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第71章
林燕姿见妹妹要添第三碗饭了,她赶忙阻止她，“你一下子吃这么多,胃会受不住的。”
林茵茵看着桌上的菜，喉咙咽了咽。林妈赶紧道：“要是还想吃，我们下次再来吃，别一下子把肚子撑坏了。”
下次来吃可能很难抢到号，林燕姿略作一想，“我们打包一些回去晚上吃。”
林茵茵立刻点头，“多打包两份渣海椒炒土豆丝。”
林燕姿笑得明灿，“好。”
再吃了两口渣花椒炒土豆丝，林茵茵摸摸肚子，随之喝下一口菊花茶。清幽芳雅的菊花香味洗涤着唇齿,林茵茵的神经更加更加放松下来。
她凝视一粒米饭都不剩下的碗。她已经很久很久没有吃过这么多饭了,神经也很久很久没有如此放松了。
吃饭的时候，她似乎忘记了一切痛苦与压力，全部心神都集中在了口中无法用语言描述的美味里。
她钝钝地凝视桌面，嘴里又开始发馋。
吃完饭,一家四口拎着打包好的饭，走出宁冬饭馆。此时外面雨歇云散，明透的日光穿过薄薄的云层落在地面上,折射着地面的雨水,整条老街的道路都是银灿灿的。
“我们在这里多玩几天。”林燕姿笑道。林妈说：“那就多玩几天,正好桃城好玩的地方多。”
来时紧张忐忑,背负着重担,出来时,他们已经轻松了很多,脸上的笑容都比之前灿烂了。
上车前,林燕姿回身，望向人群里的小饭馆。面积不大，也不高档的小饭馆，居然能这么好吃，并且还开在这种偏僻的地方。实在是让人意外到震惊。
这家小饭馆以后一定会更火。会很火。林燕姿如实想道。她关上车门，车子在银灿灿的街道上远去。
晚上吃的是打包的饭菜。林茵茵吃完意犹未尽。晚上入睡前，嘴里又回忆起那无与伦比的美味，林茵茵肚子咕咕叫了起来。
她翻了翻身。
“怎么了茵茵？”林燕姿担心道。
“姐……”
“我还想去宁冬饭馆吃渣海椒炒土豆丝。”
“这会儿吃不到了。”
“可我饿。”
听到这话，林燕姿神色激动起来，“饿了？我去给你买点吃的？”
摸着咕咕叫的肚子，林茵茵点点头。林燕姿喜上眉梢，忙不迭给去给她买吃的。她买了炒饭，快速回宾馆。
“快，趁热吃。”
打开饭盒，林茵茵闻闻香气。林燕姿忐忑起来，生怕她不吃。
然而林茵茵被宁冬饭馆馋着了，此时感到很饥饿，因而没有犹豫，一口一口地塞饭，饱腹感慢慢赶走饥饿感。
林燕姿眉眼间皆是兴奋。这几个月以来，这是茵茵第一次主动喊饿，主动要东西吃。
她激动得想跳起来尖叫，她强制自己控制住情绪，噼里啪啦地给父母发消息。
隔壁房间，收到女儿消息的林爸林妈几乎是喜极而泣，这几个月以来，不仅是女儿痛苦煎熬，他们也在痛苦煎熬。
而现在，这样的痛苦与煎熬似乎有了一丝被消灭的曙光。
……
桃城里逐渐热闹起来，因为学生们即将开学。
“我们就去那家饭馆看看呗，网上不是说很好吃吗？”
“可能会很好吃吧，就是网上说的有点夸张。”
“夸不夸张，去吃吃看不就知道了。”两位女生是从别其他城市来桃城来念大学的，马上就要开学，她们提前来了桃城。
好不容易抢到位子，吃到宁冬饭馆的饭后，两位女生惊为天人。
“我滴妈呀，这真是人能做出来的味道？我以前是吃了十八年的猪食吗？”
“原来网上说的不是夸张的呀，牛逼牛逼。”
女生往嘴里塞着饭，“以后四年都能吃到这么好吃的饭馆，我突然觉得我选择来桃城念大学是一个无比正确的决定！”
“我差点还去了B市念大学呢，卧槽，幸好幸好。”
又过了几天，桃城所有幼儿园和中小学都开始陆续开学了。
九月一日。
小天和小冬今天开学。小天小冬早早地就起了床，围到了厨房里。
今天是开学日，须得吃开学吉利菜。叶宁准备做鲮鱼炒葱，年糕排骨，炒螃蟹。
鲮鱼炒葱，鲮和葱谐音为“灵聪”，意为愿孩子读书聪明伶俐。
年糕排骨，年糕的糕，同高，寓意高升，而年糕和排骨一节一节的，又寓意节节高升。
炒螃蟹，螃蟹煮熟后呈红色，寓意红红火火，鸿运当头，螃蟹有解元的寓意，在科举制度里中也就是第一的意思，而蟹身成圆形，有圆满之意，也象征着圆满金榜题名。
三道开学菜十分喜庆吉利。
对于开学菜，小天感到很新奇。往常开学是没有什么开学菜的。不像现在这般讲究。小冬倒是没那么新奇以前开学的时候，姐姐给他做过开学菜的。
鲮鱼炒葱，年糕排骨，炒螃蟹，听起来就好好吃，小天已经开始流口水了。
先做鲮鱼炒葱，叶宁给处理干净的鱼开花刀，起锅烧油，爆香生姜片，然后把葱段炒进去，翻炒两下，把鱼倒进锅里。盐、糖、老抽、生抽、料酒一一放进锅里，均匀翻炒。
炒出来的鲮鱼炒葱，色泽浓艳，酱汁馥郁，鲜香扑鼻。
接着做年糕排骨，年糕是叶宁之前自己做的，用糯米粉拌着猪油制成的。为了去除猪油的油腻，叶宁在年糕里加了些玫瑰酱。
猪排骨切成小块下锅，下花椒粒焯水。锅里烧油，排骨倒进去炒干。
肉骨焦香愈发浓郁时叶宁把番茄酱倒进去，再加葱姜、生抽、糖以及甜面酱翻炒。
此时排骨已经变成油光粼粼的酱红色，倒入开水，大火烧开转小火。
排骨炖到酥烂时，年糕下入锅内，撒些盐进去搅拌均匀。
年糕被沸腾的汤汁逐渐炖的软烂，此时也变成了酱红色，汤汁逐渐收紧，待收完汁，年糕排骨出锅。
然后做炒螃蟹。
李满福和田淑香已经将螃蟹洗刷干净，并剪下了蟹钳、蟹脐、蟹眼、蟹腮，对半剪开了蟹身，斩开了蟹钳关节，敲碎了蟹壳。
炒蟹要做的好吃，须得腌制稍许。用鱼露、料酒和胡椒进行腌制。
油锅里滋滋啦啦地炸着蒜蓉。蒜蓉慢慢变成金黄色，叶宁把将蒜蓉捞出来，留下蒜油，用来炒面包糠。
面包糠进了油锅，蒜香一寸寸融进了面包糠的清香里，炸好了面包糠，翻炒许久，盛出备用。
等螃蟹腌好，取出来裹上一层薄薄的生粉，放进油锅里煎炸。
一阵油溅声响里，生粉随着蟹壳逐渐变得金黄，宛若附着在蟹壳上的金粒子，螃蟹两面都煎得金黄之时。
叶宁另起锅，用蒜油爆香葱姜
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蒜、红葱头以及豆豉，接着把螃蟹倒进去翻炒。
火苗烧着锅底，锅内爆发出阵阵浓香，生抽和砂糖下入锅里，加入些金蒜蓉、干辣椒、面包糠，均匀翻炒。
小天小冬吃着年糕，眼睛盯紧锅里的炒蟹。田淑香和李洪生都快香昏了，他俩咽口水，宁宁这螃蟹炒得可真香啊。
螃蟹出锅前，撒下葱花碎增香。
一出锅，小天就喊嗷嗷呜叫道：“宁姐姐宁姐姐，我要吃炒螃蟹！”
“上桌吃。”
菜全部端上来，小天小冬第一个去夹炒蟹。
金黄金黄的炒蟹上点缀着细碎的葱花，热热的白气在周围漂浮，漂浮出酥焦蟹香、蒜香、椒香等等香味，香得人直呼气。
将蟹块夹入口中，金黄的蟹壳上黏附着面包糠和蒜蓉，轻轻一咬蟹壳，蟹壳嗤啦一响，迅速裂开。
下一秒，酥香的面包糠和蒜蓉涌进嘴里。面包糠和蒜蓉是焦脆的口感，而蟹壳比它们更加焦脆，卡兹卡兹，又鲜又酥的蟹壳便碎在了牙齿底下。单单只是蟹壳而已，就已经好吃到想要吃几大碗的程度。
吃了酥脆的蟹壳，被蟹壳藏好的蟹肉便滑进了嘴里来，蟹肉露出庐山真面目，软嫩的蟹肉鲜中带甜，才吃了两下，软绵的便黄膏化在了舌尖上，鲜润软绵，舌头都软绵了下来。
炒蟹酥香爽脆，脆而不糊，鲜而不腻。蒜香味与辣味、豉味互相渗透，口感丰富，滋味多层！
