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“你们后天的机票吗?”开饭前,薛臻一边摆碗筷一边问师承颜。

昨天晚上师承颜和他说起这个事情的时候他没有太听清楚细节。

师青崖闻言也把头转过来,准备听一下缘由。

师承颜点点头,道:“对,我买了后天下午三点的机票。”

“那你们大概什么时候回来?”

师承颜看了一眼徐高岑,道:“这个到时候看师父怎么安排吧,至少一个星期。”

摆好碗筷之后,薛臻坐下来,点点头,道:“行,你也别操心,承露居的事情有我安排,没问题的,时间长一点也没关系。”

“也不会太长,最多十天,我不会在句元待太久的。”师承颜还没接话呢,倒是徐高岑自己直接说道。

师承颜和薛臻对视一

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眼,皆有些不解。

他们实在是猜不到徐高岑为什么一直是这个态度。

闻言,薛臻便转移了一下话题,从桌上夹了一块糖醋藕夹吃了,道:“你又学了新菜,味道很不错嘛,你的手艺是越来越好了,你去句元的时候我可得多卷一会儿,争取你回来的时候我的实力能够吊打你。”

“我建议你现在放下碗筷回房间去做梦,这样比较真实一点。”师承颜也是毫不留情。

看着他们习惯性的互相吐槽,不管是有些担心的师青崖还是心情看着并不是太好的徐高岑都忍不住笑了出来。

只能说,家里有些闹腾的晚辈,确实氛围好不少。

——————

虽然后天就出发,但是第二天师承颜还是正常到后厨去上班,只是晚上并没有去小厨房,而是在房间收拾出门要带的衣服。

对师承颜来说,这还是比较简单的,毕竟就算是师承颜还在娱乐圈的时候,出门也不会带太多的东西,这次自然也不例外。

师承颜在出门前特意看了天气预报,顺便还询问了一下句元那边三四月份的气候。

基本上这个时候都是十五六度左右,不冷不热的,师承颜可以不用带羽绒服去,所以一个箱子就能搞定,收拾起来也特别的快。

徐高岑就更别说了,他来北安就没有带太多的东西,这次回句元更是什么都不打算带。

从各个细节来看,徐高岑好像都完全没有留在句元的打算。

就算是师承颜,也不免为徐高岑的事情觉得有些头疼,到底在句元发生了什么,让徐高岑宁愿背井离乡也不愿意留在北安啊?

怀揣着有些复杂的内心,师承颜就算是晚上在梦境厨房的时候都稍微有些心不在焉的,就算是他也很难完全摆脱“出远门综合征”。

往常恨不得争分夺秒的梦境厨房,师承颜这次却是十分放松的,随意的从食材区拿了几样搭配起来感觉还比较能融合的食材,就开始研发“新菜式”。

还是老样子,对师承颜来说,这就等于放松了。

好在随着师承颜实力的上升,下限也越来越高,做出来的这些菜品就算是味道有些奇怪,但是大部分都意外的不难吃,甚至还有一些特别好吃的。

师承颜觉得自己今天研发的这几道菜完全可以去承包一个大学食堂了。

第二天一大早,师承颜把收拾好的行李全部在房间放好,然后还是一如既往的先跟着薛臻去把食材买了。

等回来的时候就发现,徐高岑难得动手做了早餐。

是看着非常简单的西红柿鸡蛋面,都是小厨房的冰箱里面有的食材,面条是师承颜一直没有掌握的特别到位的手擀面。

西红柿和鸡蛋做的糖码散发着酸甜香的气,在师承颜和薛臻回来的时候,直直的往他们的鼻腔里面钻。

“吃多少你们自己夹。”徐高岑给自己盛了一碗之后,就默默的找了个没人地方自己吃。

师承颜和薛臻再次对视一眼,看样子对于回句元这家事情,徐高岑好像没有表面上那么看上去完全不在意啊?

不然今天早上怎么会反常成这个样子,平时一般都是师承颜做的,然后被师青崖、徐高岑甚至是薛臻各种点评一番。

把面条盛到碗里,看着这碗面简简单单又家常,但是师承颜还没入口,看那个面条均匀细长不结坨的状态就能很明显的发现制作它的厨师水平非常的好。

事实也确实这样,面条入口的时候,就能发现,无论是劲道程度还是入味程度都恰到好处,一口吸溜下去,就让人忍不住想要吸溜第二口。

看着都是普普通通的食材,但是师承颜却觉得,他吃过的所有面食中,大概也就只有老爷子做的牛肉面能够相媲美吧。

一个早上很快过去,吃完了早饭之后,差不多十点钟左右,师承颜和徐高岑师徒二人就出发去机场了。

北安的机场距离承露居还是有一定距离的,路上不堵的话差不多两个小时左右,到了机场还要办理值机什么的,晚了可能就来不及了。

“师父,句元那边有什么好玩的地方吗,我在网上看句元那边很多人去过冬,因为那边四季如春。”看徐高岑情绪不怎么样,其实并不是很话痨的师承颜也难得主动找话题聊。

实际上,师承颜此行也不是为了出去玩。

徐高岑倒是不介意徒弟嘴上惦记着要出去玩,闻言想了一下,直接说道:“也没有那么夸张,冬天最冷的时候也有七八度的样子,不过很少就是,一般最少也有十来度,那边风景确实还不错,物产也丰富。”

“句元那边的口味怎么样?”

作为一个厨师,最关心的当然就有这方面的问题。

“句元其实也爱吃辣,甚至可以说是无辣不欢,不管是香辣还是麻辣都可以接受,平时炒菜的时候经常会用到新鲜的青花椒,同时那边的菜比较讲究原汁原味,油盐什么的反而放的不是那么多,所以虽然都是辣菜,但是和川菜差异还是不小的。”

说到这个,徐高岑回答的也很详细,哪怕他其实对红案了解的比较有限。

听了徐高岑的描述,师承颜对于句元菜的味道实在是稍微有点难以想象,少油盐但是重辣,吃起来是有点类似于凉拌菜那样吗?

