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第101章
给苏老师送了卤汁豆腐干后,叶宁一行三人去找饭店吃晚饭。
苏菜偏甜，像卤汁豆腐干,松鼠桂鱼等等传统苏菜都偏甜，吃了好几日酸酸甜甜的苏菜，叶宁有些想念偏香辣的川菜了。
小镇里川菜馆并不多，叶宁找了一家看起来不错的川菜馆，点了几样香香辣辣的菜。
麻辣血旺、麻婆豆腐、水煮牛肉等等菜陆续端上来，叶宁和田淑香李满福直呼气，吃得浑身冒汗。
“宁宁咱啥时候回去？”田淑香吹着热烫香辣的牛肉，问道。
“再等两天，如果苏老师没联系我们……我们就回去。”
刚才给苏老师送的卤汁豆腐干的袋子里，留了她的联系方式,如果苏老师有意,可能会联系她，如果没意，她也不会再去烦扰她了。
再多烦扰，实在是惹人生厌,她自己也不喜欢再多纠缠。微微叹息一声，叶宁想，苏老师……大概率不会联系她,满福姐姐得另寻名师了。
只是有些遗憾,满福姐姐天赋这样好,越优秀的老师才能越激发出她的天赋。退而求其次选择别的老师,可能不能完全激发出满福姐姐的天赋。
她自己就是个例子,她在古代的父亲说,她在厨艺上很有天赋,但如果她的师父不是他的话,她的天赋可能无法完全激发出来。若不能完全激发天赋，实乃浪费，实乃“暴殄天物”。
所以叶宁很遗憾苏老师不能做李满福的老师。遗憾是遗憾，只是没办法，也不能再厚着脸皮去烦扰苏老师。
叶宁喝了口汤，说：“这两天我们去景点好好玩玩。”
彼时，苏宅，佣人将做好的卤汁豆腐干端上桌。苏婉仪漱口洗手，拿起筷子。
视线落在盘子里的卤汁豆腐干上，冒着热气的卤汁豆腐干弥漫着阵阵咸甜鲜味，她看着卤汁豆腐干，许久不动作。
“苏老师，您怎么不吃？”佣人轻声道。
苏婉仪牵牵嘴角，她夹起一块卤汁豆腐干，说：“阿精，你这卤汁豆腐干做的愈发好了。”
阿精嘿嘿笑，“苏老师爱吃就成。”
次日，苏婉仪拿着一个绣包出门，开门时，被门前放着的饭盒挡住了路。是昨天的饭盒。她服饰饭盒许久，随之抬腿，跨过门槛。
走出一段路，她驻足，转身折返。回到门前，她拎起饭盒袋子，径直去往垃圾桶旁边。
扔饭盒时，闻到从饭盒里跑出来的浓郁香气，她鼻翼微东，止住丢下去的动作。鲜鲜咸咸透着甜味的香味格外地刺激人嗅觉，像是有一盘香喷喷的卤菜和蜜糖般的蜜饯在鼻腔里攒动。
早上苏婉仪才吃过卤汁豆腐干，然而早上吃的卤汁豆腐干却不及手里的卤汁豆腐干十分之一香浓。
苏婉仪下意识环顾四处，旋即重新定视饭盒。犹豫良久，她打开饭盒袋子。
若她扔掉饭盒，是浪费粮食，不若吃掉罢。她告诉自己，她只是本着不浪费粮食的原则。
袋子打开，揭开饭盒盖子，更加浓郁的香气冲鼻而来，苏婉仪嗓子微微一动。她扫视着饭盒里的卤汁豆腐干，冷却的卤汁豆腐干仍然透着亮，酱红喷香，似乎含了可口的浓汁，就等人去咬破它。
她拿起一块卤汁豆腐干，送入口中。
豆腐干嘎吱一响，绵绵糯糯地破开，水滑的浓汁涌入口中。多嚼几下，豆腐干里藏着的浓汁尽数入了口中，伴着软糯有嚼劲的口感，吃起来咸鲜适口，甜而不腻，食之满口香味，香味萦绕不止，绵长不歇。
瞳孔微微收缩，苏婉仪怔然，她有些难以置信地看着饭盒子里的卤汁豆腐干，良久，她吐出一口气，继续吃卤汁豆腐干。
又是一日过去，小镇在晨光里逐渐喧嚣起来。苏婉仪拎着绣包，打开门，见门槛边上空荡荡一片，她微垂眼睫，闭门而去。
午时，阿精做了卤汁豆腐干，苏婉仪夹起卤汁豆腐干，只是才吃了一口便放下了筷子。
“苏老师，您怎么不吃了？”阿精见状，忙不迭问。苏婉仪摇摇头，没说什么。
夜色笼罩下来，小镇里燃起灯火，白日的喧嚣在灯火里逐渐沉默下来。苏宅里，苏婉仪抚平高混合软段，起针，拉线，落针，她收好线，状似无意间问起，“那几个人这两天没再来了？”
“没再来了，估计是放弃了。”阿精擦着桌子，侧身道。
苏婉仪颔首，沉默下去。
夜色逐渐褪去，宛若一张黑纸褪去颜色，缓缓变成了白纸。
房间里点着熏香，熏炉里淡烟袅袅，苏婉仪从床上下来，拨开窗帘，看向外面灰蒙蒙的晨雾。阿精扫着院子，说：“苏老师，今儿天冷，多穿点。”
吃过早饭，阿精照例问苏婉仪中午要吃些什么，苏婉仪沉默片刻，“中午我去珍馐庄。”
这几天苏老师没去珍馐庄，阿精不知为何，她猜测大抵是苏老师常去珍馐庄，吃腻了，因而才连连好几日不去。
“苏老师，您终于来了啊，这几天怎么不来吃饭了？”服务员见苏婉仪进了饭馆，立刻迎过去。
“这几天有些忙。”苏婉仪落座，点菜。依旧点了卤汁豆腐干。
等待菜端上来时，她时不时望向门口。菜端上来，她吃了两口卤汁豆腐干，随后拿起茶杯，一声叹息下去，茶水水面涤荡开波纹。
饭毕，她再度望向门口，随之结账离去。
“舅舅！”
机场，叶宁发现李洪生的身影后，立即招手。李洪生赶紧过来拎行李，说：“一去去这么久，小天小冬经常念着你们，天天都在问你们啥时候回来。还有那些客人们，经常有人到饭馆来问你们啥时候回来。”
叶宁把包递给他，“这不是回来了嘛。”
李洪生开车载着她们回家，到家一下车，就有行人道：“叶老板，你们回来了？”
“可算是回来了啊。”卖水果的老板满脸堆笑。宁冬饭馆不开门，老街的人流量大幅度下降，不过当然还是比之前要好太多。现在叶老板回来了，宁冬饭馆要重新开门营业了，人流量也会如之前那般火爆。自己的生意也会再度火爆起来。他的嘴角咧到了耳根下。
进了屋后，叶宁从箱子里取出一个大包，说：“买的正宗的金华火腿，晚上我们吃蜜汁火方。”
李洪生摸摸后脑勺，“啥是蜜汁火方？”
“苏杭传统名菜，用金华火腿做的，可好吃了。”田淑香解释道。李满福舔舔嘴，“爸，蜜汁火方可好吃啦！”
叶宁嗯了一声：“咸香的火腿浇上烧酥的蜜汁，咸甜交融，特别好吃。”
李洪生眼睛亮亮的，喉结滑动，“那晚上做了吃，我尝尝是啥味儿。”
蜜汁火方是苏杭地区的一道传统美味佳肴，与扬州的清汤火方并称为南北两方，火方，即火腿的上方。金华火腿通常被分为五个部分，即上方，中方，火瞳，火爪，滴油。上方肉质最可口，用来做蜜汁火方尤其美味。
蜜汁火方烹饪步骤不难，取火腿上方，佐以蜜酒蒸烂便可，听起来做
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法简单，然而却十分费工费料费时，所以叶宁到家没歇多久，便开始制作蜜汁火方。
取出火腿，叶宁凑近闻了闻，火腿香气浓郁，肌红脂白，她用刀把火腿切成长方形，有皮的一面朝上。