“好吃好吃好吃！”小天小冬手舞足蹈。
“饭都快喷出来了，注意点吃相！”田淑香笑着拍小天小冬。
叶宁给他俩夹鲮鱼炒葱，“吃点这个，吃了聪明伶俐的。”
鲮鱼外焦里嫩，肉质细腻，鲜美浓醇，葱香四溢，小天吃了鲮鱼炒葱，决定现在最喜欢的菜从炒螃蟹变成了鲮鱼炒葱。
接着，叶宁又给他们夹年糕排骨。软糯芬甜的年糕里含着肉香，甜甜咸咸的，十分清糯可口，排骨外表棕红，淋着的浓汁油光水滑，同样带着甜甜咸咸的香味。入口微脆，而后是细腻的嫩，嚼巴嚼巴，十分疏爽滑口。
于是小天现在最喜欢吃的又变成了年糕排骨。
田淑香笑道：“我看你是见一样喜欢一样，花心得很。”
小天脸红红，“才不是！”
叶宁失笑，注意到李满福吭哧吭哧吃炒蟹，她问：“喜欢吃炒蟹？”
“嗯呢，炒蟹最好吃，我是说，都好吃，但我最喜欢吃炒蟹！”
“那就多吃点。”
饭毕，叶宁端出一盘水果，“苹果和柿子，平平安安，事事如意，吃点了再去学校报道。”
全家人一起去送他们上学。
先送小冬到幼儿园，又在幼儿园碰到那位和叶青眉眼有几分相似的女生，叶宁垂睫。
春去夏来，夏去秋来，已然半年过去，姐姐仍然毫无音讯。
她望着道路边上枯萎坠落的银杏叶，一时怅然。
第72章
银杏叶落在地上,被人踩碎。叶宁慢吞吞抬起目光，正好与女生目光交汇。女生认出了她,上前来，“嘿，宁冬饭馆的叶老板。”
看着她与叶青相似的眉眼，叶宁心绪沉浮，难抑的情绪如垒块凝结于胸，她垂头吐气，转而微笑道：“你好。”
“你真厉害，年纪轻轻的，开的饭馆就这么出名了。不过就是不知你的手艺到底如何，叶老板,现在要吃到你家的饭,比西天取经还难。”女生眼含笑意，调语带侃。
叶宁几乎没有考虑，下意识道：“你如果想吃，可以到我家来,我请你吃饭。”
女生顿了顿，笑道：“真的吗？”
叶宁稍微回神，刚才脱口而出的话,委实有些贸然,然而话已出口,断无再收回的道理,她点头,“当然。”
“那我也太荣幸了,要知道,宁冬饭馆可是一座难求呢,”女生笑容柔和，“只不过……我怎么好意思去你家蹭饭，我还是老老实实排队抢号吧，”说说她看了看手表，“叶老板，时间不早了，我该走了，再见。”
目送女生远去，叶宁默默叹息出声。把小冬小天都送到了学校，叶宁和舅舅他们返回家。
“老板，送孩子上学回来了啊？”
饭馆门前，客人一见叶宁他们回来，立马笑盈盈问道。叶宁点点头，穿过人群，从后门入饭馆。
叶宁洗干净手，进入房间，她拿起书桌上的相框，看着照片里叶青的脸，指尖微微蜷缩起来。
要更有钱，要更出名，这样找到姐姐的几率才会更大。
“突突突！”旁边房子装修的声音拉回她飘远的的神思。她放下相框，只觉浑身充满干劲和力量。
一连好几天过去。
宁冬饭馆外面。
“有没有觉得最近来吃饭的年轻学生挺多的。”
“开学了嘛，各个地方的学生都来上学了呗。”
“也是。”
正好站在前面的就是一个大学生，听到这话，他笑道：“我之前在网上看这家店挺火的，刚好来这里上学，就来看看到底是不是真的像网上说的那么好吃。”
“小伙子，叔向你保证，宁冬饭馆绝对跟网上说的一样好吃。”
男生笑道：“那不枉我排这么久的队。”
等男生入了饭馆，吃到宁冬饭馆的菜之后，他怔愣良久，立刻打出去一个电话，“兄弟们，这家饭店还真的和网上说的一样好吃！你们什么时候有空了来桃城，一定要来来尝尝！”
因为过于激动，他的声音很大，吸引了不少人的注意力。正在炒菜的叶宁望过去，男生正好抬头，与她视线相撞。
叶宁垂下眼帘，继续炒菜。
男生声音微顿，随后放低音量，小声道：“真的巨好吃，而且……老板还是个美女。”
朋友说：“真是美女啊？不会像那些什么美女学霸美女作家一样吧，有职业滤镜，是个女的就喊美女。”
“那倒不是，老板真是个美女，长得温温柔柔的。不说了，我继续要吃饭了。”挂断电话，男生又偷瞄了一下叶宁，随之继续大快朵颐。
晚上收工，叶宁的视线扫过日历。明天是白露。白露时节，寒生露凝，天气又转凉了些。
白露这一天，宜吃红薯和鳗鱼，在天气转凉时能补驱寒补气。叶宁让舅舅舅母去买了红薯和鳗鱼。准备做拔丝红薯和香煎鳗鱼。
红薯削皮，切成大小均匀的滚刀块。把红薯倒进清水锅里煮上几分钟。
田淑香不解，“不是裹了淀粉直接炸吗？咋还要煮？”
通常情况下拔丝红薯似乎是不需要煮的。
“煮一会儿可以减少油炸的时间，吃起来会更健康一些。而且煮一会儿，做出来的拔丝红薯颜色会更好看。”
“还有这讲究？”
“对。”叶宁点点头。田淑香忙记住叶宁说的话。
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红薯煮好捞出，过凉水，再把红薯放进干净的盆里，撒上适量的玉米淀粉，让每一块红薯都均匀地裹上玉米淀粉。
“玉米淀粉裹上去的薄厚也是很讲究的，过厚过薄，吃起来都不怎么焦脆。”
田淑香拿起裹了玉米淀粉的红薯，观察玉米淀粉的厚度，仔仔细细记下来。
红薯裹好玉米淀粉，锅里倒宽油。油温至五成热，下入红薯炸制。两三分钟过去红薯就炸得差不多了。捞出红薯控油。
锅不用刷，留有些底油，加入清水和白糖，开中小火慢慢熬制。
叶宁不停地用勺子搅拌着锅里的糖液。搅拌着搅拌着，锅里的糖液缓缓变成香油色，此时叶宁及时把火关掉。
之前炸好的红薯倒进锅里，迅速翻炒均匀，翻炒过程中，每一块红薯都被浸透晶莹的糖液。翻炒好，拔丝红薯出锅。
盘子里的拔丝红薯堆积成山，堆成了金红色的山，每一块红薯上都附满了晶莹泛亮的糖液，宛若刷上了一层水晶，煞是漂亮，而这水晶在每一块红薯交接处拉出亮晶晶的丝，看着就让人口舌生涎，恨不得快速将其吃进口中。
小天小冬伸手就去夹拔丝红薯，筷子夹起红薯，一根一根亮晶晶的糖丝拉扯着红薯，似乎不想让它离开。他俩拔了一拔，红薯与下面的糖丝分离。
将糖丝拉扯下来送入口中，甜滋滋的糖丝有红薯的清香，很快化在舌尖，在口腔里留下甜滋滋的香甜，小天小冬弯起眼睛，“好甜！”
接着咬下一口红薯，红薯的外皮很脆很脆，清香的甜蜜里带着焦焦的脆，一咬就裂开了，外面很焦脆，而里面却是软软绵绵的。
整个拔丝红薯，色泽鲜亮，外焦脆，里软嫩，清香甜蜜，色香味极佳。
小天他们欢欢喜喜地吃着拔丝红薯的时候。叶宁准备开始做香煎鳗鱼。鳗鱼是舅母早就处理干净了的。拿出鳗鱼，把鳗鱼改刀切成小块。放入盐抓匀，然后放入清水里清洗掉。粘液血水。
处理干净，用厨房纸吸干水分，在鳗鱼类加入少许盐、糖、白酒，抓匀，再用生粉锁住水分继续抓匀。
锅里热油，油烧好，开中火，开始煎鳗鱼。
油慢慢地煎着鳗鱼块，一股一股的鱼香和油香一起蹿上来，渐渐的，鱼肉开始变黄，鱼香也开始变得焦起来。
再煎片刻，叶宁及时给鱼肉翻面，翻过面的鱼肉，金黄金黄的，肉面起着焦，油脂亮亮地浮出来。
这时候，叶宁把蒜苗和姜片下入锅和鱼肉一块煎，战苗香味和姜片的香味随着油泡，钻进鱼肉里。
时间一到，香煎鳗鱼快出锅，叶宁撒上些许黑胡椒，香煎鳗鱼制作完毕。
李洪生他们盯着香喷喷的香煎鳗鱼，口水直咽。煎得金黄起焦的鳗鱼稀里哗啦地冒着香，香味不要钱似的，不停地往外冒。
