平时陈江林都是一个人默默赶路，今天带上弟弟妹妹，一路上俩人叽叽喳喳的，倒是让陈江林感觉路程短了不少。
下了汽车，从县
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里到丁家洼的路就有些难走了。
下雨留下的小坑，让道路变得起坑坑洼洼。
陈江月坐在后座上倒没觉得怎么颠簸，反倒是前面的陈江水，车子一颠簸，他就得膈一下腚。
有时候碰见连续几个小坑，陈江水被膈得哇哇乱叫，陈江月在后面笑得肚子疼。
等进了村，陈江水说什么也不坐车，非要下来走。
陈江林在前面慢慢骑，陈江水在后面追着，一直到赵家的院子门口。
赵和平和王秀英俩人没事的时候，基本都在院子里干活，所以陈江林一来就被老两口发现了。
王秀英赶忙起身去开院门，看见陈江月和陈江水这回也来了，老人明显更高兴了。
“江水、江月也来了，”王秀英左看看右看看，见陈江水满头汗，扶着墙直喘气，忙问道：“江水这是咋了？”
陈江月好笑的说：“路上太颠人了，一进村三哥就从下车，跟在大哥自行车后面跑过来的。”
王秀英看一眼自行车前杠，顿时有些想笑又觉得心疼，“快进来，外婆给你们去倒糖水喝。”
陈江林兄妹三人进入院子，发现院子里不止赵和平，还有在一旁摘菜的赵小娟。
王秀英冲了三碗糖水出来，陈江水接过糖水大口大口喝着，显然是渴狠了。
陈江月抿了一口，秀气的喝着。
陈江林看了眼赵小娟，把自己的这碗递给了她。
“小娟喝吧，我不爱喝糖水。”
陈江林跟王秀英解释道。
王秀英也没说什么，赵小娟才接过去，小声道了谢，才捧着碗慢慢喝起来。
因为知道陈江林要过来，早上孙玉就去菜地里摘了菜，赵小娟也自觉留在家里，帮忙摘菜。
赵和平和王秀英问了陈江林的近况后，就跟陈江林说了家里商量过后的决定。
“我们决定让你小舅跟你去城里，”赵和平没有说是抓阄抓出来，只是道：“你小舅认得字多，到时候学起来也快一点。”
陈江林对此倒没有什么意见，只是关心谁进城读书。
听见陈江林问起这个，赵和平看了看赵小娟，“咱们家就小娟的成绩最好，她算一个，另外就是你小舅家的小龙，刚好他们俩年纪差不多，去了城里也能相互照应。”
赵小娟被点到名，有些不好意思的放下碗，眼神里却有些向往。
快到中午的时候，苏小芳和孙玉提前从地里回来做饭。
苏小芳还有些不太情愿，谁让进城的人不是她丈夫，好在自己生的女儿能进城念书，多少让苏小芳心里好受了点儿。
吃午饭的时候，赵和平不忘嘱咐赵建民，进城后好好的上班，不要给江林添麻烦。
这回只有赵建民跟陈江林回江城，至于两个赵小娟和赵小龙，马上就要期末考试，这会儿转学也不方便，干脆等明年开学的时候，再去城里学校报名。
赵建民的行礼是早就收拾好的，除了衣服被褥，还有许多干菜、咸鱼、腊肉，孙玉怕城里吃饭贵，恨不得让赵建民连米都从家里背。
陈江林看着满地的大包小包，不由道：“不用带这么多东西，小舅过去上班得住职工宿舍，那儿没有做饭的地方，食堂里一日三餐都有的吃。”
孙玉整理的动作顿时一停，“天天吃食堂那得多浪费钱啊。”
陈江林解释道：“员工食堂都有补贴，一个月吃不了多少钱，况且小舅带这么多东西过去也不方便，不说难带，也没地方放啊。”
“人家不都是那么吃的，”王秀英说了孙玉一句，然后跟陈江林说，“没事，你外公跟人说好了，找村里的拖拉机给你们送到县里，那些吃的你都带回家。”
听到这话，孙玉顿时心疼后悔起来，早知道就不塞那么多咸鱼腊肉了。
这下好了，全到别人肚子里了。
不过后悔归后悔，当着苏小芳的面，孙玉还是一副高高兴兴的样子。
“对，江林，这些东西你都带回家吃，你小舅能进城上班，也多亏了你，可不能跟咱们再客气了。”
苏小芳睨了眼孙玉，心里不免哼起来，她就不信孙玉真这么大方，指不定心里怎么滴血呢。
许是赵建民要进城，回来的时候也少，所以其他人也没急着下地，而是聚在一起说话。
赵建国和苏小芳夫妻心里不管怎样，面上还是过得去，等女儿赵小娟进城念书，还得靠赵建民这个当叔叔的照顾。
等时间差不多，之前托付好的拖拉机也到了门口。
