黄姐带着乔乔去了一家本地有名的私房菜饭馆。黄姐说:“这家的糖醋里脊很好吃,乔乔你不是喜欢吃糖醋里脊吗?”
点了糖醋里脊,还有其他几个乔乔喜欢吃的菜,很快菜端上桌。
“来,乔乔,尝尝。”黄姐给乔乔夹菜。乔乔看着碗里的菜,表情没什么波
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动。她吃了两口,就要放下筷子。
黄姐拦住她的动作,“再吃点。”
乔乔沉默半晌,继续往嘴里塞吃的。她强迫自己进食,塞了大半碗饭进肚子里,放下筷子,“够了吧?”
黄姐见她吃了大半碗饭,点点头,“够了。”虽然是强行进的食,但好歹多吃了些。
晚上时,医生又来了,得知乔乔强行进食这件事后,他蹙眉,“强行进食不是长久的办法,还是要主动进食才行。”
强行进食会加重肠胃的负担,很可能会适得其反,不是长久的办法。
黄姐愁得头发都快白了,“那能怎么办?”
医生只说慢慢来,急不得。
医生离开后,黄姐抽出烟,刚要点燃,看了一眼面色苍白憔悴的乔乔后,她烦躁地把烟放下去。
江燕突然道:“黄姐,之前我在网上看到有一家小饭馆很火,据说特别好吃,我们要不要带乔乔去试试?”
黄姐指间夹着烟,烟头在指间旋转,“今天那家私房菜还不够好吃吗?之前我们去的那些饭店还不够好吃吗?”
因为乔乔没食欲,黄姐带她去了很多有名的饭店,然而没用,再好吃的东西也激不起乔乔一丝一毫的食欲。
“可是那家小饭馆很多人都说特别好吃,很多人都说是全世界最好吃的饭馆。”
黄姐继续旋转烟头,“什么饭馆。”
“宁冬饭馆。”江燕立刻拿出手机,搜出宁冬饭馆,递给黄姐看。
粗略的浏览了一下宁冬饭馆的相关信息,黄姐拧眉,“网红小饭馆?你确定比我们之前吃的那些大饭店还要好吃?”
“我不知道,但网上很多人都说好吃。”
“网上那些吹捧,真真假假,假假真真,谁知道到底如何。”
江燕又说:“《滋味》和《臻味》这两本杂志也说宁冬饭馆很好吃。”
“哦?”
江燕把两本杂志的网络专栏搜出来,点给黄姐看。看完专栏,黄姐讶异,然后挑眉:“你不觉得吹捧得有些过度,有些不真实了?”
“万一,并不是过度,是真的有那么好吃呢?”
“一家网红小饭馆,还真能比得过那些世界名店?”
其实江燕也不怎么信,但是,万一呢。
黄姐安静了很久,放下烟头,说:“不过,去看看也行,”她叹气,“万一真的有那么好吃呢。”
虽然说着这话,然而她的语气却是不信的,只是无奈之下,不想放弃任何能治好乔乔食欲不振的可能而已。
第96章
“桃城居然也在下雨。”飞机落地,走出机场后,黄姐抬抬墨镜,视线掠过淅淅沥沥的雨。
江燕搀着乔乔,说:“这段时间全国大部分地区都在降雨。”说着她看了一眼乔乔。乔乔穿着宽松的厚大衣,戴着帽子,墨镜,口罩,遮得严严实实的,任谁也认不出她是谁。
目光从乔乔身上收回来,在四周搜寻了一圈,没发现有接机的粉丝。没粉丝来接机,这也正常。乔乔现在正处于休息期,没有公布行程,粉丝自然不会知道她的私人行程,自然也不会来接机了。
黄姐按着墨镜,说:“走吧,先去酒店。”
连续抢了两天都没抢到排号,在酒店待了两天的黄姐皱眉,她没想到宁冬饭馆的生意比她想象中的还要火爆。
江燕说:“听说有黄牛卖宁冬饭馆的排号……”
黄姐抽出烟,抵住额侧,“那就找黄牛吧,时间不能再拖了。”她望向窗外细细密密的雨。
细细密密的雨将整个桃城浸润得寒凉潮湿。
“寒凉潮湿的天气,最适合吃三汁焖锅了。”叶宁躺在按摩椅上,轻声道。
李洪生转过脑袋,神色雀跃,“那明天吃三汁焖锅?”
“嗯。”
三汁焖锅是特色火锅什锦菜,三汁,即“海鲜酱、甜面酱,番茄酱”,用这三汁焖出来的菜,就叫三汁焖锅。三汁焖锅吃起来暖乎味美,又因为食材多样化,所以极富营养。在寒凉潮湿天气里吃三汁焖锅,尤其美哉。
厨房里,叶宁把鸡翅清洗干净,两面划两刀,用生姜、味极鲜、料酒腌制。腌制鸡翅时,把处理干净的虾也用生姜料酒腌制了。
鹌鹑蛋煮熟,剥壳,切好的南瓜、胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、莲藕放进大盘子里,撒油,撒盐,搅拌腌制。
叶宁取出碗,开始调制酱汁,甜面酱,海鲜酱,番茄酱、豆瓣酱,耗油、味极鲜、蜂蜜、水淀粉,搅拌均匀调制完毕,放一旁备用。
锅烧热之后,叶宁把橄榄油倒进去。用传统的方法做三汁焖锅的话,用的油是黄油,黄油做出来的三汁焖锅香味浓郁霸道,但味到底有些浓腻了,因而叶宁没选择用黄油,而选择了初榨橄榄油。
用初榨橄榄油做出来的三汁焖锅香而不腻,吃起来也更健康。
油热,之前腌制好的配菜铺进去,再依次将鸡翅、大虾、鹌鹑蛋铺上去。一一铺好,盖上锅盖,小火焖炖。
大概十分钟过去,叶宁揭开锅盖,把酱汁抹到锅里。鸡翅、大虾以及鹌鹑蛋都覆盖上酱汁后,盖上锅盖继续焖炖。
空气里,又鲜又甜又鲜的香味不停地四处弥漫。在切配菜的田淑香咂嘴,目含期待地扫了扫不停冒着香气的锅。
时间一到,叶宁揭开锅盖,浓香伴随着热雾扑到脸上,叶宁用手挥散热雾气,焖炖好的三汁焖锅落入视野。
第一时间进入视线的是漂亮的酱红色,油亮嫩润的色泽覆盖在鸡翅、大虾等等食材上,让人眼前一亮,只是看着就不禁垂涎欲滴。
虽然关了火,但锅中留有余热,余热烧着锅里的鸡翅,大虾,鹌鹑蛋等食材。油亮亮的鸡翅、晶红的大虾,白中透红的鹌鹑蛋在余热下微微颤动着,油汪汪的,勾着人的味蕾。
田淑香舔嘴,“真香。”她直勾勾地盯着三汁焖锅,恨不得马上把三汁焖锅吃进嘴里似的。
叶宁把香菜和芝麻撒进去,热乎乎香喷喷的三汁焖锅出锅。
热气腾腾的三汁焖锅上桌,收过汁的鸡翅上淋着红润的酱汁,色泽光亮,润润滑滑,咬到鸡翅时,浓郁的酱汁溅到到口腔.内.壁,鸡翅的鲜美和酱汁的咸甜在浓汁里爆发出来。
鲜甜爽口的酱汁下面是q弹的鸡翅皮,鸡翅皮饱满多汁,一点也不肥腻,吃起来弹牙有筋道。
当齿尖划开鸡翅皮,里面软嫩的鸡肉便抵达口中。鸡肉十分入味,咸甜适中,鲜味透骨,香滑爽口。
