kk:【老板人好好,但是有手有脚,不想白吃白喝别人的。】
小松许:【我也是,我还是去食堂吃白米饭好了。】
五颜六色的颜:【可以给我做工抵饭钱,擦桌子,擦地什么的。】
kk:【真的啊,那什么时候有空?你不忙的时候我去,免得打扰你做生意很不好。】
五颜六色的颜:【中午十二点半前,尽量不要太晚,下午我有点忙。】
kk
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:【好的,谢谢。】
小松许:【姐妹,带我一个。】
手机没多少电,颜烟给手机充插上电源,定好闹钟,倒在柔软大床里安睡。
秋天的朝阳,照在身上暖融融。
一大早,陈志鹏红光满面,喜气洋洋。
颜烟好奇:“有什么好事发生吗?”
陈志鹏:“可不,承蒙颜老板的照顾,我冷库里今天又搬出两箱兔腰。再有几个月,约莫全部卖掉,也算了了我一桩心病。”
颜烟笑眯眯:“还是原来那个爱吃兔腰的老顾客预定的,大概是这个月他们公司聚餐,所以预定了两千串兔腰。”
陈志鹏搓搓手,哈出一口热气:“马上要进入年尾,到时候他们公司肯定要搞个年会啥的,到时候我又可以多卖几箱兔腰,嘿嘿。”
扫见颜烟放到一旁的袋子,他好奇问:“你袋子里又装的啥好货?”
颜烟:“半只鹅,准备搞卤鹅试试。”
陈志鹏赞许说:“可以的,卤鹅好吃。”
又说:“不耽误你的事儿,我去给下一家商户送货去喽!”
陈老板的乐观心态,让颜烟也受到感染。
用钥匙开锁,她拿起U型锁,冰得抽一口冷气。
进入十月下旬,温度一天比一天低。
熬好的花生豆浆,颜烟先给自己来一杯,捧在手心里,暖呼呼。
她看手机时间,约好的人怎么还没到?
半只鹅被放到清水里浸泡,泡出血水。
锅内烧干,加入植物油,把浸泡后控干水分的半只鹅,贴到锅底,中小火,煎至两面金黄。
这个步骤,客家称之为“碌”,所以又叫碌鹅。
贴着锅沿旋转,每块鹅皮都能被很好地照顾到,煎得滋滋冒油。
煎好的半只鹅捞出锅,备用。
锅底的油脂盛到容器里,荤油炒蔬菜吃,格外爽脆。
热锅凉油,加葱姜蒜、高度米酒、生抽、酱油、冰糖、陈皮,中小火慢煮。
中途煮二十分钟后,开盖翻动一次鹅,让它两面浸泡在汤汁里,吸进汤里的味道。
又二十分钟后,锅内汤汁收干,关火。
听见店外传来脚步声,她以为是约定的律师到了,匆匆从厨房跑出。
她一脸惊喜:“姥姥姥爷,你们怎么突然来了?”
老太太把手往身后一背,佯装微怒:“你这里到底藏了什么,我来不得。”
颜烟狗腿子上前搀扶住姥姥,连连求饶:“没有没有,您想什么时候来都可以,我只是好奇,怎么来之前也不提前跟我说一声?”
老太太憋了又憋,憋不住噗嗤一声笑出来:“秀兰说,你谈了男朋友。人呢,小沈呢,是不是藏在厨房,你不让他出来?”
颜烟:“……”
说着,老太太要去厨房找人。
颜烟无语:“还没到,他中午才来。”
老太太哦一声:“听说小沈很会做饭,每天特意来店里给你做午饭,不知道我和老头子有没有这个口福?”
颜烟:“我问一下他?”
老太太:“行,你问问他。”
听说颜烟的姥姥姥爷来店里看她,让中午多做点饭,沈沐哪有不愿意的啊!
正好他在逛菜市场,又问了颜烟,她姥姥姥爷喜欢吃什么?
颜烟问了姥姥姥爷,给沈沐回信:“她们说不用太麻烦,想吃口饺子,咱们今天吃饺子!”
电话里,沈沐沉吟道:“不如吃牛肉饺子,我看今天市场里卖的牛肉很新鲜,年龄大的长辈多吃牛肉好,可以增强免疫力。”
颜烟问了姥姥姥爷,回沈沐:“可以的,就吃牛肉饺子。”
挂掉电话,听见有人进店的脚步声。
她扭头看去,是个西装革履的中年男人。
对方礼貌询问:“你好,你是颜烟吗?”
颜烟点头:“是的,你是卓黎的朋友,周律师?”
对方回:“是的,半小时前我去山寨店铺取证过,立马赶到你这里,关于侵权官司的案例,我处理过很多,接下来我会给你一些建议……”
颜烟认真倾听,旁边的姥姥姥爷面面相窥。
好像听黄秀兰说起过,似乎因为外孙女的店铺经营得不错,于是世面上出现故意山寨的店铺……
沈沐到店时,颜烟正送走周律师:“好的,您的建议我会认真考虑,明天给您答复。”
这段时间,沈沐筹备画展比较忙,颜烟和沈圆不想打扰他,让他分心。
所以他不清楚店里发生了什么:“刚才那人说他是律师,好端端的,你找律师做什么?”
颜烟三言两语:“外面有个店铺山寨我,黎黎给我推荐了这方面的律师,我自己可以搞定。有点饿了,你赶紧去做饭。”
卓黎,沈沐看着像是靠谱的人:“行,如果到时候解决不了,可以找我。”
又说:“这两位就是你姥姥姥爷吧!”
颜烟给双方介绍:“姥姥姥爷,这是沈沐。”
毕竟在双方父母面前过了明路,身份不一样,沈沐跟着颜烟喊:“姥姥姥爷好。”
老太太瞅他,能让黄秀兰夸长得俊的,模样自然不差。
身量笔挺,个子高高,剑眉星目,长得挺正派的一个年轻小伙子。
就是太瘦了。
“你也好,听说以后你打算跟我们烟烟一起在这个城市定居啊!”老太太问。
沈沐回:“是。”
老太太越瞧越满意:“嗯,不错,小沈啊,我一见到你就很喜欢,改天有空来家里吃饭,我让阿姨多做几个菜。”
沈沐委委屈屈把她一望,好像在用眼神说,你什么时候带我去姥姥姥爷家?
下一秒,姥姥瞪来:“小沈多乖巧懂事啊,你什么时候把人带回家吃饭?”
不等颜烟开口替自己辩驳,沈沐维护说:“不怪烟烟,都怪我。前段时间我一直忙着举办画展,抽不出空,忙完这几天,以后都有时间。”
老太太跟老伴对视一眼,交换眼神——护上了。
最近店里发生了很多事情,颜烟哪里顾得上这些,含糊说:“过两天吧,提前一天,我给你们打电话知会一声。”
老太太人精似的,不吃这套。
她拍板说:“行,两天后到家里吃饭,我让阿姨提前备菜,好了好了,你们去忙你们的,不用招呼我跟老头子。”
想到美味的牛肉饺子,颜烟跟着沈沐来到厨房。
她问:“我帮你剁馅儿?”
他回:“好。”
她又问:“擀面杖你知道在哪儿吗?”