带着好奇以及期待,忐忑以及惆怅,师徒二人登上了飞往句元的飞机。

五个小时的飞行结束后,飞机降落在句元机场。

从机舱里面出来的下一秒,师承颜就立马开始觉得闷热。

这绝对不是错觉,从周边人的穿着来看,外面还穿着夹绒外套甚至羽绒服的北安市一行人确实和句元机场的工作人员产生了非常明显的差别。

周边甚至有穿着短袖的,可见这完全就是两个季节啊。

大家一出站,果断的就把外面的厚衣服给脱掉了。

来之前估计绝大部分人都做了点功课,所以里面穿的都是相对比较单薄的春装,师承颜也不例外。

“师父,我们现在去哪里?”师承颜拉着一个行李箱,询问看着什么都没有带的徐高岑。

“你跟着我就好。”徐高岑也没说太多,找了个方向就径直往前面走。

师承颜自然从善如流的跟上。

显然,徐高岑并没有联系自己在句元的朋友来接他,直接拦了出租车带着师承颜往市区去。

眼看着越走越偏,就算师承颜是个成年大男人都要开始怀疑自己是不是要被师父卖掉的时候,他们的目的地终于到了。

是一栋在句元市郊的小别墅。

徐高岑十分自然的掏钥匙开门进去,师承颜发现小别墅的规模虽然不小,但是好像已经有一段时间没有人住了。

“我们今天现在市区住一晚上,明天我再带你去下面的县城,这边我已经很久没有住过了。”

“师娘他们在哪里啊?”师承颜记得徐高岑好像有说过,自己有一个十来岁,正在上大学的女儿来着,目前正跟着妈妈生活在句元。

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然平时师承颜也不怎么看到徐高岑联系他们就是。

当然,这还是师承颜第一次主动问这种偏私人的问题,毕竟他们现在人都到句元了。

徐高岑闻言,直接说道:“我和她妈妈离婚了,他们不和我一起住。”

大约也是知道师承颜觉得尴尬,回到句元之后徐高岑倒是没有在北安上飞机前那么心事重重的样子,没等师承颜接话,就继续说道:“明天我们去县城见你大师兄,你记得今天晚上早点睡。”

“好。”

“先把东西放下,等下我带你去吃句元这边的特色菜,就在这边住一晚上,我们就不开火了。”

闻言,师承颜果断的把行李放好,跟着徐高岑出了门。

现在已经差不多八点钟,句元的街道上看着十分的热闹,徐高岑很快带着师承颜找到一家人看着很爆满的餐厅。

这可是晚上的八点钟,店里依然有很多的客人,师承颜他们到的时候,前面甚至已经有一桌客人还在等位,可见这家店在这边有多火。

“这家是正宗的本地口味,一直人都挺多的,这两年网络上信息也比较发达,成了网红餐厅之后就再也不能像以前一样随时过来随时就有位置了,今天要不是已经有点晚了,还不知道要等多久才能吃上饭呢。”

正说着,前面很快翻台,没几分钟就轮到他们两个了。

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第107章

很显然,这家店十分的忙碌,因此并没有服务员上前来帮他们点单。

不过还是有就餐提示告诉他们,可以直接选择扫桌子上面的二维码进行点菜。

这也是现在大部分餐饮业都存在的现象。

有人喜欢也有人不喜欢,但是毫无疑问,这个功能确实带来了不小的便利,不管是省去了更多的人工还是让部分社恐的选择恐惧症食客从其中解脱出来。

师承颜和徐高岑分别扫了一下二维码开始看菜单。

作为老顾客,徐高岑并没有急着点单,而是让师承颜先看:“你先点,有什么感兴趣的直接点就是了。”

这份菜单上面的绝大多数菜品都是师承颜并没有见过的,很显然十分的富有当地特色,光从上面配的图片来看,就能发现,有不少都是类似凉拌的菜。

大约是因为句元这边本身就是一个一年四季温度都不低的城市吧,所以大家对于凉菜的喜爱也不分季节。

师承颜对此十分的干兴趣,先是果断的点了一个辣拌三丝、然后又点了一份菌菇类的炒菜,看着也是辣的。

“师父你再推荐一个吧,我有点难判断。”

徐高岑闻言也不说什么,直接又点了一个竹荪酿肉。

“这边的凉拌和大众的口味差距有点大,你不一定吃的习惯,这个的话会稍微清淡一点,口味也大众一点,实际上你点的两个菜还是比较符合本地口味的,至于这道竹荪酿肉倒是外地游客比较喜欢一点。”徐高岑收起手机之后说道。

