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71?第71章◇
◎鸡髓笋◎
“太太,您再多吃点吧。”佣人看了下没动几筷子的菜说道。
“撤下吧，”林芳菲垂目，“没什么胃口。”
“太太……”
佣人无奈,只得把菜撤走。林芳菲单手抵住额头，静默许久后,起身离开别墅。她开车径直来到杨家楼下，给杨绘荧打电话。
接到电话时,杨绘荧正在温习功课。看到林芳菲的来电，她抿唇，接通电话。
林芳菲见杨绘荧下了楼,她立刻下车，迎上前去,“荧荧,你……怎么又瘦了？”
杨绘荧说：“可能最近学习太累了吧。”
哎了一声,林芳菲握住她的手,说：“你喜欢的那个皇家芭蕾舞团来清河巡演了,今晚8点有演出，我已经买了票，晚上跟我一起去吧。”
“我没时间。”
“你不是很喜欢皇家芭蕾舞团？”
“我是真没有时间。”
“荧荧……”
“我还有事,先回去了。”杨绘荧抽回手,转身上楼。
“荧荧。”林芳菲一脸失落落寞。
杨绘荧上楼后，她回头望了一眼身后。了，随即大步离去。回到家,她静坐在书桌前良久。仿佛一个世纪过去，她拿出手机,搜索出皇家芭蕾舞团相关新闻。皇家芭蕾舞团全球巡演,清河站是中国最后一站巡演。她静静地凝视手机屏幕,继而关掉手机，继续温习功课。
林芳菲开着车，漫无目的地在街道上行驶。王太太打电话过来，邀请她去吃下午茶。她直接拒绝。
王太太：“前两次叫你来，你没来，这次叫你来你还是不来，你这是不给我面子啊。”
林芳菲语滞，忖度片刻后，她点头答应去喝下午茶。抵达王太太家，和王太太以及其他太太寒暄几句之后，她沉默下来。
王太太：“听说最近我们城里有一家小饭馆很火。”
其他太太：“什么饭馆？”
“如珠饭馆。”
“没听说过这家饭馆，很火么？”
“很火，最近在清河很火。据说那家饭馆味道很不错，我们什么时候也去看看？”
“可以，在哪里？”
“在哪里来着？”王太太回忆了一下，“对，在清河村。”
“嗯？村？在村子里吗？我以为在城里。”
“清河村在哪里，远不远？”
这时候一位太太突然出声，“清河村？这村子挺穷的，我和老公以前资助过这个村子里的学生，这村子很穷。”
“这种穷山村里开的饭馆，确定会很好吃吗？”
太太们纷纷发出质疑。唯有林芳菲没吭声。因为她在走神。王太太想了想，招手让佣人把杂志拿过来。
“喏，我是在杂志上看到的，你们自己看看吧。”
太太们接过杂志，快速浏览。
“这家小饭馆还上了这本杂志？不错嘛。”
“这……小饭馆还能有珍馐庄好吃？”
杂志对如珠饭馆略微浮夸的的盛赞让太太们皱起了眉头。
“我不太相信。”
“我也不信。”
“这家杂志不是还挺有名气的，怎么这么不靠谱了，还胡乱吹起来了。一个乡下的小饭馆，怎么会比得上高档餐厅。”
王太太说：“也不一定，这家饭馆在我们这里很火，想必是真的很好吃。”
“没有不信它好吃，只是不信它有夸的那么好吃。”
王太太沉吟，“所以我说我们约个时间去看看，看看这家饭馆到底如何。”
“不如今天就去吧！”有一位太太出声。
“今天？”
“对！今天就去看看，现在就去，免得心里一直惦记着。”
左右闲着也是无事，王太太颔首，“那就今天去。”她撂下茶杯。
太太们起身，准备出发。林芳菲仍然坐着，仍然处于走神的状态。
“芳菲？芳菲？发什么呆呢？”王太太拍她肩膀。林芳菲赫然回神，“什么？”
“走吧，去吃饭。”
“吃饭？这不还早着呢？”
“你刚才没听我们在说什么？”
“我……对不起，我走神了。”
王太太不以为意，“我们要去一家饭馆吃饭，饭馆离这里挺远，得坐三个多小时的车，所以要早点去。”
“我就不……”
“不行，你得去，我们一起去。”
林芳菲吐气，“好。”
车子一路驶向清河村，离清河村越近，路途越颠簸。太太们蹙眉，“这路实在是……”她们从未走过这样破烂的公路。
除了又进入走神状态的林芳菲，太太们都在抱怨破烂的公路。三个多小时后，车子总算抵达清河村。
“总算到了，饭馆在哪儿？”王太太四处张望。司机点了点导航，“就在前面不远。”
车子忽然剧烈颠簸了一下，剧烈的颠簸让林芳菲顿时回魂。她拍拍额头，听到王太太说：“这路也太颠簸了，还好总算到了，饭馆就在前面是吧？快点开过去。”
林芳菲的眼角余光触及窗外时，“这里……怎么看着这么眼熟？”
王太太：“你来过清河村？”
清河村？这里是清河村？林芳菲讶异，“是来清河村吃饭？”
“对呀，那小饭馆就在清河村。”
林芳菲默然。
很快车子抵达饭馆门前。饭馆门前摆满了小摊，吆喝叫卖声不绝于耳。
林芳菲下车，饭馆门匾上“如珠饭馆”这几个大字映入视野，她微微睁大眼睛，“如珠饭馆。”
这饭馆的名字，居然和她女儿名字一模一样。这般想着的时候，就听到王太太惊讶道：“饭馆怎么没开门？”
饭馆大门紧闭着，上面挂着休息的牌子，的确没开门。王太太立即问边上的小摊老板，“请问，饭馆是打烊了吗？这么早就打烊了？”
小摊老板说：“不是，饭馆还在放假，得国庆后才能开门。”
万万没想到这家小饭馆国庆节居然会放假。王太太扶额，“我们这是空跑一趟了，走吧，回去吧。”
空跑一趟，败兴而归，太太们抱怨了几声后陆续上车。
“芳菲，你不上车？”
“我还有点事，你们先回去吧。”
“你在这里能有什么事？”
“这里有认识的人，你们先回去吧。”
与王太太她们辞别之后，林芳菲径直去往李长贵家。来到李长贵家，站在院子外面，林芳菲踟蹰着，几度抬手打算敲门，又停住了敲门
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的动作。
身后传来轻微的脚步声，她转过身，视线与袁如珠的视线交汇。
袁如珠手里提着菜篮子，她对林芳菲说：“你又来干什么？我不是说了不要再来打扰我吗？”
“我……如珠……”
“你请回吧。”袁如珠越过她。
林芳菲拉住她，“如珠，你听我说。”
“我不想听。”甩开林芳菲的手，袁如珠打开大门，快步进入门内，立即关上大门。将林芳菲关在门外。
