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第106章来到大唐的第一百零六天
温朝惯常与暮鼓一同下值,如今天黑得越发早,半边天上红霞艳丽如火,半边天上暗色若隐若现,他踏出大理寺时,门前车驾已寥寥无几。
马车辘辘而行,行过醴泉坊门时,温朝撩起车帘一角,看了眼正在修缮的食肆铺面,见并无姜菽身影后,又缓缓将帘子放下。
姜菽对这铺面格外上心,前两日总能见他在长街摊位和铺面间两头相赶,今日却不见影踪,也不知是被何事绊住?
归家后,管家迎来,说姜小郎君携礼来访。
想起姜菽先前提到的送笔之事,温朝面上的笑意更深,回房更换过常服,便去拜见祖母。
天渐冷,早晚寒气重,考虑到祖母身体,府中已经启用暖阁。温朝推门而入时,暖烘烘的热气迎面而来,侧边若有似无地传来些说话声,他绕过屏风,见祖母正带着姜菽金错和一位嬷嬷在玩双陆。
窗子透进来的夕阳光影斑驳,给几人蒙上了一层柔和的暖光。
祖母似占据了上风,神态间尽是胜券在握,瞧见他来,微微坐直了身子,不再那般“沉迷杀伐()•(o)”。
姜菽原本背对着他,听见动静后转过身来,眼底豁地一亮。
“温少卿刚下值?♡()()•(o)”姜菽站起来,因为侧坐太久,半边身子都有些僵硬,酸麻的劲猛地上来,嘶嘶地倒吸了口凉气。
温朝嗯了一声,笑道:“方才路过食肆铺面,见你不在店面监修,还想是遇到了何事,原来是在与祖母下棋。”
他走近看了一眼棋盘,果不其然见姜菽处于劣势,便帮他掷出一子,未曾想掷出了最低点,反而叫局面越发不利。
温太夫人得意地摇头道:“你玩双陆向来运道不佳,就莫要拖他后腿了。”
“小菽儿专程给你送了礼物来,你不先谢谢人家,反倒在这里捣乱,还不如回去大理寺点灯熬油。”
既然温太夫人提起,姜菽便顺势将笔盒拿出来,笑道:“一点微薄心意,请温少卿笑纳。”
温朝接过笔盒,见盒面镂空雕着竹林亭台,远景还有枫叶瑟瑟,跟先前姜菽暂住的书房院景和温府花园都颇为相似,便知是姜菽在这椟上也花了不少心思。
“多谢姜小郎君。”温朝将笔盒收下,准备稍待再详观内情。
礼物送了,暮鼓也早就在响了,姜菽惦记着小院事情,便婉拒了温太夫人留下吃饭的邀请,略聊了会儿就起身告辞。
知道他近日忙碌,温朝并未多做挽留,一路送人回去小院,回来后又用过饭,侍奉祖母安顿,才回到自己院落。
温朝坐去书桌边,笔盒正静静地等在桌面上,他就着烛光打开,内里是两支模样相似的笔,皆是他惯用的材质尺寸。
笔上刻有字,饰了金墨的刻痕在烛光下熠熠生辉,温朝拿起一观——
一者上书屈原的《橘颂》:“愿岁并谢,与长友兮”。
一者上书李求古的《翦彩》:“愿君千万岁,无岁不逢春”。
烛火骤然摇曳,明明灭灭间,温朝将一双笔放回笔盒,珍重地收进身后的书柜中。
过了片刻,好不容易平静的烛光再度被扰乱,映照出身心难安的屋主人。
温朝又将笔盒拿了出来,从中取出一支笔来,仔细地开了笔,然后小心悬于笔架之上。
初挂上的笔摇摇晃晃,其上的刻字流光溢彩,温朝注视良久,忽为自己的举动哑然失笑。
沅有芷兮澧有兰。
且当是他一厢情愿罢。
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数墙之外,姜菽正一边盘账,一边喝着刚煮出来的红豆糯米圆。
今早在市场上瞧见了糯米粉,想着元宵汤圆麻烦,做些小糯米圆子还是不费事的,就早晨泡了些红豆,回来后这边起锅倒豆与冰糖同煮了,那边顺手搓些小圆子下锅,正好当今日的夜宵甜品。
姜菽搅搅碗中粥水,叫顶上不至于结出粥油,也叫底下的翻上来凉凉。白汽随着他的动作不住地飘出来,窝在他手边的彩云被雾气吹了个正着,懵懵地抖了抖鼻头,然后偏过头去,换了个姿势接着睡。
文火慢煮的红豆粥浓稠沙软,入口淡淡甘甜,糯米团子差不多莲子大小,煮得糯啾啾的,嚼起来又软又有韧性。
慢悠悠地吃完一碗,账面也就盘完了。
因为铺面装修购置,最近花钱如流水,金错帮忙算账的时候心疼得不行,姜菽便带他去铺面转了一圈,讲了每处日后的场景和用处……然后孩子不心疼了,每日一有空就往店铺跑,恨不得明日就开业。
铺面原本的装潢底子就极好,没什么需要大加拆改的地方,姜菽估摸着月底前就能装好,顺利妥当的话,下月初就能开门。
赵管事这两天就会回来,他得找时间提一下辞职的事。
思及此处,姜菽叹了一声,公厨大伙对他颇为照拂,骤然要分离多有不舍。好在店面离大理寺不远,日后上下值时,大家也不是不能常聚。
月落日升,数日过去,休假许久的赵管事终于喜气洋洋地回到了大理寺。
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赵管事一早就提着两大兜喜糖喜蛋出发了,到了大理寺后逢人就发,恭喜的话不知听了多少,等回到公厨,见内外皆井井有条,更是安下心来,询问众人今日要备什么菜,过两日休假可有空闲,能否赏光来参加娃儿的满月宴云云。
大伙恭喜一番后,赵管事出发去采买食材,因要挑选食材,就把姜菽也带上了。
路上两人聊着聊着,就听赵管事忽然问:“小郎君可是要离开公厨?”