将切好的火腿放到小火上烧。火苗滋滋啦啦地烧着火腿，咸咸的肉焦香味呲啦呲啦地往上窜。烧到金黄时，叶宁用刀把火腿上焦黄的部分刮掉，接着放到淘米水里泡软，清洗干净。
清洗干净的火腿切成片，肉皮朝上码到大碗里，放到蒸锅里蒸。
两个小时过去，叶宁把碗里蒸出来的肉汁取出来，冰糖撒到火腿碗里，继续蒸。
大约再蒸了一个小时，倒出碗里的汤汁，莲子放入火腿碗里继续蒸。半小时后倒出汤汁。
叶宁擦擦汗，炒锅上火，猪油烧到五成热，松子仁炒进去，待松子仁炸香，叶宁把松子仁均匀撒到火腿片上。
所有汤汁倒进锅里，叶宁一一下入蜂蜜、淀粉以及糖桂花，浅浅地勾出薄芡。甜蜜馨香的芡汁在锅里冒着晶莹的水泡，叶宁及时舀出芡汁，均匀地浇在火腿片上。
红润的火腿片淋上薄芡，宛若穿上了一层亮晶晶的水晶衣，色如琥珀，越□□亮，香气也越发沁人心脾。
蜜汁火方大功告成，火红的火腿浸润在晶亮透明的蜜汁里，色泽诱人，只是看着便只叫人垂涎不止。
李洪生早已迫不及待，第一个伸筷子，去夹了吃。
火腿入口，肥肉糯，瘦肉酥，咸味和甜味在酥烂的肉里散开，蜜汁的香甜和火腿的咸香在口中融化，咸甜之中，还隐隐能感受到腌制火腿特有的鲜味。
火腿多余的咸味被蜜汁一点点地驱离干净，蜜汁驱赶走了火腿多余的咸味，凸显了火腿的鲜味。而火腿稀释了蜜汁的甜腻，使得蜜汁食之甜而不腻，整个火腿吃起来咸甜缠绵，莫逆和谐。
李洪生竖起大拇指，一边往嘴里塞蜜汁火方，一边说：“好吃！这蜜汁火方可太好吃了！”
“蜜汁火方可是天上才能有的尤物，当然很好吃。”叶宁吃着火腿，莞尔道，“据传江苏巡抚尹文端公在苏公馆吃过蜜汁火方以后，大赞道：‘其香隔户便至，甘鲜异常，此尤物只有天上有！’。”
古人将蜜汁火方盛赞为只有天上有的尤物，可见其有多美味了。
感受着酥烂可口的蜜汁火方在口中融化，叶宁的手机陡然一响。有人发来了一条短信。叶宁忙点开信息。浏览完信息，她笑了出来。
第102章
看着陌生号码发来的短信,叶宁眼里的笑意加深。
陌生号码：卤汁豆腐干做得很不错。
虽然是陌生号码，但叶宁第一时间猜出了是谁发来的短信。她放下筷子,回复短信。
叶宁：请问是苏老师吗？
陌生号码：嗯。
叶宁：谢谢苏老师的夸奖，如果您喜欢吃，我再给您做一些。
那边许久没回信息。叶宁等待着，食指指尖有一下没一下地敲着桌面。
“宁宁，咋不吃饭？”田淑香发现叶宁一直盯着手机不吃饭，忙出声道。叶宁嗯了一声，重新拿起筷子，吃了两口饭，手机一响，她立刻点开短信。
苏婉仪：那我就不客气了,多谢。
叶宁：不用,苏老师喜欢吃是我的荣幸^_^
放下手机，叶宁说：“舅舅舅母等会儿去多买些北豆腐回来。”
田淑香咽下一口饭，“北豆腐？要做卤汁豆腐干？”
“对，多做一些给苏老师送过去。”
愣了一下,田淑香说：“还给她送？你不是说不再去打扰人家了？”
叶宁唇边浮现笑意，“刚才苏老师联系我了，她给我发短信说卤汁豆腐干做的不错。”
田淑香喜上眉梢,“她联系你了,那这么说,满福有戏了？”
“不一定,但至少她搭理我们了。”叶宁思忖着,沉吟：“我一些卤汁豆腐干,满福姐姐你亲自去送给苏老师。”
李满福瞳仁亮亮的,“嗯！”
“……舅舅,你跟着满福姐姐一起去。”
李洪生点头，眉宇间闪烁着兴奋，“说不定那苏大师真要收咱满福为徒弟了。”
田淑香没他那么客观，“还说不到一定。”
第二天李洪生就带着李满福去了苏州。下午时，李洪生给叶宁打电话，说：“我们去了之后，苏老师请我和满福进了家门，知道我们是从桃城过来的后，很不好意思，请我们吃了饭，还指点了满福几句……但是没说收徒的事。”
叶宁道：“她肯指点满福姐姐就已经很好了。”
李洪生说他们明天就回来，叶宁静默半晌，忖道：“先回来吧。”
等李洪生他们回来之后，叶宁说：“舅舅，以后可能会经常给苏老师送卤汁豆腐干，恐怕要经常两头跑，不如在苏州租一个或买一个房子，也方便些，反正以后苏老师真收下满福姐姐了，也总得找个住处的。”
“是这个道理。”李洪生赞同道。
“那你和舅母好好商量商量。”
“行。”
叶宁刚要说话，一阵寒意从窗户缝缝隙里飘了过来，直接灌进了脖子里。她望向窗外，说：“怕是要下雪了。”
“明儿是小雪呢。”田淑香也看向窗外。
第二天早晨，叶宁一起床就发现外面飘落的雪。她打开窗户，伸出手去。小雪花落在指间，冰冰凉凉，很快融化。
一片一片雪花飞过来，将含义一并带了进来，应了那首诗“花雪随风不厌看，一片飞来一片寒。”
叶宁手指接着小雪花，忽而注意到自家小轿车从街口开了过来，不一会儿，舅舅舅母拎着袋子下车，冒着小雪，快速进了饭馆。叶宁也快速去洗漱。
叶宁啃着一块糍粑，进入厨房，“舅母，今儿买了些什么菜？”
田淑香洗洗涮涮着，说：“今天不是小雪吗，小雪得吃刨猪汤，就买了些做刨猪汤的菜。”
刨猪汤，桃城乡下人惯爱吃的菜，往往小雪时节，乡下人都开始杀猪了，杀了猪，就得请亲朋好友来吃杀猪饭，杀猪饭即刨猪汤。
刨猪汤，就是把刚杀好的猪的新鲜肉以及猪内脏组一大锅，然后配其他菜，例如新鲜猪血旺，粉蒸肉，酸菜炒新鲜肉，豆腐肉圆，回锅肉等等菜。
今年春天时，舅舅舅母家里养的猪受了伤，治不好了，便提前将猪杀了，以前是要把猪喂到小雪时节才杀了吃的。虽然没了杀的猪，但小雪这天刨猪汤还是得做了吃的。
若是以往在村子里时，没猪杀了吃的话，小雪这天田淑香顶多会做一碗新鲜肉和内脏煮成的汤，为了节省，其他配菜是不会做的。但如今家里富裕了起来，即便是没杀猪，刨猪汤的七大碗八大碟也是要做齐的。
叶宁卷起衣袖，说：“我来做汤。”
“行，那你来做汤，我做其它菜。”田淑香不想累着叶宁，就只让她做汤。
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叶宁将干黄花与干木耳泡发，然后取老母鸡和筒子骨吊汤。新鲜肉片放盆里，盐、味精、胡椒粉搅拌进肉片里。
搅拌均匀，再撒些红苕粉，同时倒入适量开水，叶宁快速搅动着筷子，朝一个方向搅动，搅拌好后将肉片放一旁备用。
起锅，烧热色拉油和化猪油，色拉油与猪油滋滋滋地融合着，叶宁把蘑菇片、莲白片、猪粉肠以及黄豆芽下入油锅煸炒。
炒香之后，倒入老母鸡和筒子骨熬出来的鲜汤，再下入泡好的黄花、木耳、猪血片和白芸豆。
汤汁咕噜咕噜冒泡，一片浓郁的香气里，锅里煮的差不多了，此时捞出辅料，盛放到大碗里。
随之将腌制好的肉片下入汤锅里，煮几开，待肉片熟了之后，起锅，连汤带肉倒进大碗里。