静立在门外许久，林芳菲深深埋下头去。
林芳菲的到来并未在袁如珠心里掀起一丝波澜。她把菜篮子放到碗柜边上，打量案板上放着的笋子和鸡腿和鸡脯肉。
吴桂芳在灶边上洗菜，她转过头，“这鸡髓笋是啥味道啊。”
“咸鲜脆嫩，比较清淡。”
鸡髓笋是红楼菜，是以竹笋做底，配以鸡茸和鸡骨髓的一道菜。这道菜做工精细，色泽黄白，成品雅致，滋补益血，营养丰富。是红楼菜中的珍品佳肴。
云南文山竹笋美味可口，称得上笋中佳品。十月正是云南文山竹笋生长旺盛的季节，袁如珠特意买了文山玉指笋来吃。笋的吃法很多，但要说最合她心意的吃饭法，还得是鸡髓笋。
剁成茸的鸡脯肉抹在竹笋上，再在笋尖缀上鸡骨髓，口感鲜美清透，很是蛊人。
袁如珠用冷水漂洗竹笋，然后用刀将竹笋剖开，除去笋心。处理好的竹笋放到开水锅里滚一遍，再沥进汤锅里，加清汤、鸡精和糖煨制。
煨竹笋时，她给鸡脯肉去皮去筋，将鸡脯肉捶成鸡茸。盐，老鸡清汤、蛋清、鸡精、葱油搅拌进鸡茸里，拿筷子顺一个方向搅拌鸡茸，搅拌上劲儿。
搅拌鸡茸时，袁如珠对吴桂芳说：“幺姨，竹笋煨好了，你把它取出来晾凉。”
“好嘞。”
灶台另一边，李长贵快速剔除鸡腿肉，用刀背敲散鸡腿骨，用竹签取出鸡骨髓。
鸡骨髓取出来后得去腥，袁如珠把取出来的鸡骨髓放倒入汤锅里，用黄酒、姜汁和糖滚透，再换老鸡清汤煨透去腥。
把煨好的骨髓切成条状。竹笋的笋心里抹鸡茸，再把鸡骨髓抹到笋尖儿上，最后在笋底点缀上香菜叶。李长贵和吴桂芳也跟着袁如珠一起抹鸡茸，他说：“还真是个精细活儿。”
“就是因为做工精细才好吃嘛。”袁如珠笑道。她把剩下的竹笋交给李长贵和吴桂芳，转身烧锅，炼秘制鸡油。锅里倒入玉米油烧热，放姜片，煎出姜的香味。再放葱爆锅，放鸡肉熬油。
滋滋滋滋！鸡肉渐渐被熬化，浓郁的肉香融进了葱姜香味里。不多久，鸡油便熬好了。熬制好的秘制鸡油透着浓浓的葱姜味，以及香浓回味的鸡肉鲜香。
“这鸡油熬的可真香。”吴桂芳瞅着熬得金黄的鸡油，吞咽口水。
熬好的鸡油抹到瓷盘里，再将抹过鸡茸鸡骨髓的竹笋放到盘子里，加清汤入笼。
蒸锅腾腾冒气儿，笋香和肉香和骨香螺旋式地上升。吴桂芳、李长贵、小夏小秋都被香得直流口水。
蒸了两三分钟，鸡髓笋出锅。鸡髓笋蒸得白中透黄，阵阵鲜味扑腾进空气里，袁如珠深深地吸气，将蒸好的鸡髓笋在盘中摆成花朵开放的形状。
而后，把蒸鸡髓笋的原汤汁倒进锅里，加老鸡清汤和鸡精调味，水淀粉勾薄芡，再在芡汁里淋上一层先前熬好的秘制鸡油。
亮晶晶的薄芡均匀淋浇到鸡髓笋上，明汁亮芡，香喷喷的鸡髓笋出炉！
小夏小秋早已拿好筷子，等芡汁淋浇好了，他俩立刻去夹鸡髓笋。
鸡髓笋入口脆脆的，含着竹笋特有的清甜味儿。因为浸透过汤汁儿，笋子最硬的那部分软脆下来，口感软软脆脆，极其适口。
笋尖儿上的鸡髓骨鲜四溢，才感受到鸡骨髓的鲜美，蒸得软绵香嫩的鸡茸抵达舌尖。
因为淋过鸡油，鸡油有效地封存了鸡茸的热气，所以鸡茸入口时有种滚烫感，而这滚烫感爆开了鸡茸的肉鲜味。咸度适宜的肉鲜稀里哗啦地涌了出来，里头含着秘制鸡油的葱姜味，吃起来香喷喷的，滋味十足。
最嫩的笋和鸡茸、鸡骨髓溶于一体，笋子软中有脆，鸡汤、鸡茸、鸡骨髓三鲜合一。而这合一的三鲜并不冲鼻，因为有竹笋的调和。竹笋的清甜适度调和了这三种鲜味，故而鸡髓笋口感鲜而不腻，带着清透感，让人食之不腻。
软脆且鲜浓，鲜浓且清透，整个鸡髓笋不仅模样精致，口味也十分精致，只令人唇齿留香，风味令人难忘。
“好吃！好吃！”小夏小秋嗷呜嗷呜叫。
尝过鸡髓笋，吴桂芳长叹气，“咋这么好吃呢。”说完她不顾烫，又塞了一口鸡髓笋。
袁如珠擦擦嘴，去拿黄酒，吃鸡髓笋，定是要配着酒吃的，黄酒配鸡髓笋，甘清适宜，很是爽口。
林芳菲到家时已经八点多了。周既明问：“去哪儿了？”
“清河村。”
“又去见如珠了？见到了吗？”
“见到了，但是……”林芳菲声音变低，“她不想见我，连我的话都不想听。”
周既明露出预料之中的表情，“不用再去了，我说过，她总会回来的，只是还没到时间而已。”
“真的吗？”
他拍拍她，安抚道：“当然。对了，你吃饭了没？”
“没什么胃口，先回房间了。”林芳菲推开他，侧身上楼。望着林芳菲有些消瘦的身影，周既明眉心浅浅地蹙出褶皱。
……
国庆假期一晃而过，很快假期结束。小秋头埋在餐桌上，蔫巴巴地叹气，“不想上学。”
小夏嚼着香喷喷的鸡髓笋，正要说话就听到小秋对袁如珠说：“姐姐，你不上学真好，上学可累啦，我不想上学啦。”
吴桂芳道：“你上学再累有你姐姐累？你姐姐在饭馆里天天忙得脚不沾地，你能有她累？你现在过的好日子，都是你姐姐累出来的，你还好意思说你累，还好意思说不想上学。”
吴桂芳认真郑重的语气让吓到了小秋。她张着嘴，呆呆的，一时间失去了声音。
袁如珠拉了拉吴桂芳，“幺姨，别这么说。”
吴桂芳神色沉凝。她气小秋说她羡慕珠珠不上学，这话这不是直接往珠珠的伤疤里戳？又气小秋不懂得珍惜现在的好日子，那么轻易地就说不想上学，小小年纪，有这想法可不行！
“妈妈……”小秋眼里浮现出泪光。吴桂芳叹气，摸摸她的脑袋，“以后可不许说这话了，记住，要好好读书，长大以后要好好报答你姐姐。还有小夏，你也是，好好念书，以后争气点，好好报答你姐姐。”
“嗯！”小夏小秋异口同声。
袁如珠失笑，“我不需要他们俩报答什么，好了好了，小夏小秋，你俩赶快吃饭，别迟到了。”
吃完早饭，小夏小秋去学校，袁如珠给嘟嘟和小白戴上狗绳，牵着它们去外面遛。
小道两边的花朵凋零了许多，枯
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萎的花瓣铺在地面上，风一吹，花瓣翩跹而起，残留在枯萎花瓣上的最后一丝花香扑进了空气里。袁如珠俯视地面枯萎的花，一时怅然。
浮云朝露，光阴易逝，她穿来时正直繁花似锦的春日，如今繁华凋零，秋天也快到了末尾。不知不觉间，半年已经过去。
她感慨着时光易逝，不疾不徐前行，前方传来嘈杂的人声。