师承颜点点头,对于成品还是十分期待的。

他还是很好奇,徐高岑说的口味差距大到底是什么差距。

不过他们到的毕竟有些晚,前面等待的食客也不少,所以一时半会儿也轮不到他们,师承颜便和徐高岑有一搭没一搭的聊了起来。

大约是到了句元之后徐高岑确实反而放松了不少,并没有之前在承露居的时候那么讳莫如深了。

倒是提起了更多关于自己从前的消息,大概也是因为他们都到了句元,本身这些事情也不定能完全隐瞒。

因此,师承颜也从徐高岑口中听到了一段有些失败的创业故事。

和师青崖不一样的是,徐高岑收的徒弟其实真不少,少说得十几个吧,而且基本上都是句元本地人。

他早年收徒弟没那么讲究,自己刚刚出师没多久就收了徒弟,后面看见有合适的也会收。

他没有很典型的古代师徒思想,所以对他来说收徒就类似于找个天赋还可以的帮工,然后一边教他们一边开着店。

最开始是一家还比较小的店,后面因为徐高岑本人的手艺十分优秀的缘故,他的糕点店在句元本地还是很出名的,但是好景不长。

本身也不像师青崖收徒那样投入大量感情的徒弟们当然会因为各种各样的缘由离开,就像是在店里上班的员工一样来来往往的。

这也是为什么徐高岑很少在师承颜面前拿师父的那种架子。

不过说是如此,点心这种东西,只要配方不是把的死死的,就很容易被学走的,更何况徐高岑收的徒弟一般天赋都还可以。

当然,对自己手艺有信心的徐高岑其实并不在意,实际上他从来不担心教会了徒弟饿死师父这种事情。

但是有时候手艺这种东西是可以败给资本的,在铺天盖地的宣传下,徐高岑的店又不像承露居那样在有钱人中间有着自己的名气,生意自然每况愈下。

然后他离婚也比较早,和女儿的感情也平平淡淡的,毕竟她们也早就有自己的新生活了。

因此,他之所以在北安一呆就是这么久,其实也有散心的意思,反正他赚的也够下半辈子花了。

这个理由师承颜觉得好像很不惊天动地,听着也不是一个特别复杂的故事,但是这也是大部分人的日常生活,哪有那么多轰轰烈烈啊,有时候成年人的崩溃可能就在那一瞬间。

当然,徐高岑虽然看着心情不太好,也有逃避的心态,但是并没有到崩溃的程度倒是。

“其实本来没想在北安待这么久的,本来想着说要是不合适的话,我就四处走走来着,倒没想到能在承露居教你这么久,之前不准备回来也是因为没有必要,我在句元这边没有店。”徐高岑无奈的笑了笑,道。

可能是怕师承颜多想,徐高岑说完后又继续说道:“当然,这次回来本身也是打算带你见一下你大师兄的,你大师兄的手艺其实很好,不亚于我,不过他现在不做这一行了。”

“那他在做什么?”

“他在久平镇包了几座山。”徐高岑有些无奈的说道。

就和最开始学了表演但是最后投身于厨艺事业的师承颜一样,师承颜这位从未见过面,甚至连名字也不知道具体是什么的大师兄和师承颜无疑有着异曲同工之妙。

这位大师兄学了厨艺之后,发现自己还是对土地爱得深沉,于是果断的投身于了种地事业中。

因为这段有些“相似”的经历,师承颜对这位大师兄还是十分好奇的。

正说着话呢,那边他们的菜也终于上了。

最先被端上来的就是师承颜十分好奇的那个辣拌三丝,光看菜单上面的图片完全看不出这具体是什么东西。

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但是师承颜猜测他应该不同于师承颜在其他地方吃到过的一些三丝。

端上来的是一个分量不小的大圆碗,里面铺着切成细丝的三色食材,然后上面是浇头,为了菜肴的美观,这个时候这道菜还是没有拌开的状态。

师承颜拿过一双公筷开始手法娴熟的拌匀。

虽然碗里的食材不同于他经常见到的一般凉拌食材,但是凉拌的手法还是没有任何差别的。

拌开的过程中,属于香辛料的香味很快弥漫在鼻尖,然后是扑鼻而来的酸,最后是一丝淡淡的青草香气,正如徐高岑所说的那样,味道确实是有些怪,和师承颜从前的口味差异很大。

拌开的过程中,师承颜也没忘记观察里面的食材和配料,三丝分别是鸡丝、嫩笋丝以及豆芽,看着都不稀奇,但是凉拌菜的精髓主要还是在配料上面。

除了常见的干辣椒和新鲜的小米椒之外,还有之前徐高岑就说过的青花椒、柠檬片、好像还有香茅叶和迷迭香。

当然,还有一小勺烧热的红油,并不是特别的多,全部拌开在食材中也不会显得特别的油腻。

只能说,师承颜的鼻子还是十分灵敏的,基本上在拌开的过程中就把大半的食材都给辨认全了。

接下来另外两个菜也很快上来了,炒杂菌看着又是完全不同的辣,但是同样加入了香茅叶等应该是比较当地特色的食材。

最符合师承颜想象的应该就是那道竹荪酿肉了。

竹荪这个食材师承颜并不陌生,他在系统获取的一道菜品中就有竹荪相关的,很明显,盘子里面的这些竹荪虽然看着不算太大,但是品相都还是很不错的。

网状的白色竹荪被撑开,里面塞着一些暂时不知道是什么动物的肉,外面勾着相对比较清淡的芡汁。

当然,最后那道竹荪酿肉还配了蘸料。也是十分有本地特色的蘸料。

“可以吃饭了,你尝一下。”徐高岑直接招呼道。

师承颜当然不会客气,第一筷子夹的就是他好奇心满满的辣拌三丝。

这道菜果然不愧是用辣命名的菜,入口的第一感觉就是辣,然后很快“五味”便齐齐的涌上味蕾,最明显的是柠檬的酸,然后是香茅淡淡的味道,混杂在一起口感确实相对有些怪。

但是对师承颜来说倒不是不能接受,当然,也算不上是非常的美味就是,毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。

不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀,细细的三丝将拌料裹得十分的均匀,如果对这个味道能够接受的人,一定会十分的喜欢。

师承颜倒是还好,尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。

虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认,但是其中完全不包括认蘑菇,因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇,但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。

倒是最后一道竹荪酿肉,给了师承颜很大的惊喜。

不同于一般大众印象中的酿肉,这道菜竹荪里面包裹的肉馅居然不是猪肉做成的,而是虾肉。

这正吃下去味道有点类似于虾滑,但是应该不是虾滑,就是普通的虾肉直接剁出来的肉馅调味而成。

吃起来味道鲜美又嫩滑,而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。

师承颜按照之前料理竹荪的经验来看,这道菜也确实不是很适合用比较重的调味,这无疑会损失食材本身的鲜美。

当然,外面的芡汁也不是简简单单的芡汁,应该是用高汤调制的,和竹荪本身也是相得益彰。

对于这顿饭,师承颜还是吃的很满足的,虽然句元这边的口味并不是很大众,但是对作为厨师的他来说,也算是增长了“见识”。

第二天一大早,徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。

那边还是相对比较偏的,只有很少班次的班车过去,更何况班车也不到那周边的村子,所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。