香滑的鸡肉吃完了,剩下脆脆的骨头,骨头唆一下,鲜鲜的汁水溢出来,再嚼一下骨头,有更多的汁水从骨头里挤了出来。
晶红的大虾同样十分入味,鲜嫩的虾肉口感柔嫩,口感烧得恰恰好,没有将鲜味烧得流失,完完整整保存了下来,一咬嘎吱一响,十分鲜甜可口。
鹌鹑蛋Q弹柔绵,口感细腻,咀嚼几下,隐隐能吃出鸡翅和大虾的味道来,多嚼几下,滋味更美
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其他配菜,土豆胡萝卜等配菜,吃起来清爽入味,咀嚼过后满口留香,回味悠长。
在冷飕飕的天儿里,吃一口热乎喷香的三汁焖锅,浑身都热乎起来,在口中绽放的美味,化作了满满的满足和幸福感。
李洪生一口接着一口地吃着三汁焖锅,余光触及窗外的风雨,一时只觉更加满足幸福。去年这样寒冷的风雨天里,他不是在外面送煤炭,就是在家里愁赚钱的事,哪里会如现在这般不愁吃穿,哪里会如现在这般吃到这么好吃的饭菜,哪里会如现在这般惬意。
恍若做梦似的。
他看向叶宁。如果不是宁宁,他也不会过上现在这样惬意的好日子。他也不知上辈子是积了什么德,能有一个这样出息的外甥女。
注意到李洪生的注视,叶宁侧过脑袋,给李洪生夹了一个鸡翅,“舅舅,快趁热吃。”
“哎!”李洪生笑容满面,热雾将他的笑容氤氲得模糊。
给李洪生夹了菜后,叶宁舀了一勺酱汁拌进米饭里。酱汁是三汁焖锅的灵魂,咸鲜甜,咸而适口,鲜而不过,甜而不腻,拌进米饭里很美味,拿来拌面条也很美味。她舀起一勺拌了酱汁的米饭,吃进嘴里。
感受着米粒在口中析出酱汁的鲜咸甜味,她缓缓弯起柔和的杏眼。
“哗啦!”鞋底踩在雨水里,溅出水花,黄姐立刻踮脚,转身说:“下车的时候小心点,到处都是雨水。”
江燕打开车门,挽着乔乔下车,随后抬首,前方,拥挤的人群撑着伞,无数把雨伞连接成“棚子”,五颜六色地映入视野。
“让一让,请让一让。”黄姐和江燕带着乔乔往前走。因为还没轮到她们的排号,所以需要在外面等,大概等了一个多小时,总算轮到她们的排号。
进入饭馆后,黄姐闻到空气里萦绕着的浓香,其实在外面就能闻到香味,只不过没有里面闻着这么香。她嗅嗅鼻子,几乎和江燕同时看向乔乔。乔乔神色无波。
黄姐说:“挺香的,貌似不错。”
江燕说:“说不定真能有杂志上说的那么好吃呢。”
黄姐微微耸肩,不予置评,“先坐吧。”
坐下后,黄姐拿起菜单,“乔乔,你看你想吃点什么。”
“随便都可以。”乔乔低声道。黄姐浏览菜单,问服务员:“没有糖醋里脊吗?”
“抱歉,我们家饭馆没有糖醋里脊。”
黄姐向乔乔投以一瞥,然后又对服务员说:“能做糖醋里脊吗?”
“不好意思,我们饭馆现在只供应菜单上的菜品。”
“好吧,那你们饭馆有什么好吃的?”
服务员还没答话,旁边的食客笑道:“宁冬饭馆啥都好吃!我建议你们都点了尝尝,尤其是今天的新菜三汁焖锅,味道绝了!”
“三汁焖锅?”黄姐看过去。食客指了指他面前的三汁焖锅,“饭馆新出的三汁焖锅好吃到爆,建议你们尝尝!保证好吃!”
视线在酱红鲜亮的三汁焖锅上逡巡,黄姐挑起眉梢,“卖相不错。”
这家饭馆的菜卖相很漂亮,道道菜颜值都挺高的。黄姐没作犹豫,“好,来一份三汁焖锅,小燕,你想吃点什么?”
“我也随便都可以,黄姐,你点吧。”
点了几个比较感兴趣的菜后,三人静坐,间或聊上两句,等待菜上桌。
第一个端上来的菜是三汁焖锅。近距离瞧着香喷喷的三汁焖锅,视觉冲击和嗅觉冲击更大,黄姐舌尖分泌出唾液,她清清嗓子,拍拍乔乔,“乔乔,快尝尝,好像很不错。”
目光在冒着热气的三汁焖锅山短暂停留两秒,乔乔表情仍然没有什么波动,她拉下口罩,拿起筷子。夹起一个晶红泛亮的虾,轻轻咬下一口,咀嚼几下。
黄姐声音里带着期望,“怎么样?好吃吗?”
江燕也急切道:“乔乔怎么样?”
乔乔抬起睫毛,又垂落下去,她摇摇头,放下筷子。见她这般动作,黄姐眼里的期许散去,她像是早有预料,“唉……我就知道。”
“可是看着明明很好吃的啊,为什么……”江燕很是丧气。
“或许很好吃吧,但没有好吃到能让乔乔有食欲。”黄姐眉心聚集出山峰,一时间,对桌上的三汁焖锅也没了兴趣,她拿出烟盒,抽出一支烟。
“女士,我们店里禁止抽烟。”服务员立刻过来提醒。
“我不抽,只是拿出玩玩。”食指和中指转动着烟,黄姐愁容满面,看着对面戴着帽子和墨镜的乔乔。
第97章
黄姐看着对面的乔乔,微微叹息。
乔乔睫毛陡然颤动几下,她像是突然发现了什么,“嗯?”
黄姐立刻问道:“怎么了?”
“好像……”乔乔重新拿起筷子,又夹了一个虾,轻轻咬了一口,她微微睁开双眸。
乔乔主动重新拿起筷子,黄姐诧异,随后面上闪过一丝惊喜。乔乔咀嚼着虾,“好像还……挺好吃的。”她说着话,咀嚼的动作慢慢加快。
黄姐欣喜若狂,“真的?你觉得挺好吃?”
“嗯。”
黄姐和江燕对视一眼,几乎喜极而泣。之前吃过那么多家饭店,乔乔总是吃两口就不想吃了,从来没有说过好吃。巨大的喜悦砸到黄姐头顶,砸得她有些晕晃晃的,忽而想起了什么,她不解道:“那你刚才为什么吃了一口就不吃了……”
乔乔嚼着菜,说:“可能是因为得了病,我的味觉好像反应有点迟钝。”
所以刚才吃第一口的时候,她的味觉没有反应过来。之后才慢慢反应过。乔乔感受着口腔里爆炸出来的鲜甜,她说:“这家饭店……挺好吃的。”
黄姐忙道:“好吃就多吃点!”她快速给乔乔夹菜,恨不得把盘子里所有菜都夹进乔乔碗里。乔乔说:“你们也尝尝吧,真的很不错。”
黄姐和江燕点点头,去夹菜。当又咸又鲜又甜的三汁焖锅在舌尖绽放出令人回味不止的美味时,黄姐和江燕微微一怔。
江燕率先出声,“天啊……”她呆呆的,一脸不可思议,陷入了震惊里。
她知道这家饭馆会很好吃,但是她没想到,这家饭馆会……会这么好吃!原来杂志上说的是真的,这家饭馆真的能好吃到让你哭!
“黄姐!原来杂志上说的都是真的,原来杂志没有过度吹捧!”