这才不到八点，饭馆周围喧嚣一片，已经热闹非凡。
“哟，袁老板，遛狗呢？”卖烧饼的村民向她招手，“吃烧饼不？又松又脆的烧饼，送给您吃。”
“不用，谢了啊。”袁如珠牵着嘟嘟和小白，在各个摊子周围闲逛。
“如珠，喝奶茶不？我新学了一种奶茶，芝士草莓桃汁奶茶，要不要尝一尝？”春妹子扯着大嗓门唤她。袁如珠走近，“芝士草莓桃汁奶茶？怎么卖的？”
“不要钱，请你喝。”
袁如珠摆手，“那怎么行……算了，我吃多了，暂时也喝不下去什么。”她转身就走。
步至李爷爷家的小摊跟前，李爷爷正在和刘奶奶唠嗑。李爷爷说：“天儿转凉了，以后凉糕凉虾冰粉难卖喽。”
“那你就卖点别的。”
“卖啥呀？”
“卖别人没有的。”
李爷爷说：“现在这里卖啥的都有。”
袁如珠出声：“没有卖烤凉皮儿的。”
李爷爷：“如珠？啥时候来的？烤凉皮儿？凉皮儿还能烤？”
“对呀，就是把大凉皮烤得金黄起焦，再裹上土豆丝、生菜，薄脆、鸡柳等等馅料，刷上酱，可好吃了。”
“用凉皮做饼子，这倒是新鲜。”李爷爷若有所思。
“嗯，我可以教您怎么做。”
李爷爷连忙道：“我自己去学，就不劳烦你了，如珠，多谢你了。”
袁如珠浅浅一笑，打了声招呼后，继续遛狗。有排队的食客叫住她，“袁老板，遛狗呢，今天饭馆有没有上新？”
“开门了就知道了。”
“哎呀，就不能提前告诉我们吗？”
“秘密哦。”袁如珠挑眉，继续前行。
清河城，周家别墅里，正在看报纸的周既明接到王太太的电话。
“既明，芳菲怎么回事，为什么不接电话？”
“她可能没听到吧，找她有事？”
“今天如珠饭馆开门了，我们之前约好一起去吃饭。”
“如珠饭馆？”
“芳菲没跟你说？最近有一家饭馆在咱们这儿挺火，叫如珠饭馆，据说很好吃，芳菲和我们之前去吃，但是饭馆没营业，我们空跑了一趟。所以重新约好今天去。”
挂断电话后，周既明上楼，“芳菲？芳菲？”
林芳菲侧卧在榻榻米上，已然睡了过去。她被周既明唤醒，“干什么？”
周既明说了王太太打电话过来的事。
“我不去了，没什么胃口。”
这几日林芳菲一直没什么胃口，眼瞧着人都消瘦了几分。周既明说：“去吧，我陪你一起去。”
“我真不想去，吃不下。”
“去吧，看看那家饭馆到底有多好吃。”
磨不过周既明，林芳菲最后还是去了如珠饭馆。得知如珠饭馆在清河村时，周既明诧然，不过他也没多想，诧异稍纵即逝。
抵达清河村，王太太惊讶：“这么多人！”人比她想象的要多得多。人这么多，他们几时才能进去吃饭？
不过，有钱人的方法总是很多的。
大概半个小时后，林芳菲王太太一行人进入饭馆。王娇领着他们入座，这几位客人一身名牌，看着就很有钱，她可得小心招待着，不能得罪人。
入座后，王太太立刻拿起菜单翻阅，“你们想吃点什么？哎？今日新菜鸡髓笋，这家店还有鸡髓笋？”
一般饭店不会有鸡髓笋，没想到这家小饭馆居然有这道菜。
“你们店的鸡髓笋味道怎么样？”
王娇竖起两个大拇指，“非常好吃，超级好吃，保证您吃了会喜欢上咱们家的鸡髓笋。”
“这么自信？”王太太点了这道鸡髓笋。又陆续点了其他菜。
点完菜，王太太做出期待的姿态：“不知道这家小饭馆的鸡髓笋味道如何。”
其他太太：
“我觉得比不过珍馐庄的鸡髓笋。”
“我也觉得。”
“这饭馆真是太……”其中一位太太斟酌言辞，“太简陋了。”从小养尊处优的她，从未吃过这样破烂的小饭馆。她实在是想象不出这样的小饭馆能好吃到哪里去。看来杂志果然是在夸大吹嘘这家小饭馆。这样的小饭馆，做出来的鸡髓笋肯定是比不过珍馐庄的鸡髓笋的。
王太太问一直不吭声的林芳菲，“芳菲，你觉得呢。芳菲？你最近怎么老发呆？”
“咳！”林芳菲清了清嗓子：“在想事情。你刚才问我什么？”
“我说你觉得这家店的鸡髓笋比不比得过珍馐庄的鸡髓笋。”
林芳菲兴致缺缺，随口回了一句，“应该比不过珍馐庄吧。”
鸡髓笋率先上桌。太太们纷纷看向冒着热气的鸡髓笋。盘子里的鸡髓笋摆放成了花朵绽放的样子，每一块鸡髓笋都泛着盈盈的润光。
“卖相挺漂亮。”
“嗯，不错，很香。”
王太太直接夹菜，“我先尝尝。”
牙齿拒绝几下，王太太瞳孔剧烈收缩，“这、这……这！”
“怎么样怎么样？”
“你这是什么反应？”
“快说话！”
王太太磕磕巴巴起来，“太、太、太好吃、太好吃了！天哪！”她满脸震惊，“你们快尝尝！”
其他太太们立刻动筷。尝过鸡髓笋后，反映和王太太如出一辙。
周既明咀嚼着鸡髓笋，愣了一愣，他对林芳菲说：“芳菲，你快尝尝。”
林芳菲仍然没什么兴致，她漫不经心地夹起一块鸡髓笋，送入口中。
咔擦！鸡髓笋脆脆地裂开，很快竹笋特有的清甜味儿流溢出来。笋子最硬的那部分渗透着汤汁，咔嚓咔嚓咀嚼时，口感又软又脆。笋尖儿上的鸡骨髓鲜味浓盛，而鸡骨髓下面的鸡茸鲜味更盛。
软嫩微滑的鸡茸咬开时，滚烫的鸡油破裂出来。鸡油的高温完整地保存了鸡肉里的鲜美，而这鲜美里头透着丝丝缕缕的葱姜浓香，香得让人口水泛滥不止。
笋和鸡茸、鸡骨髓完美结合，笋子软中有脆，鸡汤、鸡茸、鸡骨髓三鲜合一。三种鲜味融于一体，原本味道是有些过于浓重的，但却并不过于浓重。
因为有竹笋的调节，竹笋的清甜适度调和了这浓重的鲜味，故而鸡髓笋口感鲜而不腻，带着清透感，让人食之不腻。
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软中有脆，鲜美清透，一口下肚，整个胃部都舒坦起来。
冰封着胃部的冰雪瞬间被太阳晒化了一般，藏在胃部里的食欲争先恐后地涌泻出来，林芳菲呆住。
而她对面的王太太，一边吃一边说：“没想到，真没想到，这家店的鸡髓笋居然这么好吃。比珍馐庄的鸡髓笋好吃十倍！”
其他太太：
“居然……比珍馐庄的鸡髓笋还要好吃……”
“要比珍馐庄的鸡髓笋要好吃得多！”
“说实话，我从来没吃过这么好吃的鸡髓笋。”
“怎么可能，怎么可能会这么香！”
还有一位太太什么话也没说，只埋头苦吃，吃得嘴角直冒油花儿。
周既明问林芳菲，“觉得怎么样？”