一路上师承颜发现,就算是三月份左右,路边上还开着不少鲜花。

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第108章

不得不说,一踏入这座城市,对季节的概念好像就整个模糊了起来。

明明才开春,这边却已经是一片生机盎然的景象,师承颜从前也听说过,就算是在深动,依然能在句元见到美丽的鲜花,因而有不少人会选在这边越冬或者养老。

从句元市区到久平镇大约两个小时的车程,师承颜和徐高岑一边开车一边随口聊着天,倒是很快就过去了。

因为他们出发的时候很早,也就是天蒙蒙亮的时候,等他们到达久平镇甚至不到九点钟,正是镇上最热闹的时候,人来人往间,能看到市场上琳琅满目的鲜花以及各种新鲜的蔬果以及很多和其他地方早市差不多的东西。

现在的交通发达,因而让整个华国的物产都互相流通了起来,虽然地方特色依然存在,但是大部分能够耐得住运输的东西早就走向了每一座城市。

当然,最好的自然还是在当地。

集市很热闹,但是师承颜他们今天的目的地并不是这里,徐高岑带着师承颜迅速在镇上买了一些食材之后就开着车穿过城镇,然后进入一条乡村公路,到这里路上的车就变少了很多,但是偶尔路过那么一两辆车可能就装着满满一车的鲜花。

还别说,满满一车单一品种的鲜花看着真的特别的壮观。

“鲜花里面也有食用品种,你大师兄的农庄里面也有种,到时候可以摘一点来,我教你做鲜花饼。”大约是见师承颜对这个很感兴趣,徐高岑随口说道。

“食用玫瑰?”

“对,在别人都在中观赏玫瑰的时候,唯独你大师兄种的大部分都是可食用的话。”徐高岑虽然说着吐槽的话,但是能很明显的听出来,对此并不是真的在意。

师承颜闻言也是忍不住笑了,大约这就是一个厨子的本能吧,虽然那位大师兄现在的主要职业已经不是厨师了也很难避免。

从镇上下去就不用开太久,差不多十来分钟左右,乡村公路虽然车不多,但是依然修的平平整整的,反而比在市区开起来要更加的快,很快就进去了村里。

一路过去,真正让师承颜眼界大开的场景才最终完全呈现在了他的面前。

成片成片种植的鲜花不少已经热烈的盛放了,虽然大部分开的都已经有些过了,但是依然是当之无愧的花海。

哪怕是像师承颜这样并不喜欢用相机记录生活的人,也忍不住掏出手机来拍照。

不过,虽然已经进了村子,但是徐高岑依然开着车往最里面一直走,走到村里更加靠近山

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脚下的位置,就能看见那边修建这一座主体以木制为主的小院子,被各种花草装饰的美轮美奂的。

徐高岑熟门熟路的在院子里面停下车,里面也有人闻声出来。

那是一个少说得有一米九多,长着饱满肌肉的男人,师承颜看见他的第一眼,脑海中浮现出来的第一个形容词就是“壮汉”。

来人见到徐高岑,十分惊喜的高声说道:“师父,你们到了啊,快点进来坐。”

看样子是徐高岑已经和他打过招呼了。

师承颜从后备箱拿出自己的行李箱以及徐高岑在家里新收拾出来的一箱行李,跟着人走进院子里面。

院子里面有个大大的手工多层花台,上面种着各式以多肉为主的植物,基本上都长得欣欣向荣。

“先给你们互相做个介绍,这是你大师兄梁仅叶,这是你小师弟师承颜,你们要怎么称呼自己商量吧。”徐高岑的简单介绍果然简单的不能再简单。

梁仅叶明显是个十分开朗的性子,闻言直接笑嘻嘻的说道:“那还是叫我梁哥吧,我应该比你大一点吧,叫大师兄总感觉有点怪怪的,大概是我武侠电视剧看多了哈哈哈哈。”

“梁哥,你叫我小颜就好。”师承颜自然是从善如流。

他对称呼什么的倒是不在意。

“小颜我看过你的节目,今天好像就是总决赛了吧,能不能透露一下冠军是谁啊?”梁仅叶这话一出,师承颜就知道他是真的看过自己的节目,倒是有些不好意思了。

还没等师承颜接话,梁仅叶又道:“实际上你演的那个电视剧我跟着你嫂子也看过,要不是你嫂子跟我说那是你,我都忍不住出来。”

师承颜:这话我好像没法接。

《天镜》虽然滤镜自然不夸张,但是还是开了一点的。

好在梁仅叶也根本没那么多的意思,对娱乐圈那点子弯弯绕绕实在是不了解,他的意思大概十分的直白,就是想和师承颜拉近一点距离,毕竟师承颜和徐高岑要在这里住好几天呢。

在两个人都有意拉近关系的前提下,又是正儿八经的师兄弟,师父也在现场,自然是没多久就拉近了关系。

“师父说打算教你做鲜花月饼?我先带你去房间里面放行李,然后待会儿我们去花田里面现摘,回来之后直接就可以处理成玫瑰酱了,可好吃了,抹面包或者是做汤圆內馅之类的都特别的香。”梁仅叶开始安利自己的玫瑰花。

师承颜对此也是十分的期待。

这种食用鲜花还是他第一次接触,因为北安那边很少见这种吃法,北安也见不到这么丰富的植物。

徐高岑对于他们两个很快熟悉起来还是很开心的,虽然师承颜不一定永远是小师弟,但是至少现在还是呢,他当然也希望大徒弟和小徒弟能够和谐共处。

梁仅叶的小院是双层的,而且规模也不小,房间也很多。

“你住这个房间吧,这个房间可以看到外面山上的景色,你起的早一点的话,还能看见山上的云雾呢。”