他下意识想说知道,张了张唇,说出的话,立马拐了个弯:“
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不知道。”
“你看你,记性真差。”颜烟踮起脚尖去拿擀面杖,放得太里面了,有点够不着。
她正要退开,转身去端凳子来……
退出一步,后背贴上来一具温热身躯,熟悉的小苍兰香,几乎将她整个人包裹。
颜烟眼皮子一跳。
后知后觉想,她怎么忘了,还有沈沐。
自己够不到的东西,可以让沈沐代劳啊!
沈沐也是这样想的。
烟烟是个独立自强的女孩,平常习惯了独立,所以总是第一时间想着自己解决办法,而不是求助。
“拿到了。”
头顶响起一道声音,以前颜烟就觉得沈沐的声音很好听,像泉水击石,低沉分明。
不想这次这样,叫她的心跳,快了一个节拍。
似乎意识到什么,身后贴着的身躯一僵,迅速退开。
他小心翼翼偷看她,被颜烟抓了个正着,顿时心慌意乱:“我,我不知道面粉在哪儿?”
颜烟眉心微蹙,抬手一指:“你手边啊。”
“哦。”沈沐顺着她指来的方向,果然找到面粉,又找来个干净容器,往里加面粉,一碗温水化开酵母,低头揉面团,却是再也不敢偷看她。
颜烟把牛肉切片,那边沈沐的面粉已经和好,用干毛巾盖着,等待发酵。
他没别的活干,于是对她说:“肉馅交给我,你去外面陪陪姥姥姥爷。”
她在这里,他根本没办法静下心来。
颜烟瞅他,耳根处的红晕渐褪:“好叭,有事情记得喊我。”
她端出来两杯花生豆浆,姥爷爱喝,这可是养生的好宝贝。
姥姥一脸嫌弃:“我不喝这玩意儿,我要喝奶茶。”
颜烟只好自己喝掉一杯:“好,你想喝哪种口味的奶茶,我给你点个。”
姥姥的一杯奶茶还没喝完,厨房里传来沈沐的声音:“可以洗手吃饭了。”
颜烟面上一喜,赶紧进厨房帮忙端碗。
面碗里,漂浮着十来只水饺。
饺子浮浮沉沉,汤水清亮,撒了葱花,看着很有食欲。
颜烟咬掉一角水饺,皮薄馅大,一口能吃到里面的牛肉馅儿。
刚出锅的,吃着有点烫。
下一秒,油汤汁从她咬掉的一角里咕涌出来,被她一口嘬掉。
滚烫的肉汁儿,又烫又鲜。
口腔里蔓延着牛肉的咸鲜,肉馅鲜嫩多汁,一口包在嘴巴里,太满足了!
自己擀的饺子皮,爽滑劲道,吃着很有韧劲儿。
几口吃掉一个水饺,自己做的用料扎实,大块的牛肉馅,真的好爽。
虽然听黄秀兰说过,他厨艺不错,老太太吃到沈沐的手艺后,颇为震惊:“比外面饺子馆做的还好吃,牛肉馅儿很多汤汁,不错。”
沈沐被夸得低下头:“要是你们喜欢的话,可以经常来店里,反正我跟烟烟也要一起吃午饭,多添两双筷子就行。”
老太太轻轻颔首,真是个好孩子。
难怪秀兰喜欢这个女婿,她也喜欢这样踏实靠谱的孙女婿。
饭后,沈沐陪着老两口聊了会儿。
颜烟把卤鹅的照片拍了,发到群里——
五颜六色的颜:【今日新品——卤鹅39元一斤,只有半只,先到先得哦!】
呱呱:【酱汁的颜色看着好诱人,不过鹅肉怎么比鸭肉便宜?】
小雨漫步:【大概,可能鹅肉比较大只吧!】
美少女战士:【油亮肥美,看着流口水哇!】
可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳@南南一小只,你们要不要,我冲了。】
圆圆的兔脑壳回复:【先别冲,我二哥在店里,我问问他。】
很快,沈沐接到电话。
电话里,沈圆开门见山:“帮我买一斤卤鹅尝尝。”
“好。”挂掉电话,沈沐又继续笑眯眯跟老爷子交流绘画心得。
他们一个擅长油画,一个醉意水墨画,倒也很能聊得来。
第107章酥锅
◎蹄筋儿也被煮得烂乎,啃得糯叽叽◎
“老板在吗?”
听见有人询问,颜烟从厨房出来,看见两个面嫩的女孩子进店,想起了什么:“你们是kk和小松许?”
女孩怯生生说:“老板忙的话,我们可以等你不忙的时候来。”
颜烟:“没事,现在我不忙,你们先坐一下。”
留下的kk和小松许手足无措,看一眼圆桌边的沈沐和颜老板的姥姥姥爷,心里迟疑着,他们会不会用异样的眼光看待她们……
进店时的勇气,像是皮球泄了气,很想拔腿就跑,但是颜老板已经进厨房给她们做饭,这样走掉不太好。
心里天人交战之际,听见沈沐招呼她们:“别站着了,坐啊。”
两位老人也是慈眉善目,笑眯眯看来。
顿时kk和小松许放下戒备,坐到圆桌的另一端,尽量不打扰到她们。
圆桌另一边,沈沐和姥爷继续交谈……
厨房里,颜烟打开冰箱。
里面有刚才包牛肉饺子,剩下的肉馅儿,这会儿十二点左右,包饺子来不及,颜烟决定给她们做个牛肉洋葱面。
牛肉跟洋葱丁大火爆炒,另一只锅里放入清水,大火煮开,烫个挂面。
这边牛肉浇头做好,挂面也烫熟了,烫点青菜,荤素搭配。
两碗牛肉洋葱面端上桌,kk发出惊叹:“好香,好丰盛,谢谢颜老板。”
小松许:“谢谢颜老板。”
颜烟:“不客气,你们慢慢吃,吃完要给我好好干活。”
话落,kk和小松许立马没太大心理负担,反正她们是干活抵债,又不是吃白食。
kk嘬着面条,跟小松许边吃边聊:“唔,居然是牛肉浇头,好好吃,颜老板这样真的不会亏吗?”
小松许:“确实好香。而且我感觉颜老板刚才故意那样说,让我们没有心理负担。一会儿我要给她把玻璃擦得干干净净,才能对得起这碗牛肉面。”
kk认同她的看法:“我也要好好做工抵饭钱。”
颜烟给的面条很多,浇头也很足,油水很大,kk和小松许吃到撑。
后面颜老板问她们够不够,要不要再煮点?
两人连连摆手:“不用不用,吃得很饱。”
饭后,小松许负责擦玻璃,kk做店内清洁卫生。
做完卫生,kk和小松许离开。
颜烟想了一天,给周律师答复,她决定按照对方给的最优方案,先发出律师函警告,警告不行的话
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,继续起诉。
这种官司周期长,劳心劳力,获得的赔偿与付出时间不成正比,所以周律师是不太建议她起诉打官司。
跟周律师沟通完,时间来到下午,姥姥姥爷精神头萎靡了些,回去午休。
店里只剩下颜烟和沈沐。
进入十月下旬后,部分桔皮由青转黄,甜度增加,九分甜,一分酸。
沈沐剥了个桔子:“烟烟,你吃吗?”
