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第108章来到大唐的第一百零八天
吸溜、嘶呼、哈……
喝汤的声响不绝于耳,大家方才等得心焦，这头道大菜上来,便都喝得着急，热滚滚的汤水又烫又辣，喝得人不住地倒吸气。
姜菽怕烧嘴，先用勺子喝的汤，这配菜衬花的汤水瞧着清淡不显眼，入口又酸又辣,胡椒的暖辣味从肠胃直冲喉咙口，要是喝的人没个准备，能猝不及防地被辣个咳嗽。
物以稀为贵,此时胡椒是稀罕贵价的好东西，所以这等大菜好菜中就格外喜欢放胡椒来增味，甚至还有那极致到要借此替主家彰显财力的,恨不得把汤底统统做成胡辣汤。
两口辛辣热暖的汤下肚，整个人的食欲都被唤醒,姜菽一手执勺一手执筷，连菜带汤地吃了起来。
经过“千锤百炼”的萝卜丝已然全无干涩土腥，吸满了高汤的滋味，变得柔软丝滑,时不时咬到同切为细丝的筋道豆皮、鲜醇火腿，香软烙蛋，口感丰富,谐而不同。
他们这桌只有公厨的人，大伙把偌大一碗汤菜分干净后不想浪费,又把顶上的鸡蛋牡丹拆了拆，一人分了几片蛋皮花瓣,配着爽口的小凉菜吃了。
摆在姜菽面前的凉菜是菠菜拌猪肝，拌菜的料汁里加了土产的黄芥末和蒜泥，吃起来辛辣冲鼻，等这一阵别样的刺激过去，便能品味外硬内糯、脏香十足的猪肝片，以及焯过后回味软甜的菠菜。
姜菽不慎吃到一口“包藏祸心”，暗卷了许多芥末的菠菜，猛烈的冲鼻感涌上来，赶紧闭眼屏气，好一会儿才眼冒金星地缓过劲来。
他缓气的这阵功夫，桌上又上了新菜，是他心心念念的焦炸丸子汤。
丸子被照顾得很好，香透而不油腻。姜菽尝了尝，这汤他先前也做过，不过不比人家做得这般传统正宗。酸香开胃的芡汤出锅后撒入炸得焦透的面丸子，因为随做随吃，丸子焦溜溜的还很酥脆，时不时吃到一段软软的韭黄，很是提鲜。
下一道是肉片多得要冒尖的连汤肉片，浆过的肉片格外软嫩，浑白的汤色乍看无害，其实也是个胡辣口，不过内里食材丰富，脆口的木耳、撕成细丝的蘑菇，夹杂着量多管饱的肉片，吃了格外扎实饱腹。
扣碗小酥肉和扣碗排骨都是把裹浆炸好的酥肉和排骨重新装碗，又淋了料汁重蒸的，吃起来骨酥肉烂，咸鲜回味。
不过扣碗里姜菽最期待的还是糯米八宝饭，糯米混着各种蜜豆、果脯上锅蒸了，出来一扣，顶上是拼成牡丹花状的红枣片，中间是丰富的八宝甜馅，淋了浓浓的糖浆蜜汁，吃的时候舀一勺就沾一勺，入口黏糯糯甜滋滋的，甘美得很。
这菜历来是孩童的挚爱，隔壁桌上的小孩迅速分完后，眼巴巴地来他们这瞧，没想到这群叔伯郎君也不遑多让，同样吃了个干净。
再如裹了面粉清蒸来的红白萝卜丝、各种猪肝肥肠熬煮的熬货、酸甜甘美的米酒山楂汤、肉质滑嫩鲜香的清蒸鲈鱼、一撕就肉汁四溢的洛阳烧鸡等等，十来道菜下来
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', '')('卿啊！”郑澄思阴阳怪气。
温朝微笑道:“不比郑少卿。郑府距醴泉坊有半个长安之遥，不知郑少卿来此所为何事？”
郑澄思当然没忘自己大老远跑来的目的，对温朝哼了一声，转而对姜菽道:“姜小郎君可愿来我光禄寺？可给你大理寺的双倍、不，三倍月钱！”
虽觉得此人莫名其妙，姜菽还是好脾气地回道:“多谢郑少卿抬爱，不过某暂无改换门庭的打算。”
“五倍月钱也不行？”
姜菽摇头:“郑少卿应知道了，这座食肆便是我的，哪怕我从大理寺离开，也只会是来做自己的食肆，而非去另一处公厨。”
郑澄思略一沉思，倒没继续为难姜菽，如果他没办法把姜菽挖来，能叫人离开大理寺也是可以的。
“听闻圣人将协助乐阳公主建府的事交予了郑少卿？”温朝忽然道。
郑澄思面色豁地一黑，暗骂温朝真是哪壶不开提哪壶。
前两天圣人忽召他进宫，言乐阳公主称赞他最通礼数，非点他来协助建府一事。他当时便觉不妙，后发现果然真如他所料，不是今日要瞧图纸，就是明日要选料子，叫他大老远从城东赶过来，然后说不了两句话又叫他回去。
郑澄思何尝看不出是这小祖宗在故意找事，但死活又想不出是何处招惹了她，这般随叫随到几日后干脆直接称病告了假。之后乐阳派人来瞧过一次，送了些药材，才勉强不再折腾他了。
“是又怎样？”郑澄思哼道。
温朝浅笑道:“无事。只是想着建造公主府非一朝一夕之功，郑少卿整日来往奔波，总要有落脚休憩之处，不如日后常来姜家食肆坐坐，还能照顾些生意。”
郑澄思越听越气，听温景和这语气，倒像是他开的食肆了！
郑澄思又刺了几句，皆被温朝挡了回来，最后实在说不过，干脆一甩袖子，梗着脖子走了。
“他还会再来嘛？”姜菽侧头去瞅走远了的郑澄思。
“会。”温朝笑道，“不过他心思简单，倒是不难应对。”
姜菽同意地点点头，他方才也瞧出来了，和焦录事说的一样，看着威风凛凛，其实是个被家里撑腰惯坏了的。
希望以后人还来，姜菽想，能拿五倍月钱挖墙脚，想必家资颇丰。
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家资颇丰的郑澄思一路从城西回了城东，一瞧过了饭点，又觉腹中饥饿，便直接去了东市的珍馐居。
“有什么好菜尽管上来。”郑澄思一路往前走着，还是气不顺，又点了些酒水。
掌柜的殷勤地跟在他身后，道:“近日上了些新菜，八宝福禄鸭、文思豆腐、酥不腻烤鸭……”
不等掌柜的报完菜名，郑澄思干脆地摆摆手:“尽皆上来！”
掌柜的喜笑颜开，赶紧叫跑堂的小厮去传菜，然后仔细地为这位出手阔绰的祖宗斟了酒，看人一杯接一杯地饮下。
哼！
郑澄思心道，大不了他从珍馐居挖个厨子回去，听这稀奇古怪的一串名字，也够公厨新鲜好久了。
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