香煎鳗鱼和拔丝红薯一样，同样是外焦里嫩的口感，但却比拔丝红薯多了一分鲜。田淑香吃着香煎鳗鱼，仔细品尝。
虽然鱼肉的外表煎得起了焦，但里面的肉又神奇地没有染上焦味，里面的肉鲜嫩得出奇，还带着丝丝鱼肉的鲜甜，吃起来十分爽口。
宁宁这鱼肉煎得实在是太好，她无法想象宁宁是如何做到让里面的肉如此鲜嫩的，里面的肉若再熟一分，口感就老了，若再生一分，吃起来就有些生了。鱼肉能控制到如此鲜嫩的口感，实在是超出人的想象。
田淑香吃着香煎鳗鱼，脑子里回忆着刚才宁宁做香煎鳗鱼的过程，等吃完了，她也试着煎一下鳗鱼。
宁冬饭馆里。
食客品尝着新菜香煎鳗鱼，喟叹，“我总算晓得什么叫做拴舌而食了。”
“拴舌而食？”
“就是吃饭前，要用绳子把舌头给拴住，以免吃着吃着，把舌头都给吃下去了。”
“意思就是太好吃了，得提前把舌头拴住，不然一不小心舌头就会吃下去！”
临近的食客们笑了起来。
“那可不，叶老板烧的菜这么好吃，还真能一不小心就把舌头给吃下去了。尤其是今天这香煎鳗鱼，味道那叫一个绝啊……”
“叶老板做的香煎鳗鱼，要我说，那在全国都能排得上号。”
“嘁，只能在全国排得上号？我看在全世界都能排得上号！”
一个小男孩忽而道：“宁冬饭馆的香煎鳗鱼全世界最好吃，排全世界第一名！”
“就是，什么排的上号排不上号的，谁都比不过叶老板好吧！”
“这样说是否有些太狂妄了……”
“哪里狂妄了，叶老板做的菜就是全世界最好吃，不服憋着！”
有人附和，“就是，反正在我心目中叶老板的厨艺天下无敌，我也吃过那些有名的饭店，那些饭店的味道完全比不上宁冬饭馆！”
厨房里，叶宁把刚做好的香煎鳗鱼盛出锅。忽而注意到有人似乎在看她。目光随意一扫，与一位西装革履的男人四目相对。
男人见她看过来，朝她微微一笑。她礼貌性地回以一笑，继续盛菜。
发现男人似乎还在盯着她看，她微微蹙眉，然后当做没看见，专心下厨。
第73章
“客人,我们店要关门了。”林媛媛低声道。饭馆已经打烊，这位客人也已经吃完饭,但一直坐在这里没走，所以林媛媛不得不来提醒他。
西装革履的男人说：“抱歉，我想等你们老板出来，我找她有事。”
“找我们老板？”林媛媛瞧了一眼正在后厨里进行收尾工作的叶宁，随后点点头，快速去往后厨。
叶宁听完林媛媛的话，“找我有事？什么事？”
“他没说。”
叶宁颔首，洗干净手，走出厨房。
“就是那位客人。”林媛低声指了指。叶宁视线扫过去。是之前那个一直盯着她看的男人。男人见她出来，立即起身走近。
“叶老板。”
叶宁：“您好。”
“叶老板您好,我是常宗。”
不认识。叶宁颔首,“请问您有什么事？”
“此番来找您，是有一个不情之请。”
“不情之请？”
男人说：“是这样的，过一段时间是我父亲的六十大寿，家父重口腹之欲,对食物多有挑剔……”
听完男人接下来的话，叶宁默然片刻，“也就是说,你想让我去给你父亲做寿宴？”
“是。”
叶宁淡声：“抱歉,我可能没有时间。”
常宗微微一笑,“家父是科林集团董事长,如果您能帮忙去做寿宴,我可以给您丰厚的报酬。”
科林集团？叶宁还没说话,林媛媛激动道：“科林集团？就是那个全国排名前十的大公司？”
常宗微笑：“正是。”
林媛媛激动地哇了一声,抓住了叶宁的衣袖,“老板，科林诶，就是那个科林
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！”
叶宁打量常宗，脑子里搜索着关于科林公司的信息。科林，全国排名前十的大企业，国内顶级豪门世家之一。
常宗说：“叶老板，不知您是否愿意？”
食指不着痕迹地敲了敲腿侧，叶宁眼里微微含笑，“我可去帮你做寿宴。”
“那就有劳了。”
“不过，我不想要什么报酬，我想你帮我做一件事。”
常宗微微挑眉，“什么事？”
“帮我找人。”
“找人？”
“我有一个姐姐，十多年前被拐走了，如果可以的话，我希望你能帮我找她。”
听罢，常宗颔首，“好，我会尽力。”
目送常宗走出饭馆，叶宁叹了口气。常家这样的豪门世家，找人的话，大抵几率要大一些。
吃夜宵的时候，田淑香惊讶，“啥？科林集团？就是首都的那个科林集团？”
叶宁擦擦嘴，“对。”
“那可是……”
那可是他们这些底层人士基本上无法接触到的上层人士。田淑香和李洪生有些忐忑，还有些兴奋。
“要是小天小冬他们不上学的话，我们可以一起去首都，顺便在首都玩玩。”叶宁沉吟。
思索片刻，叶宁说：“舅母，你和我一起去，去当帮厨。”
“我、我也去？”
“对。”
“我、我也能去吗？”田淑香紧张到结巴。之前上电视她挺紧张，现在要去见那些只在新闻里见到过的顶级富豪，她更加紧张。那可是顶层的上流人士啊，他们这些泥腿子哪里有机会接触得到。
见田淑香似乎又是紧张又是兴奋，叶宁失笑，“当然可以，舅母去给我当帮厨。那就这么定了，舅母你跟我一起去。”
“那……行，行，啥时候去？”
“一周后。”
彼时，达成目的的常宗正赶往机场。妻子打电话过来，问：“那家饭馆如何？”
“很不错。”
“能比得过老大请的那位厨师吗？”
“能。”
“真的？”妻子语气拔高，“老大请的那位厨师，可是林镇山。”
林镇山，祖上是御厨，是世世代代的御厨世家，他曾是全国最有名的名厨，五年前退了下来。
妻子继续说：“也不知老大是怎么请动他的，居然能请他再出山。”
常家老爷子今年六十寿辰，常家老大常政以及老二常宗分别承包寿辰午宴和晚宴。
科林集团的股份还在老爷子手上，不过，过了六十寿辰，老爷子就要给两兄弟划分股份了。老爷子嘴挑，若是能在寿宴上讨他欢心，或许……
所以两兄弟自然会在寿宴上较劲，他们卯足劲去寻求名厨，老爷子爱吃中餐，自然寻得都是中餐名厨，林镇山这位已退多年的名厨，常宗自然也去找过，然而没有请动他。
原以为没有谁能请得动林镇山，却不曾想，前几天有消息透露出来，常政请动了林镇山。
得知大哥请动了林镇山，常宗和妻子徐嫣华脸色十分难看。常政居然请动动了林镇山。全国，甚至全世界，有谁做的中餐能比得过林镇山？即便他早已退了下来，他仍然是最顶层的那一位。
在林镇山面前，其他厨师都是小喽啰。
常宗无论再去请谁来做寿宴，都是徒劳。然而他并未放弃，仍然在寻找厨艺高超的厨师。
友人告诉他有一家小饭馆的老板厨艺过人，让他可以去看看如何。他迅速令人去收集关于这家小饭馆的资料。
了解了一番这家叫宁冬的饭馆的资料之后，常宗皱眉。只是一家在网上有些热度的网红小饭馆而已。
“你确定是这家？”他问友人。
“是，就是它，虽然我不知道它味道到底如何，但大抵肯定非常不错，不然桃城那些富豪也不会扎堆去，是吗？”
听到他的话，常宗陷入沉思，或许他可以先在桃城那里探探消息。从桃城的郑家、金家、周家那里探出来消息，这家小饭馆的味道超乎寻常。
因而，常宗决定，亲自去一趟桃城，尝尝这家饭馆的味道。
来到桃城，吃到宁冬饭馆的菜，那一瞬间，他似乎能预料到不久的将来，他大哥常政的难看脸色。
这家饭馆的老板，厨艺胜过林镇山！林镇山未退之前，他吃过林镇山的手艺，故而知道林镇山的手艺到底如何。
他没想到，有人居然能胜过林镇山。并且还是一家小饭馆的老板，一位年纪不过二十的小姑娘。