林芳菲又去夹了一块鸡髓笋，“挺好的。”
没想到这家破破烂烂的小饭馆，居然能做出如此美味的鸡髓笋，实在是让人不可思议。这家店的鸡髓笋，软脆适度，鲜美清爽，余味回甘，好吃到有些刷新了她对鸡髓笋美味程度的认知。
她从不知，鸡髓笋还能如此美味。
这家毫不起眼的破烂小饭馆，怎么会做出这样的佳品来？她下意识环顾店内，目光滑过收银台时，她愣了一愣。
而这时，吴桂芳也抬起来头，正好与她目光相撞。她也愣住。
作者有话说：
强烈安利鸡髓笋，软软脆脆的，鲜美之中透着清清淡淡的甜味，啊啊啊啊啊好吃好吃！
ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆，开局一个路边摊
72?第72章◇
◎鸡髓笋◎
吴桂芳？她在这家饭馆工作？林芳菲看着她,向她点点头，算是打了一声招呼。
吴桂芳迅速回神。她没有回应林芳菲。此时她心里万千思绪飘过。而这时，林芳菲离开桌子,走了过来，“你在这里工作？这家饭馆挺不错的。”
她这是……不知道这家饭馆是珠珠开的吧。吴桂芳忖道。
“对了,如珠她一直待在你们家里，给你们添麻烦了。”林芳菲又说道。如珠一直待在李家,对李家来说也是一个负担，毕竟李家生活并不富裕。
之前林芳菲是打算给李家钱的，但是周既明拦住了她。周既明说,如果给了李家钱，或许如珠会更心安理得地待在李家。只有让如珠意识到她是李家的负担,只有让如珠意识到自己过的是什么苦日子,她才会回家。
所以如珠在李家半年了,林芳菲始终没有给过李家钱。原先她也没料到如珠能在李家待这么久。如珠比她想象中的还要固执许多。她暗地里叹息,决定妥协一步,“如珠一直待在你们家，吃你们家的住你们家的，给你们添了不少麻烦,我想给你们一笔……”话还没说完,她忽然止声。她看到了端着碗正走向收银台的袁如珠。
“如珠，你？”林芳菲惊讶不已，目光扫过袁如珠身上穿着的厨衣,她说：“你在这里打工？”
不咸不淡地嗯了一声，袁如珠把一碗小菜放到吴桂芳面前,转身就去休息室吃晚饭。
林芳菲拉住她,隐忍着怒气,“如珠，你小小年纪，打什么工！”
袁如珠抽手臂，没抽出来。她忖了忖，说：“有什么话去休息室说。”免得在大堂里拉拉扯扯，影响食客吃饭。
进入休息室，袁如珠说：“我在哪里打工都不关你的事，你又来做什么？”
“我只是来吃饭，不知道你在这里。”林芳菲语气一顿，继续道：“你还未成年，是童工你知道吗？你要是缺钱就跟我说，做什么童工？”
“我并不缺钱。”
“你不缺钱，你来这里当什么童工？”
这时候刘小英端着餐盘走了进来，“老板，你做的鸡髓笋太好吃了！光吃鸡髓笋我就能吃一辈子！”
说完刘小英注意到了林芳菲，“老板，这是……”
“你不用管，你先出去一下，去别的地方吃饭。”
“哎？好，好。”刘小英一脸莫名，端着餐盘快步离去。刘小英离去后，林芳菲惊疑：“老板？你是这家饭馆的老板？”
“对，这家饭馆是我开的，你看到了，饭馆生意很好，并不缺钱。”
“你哪来这么多钱开饭馆？”
“你以为开这家饭馆要多少钱？”
“不对，鸡髓笋，鸡髓笋是你做的？”林芳菲忽然意识到什么。
“对，是我做的。”
“你、你的厨艺这么好？”林芳菲不可置信。她从不知道如珠拥有这样好的厨艺。不对，如珠根本就没有这样好的厨艺！
最开始他们将如珠接回家，如珠也下过厨，然而她的厨艺和她其他方面上的能力一样平庸。她的厨艺很平庸，根本不可能做出那样好吃的鸡髓笋。
“你的厨艺怎么变得这么好了？”
袁如珠实在是不想再搭理林芳菲，然而有些事情还是要说清楚比较好。她说：“因为我————”
吴桂芳的声音猝不及防地传到耳边，“因为珠珠很有天赋！珠珠在厨艺上很有天赋，她之前只是一直没开窍，现在开窍了，所以厨艺变得这么好了！”
听到这话，林芳菲愣神良久。如珠在厨艺上有天赋么？天赋二字放到如珠身上，总有一种违和感。如珠在她的印象里一直都与平庸二字挂钩，天赋这两个字和她产生联系，让林芳菲只觉违和感强烈。
她张口欲言，欲言又止，一时间大脑有些反应不过来。
而袁如珠此时则道：“话已经说清楚了，我再重复一次，以后别来打扰我了。”
“如珠……”
袁如珠越过她，头也不回地离开。
林芳菲失魂落魄地回到桌位上。周既明一边夹菜一边说：“去哪儿了？”发现林芳菲情绪不对劲，他放下筷子，“芳菲，你怎么了？”
林芳菲从胸腔里挤出声音，“既明……”
“怎么了？发生什么事了？”
“我有点不舒服，我们先走吧。”
和王太太她们辞别后，周既明搀扶着林芳菲，快步上车。上了车，他正要启动引擎，林芳菲却叫住他。
“既明。”
“嗯？”
“你可能想错了。”
周既明不知所以，“什么想错了。”
“你之前说，如珠总会回家的。你说，等她知道挣钱有多么艰辛之后，她就会选择回家过好日子。”
“对，怎么了？”
“如果她自己能挣很多钱，自己能过上好日子，她还会回家吗？”
周既明蹙眉，“不存在这种假设。她能挣多少钱？她能过上什么好日子？”
不是周既明看不起自己的女儿，是他对自己的女儿有充分的认知。
如珠只有
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一个初中学历，其他方面也没什么突出的能力，再加上木讷寡言的性子，这样平庸到甚至有些差劲的人，有什么能力去挣很多钱，有什么能力过上好日子？
“可是如果她的确能挣很多钱，的确能靠自己过上好日子呢？”林芳菲深深地看向他。
“你为什么会这样说？”
林芳菲没有回答他的话，只自顾自道：“这样的话，她大概永远也不会回家了。”
或许，如珠永远也不会回家了。
这种从未有过的清晰的认知让林芳菲心如刀割。
之前如珠离家出走，冷眼相向，拒绝回家，她从未有过会失去她的恐慌。她也和丈夫一样，总觉得如珠总会回来。
然而方才得知如珠有能力挣很多钱，有能力靠自己过上好日子后，会永远失去如珠的恐惧顿时攫住了她的心脏。
不想承认，却无法自欺欺人的认知如冰冷坚硬的铁丝，一寸一寸将她的心脏裹紧，几乎让她窒息。