颜烟把卤味放进卤桶里,定好时间,接过沈沐递来的桔子,拿起两瓣塞到嘴里:“好甜。”
沈沐:“吃了我的桔子,那你得答应我一件事。”
颜烟侧头:“你土匪啊,吃你个桔子,还会提要求,先说说看是什么事情?”
沈沐委委屈屈一望:“上次登门,阿姨说过,让你有时间带我回家吃饭,你是不是忘记了?”
他像只柔软小绵羊,看着好好欺负的样子。
颜烟忍住想要欺负他:“我跟父母说一声。”
沈沐嗯一声,扬唇。
跟黄秀兰和颜国华打过招呼,颜烟抬眸说:“她们说好,下班了去市场买菜。”
沈沐的唇角,疯狂上扬。
下午,周娅到店时,见到前面排着两位顾客,感觉可能有希望买到卤鹅。
昨天颜烟店里临时请假休息一天,周娅只好吃播别的美食,结果流量下滑得很严重,不到平时的四分之一。
每次店里推出新品,周娅在直播间里吃新品卤味,流量都会突破一个新高度。
上次吃粘米团子,还有卤猪脑花,她的直播间观看人数曾经一度突破五位数,一天涨粉五六百人。
今天推出的新品卤鹅,她势在必得。
李阿姨到店后,店里开始正式营业。
听到排在第一位的食客买走一斤卤鹅,周娅心头不由哀叹。
半只卤鹅也只有两三斤,只能期待排在第二名的食客不买,她还是有希望的。
排在前面的食客拎着几只袋子,里面都是打包的兔腰串串,买这么多,吃得完吗?
紧接着周娅面上一喜,买这么多兔腰,应该吃不下卤鹅。
她感觉自己稳了。
很快,她听见前面的微胖男人哀嚎:“我最喜欢的鹅腹居然被买走了,看来有很多人跟我一样识货。算了算了,剩下带鹅腿的半只卤鹅,给我全部称了,看一共多少钱?”
过完称,蓝天拎着卤鹅准备离开。
身后的食客说:“哥,这份卤鹅能不能卖给我,我可以多出点钱。”
蓝天眼睛一瞪:“你看我,像是差这点钱的人吗?”
周娅:“我不是这个意思,哥,我只是太心急想买卤鹅,不好意思。”
蓝天掂量掂量卤鹅的分量:“这点才不到一斤半,要是多点,我可以分给你些,这些不够我塞牙缝。”
周娅感觉自己太冒失,连连道歉。
在后面食客的催促下,赶紧上前拿出昨晚的预定单。
半只卤鹅,一半被刚才买兔腰串串的食客买走,另一半被颜老板的男朋友买走。
周娅更不敢找沈沐,问他卖不卖?
是店老板的男朋友又怎么样,照样也要排队才能买!
周娅只怪自己出门太磨叽,早点到店里排队就好了。
只能晚上在群里问问看,明天还有没有卤鹅卖?
周娅离开后,距离店铺快要关门时间,沈圆姗姗来迟。
一进店,她抱怨:“有什么好催的,一直催我,晚点我去你小区拿也是一样的。”
沈沐:“晚点,我不在小区。”
沈圆顺着他的话,问:“不在小区,你在哪儿?”
沈沐抿唇一笑:“我去烟烟家吃饭。”
他去颜烟家登门拜访的事情,沈圆还是听家里人说的。
昨天画展,双方家长简单见了面。
颜老板的父母对她二哥满不满意,沈圆不知道。
反正她奶奶对颜烟挺满意,恨不得立即把未来孙媳妇儿拐回家,已经准备相看聘礼了。
今天二哥又去颜老板家吃饭,约莫颜老板的父母也是满意的。
以前沈圆在某平台看到一个问答——
拥有一段被双方父母祝福的恋爱,是什么体验?
这不就是嘛!
父母认可,彼此欢喜,互相奔赴……
沈圆打趣道:“过不了多久,能喝到你们的喜酒了吧!”
沈沐脑补了下婚宴场景,颜烟穿婚纱的模样……
“太,太快了。”虽然他也很想,毕竟他和颜烟只认识不到两个月,以颜烟的理性,不会太草率的进入一段婚姻。
他理解她,所以也愿意放慢脚步。
送走所有顾客,锁上店门。
在公交站台等候间隙,沈沐担忧问:“我今天穿这身,真的没问题吗?”
颜烟给予肯定:“休闲装很好啊,不过昨天画展你穿的西装,也很帅气。”
说完,她想到什么:“比你特意穿的老气西装好看,哈哈。”
沈沐轻垂长睫。
沈圆说的没错,她们女孩子都喜欢西装的硬朗正装。
虽然她老是笑话他,但是她夸他帅气耶。
那就原谅她。
掏出钥匙开门,两人在玄关换好拖鞋。
瞧见厨房方向传来的灯光,沈沐对她说:“我去厨房给叔叔帮忙。”
走到厨房,他敲了敲门。
黄秀兰开门,见到他:“你们这么快到家了,到客厅里坐,饭菜还要等下。”
沈沐说:“阿姨好,我来帮叔叔的忙,您到客厅陪烟烟吧!”
黄秀兰愣了下,毕竟让客人干活不太好。
似乎看穿她的心思,沈沐一面卷起衬衣袖子,一面说:“我总不能白吃白喝,要做工抵饭钱。”
kk和小松许,被他学了个十成十。
黄秀兰稍一愣神,让开了道。
“叔叔好,这些菜是要择的吗?我马上洗个手择,一会儿我能在边上看着您做饭吗,烟烟喜欢吃您的饭菜,等我学了做给她吃。”身旁,传来沈沐的声音。
颜国华心里冷哼。
别以为拍他马屁,自己会给他好脸色:“随你,你愿意看就看。”
他的声音不咸不淡,沈沐择好了菜,又主动帮忙切配菜。
厨房的空间狭窄,转不开太多人,黄秀兰走出厨房,捂嘴笑。
让他学吧,反正小沈学了,也是造福她闺女的胃。
客厅里,颜烟收到周律师的来电。
大意是他刚才收到山寨店主的电话,对方大约是查了周
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律师打过的一部分侵权案例,害怕了。
或许也有受到抵制,在江大论坛热度颇高,导致店家没什么生意,又害食客吃坏了肚子,被投诉举报整改,一系列措施下来,对方决定马上拆除侵权的招牌,并且跟周律师请求,让帮忙说好话,不要告他们。
这个结果,颜烟比较满意:“谢谢你,麻烦周律师白跑一趟。”
周律师:“不白跑,我出行的车费,还有咨询费,后续账单我一起发给你。”
颜烟:“好的。”
挂掉电话,颜烟看见黄秀兰从厨房出来。
她正准备往厨房走,被黄秀兰一把拉住:“别去凑热闹,让你爸跟他单独呆着。”
颜烟不解,还是听了妈妈的话。
厨房里,在颜国华的指挥下,沈沐把鸡块和四个猪蹄子、几块五花肉一起码到锅里,逐一码上炸豆腐、藕片、海带和白菜,调上一碗喜欢的料汁,浇下,需要用小火煮两三个小时。
也可以放豆角、豆皮,比较耐煮的蔬菜,都可以一起放进去煮着吃。依据个人喜好,有些人家还会用鱼、羊、牛肉做这道酥锅。
如果时间赶来不及,可以像颜国华这样用高压锅压,四十分钟左右即可。
酥锅油水足,再做一道清淡口的汤水,解腻润口。
沈沐片好的草鱼,被颜国华拿来打成鱼丸。
……
厨房外,颜烟闲着也是闲着,换上鞋子到楼下超市买来二十斤大米。
二十斤大米沉甸甸,颜烟觉得还好,就是拎着怪勒手。
回到家,她掌心里勒出点点淤红。
上次看老爸扛在肩上,还安慰她说不累,骗人!