黄姐愣愣的,仿佛还回不过神来。好半晌她才出声,“没想到……”
她缓着神,回味着方才侵袭过口腔的味道,她难以想象,虾肉还能这么鲜,这么q弹,这么柔润,这么美味。她从来没有吃过这么好吃的虾,从来没有吃过这么好吃的三汁焖锅。好吃到让她颠覆了对三汁焖锅美味的认知。
她缓过神,又吃了一口,不禁喟叹:“难怪这家饭馆生意这么好……难怪网上的人和杂志会那么吹捧,难怪……”她看向乔乔,难怪乔乔主动说好吃。如此美味,也难怪能让一直食欲不振的乔乔
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“破例”。
黄姐呼出一口气,边嚼着食物边道:“乔乔,快,喜欢吃就多吃点。”
乔乔嗯了一声,继续吃,一一吃过爆汁鲜美的鸡翅,Q弹鲜甜的大虾,弹牙柔绵的鹌鹑蛋,香糯入味的土豆,脆脆甜甜的胡萝卜,带着浅浅药香的芹菜……
乔乔不停地咀嚼,热乎乎香喷喷的菜入了肚腹,浑身都暖和了起来,丰富多层次的美味从味觉神经传输到大脑神经,像沐浴过阳光的棉花,一点一点地将她一直紧绷着的神经包裹得柔软起来。
那些附着在大脑神经上的谩骂、诽谤、诅咒被温暖柔软的棉花一点一点覆盖,久违的轻松、满足和幸福感在身体里叫嚣。
乔乔鼻腔一酸,泪水滴落而下。黄姐见乔乔哭了,忙不迭道:“怎么了乔乔?怎么哭了?”
乔乔长长地舒出一口气,嗓音沙哑,“我只是……只是感觉很久没有这样放松了。”
闻言黄姐松了口气,她看着桌上的菜,不吝夸赞:“这家店的菜,吃了的确让人感到放松开心。”
江燕满嘴都是油,嘴里塞着菜,口齿含糊:“杂志上不是说了吗,吃了宁冬饭馆,能忘记一切烦恼一切不开心!”
之前在杂志上看到这评价,黄姐是不信的,但现在却不得不信,宁冬饭馆,的的确确好吃到能让人止不住地开心。
当食物美味到一定程度时,确实能让人感到开心快乐。美食啊,有时候真是治愈良药。
黄姐在心里感叹着,看着不停吃东西的乔乔。
乔乔终于有了食欲,黄姐和江燕高兴得过了头,以至于忘记了,乔乔之前一直吃的少,突然一下吃这么多,肠胃受到挤压,会出现问题。
所以当乔乔突然放下筷子,面色发白时,她俩惊住,“怎么了怎么了?”
“肚子……”乔乔牙齿咬着嘴唇,唇色越发白。黄姐大惊失色,“不会是饭菜有问题吧!”
话音刚落,就有人道:“不可能!宁冬饭馆的东西可干净卫生着呢,有啥问题?”
那人怒目而视,生怕黄姐冤枉诬陷了宁冬饭馆似的。其他人也跟着道:“宁冬饭馆的菜绝对是桃城最没问题的!”
“就是,别的饭馆有些菜都不新鲜,比如说这虾吧,很多饭馆都用冻虾死虾,咱宁冬饭馆可是用的活虾!我们都能吃出来的!”
“就是,我吃过那么多家饭店,就属宁冬饭店的食材最干净新鲜。”
“宁冬饭馆的东西绝对良心!绝对安全,不可能有啥问题!”
黄姐见周围的食客们这么维护宁冬饭馆,她咳了声,“我就这么一说……”
乔乔低哑的声音传来,“黄姐,可能……可能是一下子吃太多了……”
听到这话,黄姐懊恼扶额,她太高兴了,以至于忘了乔乔不能突然这样暴饮暴食。
快速将乔乔送到医院,打上点滴后,黄姐和江燕松了口气。
“还好没什么大问题。”黄姐说,“都怪我们,疏忽大意了。”
乔乔说:“是我自己没分寸,不怪你们。”
黄姐握住她的手,压住眉梢间的细喜色,说实话,乔乔因为吃太多进了医院,她还挺……高兴的。乔乔终于有食欲了,她能不高兴吗?只要乔乔食欲慢慢变好,胃口慢慢变好,慢慢好好吃饭,精神也会慢慢变好,病情也可能会慢慢变好。
反正,吃好了,病总会好些。
黄姐握着乔乔的手,已经做好决定:“乔乔,你这段时间就待在桃城怎么样?待在桃城,好好吃饭,把胃口养好,把身体养好。”
乔乔嗯了一声,嘴唇动了动,“黄姐。”
“什么?”
“晚上还想吃三汁焖锅。”
闻言黄姐眉开眼笑,“好,我去想办法。”晚上还想吃的话,又得去找黄牛买排号了。她噙着笑,出去打电话。
打完电话,注意力落在窗外时,她微微一顿。窗外雨停了,云层缓缓散开,云层散开后,天色一下子亮了起来,不复之前的雾水朦胧,昏暗阴沉。
望着窗外亮起来的天色,黄姐缓缓扬起嘴角,天光打在她脸上,将她脸上如释重负的笑容映得灿亮。
病房里,输着液的乔乔偏转过脑袋,眼光投向亮起来的天空。凝望天空许久,她说:“雨停了。”
江燕说:“是啊,雨停了,天……亮了。”
乔乔安静片刻,口中又回味起那让人回味不止的美味。回味良久,她摸出手机,正打算把宁冬饭馆安利给粉丝们,又猛地打消心思。
她不敢再向从前那样无拘无束,自由自在地给粉丝分享任何事。红起来后,黑粉多起来后,她做什么都开始束手束脚,身上像绑着一根绳子,无时无刻地不在束缚她。
她怕,如果她在社交平台上分享安利宁冬饭馆,那些不喜欢她的人,会厌屋及乌,把那些谩骂诽谤诅咒送给宁冬饭馆,于宁冬饭馆而言,那是无妄之灾。
她清楚自己的黑粉有多庞大,也清楚他们有多恶毒。所以她犹豫了,胆怯了,不敢给粉丝安利宁冬饭馆了。平时她给品牌方安利、打广告倒没什么怕的,那是她的工作,而品牌方自有公关解决的办法。可是宁冬饭馆只是一家小饭馆,她不能把无妄之灾带给它。
察觉到乔乔的情绪的波动,江燕忙关心道:“怎么了?”
乔乔说:“我……我原本想给粉丝安利宁冬饭馆,但我怕那些黑粉会去黑宁冬饭馆,攻击宁冬饭馆……”
江燕握住乔乔瘦弱的双肩,“乔乔,你要想,你的粉丝要远远比你的黑粉多,喜欢你的人要远远比讨厌你的人多,你怕黑粉去黑宁冬饭馆,但你的粉丝会帮你帮宁冬饭馆反黑呀,所以你不用怕。”
“不要让那些黑粉影响到你,干扰到你。”
话是这么说,可是做起来却不那么容易。尤其乔乔只是一个孩子,未成年的孩子,她没有一颗大心脏,所以胆怯懦弱,她被黑粉束缚住了,暂时没办法摆脱。
她唯恐黑粉像攻击她一样去攻击宁冬饭馆,如果真那样的话,那就是她的罪孽了。
“算了。”乔乔把手机放回去,不打算再在社交平台上安利宁冬饭馆。江燕见状,吐出一口气。还是得慢慢来,等乔乔长大一些了,经历得多了,就不会像现在这样畏怯脆弱了。
一连几天,乔乔都在宁冬饭馆吃饭,见乔乔气色慢慢变好,江燕眼角眉梢都是笑,她给已经离开桃城的黄姐汇报情况,黄姐说:“那就好,等她身体养好了,再复工。”
黄姐边回着话,边刷着热搜,忽然注意到了一条热搜:饭馆偶遇当红小花乔乔!
第98章
纵然每次乔乔去宁冬饭馆吃饭都戴着帽子和墨镜,还是被眼尖的人认了出来。认出乔乔后,立刻有人将拍到的照片发到网上,随后就上了热搜。
“真的是乔乔诶!居然去桃城了吗?”
“是乔宝!呜呜呜乔宝我好想你!”
“乔宝!”
“乔宝病怎么样了?呜呜呜要好好养病呀!”
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“咦?乔宝的气色看起来比之前好了很多?之前乔宝瘦成那样子,可心疼死我了。”
“哈?桃城的宁冬饭馆?之前好像在网上看到过这家饭馆?”