他决定，一定要请这位小姑娘去给他父亲做寿宴。幸而他请动了她。
此时，徐嫣华还在说：“你说那林老爷子，这把年纪了，怎么又出山了，真是……也不知老大他们怎么请动他的。”
“嫣华，这家饭馆的老板，厨艺比林镇山更好。”
“你说真的？”徐嫣华明显不信。
“绝无半句假话，你抽空去这家饭馆尝尝？”
当徐嫣华赶到桃城，吃过宁冬饭馆的菜后，她眉心的褶皱瞬间消失，眼里闪烁着光芒，“阿宗，我们赢定了。”
常宗扬起嘴角。
回到首都后，晚上有家宴。常宗夫妻去往常家老宅。饭毕，常老爷子和常政兄弟摆棋下棋，徐嫣华和常政的妻子侯钰在另一边喝茶。
微微晃了晃澄波荡漾的茶，徐嫣华心道，家里泡的这名贵茶，味道却不如宁冬饭馆的菊花茶。
候钰：“怎么？不好喝？”
“当然不是，挺好喝的。”
侯欲呷着茶，说：“弟妹，你们厨子请好了？”
“请好了。”
“是哪位大厨？”
“到时候就知道了。”
侯钰笑道：“这么神秘？”
徐嫣华但笑不语。侯钰也不再问什么。不管是哪位大厨，不管有多神秘，终究是比不过林镇山的。侯钰笑容更深，一副成竹在握的神态。
徐嫣华睇她一眼，转而垂下眼帘，盖住眼里的情绪。
寿宴的食材要要提前准备。
叶宁问了常宗他父亲饮食的喜好，根据他的喜好，以及寿辰吉利等等因素，写成了一张菜单。
常宗对菜单没有任何异议。寿宴菜单确定。只待准备食材，待食材准备好，就等她去下厨了。
田淑香在衣柜里找衣服，一件一件找出来都不如意。叶宁说：“穿什么都行。”
“那能行，还是得穿好点，毕竟是去那种人家。”田淑香矮下肩膀。她没什么好衣服，去那种豪门世家家里，着实有些不体面。
叶宁想了想，从自己的衣柜里拿出几件衣服来，“舅母，这是我的衣服，都是我之前自己做的，你穿上试试看。”
她拿出来的衣服，件件素简，却不失
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精致，瞧着十分有高级感。
田淑香看着，“我能穿？”
“能，你看看哪几件合适。”
田淑香选了一件月白色的衫衣，试了试。
叶宁说：“挺好看的，这件你穿去吧，那件白的也试试。”
最后田淑香拿了月白色和白色的衣服，她摸着这两件衣服，心道，穿这两件衣服很体面，去那种人家家里不会丢脸。
过了几天，常宗和徐嫣华亲自来接叶宁。
“叶老板，明天就麻烦您了。”常宗笑道。
叶宁摇摇头，“合作愉快。”
“合作愉快。”
叶宁挽着舅母上车。田淑香看了看常宗和徐嫣华，有些紧张地低低头。叶宁把手盖在她手背上，安抚她。
徐嫣华对叶宁极其客气，“叶老板，也不知您这厨艺是在哪里学的。”
“自学。”
“自学的？”徐嫣华诧异，随后道：“叶老板莫非是天才。”
“天才不敢当，约莫是有些天赋而已。”
常宗笑道：“叶老板过于谦虚了，您这么年轻就已经有了这般出神入化的厨艺，哪里是有些天赋，您是真正的天才。”
叶宁想反驳，也不好再反驳，在常人眼里，她年纪轻轻就已经有了这样的厨艺，而且还是自学的，的确是很天才。但他们哪里知道，她并非自学，她的师傅是大名鼎鼎的御厨，她苦练了二十多年的厨艺，她能拥有现如今这样高超的厨艺，完全是因为有好的老师，有几十年的经验，以及有一些天赋。
她什么也不能说，只得笑而不语。
徐嫣华目光扫过她和田淑香穿的衣服，注意到衣服上的刺绣十分细腻精致，她起了兴趣，“叶老板，您身上这衣服是什么牌子的？”
“不是什么牌子的，是自己做的。”
闻言，徐嫣华愣了愣，继而道：“没想到叶老板在厨艺上是天才，在服装上面也是天才啊。”
“过奖了。”
徐嫣华不着痕迹地扫视叶宁的衣服，对于叶宁这个小姑娘又多了一番新的认识。
抵达机场，他们坐的是私人飞机。这是叶宁和田淑香头一次坐飞机。叶宁倒没什么感觉，田淑香确实兴奋激动得不得了。
头一次坐飞机，还是坐这么好的客舱，田淑香哪里能不激动。宽敞舒适的休息区，用餐区，还有休闲娱乐区，这条件也……好了些。她强行收回视线，低下头，不再四处张望做出没见识的样子，以免给宁宁丢脸。
叶宁将田淑香的兴奋和高兴收入眼底，她悄悄在她耳边道：“舅母，以后我们也买私人飞机。”
田淑香瞪大眼睛，“买飞机？这、这得要多少钱？！”她似乎被吓着了。叶宁笑道：“是要花很多钱，反正，我们以后肯定买得起。”
田淑香听到这话，脑子都是晕乎乎的，买一辆车她就已经高兴的不得了，跟在做梦一样，买飞机？那是她下辈子都不敢想的事！
此时，空姐将午餐端上来。午餐是牛排。田淑香第一次吃西式牛排，还有点不习惯拿刀叉。淋了胡椒汁的牛排吃起来有十分嫩，透着淡淡的红酒甘香，田淑香吃了一口，觉得还不错。
叶宁尝了口牛排，微微蹙眉。厨师对牛排的火候拿捏的还可以，只是调料的比例略微失衡。
常宗的声音传过来，“叶老板，不知您是否擅长做西餐？”
叶宁微笑，“术业有专攻，我更擅长中餐，对西餐只略有涉及。”
“不过我想，叶老板做的西餐也应该非常不错。”徐嫣华看过来。叶宁微微摇头，注意到田淑香似乎很喜欢吃牛排，她说：“舅母喜欢吃牛排？”
田淑香低低道：“还挺好吃的，以前没吃过，有些新鲜。”
“回去给你做牛排吃。”
田淑香眼光微亮，“那感情好。”宁宁做的牛排肯定很好吃。
两个小时后，飞机抵达首都。首都是国内超一线城市，到底是要比桃城繁华许多。纵然桃城是一线城市。
下了飞机，车子直接开往富人区，抵达一处铁门前。
镂空雕刻的铁门上爬着名贵稀少的花朵，铁门打开，宽阔的草坪映入视野，巨大的喷泉在光底下闪烁着银辉，周围铺满了玫瑰。
车子一路往前行驶，到达别墅，宽阔奢华的别墅让田淑香有些怯步，等走进别墅，看到柔软精致的地毯，繁复华丽的吊灯，极尽奢华的室内装饰，田淑香更加忐忑。
低头瞧着地毯，有些不敢下脚，生怕把地毯踩坏了。
叶宁拉了拉她，“舅母，走吧。”
田淑香这才跟上去。
“先生太太。”佣人见他们进来，忙打招呼。
“叶老板，请坐。”常宗伸出手。佣人立即去上茶，喝过茶，歇息了一会儿，徐嫣华亲自带她和田淑香去给她们准备的客房。
同样是极尽奢华的卧房，田淑香环顾四处，掩饰不平静的情绪。放好了东西，叶宁去往厨房。
寿宴是明天晚上，但有些菜今天就必须提前准备。例如佛跳墙。这道菜常老爷子极爱吃，寿宴上这道菜必不可少。
佛跳墙的制作过程繁复，耗时长，需得提前很久准备。
做佛跳墙需要鲍鱼、鱼翅、海参、鹿筋、鱼唇、蛏子、鸽蛋、火腿、干贝、羊肘、瑶柱、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸡肫、净鸭、杏鲍菇、耗牛皮胶这十八种食材。
将这十八种主料分别炸好、炒好、煎好，这期间要花费很多时间，而熬制煨这些主料的浓汤需要更长的时间。
第74章
叶宁去厨房准备食材。
佣人看了她一眼,然后走出厨房，悄悄对另一个佣人说：“这么年轻啊。”
“不知道先生太太是怎么想的。”
先生太太请这样一位年轻的小姑娘来做寿宴的主厨,她们怀疑先生太太是不是脑子出现了问题。
“嗐，谁知道先生太太他们怎么想的。”
厨房里，叶宁准备佛跳墙的主料，又是煎又是炸，又是煮又是炖又是烧。