见她盯着手心,黄秀兰过来瞧一眼:“勒到了,活该,你下楼不跟我说一声,不然我给你搭把手。”
说着,她牵着女儿的手:“来,我给你揉揉,把血给你揉开就好。”
颜烟龇牙咧嘴,哼唧:“疼。”
黄秀兰说:“要不你一次性买十袋大米,好像超市里十袋起送。”
颜烟:“我问过,人家要十袋五十斤的大米起送,我怕买太多,放着受潮。”
说话间,沈沐从厨房探出个头来:“阿姨,烟烟,可以洗手吃饭了。”
淤血揉散了些,听到吃饭,颜烟以为终于脱离黄秀兰的魔掌:“妈妈,吃饭了。”
黄秀兰不放过她:“最后一根手指头,马上好。”
闻声,沈沐走来:“怎么了?”
颜烟安慰他:“没事。”
沈沐连忙看向黄秀兰,见阿姨面上没多大起伏,应该没有太大事,于是回:“都是叔叔做的,有酥锅,还有鱼丸蘑菇汤。”
颜烟:“哇,今天你有口福了。”
沈沐:“我还没吃过酥锅,今天第一次听说,好像很好吃的样子。”
颜烟回:“好吃的,可香了。”
黄秀兰说好了,她立马往厨房过去。
用高压锅炖出来的酥锅,不加一滴水,白菜里含有大量水分,颜国华正在大火收汁儿。
黄秀兰帮忙端饭碗,收完汤汁的酥锅,也被端出。
鸡块、猪蹄子和五花肉,饱含大量的油脂,被炖煮出来,吸饱了油脂的蔬菜,软软塌塌,一锅油汪汪。
带皮的五花肉,肥瘦相间,里面的肥油被煮出来,吃起来肥而不腻。
瘦肉部分,软嫩不柴,酱汁都被煮进去,很入味。
依照各家不同口味,有酸甜口,有香辣口,她们家今天做的酱香风味。
猪蹄子也好啃,皮质软乎乎,一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里,蹄筋儿也被煮得烂乎,啃着糯叽叽。
鸡块烂乎到,牙齿一嘬,立刻骨肉分离。
酱汁流油,流到嘴角,颜烟拿纸巾擦拭掉。
连吃几块鸡肉后,她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。
整片的白菜叶,炖了许久,梗子嚼起来略有些脆甜,叶片也是软软的,恨不得入口即化。
整片白菜叶,比掰成段的炒白菜好吃。
海带也是糯糯软软的,一抿即化。
煮出的藕片不脆不粉,很入味,有点类似卤藕片的味道。
经过长时间的焖煮,炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞,吸饱了酱汁肉汁。
一口咬下,在口腔里爆汁儿!
第108章荷包蛋白菜豆腐汤
◎荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆◎
饭桌上,颜国华突然问起卤鹅的事情,问她店里卖的怎么样?
颜烟:“吃完饭,我问问沈圆和蓝天。”
颜国华颔首:“好。”
扒完一碗米饭,颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。
纯手工打出的鱼丸,不加添加剂和淀粉,鱼丸q弹,有鱼肉的鲜甜,因为加了姜汁,鱼香十足。
咬一口,鱼丸弹牙。
鱼丸低卡低脂高蛋白,鱼肉富含氨基酸,提供大量鲜味素,不需要加太多调料,汤水本就很鲜美,加一点食盐调味,足矣。
平菇也是极鲜之物,烫熟后,滑嫩爽口。
它带来的鲜味,与鱼丸的鲜甜加在一起,鲜上加鲜。
吃完两颗鱼丸,颜烟不满足清清淡淡的味道,拿来香醋,给自己碗里倒了多多的醋汁。
香醋是纯粮食酿造,七分酸,三分甘甜,用鱼丸的汤水冲开,细细品味,能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。
热乎乎的一碗下肚,鼻尖沁出热汗,浑身毛孔舒展,一扫疲惫。
窗外,树叶哗啦啦掉落。
室内,一屋浓浓暖意。
饭后,沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。
她看出来了,他是在她父母面前好好挣表现。
好叭,给他这个机会。
她把家里的围裙递给他:“给你,别把衣服弄脏。”
进屋后,沈沐脱下外套放到客厅沙发里,身上仅着一件白衬衫。
他给自己套上卡通围裙,两根细绳绕着劲腰,系成个蝴蝶结。
颜烟的目光顿住,停留到他那一截细细的腰。
察觉到身后越来越灼热的目光,他回身,茫然问:“怎么了?”
对上沈沐的纯澈眼眸,更让人想欺负了。
她别开目光:“我刚才想要做什么来着,我忘了,我出去好好想想。”
身后,沈沐眼里的茫然不见了。
他呲着牙花,乐。
来到客厅外,颜烟想着找点事情给自己转移注意力。
对。
她要给沈圆和蓝天发消息,扫见新增99+群消息……
迟疑
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了下,她点开群消息。
哎哟:【魔鬼啊,你们一个个晒卤鹅。】
呆呆:【好想吃卤鹅。】
小雨漫步:【才半只,根本抢不到!哈哈哈,好高兴呢,哈哈。】
狗头:【又疯了一个,喂喂,精神病院刘主任吗,赶紧把人拖走。】
星星在梦里:【吃到卤鹅的姐妹,到底啥味儿,给我说说到底有多好吃?急需晚上的做梦素材,谢谢。】
水蜜桃:【其实可以搞个煮鸡肉火锅外带打包,然后可以烫个粉丝,烫个方便面。】
颜烟往上面翻,有沈圆和蓝天的晒单,评价还不错。
她问颜国华,想要买五只大鹅先尝试行不行?
毕竟只有少数食客吃到,反馈的信息比较少。
颜国华说:“可以啊,明早我让他给你送,给你杀好了的。”
颜烟担心:“有保证吗?别到时候用死鹅病鹅滥竽充数。”
颜国华:“那就只能买活的。”
颜烟点点头,大不了到时候拿到市场里让人帮忙处理。
洗完碗,沈沐从厨房出来。
颜烟递给他一支护手霜:“用这个涂一下,皮肤不会裂开。”
沈沐本想说,他皮糙肉厚用不着,可一想到,这是颜烟的东西。
他接了来,挤出黄豆大小的一粒,凑到鼻子跟前闻了闻,淡淡的香。
跟她身上的味道很像。
他坐到沙发里,扫一眼牌子,把护手霜放到茶几。
颜国华瞄了瞄沈沐,突然提起:“马上月底了,十一月份你大伯家要起藕塘,到时候你二伯也回去帮忙,你去不去?”