“是宁冬饭馆啊,之前上过好几次热搜,还上过美食杂志呢,据说很好吃。”
“宁冬饭馆?!巨好吃的饭馆!家人们,墙裂推荐大家去吃!”
“啊啊啊啊我的宝藏饭馆!巨巨巨好吃!”
“呵,乔乔不是说得了抑郁症吗?我看着挺正常的啊,吃得挺欢的啊,哪里像得抑郁症的样子。”
“就是,我看她挺开心的,一点也不像抑郁症患者。”
“什么抑郁症啊,现在是个明星都说自己得了抑郁症,我看就是不想工作而已,赚那么多钱还那么懒,说不演就不演,一点都不负责任……”
“也有可能是演技太烂,被导演退货了吧,生病只是借口而已吧?”
“就她那个烂演技,多半是被退货了!”
“据传她在片场经常耍大牌惹众怒,肯定是剧组受不了她了,才要换人的,所以她面子上过不去,才说是自己身体原因吧……”
闻风而来的黑粉们在这条热搜底下团建起来,各种质疑谩骂,同乔乔的粉丝吵了起来,一时间热搜底下一片腥风血雨。
黄姐皱起眉,连忙告诉江燕,“不要让乔乔知道热搜的事。”
要是让乔乔看到热搜上那些黑粉的质疑谩骂,肯定会受到刺激。叮嘱完,黄姐火速联系公关团队。
公关团队快速提出处理办法,编辑了一条微博发了出去。
乔乔V:生病之后胃口很不好,一直没什么食欲,医生让我好好吃饭,好好吃饭才能好好养病,可是真的什么也不想吃呀,愁得头发都掉了一大把,不过现在好了,宁冬饭馆解决了我的胃口问题,宁冬饭馆太好吃了!之前有杂志说没有人能拒绝宁冬饭馆,原来是真的!没有人能拒绝这么好吃的饭馆._.
这条微博一发出来,迅速上了热搜,宁冬饭馆的食客们纷纷点赞转发,之前去宁冬饭馆吃过饭的网红美食博主七哥胖哥他们纷纷点赞转发,《滋味》和《臻味》杂志官微点赞转发,超市巨头和家超市总裁卫程点赞转发,京都的常家和周家点赞转发……
一时间,宁冬饭馆的热度爆炸般地攀升,一下子蹿到了热搜一位。
“宁冬饭馆,没有人能拒绝的饭馆!”
“喜欢宁冬饭馆吗?喜欢宁冬饭馆我们就是好姐妹!”
“宁冬饭馆是全世界最好吃的饭馆,不接受反驳!”
“宁冬饭馆yyds!”
“永远滴神!”
三汁焖锅焖好,叶宁一一揭开锅盖,就在这时,来端菜的林媛媛激动道:“老板!咱饭馆上热搜了!”
“真的?”
“真的!”
能上热搜,叶宁挺开心的,毕竟能提高知名度。
“还是上的热搜第一呢!”林媛媛激动道。之前饭馆上过热搜,但是上的都是低位和中前位热搜,这还是第一次上了热搜一位!
叶宁讶异,继而弯起眼角,“热一啊,对了,怎么上热搜了?”
“乔乔你知道不?就那个很火的女明星,她来咱们饭馆吃饭啦!她在微博上说咱们饭馆很好吃。”
乔乔?叶宁想了起来,不就是之前舅母说得病的那个女明星。她来店里吃饭了?
林媛媛继续道:“她来我们饭馆吃了好几天饭了,我居然没认出来……老板,热搜上好多网友喜欢我们饭馆呢!”
叶宁盛着菜,忽而想起了什么,“要不开一个官微吧。”
闻言林媛媛目光亮起来,“好呀好呀!开官微能跟网友们互动,能积攒人气!扩大大知名度!”
叶宁颔首。
晚上打烊后,叶宁开了一个微博。
宁冬饭馆官微:谢谢大家的喜欢^_^
然后给乔乔、七哥他们发了感谢的私信。七哥看到私信,以为是假冒的,没搭理。但想了想,又回私信问了下。
确定官微是真的之后,七哥立即点赞转发评论:恭喜开微!铁汁们,宁冬饭馆开微博了!
有了七哥的认证,喜欢宁冬饭馆的网友们一窝蜂地涌到宁冬饭馆官微底下。
“啊啊啊是你吗?我的宝藏饭馆?”
“我好喜欢你们家饭馆!”
“叶老板!饭馆可以做麻婆豆腐吗?我贼想吃你做的麻婆豆腐,你做的麻婆豆腐肯定好吃到爆啊!”
叶宁躺在床上,挑选着回复评论。
“谢谢喜欢^_^”
“麻婆豆腐?以后可能会做。”
“周末营业太累了,没精力营业呀。”
宁冬饭馆铁粉:“叶老板,咱宁冬饭馆这么好吃,以后一定会名扬世界冲出宇宙!”
叶宁:“谢谢,借你吉言。”
谁不喜欢吃呢:“叶老板厨艺这么好,以后一定会成为世界第一名厨!”
叶宁:“∩_∩我没这么大野心,现在就是想好好开店,然后……找到姐姐。”
网友们看到叶宁这条回复后,
“叶老板好可怜……”
“妈的,该死的人贩子!”
“叶老板我会帮你找姐姐的!”
“我也会的!”
“+1!”
“+10086!”
叶宁刷着这些回复,微微莞尔:“如果能帮我找到姐姐,必有重谢T_T”
“重谢?能管一辈子饭吗?不白吃,给钱的,就是想吃叶老板的手艺。现在要吃到叶老板的手艺也太难了。”
“是啊,完了,今天上了热搜,肯定又会有更多的人去吃饭,想要吃到更难了!!!”
网友们一片哀嚎。叶宁忍俊不禁,然后回:“如果真的能帮我找到姐姐,管一辈子饭,免费的。”
“啊啊啊真的吗!!!”
“不说了,我这就去找人!”
“谁他妈不想一辈子吃到叶老板的手艺啊!”
叶宁打了个呵欠,睡意重重。她回复了一条网友评论:时间不早了,大家晚安^_^
“晚安!”
“叶老板早点睡!”
“可不能耽误睡眠时间!”