作者有话说：
最近很忙，忙到只能熬夜码字，不过再忙还是会尽量更新的T_T
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73?第73章◇
◎香煎山楂糊糊◎
“芳菲,到底怎么回事？你为什么突然这样说？”
仿若被抽去骨头般，林芳菲无力地靠在椅背上，气息微弱：“如珠饭馆,你猜这家饭馆的名字为什么叫如珠。”
“这……我怎么会知道这家饭馆为什么叫如珠。”
“因为这家饭馆的老板叫如珠。”
“和我们女儿同名？”周既明略微意外。
“饭馆就是如珠开的。”
“什么？”周既明思维有点迟滞。
“如珠饭馆，就是我们的女儿如珠开的。”
“怎么会？”周既明十分惊诧。
“她不仅是饭馆的老板,还是饭馆的主厨，今天我们吃的菜,都是她掌的勺。”
比起饭馆是如珠开的这件事，主厨是如珠这件事更加让周既明惊讶，惊讶到震惊。
如珠手艺有这么好？如珠的手艺似乎没这么好。也不可能有这么好。
“你不会是弄错了？”
“没有。”
“如珠的厨艺有这么好？”
林芳菲吐气,把吴桂芳说的话，一字不漏全部复述出来。听完她的话,周既明沉默良久。
仿佛沉默了一个世纪,他才出声,“原来如珠还有这样的天赋么。”
注意到周既明眉眼间似乎浮现出几分愉悦,林芳菲语气里透着愠怒：“你高兴什么？如珠有天赋,能靠她自己挣很多钱，她不用依靠我们，可能永远也不会回家了,你有什么好高兴的？”
“我高兴的是,如珠有天赋，有才能，她并不普通平庸,我们的女儿，并不平庸。”
林芳菲默然。自己的亲生女儿并不平庸,并不差劲,或许这的确是一件值得高兴的事。然而对于这件事的高兴并比不过女儿可能永远也不会回家的恐慌。
她指尖颤抖,忽然抓住周既明的手，“既明，我们该怎么办？如珠可能真的不会再认我们了，她可能永远也不会回家了。”
高兴过后，周既明也认识到问题的严重性。他抿唇，陷入沉思。
如珠饭馆里，吴桂芳欲言又止，“如珠……”
袁如珠嚼着脆脆的鸡髓笋，说：“嗯？”
“你以后真的不回周家了吗？”
吴桂芳不知道自己问过多少次，她自己问完也觉得自己问得有些烦人了。然而控制不住自己的嘴。她……她舍不得珠珠，也怕珠珠回周家后，再次受到委屈。
然而袁如珠并没有表现出不耐烦的样子，她说：“真的，我真的不会再回周家，我现在过得很好，为什么要回周家？”
她握住吴桂芳的手，“我想一辈子和幺姨你们待在一起。”
吴桂芳嘴唇动了动，眼角湿润起来，“说啥呢，咋还能一辈子待在一起，你以后不嫁人啦？”
“不嫁，我才不嫁人。”
吴桂芳没把这话当回事，“咋可能不嫁人，你现在年纪还小，等以后就不是这想法了。”
“我说真的。我觉得一个人挺好的，为什么要嫁人？”
吴桂芳失笑。珠珠还年轻，还未成年，十五六岁的孩子想法总是有些天真稚气不成熟的。她拍拍袁如珠的手背，“你慢慢吃，我去收银台了。”
大堂里，刚吃完饭的刘小英低声在王娇旁边耳语，“刚才我去休息室吃饭，看到我们老板和一个女的在说话，那女的和咱们老板长得有一丢丢像诶。”
王娇把耳朵递过来，“然后呢？”
“她会不会是老板亲妈呀？”
袁如珠一直住在李长贵家，村里有些人多少也知道一些原因。但他们知道的不多。也就知道袁如珠不是吴桂芳亲外甥女。之所以住在李家，是因为袁如珠和养父母以及亲生父母都决裂了。
她离家出走，李家心善，将她收留。
村里人了解得不多，对这件事的了解程度止步于此。并不知道袁如珠亲生父母到底是谁。
“我感觉她俩长得挺像，而且老板对她的态度也不好，估计就是亲妈，或者是那边的亲戚。”
王娇点点头，“多半就是。”
“而且，我看那女的穿的都是名牌，家里应该挺有钱的。估计老板家里应该挺有钱。”
“不过，老板应该也不稀罕吧，毕竟老板自己就能赚很多钱。”刘小英说着，注意到吴桂芳走过来。她连忙住嘴，去擦桌子。
……
寒露秋意浓，袁如珠打打呵欠，擦掉玻璃窗上的水蒸气。
“珠珠，快来吃山楂！”李长贵抱着一篮子山楂快步走进院子。
“呀，个头真大。”袁如珠扫视篮子里堆积着的山楂。圆溜溜的山楂红艳艳的，个大饱满，上面还沾着晶莹的露水。
“树上刚摘下来的，可新鲜了。”李长贵把山楂放到水龙头下，一个一个清洗。
俗话说：“寒露收山楂，双降刨地瓜。”寒露时节的山楂口感和味道最佳。此时正是吃山楂的好时节。
啃了一口酸酸甜甜，汁水丰盈的山楂，袁如珠说：“酸酸甜甜的，很好吃。”
李长贵给她抓了一把刚洗好的大山楂。她双手接着山楂，吃了几颗后，见嘟嘟用爪子巴拉她裤脚，也要吃山楂的样子。
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她掰掉山楂里的核，给它喂了一个山楂。嘟嘟吃了山楂，胖乎乎的脸立刻被酸到变形。
短粗的后腿一蹬，立刻远离了袁如珠。袁如珠啼笑皆非，她刚才吃的几颗山楂都挺甜的，就这么不巧给它喂了一颗很酸的山楂。
对面嘟嘟如临大敌地瞪着她手里的山楂，她哈哈大笑起来。
又吃了几颗山楂，袁如珠说：“幺姨爹，给我匀一些山楂出来，我煎了吃。”
“煎山楂？咋煎？”
“弄成糊糊了香煎，可好吃了。”
接近午时，袁如珠走进灶屋。她用盐水搓洗山楂，去蒂去核。
锅里倒清水和绵白糖，熬煮山楂。煮熟的山楂已经完全吸收糖液体，这时候她捞出山楂，放进料理机里，掺水打成糊糊。
山楂打成了糊糊，再倒水搅拌。为了让成品口感更顺滑，袁如珠又把山楂糊糊过滤了一遍。
过滤后的山楂糊糊少量多次搅拌进蛋液里。山楂鸡蛋糊糊搅拌到出现奶白色时，放蒸锅里蒸。
三分钟后过去，她揭开锅盖。锅盖一掀开，浓浓的山楂果香和鸡蛋鲜香扑鼻而来。她嗅嗅香气，取出碗。
将蒸好的山楂鸡蛋糊糊搅拌开，搅拌到细腻没有颗粒，倒入玉米淀粉。加了玉米淀粉，乡间出来的更容易定型，味道也更丰富。搅拌到顺滑无颗粒。袁如珠开火，热锅烧油，待油热，将山楂鸡蛋糊糊均匀铺进锅底。
小火慢煎，糊糊底部逐渐定型。定型之后，她用锅铲将其划成均匀的小块。