颜烟:“去啊。”
说到莲藕,让她想起池塘里的野生鲫鱼,即将丰收,可以拉到店里来卖。
还有大伯家屋后的柿子树,上次去时,还是绿油油,约莫这次回去,已经变红变软了。
听见她们月底要回老家,沈沐黑亮的眼眸,黯淡了瞬。
下楼的时候,遇到出门散步的王阿姨冯叔叔。
瞅见她和沈沐,王丽芬猛地窜到她们跟前,盯着瞧了又瞧:“烟烟谈男朋友了?这是上次跟你问路的后生吧,干得漂亮,遇到好男孩,女孩子也可以主动出击。”
颜烟解释:“阿姨,其实上次我骗了你,那时候我们在交往中。”
王丽芬笑盈盈:“阿姨吃的米,比你吃的盐还多,你以为我看不出来啊!”
“你们聊,不打扰你们了。”说着,王丽芬和冯叔叔走远了。
原地,剩下颜烟和沈沐。
秋风萧肃,枝头的金桂开了又谢。
大部分已凋谢,还剩下一小撮迟迟盛开,香气不复浓郁。
两人从树下经过,眼看前面就是小区门口。
沈沐迟疑开口:“月底你要回老家?”
颜烟嗯一声。
他问:“回几天?”
她回:“看情况,可能当天来回,可能住一晚。”
见他情绪低落,颜烟想了想:“我们可以打视频啊!”
沈沐小心翼翼,又得寸进尺问:“那,可以早晚各打一次吗?”
颜烟点了点头。
真是黏人的小厨子。
眨眼间,来到小区门口。
沈沐忍不住抱怨:“你们家离小区门卫室的路程,太近了。”
颜烟:“……一个小区里,能有多远?”
沈沐回忆了一下老宅子离小区门卫,开车要几分钟,步行的话,大概十几分钟吧!
她看出他不想这么快分开,于是摸了摸肚子:“哎哟,吃得好饱,正好我打算散散步,送你到公交站台。
沈沐呲着牙花:“真的?烟烟,你真好。”
她把他送到公交站台,又被沈沐用不放心她一个人大晚上回去的理由,给送回小区。
颜烟:“……”
大晚上,送来送去,门卫大爷指定以为她们有病。
颜烟跟他挥手:“好了,就送到这里。晚上回去好好休息,晚安。”
一句晚安,让沈沐心口甜丝丝。
霜降后,早晨有薄薄的白雾。
为了安全,公交车缓缓行驶。
颜烟迟到五分钟,她给陈志鹏道歉:“不好意思啊,哥。”
陈志鹏:“没事,今天特殊天气嘛,不过你男朋友来得有点早。”
顺着他的目光看去,颜烟这才看见蹲在角落里的沈沐,惊讶:“现在天气这么冷,你来做什么?”
“我起得早,睡不着,这个只要点数就好了吗,我帮你。”他自然而然地从颜烟手里接过货单,开始清点。
颜烟:“……”
真想跟他换一换,早晨让他来开店,她在家里睡懒觉,睡到自然醒,下午来开店……这样的日子想一想,真是美滋滋。
很快,沈沐清点完毕:“点好了,数目是对的。”
陈志鹏看向颜烟,颜烟说:“陈老板慢走,不送。”
在几位姐姐的笑声中,颜烟带着沈沐离开仓库。
见颜烟打着哈欠,没睡饱,沈沐让她回去躺会儿,他可以帮忙熬花生豆浆。
颜烟:“不用回去,我店里有靠垫和薄毯。那我先睡会儿,一会儿有人送大鹅来,你喊我一声。”
眯了会儿,听见有人压低的说话声,颜烟从睡梦里惊醒。
不是大鹅,是老家送桔子和鸡鸭来了。
她伸着懒腰走出来,沈沐看来:“吵醒你了。”
颜烟摇头:“没有,睡饱了些。”
清点完,沈沐帮师傅们一起搬运到店里。
这边还没弄完,送大鹅的师傅也到了,大家凑作一堆来。
见颜烟靠近,大鹅伸长了脖子要来啄她,瞧着生龙活虎,很精神。
付完款,那边师傅也搬运完。
花生豆浆熬好,颜烟和沈沐锁上店门,来到菜市场。
见她们要一下子要处理五只鹅,商贩很痛快,给了个优惠价。
顺便逛了菜市场,采买中午要吃的食材。
逛着逛着,颜烟看见有人批发一箱方便面。
突然想起,昨天群里有位食客的建议不错。
现在店里的堂食位置较少,很多在校学生没有生火用电条件,如果可以给鸡肉火锅加热后打包,可以解决这个问题。
有点类似麻辣烫,只是里面的锅底是鸡肉,或鸭肉,这个法子似乎可行。
她给店里买了蔬菜、粉丝,又对沈沐说:“我要去超市批发一箱方便面。”
沉默了片刻,沈沐陷入自我怀疑:“你要买方便面,是我做的饭菜不
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好吃吗?”
颜烟:“不是啊,昨天有人给我提建议,可以烫菜外带。”
来到地方,她把手里拎的粉丝蔬菜全部交给沈沐:“超市里面也有这些,不让带进去,你帮我看着,我马上回来。”
沈沐巴巴看她,点头。
等了又等,还不见颜烟出来。
过路的行人,纷纷投来目光,让他浑身不自在。
终于瞧见熟悉的人影,沈沐眼里亮晶晶。
等颜烟出来,他把轻一些的蔬菜粉丝给她,接过一箱方便面。
听颜烟说:“现在去拿鹅,然后回店里。”
沈沐:“好。”
*
这个季节的花菜,水灵灵的。
五花肉煸出油脂,和花菜一起爆炒,几个干辣椒段,炒出辛辣香气,做成一道干锅花菜。
电压力锅里煲着猪蹄子,煲了四十五分钟,跳到保温状态。
最后一道荷包蛋白菜豆腐汤咕,在锅里嘟咕嘟冒着热气,煮到软乎,终于出锅。
看到酱烧猪蹄子,色泽鲜红油亮,裹着酱汁,一颤一颤,肉感十足!
颜烟又惊又喜:“你怎么知道昨天我啃酱猪蹄子,没啃过瘾?”