白腾腾的热气熏着叶宁的鼻子，她用手挥散热气，葱花撒到汤里，肉香四溢，鲜浓味美的刨猪汤便做好了。
叶宁把热腾腾的刨猪汤端上桌，“好啦，开吃了！”
刨猪汤周围布着新鲜猪血旺，炒猪肝，酸菜滑肉面块，粉蒸肉，酸菜炒新鲜肉，豆腐肉圆，回锅肉等等菜，一大桌摆得满满的，香得人口水直流。
“先喝汤。”叶宁将乳白的汤汁舀进碗里。
老母鸡和猪筒子骨炖出来的骨汤兼具着鸡肉的鲜美和猪筒子骨的醇味，热烫丝滑，含着肉片、木耳、黄花等等主料的香味，多层次的香味如万花筒一般在舌尖上旋转。
“嘶……呼……”小冬喝着汤呼气，嘴边沾着汤汁，奶声奶气，“好喝。”
叶宁摸摸他的圆脑袋，说：“慢着点喝，别烫着了。”
她夹了一块刨猪汤里的肉片，吹了吹，放到小冬碗里。旋即自己也去夹肉片吃。腌制过的肉片咸度适口，能嚼出里面鸡肉和骨头的鲜醇之味，大约是因为肉片用苕粉腌制过，吃起来滑滑嫩嫩的，十分爽口。
整个刨猪汤，汤鲜味美，细嫩耙软，好吃得不得了。
叶宁呼噜呼噜喝着汤，瞧着外面如柳絮般的小雪，说：“舅母，是时候腌腊肉了。”
“嗯，这几天我们就把腊肉腌上，你爱吃腊肠，我们多灌一些腊肠。”田淑香说。
桃城有“小雪至，冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，因为小雪后气温下降，天气干燥，这样的天气正是腌腊肉的好天气。
“还有酒，我们酿些果酒。”叶宁补充道。
小雪前后酿小雪酒，此时的水很清澈，同雪水一样干净清灵，用此时干净清灵的水同新糯米一起酿制酒水，酒水储存到第二年，醇香沁人，色清味冽。
因舅舅喝不得纯度高的酒，叶宁便只打算只酿一些和饮料差不多的果酒了。
商量好什么时候腌肉酿酒之后，叶宁继续喝汤，汤即使已经出锅了一段时间，但仍然烫舌，皆因里头含了老母鸡汤，汤表面浮着鸡油，鸡油保温效果极好，所以汤喝起来仍然是滚烫的。
捧着滚烫的热汤，暖热从手掌心传递到四肢，一碗汤下去，浑身都暖热起来，暖暖热热的，完全屏蔽了外面雪花的寒气。
吃过饭，外面雪花垫起了浅浅一层，街道变得银白银白，宛若铺上了银白的地毯。
叶宁托腮，在古代时，下雪后满城阁楼会变成白玉阑干，一片银装素裹，格外赏心悦目。
每每此时，她会和爹娘一起围坐在楼台前，熏着火炉，吃着热酒，似如诗里写的那般，绿蚁新焙酒，红泥小火炉，好不一番怡然畅意。
从回忆里抽回身，叶宁忽而想起什么，说：“要是在乡下的话，下了雪，把小雪润到竹子根部，这样笋子会长得肥美，到了明年春日时，拿来做春盘吃，很是可口。”
李洪生说：“那我叫老魏润一些小雪到竹子根部？不然我回去弄？”
叶宁说：“天气预报说明天还有大雪，下雪路上危险，就不回去了吧。”
“那我跟老魏说说，让他帮帮忙。”
叶宁笑道：“等来年笋子长好了，请魏叔吃春盘。”
“那他肯定高兴得不得了，他就念叨着你的手艺呢。”李洪生立刻拿出手机，联系老魏。老魏毫不犹豫地答应了。
天色将晚，雾雪消停了一会儿，李洪生踩着薄薄的雪，快步去对面小卖部。
“老刘，买点卫生纸。”
老刘赶紧给他拿纸，付了钱后，俩人聊了起来。
“这天儿啊，一天比一天冷了。”
“是啊，后面这几天都得下雪，还有的冷。”
两人闲聊着，忽而注意到一行人拿着图纸，在街道中央看来看去指来指去。
李洪生问：“那些人干啥的？”
老刘说：“听说政府要重新开发老街了，那些人好像是来做调研勘察的。”
闻言李洪生怔了怔，随后高兴起来，“重新开发老街？太好了！”
“那可不吗。”老刘笑呵呵的，笑着笑着，眼里湿润起来，“没想到……唉……没想到有一天政府还能重新开发老街。”说着，他握住李洪生的手，“老李，老街能重新开发，多亏了你家饭馆，多亏了你外甥女儿啊。”
宁冬饭馆吸引了全国各地大量的食客，拉动了桃城的旅游经济，政府正是由于此才打算重新开发老街，预备进一步促进旅游经济的发展。
听着这话，李洪生眼角眉梢里都是自豪，他清清嗓子，“都是宁宁能干……”
第103章
“听说了吗？政府要重新开发老街了！”
“真的！？”
“千真万确,说是要促进旅游经济的发展。”
“那太好了，还好我早先就把铺子搬到这里来了,要是等以后，那恐怕抢都抢不到一个店面！”
“还等什么以后啊？你没瞧见现在都抢不到店面了吗？就算政府不打算重新开发老街，这块地儿也已经抢手得不得了了。”
“说得也是，嗐，谁叫宁冬饭馆生意这么红火，带动了一大群商家来抢地儿呢，政府要重新开发老街的消息传出去，肯定有更多商家来抢地儿了，啧啧。”
靓靓饰品店门前，正在扫雪的冯婉琴听到别人的谈话声,她微微莞尔,心里庆幸，还好几个月前没有把房子卖给别人，不然现在肠子都得悔青。
妹妹冯潇潇打着呵欠出来，“姐,这个牌子的发卡卖完了，得再去进货。”
“小心着些，地上有雪,滑着呢。”
“知道啦！”冯潇潇笑嘻嘻,又说：“姐,我觉得我们得把店子重新装修一下,弄得高大上一点,弄得高大上一点,生意才会更好,嘿嘿。”
想着这里人流量越来越大,政府要重新开发，冯婉琴沉吟，“是要重新装修一下，得搞旅游经济呢，店面是得搞好看点。”
“店面最好扩容，再弄大一些。”冯潇潇用手比了比，一脸的兴奋和憧憬。
冯婉琴点点头。
彼时老刘也在说店面扩容的事。
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“明英，钱差不多凑够了，咱小卖部要扩容成超市了。”老刘笑容满面。
周明英嗯了一声，也是无法抑制地高兴。早几个月前他们夫妻俩就在商量店面扩容的事，小卖部生意火爆，店面扩容刻不容缓，所以他俩寻思着将小卖部扩容成超市，如今钱差不多凑够了。
有人来买东西，老刘哼着小曲子，去给人结账了。周明英瞥了瞥老刘，笑着摇摇头，然后往货架里摆放货物。
昨天做了一大桌菜，还剩很多，所以今天田淑香没去买菜，热了些剩菜，叶宁早上吃了几个包子，喝了两碗刨猪汤便去了驾校。
科目二学的差不多了，过两天她准备去考试，争取一次性考过。学车时，教练问她：“叶老板，饭馆啥时候开门啊？”
“公告里写了的，明天就开门。”
教练喜上眉梢，“明天？那太好了。”
等叶宁离开后，教练赶紧拨出去一个电话，“刚子，今晚就不和你们去玩了，今晚上我要抢宁冬饭馆的排号呢。”
宁冬饭馆的预订排号只能当天抢，不能提前抢。每天晚上一到十二点，饭馆小程序都会被挤爆。食客们太多，小程序很多次都被挤瘫痪。
“就这么定了啊，那个，如果晚上你有时间的话也帮我抢抢！要抢到也太难了！”