香得让人头昏的香味一阵一阵传出来，佣人们面面相觑，目瞪口呆。
“这……好香啊。”
“怎么会这么香呢。”
光是闻着这香味，就能判断出能有多好吃了。她们不可思议。
“看来这厨师好像还是有两把刷子……”
第二天早晨，叶宁早早醒来，去熬佛跳墙需要的高汤。
别墅里静谧无声,佣人轻手轻脚地打扫清洁,渐渐的地，一阵浓郁的鲜香飘散过来。这香味鲜得出奇，醇得出起，只让人无法控制地分泌口水,顿时食欲大开。
佣人小声道：“真香啊。”
“是鸡汤的味道，我从来没闻到过这么香的鸡汤。”佣人吸溜口水，往厨房那边的方向探了探脖子。
接着继续
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干活,干着干着,注意力又集中到了空气中的香味里。
此时鸡汤炖得越浓,香味也愈发浓郁。
常宗和徐嫣华在若有似无的香味里苏醒过来。夫妻俩对视一眼。
徐嫣华说：“一定是叶老板在炖汤。”
常宗说：“也只有她能把汤炖得这么香。”
此时才七点半,往常这时候还是他们的睡眠时间。夫妻俩没有继续睡,快速起床。
厨房里,田淑香切着菜,叶宁揭开锅盖,更加浓郁的香味扑出来。田淑香嘶了一声，转头去打量鸡汤，“香！”
她话音才落，身后响起声音，“叶老板，炖的什么这么香。”
叶宁转过身，“常先生，常太太，炖的是鸡汤，准备用来煨佛跳墙的主料的。”
徐嫣华和常宗走近，去瞧锅里的鸡汤。热腾腾的白雾不停往上升，白雾里，雪白的鸡汤咕噜咕噜冒着泡，汤面上浮着黄金色泽的鸡油珠儿，恰似那雪中一点黄金，闪耀鲜明。
勺子一搅拌，鸡油珠儿散落进雪白的汤里，阵阵鲜醇。如开闸洪水倾泻出来。
徐嫣华喉咙滚动，“叶老板，可以尝尝吗？”
“当然可以，只不过，还没熬好，要再等一等。”
待鸡汤熬好，叶宁给他们夫妻盛出两碗。热腾腾的鸡汤入口，化在唇齿间，徐嫣华口腔微微一颤，难以言喻的浓醇鲜美在口中徘徊，久久不散，回味悠长。
在饥饿的早晨，喝上这样一碗热烫鲜浓的鸡汤，满满的都是幸福感。
徐嫣华呼着气，喝着鸡汤，说：“叶老板，你这鸡汤炖的，天上地下绝无仅有。”
叶宁轻笑，“常太太过奖了。”
徐嫣华喟叹，“如果每天早上都能喝上这样一碗美味的鸡汤，大约是这世间最幸福的事吧。”说着，她似乎是突然想到什么，迟疑道：“叶老板……我冒昧地问一下，不知您是否有做私人厨师的意愿？”
叶宁微笑着摇头，“没有。”
徐嫣华还想说什么，却又闭了嘴。是啊，叶老板自己经营着一家饭馆，生意那么好，怎会去当别人的私人厨师？
吃过早饭，常宗和徐嫣华去往常家老宅。随后同父亲一起去常政家里吃午宴。
原本父亲六十大寿，该宴请宾客大办一场，然而父亲嫌麻烦，嫌吵闹，故而只家里这几个人过一过寿辰便够了。
走进常政家里，一进屋，就闻到股股浓香。
常老爷子脚步微顿，他微微眯眼，“这味道……”
“是林厨？”
常政笑道：“对，正是林厨。”
常老爷子：“你怎么把他给请动了？好几年没尝过他的手艺，倒是想念得很。”
说着，他径直去往厨房。
“林厨，好久不见。”
林镇山转过头，“好久不见，常先生，今天是你的生日，祝你福如东海，寿比南山。”
“多谢，多谢。”
林镇山目光扫过案板上的菜，转而去瞧那炖锅，“在炖佛跳墙？”
“嗯。”
“我平生就好这一口佛跳墙，而林厨你做的佛跳墙相当合我心意，你退了这么多年，我就再也没吃到过和你做的佛跳墙一样好吃的佛跳墙了。”
“那你今天可要多吃点。”林镇山笑道。
午宴开始，祝寿之后，开始吃饭。常老爷子第一时间去吃佛跳墙，吃了一口满意地点点头，“还是这个味道，只不过……”他望向林镇山，“你的厨艺比以前更精进了些，莫非你退下来了还在练厨艺？”
林镇山说：“学厨这件事，常学常新，常练常新，学无止境。”
常老爷子目露欣赏。
“这天底下恐怕没有谁做的佛跳墙能比得过你了。”常老爷子接着叹息，“只是可惜你退了下来。”
徐嫣华忽然说：“爸，不一定。”
“什么不一定？”
徐嫣华刚要说话，常宗及时按住她的手，给她使了一下眼色。徐嫣华嘴唇动着，笑道：“没什么，爸，您多吃菜。”她给他夹菜。
吃着饭，常老爷子说：“阿政，晚上也吃这几道菜吧。”
常政眉眼间浮出笑意，正要说好，常宗忽而道：“爸，晚上不是在我那里吃？家里已经准备好了。”
常老爷子这下回过神来，想起晚上应该在老二那里吃饭，他看了看林镇山，仿佛在抉择。最后道：“年纪大了，记性不好，我倒是忘了晚上要去你那吃饭，那晚上还是去你那里吃饭。”
常宗松气，“爸，我可给您准备了一个大惊喜。”
“哦？什么大惊喜？”
“到时候您就知道了。”
彼时，常宗家里，叶宁和田淑香以及其他佣人，在紧锣密鼓地准备晚宴。
因为是六十大寿，取六为吉利数字，叶宁准备了二十六道菜。
寿桃，炒线面，福寿千层肉，海带长寿汤，佛跳墙，鸿运烤乳猪，泡椒鳝片，蒜香软排，伊面焗波士顿龙虾，文火雪龙牛肉粒，锦绣瑶柱鱼肚羹，蟹肉扒雪菜，鲍汁扣辽参。烧子鹅，江米酿鸭子，爆炒螺片，凤凰金鸡，松花小肚儿，清蒸桂花鱼，什锦苏盘，翡翠白菜，荷花莲子，香菇油菜，酱汁脆笋，红烧茄子。
二十六道菜，齐齐整整。
叶宁擦擦汗，扫视一番正在炖的佛跳墙。随后让佣人把处理好好的乳猪拿过来。
乳猪已经处理好，之前就放了血，烫了皮，去了毛，剖了肚，切了脊。
田淑香把乳猪破脊压平，把两条后腿的骨头去掉。
与此同时，叶宁调料汁，把红酒、盐、糖、姜蒜茸、红南乳、五香粉搅拌成糊状。
破过背脊，去过后腿骨的乳猪，猪皮紧紧贴在桌面上，叶宁让田淑香让开，她拿刀，用刀在上面划花，一刀一刀划下后，接着给乳猪里里外外抹上料。给乳猪均匀地涂抹上了料汁，腌制两个小时。
腌乳猪的空档，叶宁继续做其他菜。两个小时过去，乳猪腌制完毕。叶宁把猪皮上的盐味冲洗掉，在乳猪表面涂了一层天然含糖质佐料，用木炭慢慢烘烤。
木炭灼热地烘烤着乳猪，猪皮被烤出油，滋啦滋啦的，亮亮的油冒出来，顺带着将肉香给带了出来。被腌制过的肉有着浓浓的料汁香味，又醇又浓，混合着猪肉原本的肉香，使得肉香层次更加丰富，让人闻之口水直流。
她不停地翻转着乳猪，让它受热均匀，香味越来越浓时，乳猪的颜色也越来越黄红，时不时地给乳猪擦蜜糖水，提高它的耐火力。
乳猪焦红焦红的发亮时，又给它擦花生油，以免皮起泡。
不知烤了多久，香味越来越霸道的时候，田淑香问：“还要烤多久？”
“还要烤一些时候。”
叶宁翻动着焦红油亮的乳猪，阵阵浓烈的香味从她翻转的动作里透出来，佣人围到厨房里，直直地盯着乳猪，似乎动也不
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会动了。
厨房里安安静静，空气里只有滋滋滋的烤肉的声音。
佣人咽口水，“真香啊。”
“我这辈子都没见过这么香的烤乳猪。”
“真想吃一口……”
“想什么呢？这是给老爷子他们准备的。”
佣人瞧着正在烤乳猪的叶宁，窃窃私语，“你说这小姑娘这厨艺怎么就这么好。”
“她要是厨艺不好，先生能请她来做寿宴？”
“听说她叫叶宁？以前没听说过她这号人物。”