关掉手机,叶宁进入梦想。她做了一个梦,梦见全国网友都在行动,都在帮她找姐姐,没过多久,就帮她找到了姐姐。
从美梦里醒来,她环顾四周,然后吐出一口气。
“舅母,羊肉泡多久了?”厨房里,叶宁指了下水盆里的羊肉。
“差不多一个半小时了。”
“那还得泡半个小时。”
羊肉用料酒生姜等佐料泡两个小时,才能有效地去除膻
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味。今天打算吃羊肉格格。格格,在方言里是蒸笼的意思,蒸羊肉就叫羊肉格格。
羊肉格格兴起于乾隆年间,已有几百年的历史,深受川渝地区人民的喜爱,有文人曾为其赋诗:竹蔑小笼黄,肉肥佐蒜姜,劈柴支旺火,上汽就浓香。
用竹制小蒸笼蒸,佐以姜蒜蒸出来的羊肉格格啊,美味得让人回味无穷。
羊肉格格要好吃,须得选那羊腿子肉,羊腿子肉肉质嫩滑,用来做羊肉格格尤其美味。
羊腿子肉泡好,叶宁将其改刀切厚片再切成条。然后起锅烧油,煸炒豆瓣酱,再把切细的姜蒜葱头炒进去。
酱料炒香,浇进羊肉里,花椒炒香碾碎切细,撒进羊肉里。白酒,生抽,老抽,豆腐乳,辣椒面陆续加到羊肉里。
叶宁戴上手套,抓拌羊肉,调料抓拌均匀,进行腌制。大概腌制二十分钟,叶宁给腌制好的羊肉裹粉,粉是大米炒香压碎的粉,分两次裹,每一块羊肉都均匀裹上粉后备用。
竹制小蒸笼里铺上一层红薯块,用红薯打底,将羊肉平铺上去,摆放均匀,盖上盖子上锅蒸。
蒸羊肉格格的空档,叶宁开始做麻婆豆腐。昨晚网友说想吃麻婆豆腐,她也有些馋了。麻婆豆腐快做好的时候,羊肉格格也差不多蒸好了。
叶宁揭开蒸笼盖子,亮黄的羊肉格格暴露在空气里,羊肉格格香味浓郁,肉香裹杂着红薯的甜香,香而不腻,没有丝毫令人生厌的膻味,闻着只让人唾液横生。
叶宁取出羊肉格格,将香菜撒上去,田淑香忙过来端羊肉格格。端着羊肉格格,浓烈的香味直朝鼻子里钻,田淑香费了好大的力气才控制住自己不去下嘴。
“吃饭了吃饭了,吃羊肉格格了!”田淑香端着菜,笑着喊道。
菜端齐,叶宁洗干净手,去夹羊肉格格吃,裹了粉面的羊肉入口有柔软的颗粒感,羊肉嫩而不膻,香香辣辣的,酱料十分入味,越嚼,口感越醇和厚道。
嚼着嚼着,当觉得羊肉微腻时,红薯的甜清压过来,使得羊肉吃起来更加适口。
叶宁慢吞吞地吃着,注意到舅舅他们大快朵颐,她说:“羊肉格格要慢慢吃,慢慢吃,才能品出味道,慢慢吃,才会越吃越香。”
李洪生他们点点头,慢下速度。
鲜而不腻,香辣爽口的羊肉格格在嘴里萦绕,只让人越吃越馋,吮指难忘。
吃过羊肉格格,去吃那麻婆豆腐,用勺子舀起麻婆豆腐,麻婆豆腐颤颤巍巍地与米饭一同送入空中,一口下去,麻辣鲜香烫,直让人连连吐舌,欲罢不能。
羊肉格格是香辣的,麻婆豆腐也是香辣的,一家人吃得浑身冒汗,满面潮红,浑身寒气被驱赶走。
彼时,一辆辆车拥挤在道路上,不停有喇叭声响起。
“靠,这么堵!”
“嗐,自从宁冬饭馆火了之后,去老街的人多了,这条通往老街的道天天都这么堵。”
“天天都有今天这么堵?”
“今天好像比以前还堵,可能是昨天宁冬饭馆上热搜了,所以来吃饭的人更多了吧。”
“这得堵到何年何月啊,我还赶着上班呢。”
第99章
“妈的,堵得一批!我还要去上班啊!”
“算了我还是不坐车了跑去公司吧。”
各种喇叭声和咒骂声里,道路越发拥堵起来。
宁冬饭馆门口,李洪生悠哉悠哉地吃着零嘴,一群穿着同样的衣服的女生从人群里挤出来,女生们衣服上印着乔乔的头像,兴奋道:“就是这里了!”
“这里就是乔宝吃的宁冬饭馆!”
“我们来打卡了!”
“不知道能不能在饭馆里遇到乔宝嘿嘿。”
“希望能遇到乔宝!”
“快快,快把锦旗拿出来!”
其中一个女生把卷好的锦旗取出来,刚取出来,就有食客探头问道:“你们这是……来送锦旗?”
女生:“是呀,宁冬饭馆治好了乔宝的食欲不振,我们要给饭馆送锦旗,感谢宁冬饭馆!顺便来支持饭馆生意!”
听到这话,食客们低声嘀咕:“这些粉丝真是……把那些明星当爹妈啊,还给送锦旗。”
正在嗑瓜子的李洪生目睹这一幕,嘴里的瓜子差点喷了出来,这些女娃娃来送锦旗?给他们饭馆送锦旗?
后厨里,得知乔乔的粉丝来送锦旗的事,叶宁啼笑皆非,笑了笑后,继续专心炒菜。
来打卡的粉丝们吃到宁冬饭馆的菜后,
“卧槽!”
“这味道……”
“难怪能治好乔宝的食欲不振!这也太好吃了吧!”
“妈耶,没人告诉我这家饭馆有这么好吃啊!”
粉丝们震惊异常,一个个面面相觑。她们知道宁冬饭馆很好吃,但宁冬饭馆的好吃程度还是远远超过了她们的想象。
领头的粉丝立刻在粉丝群里发公告:
“家人们,乔宝推荐的宁冬饭馆超级好吃!都给我来吃!都给我来!”
“等放假了我就去宁冬饭馆打卡,那可是乔宝喜欢的饭馆!”女生激动的声音在教室里响起,像是用了高音喇叭,高扬的声音几乎传到了每个人耳边。
正在刷题的祈阳长睫微动,抬起眼帘。女生语气兴奋,机.关.枪似的,噼里啪啦地说个不停,“群里有姐妹去吃了,说巨好吃,让我都去吃!嗨呀,管它是不是真的巨好吃,反正是乔宝喜欢吃的饭馆,我怎么也要去打卡的!”
“我也要去我也要去!”
下一秒,女生又蔫下来,“要不是周末要补课,我周末就想去打卡了,还要等到放寒假,还有两个月呢。”周末就放半天假,根本就没时间去桃城!该死的补课啊!
祈阳重新垂下眼帘,继续刷题,旁侧,冉述嘴巴动了动,似在回味什么,“嘶……花雕椒盐猪肘子,红丝绒费南雪……真想再吃一次……”
之前叶宁在满月酒里做了花雕椒盐猪肘子和红丝绒费南,花雕椒盐猪肘子软烂鲜嫩,椒麻爽口,红丝绒费南雪酥脆甜润,冉述格外爱吃,后来他再也没吃到这么好吃的花雕椒盐肘子和红丝绒费南雪。
好几个晚上他梦里都在吃叶宁做的花雕椒盐肘子和红丝绒费南雪。
咂着嘴,冉述说:“阿阳,周末我们去桃城吧?去吃宁冬饭馆!”
祈阳说:“周末要补课。”
冉述耷拉下肩膀,生无可恋,“该死的,都说了要减负减负,不让学生补课,还补课啊啊啊!我要举报!要举报!”
“祈阳,高老师让你去办公室。”这时候,班长走过来。
祈阳合上习题本,“好,谢谢。”
班长看了他一眼,视线掠过他的脸,苍白细腻的皮肤,英挺的眉骨,浓长的睫毛,眼皮漂亮得像画出来的一般,她红了耳朵,结巴道:“不、不用谢!”说完快速转身走开。
冉述
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瞥着背影有些慌乱的班长,啧了一声,然后支起下巴,“老高找你干嘛啊。”
“可能是书法比赛的事。”
冉述哦了一声,祈阳写得一手好字,书法极好,从小到大得过不少奖。这次比赛不出意外,肯定也是要拿奖的。
到了晚饭时间,林媛媛和小丽快速去饭馆后方休息区。取出碗去打菜,注意到小蒸笼里的羊肉格格,林媛媛眸子如八百瓦的灯泡亮了起来,“这是……”
李洪生靠着桌子,吃着羊肉格格,说:“羊肉格格。”
“羊肉格格!”林媛媛惊喜不已,“又有新的好吃的了!”
她旁边的小丽忙端起一个小蒸笼,迫不及待地放到桌子上去。
吃着香辣鲜嫩的羊肉格格,林媛媛刚要感叹,就只听斜前方有声音传来:“羊肉格格,饭馆菜单上都没有的菜诶。”
林媛媛的眼角偏过去,说话的是昨天新来的服务员。林媛媛说:“正常,老板经常给我们做连食客都吃不到的好吃的菜,你呀,来宁冬饭馆是来对了,以后会经常吃到连食客都吃不到的好吃的菜的!”