师承颜顺着梁仅叶指的方向看过去,这个时候的云不多,但是能看见远处的山顶居然有一层薄薄的积雪,然而视线所及的他们却还穿着不算厚重的外套。

不得不说,真是一种奇妙的体验。

“之前这个小院子本来是打算经营民宿的,后面发现这个太麻烦了,耽误下地就没搞了,不过我和你嫂子朋友都多,特别是冬天的时候,有时候也能住满,倒是不算白建了。”梁仅叶主动说道。

他本身就有一手不错的手艺,虽然只和徐高岑学了白案,但是和师承颜一样,他也不是只学了白案,也是先学了红案再学的白案,然后发现白案比红案更有天赋就是。

把东西安置好之后,一行三人就去了梁仅叶在附近的玫瑰花田。

位置倒是不远,走了差不多五分钟就到了,梁仅叶为了待会儿好往回运花,还开了一辆电动三轮车。

梁仅叶的花田里面种的玫瑰看着就和路边上很多玫瑰不一样,花型是那种比较散的那种,不是常规意义上的那种观赏玫瑰,外形更接近月季一点。

但是花朵的颜色确是十分的红,那种有些浓郁的深红,不是那种艳丽的正红色。

“这是墨红玫瑰,也是很有名的一种食用玫瑰,现在还稍微有一点点冷,没开太多的花,不过我们自己吃还是足够的,我们直接摘那种已经完全开了的那种,要做玫瑰花酱的话,还是要用这个做最好。”梁仅叶教师承颜摘取什么样子的玫瑰,师承颜也学的认真。

不完全是学习性质的那种,倒是有点玩闹的感觉,毕竟是以前没怎么接触过的活动。

那边师承颜和徐高岑都在摘已经盛开的玫瑰,而教会他们的梁仅叶则改而摘那种半开的花骨朵,效率比他们高多了,不一会儿就摘了一大篮子。

“待会儿回去,我们还能用这些花骨朵烘一些干花,到时候你们可以带回去自己喝,墨红玫瑰泡出来的花茶含有很多花青素,味道也香,自己熏制的也不会用硫磺之类乱七八糟的东西,吃着放心!”梁仅叶一边摘一边说道。

不管是玫瑰花酱、鲜花饼还是熏制花茶什么的,师承颜都还挺感兴趣的就是。

鲜花做成酱或者晾干之后会大大的缩水,所以三个人在花田里面摘了整整几大袋子,这才停手。

就算在梁仅叶口中这墨红玫瑰还不到盛花期,但是他们摘了这么久也不过九牛一毛,可见梁仅叶种了多大的规模。

几大袋子的鲜花,这个时候梁仅叶开来的三轮车就派上大用场了。

等他们回到后厨的时候已经是中午十一点左右了。

“你嫂子去镇上发货了,应该马上回来,我已经和她说不用买菜了。”梁仅叶看着师承颜放在厨房的菜说道。

当厨子带来的习惯就是,吃菜喜欢新鲜的,一般不会久放。

对于师承颜打算做饭的行为,梁仅叶也没有客气,倒是开心的笑道:“我在节目上看过你的手艺,没想到还有机会能亲口尝一尝啊,本来我还打算去参加这个节目的,不过地里的事情多,没时间去,还有点遗憾呢。”

别看梁仅叶名义上是大师兄,其实年纪也不是特别的大,反正不到三十岁。

主要还是因为徐高岑的年纪也不算特别大,而且厨师这个行业大部分从业人员学艺的时候年纪都不大。

师承颜在做午饭的时候,梁仅叶和徐高岑就把他们刚刚摘回来的鲜花全部在圆簸箕里面晾开,大约是平时用的比较多,院子里面摆着好几个多层的架子,每个架子能放五六个圆簸箕。

摊开后就不容易坏,还可以先把那种品相不好的都给挑出来,也方便后续的下一步处理。

作者有话说:

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第109章

师承颜的手艺自然不用说,再加上做的都是他的拿手菜,梁仅叶的老婆卢月回来的时候,这边的饭也好了。

“哇,今天的菜色好香啊!”卢月也是个开朗的漂亮姑娘,夫妻两个的性格看着都挺外向的。

大约是之前知会过的原因,所以这会儿见到师承颜也不奇怪。

当然,也不想梁仅叶说的那样是师承颜的粉丝。

师承颜的手艺自然不用说,再加上和句元这边的口味差异也比较大,所以很快都博得了梁仅叶和卢月的一致好评,从他们下筷子的频率上来看,师承颜也能判断他们不是场面话。

对于一个厨子来说,这也绝对算得上是最佳的拉近距离的方式了。

吃完了中饭之后,梁仅叶和卢月就带着他们两个开始处理今天摘下来的这一部分花。

“我们先处理这些准备做花茶的吧,不及时处理的话,到时候品相会不好看的。”卢月一边翻看箩筐上面这些鲜花一边说道。

他们家有专门的烘干房,所以处理起来难度倒是不高,而且做烘干泡制品的话是不需要做太多额外处理的,只需要把这些零零散散的花枝给捡出来,甚至连过水都不用。

沾上了水分之后在进行烘干的话,水分就很不好把握了,品相也不会太好看。

所以从市面上买来的任何花类泡制品,第一遍泡出来的水最好都不要直接喝,因为不干净。

茶叶也是一样的。

“其实以前有直接用古法制作的纯手工熏制干花的手艺,但是我们其实不太用了,虽然很多东西古法能够更加的保持原汁原味,但是这个的话,还是用高科技手段会好一些,直接用炭火或者明火之类的来熏,难免还是会沾上一些烟灰之类的东西。”卢月一边打开设备,一边对师承颜解释道。