沈沐:“我就是知道啊。”
洗完手,颜烟迫不及待拿起一个猪蹄子啃:“酱汁好浓稠,炖得耙耙的,好糯。嘶,有点烫。”
沈沐无奈:“慢点吃,没人跟你抢。”
猪蹄子的皮质胶质,富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤好。
颜烟毫无心理负担,啃完一个,又拿起一个啃。
啃完几个,些许腻味。
她看向其它菜肴,干煸过的五花肉,外皮焦焦的,咬起来油滋滋。
花菜脆嫩,梗子甜津津,清脆爽口,很好地缓解掉五花肉的油腻。
荷包蛋白菜豆腐汤看似平平无奇,很不起眼。
等尝到之后,令她惊艳不已。
只尝到食盐、白胡椒粉和葱花的味道,似乎没加别的调味料,汤水呈奶白色,喝起来却很鲜甜,清清爽爽。
荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆,边缘的金黄蛋皮密布孔洞,吸收了汤汁,咬一口,嘴角流汁儿。
荷包蛋外酥里嫩,煎得油香油香的。
豆腐嫩滑,筷子一夹即碎,需要用勺子舀起它,才能送到舌尖。
更妙的是,他会细心的把白菜梗子处理出来,梗子是梗子,叶子是叶子,泾渭分明。
不像老爸做的,白菜叶子连接着许多白菜梗子,颜烟想吃白菜叶,也得一起混着梗子吃。
太好了,她可以捞自己喜欢的白菜叶子吃,留白菜梗子,给喜欢它的人。
饭后,颜烟在群里发消息——
五颜六色的颜:【今日卤鹅,粘米团子在售中……看到群里小伙伴的建议,决定今日实施可以外带打包鸡鸭火锅,店里帮忙提供烫菜服务,现有蔬菜、粉丝、方便面,可以加其它素卤一起烫。】
绵绵:【天呐,终于不用跟大家一起抢堂食的位置,以前想啃点土鸡,真的难。现在太好了。】
小雨漫步:【豪华版麻辣烫,我值得拥有。】
风:【嘿嘿,刚想吃麻辣烫,在外卖平台找了一圈,差评太多了,不知道吃哪个?现在不用选了,我直接选豪华版!】
酸辣洋芋丝:【哈哈哈,豪华版麻辣烫,笑鼠了。】
kk:【终于有粘米团子,好耶。】
小松许:【来了来了,这个月先吃几天粘米团子。下个月,等我钱包鼓点,再来品尝豪华版麻辣烫,吸溜吸溜。】
可可的巧克力:【@圆圆的兔脑壳,我跟南南吃一份就好。】
圆圆的兔脑壳:【好的,安排。】
第109章辣卤牛蹄筋
◎看着好q弹,糯耙耙,吸溜吸溜◎
下午,顾客盈门。
经由顾客提醒,颜烟得知山寨店铺的牌匾已经拆掉,目前正在闭店装修……
颜烟:“谢谢大家参与抵制,才能让这种侵权行为得到制止,感谢大家。”
被感谢的食客们纷纷与有荣焉,毕竟她们也是号召抵制山寨的一份子,参与到这种正义的活动中,带给人满满的成就感啊!
周娅也觉得非常有成就感,在得知有山寨颜记煎饼果子的卤味店后,她第一时间在直播间里参与到抵制活动,同时希望大家也跟她一起参与抵制。
今天她到的很早,很快轮到周娅。
新出的鸡肉火锅烫菜,被群里姐妹们称之为豪华版麻辣烫,当然要来一份,还要来四分之一的卤鹅。
周娅选的带翅膀的上部分卤鹅,后面的人食客见了,欣喜说:“太好,我孙女最喜欢吃鹅腿了。”
刚好买到鹅腿的部分,可不欣喜么。
周娅和好友带着打包好的卤味,立即返回出租屋。
调好打光后,正式进入直播……
明天去姥姥姥爷家吃饭……
“宝子好,我是娅娅,现在给大家介绍一下今天要吃的东西,终于买到卤鹅了,我买的四分之一的卤鹅,鹅腹这块的鹅皮,棕红油亮,给你们看看。”
说着,她把打包盒里的鹅腹拿到镜头前,高清摄像头捕捉到画面,传达给屏幕前的每位网友。
鹅皮色泽金黄,金黄里带着琥珀的棕红色,能让人联想到柔软有弹性的皮质,裹满了酱汁,看的人垂涎欲滴。
里面的鹅肉似乎很嫩,店家还配了酱汁,主播蘸着酱料,把一块鹅腹送进嘴巴里:“酱香味很浓,鹅皮像是被热油煎过,外酥里嫩,尤其是这个鹅皮富有弹性,很有嚼劲,越嚼越香。”
“这块的肉质薄厚均匀,比较入味,可以不切,我的特意让阿姨帮我切成块。”
【难怪看见很多人专门买鹅翅上部分,我还好奇鹅腿那么好吃,怎么没人买?】
【学到了学到了。】
【快尝尝豪华版麻辣烫,我还在排队,不知道要等多久,让我先过过眼瘾。】
……
店里,沈圆已经拿到打包的卤味,还有两份豪华版麻辣烫。
她们烫的方便面,被特意干捞的放到一个单独打包盒里,但不能放太久,面会坨。
她哼哧哼哧往回跑,在路上遇见从校外回来的郁南知,顺手帮忙拎两只袋子。
回到宿舍,邱可人不在,群聊里已经到宿舍楼下了。
很快,宿舍门被推开,邱可大口大口喘气。
沈圆搓搓手:“终于都到齐了,开吃。”
她把干捞的方便面倒进鸡汤里,搅拌搅拌,让它裹满汤汁儿。
泡在红彤彤的辣椒油里,看着让人食欲大增。
郁南知
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问:“是不是忘记了什么?”
沈圆想了想:“哦,对,看直播吃的更香。”
她打开软件,看见周娅正在直播,点进直播间,固定住手机,抽纸和垃圾桶时刻备着,一切准备就绪,开吃。
屏幕里,在粉丝的弹幕催促下,周娅也开始试吃豪华版麻辣烫……
方便面泡太久容易烂乎,不够劲道,周娅第一个开始品尝……
屏幕外,沈圆她们也夹了方便面到碗里,吸溜吸溜,很劲道,很好嗦。
二荆条煮出来的红油,香而不燥,用来煮方便面吃,虽然略油,但是它香啊!
特别是颜烟帮她们煮的方面面火候极好,拿捏准确,中间有一点硬心儿,面条弹弹的,没有完全煮熟的半生面,拌着红油吃,香惨了。
沈圆超爱这种半生面,喜欢吸溜它的爽滑,还有里面一点点硬心,太绝了。
方便面拌着勾魂夺魄的红油,一起送到嘴巴里,她的魂魄都差点被勾走几瓣。
吃完一筷子,又去捞的时候,发现碗里的方便面已经被捞完,她垮着脸。
邱可和郁南知也垮脸,三道目光交汇,沈圆抱怨:“早知道多烫几个方便面。”
邱可也没吃够,咂咂嘴:“要不我去超市买两包方便面,应该能泡开。”
沈圆以手背探了探盒子上的温度,挺烫手,于是催促说:“快去快去,我摸着挺烫,肯定能泡开。”
等邱可买来几包方便面,她们先拆开三袋,把面饼浸泡到汤汁里。
捞点鸡肉和其它配菜盖在上面,一边吃,一边等面饼泡开。
一分钟后,沈圆戳了戳面饼,松散开来,约莫是可以了。
她捞了些起来,品尝后,微微皱眉:“感觉自己泡的,跟店里烫的有点不一样,不过也蛮好吃的。”
郁南知:“店里烫的,咱们泡得,火候不一样,味道肯定有点差别。”
邱可吃不出来:“我感觉也挺好吃的啊!”