翌日，呼呼北风里，鹅毛一般的雪花片片飘落，越发绵密起来。然而即便是寒冷的天气，也挡不住热情的食客们，一大早，饭馆门前便人声鼎沸起来。
有人戴着帽子，有人撑着伞，有人就光着脑袋顶着雪花，片片雪花在人群之间穿梭。一个老大爷拍掉肩上的雪花，说：“也不知今天有没有新菜，这雪天儿，最适合吃铁锅炖大鹅了。”
“是啊，铁锅炖大鹅可适合雪天吃了。”
有人搭腔，“雪天最适合吃火锅！唉，要是宁冬饭馆有火锅就好了！”
“宁冬饭馆要是有火锅那就好了，雪天吃火锅，巴适得很喔。”
“对头嘛，雪天吃火锅才巴适！”
“跟老板提提建议，让她也卖火锅，嘿嘿。”
“怕是不得行哦，火锅要有专门的火锅桌子，宁冬饭馆又不是火锅桌子，难道为了出一个火锅还把桌子都给换了？”
“啊……说的也是，吃火锅还是去专门的火锅店吃吧。”
到了午时，宁冬饭馆准时开门。食客们已经养成习惯，像是条件反射一般，第一时间去关注菜单有没有新菜。
“嚯！有新菜！”
“刨猪汤！”
“哈，刨猪汤？还是小时候杀猪时吃过。”
“刨猪汤是什么？”
“服务员，来一份刨猪汤！”
刨猪汤上桌，乳白色的汤汁肉香四溢，浓浓的鲜味如大雾只往鼻腔里钻，只光闻这味道，就能把人给馋倒。一时间，食客们纷纷动筷。
汤汁表面浮着浅淡金灿的鸡油，微微涤荡开鸡油，被鸡油保护好的热滚的热气扑倒脸上，热气里透着浓浓的奇香，香得人顾不得烫，竟吹也不吹一下，或是拿着汤匙，或是沿着碗边，吸溜一下将汤汁吸入口中。
热滚的乳白色汤汁滑入口中，鸡肉的鲜美、筒子骨的骨香，木耳白芸豆等食材的蔬清之味通通在口腔里爆开，各种美味融汇，一一侵占味蕾，一口汤下去，全身心便只记得这热滚香醇的汤了。
“好喝！”
“妈呀这刨猪汤太神仙了！”
“这就是刨猪汤？这么好吃的东西，为什么以前我不知道？！”
“汤鲜味美，上上佳品也！”
“服务员再来一份刨猪汤！不，两份！”
一处桌位上，乔乔小口小口地喝着汤，漂亮的苹果脸上被热气氤氲出红光，她喝得快，汤汁从嘴角流下来。江燕把纸递给她，说：“乔乔，擦擦嘴。”
“谢谢燕姐。”乔乔抬起脸，面色不似之前那样憔悴苍白，颊边隐隐长了些肉。最近乔乔情绪也稳定了很多，病情渐渐有了好转，思及此，江燕嘴角微微扬起。她低头，喝下一口汤。
热乎乎的汤温暖着四肢，江燕又喝了一口，随后目光先转到窗外。朔朔寒风里，雪花绵密，外面一片萧瑟寒冷，而饭馆里一片温暖安宁。她记起之前看的电视台对叶宁的采访。
叶宁说：“之所以叫宁冬饭馆，不是因为我叫叶宁我弟弟叫叶冬，宁冬饭馆，它的意思是，冬天是寒冷萧瑟的，但在我们饭馆里，冬天是温暖安宁的，在我们馆里吃饭，就能感受到冬天是温暖安宁的，就能度过一个温暖安宁的冬天。”
江燕转回目光，看向呼噜呼噜喝汤的乔乔，她眉宇间浮现出笑意。让人感到冬天是温暖安宁的饭馆，的确啊。她含着笑，继续喝热烫香浓的汤。
晚上吃夜宵时，李洪生说：“宁宁，这么冷的天儿吃火锅热乎，啥时候咱们烫火锅吃？”
“舅舅想吃火锅了？”
“今天听到客人们念叨着火锅，就想吃火锅了。”
“那明天就吃火锅吧。”叶宁没作犹豫。李洪生高兴道：“哎！”
火锅分为清汤锅，红油锅和鸳鸯锅，叶宁准备做鸳鸯锅。既有清汤又有辣汤，大人小孩都吃得爽。
锅底叶宁自己制作，没去买外面卖的锅底。先做清汤锅底，放水把水烧开，放葱姜片八角和花椒，再放一些淮山药和大枣等等比较滋补的东西，放锅里慢慢熬制。
清汤锅底做起来简单，红油锅底就有些繁复复杂了。
白蔻，草果，山.奈，丁香，桂皮，砂仁，孜然等等二十种香料取出备用。
小米椒，魔鬼椒、子弹头，二荆条等辣椒用水浸泡，浸泡完毕放水锅里煮，煮好打碎。
之前取出来的香料用水煮一会儿，去除苦味和中药味，继而敲碎了拌入白酒。
起锅加热牛油，牛油化开了，用葱姜，芹菜，圆葱洗牛油。牛油洗好，加入热过的菜籽油。混合好的油里炸入葱姜蒜，炸至金黄捞出。
叶宁在熬得香喷喷的油里加入豆瓣酱和芽菜继续熬制，不断翻动，防止其粘锅底。熬得差不多的时候，先放一些糍粑海椒熬制，熬一会儿，再放一些糍粑海椒，最后分次加入白酒。
田淑香把豆豉和花椒递过来，叶宁通通倒入锅里熬制。麻麻辣辣的红油刺得人口舌生津，食指大动。田淑香摸摸肚子，感到饥饿起来。
等时间差不多了，叶宁把香料以及炸过的葱姜蒜下入锅内，接着熬。
熬着熬着，红油越发浓香，叶宁撒入冰糖和醪糟，再熬一会儿，红油锅底便熬好了。
李洪生和田淑香吞咽口水，李洪生说：“宁宁熬的红油锅底，比外面的锅底都香！”
田淑香哼了声，“咱宁宁要是去开火锅店，生意肯定红火的不得了。”哪家火锅店的锅底有这么香的？也就是宁宁能熬出这么香的锅底来。
清汤锅和红油锅做好，倒进鸳鸯锅里，放到桌上，两个汤锅，咕噜咕噜的冒着热气，将清香和辣香送到每个人鼻端。
李满福田淑香还有李洪
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生开开心心地去端涮菜，豆腐，土豆，白菜，鲜菇，金针菇，海带，魔芋，年糕，粉条，鸡肉，鸭肉，鱼丸，凤爪，黄喉，毛肚，肥牛卷，羊肉卷……
蔬菜放清汤锅，肉菜放红汤锅，清淡的清汤翻滚着白菜豆腐鲜菇土豆等素菜，热辣的红汤翻滚着鱼丸鸭肉虾滑等肉菜，清香的汤汁逐渐浸透素菜，火红的红油将雪白晶莹的凤爪染成了红色，羊肉卷逐渐变色，鱼丸缓缓往上漂浮……
清汤锅和红汤锅，一阵一阵地咕嘟着水泡，烫菜期间，叶宁舀了一碗红汤浇进蘸料碗里，蘸料里放了醋，盐，葱花，香菜，香油，蚝油，芝麻酱，小米红椒碎，热滚的红油汤浇进去，瞬间发出滋啦声响，很快，蘸料入了红汤的椒麻香辣味。
锅里有些菜煮得差不多了，一家人陆续开吃。
叶宁夹起一片毛肚，放进红汤锅里烫。红汤不停地沸腾着毛肚，毛肚慢慢卷曲。
“毛肚烫十秒就好了，烫久了吃起来老。”叶宁捞出烫熟的毛肚，让毛肚在蘸料里滚一圈，随之放入口中。红油油的毛肚嘎吱嘎吱，香香脆脆的，带着拉扯牙齿的弹性，里面包裹着的鲜辣味扫荡着唇齿，嚼着尤其香。
吃完鲜辣香脆的毛肚，叶宁呼着气，忙不迭去吃一块清汤锅里的嫩豆腐，清软的嫩豆腐一入口就吸走了口中的辣味，同时用清香的汁水洗刷唇舌，将辣味洗刷干净后，口腔里便只剩下清清嫩嫩的味道了。
小天扒拉着蛋炒饭，舀了一勺红汤泡进饭里，边吃边呼气，“好吃好吃！”