陈江水这回怎么说都不坐自行车，要跟赵建民一起坐拖拉机。
拖拉机在前面，陈江水就坐在赵建民的被褥上，不管路再怎么坑坑洼洼，都不会感到太大的颠簸，柔软的被褥就像是一张自带按摩的床垫，让人昏昏欲睡。
陈江林骑着自行车，带着陈江月跟在拖拉机后面。
陈江水睡了一路，到了县城才被赵建民叫起来。
这会儿回江城的汽车还没来，陈江林兄妹三个和赵建民，带着一大堆行李在路边等。
由于行李太多，把行李绑到汽车顶上都花了不少时间，弄得售票员一脸不耐烦。
以前陈母还在的时候，赵建民也去过几回江城，不过这回不一样，他是要去江城上班，心里难免有些忐忑。
抵达江城时，天色已经黑了。
陈江林打算明天带赵建民去找陈光云，帮着先把赵建民的接班手续办了。
今晚就只能在他家凑合住一晚，等办完接班手续，厂里才会安排职工宿舍。
但是眼下，他得把赵建民带来的行礼给运回家去。
“江水，你去叫三辆三轮车来。”
车站附近经常有人骑着三轮车拉客，赵建民带的东西不少，加上还有两个人，叫少了肯定装不下。
陈江林骑着自行车和陈江月在前面，陈江水和赵建民拿着行李在三轮车上，一路到家属院。
这会儿家家户户都在做晚饭，三轮车师傅帮忙把行李往楼里拿，不少人看见这动静都纷纷出来看。
邻居们有认识赵建民的，知道是陈母的娘家兄弟。
看着大包小包的行李，邻居们好奇归好奇，却也没趁人家忙的时候问，反正总会知道。
陈江桥在屋里听见动静，没等敲就打开了门。
看见门口堆积的行李，陈江桥也没多问，冲赵建民喊了声‘小舅’，然后帮着拎行李进屋。
陈江水的房间被暂时贡献出来给赵建民用，被挤出来的陈江水非但没有不高兴，反而有些兴奋。
因为他终于可以跟哥哥们一起睡了。
看着时间不早，赶路也累了，陈江林也就没做饭，一人下了一碗鸡蛋面，凑合吃了。
明天就是周一，要带赵建民去办接班手续，所以烧了水，先让他洗脚睡觉。
陈江林把陈江水和陈江月也
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喊去睡觉，自己则跟陈江桥把明早出摊的包子给包完才去睡。
次日一早，陈江林照旧去服装厂门口摆摊。
经过这么长时间的经营，陈江林的生煎包生意可以说十分稳定了。
要不是他的设备还没换，出餐速度较慢，收摊的时间还要再缩减。
卖到桶里只剩下最后一层，陈江林就开始等祁峰。
结果祁峰没等来，倒是等到一个陌生面孔。
对方在一众穿着服装厂工服的人群中显得格外显眼，他先找陈江林买了两个生煎包，买完也没走，站在边上吃完，又走上前找陈江林搭话。
“同志，你这生煎包做的不错啊，就是在这摆摊有点儿浪费了。”
第28章
第28章
陈江林看他一眼，冲他笑笑，没有说话。
男人见状，干脆把话说的更明白些。
“你这手艺在这摆摊有些可惜了，没想着开个店？”
陈江林往平底锅里放油，回道：“我这也就是小本生意，摆摆摊还成，开店成本太高了。”
“要是光卖生煎包，那是有点划不来，可要是加上其他东西一块儿卖，我看还行。”
男人顿了顿，说出了自己的最终目的，“是这样，我自己经营着一家专门粉面馆，目前就俩大师傅，会做面，包子馒头也还成，就是单调了点儿，就缺你这样的手艺，与其你在这儿风吹雨淋的，干脆去我那儿干得了。”
末了，男人不忘强调说：“我姓周，叫周江伟，工资方面咱们可以谈，保证不会让你吃亏。”
陈江林这才仔细打量起男人，标准的国字脸，浓眉大眼，十分周正。
身材不胖不瘦，一看就不像是进过厨房的人，很明显对方是不干事的老板。
只是，对于给人当厨师，陈江林并没有太大的兴趣，出来摆摊单纯是为了生活，他更喜欢自己一个人研究新菜。
不过眼下，距离自己开第一家店，还有些金钱差距。
马上天彻底冷下来，早起贪黑的，也的确是个问题。
陈江林道：“去你那倒不是不行，只是咱们能不能换一种方式，我不要工资，只要抽成。”
周江伟微微一愣，疑惑道：“抽成？”
除了跟人合伙，他还从没听哪个厨子提过抽成的说法。
周江伟干脆道：“这样吧，你要是有时间，咱们找个地方仔细聊聊。”