新来的服务员有些兴奋,连连点头,随后继续吃饭,满脸都是开心的笑容。
小蒸笼被刮得干干净净,一滴油都不剩,林媛媛打着饱嗝,“明天还想吃羊肉格格。”
小丽幽幽道:“明天放假。”
“啊!”林媛媛嚎叫出声,“明儿是周末啊!”她欲哭无泪,拿起已经吃得干干净净的小蒸笼,看里面还能不能刮点东西出来,然而连油都不剩了,还能刮出什么来?
林媛媛又哀嚎一声,上半身歪到了饭桌上,像是遭受到了巨大的打击。
“噗!”叶宁吐出一口水,深秋早晨的水寒凉刺骨,她冻得牙齿发抖,然后重新接热水刷牙。洗漱完毕,吃过早饭,叶宁跟着舅舅一起去驾校练车。
走出饭馆,凛冽的寒风刮到脸上,朔风猎猎,灰蒙蒙的光线打着秋晨,街上依稀有白霜浮现。
叶宁低喃:“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”
“啥?”李洪生侧过面颊。
叶宁微笑:“袅袅凉风动,凄凄寒露零,一首诗,白居易写的,描写的就是现在这样凉风寒露的场景。”
“宁宁就是有文化,当初……”李洪生止住话语,当初宁宁要是继续读书,现在肯定是哪个重点大学的高材生了。
叶宁搓搓手,“走吧,舅舅,快送我去驾校,再练个几天,我就能考科目二了。”
快到中午时,李洪生去接了叶宁回来。
“回来了,快洗手吃饭。”叶宁用热水洗了手,“做了什么好吃的?真香!”
“这不是天儿冷吗,我炖了萝卜排骨汤,快趁热喝两碗。”
吸溜吸溜地喝着萝卜排骨汤,叶宁吐出热气,说:“怕是要下雪了。”
“可不嘛,都快十二月了。”田淑香给叶宁夹菜,继而把电视打开。
“桃城本地游客接待量大幅度上升……宁冬饭馆……”午间新闻联播主播字正腔圆的声音响起,听到宁冬饭馆这几个字后,全家人转过脑袋,看向电视机。
田淑香高兴道:“新闻说咱们桃城游客接待量大幅度上涨,是因为咱们宁冬饭馆呢!”
李洪生与有荣焉,满面骄傲,“我们饭馆为桃城的旅游经济做了贡献!”
小天托腮,似乎在努力回想什么,下一秒,说:“我们饭馆为桃城GDP做贡献啦!”
叶宁挑眉,“你还知道GDP?GDP是什么知道吗?”
“GrossDomesticProduct,国内生产总值,我在电视上看到的!”小天露出小白牙。
“英语说得挺标准的。”叶宁夸他,又说:“小天真厉害。”
小天的确厉害,总能从各种渠道自学知识,例如刚才说的GDP。叶宁摸摸他的脑袋,“小天以后一定是个大学霸。”
小天脸蛋红扑扑的,像是有些不好意思,脆生生道:“嗯!”
田淑香和李洪生挺欣慰的,小天从小就很好学,他们夫妻俩从未操心过他的成绩。转到城里来念书后,成绩也是名列前茅的。如果小天一直这样下去,以后肯定也是个有出息的。田淑香说:“当学霸,好好学习,以后出息点,报答你宁姐姐。”
“嗯!我会的!”
叶宁笑着摇摇头,“我哪里要他来报答什么。”
小天往嘴里塞着菜,“反正我会好好报答宁姐姐的!”
李满福跟着道:“我也会的,我好好学刺绣,以后报答宁妹妹。”
叶宁看了李满福一眼,“说到学刺绣,满福姐姐,你该去拜师了。”
只是,拜师就要拜最好的老师,如此才不辜负李满福的天赋。叶宁调查过,如今最负盛名最德高望重的刺绣大师乃是苏州的苏婉仪,苏婉仪曾获世界非物质文化遗产大会终身成就奖,是国宝级刺绣艺术家。
如果满福姐姐要拜师的话,能拜苏婉仪为师就再好不过了。只是……要做苏婉仪的徒弟,很难。这种国宝级名师怎么可能会随便收徒。叶宁调查过,苏婉仪只收过三个徒弟,其中两个是她的女儿,另一个徒弟天赋极高,她才收下的。
而现在,即便是再有天赋的人,她也不收了。
叶宁扶额,“要让苏大师收徒,很难啊。”
田淑香说:“那就不找那苏大师,找别人。”
“不行,要找就要找最好的。”
“可是人家不收徒啊。”
“总得去试试,万一她见满福姐姐天赋高,收下满福姐姐了呢。”叶宁啃着排骨,“我们找个时间去苏州吧,顺便去苏州玩玩。”
想着李满福学技艺的事不能再耽搁,叶宁很快定好去苏州的日子,马不停蹄在小程序里提前挂公告,还在微博里发了公告。
得知宁冬饭馆三天后会停止营业,食客们一片哀嚎。
“什么?三天后停止营业?要休息几天?”
“不要啊!”
“简直是噩耗!”
“叶老板何至于如此残忍!”
“我还想着二十一号去吃饭呢!”
“要命啊,我刚好三天后才有时间去桃城的,哭了T_T”
三天后,叶宁、李满福和田淑香去往苏州,李洪生留在家里照看着要上学的俩小孩。
日光倾泻在小镇石桥上,穿过石桥的河水带着清澈的绿,碧波粼粼而起。
秋水如练,倒映着小镇的粉墙黛瓦,粉墙黛瓦两边桃柳夹岸,枝条微微拂动,似如美人细腰摇曳。枝条浮动间,来来往往的皆是行人。
如翠如黛的水面中,漂浮着一群白白胖胖的小鸭子。叶宁俯视欢快地游来游去的小鸭子,说:“即便是深秋,江南水乡也带着一股子春意。”
田淑香环顾自处,说:“比咱们桃城好看多了。”
“我们桃城也挺好看的,尤其是春天,桃花遍地,可漂亮了
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。”叶宁扫视小镇,苏大师喜净,没住在繁华城区,而是住在这样安宁的小镇里。
“我们先找个地方安顿下来,然后去吃饭。”
找到宾馆安顿好后,叶宁一行人去吃饭。
秋冬季节,苏州人爱吃奥灶面和油氽紧酵。
奥灶面是中国十大面条之一,面汤用青鱼或卤鸭提炼而成,所以面汤口感格外得鲜美。
而面条则是龙须面,软弹有度,筋道十足,一碗鲜美筋道的奥灶面,碗烫,面烫,汤烫,油烫,浇头烫,筷子烫,秋冬冷天儿吃一碗六烫奥灶面,周身寒气都能被烫走,一碗下去,浑身暖乎起来。
奥灶面如此美味,所以叫奥灶面,有“奥妙尽在灶里”的含义。
而油氽紧酵也很适合秋冬吃,油氽,指浸炸。紧酵,指面团用的酵母量少,蒸后紧实,氽后外脆内软。油氽紧酵又称紧酵馒头,里面包入鲜肉,经过油炸而成,色泽金黄,外脆内软,肉汁浓郁,味道鲜美。
进了饭店,叶宁三人点了奥灶面和油氽紧酵。很快热气腾腾的奥灶面和油氽紧酵端上来,她们点的是由青鱼提炼面汤的奥灶面,即红油爆鱼面。
面碗里面汤红油油的,细白柔嫩的龙须面浸泡在红润里的汤汁里,热腾喷香。叶宁唆了一口面,筋道入味,又鲜又烫,口感很不错。
外脆内软的油氽紧酵搭配着鲜烫的奥灶面,吃起来格外爽口。
田淑香和李满福还是第一次吃奥灶面和油氽紧酵,田淑香说:“这面和包子怪好吃的,回去我们也做了吃吃。”
“不是包子,叫油氽紧酵。”
“跟包子差不多嘛。”田淑香咬着油氽紧酵。
吃过饭,叶宁一行人去往苏婉仪的住址。
面前的宅子粉墙黛瓦,飞檐翘角,如鸟斯革,如翚斯飞,玲珑精致,透着自然之美,很典型的苏式建筑。
田淑香瞧着宅子,说:“这宅子真好看。”
“艺术家的宅子,审美肯定是极好的。”叶宁的目光扫过墙壁上的花纹,墙壁上刻有松、竹、梅。松竹梅为岁寒三友,刻在墙壁上,赏心悦目而富有文化底蕴。
收回目光,叶宁上前,敲门。不一会儿,一个系着围裙的中年女人打开门,问叶宁,“你们是……”
问清楚叶宁她们的身份和来意,中年女人说:“你们走吧,苏老师不收徒了。”
“能否————”
“不行的,你们别白费功夫了。”中年女人挥挥手,快速关门。待关上门,中年女人啧了一声。
总有人来找苏老师,想拜她为师,苏老师岂能随便收徒?而且人家苏老师几年前就说了不收徒了。
宅子外面,田淑香说:“宁宁,算了,人家不收徒就算了,我们找别人去。”
李满福说:“宁妹妹,我们找别人去。”
叶宁沉默良久,说:“总得见一面再说。”
“得想办法见一面。”她吐气。
晚些时候,叶宁一行人去吃饭,路过一家饭馆时,她驻足。饭馆门面上拉着横幅:著名刺绣艺术大师苏婉仪爱吃的饭馆!