师承颜全程没有见过世面的样子跟着卢月夫妇在各种设备房周围转悠。

别看这边的整体风格还是偏向古典一些,但是实际上该有的现代物品是一样也不少。

这些花骨朵处理起来还好一些,四个人并没有花费太多的功夫,但是到了处理玫瑰花酱的时候,就复杂的多了,要做成酱就得要先洗干净,因为果酱这种东西在入口前科不需要再洗一遍。

按照他们今天摘出来的分量,这工作量可是一点也不小。

好在大家都是经常干活的人,把玫瑰花的花瓣摘下来,去除多余的部分,再进行清洗的流程也不算太难,所以效率还是不错的。

“这些花瓣还真是脆弱啊,也就是大半天的功夫,又蔫掉了不少。”师承颜感慨了一句。

中午他做饭前,是看着梁仅叶清理了很大一部分品相不好的花朵的,这会儿也就是下午三四点的样子,又有不少的花完全没有办法食用了,只能被挑出来。

“对,所以要用这些鲜花来做东西,都是要抢时间的,而且还不能选日头大的时候干活,盛花期的时候一般都是天不亮就要起来摘花,不然太阳出来,枝头的花都没有活力了,每年盛花期,久平镇这边几乎是人人忙的脚打屁股。”梁仅叶闻言也是跟着感慨道。

卢月正在剥掉花芯,闻言也是点点头,道:“一想到还有一个来月又是盛花期,我头都是大的。”

采菊东篱下,悠然见南山的生活听着闲适,但是要保证基础的生活水平的话,其实真没想象中的那么轻松。

师承颜对此倒不是特别的向往,但是他能看出来,虽然梁仅叶和卢月看上去都是一副抱怨的样子,但是实际上他们对于自己现在的生活十分的满意。

就像是师承颜,虽然在北安学厨的时候天天忙的连一点空闲时间都没有,但是谁又能说他过的不开心呢。

过了水的花瓣保存起来更加的困难,所以为了保持花朵在做成酱的过程中还足够的新鲜,他们没有进行统一的处理,差不多洗到一半的时候,梁仅叶就带着师承颜进了厨房里面。

“这个就由我来代师父教你吧,做玫瑰花酱我可比师父有经验多了,当然,到时候做酥皮的时候还是要师父来教,我也跟着复习一下,这两年你嫂子都和我抱怨我做的鲜花饼没有以前那么好吃了,这可是大危机,当年我就是靠着这一手好吃的白案手艺追到你嫂子的。”梁仅叶一边从厨房找出干净的大盆子以及大玻璃罐子和大量的砂糖。

一边闲聊,梁仅叶也没忘记介绍过程。

“其实玫瑰花酱的制作相对还算是比较简单的,至少比绝大部分的果酱要方便一些,甚至不需要开火,你先把这个大盆装满花瓣。”梁仅叶指挥道。

说是大盆真的一点也不为过,这个盆都要赶上澡盆那么大了,不过是不锈钢的那种。

两个大簸箕的花瓣装进去,才算是勉勉强强的把它松散的填满。

然后梁仅叶有找出两双新开封的那种食品专用手套,往盆子里面倒了一些砂糖。

“这个东西的比例我很难和你说,因为不是完全按照比例来就能做的好吃的,这个还是要看经验,待会儿你看我的状态和动作。”说完,梁仅叶就立马开始了动作。

这会儿师承颜总算是知道院子里面那张大桌子到底有什么用了,大盆放在上面,倒是正好方便他们站着操作,也比较好发力。

砂糖和花瓣在他们的手掌下面疯狂的摩擦着,不一会儿的功夫,原本被擦到没有一滴水的大盆子已经积攒了一点点深粉偏紫色的汁液,这是花瓣和砂糖充分融合过后的成品。

原本还比较有“形”的花瓣已经变成了酱色,所有的花瓣也成了那种几乎被碾碎的样子。

当然,碾碎只是一个形容词,实际上在梁仅叶教导的技巧之下,大部分的花瓣都没有损伤的特别厉害,看着整体的颜值就非常的高。

过程中,梁仅叶又少量多次的加入了一些砂糖,直到花瓣能够完全被揉搓好以后就果断的停手了,这个时候原本满满一大盆子的鲜花现在已经连五分之一都不到了。

“这个时候就不能再多放糖了,和甜度没有关系,再放糖的话,口感就会不太好,到时候罐子里面的糖水也会更多,吃起来味道也并不好。”

这个时候,梁仅叶还找了一双筷子,夹了一块沾上了不少玫瑰糖水的花盘给师承颜尝尝味道。

“你可以尝一尝,其实一般到这个时候甜味是不太明显的,所以还能再加点蜂蜜,当然刚刚揉好的话会有些涩,所以正常情况下也不会立刻拿来做其他的东西,还得先放个两三天,到时候苦涩的味道都会散去不少。”

这边本来就有食用鲜花的多钟方式,所以梁仅叶一点也不觉得只是这样简单处理过的鲜花就拿给师承颜尝尝有什么奇怪的。

师承颜对于吃的一向勇于尝试,所以自然毫不犹豫的张口吃了下去。

正如梁仅叶所说,涩味和苦味都还有一点,但是更明显的是玫瑰花本身的香味,不同于香精的那种香味,而是那种自然的花香,让人觉得整个口腔都变得好闻了的那种。

当然,甜味也确实不是特别的齁人,算是恰到好处。

“味道真的很奇妙,和我吃过的一些包装的鲜花饼里面的內

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馅好像稍微有那么一点不一样。”

“对,还差发酵几天,一般来说,发酵完之后,香味会更加的浓郁,而且别看现在的汤汁不多,但是几天过后就会恰到好处,罐子里面会差不多能完全把玫瑰花瓣给没过。”梁仅叶一边往哪个透明的大罐子里面装玫瑰花酱一边说道。