陈江林想到赵建民还在家里等着，便道：“上午我还有事，下午吧，咱们约个地方。”
周江伟道：“那干脆就去我店里，你还能看看地方。”
俩人约定了时间，留下地址后，周江伟便离开了。
等到祁峰来上班，陈江林把剩下的生煎包都给祁峰后，便开始收摊回家。
陈江林回到家里，也才七点多钟，他叫上赵建民，带他去汽水厂找陈光云。
因为提前跟陈光云说好了，所以陈光云一早便在厂门口等着。
“表叔，这是我小舅。”
陈江林相互做了介绍，赵建民外表看上去比陈光云要大，可实际年龄却比陈光云要小。
于是，赵建民便喊陈光云为陈哥。
陈光云道：“行了，人交给我就行，去忙你的吧。”
赵建民也没见过陈光云，难免有些局促。
“小舅，你就跟跟着表叔，他会带你去办接班手续，到时候有专门人带你，下午下了班儿再跟表叔一块回来。”
陈江林安慰完赵建民，又让陈光云晚上去家里吃饭。
眼看时间也不早，陈光云就领着赵建民进了厂里，陈江林则回去整理赵建民带来的东西。
把咸鱼腊肉找地方挂好，蔬菜都收拾干净，晚上回来直接炒上就可以了。
昨晚泡的豆子也可以上磨了，陈江林几乎没歇着，把豆花倒进木头模具里，用东西压上，才腾出空来准备午饭。
跟周江伟约定的时间还早，中午陈江林打算做点好吃的补充一下.体力。
进入随身厨房，先把米饭煮上，然后拿出鲜虾和梭子蟹，做香辣虾蟹煲。
先把虾蟹用油炸一遍，锅里葱蒜爆香，放入豆瓣酱和香辣酱，炒出红油后，放入炸好的大虾和梭子蟹，翻炒几下，倒入一罐啤酒开始焖制。
等锅里汤沸腾后，分别放入生抽、老抽、耗油，放适量盐增加味道，再放白糖提鲜。
汤汁收得差不多后，出锅前再放一小把灵魂香菜。
这种万金油的做法，哪怕是放鞋底都香。
饱餐一顿后，陈江林锁上门，出发去周江伟的粉面店。
江城说大不大，说小也分了四个区。
每个区都有那么几个大大小小的厂子，其中最繁华热闹的还得是城东。
说是繁华，那当然比不了现代那种程度。
只是和当下相比，有百货商店，有图书馆，有公园和电影院，加上工人俱乐部和少年宫也在城东，所以比起其他三个区来说，就格外的热闹一些。
而周江伟的粉面馆就开在城东的一条巷子里，店铺的斜对面是一家裁缝铺，里面有戴着眼镜的老师傅在裁着布料。
陈江林把自行车停在粉面馆门口，往店里看了眼。
这会儿刚过饭点儿，店里的客人只有零星几桌。
周江伟在店里巡视，转头看见陈江林，立刻招呼陈江林进店。
陈江林进去后，就被周江伟拉着往后面走。
“走，去我办公室说。”
粉面店里的活计看见老板周江伟领了个年轻人去办公室，不由开始交头接耳起来。
纷纷好奇这个年轻人是来干什么的，是来找工作，还是老板亲戚。
只是他们店里也不缺学徒和招待，只缺会做面点的大师傅。
看那年轻人的岁数，也不像是能当大师傅的人。
办公室里，陈江林和周江伟隔着办公桌对面坐着。
周江伟道：“咱们也就不多客套了，谈谈你早上说的那个抽成吧？”
现在店里就缺一个像陈江林这样的面点师傅，何况人家还提出不要工资，上哪儿能找这么好的事去。
陈江林道：“我刚才进来也看了，你们店里现在主要就是卖一些汤面和饼，现在不像以前，买什么都要票，条件也比以前好了，都舍得吃，我会做的不止生煎包，我只要求在我出的每一份餐里抽百分之十，也就是一成，至于卖价你们自己定。”
说实在的，陈江林现在摆摊，满打满算一个月下来，能挣小二百。
刨除成本，也能净挣一百多。
当然，这其中少不了随身厨房的作用。
要是来周江伟的店里，还没有摆摊挣得多，他宁愿接着摆摊，大不了天气不好的时候，就偷个懒。
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陈江林在琢磨的同时，周江伟也在心里盘算。
店里的生意算不上火爆，但也算凑合，所以周江伟才想着多增加一点菜单，吸引更多的客人。
陈江林这话听起来是有些令他不太甘愿，但是他还是想先试一阵子。
反正不用给工资，只有出一餐，才会给他抽成。
要是卖不出去，他也没什么损失，大不了到时候再找别的大师傅。