田淑香见他拿红汤泡饭，她说：“悠着点，别把肚子辣坏了。”说着她立刻舀勺清汤，倒进小天的碗里，稀释他碗里红汤的辣味。接着她去夹火锅里烫着的腊肠。腊肠烫了两种，一种是川式咸腊肠，一种是广式甜辣肠。两种她都挺爱吃。
甜甜的腊肠和咸咸的腊肠渗进了红油汤，吃起来鲜鲜辣辣，尤其爽口。她辣得吐气，忙去舀了点清汤，喝下去，带着浅浅药香的清汤如温柔的手，抚平了嘴里刺人的辣味，她擦擦汗，继续吃。
原本家里就开了暖气，而吃火锅很热，一家人吃得满头大汗，衣服都汗湿了。
与此同时，外面街道上。
“靠，叶老板他们怕是在吃火锅！我闻到香味了！”
“嘶……这火锅闻起来老香了，果然不愧是叶老板啊。”
“我也想吃火锅了……”
“不行，等会儿饭馆开门了，一定要建议叶老板做火锅吃！”
饭馆开门，李洪生穿着厚大衣，戴着帽子和耳罩，手里还揣着热水袋，慢吞吞地走出来。一走出来，就有人走过来，“老板。”
李洪生摸着暖呼呼的热水袋，抬首，“咋了？”
男人搓搓手，嘿嘿道：“老板，今天吃了火锅吧？”
“吃了。”
“那什么，咱饭馆啥时候也卖火锅？”
“这不行啊，卖火锅得有火锅灶，我们饭馆的桌子没火锅灶。”
男人蔫吧下去，“哎哟这可真是……老想吃你们家饭馆的火锅了，肯定比其他饭馆的都好吃。”
“其他菜一样好吃。”李洪生安慰道。男人点点头，叹了口气。
一辆豪车从街口开进来，车厢里，金总说：“林总，就是这儿了。”
林总目光穿过有些破旧的老街，穿过拥挤的人群。他没想到，这样破旧的老街，居然还住了这么多人。
金总说：“这家饭馆比那些五星酒店三星餐厅要好吃得多。”
林总视线逡巡着前方的小饭馆。他嗓音低沉：“比五星酒店三星餐厅还要好吃？”
“当然，您瞧，如果没这么好吃的话，怎么有这么多人来吃。”
林总未予置评，只淡淡嗯了一声。
金总领着林总进入饭馆，略显拥挤的店面，简单低档的装修，嘈杂凌乱的人声，林总额角微紧，掩盖下浮上眼底的不悦。
入座前，林总抽出纸巾擦了一下桌位才坐下。
金总说：“林总要吃点什么？这家饭馆什么菜都很好吃。”
林总微笑：“你随便点吧。”他单手抵着额侧，面上带着笑容，笑容却不达眼底。他从别的城市远道而来，同金总谈合作的事情，未曾想金总居然请他来这种街边小饭馆来吃饭，居然拿这种街边小饭馆来招待他，着实是有些怠慢。
金总没有察觉到林总掩藏在笑容下的不悦，他全部心思集中到了菜单上，浏览着菜单，说：“饭馆最近出了一道新菜，刨猪汤，味道很不错，来一份？”
林总微微蹙眉，“刨猪汤？”
“就是猪肉和猪内脏熬的汤。”
“……猪……内脏？”林总眉头蹙得更紧了。
金总回忆起宁冬饭馆的刨猪汤鲜醇的味道，他咽下唾液，说：“对，很好吃，这家饭馆做的刨猪汤很香，好喝得不得了。”
林总额心突突跳动，然而面上还是挂着笑容，“好，那就来一份吧。”
等待菜端上来的期间，金总和林总谈起生意来，林总有一句没一句地应着，金总心头微跳，林总这是……兴趣不大啊。合作的事大概没什么戏了。他暗暗在心底叹气，心情一时低落下来，但转而又想到马上就要端上来的菜，心情又止不住微微上扬。
“这是您两位点的刨猪汤，请慢用。”服务员将刨猪汤端上来。
热腾腾的刨猪汤稀里哗啦地冒着香，金总嗅着香味，说：“林总，快尝尝。”
林总打量汤碗里的刨猪汤，白雾散去，乳白色的浓汤暴露在空气里，隐隐有鸡肉的鲜美香气与骨头的浓浓骨香，两种香味融汇成的香味，给予嗅觉一种不可抗拒的鲜活感。
唾液无法控制地分泌出来，林总目中闪过一丝讶异，他挑高眉梢，继续端详热气腾腾的刨猪汤。
“林总，快尝尝。”
林总拿起碗，舀了两勺汤进碗里，汤匙拨动几下碗里的汤，汤汁表面上浮着的油散开，他浅浅尝了一口。
下一秒，他的表情微微变化。
“林总，如何？”金总笑道。林总嘴唇动了动，又喝了一口，然后才道：“这汤炖的很鲜，口感醇和，很不错。”
林总继续喝汤，越喝，心里的诧异越深，金总笑呵呵道：“林总，尝尝里头的菜，里头炖的猪粉肠格外好吃，尝尝？”
对于猪内脏这种比较脏的食物，林总很少吃，他微微有些抵触，但想着汤如此好喝，里头的菜吃起来应该也不会太难吃。他压下抵触感，夹起一块猪粉肠，送入口中。
没有任何异味，脆脆嫩嫩的口感在唇齿下绽开，鲜、烫、弹，滑，十分入味，嚼起来有一种饱满爽滑的愉悦感。
林总眉头挑得更高了，腮帮不停地动着，他说：“猪粉肠很不错。”
“是吧？宁冬饭馆做的猪粉肠脆嫩入味，是我平生吃过的最好吃的猪粉肠。”金总说。
林总颔首，又夹起一块猪粉肠吃，先前隐藏在心里头的不悦情绪慢慢地被汤鲜味美的刨猪汤融化掉。
其他菜陆续上桌，林总埋头，
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安静地吃。金总吃着饭，本来打算一边和林总吃饭，一边和他谈生意的事，但见林总似乎没有多余的嘴巴说话，一个劲儿地埋头苦吃，他笑了笑，没再提生意的事，也安静专心吃起饭来。
桌上的菜一点点被消灭，金总打嗝，“林总？够吃吗？要不再点些菜？”
林总暗地里松了松腰带，说：“再点一份刨猪汤吧。”
话音落下，林总放下筷子，打算稍微歇息一会儿再吃。他喝了口热茶，向清香四溢的桂花茶投以一瞥，“这茶泡的倒是不错。”
金总道：“之前泡的是桃花茶菊花茶，现在天冷，又改成桂花茶了，桂花茶好，冬日里喝暖胃。”
林总颔首，指尖敲了下膝盖，他说：“这家饭馆不错，很不错。”
之前金总说这家小饭馆比得过五星级酒店和三星级餐厅，他只当戏言并未相信，未曾想，金总说的是事实，这家小饭馆的确比他吃过的任何一家五星级酒店和三星级餐厅要好吃。
不免有些惊讶，没想到这样一家小饭馆居然如此美味。他笑了下，“卧虎藏龙也。”
金总附和着点头，“属实是卧虎藏龙。”说完，金总清清嗓子，“林总，合作的事……”
这一次，金总谈起合作的事，林总不再像先前那样有一句没一句地应答着，林总唇边含笑，两人相谈甚欢。
金总嘴角几乎咧到耳根下，他想，合作的事大概八.九不离十了。
次日雪又大了些，李洪生穿上羽绒服，摸了摸羽绒服，说：“这几千块的羽绒服穿起来就是不一样。”
田淑香嗔道：“那不然人家能卖几千块？”她也摸了摸自己的羽绒服。羽绒服是前几天宁宁在网上买的，牌子店买的，特别贵。他们活了大半辈子，就没买过这么贵的羽绒服。
不过大约也是因为生活富裕起来之后，吃穿用度都很大方，所以几千块的羽绒服穿在身上，夫妻俩不像之前那样，穿个几百块的衣服都宝贝得不得了，生怕弄坏了。
李洪生穿着暖呼呼的羽绒服，出去扫雪，刺啦刺啦拨动着雪，有人上前来，“老板，早上好。“