手握锅把手，一边翻锅一边慢慢煎，煎制过后的焦香融进浓郁的山楂果香和鸡蛋的鲜味里，糅合成的香味直引人食欲大增。
吴桂芳在边上择菜，她歪着头注视锅里，“你这做法倒是新鲜，也不知道做出来是啥味儿，不过蛮香的。”
“等下就知道了。”袁如珠笑了笑。她往锅里撒黑芝麻，继续煎。
煎到芝麻爆香，煎到山楂糊糊两面金黄，香煎山楂糊糊出锅。
金黄金黄的山楂糊糊上点缀着黑圆的芝麻，清新酸甜的山楂味里渗透着鸡蛋的鲜美和芝麻的酥香，让人闻之口水直分泌。
吴桂芳迫不及待尝了一口。
香煎山楂糊糊入口酥脆，芝麻经过油煎的酥香完完全全入了味。脆脆的锅巴裂开，里头香软甜糯，山楂的酸甜，鸡蛋的鲜美，玉米淀粉的软糯层层叠进，一一化在舌尖。
吞咽下去后，唇齿间残留着清新的果香，十分爽宜适口。
外焦里嫩，香甜软糯，果香四溢，清新爽口。
“好吃！”吴桂芳连连竖大拇指。她没想到，山楂这么做会这么好吃。
李长贵嚼着香煎山楂糊糊，一脸享受，“珠珠，我再去摘一些山楂回来，咱多煎一些吃？”
“好啊。”袁如珠咔嚓咔嚓吃着香煎山楂糊糊，给嘟嘟和小白喂了一块。
餐桌旁边的小桌上放着一张图纸，她拿起图纸看了看。
吴桂芳见她拿起了图纸，说：“珠珠，大堂两百平方，放得下多少张桌子？”
“三十多张吧，我打算只放二十八张，吉利。”
已经攒够钱建新饭馆，等天冷了，袁如珠打算休息，休息的这段时间就用来盖房子。
盖一座不小的房子，光是大堂面积就得占两百平方。再加上后厨，仓库，休息室，卫生间等等基础设施地，总面积很大。
其实按照现在饭馆生意的红火程度来说，饭馆的面积应该越大越好。然而袁如珠惜命，不想累死。
一个不太小也不太大的饭馆足以。
“到时候，把饭馆装修的漂漂亮亮的，跟镇上那家大饭店一样漂亮。”李长贵满面憧憬。镇上那家叫金樽的大饭店，金碧辉煌的，瞧着就漂亮贵气。他希望自家饭馆也能那么漂亮贵气。
“尤其是包厢，要装修得漂漂亮亮的！”吴桂芳补充道。
袁如珠笑吟吟，“嗯嗯。”她又塞了一口香煎山楂糊糊。随之继续看设计图。
作者有话说：
香煎山楂糊糊，酸酸甜甜果香十足，软糯鲜美，超好吃！咱们的破烂小饭馆要变成漂亮的饭馆了！
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74?第74章◇
◎油醪糟◎
“芳菲,去如珠饭馆吃饭吗？”王太太打电话过来时，林芳菲正在看清河卫视关于如珠饭馆的专栏节目。
“昨天去吃了饭，晚上做梦都还惦记着她家的饭。”王太太回味着昨日的美味佳肴,“今天你有空没，要不要一起去？”
“我……没时间。”林芳菲从胸腔里挤出这几个字。
“OK,那下次约。”
通话结束。
林芳菲出神地凝视电视屏幕。电视里，穿着白色厨衣的袁如珠娴熟地翻锅。她的脸庞稚嫩,然而功力却纯熟老道，仿佛是有几十年经验的大厨，浑身透着一股让人不自觉仰望的气势。
林芳菲怔忪。
这还是如珠吗？如珠总是沉默木讷,干什么都畏畏缩缩的，哪里会有这般气势。
林芳菲心中五味杂陈。
……
饭后,袁如珠和吴桂芳一人牵着一只狗,去外面遛狗。公路上在施工,挖掘机嗡嗡嗡扬起一路灰尘。
村里的公路已经在开始施工修建。
灰尘如雨雾洒下来,袁如珠捂鼻子,挡住尘烟。她抱起嘟嘟，连忙远离公路。
“幺姨，幺姨？快过来！”
吴桂芳站在公路边上一动不动,袁如珠高声喊道。吴桂芳才醒神似的,拉着小白急忙走开。
发现吴桂芳眼角未退却的笑意，袁如珠问：“幺姨你高兴啥呢？”
“嗐，”吴桂芳感慨,“村里开始修路了，以后咱坐车去外面,屁股再也不用受罪了。”
吴桂芳嫁到清河村十几年,忍受了十几年的烂路,以后再也不用受罪了。
“如珠，多亏了你，要不是你，咱们村这路，也不知何年何月才能有人来修它。”
“我也没做啥。”袁如珠摸摸后脑勺，“这路也不知道要修多久才能修好。”她突然想到一个问题，“道路施工的话，食客们怎么来吃饭呀？”
“可以从别的村绕路绕过来。就是有些麻烦。”
如珠饭馆前，正在排队的食客们也说到了这个问题。
“那以后得绕远路来？天哪。”
“那不然呢，想要来吃饭就得绕路
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。”
“我他妈来吃个饭怎么就这么难哪，本来路就够远了，现在还要绕更远的路。”
“你嫌路远，那你就不来吃呗。”
“那不行，不来吃饭是绝对不行的！”
就算路再远，那也得来吃饭哪！
坐在奶茶摊子后面的春妹子担心着因为因为要绕远路，客人会减少的事情，听到客人说路再远也要来吃饭后，她稍微放下心。
还好还好。
还好如珠饭馆足够好吃，客人们足够喜欢，即便是绕远路也要来吃饭。她喜上眉梢，开心地喝了一口奶茶。
时间一晃到了周末。袁如珠晨跑经过如珠饭馆，她大步流星来到李爷爷支的小摊子面前。
李爷爷正在烤凉皮。
前几天她建议李爷爷卖烤凉皮，没想到李爷爷动作这么快，这就已经开始卖烤凉皮了。
“李爷爷，我要一份烤凉皮，加肉松鸡蛋还有里脊。”
“好嘞。”
李爷爷铺开一张凉皮，打上鸡蛋液，凉皮底部烤得微微起焦时，放肉松和煎好的里脊。刷上酱料，卷上一卷，再切成小段，放洋葱、葱花和香菜。
“如珠，给。”
李爷爷给的料特别足，纸碗装了满满一碗，袁如珠吹吹热气，咬下一大口。
烤凉皮弹牙顺滑，比一般的饼皮口感更加细腻。细腻的烤凉皮包裹着鸡蛋肉松等等配菜，在口中咀嚼时，口味十分丰富。
“李爷爷，烤凉皮儿这么好吃，生意一定会很好的。”她又要了几份烤凉皮，给家里人都买了一份。
吃过早饭，袁如珠一家人乘车去镇上提车。李长贵已经拿到驾驶证，家里的车子也买好了。
开着车子抵达家门口，车子一抵达小院。在院门前等待已久的老刘立刻点燃鞭炮。
“噼里啪啦！噼里啪啦！”
鞭炮声声炸响，迎接开来的新车。
鞭炮炸完，老刘和妻子拱手，“恭喜恭喜啊！”
视线从带着红礼花的车子上扫过，老刘满含艳羡。啥时候他也能拥有一辆车子啊。
老刘妻子用手肘推推他，低声道：“咱也努把力，争取明年把车买上。”