要是生意有起色，那就正中下怀，抽成给的多，不也说明他能挣得更多吗。
周江伟想清楚后，十分爽快的同意了陈江林的方案。
“那就按你说的来，不知道你什么时候能来上班？”
“明天就可以。”
陈江林打算下午开摊的时候，跟那些回头客说一声，明天就不再出摊了。
周江伟高兴的上来握手，“那就太好了，明天我在店里等你。”
俩人说定后，陈江林就回去了。
回到家看了看豆腐压到什么程度，看着差不多就把重物移开，开始装东西准备去摆最后一次摊。
还没到下班点，服装厂对面就像往常一样，开始飘散起铁板豆腐的香味。
等服装厂里陆续有人出来，陈江林的摊子面前也开始聚集起人群。
陈江林一边卖铁板豆腐，一边通知明天起就不再来摆摊，而是去城东的粉面馆去上班了。
不少人听到这个消息，都纷纷觉得可惜。
“城东离咱们厂也太远了，平时上班也绕不过去啊。”
“好好的，咋就不摆摊了呢，是不是买的人少，不挣钱啊，你回头多做一点，我带朋友一块来买。”
“是啊，我们都吃习惯了。”
说实话，陈江林听见他们这么说，心里还是挺高兴的。
要是换成是春夏时节，陈江林可能会拒绝周江伟。
天气暖和的日子，也不怕风雨，等到天冷，说不定他已经攒够钱了。
不说买一个门面，租一个是不成问题的。
但是他来的时间不算好，卖工作的钱是肯定不能动的，想要自己独立开店，还得再攒一攒。
何况，他也没有开店的经验，先去周江伟店里学习一下也是好的。
几乎每个来买铁板豆腐的客人都通知到了，祁峰照旧是最后才来。
听说他要去人家店里上班，倒没像其他人一样说可惜，反而替他高兴。
“那个粉面馆倒是距离我住的地方不远，以后早晚我就去店里吃。”
祁峰惦记着陈江林的手艺，说不准在店里能吃到更多好吃的。
把祁峰送走，陈江林也开始收摊了。
陈江林把家伙事往自行车上装，回想着这段时间摆摊的日子，有些心生感慨。
累是累了点，也算体验到了另一种生活。
回到家，只看见陈江桥兄妹三个，赵建民和陈光云还没有到。
陈江林开始准备做饭，蔬菜都是提前洗好的，把肉洗干净切好放进盘子，又准备好各种调料。
刚把米饭煮上，就听见走廊里赵建民和陈光云的说话声。
俩人一前一后进来，最后面是背着书包的陈姗姗。
陈家的客厅十分逼仄，陈江月便带着陈姗姗去房间写作业，陈江水也不想听大人讲话，也一起进了房间。
陈江桥要帮陈江林打下手，陈江林没让。
统共没几个菜，除了酸菜炖排骨有点费时间，其他都是快手菜，往锅里炒几下就能出锅。
七个人吃六道菜，陈家的小方桌就那么大地方，只能坐四个人，所以陈江水、陈江月和陈姗姗三个小孩子就没上桌，夹了菜去一边吃。
饭桌上，陈光云吃着陈江林做的菜，表情有些讶异似乎是没想到陈江林的手艺居然这么好。
怪不得侄子要坚持摆摊，要是没这个手艺，也不可能会有人买单。
赵建民虽然跟陈光云一个想法，但更多的心思都是放在了白天的工作上。
刚进车间看到那么多机器的时候，赵建民是忐忑的，不过等慢慢上手后，就好多了。
一天工作下来，也没多累，比在家种地的时候要轻松多了。
不怪人人都说城里好呢。
赵建民不由在心里感激大外甥，又想到今天陈光云说陈江林不愿进厂，反而愿意在外面摆摊，便忍不住想劝几句。
“江林，我觉得厂里挺好的，工作又轻松，福利又那么好，要不你也来厂里上班吧。”
陈光云看了眼赵建民，又朝陈江林看去。
陈江林也吃得差不多了，放下碗道：“小舅，表叔，从明天开始我就不摆摊了，以后去城东那边一家粉面馆上班。”
第29章
第29章
“好啊，能找到工作就好。”
赵建民没有想太多，只觉得外甥有个工作就很好，至少比起早贪黑摆摊要轻松些。
只有陈光云微微皱了皱眉，问道：“不是国营的吧？”
陈江林回道：“是私人开的，我去看过了，生意还行。”
改革前，人们选择少，想在外面吃饭只能去国营饭店。
不说味道怎么样，那架子倒是很足。
改革后，个体户们开始经营饭馆，首先一个态度就让人很舒服。
菜单虽比不上一些规格较大的国营饭店，但也有自己的特色。
陈光云知道陈江林向来有自己的主意，也没有劝说什么。