苏婉仪爱吃的饭馆?叶宁打量着横幅,说:“就在这里吃吧。”
进入饭馆,很快有服务员过来,“您好,请问几位?”
“三位。”
入座之后,叶宁斟酌言辞,问服务员:“你们外面挂的横幅上说苏婉仪苏大师喜欢吃你们家饭馆?”
服务员笑道:“是呀,苏老师可爱来我们店吃饭了。”
“她经常来?”
“对,经常来。”
“一般什么时候来?”
“一般中午会来吃饭。”
叶宁颔首,“谢谢啊。”
“请问您几位要吃点什么?”
叶宁翻着菜单,问田淑香和李满福要吃什么。田淑香还想吃奥灶面和油氽紧酵,叶宁便点了这两样,还点了其他苏式名菜。吃饱喝足,叶宁说:“我们逛逛小镇,明天中午来这里,看能不能遇到苏大师。”
“可是遇到又有啥用,人家都不收徒了。”田淑香微微蹙眉。
“总得见一面,试一试。”
田淑香叹口气,完全不抱有期望。
小镇在晨光里苏醒,叶宁打着呵欠起床,随后同田淑香和李满福去往早餐店。
苏式早点花样繁多,叶宁挑了几样感兴趣的,咸豆浆,粢饭团以及荷叶包美人。
苏式咸豆浆不只是豆浆,里面有油条、油渣、虾米和榨菜,咸度适宜,味杂丰富。
粢饭团,即糯米包油条,米饭粒粒分明,同油条一同送入口中,香软馥郁,清雅宜人。
荷叶包美人,即春饼卷油条,卷了油条的春饼刷过甜面酱,咸中带甜,春饼口感韧劲,油条蓬松酥脆,吃起来尤其美味。
叶宁慢吞吞地吃着,琢磨着回去了早餐也做咸豆浆、粢饭团以及荷叶包美人吃。
第100章
青石巷斑驳老旧,透着厚重的历史底蕴,一块块青石板拼接在一起,将路引向一个又一个拐角。
鞋底踩在石板上,发出踢踢踏踏的轻响,叶宁睇着前方穿着高跟鞋的女人。高跟鞋的鞋跟踩在青石板上,发出的脆响莫名地悦耳。
叶宁偏转眼角,扫过左右两边的店铺。小镇里刺绣店极多,大多卖的是苏绣绣品,花样繁多,琳琅满目。
停在一家刺绣店面前,叶宁抬目,锦绣坊,她在古代的娘开的坊子也叫锦绣坊。
“进去瞧瞧。”叶宁走进锦绣坊。
“欢迎光临。”店老板笑吟吟走过来,“买绣品吗?我们店的绣品那可是————”店老板还没说完,注意到叶宁身上穿着的衣服,视线从衣服上细腻精致的刺绣上划过,店老板止住话语。
这姑娘身上的刺绣,定是出自哪个大手,品质极其佳,乃上上品,店老板本来还想夸自家绣品的,此时却夸不出口了。她有些尴尬地笑笑,“您随便看看。”
叶宁一一扫过店内的绣品,买了两块帕子,叶宁见时间差不多了,立刻赶往珍馐庄,即苏婉仪爱吃的饭馆。
叶宁和田淑香李满福坐在饭馆里,等待苏婉仪的到来。
不知多久过去,一位穿着蓝色绣裙的女人走进了饭馆。她的头发梳得整洁,带着金丝眼镜,长裙上绣着松竹梅,很温柔的绣法,透着渗入骨髓的精美。
她缓步入内,举手投足之间透着优雅柔和的气质。
叶宁第一时间认出了她。苏婉仪如今已四十六岁,但看起来却才三十岁,保养得极好。
田淑香低声道:“那就是那大师?”
“对。”叶宁看着苏婉仪入座。服务员快速走过去,“苏老师,要吃点什么?”
苏婉仪语气柔和,“还是昨天那几样。”
“好的苏老师。”
等服务员离开后
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,叶宁拉着李满福走过去。
“苏老师,您好。”
苏婉仪微微偏转过脸颊,目光首先掠过叶宁的脸,然后落在她的衣服上,继而道:“你是?”
“我叫叶宁,这是我姐姐李满福,此番来叨扰您,是想劳驾您看看这副绣品。”叶宁将一块绣帕取出来。
苏婉仪打量几下绣帕,点评道:“绣得不错,只是不及你身上的刺绣。”
叶宁说:“帕子是我姐姐绣的,她才学几个月。”
“才几个月?”苏婉仪微讶,看了一眼李满福,“倒是有些天赋,你穿的衣服谁绣的?”
“自己绣的,但是我学了很多年了才能绣成这样,我姐姐才几个月,就能绣得这么好了,她天赋极高,只是……没有老师教她……”
话已经说到这里,苏婉仪如何猜不出叶宁她们的来意,她浅笑道:“你姐姐天赋很高,自然是要找个老师好好教导,只是可惜,若不是我年纪大了没精力了,不然我肯定是要收她为徒的。”
她露出一脸遗憾的表情,似乎很遗憾自己不能收李满福为徒。
听了她的话,叶宁神色微顿。苏婉仪这是在婉拒李满福。她还不到五十岁,年岁并未太高。拿年龄来说事,其实是抬高了李满福,给足了她们面子。
“苏老师……”叶宁斟酌着言辞,不曾想,李满福突然出声,“苏老师!您、您收下我吧,我会好好跟您学的!”
李满福的瞳仁很干净,如孩子一般的纯净,里面益满了诚挚。苏婉仪有一种错觉,仿佛站在自己面前的不是一个二十多岁的大姑娘,而是一个年幼的孩子,求学若渴的孩子。
可她分明是一个大姑娘,怎会是一个小孩子。压下这份错觉,苏婉仪语气还是温温柔柔的,“我年纪大了,实在是没精力,你们还是另寻他人吧。”
“苏老师,我————”
叶宁截住李满福的话,对她摇摇头。苏婉仪全然没有收下李满福的打算,再多说,恐怕人家就要恼了。
叶宁弯弯腰,“谢谢苏老师,打扰您了。”
这时候,服务员将菜端上来。
“苏老师,您要的卤汁豆腐干做好啦!”服务员笑盈盈地把卤汁豆腐干端上桌。苏婉仪立刻拿起筷子,去夹了吃。
咀嚼着卤汁豆腐干,苏婉仪说:“等会儿打包一份回去。”
服务员笑道:“好嘞,就知道您还要打包一份回去。”
“怪只怪你家卤汁豆腐干太好吃。”苏婉仪又去夹卤汁豆腐干。
叶宁瞧了瞧卤汁豆腐干,卤汁豆腐干,著名苏式传统小吃。随后又不着痕迹地向苏婉仪投以一瞥,叶宁低下头。
从珍馐庄出来后,李满福有些沮丧道:“宁妹妹,我们回家吧?”