姜菽一愣,自己还未提,赵管事就看出来了?
赵管事嘿嘿一笑:“你那小食摊事又不难打听,我上街采买时问两句便知了。”
“前日你们去送最后一回鸡汤的时候,我就零星听见刘大与你说什么铺面、厨房云云,想着你也是时候开自己的食肆了。”
见姜菽面上多有过意不去,赵管事笑道:“如今公厨处处和谐,上官们对公厨也一改前观,不说全因小郎君,至少也有你的大半功劳。”
“天下无有不散之筵席,你能出去闯出一番事业,让我们说这是曾在大理寺待过的人才,才是叫我们蹭你的光哩!”
姜菽被夸得不好意思,两人你来我往地又说了许多,后到了菜场,姜菽去挑肉,赵管事去买菜。
赵管事遥遥望着他来回挑选的身影,恍惚想起数月前,狱卒领着衣着简单、目光清澈的姜菽来找他,询问公厨是否还需杂役的场景。
真是恍如隔世。赵管事感慨地叹了口气,觉得与姜菽的这几月相处如见游龙入海,如今扶摇将起,来日可期。
他背了背手,转身与菜贩杀他的价去了。
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两人满载而归,众人一同将食材卸下分了,便各自准备去了。
今日吃的是米饭,除却王大厨做的红烧鸡块,陈大厨做的油渣炒萝卜,便是姜菽要做的糖醋樱桃肉。
樱桃肉,并非真的樱桃果肉,而是取猪肉切丁,煮后裹浆油炸,最后再经酸甜口的料汁烧制而成的菜肴,与糖醋里脊、菠萝咕咾肉齐名,都是饭桌上的小孩吃饭利器。
三道菜做法相似,口味也相近,不过细究下来还是有很大不同。
糖醋里脊自不必说,纯粹的糖醋烧汁,吃时入口酸甜,外壳酥脆,内里软嫩。
咕咾肉则多是配着糖水菠萝来炒,有的还会放些甜椒点缀,出锅后色彩斑澜诱人,非但吃着不辣,还有浓郁的果香和清香。
樱桃肉则不局限于里脊,里脊偏瘦,若是追求香润滑嫩的口感,用梅花肉和五花肉也无不可,小块炸了的肉裹上料汁,形色皆如樱桃,吃起来软润香甜,酥脆爽口。
今日的肉好,姜菽挑的时候是这也想要,那也想要,索性三者都挑了些。
炸肉的时候,姜菽瞧了瞧旁边灶上的陈大厨。
公厨的炒锅安置也有许久了,两位大厨时不时去摸一下用一用,除去姜菽教的,陆陆续续自己也捣鼓出来不少炒菜,油渣炒萝卜丝就是其中之一。
如今公厨时常耗猪油,余下的油渣都收集了起来,除了在煮汤或煮菜里加一些添油水,就是被两位大厨当成便宜材料,创新食谱用了。
比如在油渣萝卜丝之前,还有油渣黄瓜、油渣白菜、油渣莲藕等等,其中有难以下咽的,也有碰撞出奇妙美味的。
滋啦——
葱蒜花椒被丢进锅爆香,浓烈的香味蔓延开来,把姜菽这边炸肉的油烟都压住了,陈大厨一搓菜刀,将切碎了的猪油加下去,叮铃桄榔一阵翻炒,锅里呼呼地就蹿起一阵白烟。
陈大厨伸手往旁边抓了抓,刘大把那一大盆萝卜丝递过来,连拨带倒地下锅,便开始不住地翻炒。
一时间,带着生萝卜味儿的油烟呛得人恨不得眼含泪水。
刘大默默去开了窗户,冷风带着清新的空气涌了进来,驱散了屋里的缭绕烟雾。三人喘过了气,互相看了一眼,哈哈地相视而笑。
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