一大盆子的花瓣,也不过将将装满一个大玻璃罐子。

接下来,师承颜和梁仅叶又按照这个流程把剩余的花瓣全部处理掉,四个人忙活到深夜才全部弄完,工作量不可谓是不大。

梁仅叶泡了一大壶的玫瑰花茶,在院子里面摆了四个杯子后,才道:“其实这两年我们自己也做的少了,只有自己吃的才会完全用手工来制作,一般来说也会找工厂来做,不过加的东西就比这个复杂一些,为了保质期,成分就没有这么简单。”

师承颜赶紧接过梁仅叶给他倒的水,道:“好浓郁的花香啊。”

玫瑰花在开水中“盛放”,就如同一朵被完全定格的花朵,随着时间的流逝而慢慢的褪去颜色,从最初的红变成老照片一般的白。

等到师承颜真正睡下的时候才发现,这会儿已经居然快十二点了,师承颜不敢耽误时间,赶紧进入梦境厨房。

这次他自然是先把刚学会的玫瑰花酱复习了一下,梦境厨房的食材也同样是初始状态,每一朵玫瑰花都好像是刚刚从枝头被采下来一样。

师承颜不得不再次感慨这个黑科技的厉害程度。

实际上,就算这么久以来几乎每天都会在梦境厨房忙活,师承颜依然时不时的会感慨于它的神奇之处。

第二天一大早,师承颜就被喧闹的森林给叫醒,这边的生物环境显然保护的很好,鸟类十分的丰富,一大早上的就热热闹闹的叫开了,好在师承颜昨天没在梦境厨房太久,不然可能今天早上都起不来。

师承颜出门的时候,正好和穿着短袖和单薄运动裤的梁仅叶打了个照面。

“梁哥你出去锻炼吗?”

“对,要一起吗?”梁仅叶看着同样一身运动服的师承颜问道。

作者有话说:

感谢灌溉营养液的小天使:折梅下酒、summer沁50瓶;Z-HS&amp;TS、时却10瓶;哇挖、我们的快乐无以名状2瓶;口袋略空1瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第110章

句元的清晨还是有些凉意的,但是在师承颜跑起来以后就感受不到了。

两个刚刚认识不过一天左右的师徒就这样很默契的绕着这边村子跑了一整圈。

看得出来,两个人都是身体素质非常不错的人,回来的时候气息都还是均匀的。

师承颜晨练完之后洗了个澡,然后就去了厨房。

这个时候梁仅叶已经在厨房了,看见他进来也不意外,招呼道:“来了啊,今天早上我们吃饵块,我们句元本地的特色美食,饵块昨天你嫂子从街上带了。”

“好啊!”师承颜十分的期待。

“放心,保证好吃到你停不下来。”梁仅叶一边生了个小碳炉一边说道。

炉火生的差不多之后,就拿出一块肥瘦相间品相优秀的云腿以及一些蔬菜,还拿了几个鸡蛋什么的,师承颜一时看不出梁仅叶这是要操作什么,干脆直接问了梁仅叶一句。

原来饵块是句元的特色美食,一般来说有三类,块状、丝状和片状的都有。

块状和丝状的都用来直接炒着吃比较多,但是梁仅叶今天早上要做的课不是这种,而是那种有点像是春卷皮一样薄薄一片的那种,烧炭火炉子就是为了待会儿把饵块直接放在小炉架上面烧熟,然后把云腿切丝,搭配一些其他炒熟的蔬菜以及煎好好的鸡蛋什么的,直接用烧好的饵块包裹起来,沾上这边的特色酱料吃就好了。

用一句玩笑话来说,就是传说中的煎饼卷万物的句元版本,当然真正入口的味道还是完全不一样的,饵块是米制品,吃起来又是别样的香。

切的细细的云腿简单的炒熟之后,肥肉的位置就显露出晶莹剔透来,看着十分的让人有食欲,还有腌制品独有的香味,其他几样配料也被梁仅叶非常迅速的做好了。

师承颜看了一下,梁仅叶做的量非常的大,应该不只是他们四个人的量。

梁仅叶先用小炉子给师承颜烤了一片饵块,这原本薄薄的一片就好像中间吹气了一样鼓胀了起来,然后染上了淡淡的金黄,米制品独有的香味也一下子就显露出来了。

“你没有忌口吧?”

师承颜摇头。

梁仅叶果断的给师承颜包了一个,然后就开始往三轮车上面放东西,做好的菜啊,小炉子啊,甚至还有一大桶的清水还有烧好的饮用水。

“你这是要去哪里啊?”

“去地里,最近已经有花开了,你嫂子还有家里几个亲戚现在也去地里忙活了,我做好了饭给他们带点过去。”

作为专业厨子的梁仅叶一向负责家里的大部分菜肴。

师承颜闻言,自然是拿着手里包好的饵块立刻跟上,好在那条路很方便走,都修了水泥路,梁仅叶也不担心他,骑上电动小三轮就“绝尘而去”。

师承颜则一边吃一边慢悠悠的往那边走。

还别说,虽然是早餐,但是这个搭配硬生生的有点主食的感觉。

但是又确实真的很想,当地独有的酱料稍微有点辣,不过却是正合师承颜的口味。

师承颜到的时候就发现,这个时候虽然才七点左右,但是梁仅叶的花田里面已经零零散散的有七八个人在忙活了。

不过这片花田并不是师承颜昨天去的,主要是一些观赏性的花,比如多头玫瑰和向日葵以及香水百合之类的,花田里面忙碌的人直接按照一定的长度连枝一起剪下来,然后好好的放在身前挂着的特制框子里面,争取不要碰到花朵本身。