“对，她厨艺这么好，不至于默默无闻吧？但之前确实没听说过有这号人物。”
这边厢，常老爷子他们抵达别墅。还没进屋，空气里浓郁的烤肉焦香，便以不容拒绝的姿态冲进口鼻中。
常老爷子吸了吸空气里的香气。他是一位嘴挑的老饕，凭食物的香气就能判断出食物的品级，闻到这般浓香，他十分诧异，问常宗，“你这是请了哪位大厨？”
常宗一脸神秘：“这是给您的大惊喜，等下您就知道了，她的手艺，保证让您满意。”
徐嫣华也道：“爸，保证让您满意。”
常政神色异动，用调笑的口吻，“怎么，这位大厨比林厨还厉害？”
常宗说：“我说厉不厉害不做数，要等爸尝了，爸说比林厨厉害，就比厉害。”
常老爷子嗅着空气里的香味，“走，去厨房看看。”
叶宁给乳猪翻身，慢慢烘烤，香喷喷的油缓缓滴落。这时的烤乳猪，色泽红润，油光锃亮，鲜艳而明亮。
“老先生，先生，太太……”
佣人的声音陡然响起。
叶宁侧过身去，只见常宗搀扶着一位精神矍铄的老人走进了厨房。
老人目光落在烤乳猪上，眼中闪过讶异，然后看向叶宁，注意到叶宁只是一个看起来十几岁的小姑娘，他眼里的诧异更甚。
常老爷子：“这就是你请的大厨？”
常宗说：“对，这位厨师是一家饭馆的老板，她的厨艺非常好，所以我特地请来为您做寿宴。”
叶宁对常老爷子说：“您好。”
常老爷子的目光从她身上滑到烤乳猪上，又从烤乳猪上滑到她身上，“小姑娘，厨艺不错。”
“谢谢。”
常老爷子打量烤乳猪，“快烤好了？”
“差不多了。”
“尝尝？”
叶宁点头，她拿刀，切开烤乳猪，脆软的声音依次从刀锋下传出来，只听着这悦耳的声音，食欲就能大涨，似乎能从声音里感受到乳猪皮酥肉嫩的美味口感。
鲜亮亮，香喷喷的烤乳猪肉落下来。常老爷子喉头微动。
把切下来的烤乳猪肉放到盘子里，递给常老爷子。常老爷子夹起一块烤乳猪肉，送进嘴里。
焦焦的猪皮微微脆，嚼巴嚼巴时又软软糯糯，很有筋道，很有嚼头，能从里面嚼出十足的胶原蛋白似的。
接着，猪皮包裹着的细腻而柔嫩的肉带着浓浓的肉鲜和酱料醇香涌到味蕾上，味蕾瞬间被带到至高的愉悦感受里。
肉下面是酥脆的骨头，牙齿咬下去嘎嘣脆，骨头里含着骨头原有的鲜味，而骨头又吸收了肉皮酱料的味道，竟使得它自身的味道胜过了肉和皮的味道。
整个烤乳猪，皮脆，肉嫩，骨酥，不油不腻，入口奇香，香得让人浑身发软，香得让人痛快淋漓。
常老爷子咀嚼的动作慢下来。
常宗忙不迭问：“爸，味道如何？”
他虽然是询问的语气，但表情却有一种笃定，笃定烤乳猪肉会很好吃，笃定常老爷子会喜欢。
徐嫣华没有问，脸上也是同样的笃定的表情。
常政和侯钰盯着常老爷子，等着他的回答。他们心里略微忐忑。这烤乳猪似乎的确是十分好吃，但……这位小姑娘的厨艺应该是比不过林镇山的吧。没有人能比得过林镇山，何况是一位年纪不大的小姑娘。
他们在心里如此安慰着自己，然而面前香到让人饥饿不已的烤乳猪，他们心里却越发不确定起来。
好半晌，常老爷子才出声，“小姑娘，你今年多大？”
叶宁说：“马上十九。”
常老爷子说：“我还以为我看错了你的年纪，还真是个小姑娘，你这厨艺……师从何处？”
“自学的。”
常老爷子低喃：“自学……”忽而畅快大笑起来，“好一个自学！小姑娘，了不得！你可知名厨林镇山？”
“林镇山？”叶宁仔细搜索记忆，“略有耳闻。”
“你可知，你的厨艺比林镇山还要好？”常老爷子眼含笑意，“我常说无人再比得过林镇山，没想到现在就出了一个比得过他的。”
听到这话，常政和侯钰神色僵住。而常宗和徐嫣华笑容灿烂。
常老爷子面向常宗，笑着拍了一下他的肩膀，“果真是一个大惊喜，阿宗，不错，不错。”
常老爷子很高兴，比之前再一次吃到林镇山的手艺还要高兴。
忽然，他仿佛是发现了什么，往前闻了闻，“在炖佛跳墙？”
叶宁说：“是的。”
常老爷子神情微动，“我看看你做的佛跳墙是否能比得过林镇山的。”
佛跳墙此时已经煨了四个多小时，已然可以收尾。
叶宁关火，把坛子上封着的荷叶摘掉。摘掉的一瞬间，荷叶掩盖着的浓香哗啦啦地冲进空气里。
鱼翅、鲍鱼、鹿筋等十多样食材经过煨煮后，合成的香味鲜而浓，厚而醇，气味十分丰富且多样，浓香在空气里沸腾。
常老爷子等人呼吸一窒。
这香，能麻痹人心神。
常老爷子吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，这般香味，连佛都能启动凡心跳墙而来。我原以为林镇山做的佛跳墙能够真正凸显出佛跳墙这三个字的含义，如今才知，他做的佛跳墙能引来小佛，你这小姑娘做的佛跳墙，能引来大佛。”他仿佛是已然迫不及待，“快盛出来尝尝。”
叶宁把盅子摆好，将佛跳墙里的原料一一盛到盅子里，最后将浓汤浇进盅子里，把盅子递给常老爷子。
常老爷子用勺子拨了拨冒着热气的浓汤，晶莹剔透的鱼翅呈透明状，光亮而饱满。盅子里，这么多食材放到一起，有一种海纳百川，有容乃大的丰富多样感，只让人不知道先吃哪一样才好。
不知先吃哪一样，于是先喝一口汤，热热的高汤咸度适中，口感丝滑，鲜美至极。热流滑过口腔，咽入肚腹，全身都被这鲜美丝滑的汤汁给淹没了似的，只让人心神都晕乎起来。
将将吃喝完一口汤，常老爷子激动到脸都红了起来，“好！
他继续吃，貌似不想浪费任何时间。
他用勺子舀起鱼翅，吃进嘴里，感受到丰富的胶原蛋白在嘴
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里化成条状，口感鲜嫩而有韧度，十分柔润腴滑，极其爽口。
再去吃那剔透腴滑的鱼翅，去吃那细嫩鲜美的鲍鱼，去吃那松软爽润的鹿筋……一一将十八种食材尝遍。
十八种食材，口味层次分明，足足变幻出了九九八十一种口感层次，然而同时又做到了浑然一体的和谐口感。
常老爷子越吃，神色越激动。
常宗和徐嫣华见状，颊边笑容更加灿烂。而常政和侯钰脸色也越发僵硬。
一盅子佛跳墙快要吃完，叶宁及时道：“您现在别吃太多，还有其他菜呢，等会儿一起吃吧。”
沉浸在至巅美味里的常老爷子看过去，“你还做了哪些菜？”
“一共做了二十六道菜，福寿千层肉，海带长寿汤，佛跳墙，鸿运烤乳猪，泡椒鳝片，蒜香软排……等等菜。”叶宁报菜名。
常老爷子目含期待，“那我可要全部好好尝尝。”
常老爷子最后再吃了一口佛跳墙，朗声笑了起来，“阿宗，你请了一位了不得的大厨啊。”
常宗说：“只要合您心意就行。”
“不错，很不错。”
没过多久，菜全部做好，寿宴开始。
一道道菜端上来，每道菜的卖相十分漂亮，煞是惹眼，道道色香味极佳。而且每一道菜的盘子边沿都衔上了一朵萝卜雕成的菊花，菊花精致漂亮栩栩如生。
常老爷子观察桌上琳琅满目的菜，笑得牙不见眼，正要拿筷子吃，忽而想起了什么，“去，把那位小姑娘请过来一起吃。”
常宗忽然道：“叶老板的帮厨是她的舅母。”
“把她的舅母也请上来。”
叶宁原不想去吃，但今天是人寿辰，拒绝会很扫兴，所以她便和舅母一起上了桌。
“谢谢老先生。”
“是老头子我要谢谢你，谢谢你在我的寿辰做了一桌这么好吃的菜。”他指向盘子里的菊花，“怎么每个盘子里都衔着菊花？”