“行！”老刘振奋了一下精神，“咱再多僻几亩地地出来种菜，争取明年给家里添一辆车！”
一想到兴许明年自家也能添辆车，老刘就止不住地心头火热起来。
炸完鞭炮，老刘和妻子进院子吃喜饭。吃饱喝足老刘和妻子赶忙回村东，继续摆菜摊子卖菜。
袁如珠留在家里练厨艺，李长贵带着吴桂芳以及小夏小秋练车去了。
车子以十分缓慢的速度在道路上前行，路边村民惊讶道：“哟，这不是长贵吗？你家买车啦？”
李长贵笑眯眯道：“是啊。”
“这车看起来不便宜，多少钱买的？”
“这个数。”
村民张大嘴巴，“这么多钱！全款买的？”
“对。”
村民羡慕中带着几分嫉妒。原先自家与李长贵家一样穷，然而这才不过大半年光景，李家连车子都买上了。买的还是高档车。
不仅买了车，听说明年还要起新饭馆，盖新房子。短短时间内，李家的日子已经发生了天翻地覆的变化。
原先他家和李家家庭情况差不多，可如今李家已经远远将他家甩在了身后。
“长贵家真是走了大运呐。”
“还不是多亏了他那外甥女儿，要不是他外甥女儿，他家能过上现在这样的好日子？”另一个村民酸唧唧地啧了一声，“我要是有这么能干的外甥女儿……”村民一脸憧憬起来。
李长贵慢悠悠地开着车，在村里转了一圈。收获了一圈羡慕嫉妒恨的目光后，他咧着嘴将车开回去。
回家后他也人不离车，时不时拿抹布擦一擦锃亮的黑色车子，一脸稀罕样，生怕车子跑了似的。
“瞧你那样！”吴桂芳啐道。李长贵嘿嘿一笑，又去摸车子。
灶屋里，袁如珠揭开发酵箱。箱子一揭开，一股酒香扑面而来。
箱子里的醪糟已经发酵好。
醪糟，蒸熟的糯米拌以曲酒发酵成的米酒，也叫甜酒酿，米香浓浓，酸甜甘醇，可口醉人。
袁如珠浅浅抿一口醪糟。随之朝外喊道：“幺姨，幺姨爹，醪糟酿好了，快来尝尝！”
在外摸车子的李长贵一听到袁如珠喊他们去吃醪糟，立刻弃车而去，急吼吼跑进灶屋。珠珠酿的醪糟，肯定香啊！
翌日一大早，李长贵就带着一家人，慢悠悠地开着车去了镇上。
下午两点多，一家人正要赶回家，天上突然一黑。
顷刻之间，雨水哗啦啦地掉落下来。
“糟了，院子里还晒着东西！”吴桂芳急道。院子里晒着衣服，干洋芋块块，还有干花椒啥的，这雨一落下来，可不得全打湿了！
李长贵当机立断，给老刘打电话。
没过多久，老刘回电话，“东西有人帮你们收了，没咋淋雨。”
“谁帮忙收的？”
“村北李家那娃，小琎，下雨那会儿他刚好路过你家，就翻墙帮你们把东西收了。”
李琎？袁如珠记得他。吹笛很好听的放牛娃。
吴桂芳叹气：“那孩子命苦啊。”
李琎家里只剩下一个患病的母亲，孤儿寡母，靠着低保过活，日子过得很是艰难。李琎才十二三岁的男娃娃，又要照顾母亲，又要干活，还要上学，比村里所有孩子都要苦。
然而日子这样苦，他本人倒是很争气，今年小升初，考上了镇上最好的中学。
“小琎将来肯定也是个出息的娃。”李长贵感慨道。
袁如珠脑海里闪过少年拿着虎子劈柴的画面。之前杂货店老板家里娶媳妇儿办喜宴，李琎在他家劈柴。她原以为他是帮忙劈柴，却不曾想，他是去当童工挣钱的。
雨越下越大，李长贵不敢冒着大雨开车。等到雨小了，才慢吞吞地开车回村。
院子里的屋檐，整整齐齐地放着晾晒的衣服和晒的粮食。吴桂芳扒拉着干洋芋块块和玉米粒，说：“还好琎娃子帮忙收了，都没打湿。”
麻利地将东西搬进屋子里，吴桂芳拿起围裙准备做晚饭。
烧了一会儿饭，袁如珠说：“幺姨，叫李琎还有他妈妈来在咱这儿吃晚饭吧。”
“哎，好！”吴桂芳立刻打伞去往村北。
破旧的小房子周围弥漫着一股子中药味。吴桂芳屏气，收伞敲门，“小琎？在家不？”
不多久，李琎打开斑驳陈旧的大门，“婶儿？”
“小琎，今天多谢你了。”
李琎摸摸洗得发白得衣角，“没啥。”
“吃饭了没？”
“
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还没。”
“那走吧，去我们家吃晚饭。”
李琎连忙拒绝，吴桂芳说：“客气啥，走吧，去咱家吃饭，叫上你妈。”
李妈妈才喝完药，睡过去了。吴桂芳不好打扰她，便只叫李琎去吃饭，说等会儿给李妈妈带些吃的回来。
“哎呀，客气啥呀，走吧，走吧。”吴桂芳拉着李琎就走。无奈之下，李琎只得跟着她去吃饭了。
感受到手掌下略微硌人的手腕，吴桂芳暗地里唉了一声。这孩子太瘦了。
切条的猪板油放进锅里熬，油花滋啦响起。袁如珠听着肥肉化油的滋啦声，心情格外愉悦。
“清蒸爆炒，黄焖鲜香，辣子把你眼睛点亮……人间烟火美如肴，惹来神仙几回尝……”她哼起歌，用熬香的猪油炒黑芝麻碎、核桃碎和花生碎。
香味互相渗透之际，她把红枣、枸杞、桔饼碎末炒进去。又倒入醪糟翻炒。
炒到锅内油脂变得澄清时，热腾腾的油醪糟出炉。油醪糟刚做好，吴桂芳就带着李琎进了屋。
“快坐快坐，马上就吃饭了。”吴桂芳把李琎按到座位上。然后去端菜端饭。李琎也要跟着去端菜端饭，李长贵连忙摁住他，“你就坐着。”
木耳炒肉，泡椒凤爪，黄金鱼鳞猪皮，腊猪蹄炖干洋芋块块，一盘盘菜端上桌，各种香味在空气里弥漫。李琎直勾勾地看着桌上冒香的菜，咽了下嗓子。
“快吃，别客气。”吴桂芳给他夹猪蹄肉。
“谢谢婶儿。”大概是有些不好意思，李琎晒得略黑的面庞上浮现出两团红晕。
眼角余光触及手边的油醪糟，他有些好奇地打量油醪糟。黑糊糊的一团，不知是什么做的，但很香。
“油醪糟，吃过吗？”袁如珠出声问。
“没有。”
油醪糟是川渝那边的小吃，清河人很少有了解这样小吃。袁如珠笑道：“尝尝吧。”
油醪糟软糊糊一团，香甜不腻口。咀嚼时，花生芝麻等等酥味透骨，甜滋滋的酥味里，透着甘醇浓厚的米酒酸甜。
酸酸甜甜的酒香在唇齿间萦绕，其间夹杂着刺激食欲的猪油香味。油而不腻的油香掺杂在酒香里，使得酒香更加醉人了几分。
李琎漆黑的眼睛亮亮的，“好、好吃。”说完他又吃下一口油醪糟。
袁如珠笑着给他夹肉。这孩子太单薄瘦弱，得多吃点肉补补。
李琎吃相思文秀气，因着拘谨，吃相便更加思文秀气了。他只夹眼前的菜，碗里的饭吃完，便要撂筷子。李长贵拿过他的碗，去给他添饭。