田淑香也说:“回家吧。”
“暂时不回,”叶宁拿出手机,“我们找一个日租房。”
“找日租房干啥?”
叶宁抬起睫毛,“做饭。”
日租房里,叶宁把买来的北豆腐切成均匀的小方块,油烧到七成热,开始散泡泡时,切好的豆腐下锅炸。
热油滋滋地炸着豆腐,用筷子把豆腐推开,防止粘连。渐渐的,豆腐开始变得金黄,一块一块地从油底下浮起来。豆腐在热油里翻身,慢慢地涨大肚子,豆腐焦香哗啦啦地从油锅里窜到空气里。
蓬松的油豆腐炸好,再冷水下锅,洒些料酒,煮开后再煮一分钟,随之捞出来,挤水分。
用冰糖炒出糖色,炒至枣红色,倒入适量热水,然后把油豆腐倒进锅里。油豆腐浸入热水里后,叶宁撒下花椒粒,八角桂皮,香叶草果,胡椒粉,耗油,老抽,最后撒上盐。
锅铲翻动着油豆腐,金灿灿的油豆腐上了色,变得微微酱红。叶宁盖上锅盖,中小火炖。
大概半个小时过去,将香叶等大料挑拣出来。再往锅里加几勺蜂蜜。转大火,撒下芝麻,一边收汁,一边不断地翻炒。
汤汁收干,蜂蜜焦化。油豆腐酱红中透着灿黄,盈盈闪着光亮。再收了会儿汁,苏式卤汁豆腐干出锅。
田淑香和李满福咽着口水,一眨不眨地盯着盘子里的卤汁豆腐干。李满福舔唇,“做好了?”
“嗯,可以吃了,快尝尝怎么样。”
夹起刚做好的卤汁豆腐干,吸收了满满的汤汁的豆腐干酱红油亮,颤颤巍巍的,似乎下一秒就要爆出浓汁来。
而当卤汁豆腐干入口,也的的确确爆出了汁来,鲜甜的浓汁在唇齿间流溢,软绵适口的豆腐带着微微的糯性,兼有了姑苏卤菜和姑苏蜜饯的独特口感,咸甜交杂,汁浓味美,入口后满满的都是幸福的味道。
“好吃!”李满福开心地弯起眸子。田淑香埋头,一口一口地吃着卤汁豆腐,声音含糊不清,“这豆腐干真下饭!”
叶宁咀嚼着鲜甜的卤汁豆腐干,说:“苏式卤汁豆腐干,既能当菜吃,又能当零食吃,冷吃热吃都好吃。明天中午我们带一些去珍馐庄,送给苏老师吃。”
闻言田淑香犹疑道:“宁宁,能成嘛?”
“不知道,总得试试。”叶宁耸肩,卤汁豆腐干的浓汁在舌尖绽开。没其他办法了,就看美食能否打动苏婉仪了。
翌日天清气朗,小镇里柳条摇曳,和风阵阵。
珍馐庄里,苏婉仪见叶宁又来了,她微微蹙眉,叶宁含着笑,单刀直入:“苏老师,这是我做的卤汁豆腐干,您要不要尝尝?”说着她揭开饭盒盖子。
苏老师垂目,饭盒子里,一块块豆腐堆积着,酱红油亮,鲜甜浓郁的香气扑到鼻尖,她鼻翼微动。注意力短暂地在卤制豆腐干上停留几秒,她清清嗓子,“小姑娘,你不必如此,我是真没精力再教徒弟了。”
叶宁忙不迭道:“苏老师,送您吃的,只是因为我仰慕您,并非有什么目的。”
苏婉仪把饭盒推开,“多谢你,但你还是拿回去吧。”
“特意给您做的,您尝尝吧。”叶宁说完,不给苏婉仪再拒绝的机会,转身就走,快步离开饭馆。
苏婉仪蹙眉,看着叶宁留下的卤汁豆腐干。不一会儿,服务员将一盘卤汁豆腐干端上来,注意到桌上的卤汁豆腐干,服务员愣了愣。
苏老师这是哪里买的卤汁豆腐干,看起来……好像要比自家店的要好吃啊。
“苏老师,这卤汁豆腐干是……”
苏婉仪摇头,似乎不想多谈。服务员看了一眼饭盒子里香喷喷的卤汁豆腐干,吞咽唾液,转身去端别的菜。
盘子里的卤汁豆腐干和饭盒里的卤汁豆腐干放在一起,对比有些明显。
盘子里的卤汁豆腐干色泽不及后者,香味不及后者,卖相不及后者,味道明显也肯定是不及后者的,饭馆的卤汁豆腐干色香味美完全落了下风。
苏婉仪眼神微动,旋即盖上饭盒盖子。吃完饭后结账离开,服务员叫住她,“苏老师,饭盒忘拿了!”
苏老师瞥向饭盒,“不是我的。”
“啊,不是您的,那是谁的?”
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苏婉仪没再说什么,侧身离去。服务员拎着饭盒,茫然不已,不知所措。
第二天,苏婉仪没有去珍馐庄。第三天也没去珍馐庄。
日租房里,叶宁支着下巴,说:“苏老师可能是在躲我们。”她知道苏婉仪没有吃她送的卤汁豆腐干。田淑香唉声叹气,“算了吧宁宁,人家真没收徒的意思。”
叶宁说:“我原想也算了,只是我那天送她卤汁豆腐干时,见她似乎有些意动,我觉得我们还可以再试试,这一次不行,就算了。”
她自知自己的做法是有些恼人的,但她实在是不想浪费满福姐姐的天赋。满福姐姐天赋这样好,有一个好的老师教导,会更好的激发出她的天赋。
越是有天赋的人,越是需要优秀的老师来教导。例如她自己,她在厨艺上很有天赋,但如果她在古代的父亲不是天下第一御厨,可能她的天赋无法完全激发出来,厨艺不会练到现在这般地步。
所以她就厚着脸皮几次三番登门拜访了。
拍拍耷拉下肩膀的李满福,叶宁说:“再坚持坚持吧,来都来了。”
叶宁没再去珍馐庄,而是去了苏宅。佣人还记得她,“怎么又是你们?”
说清来意,叶宁把饭盒递给用人,佣人连连推拒,“你拿回去吧,你虽然说来送东西不是想让苏老师收徒,但我知道你肯定还是这个目的的,苏老师不会再收徒,肯定不会收你东西的。”
叶宁故技重施,放下饭盒就走。
“哎!你别走啊!把东西拿走!”佣人高声道。叶宁她们步伐飞快,一转眼早便没了踪影。佣人跺跺脚,拎着饭盒走进宅子里。
“苏老师,有人送了东西来,还是之前我跟您说的那几个人,她们放下东西就走了,我都来不及把东西还给她们!”
苏婉仪睇了睇她手里的饭盒,说:“是不是两个小姑娘和一个中年妇人。”
“对!就是她们!真是的,都说了您不收徒了,她们还来!这送的什么啊,卤汁豆腐干?居然还晓得您喜欢吃卤汁豆腐干?”佣人骂骂咧咧,把饭盒放到一边。
苏婉仪端起茶杯,似乎是无意地看了一下饭盒,她说:“把东西还是放到门口吧,让她们自己拿回去。”
“行。”佣人点头,把饭盒放到门口后,佣人返回去,问苏婉仪,“苏老师,晚上吃什么?”
苏婉仪呷着碧幽幽的茶,沉吟,“卤汁豆腐干吧。”
“卤汁豆腐干?哎,好,那晚上做卤汁豆腐干吃,还要吃点什么?”
“你看着做吧。”
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