吃过饭，陈光云带着陈姗姗回家，赵建民还要在陈江水的房间里住一晚。
厂里安排了宿舍，那边还得腾位置，要明天才能搬进去。
等赵建民回房间睡觉，陈江月找到陈江林说，“姗姗跟我说，她妈今天去学校找她了。”
陈江林问道：“你跟姗姗什么时候这么好了？”
“也没有，这事她也不敢跟表叔说，跟同学就更不能说了，我跟她好歹沾着亲，所以她来问我，她妈想周末接她去玩，她不知道要不要去。”
说起来，陈江月和陈姗姗还是同一个学校的，俩人虽然是亲戚，却很少在一块玩儿。
平时逢年过节相互走亲戚，也不怎么黏在一块儿，好像自从上回陈姗姗哭着从家里跑出来，被李婶儿碰见，送到自家后。
陈江月和陈姗姗俩人好像越来越亲密了，连亲妈找自己的事儿，不跟陈光云说，反倒先找陈江月商量。
不过，陈江林不打算让陈江水掺和进去。
“姗姗要是想去，会跟表叔说的，估计她也就是想找人倾诉倾诉，也不是真想找你拿主意。”
陈江林揉了揉陈江月的头发，“去睡吧。”
陈江月低头想了想，好像真像大哥说的那么回事。
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每回陈姗姗来找她，都是竹筒倒豆子一通说，她根本说不了几句话。
习惯了每天早起出去摆摊，陈江林的生物钟已经养成，五点多钟的样子就醒了。
看看时间还早，陈江林又睡了个回笼觉。
六点多钟，起床把早饭做好，吃过饭后，帮赵建民把行李一起搬去宿舍，接着去城东粉面馆上班。
由于是第一天上班，不用去的太早，陈江林到的时候，周江伟也才刚进门。
这会儿店里还有人在吃早饭，周江伟先带着他去后厨转了一圈，给他介绍了同事，然后让人给他拿了工作的衣服。
“等会儿我让人在菜单上加上生煎包，明天就开始卖，中午和晚上你打算做什么？”周江伟问道。
陈江林刚才在后厨转了一圈，看到了不少能用的食材。
周江伟的店里现在主卖的还是各种手擀面，想要做炒粉、炒面，还得让周江伟去进货，眼下他只能根据现有的食材，选择做什么餐。
“中午就先加一个酱香饼吧。”
后厨有一个大平底锅，应该是用来做煎饼的，只是上面有些灰，显然不常用。
“行，那我让人在菜单上添上。”
周江伟立刻叫人去办，然后对陈江林道：“回头我给你安排个学徒给你打下手，你看店里有什么需要改进的地方，也可以适当提提建议。”
陈江林也没客气，点头答应。
他没有工资，能挣多少全靠出餐抽成，客流量多了，相对的收入也会多一些。
后厨还有两个大师傅，年纪都在四十岁上下，一个姓张，一个姓刘。
张、刘两位大师傅分别带着两个学徒，平时打打下手，再教一些手艺。
周江伟给他们相互做过介绍，但是很显然，张、刘二人对他的态度不是很热络，甚至隐隐有些排斥。
陈江林也没有拿热脸贴冷屁.股的爱好，周江伟离开后，他把平底锅洗了一遍，然后准备一些做酱香饼的材料。
早饭点结束后，张、刘两位大师傅直接换下衣服走人。
开餐馆的，上班时间跟厂里面不一样。
每天吃饭点提前一两个小时来店里，开始做客人吃的东西，等饭点结束，客人走光后，大师傅就可以下班。
陈江林是第一天来，又没学徒帮忙，只能一个人忙活。
一切准备就绪后，距离中午饭点还有些早，陈江林从后厨出来看了眼菜单。
菜单上可选择的品类不算多，大部分都是口味清淡的汤面，少部分是面点小吃。
这也是江城的饮食特色，偏清淡咸鲜口。
陈江林的酱香饼在菜单的最后一排，由于是新添加上去的，孤零零的特别显眼。
趁着时间还早，陈江林脱下外褂，打算去斜对门的裁缝铺看看。
裁缝铺里除了昨天看见的戴眼镜的老裁缝，还有个年轻的姑娘。
看上去应该没有二十岁，个头一米六的样子，皮肤很白，齐刘海下是一双清亮的杏眼，哪怕不笑都让人感觉十分的可亲。
陈江林一进店，姑娘就上来招呼，问他是想买衣服还是定做衣服。
陈江林扫了一圈店里的成衣，不能说难看，只能说符合这个年代的流行风格。
“我想给家里弟弟妹妹定做几套衣服，不知道你们有没有款式图让我看看。”
“有，”姑娘立马从抽屉里抽出布制封皮的本子，翻开里面是铅笔画的款式图，分别还标了颜色，“你知道弟弟妹妹的尺寸吗？说不准我们店有做好的成衣。”