“不用了，叔，我吃饱了。”
“你就吃这点，哪里能吃得饱，别客气，你就当在自己家，多吃些。”李长贵给他添了满满一碗饭。
红着脸，李琎低声道：“谢谢叔。”
袁如珠见他爱吃油醪糟，便盛了一碗油醪糟放到他面前。油醪糟活血补气，很是滋补，他多吃点，能补补身体。
吃完饭，李琎帮忙收拾碗筷，还要去洗碗。吴桂芳拦住他，“你这孩子，咋这么勤快。”
她把装得满满实实的饭盒递给他，“用不着你帮忙，快回去吧，等会儿雨又大了。”
屋檐下面倒着扫把，李琎扶起倒在地上的扫把。扫把旁边躺着嘟嘟和小白啃得精光的骨头。
他将骨头扫进垃圾桶里，然后才离开。
袁如珠睇了一眼李琎远去的背影。
月上柳梢，细雨靡靡。李妈妈苏醒过来。李琎赶紧将锅里温着的饭菜端到床前。
“这……哪来的这些菜？”李妈妈眉眼憔悴，肤色带着病态的苍白。
“长贵叔家的，之前下雨我帮他们收了东西，他们喊我去吃了晚饭。”
李妈妈瞧着碗里的饭菜。木耳炒肉，泡椒凤爪，黄金鱼鳞猪皮，啤酒鸭，腊猪蹄炖干洋芋块块，啤……
她已经记不清有多久没吃过这样丰盛的好菜了。李琎给她喂猪蹄，“妈，快吃，可香了。”
“你吃。”
“我吃了很多的。”
李妈妈咬了一口猪蹄。
猪蹄入口非常香嫩，肥而不腻，软糯筋道，鲜美咸香，酥软即化。她的眼神微微变幻，“这是那个叫如珠的女娃做的？”
“是的。”
“咳咳！”李妈妈突然咳起来。李琎连忙给她拍背。她顺了气，气息有些虚弱，“怪、怪不得，她家饭馆生意这么好。”
“这个很好吃。”李琎给她喂油醪糟，“这是油醪糟，外地的小吃。”
李妈妈吃了一整碗油醪糟，但没吃几口肉。
“妈，你多吃点肉。”
李妈妈摇摇头，想把肉留给他吃。
“吃饱了。”她摆摆手。李琎放下碗，“我去喂牛。”
单薄瘦弱的身影拖着昏黄的灯光走出了房间，李妈妈望着李琎离开的方向。良久，她抹掉眼角咳出来的液体。
十月深秋，天气一天比一天凉快下来。尤其是雨后，空气凉飕飕的，像是有细碎的冰块在空气里融化。
袁如珠晨起锻炼时，吸了一肚子凉气。回家喝下一碗热乎乎的油醪糟，浑身这才暖和下来。
“咱得添些厚衣服了，”她说道，“找个时间去城里买衣服吧。”
“我开车去！”李长贵说。
吴桂芳：“你能行吗，城里可不是镇上，来回得好几个小时呢。”
“能行！”
“那下周末幺姨爹就开车带我们去城里。”
“行，包在我身上！”李长贵拍拍胸脯。他吸溜一口热油醪糟，“冷飕飕的天儿喝一碗油醪糟，浑身都舒坦！”
油醪糟热乎，好喝，醉人的酒香点燃四肢，一口下肚，暖香怡人，浑身都热和起来。
“今天降温了，天儿冷，正适合喝油醪糟！”饭馆里，食客呼噜灌下一口油醪糟，舒坦得直眯眼。
“这稀奇古怪的玩意儿还蛮好吃。”
“用猪油熬醪糟，还是头一次知道这种吃法，不过味道很不错！”
油醪糟一经推出，便迅速成为了食客们的心头好，天还未黑，油醪糟便一售而空。
“没啦，真没啦，明儿再来吃吧。”
“我这才喝一碗就没了？早知道多买两碗了！”
见袁如珠从后厨里出来，食客喊住她，“老板，明儿多准备一些油醪糟，可别又不够卖！”
“好嘞。”袁如珠笑盈盈。吴桂芳见她出来，问她，“珠珠，出来干啥？”
“想喝点橙汁。”
“我去给你买。”
“我自己去。”她走出饭馆，来到杂货店老板支的小摊子面前。买了两瓶橙汁，将将要转身时，眼角余光触及老槐树下的身影，她微微驻足。
作者有话说：
我回来了！抱歉消失这么久T_
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大家吃过油醪糟吗，可好吃了，秋冬冷天吃油醪糟，暖香怡人，绝绝子！
75?第75章◇
◎花椒盐水鹅◎
老槐树下,和李琎身形相似的男孩在抽陀螺玩。思及李琎，脑海里闪过他瘦弱的身影，袁如珠垂睫,握了握橙汁。
拎着橙汁返回休息室吃饭时，有客人猛地拍桌,“这家店的油醪糟味道太巴适了！比咱们重庆本地人做的油醪糟还要巴适！”
这位食客是重庆人。
借美食杂志《吃点》的光，这段时间店里来了不少外地人,各个地方的人都有。
因为杂志辐射效应，在清河火得一塌糊涂的如珠饭馆在全国稍微有了一点点名气，只不过也算不得什么名气,只能说是稍微冒了点尖儿，全国仅有少数人知道这家饭馆而已。
“什么时候咱们饭馆能火遍全国啊。”擦桌子的时候,刘小英喃喃道。
“嗐,我觉得火遍咱们清河城就已经很牛逼了,火遍全国,啧啧,真的火遍全国了，到时候我们得多忙呀。”王娇咂嘴。
“火遍清河算什么，咱们饭馆这么好吃,不仅要火遍全吴桂芳国,还要火遍全世界！哈哈，到时候全世界的外国人都来咱们饭馆吃饭！”想到此，刘小英内心止不住地澎湃起来。
听闻此言,王娇也有些期待和憧憬起来。虽然现在国内到处都有外国人，外国人已经不稀奇了。但她一直待在乡下,也没啥机会见到外国人,对她来说外国人还是有些新鲜稀罕的。
“到时候咱是不是还得说英语啊。”王娇兴奋道,“哎哟，我早就把之前学的英语还给英语老师了。”
幸福中学，下课铃响起。教室里，大部分学生们都在争分夺秒地休息。第一排靠窗位置，李琎仍在继续学习。
他后面的课桌上，女生埋怨道：“学校只准穿校服，烦死了。”
“就是，我闺蜜她学校就不用穿校服，她每天都能穿漂亮衣服！羡慕死了。你说只准穿校服就穿校服吧，可这都什么年代了，校服还是那么丑，真的无语了。”
“我想穿裙子！”
幸福中学的校服仍然是老式校服，款式老土臃肿，不大美观。学生们都不喜欢穿，尤其是爱美的女生，尤其不喜欢穿。
李琎整理了一下校服衣角。
他喜欢学校的校服。
并非是他审美异常。
每天穿校服，不用穿自己那些洗得发白发旧的衣服，不用发愁自己每天穿什么，不用受到同学们异样的眼光。
所以他喜欢校服。甚至感恩必须穿校服的校规。
下午放学，李琎快步去食堂吃饭。就着家里带的咸菜，他火速吃下几个馒头。然后又返回教室学习。
次日九点多钟，课间休息时，李琎一如既往埋头学习。
“李琎，班主任叫你去办公室！”
