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第066章来到大唐的第六十六天
第二天一早,姜菽带着金错一起去出摊卖朝食，经由围场三天的宣传,朝食生意越发红火，哪怕他们已经多备了不少食材，还是早早就收了摊子。
瓦罐菜依然供不应求，姜菽想了想，准备有空问下温朝，看看能不能允许他在院子里起一口新灶,做成活灶，哪怕后面他退租了，下任租客不想要这灶台,寻人砸了收拾干净，看上去就跟没起过一样，并不影响小院的美观。
因为结束得早,两人收拾好后离上值还有一会儿，又不想补眠,金错脑筋一动，拉着姜菽就要出去吃朝食。
“坊间有家馄饨好吃，一直说想带小郎君去尝尝，始终没找到机会！”金错一溜烟儿地回屋拿来自己的钱袋,大方道:“今日我请小郎君吃！”
金错在这帮忙的几天，姜菽是按来工作，而不是来玩算的。三人每每从围场回来,吃完饭做的第一件事就是一起数钱，然后姜菽再给金错和刘大分各自的日钱,
是以金错如今的小金库还挺肥美，原先带来的钱袋子都要装不下了。
姜菽跟着他出了门,两人一路七拐八拐，到了一家路边的馄饨摊，挨着个卖羊肉汤的铺子。
金错显然是此间常客，摊主一见他便笑道:“小郎君好久不来，还以为是不爱吃我家的馄饨了呢！”
金错面色微红，没好意思将自己最近都是吃姜菽早饭的事说出来，只道最近天冷起得晚，不怎么得空跑出来打牙祭。
问了姜菽的喜好，金错按自己往常习惯点了两大碗，然后就要带着姜菽坐下。
姜菽却转头看向了旁边的羊肉汤馆，掌柜正在店门口起新出炉的坨坨馍，一旁的锅子里，一大锅腊羊肉正在嘟嘟滚着，不断升腾出白花花的水汽。
光吃馄饨有些无聊，姜菽便去要了两只腊羊肉夹馍。
此腊非彼“腊”，不是冬季经过腌制熏腊的腊肉，而是一种炖卤的烹肉方式，因冬季食用时，滴落下来的卤汤油脂会冷凝如蜡而得名。
店主从滚锅中连汤带肉地舀出一块拳头大的羊肉，因为炖得够酥烂，刀勺并用，几下就成了肉碎。经过红曲米的染色，羊肉内里显出一种蔷薇花般的粉红，再取来两只炕出脆壳的坨坨馍，从中划开，把肉夹进去，最后还要再淋一勺油汪汪酱色的腊汁汤，才把饼子包了递给姜菽。
姜菽一手一个地回了馄饨摊，金错接过，道:“这家饼子也好吃，就是腊羊肉夹饼多跟肉丸糊辣汤相配，我想着改日带小郎君去别家吃糊辣汤，才没推荐这饼。”
姜菽:“没事，咱们又不能赶着一天吃完所有，糊辣汤下回再吃就是了。”
很快，他们俩的馄饨被端过来，圆口大海碗里，十二只大个馄饨形如元宝，在淡白色加了香葱香菜的汤底里团团挨着，透着面皮看里头，似乎颜色还不太一样，应该是不同的馅料。
金错忙不迭地给姜菽递勺子，道:“六馅馄饨是这家的招牌，每种馅料各有
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等他把肉蒸上，把荷叶馍的面也发上，出来一看，院子中已经整洁利索多了。
多余的肉类已经被分割好送入有冰的地窖，陈大厨和牢饭兄正在剁羊蝎子，那头，王大厨也正和自己手下的两名帮厨收拾猎来的禽类。
姜菽转悠了一圈，皆说不用他帮忙，让他找地方先歇会，姜菽暂且无事，就去把牢饭做了，给监牢送了过去。
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焦录事一早醒来，神清气爽，满脑子都是昨天两寺一台合作狩猎，成绩压着光禄寺打的爽快。
这么多年了，他们大理寺终于是挤进三省六部九寺五监一台的前三名了！！！
虽然他没上场，但是他与有荣焉！
一想到昨日圣人赐下的那十万钱补贴，还有那牛羊野味，焦录事腰杆子都直了。
再一想到其他寺监得知他们进前三的表情……哎哟，赢了的感觉真好啊！难怪大家都恨不得抢破头，嘿嘿嘿！
想着公厨今日必然是要烹野味的，焦录事特地空着肚子，没吃朝食就出门了。
等到了点卯的时候，所见官员皆是面带喜意，大理寺上下一片祥和。
他方点完卯，听周围一片行礼声，转身看去，是高寺卿足踏清风地就进来了。
“诸位安好。”高寺卿笑得格外和蔼可亲，焦录事忙不迭地也行礼。
“今年秋猎，辛苦诸位为大理寺争光添彩，圣人所赐饮食已送往公厨，想必午食时便能一尝滋味。”