“菊花代表高洁长寿，今天是您的寿辰，我便雕了些菊花放在盘子里，既是看着漂亮，也是求个吉祥之意。”
常老爷子：“有心了，多谢你，你这花雕的，同那真花似的，着实好刀功。”
“谢谢。”
“好了，吃饭吧，老头子我我等不及了。”
当常政和侯钰吃到桌上的菜后，他们才知，原来老爷子所言非虚，这个小姑娘的厨艺，的确是胜过林镇山，甚至是远远胜过他。
一瞬间，他们的心凉了下来。只不过，桌上的美味快就粉碎了他们的情绪，以至于他们所有的注意力都集中到了桌上的美味里。
佣人吞咽着口水，目含艳羡地看着桌上的人，她们……也想尝尝。可惜她们没资格。
常老爷子瞧了一瞧翡翠白菜，翡翠白菜似乎是一整颗白菜放在盘子里，没有经过烹饪，他迟疑出声，“这白菜……”
叶宁微微一笑，拿出一个干净的勺子，“老先生，您在白菜顶上敲一敲。”
拿起勺子在白菜顶上轻轻一敲，一瞬间，白菜如花瓣一样绽放开来，里面包着的馅儿也露了出来，五彩的松仁玉米胡萝映入视野。
常老爷子吃了一口，连连点头，“普通的白菜做出最不普通的滋味，而且还保持住了白菜原来的模样，白菜熟烂，味料入味，却还能保持原来的新鲜模样，妙，妙极！”
“小姑娘你……叶大厨，你这厨艺当真是同这个翡翠白菜一般，妙，妙极。”
“多谢夸奖，您爱吃就行。”
常老爷子咀嚼着翡翠白菜，“听阿宗说，你开了一家饭馆？”
“是。”
“开在哪里？叫什么？”
“在桃城，叫宁冬饭馆。”
“在桃城？你是桃城人？”
“是的。”
常老爷子咀嚼的动作慢下来，单刀直入，“如果我请你当我的厨师，你是否愿意？”
叶宁笑了笑，还没说话，常宗接腔，“爸，人家开的小饭馆生意特别好，您是不知道，在她家饭馆吃饭的人能从桃城头排到桃城尾呢。”
闻言，常老爷子说：“哦？这么多人吃？倒也是。她厨艺这么好，有这么多人去也正常。”
徐嫣华说：“我之前也想着请叶老板当私人厨师呢，可惜人叶老板没答应。”
常老爷子听到这话，就知道请叶宁当厨师的事没戏。然而她这样好的厨艺，他实在是舍不得放弃，他又问了一遍。叶宁笑道：“您要是喜欢吃我的手艺，那就常来我们宁冬饭馆吃饭。”
常老爷子面露遗憾，“罢，罢。”随后道：“那老头子我可要常去你家饭馆吃饭了。”
“随时欢迎。”
六十寿辰，常老爷子过得很高兴，他拍着常宗的肩膀，“你这小子，今年果然给了我一个大惊喜，好多年没吃这么撑过了。”
常宗笑道：“多吃是福嘛。”
见父亲一直在和常宗说话，常政唇角微抿。
次日，叶宁和田淑香没有离开，她们打算在京都再玩两天，好不容易来一次，玩两天再走。
常宗得知她们还要在京都玩两天，便极力留他们在别墅里住下。叶宁婉拒，和田淑香一起去往定好的宾馆。
走之前，叶宁说：“常先生，我希望您能帮我好好找找我的姐姐。”
“当然，我会尽最大的努力找到您姐姐。”
“那就多谢了。”
常家是国内顶级豪门世家之一，他家背后的关系网还有很多，所以能找到叶青的几率会大很多。
无论最后能不能找到叶青，但多些希望多些几率总是好的。
“这就是故宫啊，怎么跟电视里有点不一样？”
“电视里？舅母你是说电视剧里？”
“对啊，电视剧里的故宫看起来要新一些，没有这么旧。”
“电视里的故宫是假的，是横店建的假故宫，所以看起来新一些。”
“原来是这样。”田淑香恍然大悟。
逛完故宫，又去吃了饭，已经午六点多。叶宁挽着田淑香过马路，站在红绿灯旁边等红绿灯。
望着对面的红绿灯，目光随意一扫，她浑身凝住。
对面，穿着校服的冉述对旁边的男生说，“喂，有美女在看你哎。”
旁边的男生穿着白衣黑裤，戴着耳机，他微微垂着浓黑的长睫，长睫在白皙的眼底投下一片精致的剪影。
见他没有听到他的话，冉述用手肘子推了他一下。男生抬起眼帘，声音淡淡，“怎么？”
“阿阳，有人在看你，喏，就在对面，还是个美女哎，挺漂亮一美女。”
祈阳似乎不感兴趣，连眼睛都没抬。
第75章
冉述见祈阳连眼睛都不抬一下,他又用手肘子推推他，“真是美
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女,不瞧一眼啊，靠，一直盯着你看，估计是看上你了。”
祈阳脸上闪过不耐，“要看你自己看。”
“啧。”冉述望向对面。对面那美女长得干干净净温温柔柔的，怎么就看上祈阳了呢。想到这里，他瞥一眼祈阳。祈阳按了一下耳机，白皙修长的食指滑过耳朵，精致流畅的侧颜从手边露了出来。
他的皮肤很白，过于白的皮肤衬得眉眼有些病态的阴郁气,不过也更加显得眉眼如画了。
啧,那美女估计就是看上这张脸。唉，冉述对这种情况已经司空见惯。
绿灯亮了。
田淑香往前走，发现叶宁没跟上来，她拉了一下叶宁,“宁宁，怎么不走？”
陡然回神，叶宁快速平复翻涌的情绪,然而情绪却更加激荡。她跟着田淑香往前走,男生离她越来越近,五官也更加清晰。
走到人行道中央,与男生擦肩而过时,叶宁一把抓住他的小臂。
冉述张大嘴巴,这美女,这么主动啊。他转向祈阳。此时,被抓住小臂的祈阳微微蹙眉，他微垂眼帘，朝住他小臂的人看去。
叶宁抓着他，心脏跳得极快，似乎要蹦出来出胸口，“子阳？”
祈阳低视她，“谁？”
叶宁狂跳的心脏陡然平静下来，她立刻松开他的手。田淑香一头雾水，见绿灯快过去，她快速拉叶宁，“宁宁，快走，先过去。”
叶宁失魂落魄般，被田淑香拉着往前走，忽而小臂被人抓住，她转过头。
皮肤细腻白皙到明透的少年抓着她的小臂，目光凝在她脸上。
周围人群穿梭，叶宁和他四目相对。
“哎！别在人行道上逗留，注意安全！”交警的声音高声响起。绿灯马上要转红灯。
叶宁即刻清醒，她抽出小臂，最后再看了少年一眼，快步向前走去。
祈阳看着她走远。
“阿阳，赶紧的，快走，马上就红灯了。”冉述拉起祈阳就往前跑。
走出人行道，冉述松一口气，然后问：“你刚才是干啥呢？那美女是认错了人？”说着他注意到祈阳望着对面，目光停留在远处走远的女孩背影上。
冉述宛如发现新大陆，阿阳这反应有些反常，“怎么了阿阳？”
祈阳眉心微蹙，“有些奇怪……”
“什么奇怪？”
祈阳没再说什么，他凝望前方。
这边厢，田淑香问：“宁宁，刚才那男孩你认识？”
叶宁嘴唇蠕动，良久，哑声，“有点像我以前认识的人。”
刚才那少年……和子阳长得一模一样，就连声音也完全相同。看到他的那一瞬间，她以为子阳穿越到了这里。
然而，刚才那位少年不认识她，他不是子阳，并非亓朝的太子殿下。
长长吐出一口气，她拍拍额头，把所有纷乱的情绪压下去。
她挽着田淑香，“走，去吃卤煮火烧。”
今天她们吃了京都特色美食，炸酱面、驴打滚，这会儿准备去吃有名的卤煮火烧。
碗里盛入火烧、豆腐、小肠以及肺头等食材，热气腾腾的老汤浇进碗里，辣椒、蒜泥油、豆腐乳、韭菜花儿通通下入碗中。
“这是您两位的卤煮火烧！”
两碗热腾腾的卤煮火烧端上桌，田淑香凑近回闻，“挺香的。”说着她拿筷子吃。叶宁用勺子搅拌汤汁，让加进去的佐料入味。
因为是老汤，口感略微咸，但也别有一番滋味。火烧很软烂，但又软而不糟，豆腐小肠肺头以及五花肉等等食材吸收了汤汁，吃起来软润多汁，十分入味。
豆腐一咬一爆汁，叶宁轻轻抿着着豆腐，问田淑香：“怎么样？还喜欢吃吗？”