梁仅叶在“餐车”前面忙碌,他正在把饵块一个个包好,陆陆续续有人过来,用梁仅叶带来的清水洗了个手就开始吃早饭。

等到其中一个人走近,师承颜才发现居然是徐高岑,大概是他出去跑步的时候,徐高岑应该也已经醒了,跟着到花田里面凑热闹去了。

为什么这么说呢,因为徐高岑带着的框里面根本没有几支花。

主要是徐高岑有自知之明,这些花都是今天早上要去镇上发快递寄出去的,他不觉得自己剪下来的能够符合标准,还是少糟蹋点东西吧。

所以实际上,他就是去看热闹的。

梁仅叶带来的早餐很快就分完了,基本上每个人都吃了好几个,一直到吃饱为止,量准备的还是十分到位的,师承颜是直接一个人就吃了七个,对他高强度的运动量来说,是一点也不奇怪,梁仅叶更是一直没听过,师承颜都怀疑他吃了小十个。

“我就说特别好吃吧。”梁仅叶十分得瑟的说道。

师承颜有点噎到了,正在喝水呢,闻言毫不犹豫的竖起了一个大拇指。

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仅叶家的观赏花种的不太多,所以大家一起忙活到八点左右就差不多了,卢月和梁仅叶熟练的摆放好这些鲜花,然后将他们装进一个面包车,问道:“去镇上赶集吗?”

师承颜自然是对这一切都很感兴趣,徐高岑虽然来过不少次,但是每次依然能找到乐趣,自然也不例外。

梁仅叶夫妻在镇上租了一个小店面,里面一般放些包装袋和快递盒之类的,这些东西现在一般也是通过网上物流过来,量也比较大,拿回镇上也不太方便,所以他们一般选择像这样第一时间把地里摘来的话直接带到镇上的店面来打包,然后尽快发货,一般这种观赏性的花选的都是微微开的那种,所以就算快递发货,路上不太耽搁的情况下,两天左右收到货稍微处理一下就好,对花枝本身并不会有太大的影响。

他们家别看观赏花的种植规模小,但是因为品质好的缘故,也是根本不缺生意的,有时候还要选择性的去收别家的花材才能应付网上的销售量。

处理花不少什么容易的事情,光凭夫妻两个肯定是忙活不来的,他们也不可能把时间全部耽搁在这里,所以他们在镇上的店铺也请了两个人处理花材,不用时时刻刻的盯着,只要保证镇上的快递点在下午四点揽收的时候所有的快递全部打包好就行。

因为这边发达的鲜花产业链,久平镇这边就没有几个人是不擅长处理花材的。

因此,今天梁仅叶直接把带来的花放在店里,交代了一下店员之后,就带着师承颜和徐高岑直接上了街。

虽然年关刚过一个来月,但是发达的鲜花产业给久平镇带来了比较多的工作岗位,镇上还是有比较多的常驻人口的,集市和师承颜他们昨天路过的时候一样的热闹。

师承颜注意到,就算是这个季节,久平镇的集市上面还是有很多可能在北安市根本就不应季的水果。

大概就是因为这边独特的地理环境,所以绝大部分喜爱温暖的植物都能在这边长的特别的好。

梁仅叶带着师承颜他们在实际上穿梭。

梁仅叶买了两只鸡,道:“到时候回去给你做汽锅鸡吃,待会儿我们再去买一条火腿,家里的过年招待客人用的差不多了,有很多菜没有火腿根本不好吃。”

火腿师承颜还是很熟悉的,吊很多高汤都会用到,而句元这边好像确实有一个地方的火腿非常的有名。

梁仅叶作为会吃会做的本地厨师,自然对这些当地优秀的食材有一定的了解,带师承颜他们去买的都是本地最好的。

就比如说他们准备买火腿的那家店铺就是一家看着不大,而且藏在巷子里面的小店,甚至连门脸都有些破落了。

但是这并没有影响这家店络绎不绝的客人。

“小梁啊,你又来买火腿啊,你家又不开饭点,怎么火腿用的这么快。”老板显然和梁仅叶很熟悉,甚至还主动打趣他。

梁仅叶闻言也是笑道:“怎么,多来照顾你生意还不好啊。”

“那当然欢迎啊,我恨不得你天天来啊。”这是大实话,在吃上面梁仅叶向来舍得花钱。

“那行,你帮我挑一个开了吧,稍微处理一下就好。”

那边梁仅叶和老板说话的时候,师承颜就在观察这家小店,不大的店面里,挂着不少的火腿,整个店里透着一股咸香味,是火腿独有的香味,这些火腿很明显都不是工厂生产的,看着大小以及成色都不太一样。

大约是见师承颜也感兴趣,所以老板一边处理梁仅叶的火腿,一边凑到他身边来给他讲解了一番。

“我们店里的火腿那可都是到边上村民家里收的,那都是他们用自己家里养的猪做的,所以肥瘦比例都特别的好,你也是小梁的朋友,你问问他就知道,我这里的火腿都是货真价实的。”

说话间,那边直接就开始用喷枪烧火腿外层的皮了,然后在店老板专业的处理之下,外层的风干霉变层被削去,露出里面均匀的油亮半透明肥肉和鲜艳瘦肉,这老板果然没有瞎说,这火腿的成色非常的好。

梁仅叶看师承颜似乎有些意动,但是明显有些怕麻烦,也道:“现在就算是我们这边好火腿也很难得了,你要是不方便带回去,我让老板用真空包装抽一下,然后直接拿到我店里今天一块儿发快递回去就好,也不麻烦。”

有这句话,师承颜也不纠结了,毕竟这个火腿的成色确实很好,比他们一般在北安市里那些店里面精心选的很多都好。

所以师承颜干脆买了两条。

“做鲜花饼的时候还能做一些云腿馅的,也超级香。”梁仅叶看着火腿,正好又想起了昨天做的玫瑰花酱。

作者有话说:

感谢灌溉营养液的小天使:又忘密码了20瓶;lal、子不言、冬天要恰小栗子、我是一只阿飘10瓶;趴趴猫、嗷嗷唔嗷嗷5瓶;哇挖2瓶;口袋略空1瓶;

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