嗦完方便面,开始啃土鸡,最后吃掉配菜,把收拾的杂物倒进垃圾袋,抽纸擦拭掉渗入一次性手套的油渍,开窗通风散掉气味。
做完这些,沈圆摸着肚子,被撑到了。
好饱,她吃下一袋半的方便面,另有鸡肉和配菜,还剩下两个兔脑壳实在啃不动,留到晚上当宵夜吃。
与此同时,因为新增的烫菜服务,导致鸡鸭肉火锅不够卖,很多住附近的居民买不到。
最后还剩下一些汤水,也被食客要了带走,回去拌面条吃。
五十只鸡鸭不够卖,这个市场的蛋糕挺大,看来每天还得再多批一二十只。
晚上回到家,颜烟立马跟鸡鸭养殖户沟通,跟他们各多批十五只。
三黄鸡老板吃惊:“你确定啊,一天五十只都不够卖?”
颜烟:“确定啊!”
老板:“行,记得给你大伯父提前说一声,我一会儿送货去。”
挂了电话,三黄鸡老板联系到土鸭老板,两人一联系,发现颜老板也多批了对方的货。
知道颜烟店里生意好,这也太夸张了吧,城里是闹饥荒了?
两人一前一后,送货到颜国栋家里。
“你侄女今天多要了十五只三黄鸡。”
“俺也是,多要了十五只土鸭。”
颜国栋:“知道,她跟我说了。”
三黄鸡老板好奇心作祟:“她店里咋生意那么好?”
颜国栋含糊说:“味道好呗!”
两人把鸡鸭交给颜国栋,过完电子秤,其它不用管。
反正明天有司机帮忙代收费用,到时候结账给他们。
接下来轮到颜国栋处理,他自己买的鸡鸭脱毛机器,给颜烟按计件算。
鸡鸭扔进机器里滚一圈,脱去大部分的羽毛,犄角旮旯有些小绒毛,需要用镊子细细挑出,每天忙活两小时,挣个三千来块钱,颜国栋还是比较知足满足。
种地种菜,抛去化肥、种子,农药等,一季度也才赚两三千块前,这是在没有自然灾害的前提下,遇到天灾,颗粒无收。
现在化肥种子年年上涨,别说靠种地挣钱,能养活自己就不错。
白天忙地里,晚饭后,颜国栋忙活两小时,也不占用太多时间,轻松创收。
村里其他人都挺羡慕颜国栋,从前嘲笑他们俩夫妻白养了个儿子,考上名牌大学又怎么样,跟着媳妇跑到外地买房,两口子沾不到光。
但人家的侄女有出息啊,还知道帮衬着老家。
颜国栋才不管外界的流言蜚语,侄女信任他,他得给她把好关,鸡毛鸭毛处理得干干净净。
*
跟老家联系完,颜烟收到陈志鹏的信息——
【我新进了一批牛蹄筋,货很新鲜,要不要给你送点?】
想起牛蹄筋哏啾啾的口感,颜烟立刻回:【要,你有多少?】
陈志鹏:【二十斤。】
颜烟:【都给我吧!】
陈志鹏:【一看到这么新鲜的牛蹄筋,我第一个想到你,都没跟别人说。好的,明天给颜老板送过去。】
放下手机,颜烟放下手机,哼着小曲儿,把大米倒进容器里,用清水浸泡着。
从旁边经过,颜国华好奇:“发生什么好事,这么开心?”
颜烟:“老爸,你要吃牛蹄筋吗?”
颜国华嘿嘿笑:“你搞到多少?”
她回:“二十斤。”
他沉吟道:“搞几斤到家里尝尝。”
“那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来,让它们每一粒都浸泡在清水里。
临近月底,颜烟盯着手机账单的月收入,久久挪不开眼。
还差几万块,本月净收入快要冲向三十万。
卖鸡鸭肉火锅,比麻辣小龙虾还赚钱。
照现在的势头下去,十二月底,她可以全款买个二居室。
日子越来越有奔头了。
今早艳阳高升,薄雾退散。
来到仓库,颜烟看了牛蹄筋的质量,非常新鲜,确实不错。
新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右,洗去杂质。
去腥三件套焯水后,捞起。
控干水分的牛筋放到卤桶里,加入冷水泡开的的香料,老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等,三分之一的老卤汤,三分之一的辣卤汤,适量清水,没过牛蹄筋,焖煮六十分钟。
吃完午饭,牛蹄筋还没煮好。
又半小时后,手机闹钟响起,颜烟给牛蹄筋关火。
挑出一小块,她品尝了下,口感q弹,糯叽叽,满口的胶原蛋白。
放凉些,又是哏啾啾。
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炖了两个小时,味道稍淡,让它继续跟卤汤缠缠绵绵多泡一会儿。
忙完其它的,颜烟给卤牛蹄筋拍照,发到群里——
五颜六色的颜:【今日推出新品,辣卤牛蹄筋99元一斤,数量有限,先到先得哦!】
小雨漫步:【看着好q弹,糯耙耙的,馋到我了,吸溜吸溜。】
酸辣洋芋丝:【高蛋白低卡低脂,减肥良品啊!】
美少女战士:【好诱人,好多胶原蛋白,感觉吃完后,皮肤会变得好好呢!】
风:【对,其实吃辣不长痘,吃甜食才容易长痘。】
第110章肉蟹煲
◎肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!◎
辣卤牛蹄筋一出,周娅立刻放下了手边在忙的事情,赶紧带着朋友去排队。
这么多次,她也算是号准了颜老板的脉。
每次推新品,都会少量上架,如果后续口碑不错的话,会大批量上架。
当然了,如果不是很着急的话,可以等大量上架的时候买。
主要是大家等不得啊,越吃不到啊,越馋,抓心挠肝似的。
上次没买到卤鹅,周娅在群里蹲了好久,想看看有没有人描述下卤鹅到底是什么味道?
她入坑晚,只知道沈圆在1群,不知道蓝天原来也在1群,等了很久,也没等到有人晒单。
后来有个1群的朋友截群消息给她看,看完,她更馋了。
于是,周娅终于明白为什么每次她吃播店里新品时,直播观看人数激增?
大概,都是抢不到新品的人,来过过眼瘾。
周娅到的最早,紧接着沈圆和邱可也到了。
三人边聊边等,时间一眨眼过去。
余光扫见熟悉的面孔,沈圆眼尖:“阿姨,你终于来上班了。”
李阿姨每天来店里兼职,都有一群青春活力的女孩们盼星星盼月亮,盼着她来。
她和蔼一笑:“马上马上,我去套个帽子手套出来。”
李阿姨再出来时,顺道端出今天的主角——辣卤牛蹄筋。
不等见到主角,率先闻见一股迷人的辣椒油香。
如果说,豪华版麻辣烫里的红油,是温温和和的香辣。
此刻辣卤牛蹄筋的香气,则是霸道蛮横,红、香、辣,缺一不可,三者缠绕,合成一味不可抗拒的勾魂奇香。
仿佛能脑补出它在口腔里弹牙的脆嫩,和辣椒带来的灼灼辛辣,周娅完全抵抗不了。
伸长了脖子瞧,看见里面红彤彤的卤油,浸泡着牛蹄筋。
因为加热过,容器上方飘出丝丝缕缕的薄雾。
香味分子,和辣椒素分子,迅速飘荡到半空。
牛蹄筋本身是米白色,经过辣卤汤的历练后,色如玛瑙,油润润,像是果冻弹弹的质感。
看到这一幕,周娅咽了咽口水。
扫视一圈,她立马锁定好目标:“阿姨,我要半斤牛蹄筋,你帮我装边上那两个,看着油润点。”
李阿姨:“行,我帮你过秤称一下。”
称好后,周娅拿出昨晚的预定单,领走自己的卤味。
买到心仪的卤味,顺便挑了几斤桔子,这时节的桔子正甜,正当季。
在大家艳羡的目光下,周娅走出店外。
有人拦住,问:“你好,我想问一下前面总共有多少卤牛蹄筋,我还有希望买到吗?”