“早上好。”
“老板，我得给您反映一件事情。”
李洪生讶然，“啥事？”
听完此人的话，李洪生面色郑重下来，“我会跟宁宁说说的。”
叶宁躺在按摩椅上按摩了几分钟，李洪生走进来。
“宁宁。”
“舅舅？有事？”
“是有点事。”李洪生坐到她旁边。
第104章
听完李洪生的话,叶宁眉心拧起来，“这……”
舅舅说,有人反应，饭馆预订排号越发难抢，很多人都用抢号软件作弊，一些人还特地开发了效果更好的作弊器，以至于经常能抢到前排号，其他人总被做了弊的人挤下去……
“这样是很不公平。”作弊的人能经常拿到排号，而老老实实抢号的却总是被挤下去，叶宁沉吟，“让我好好想想该怎么办。”
思忖很久，叶宁叹气,“这种情况肯定是无法制止的,只有……从源头上才能解决作弊的问题。”
“怎么从源头上解决？”
叶宁抬睫：“没有预订，就没有了抢号的事，没有了抢号的事，也就不需要什么软件来作弊抢号了,不是吗？”
“宁宁你的意思是……不弄提前预订了？”
“对，饭馆不弄提前预订了，谁要来吃饭,就老老实实规规矩矩到现场来排队,和以前一样。”
默了默,李洪生说：“这样也好,这样公平。”
当天晚上打烊后,叶宁在小程序和微博里发公告,以后宁冬饭馆不再接受提前预订,要去吃饭只能去现场排队。
一时间,食客们都炸了。
“卧槽卧槽，不能提前预订了？不要啊老板！！！”
“只能现场排队？我无了……”
“为什么为什么为什么！”
“这也太不方便了吧！”
“太好了！不用在网上抢号挺好的！每次都抢不到号，我原本还打算买一个抢号神器呢！”
“就是，抢个预订排号也这么卷，卷生卷死的，太难了！”
“哈哈哈哈太好了，感谢叶老板！”
“啊啊啊不能预订了吗？那好麻烦啊。为什么不能预订了啊。”
“还不是因为有些人作弊抢预订排号！哼！活该！现在没法作弊了吧，嘻嘻←_←”
“叶老板大好人呐！”
“人美心善叶老板！！！”
“虽然是有些不方便，但我双手双脚赞成！”
叶宁刷着网友们的评论，然后退出来清理私信。私信很多都是网友们的表白，还有一些广告商问她的微博接不接推广。她看了一眼自己的粉丝量。
自己的粉丝量在短短的时间内累积了不少，都是真实的粉丝，没有僵尸粉，互动量很高，所以难免会有广告商来找她做推广。
这个账号是宁冬饭馆的官微账号，叶宁没打算接推广发广告。将全部私信清理，叶宁进入梦乡。
宁冬饭馆不能提前预订造成的结果就是……饭馆营业日时，街道上更加拥挤了。之前可以预订的时候，有些人没在网上抢到号就不来了，现在没法预订，谁都有机会来现场排队抢到号，所以个个争先恐后地来现场排队抢位置，以至于人爆多到整条街都快被挤爆了。
“妈呀……这人也太多了吧……你踩我脚了！没长眼睛啊！”
“沃日，别挤我！肠子都快被你们挤出来了！”
“别挤小孩！别挤小孩！”
“大冷天的，硬是挤出了一身汗，棉袄都给湿透了！”
李洪生揣着热水袋，拿着高音喇叭高声道：“好好排队！不要拥挤！注意安全！”
“不准插队！插队的饭馆一律拉黑，以后绝不接待！”
一些人蠢蠢欲动想插队的人立刻歇了插队的心思，插了队，被饭馆拉黑，那绝对不行！
进入十二月，秋尽冬生，晨间冬日的阳光撒下来，覆盖在雪层上，白雪波光粼粼，宛若宝石熠熠生辉。叶宁戴上耳罩和手套，去考科目二。
顺利地过了科目二，叶宁顺便去了趟超市，她买了些甜甜脆脆的冬枣和干枣。
“这枣儿甜。”田淑香咔嚓咔嚓啃着枣子。枣子个大饱满，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，很是可口。
叶宁吃着枣，说：“每天都吃点枣，有句老话不是说日食五枣，不易变老吗？”
田淑香笑道：“那每天都吃点枣，你还买了干枣？打算做菜吃？”
“嗯，新鲜枣子用来做蜜枣，干枣用来做桂圆红枣烧猪腱子肉。”
蜜枣软糯甜口，补血养颜，冬日吃极好，而桂圆红枣烧猪腱肉亦如此，桂圆气血双补，枣子养气活血。桂圆和枣子药食同源，搭配起来食
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用既滋补又不腻味。
往往食物太滋补太油腻，就很容易让人没有食欲，然而桂圆红枣烧猪腱肉吃起来补而不腻，不碍胃。
叶宁先做蜜枣。
枣子去掉核，洗干净后下锅煮。煮了差不多二十分钟，再把枣子洗干净。
锅里烧水，水烧开后加白糖，等白糖融化，将去掉核的枣子煮进去，待枣子粘稠之后，通通放到烤箱里烤。
利用烤蜜枣的空档，叶宁开始制作桂圆红枣烧猪腱肉。
先用凉水焯猪腱子肉。
“冰糖要先炒一下，等会儿和肉一起烧制时味道会更好。”焯猪腱子肉时，叶宁取出冰糖，对田淑香说。田淑香连忙记下。
炒冰糖之前，叶宁先用油锅煸香了一下姜片，姜片煸香后下入冰糖和陈皮。
姜片、冰糖、陈皮一一煸香，随后下入焯好水的猪腱子肉翻炒片刻。
肉炒香，加入少许开水，再倒适量花雕酒，水未开之前，放桂圆肉和干枣以及铁棍山药。
锅里烧了差不多半个小时，叶宁开始调味。盐和胡椒粉撒入锅内，然后是玫瑰露酒。玫瑰露酒是桂圆红枣烧猪腱子肉的精髓所在，其醇甜清冽，用来烧猪腱子肉，猪腱子肉吃起来会透出回甘之味。
味调好，大火收汁，等汁水完全粘在食材上，桂圆红枣烧猪腱子肉出锅。
桂圆红枣烧猪腱子肉红润泛光，盈而稠的浓汁附着在表面，腾腾地冒着香，清香中夹带着肉香，香而不腻，闻之使人胃口大开，恨不得立即将盘子里的菜塞进嘴里。
桂圆红枣烧猪腱子肉端上桌，一家人纷纷动筷。
夹起一块猪腱子肉，肉块在筷子间颤了一下，因裹着浓汁，亮润润的。
入口时，起先感受到的是表面滑润的浓汁，十分蜜甜香醇。牙齿咀嚼肉块，开始咀嚼时肉是酥烂的，然而吃着吃着，便能感受到微微紧实的肉质，口感很是筋道。
桂圆红枣陈皮的药香和甜香入了肉里，十分入味，透了骨般，故而肉吃起来不腻，清中带甜，越吃越想吃。
小天小冬俩小孩本就爱吃甜食，便尤其爱吃香香甜甜的桂圆红枣烧猪腱子肉，以至于多吃了半碗饭。俩小孩摸着胀鼓鼓的圆肚皮，手拉着手去楼上看电视。田淑香和李洪生收拾碗筷，李满福去练刺绣，叶宁去厨房看还在烤制的蜜枣。
烤了这么久，蜜枣快要烤好了。
打开烤箱取出蜜枣，甜甜的香气涌出来，叶宁动着鼻子，打量已然烤好的的蜜枣。
每一个蜜枣都红艳艳的，晶晶莹莹带着剔透感，宛若穿了一件水晶纱衣，在灯光的映射下尤其惹目。
她拿起一颗，尝了一下，粘粘糯糯的枣肉口感带着沙绵，味甜似蜜，却不似蜜糖那般“过犹不及”的甜腻，是十分适度的香甜。