往年大家也是最盼望秋猎后的这几天午食，一方面是自己亲手猎来、圣人亲赐的，毕竟象征着荣誉；另一方面则是公厨多少能换换菜色，还不容易有“奇思妙想”，做得“引人深思”。
今年后厨又多了一位新来的姜小郎君，想必更有新花样。
高寺卿走后，焦录事拉着相熟的官员聊天分享消息，七嘴八舌间，倒是让他知道了一条跟高寺卿有关的围场传闻——
“你可知为何往年都韬光养晦的温少卿，今年忽然这般生猛？”
“之前，兵部秦尚书家的二郎在高府门口拐走了高小郎君，带着人夜不归宿，把高寺卿和高相公气得要命，两家就此结下了梁子！”
焦录事仰头:“嚯！”
分享流言的官员绘声绘色，把高寺卿演得活灵活现:“景和，今年无论如何都要落那姓秦的面子！”
“然后围场第一天，秦家二郎又把高小郎君叫出去，好巧不巧，遇上了逃命的野猪，要不是温少卿和秦侍御史，一行人不死也重伤。这下可真惹怒了高寺卿，直接杀去秦尚书面前一通痛骂！”
焦录事一惊:“焉有此事？！”
那官员继续:“这还不算最离谱的！你们可知，无论那次当街捞人，还是这次围场遇险，还有个谁在场？”
众官员摇头，都说不知
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那官员一拍手，震声道:“咱公厨的姜小郎君！&dquo;
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“喝！”焦录事一口气差点没上来，谁？！他姜小郎君？！
焦录事眼前闪过姜菽在街头摆摊，在围场外娴熟做饼的模样……
什么叫大隐隐于市，君子之交贵心不贵财啊！
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因知晓了这一件事，焦录事中午再入食堂时，都有点不大好意思看向来回帮着送饭的姜菽。
亏他还以为姜小郎君是孤苦无依又弱小可怜的小郎君，没想到人家早就自立自强，过得风生水起！
真不愧是他一早就看好的小郎君！
想通这一点，焦录事直起腰板，觉得自己是大理寺中少有的慧眼识珠，等姜菽来给他送菜时，整个人都洋溢着欣赏和鼓励的神采，直把人夸得面红耳赤才住口。
“谢谢焦录事夸奖，不过某还是要提醒一下:今天菜肴有限，吃完不能再续呢。”姜菽道。
焦录事一噎，宛若晴天霹雳。
他低头看向自己面前的菜肴，一者是羊排羊蝎锅，一者是精巧的箸头春，一者是上裹粗米粉的肉片，瞧着很是柔软，旁边放着一叠荷叶饼，以及一碗菜叶汤。
焦录事一眼就知道哪个是谁做的，举箸就往那肉片夹去。
姜小郎君又上新菜，必要一尝为快！
蒸过的粗米颗粒碰而易散，夹起肉片时间或有一两小簇米粒团落下，落雪似的坠到下方碟中的山药块和芋艿块上。
肉片约莫小半个手心大小，切得并不厚，算上那一层蒸胖开的碎米层，也不过与普通厚肉片差不多，只是上面酱色诱人，碎米吸收了蒸制时的水汽，微微地正泛着一点油光。
焦录事还从未试过这等碎米与肉的搭配，便一口闷了下去。
舌尖最先的感觉，便是与那些碎米触碰时的奇妙，说硬不硬，说软不软，介于劲道与软糯之间，细粒儿的口感若有似无的，需要仔细品才能吃出一二；粗粒儿则像是时不时跳出水面的鱼，在舌尖上一弹，就甩尾不见。
碎米似乎是被香料焙过，在若有似无的米香外，还有一点淡淡的香料余韵，加上碎米吸收了肉蒸出来肉汁，哪怕只拨下外层的碎米来吃，也是有滋有味不寡淡的。
里头的牛肉确实薄，不过鲜香柔软，带着牛肉特有的醇厚和微微的嚼劲。想到这是圣人恩赐，恐怕量也不多，大理寺上下这般多人，倒也真是为难姜小郎君。
焦录事空口吃完一片，从一旁拿来只荷叶饼，熟练地将两片粉蒸肉夹入其中，还把底部蒸得软耙入味的山药与芋艿块夹成粗泥，使其与碟中微微的一点汤汁混合均匀，然后抹在了肉上。
一夹，开吃！
荷叶饼细软蓬松，口感轻盈，里头的肉混着吸收过汤汁的山药芋艿泥，多了细腻绵软的口感和淡淡的甘甜回味，别有一番风味。
等焦录事慢条斯理地将饼吃完，又扫荡了一下盘中剩余的两片肉，心念一定——
姜小郎君！我还要这个！把它上小食摊罢！
第067章来到大唐的第六十七天\\x\\h\\w\\x\\6\\c\\o\\m(x/h/w/x/6/点看)！
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