周娅回忆一下,估出个大概:“我看着应该还有七八斤,到你的话,希望不大。”
对方哀嚎一声:“啊,那我还是等等,说不定万一可能前面的人买的少了,轮到我还有点。”
周娅也有过这种万一的心态,虽然结果没买到,但是她没打击对方:“对,也有这种可能。”
“那我再继续等等,好香啊。”说着,女孩努力吸了吸从店里飘出的卤香。
拿到卤味,周娅回去直播,跟跟粉丝一起分享。
沈圆和邱可则带去宿舍,和郁南知一起分享。
郁南知的路透出圈后,前段时间万人捧,最近不知道怎么了,好多营销号黑她。
最近除了上课和外出的拍摄工作,其余时间里,郁南知很少外出。
当沈圆和邱可推开宿舍门时,郁南知收起剧本:“你们回来了。”
沈圆招呼她:“买到了卤牛蹄筋,赶紧过来趁热吃,对皮肤好,多吃点可以美容。”
听说对皮肤好,郁南知立刻放下剧本,看到打包盒里油光水润的蹄筋,一颤一颤,好Q弹。
接过沈圆递来的一次性手套,听她感叹:“好辣,好肥嫩。”
这话一出,成功馋到了郁南知。
她也拿起一块卤牛蹄筋送来,入口是辣卤汤的香辣汁,辣椒带来的灼烧感,迅速占据着整个口腔。
蹄筋炖得很软,牙齿轻轻切割下一块,Q爽弹牙,嚼起来胶质满满。
“好辣好辣,越吃越辣。”郁南知受不住,赶紧端起花生豆浆啜饮,放温了些的豆浆,正好解辣。
吃到一半,邱可突然顿住:“我们是不是忘了什么?”
经过提醒,沈圆赶紧摘下一次性手套,点开直播间,固定住手机。
她一边吃,一边埋怨:“我说怎么吃着感觉差点什么,还差个吃播。这下得劲儿。”
恰好这时,直播镜头里,周娅也在啃卤牛蹄筋,直播间里一群没买到的食客,大呼好馋,馋鼠了。
镜头里,周娅带着手套,把卤牛蹄筋拿到镜头前,让观众可以更清晰地看见它身上裹满了辣椒油,描述它晶莹剔透,像果冻一样Q弹。
顿时,沈圆觉得嘴里啃的牛蹄筋,更香了。
*
夜幕降临,道路两旁的橘黄灯光亮起。
她们拎着事先打包好的一盒卤牛蹄筋回家,颜烟收到姥姥打来的电话:“带小沈来家里吃饭,别忘了。”
颜烟:“知道了,您上午打电话提醒过我,没忘。”
姥姥爷爷牙齿不好,只能吃软和些的食物,颜烟把卤牛蹄筋拿回家,带着沈沐乘车前往姥姥姥爷家。
路上,她低头浏览群消息——
风:【晒单啦,卤牛蹄筋太好炫了,根本停不下来。】
美少女战士:【我觉得放凉些,味道更好,吃着哏啾啾,好爱!】
圆圆的兔脑壳:【啊,凉掉也好吃啊,看来我们是耗子存不了隔夜粮,热乎乎的,全吃了。】
绵绵:【还好我吃过晚饭,吃得很饱,不然又要馋了。】
哈秋:【虽然没抢到卤牛蹄筋,但是我看了吃播啊,看到等于吃到,过了眼瘾。】
布谷:【明天还有卤牛蹄筋吗?@五颜六色的颜】
反响不
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错,颜烟赶紧给陈志鹏发消息,问他货源充足不?
很快,陈志鹏回消息:“你要多少,明天给你送。”
颜烟放心了。
五颜六色的颜:【@所有人,卤牛蹄筋开始预定接单中……】
回完信息,听见电子音报的站台到了。
颜烟扭头说:“到了,我们下车。”
下车后,沈沐举目四望,找到一家水果店:“我去买点水果。”
进入小区,来到指定楼层,颜烟敲响房门,里面立马有人打开房门:“姥姥。”
沈沐跟着喊:“姥姥好。”
老太太应和一声:“快,快进屋吃饭,饭菜早就做好,就等着你们来。”
看到沈沐拎的水果篮和保健品,老太太眉毛一横:“以后来家里不用带东西,空着手,带着胃来就行。”
沈沐应声:“好。”
这时颜烟看到桌上的饭菜,有蒸大闸蟹。
她好奇:“姥姥姥爷,你们的牙口,啃得动螃蟹?”
老太太:“啃不动,我用工具啊!蟹八件,网上买的,还怪好用。”
说话间,房门被敲响。
老太太面露喜色:“我点的奶茶到了,帮我拿下。”
沈沐屁颠屁颠从门口取来,好奇:“怎么有三杯?”
老太太回:“老头子要养生,他不喝,我还不稀得给他买,浪费我的钱。”
沈沐看向姥爷,一脸敢怒不敢言。
接着老太太招呼大家落座,拿出她的蟹八件,拆蟹,吃蟹,吃得可高兴了。
旁边姥爷小声提醒:“螃蟹寒凉,你胃不好,少吃点,不然又要喊胃疼。”
老太太啃得高高兴兴,闻言眉头一皱:“你少咒我,我身体倍棒。螃蟹寒凉,奶茶是热的,一寒一热,正正好。”
姥爷:“……”
看姥爷吃瘪,颜烟憋着笑,憋得很辛苦。
怼完老伴,老太太又招呼她们:“快吃快吃,螃蟹凉了不好吃。”
啃完两个螃蟹,老太太又去啃酱烧猪蹄子,这可是她的心头好,每周必吃的菜品。
颜烟前不久刚啃过猪蹄子,没那么馋蹄子,倒是对香辣肉蟹鸡翅尖煲,比较感兴趣。
知道沈沐吃不了太辣,这道菜以香辣为主,不是特别辣。
新鲜的基围虾,肉质鲜嫩。
肉蟹煲里,用的是梭子蟹,肉质充盈,蟹肉肥嫩,比大闸蟹的肉质多些,一口满满的肉,肥美鲜甜。
她没有见过广阔大海,但舌尖已经替颜烟进行一场跨越距离的旅游。
梭子蟹的肉质,比大闸蟹紧实些,两者各有风味。
肉蟹煲里的配菜土豆块也不错,煮得沙绵绵,煮土豆就应该是这样耙耙的。
最令她惊艳的,要属鸡翅尖。
翅尖肥肥的皮质胶质,因为煮了很久,超级入味,很好啃。
肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!
店里居然没有美味的卤鸡翅尖,她决定吃完饭,立马联系陈老板,给辣卤翅尖安排上。
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