这他哪里知道，看来还得带他们来趟店里。
陈江林合上本子，里面有几套他看着还不错，“那我过几天带他们来一趟吧。”
姑娘把本子放到柜台上，问他要不要给自己买点衣服。
“你看这边，这些毛衣都是新织的，特别暖和。”
陈江林早就穿上了毛衣，外套不是很厚，却足够防风。
只是里面的那件毛线衣已经有些年头，穿的久了，还有些地方拆了线。
陈江林在店里试了几套毛线衣，最终买了两件，一件青绿的，一件枣红色的。
陈江桥的体型跟他差不多，兄弟俩衣服经常换着穿，买回去正好俩人一人一件。
回到店里，刘、张两位大师傅手底下的学徒已经到了，开始做准备工作，和面揉面，准备配菜。
陈江林也穿上外褂开始起锅，准备做酱香饼。
酱香饼的酱料陈江林已经提前准备好了，有些材料后厨是没有的，陈江林留了个心眼，他没打算让周江伟去补，而是准备从随身厨房里拿。
做酱香饼比其他煎饼要繁琐得多，但味道却足够对得起它的繁琐。
学徒们看着跟他们年纪差不多的陈江林动作利落迅速，涂抹过油酥的面饼交迭包裹成小块，等它稍微变软，再用擀面杖给它擀成薄薄的面皮。
接着用擀面杖给它卷起来，就像卷纸筒一样。
平底锅里刷油，一点点把面皮放到锅里，给它推出褶皱。
剩下只要盖上锅盖，等上两三分钟，接触锅底的那一面，已经煎的金黄酥脆。
这时候就可以翻个面继续煎，朝上的一面就可以刷上调配好的香辣酱，再撒上香葱。
热腾腾的温度激发着香辣酱的味道，混合着葱香，瞬间整个后厨都弥漫着一股香味。
张、刘两位大师傅刚好也踩着点来上班，闻到这股香味，目光不由朝陈江林看了过去。
只是俩人很高冷的没有找陈江林搭话，不过一个年轻人，就敢来充什么大师傅，真不知道周经理是怎么想的。
没一会儿，开始有客人进店，十分熟稔的点往常一样的面条。
只是刚靠近窗口，就闻到了一股没闻过的香味，客人立刻抬头看了看，果然发现菜单上多了一行。
“那就再来二两酱香饼吧。”
客人也只觉得味道挺好闻，买点尝尝鲜。
点单处收了钱，立刻冲后厨喊，张、刘二人操作行云流水，开始抻面煮面。
对于同样忙碌起来，给客人切酱香饼的陈江林，则在心里表示不屑。
什么破饼，也就是没吃过，尝个鲜，等客人知道那什么酱香饼有多难吃，就不会再点了。
张、刘二人一早就通过气，打算晾着陈江林，所以二人也没格外关注陈江林。
陈江林自然也没工夫管张、刘二人怎么想，他一中午就没怎么歇过。
原本怕做多了浪费食材，只揉了五斤粉，结果饭点才过了一半，前面就催着陈江林赶紧做饼。
抽空喝了口水，又接着去和面，忙忙碌碌一中午，等没有客人进店后，陈江林才得以喘口气。
陈江林仔细算过，整个中午场，他做了六张酱香饼，用掉十五斤粉。
热乎乎的
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酱香饼口感酥脆，带着辣酱和葱的鲜香，让人一口就爱上，不少人尝过后，还打包了一些，要带回去吃。
看着张、刘二人下了班就脱衣服走人，剩下的事情都有学徒帮着干，陈江林有些羡慕，属于他的小学徒还没到位，还是认命自己干吧。
下午陈江林没有回去，而是在城东逛了逛，去了图书馆和公园。
周江伟之前提过，晚上客人少，陈江林也就没急着回店里。
晚上，陈江林照旧只和了五斤粉。
酱香饼一旦冷掉味道就没那么好，更别提过夜了。
晚上周江伟还来了一趟店里，知道陈江林做的酱香饼中午卖的不错，还特地进后厨尝了尝。
“不错，怪不得你生意那么好，要不明天早上除了生煎包，把酱香饼也加上吧。”
“锅不够，做了生煎包就来不及做酱香饼。”
“那还是先卖生煎包，回头我让人再弄个平底锅来。”
毕竟当初周江伟看上的就是陈江林做的生煎包，临走的时候，周江伟还带了一些酱香饼回去。
晚饭点结束，陈江林把用过的东西收拾干净，才从店里离开。
回到家，已经快八点钟。
陈江桥兄妹三人已经吃过，晚饭是陈江桥做的，下了之前陈江林从随身厨房拿出来的鲜切面。
第30章
第30章
陈江水一看见陈江林就开始喊饿，陈江桥也放下书本看着陈江水。