她嚼着蜜枣，将蜜枣装盘，端出去时，注意到门口有身影在晃动。
立刻返回厨房，拿出饭盒，装了一盒子蜜枣，叶宁去往门口。
“赵奶奶。”
正在门边上收捡塑料瓶的赵奶奶抬起腰，因为天冷，她穿得很厚，整个人像是一团鼓胀的棉花，因而抬起腰时动作有些迟缓。看到叶宁，她脸上的皱纹里登时布满柔和的笑意，“叶老板。”
“赵奶奶，这两天降温降得厉害，天冷，您多穿点。”说着她把饭盒递给她，“我做了些蜜枣，您拿去尝尝。”
“那咋行！”赵奶奶连连推拒。
“我做了很多的，您拿去吃吧。”叶宁笑盈盈道，“我还有事，先上楼了啊。”
赵奶奶拎着蜜枣，拖着蛇皮袋往家里走，鞋底踩在薄雪上，发出吱吱呀呀的声响，到家时，发现有几个人站在她家门口，她愣了下，“你们是……”
其中一位戴着眼镜的男人走过来，“请问是赵凤英赵女士吗？”
“是的，我是，你们这是……”
“是这样的，政府要开发老街，您这里要被占用，我们是来和您商量拆迁的事的。”
赵奶奶愣了很久，“拆、拆迁？”
“是的。”
好半晌赵奶奶才回神，她的语气有些发抖，“你们先、先进屋，外面冷。”
进屋后，商量好拆迁事宜，一行人离去，赵奶奶目送他们的身影走远。
她站在门口，雪花飘在她佝偻的身躯上，然而她却感觉不到冷，身体里窜上来的火热浇灭了雪花的凉意。
政府要拆迁，给她赔钱赔房子，巨额拆迁款可以让她不用每天再为生活奔波。她凝望那几人消失的方向，眼角湿润起来。
大抵是想起了什么，她看了下桌上放着的蜜枣，然后拿起蜜枣，送进嘴里。
吃着粘糯香甜的蜜枣，她望着外面纷纷扬扬的雪花，雪花飘落在了蜜枣上。
没有拂去蜜枣上的雪花，直接连带着吃进嘴里，冰冰凉凉的雪花被蜜枣氤氲得温暖香甜起来。
冬雪不再冰凉，唯有一片甜暖。
赵奶奶看着冬雪，嘀嗒一下，温热的眼泪滴落而下。
第105章
叶宁端着一盘蜜枣进入小天小冬的房间。小天小冬靠在一起,抱着玩具熊，一眨不眨地盯着电视。
“来吃点蜜枣。”叶宁走近,把蜜枣放到他俩面前。小天嗷呜一声，抓了蜜枣丢进嘴里，同时还给小冬喂了一颗蜜枣。小冬咧出白白的小米牙：“甜。”
叶宁摸摸小冬的小脑袋，对小天说：“小天，别玩太久了，期末考试考试只有一个月了，你要抓紧时间复习。”
小天像小仓鼠一样鼓着腮帮，“我再看完一集就复习。”
“嗯，加油。”叶宁也摸了下他的脑袋，随即走出他俩的房间。
“满福姐姐？”叶宁敲敲门。李满福快步开门,“宁妹妹。”
“尝尝蜜枣。”叶宁把蜜枣递给她。李满福吃了蜜枣,亮亮的眸子弯起来，“好甜。”
叶宁莞尔，瞧了一下她旁边的绣棚架，问道：“这两天苏老师有没有联系你？”
“嗯！联系了！”李满福开开心心地拿出手机,给叶宁看微信。微信里，李满福给苏婉仪发了一个九尾狐刺绣，苏婉仪说：“绣得很好,但你针法略显浮躁,九尾狐的茸毛感和毛发色泽欠缺了一些,针线之间考验的是极致的匠心,不可浮躁。”
一一浏览着苏婉仪对李满福指导的话,叶宁笑意加深,而后听到李满福说：“宁妹妹,我想去苏州一趟。”
“嗯,正好我做了很多蜜枣，你给苏老师送一些去，打算什么时候去？”
抚着绣棚架上的九尾狐，李满福说：“明天就想去。”
第二天李洪生就带着李满福去了苏州。小镇上飘着如柳絮的小雪花，李满福拎着袋子，在柳絮里穿行。抵达苏宅，她敲门，然后朝手心呵气。
不多久，门打开，阿精的身影出现在门缝里。看到李满福，阿精双目一亮，下意识地去瞧李满福手里拎着的袋子，她咽咽口水，说：“是你
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啊，来找苏老师？”
“是的。”李满福乖乖巧巧道。阿精二话没说，直接带她进去。之前苏老师说过，如果李满福再来，直接带她进宅子，不必通报。
领着李满福往宅子里走，阿精不着痕迹地去瞄李满福手里的袋子。想起之前吃过的卤汁豆腐干，她的口水控制不住地往外分泌。
苏婉仪见李满福来了，忙放下手棚，“下着雪呢，怎么又来了，冻着了吧？”
李满福脸颊冻出了红晕，她摇摇头，“不冷，苏老师，我妹妹做了蜜枣，我拿来您尝尝。”她把蜜枣递给苏婉仪。
蜜枣粘糯可口，唇颊留香，苏婉仪吃了两颗，眉梢微动，“蜜枣很不错。”
“您爱吃就好。”李满福眸子弯弯的。苏婉仪咀嚼着蜜枣，说：“九尾狐绣得怎么样了？”
李满福立刻拿出绣布，“苏老师您看看。”
苏婉仪拿起绣布，指尖缓缓抚摸，她颔首，“比之前进步了一些。”
得了夸奖，李满福咧开嘴角，亮亮的眼眸弯成月牙船。她长得秀气，眼眸纯净如稚童，笑起来尤其惹人喜爱，苏老师看了她一眼，不禁笑了一下。
晚些时候，李满福辞别，苏婉仪问她：“回桃城？”
“今天先不回去，明天回去。”
苏婉仪瞥了一眼屋外的雪，天气预报说明日有大雪。她微微启唇，似乎是要说些什么，但最后什么也没没说。
李满福刚走到门口，就听到李苏婉仪的声音：“满福。”
“嗯？”李满福转过身。苏婉仪似在沉吟，“你在这里多待几天，你的针脚有些问题，我帮你把问题纠正一下。”
听到这话，李满福顿了顿，下一秒她兴奋道：“谢谢苏老师！”
在苏州待了三天，李满福和李洪生离开苏州。夜里，苏婉仪抚摸着李满福绣的九尾狐，陷入沉思。
她看了看桌边的蜜枣，又看了看屋外一直下个不停的雪。思及李满福在雪天来回奔波，她静默良久，转而沉沉吐气，似乎做下了决定。
李满福刚下飞机，就收到苏婉仪发来的消息。她点开消息。
“满福？咋不走了？愣着干啥？”发现李满福愣着不动了，李洪生拍拍她的肩膀，提醒道。
“爸爸！苏老师说要收我为徒了！”李满福激不已。
“啥……啥？”
“苏老师说要收我为徒了！”李满福把苏婉仪发给她的消息拿给李洪生看。
苏婉仪：满福，你天资聪颖，我若不收你为徒，无疑是错过了一个好苗子，我有意收你为徒，你若愿意，以后就叫我一声师父吧。
得知苏婉仪要收李满福为徒，田淑香几乎喜极而泣，她握住李满福的手，“满福，满福……”
叶宁笑道：“恭喜满福姐姐，满福姐姐，你以后要好好学，不要辜负苏老师对你的教导。”
“我会的，我会很好好学的。”李满福瞳仁亮晶晶，握起拳头。叶宁莞尔，余光注意到小天耷拉着肩，一副情绪低落的模样。
她知道小天为什么情绪低落。苏婉仪收李满福为徒，以后李满福就要常住苏州，小天大概很舍不得姐姐，故而才情绪低落。
只是，分离是没办法的事。叶宁默默摇头，未有言语。