“还不错，洪生肯定喜欢吃，他就爱吃猪下水。”田淑香笑道。
“那我回去也做卤煮火烧，让舅舅他们尝尝。”
“宁宁，你会做卤煮火烧？”
“会，而且我做的卤煮火烧，”叶宁冲她眨眨眼睛，“可好吃了。”
“那你回去可要做了我尝尝。”
玩到第二天下午，叶宁和田淑香上了飞机，飞往桃城。叶宁买的头等舱。虽然客舱环境不如之前的私人飞机，但也是顶顶好了。
田淑香犹如在做梦一般，自己坐了私人飞机，还坐了头等舱，往前她可不敢想她还能坐私人飞机坐头等舱。
两个小时后，飞机抵达桃城。
“宁宁！淑香！这里！”李洪生抬高手臂招手。
叶宁和田淑香快步走过去。小天和小冬跑过来，一人手里抱着一束花。
田淑香眼睛微睁，“咋还买花？”
小天说：“我在电视上看到的，他们接机都要买花！”
李洪生笑道：“小天说买花吉利，我就买了。”
田淑香抱着香喷喷的花，嘴角都是笑。若是以往，李洪生买了花，她肯定要骂他浪费钱。现如今生活宽裕了，见李洪生买了花，她的第一反应不是骂他浪费钱，而是高兴。谁能不喜欢美丽的花儿。
而李洪生，也是因为生活宽裕了，也才会去买花。他接过她们的行李，“赶紧回去吧，满福在家里准备饭，咱们回去就能吃上饭。”
返回家的途中，李洪生问：“首都好不好玩？”
“当然好玩，首都好玩的地方比桃城多多了。”田淑香说。
小天靠在里田淑香身上，“我也想去玩儿，我想去□□看升旗。”
叶宁捏捏他的小脸，“等以后你放假了，我们带你去玩。”
“真哒？”
“当然是真的，不仅要去首都玩，我们还要把全国都玩遍，把全世界都玩遍。”
“太好啦！”小天激动地跳起来，头顶差点撞到车顶。田淑香及时护住他的脑袋，严厉道：“小心着点！”
小天嘿嘿笑。
到家时已经晚上八点。李满福做了一大桌菜，叶宁吃过就去休息了，田淑香去整理行李，她们在北京买了些土特产。
“这些给王奶奶他们送一些去。”田淑香说。
李洪生装着土特产，“给老魏他们也送一些去。”说着，李洪生问田淑香，“那卤煮火烧真的很好吃？”
“好吃，宁宁说回来了给我们做了吃。”
李洪生舔舔嘴，有些迫不及待地想吃到宁宁做的卤煮火烧。
次日。
叶宁反复冲洗猪肺，猪大肠和猪肚放在盆里，加醋、花椒和盐，反复地抓揉搓洗，接着清洗干净。
猪大肠和猪肚冷水下锅，加白酒和葱姜，煮一开捞出来。随之又煮五花肉，煮到四五分钟捞出。随后煮猪肺，猪肺需要多煮一些时间才能去味。
煮过的猪肺猪肠五花肉都一一切好。起锅烧热水，下五花肉，猪肠，猪肚，香料包，冰糖，还有炒过
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的葱姜辅料。
咕嘟咕嘟，锅里的水沸腾起来，再次下入盐，酱油，黄酱。熬煮主料的时候，叶宁把豆腐切成块放到油锅里炸。
白嫩嫩的豆腐起焦起脆，逐至金黄。一零把炸好的豆腐捞出来，放进卤煮锅里，同主料一起煮。
同时把之前就做好的火烧也放进去。叶宁用猪下水压住火烧，这样会使火烧更好入味。
小天和小冬从碗里拿了一个火烧啃起来。金黄的火烧酥脆酥脆的，吃起来声音格外好听，味道也格外好吃。
田淑香见俩小豆丁在啃火烧，也没忍住，拿了一个火烧来吃。
火烧是用面粉，发酵粉，五香粉、色拉油以及芝麻油等等材料烘烤而成的面饼，皮薄酥脆，吃起来香，且越吃越香。
田淑香啃着火烧，说：“宁宁，你这面饼子做的香啊，单吃就很好吃了。”
说着她又去拿第二个火烧，叶宁侧过身，“舅母，留着肚子等会儿吃卤煮火烧。”
“再吃一个，没啥。”田淑香哂笑。
锅里的卤汤不断地沸腾，厨房里浓香四溢。叶宁把香菜、蒜泥、芝麻酱、腐乳、韭菜花通通放进碗中。
从锅里捞出正在熬煮的火烧，细切成块，放在碗的底部，又把豆腐捞出来放在火烧上。
五花肉等等主料捞出来盖进碗里，浇上热滚的卤汤，最后淋上辣椒油，滋啦滋啦，腾腾的热气中，卤煮火烧出炉。
一家六口围坐在桌子上，捧着喷香热滚的卤煮火烧。绿色的香菜和韭菜花、红色的辣椒油、以及粉红的腐乳裹着黄色的火烧和炸豆腐，裹着香喷喷的肺头猪下水，裹着炒制过的五花肉，看着直叫人口舌生津，肚子禁不住咕咕叫起来。
卤汤香浓，混合着各种主料的丰富香味，一口下去，舌尖绽放出各种滋味。
咸鲜的五花肉，Q弹有嚼劲的猪肠，软烂入味的肺头，外皮酥脆，一咬一爆汁的炸豆腐，吸饱了卤汁的火烧，透而不黏，十分入味。
整个卤煮火烧，卤香鲜醇，汤汁浓厚，滋味丰富，一碗下去，只觉尝到了这人世间最快活之事！
李洪生嚼着有些嚼头的猪肠，说：“卤煮火烧原来这么好吃！以前没听说过这玩意儿。”
田淑香吸溜着卤汤，“我们之前在首都吃的那家卤煮火烧据说是首都最好吃的，但味道不如宁宁做的，宁宁做的卤煮火烧吃多了！光是这汤，就比那家店子卤得好。”
李洪生面露自豪，“咱宁宁是谁，网上那些人可是说宁宁是无敌的大厨！”
听到这话，田淑香又想起之前常老爷子说的话，她说：“那可不，常老爷子说咱宁宁比那名厨林镇山还要厉害呢。”
林镇山可是名厨，在国内知名度极高的名厨，李洪生和田淑香他们在这种乡下的泥腿子也是听说过他的名号的。
宁宁比林镇山还要厉害，他们又高兴又骄傲自豪。
小冬拍着手，“姐姐最厉害！”
小天吸溜着汤，“宁姐姐天下第一！”
叶宁笑着给小天擦了一下嘴边的汤汁，问李洪生，“舅舅，驾校你帮我问好了没？”
“问好了，你就找个时间去看看。”
“行。”
原本叶宁也想让田淑香去学车，但田淑香大抵是有些害怕开车，恁是不愿意去学，叶宁只得作罢。
李洪生喝着汤，说：“宁宁，卤煮火烧这么好吃，要不咱们店也卖这个？客人肯定喜欢吃，肯定卖得好。”
叶宁还没说话，田淑香抢声道：“宁宁卖啥客人不喜欢吃？卖啥都能卖得好。”
李洪生笑呵呵的，“说的也是。”
他们宁冬饭馆，不像其他饭馆，想方设法地供应食客喜欢吃的菜，他们宁冬饭馆，不管卖什么菜都很畅销，不管卖什么菜客人都爱吃。他们就没有卖不出去的烦恼，只有卖不够的烦恼。
听说其他饭馆，打广告做宣传，搞活动搞折扣搞优惠，为了招揽客人，啥啥都做，而他们宁冬饭馆，啥啥都不用做，客人自然就来了。
饭馆能开得这么容易省心，就是因为宁宁的好手艺。李洪生又喝一口汤，“那宁宁，咱卖不卖卤煮火烧？”
“可以啊，”叶宁笑，“添些新菜也好，免得其他菜吃腻了。”
“那咋能腻呢，吃一辈子这个不能腻的。”李洪生赶忙道。
宁冬饭馆重新开始营业。一大早外面就人群堆积，人声嘈杂着。
见工人把一个牌子挂到不远处的门面上，食客眼睛送过去瞧了瞧。
“蜜雪冰城？嚯，蜜雪冰城把奶茶店开到这里来了。”
“来这里吃饭的人这么多，肯定会有很多人买奶茶的，生意肯定会不错。”
一个中年人感慨，“来老街做生意的越来越多了啊。”
“这可是大商机，能不赶快抓住吗。”
到点，饭馆开门营业。菜单上多了一样新菜：卤煮火烧。有些食客面露新奇：“啥是卤煮火烧？”
“卤煮火烧，首都那边的特色小吃吧。”
“就是卤的那些肉啊，猪下水啥的。”
“那火烧是……”
“就是面饼子，北方那边的叫法。”
“这玩意儿好吃不？”
“我感觉味道一般般，但是……叶老板做的肯定好吃啊！服务员，来一份卤煮火烧！”