“你一个人可是吃了一大碗面条，晚上不能吃太多，仔细肚子疼。”
“一碗面半碗汤，这都一个多小时了，早就消化掉了。”
陈江水说着躲到陈江林身后，“而且二哥做的饭不好吃，我要吃大哥做的。”
陈江桥默默收起书，从椅子上起来。
陈江水立刻抓紧了陈江林的衣服，试图躲避陈江桥的眼神攻击，然而陈江林身上的香味让他鼻子动了动。
“大哥，你身上好香，是什么味道。”
陈江林薅了一把陈江水的脑袋，有些好笑的说：“做了一天酱香饼，可不给熏制入味了。”
看着陈江水亮晶晶的眼神，陈江林道：“今天来不及了，等休息了做给你们吃，你二哥说的也没错，晚上不能吃太多，容易积食，我去炒点饭，等会儿给你吃两口。”
昨晚吃饭的人多，陈江林就多煮了一些饭，还剩了不少。
隔夜饭用来做蛋炒饭是最好的，炒出来都是粒粒分明，炒饭里一定要加火腿肠和青菜、豆芽，绝佳搭配。
炒的时候不用放太多油，调味料就是简单的盐、胡椒粉、生抽、老抽、味精，快出锅的时候再放一勺猪油和葱花。
陈江林特地多炒了一些，出锅的时候，除了喊饿的陈江水，连已经吃饱的陈江桥和陈江月都一人吃了一小碗。
次日，周江伟就给陈江林送来一个学徒。
年纪比陈江林还要大一岁，个头不高，人也瘦瘦的，被周江伟带来后，介绍了一遍，就乖乖叫陈江林师父，并没有像其他人一样看陈江林年纪轻，就轻视他。
收下这个学徒，陈江林开始带着他做准备工作。
从和面开始，一点点跟学徒王民有教学。
后厨好像分出两拨阵营，张、刘二人从来不主动跟陈江林搭话，有什么问题都是喊自己的学徒去交流。
陈江林既没生气，也没打算跟张、刘二人搞好关系。
他们各干一样，谁也不碍着谁。
正是陈江林不在意的态度，让张、刘二人越发觉得陈江林轻狂，年纪轻轻的，一点不尊重老前辈。
想是为了故意给陈江林找麻烦，好几次都故意把不新鲜的配菜给王民有。
王民有也老实，跟人争论也争不过，陈江林却不惯着他们，直接找周江伟反应。
周江伟自然是选择和稀泥，委婉的让张、刘二人管教好学徒。
张、刘二人最好面子，被周江伟当着陈江林的面这么说，他们就觉得周江伟是在偏袒陈江林，故意负气说干不下去了。
陈江林赶着话道：“人往高处走，水往低处流，两位大师傅手艺高，到哪都有饭吃。”
周江伟就以为有人来挖张、刘二人，张、刘想借此涨工资，于是口气也有些不太好，表示尊重每个人的选择。
张、刘一下子就被拿捏住，再没提过干不下去的话。
这事过后，后厨的关系越发剑拔弩张起来，明面上看着和气，私底下却常有针对。
大多时候陈江林都不太搭理他们，他做的酱香饼和生煎包卖得好，后面又让周江伟去邻省的厂子里进了米粉，加了炒粉、拌粉两样。
虽说江城人口轻，但年轻人还是喜欢吃一些味道重的，所以酱香饼在年轻人里头卖得特别好。
炒粉推出后，加辣的比不辣的出餐率高出两倍。
月底结束后，店里盘了月账，月头就给陈江林发了上个月抽成的钱。
陈江林一共上了不到十天班，到手抽成有四十多块。
拿着这四十多块，陈江林给陈江月兄妹买了几件衣服，又定做了两身棉袄。
进入十二月后，江城的天气一天比一天冷。
赵建民没有回过丁家洼，倒是孙玉从家里带了不少东西进城看赵建民。
赵建民住在四人合住的宿舍里，没法让孙玉留宿，只能让孙玉在陈江水的房间凑合住一晚。
王民有虽然不算很机灵，但胜在认真，陈江林教过的东西，他都拿笔记在本子上，有些不会写的字就用图画代替。
天气一冷，人就想吃点热乎的，陈江林找周江伟商量过后，推出了单人火锅。
锅底有两种，一种辣油锅底，一种菌汤锅底。
陈江林只需要每天把汤底配好，配菜教给王民有去整理，一般人点一份火锅套餐，都能吃个九成饱，胃口再大些，可以单独再点些酱香饼，或者要一份粉条。
单人火锅一经推出，吃的人还不少，更多的是几个人一块到店吃。
店里的生意也越发火爆，张、刘二人的脸色是一天比一天难看，点火锅的人多，点汤面的人就少。
况且，陈江林还一点儿都不忙，没事还能教王民有一些其他的面点。
张、刘二人一商量，私底下找到周江伟告状。