之前苏婉仪没收李满福为徒时，李满福求学心切，恨不得想天天去苏宅，而现在苏婉仪收她为徒，她即将常住在苏宅了，她心里又难受起来。她舍不得家里，舍不得父母，舍不得小天，舍不得宁妹妹和小冬。
夜里她偷偷哭过，被田淑香发现后，田淑香说：“又不是不能见面了，你好好在苏老师那里学，我们常去看你。”
李满福抹着泪，“那、那你们要常去看我。”
“会的。”田淑香摸着她的脑袋，心里也是极其不舍。满福智力不大好，她和洪生打算以后一直将她养在身边，从未想过她要和他们分别。她怕啊，怕满福一个人照顾不好自己，怕她会出事。
苏老师也知道满福智力有些问题，因而说要收她为徒后，又说会好好照顾她，苏老师为人田淑香信得过，然而她还是担心满福。
只是她再担心也无可奈何，她摸着李满福的发顶，长长叹息。
天还未亮，厨房里就燃起了灯。田淑香擀着面皮，一张张饺子皮擀出来，天边已经升起鱼肚白。
叶宁打着呵欠下楼，发现厨房里燃着灯，冒着热气，她径直去往厨房。
“舅母，这么早？”
田淑香的面庞氤氲在热气里，她说：“今儿满福要走，早点起来做饺子吃。”
送行是要吃饺子的。一是因为饺子谐音“教子”，在孩子临出门之前，父母叮咛嘱咐，意为教子，教子，饺子，取谐音，盼望孩子平安顺利，早日归来。
二是因为饺子形似元宝，有祈愿外出发财之意。
三是因为饺子皮包上饺子馅后，有“回”字之状，临行前吃饺子，有盼望远行之人早日回家之意。
田淑香取出肉馅，“满福爱吃渣海椒，我包些渣海椒肉馅。”
透过朦胧的热气，叶宁看到田淑香额上细细的汗珠。
田淑香用手背擦擦汗，拿着刀，哆哆哆地剁着肉馅，旁边锅里冒出来的热气将她的身影笼罩得模糊。
“慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归。”小学时学的诗涤荡进脑海里，叶宁凝视田淑香，饺子便是田淑香“密密缝的衣”，透着她深深的牵挂与祈盼。
吃了践行饺子，一家人都去送李满福。机场分别时，田淑香含着泪，“满福，你要好好吃饭，好好睡觉，好好学……”
李满福眼睛红红的，“我会的。”
小天抱着李满福的胳膊，抽噎：“姐姐，你要经常回来！”
李满福点点头。小冬抱着她的腿，仰着胖脸，说：“满福姐姐，我会想你的。”
李满福抱了抱他，泪水低落下来。叶宁擦擦李满福的眼泪，说：“满福姐姐别哭了，开心点，祝你一路顺风，学成归来，加油！”
“宁妹妹，我会好好学的。”李满福吸吸鼻子。李洪生抹了下泪，“好了，快要登机了，走吧。”
李洪生拎着行李，同李满福一起去安检，过了安检，两人朝外面挥手。叶宁他们也挥手。
目送李洪生和李满福的身影消失在安检区，叶宁收回视线，而她身侧，田淑香和小天久久望着他们消失的方向，一直不错眼，她的胸腔逸出一声叹息。
下午，将李满福送到苏宅后，安顿好一切后，李洪生就回了桃城。想着他离开时满福眼里的泪光，他心里难受得紧，“淑香，咱以后多去苏州，多去看看满福。”
“嗯。”田淑香低着头。
夜里，田淑香洗完澡回屋，她边擦着头发边说：“满福，把吹风机拿……”话还没说完，她陡然想起女儿已经离开了家，她坐到床上，沉默许久，然后望向窗外零散的小雪。
夜色缓缓褪去，晨光浅浅洒下来。叶宁系上围裙，将买来的茯苓
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打成粉末，过筛出细粉。
茯苓细粉与糯米粉、粘米粉倒一起搅拌均匀，接着加温水搅拌成粘稠拉丝的面糊。
面糊煎成一个一个圆圆的薄饼子，白白圆圆的饼子煎好，饼子出锅。叶宁将饼子放在掌心，茉莉花酱抹上去，然后再拿另一个饼子盖上去，做成夹层。一个一个夹饼做好，放入盘中。
田淑香和李洪生进厨房，“宁宁，你做的啥？”
叶宁侧过脸，说：“茯苓夹饼。”
“茯苓夹饼？”田淑香和李洪生没吃过。
“传统宫廷糕点，用茯苓做的饼，既滋补又好吃。”叶宁说。其实不仅滋补好吃，还能调节人的心情，让人分泌多巴胺。因见李满福离开后全家人心情都很低落，所以叶宁才想着做茯苓夹饼，吃着开心开心。
“刚出锅的，尝尝吧。”叶宁将盘子推过来。
圆圆的茯苓夹饼堆叠在盘子里，白似雪，皮薄如纸，中间隐隐透出亮黄的夹层馅。
拿起一个送入口中，薄薄的饼皮脆脆地裂开，浅浅的茯苓药香与茉莉花酱的馨甜在口腔里弥漫开来，茯苓药香去掉了茉莉花酱过多的甜意，茉莉花酱融散掉了茯苓里的中药苦意，两者完美和谐地结合在一起，使得整个饼子吃起来甜香适口，清爽宜人。
“好吃。”李洪生腮帮子鼓起来，边吃边道。田淑香点点头，吃着吃着，眉宇舒展开，嘴角不自觉地上扬起来。
吃着爽口不腻的茯苓夹饼，叶宁弯弯眼角，“还有桂花酱馅儿的，也一样好吃。”
茯苓夹饼是传统宫廷糕点，夹的馅料有各种果仁，各种花酱，因为桂花酱和茉莉花酱是温性食物，适合冬天吃，所以叶宁只做了花酱馅，没做果仁馅。
田淑香啃着茯苓夹饼，说：“我去叫小天小冬他俩起来吃，他俩肯定爱吃。”
午时，宁冬饭馆开门，排在前面的食客们一拥而入。
“服务员，要一份刨猪汤。”一个长得精瘦的中年男人招手。
“好的先生。”
过了一些时间，林媛媛将刨猪汤端上桌，“先生请慢用。”
中年男人拿起汤匙，搅动几下，尝了一口，皱起眉。
“服务员！”
林媛媛快步走过来，“怎么了先生？”
“你这汤……”中年男人眉心皱出了山峰，“怎么这么咸？”
林媛媛愣了一下，“咸？”
“对，盐罐子倒进去了吗？这么咸！”
林媛媛说：“先生，您介意我尝一下吗？”
“你尝吧。”
林媛媛拿出一根干净的筷子，蘸了一下汤汁。尝过之后她诧异不已。这汤……怎么会这么咸？老板下盐的时候手抖了？失误了？
“不好意思先生，我————”
中年男人似乎很生气地打断她：“怎么回事啊你们，我辛辛苦苦排这么久的队，就给我上一份这么难喝的汤，真是的！”
“实在是对不起，先生，我重新再给您上一份。”
“再重新上一份？还要等这么久，我很赶时间的拜托！耽误我时间了你们怎么赔偿我的损失？”中年男人从鼻子里哼出气。
第106章
“那、我们退您钱？”
“我缺这点钱吗？”中年男人没好气道。
“那您……您想怎么办……”
中年男人扬起下巴,“你们得赔我的时间损失……这样吧，赔我一份青梅酥,赔我一份青梅酥就行了。”
闻言林媛媛愣了愣，“可是青梅酥是限量的，每天只有一百份，今天的青梅酥早就已经卖完了。”
“那我不管，我就要青梅酥，你们得赔我。”
林媛媛犯难，踟蹰几下，她说：“您请稍等，我去问问我们老板。”
后厨里，叶正在给菜调味。林媛媛快步跑过来,“老板老板！”