“那个陈江林，成天带着王民有在后厨瞎搞，不正经忙事情，反而教王民做其他东西，这不是白拿钱不干活吗。”
“就那个火锅，有什么技术含量，是个人都会弄。”
周江伟看着两个愤愤不平的大师傅，心想怎么提出卖单人火锅的不是你们两个，而是单单是他陈江林呢。
他也不是没见过世面，巴省那边的火锅他也吃过，跟陈江林的锅底比起来，只能说各有各的特色。
“我知道了，我会去跟他说的，两位
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大师傅没事也可以研究一下新东西，年轻人就好个新奇，你们想想怎么改良一下口味，让年轻人更喜欢。”
张、刘俩人对视一眼，各自腹诽，改良？那不是胡来吗？
他们也是正儿八经拜师学艺，学来的手艺，说改良就改良，那还叫什么江城风味。
最终周江伟没有找陈江林谈话，店里生意能有现在这么好，全靠陈江林支的主意，他是胡涂了才去找陈江林的不痛快。
张、刘俩人等着看陈江林被周江伟叫去谈话，从月中等到月末，等来周江伟红光满面的夸陈江林能干。
跨年这天，陈江林做了一顿火锅，兄妹四个围着小方桌，吃得满头大汗。
家里没有鸳鸯锅，陈江林就只做了一个西红柿锅底，爱吃辣的就调一个辣碟。
陈江林准备了一桌子菜，吃到最后，肉菜全部消灭，只剩下两盘青菜。
每个人都吃的肚子溜圆，陈江林给每人买了一条围巾，颜色是鲜艳的酒红色。
陈江月很喜欢，往脖子上绕，然后去房间照镜子。
陈江水不太喜欢，“小姑娘才戴这个颜色，大哥，我想要条蓝的。”
“马上新年了，戴红的喜庆。”
陈江桥向来没什么意见，陈江林买什么他就穿什么。
陈家兄妹皮肤都白，红色的围巾更衬肤色。
前两天江城下了点雪，温度直线下降。
这两天北风呼呼地刮，显然还得下雪。
周江伟的店里盘完了上个月的账，月初就得给员工们发工资，陈江林也等着这天。
员工们的工资倒还好说，都是固定的，直到看见陈江林的抽成，周江伟忍不住抽气。
这么多钱，跟割他的肉有什么分别。
店里生意好，流水暴增，周江伟挣得荷包流油的同时，还得分出去一成给陈江林。
要是百来块钱，周江伟屁都不带放一个。
可根据会计算出来的，他得给陈江林发将近三百块的抽成。
刨除他的进货成本，人工成本，他也就挣个不到三成的利润，还得分陈江林一成。
周江伟把其他员工的工资先发下去，包括陈江林手底下的学徒王民有，唯独陈江林的扣着没发。
一开始，陈江林还以为是没有算好，想着等两天。
一晃眼几天过去，眼看着上旬都要结束了，陈江林只能找周江伟问情况。
周江伟本来还想着拖一拖，一看陈江林上门问了，也不好再拖着不给。
“江林，上个月你那个小火锅卖得好，你的抽成一共是295元，你点点。”
周江伟一脸肉疼，看来这年头还是有手艺的人挣钱，他整天跑前跑后，累死累活的，挣得也没比人家多到哪儿去。
陈江林到没注意周江伟的脸色，他订了两床棉被，还等着去交钱呢。
接下来几天，天气都不太好，不是刮大风就是下雨，周江伟也没出去，整天在店里呆着。
天气越冷，陈江林的小火锅就卖的越多，生煎包和酱香饼只有早上才受欢迎一点。
周江伟这样下去不行，得想法子节约一下成本。
晚上趁陈江林回家，周江伟叫住王民有，让他去办公室谈话。
王民有和周江伟沾着亲，认真算起来，王民有还得叫周江伟一声表舅，只是光这个表字就知道两家关系隔得有多远了。
当初周江伟也是看中王民有老实本分，才点头让他进自己店里干活，老实有老实的好处，自然也有他的坏处。
譬如现在，周江伟让王民有上配菜的时候，不要上的太满，缺点少点，人家也不会发现。
王民有一听，头立马摇的跟拨浪鼓一样。
“表舅，师父说了，做人做事要本分，缺斤少两的事咱们可不能干。”
周江伟被说的脸红，暗骂王民有死脑筋，“你懂什么，我是开店做生意，又不是开善堂。”
王民有不肯干，他要是听了表舅的，被师父知道了肯定会骂他，他还想跟着师父学手艺呢。
周江伟见说不动王民有，没好气的让人出去了。
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