第 059 章 来到大唐的第五十九天(1 / 1)

长安小厨郎 长路生 1598 字 4天前

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第059章来到大唐的第五十九天

在姜菽开口询问之前,刘大就先“此地无银三百两”地道:“朱小娘子订了我家的菜,我早晨送菜时,恰逢她们动身,便一同来帮忙了。”

姜菽看他脸上飘过的薄红,还有不住躲闪的目光,心中了然。

他就说当初牢饭兄怎么会知道一个公厨上下都没听说过的新食肆,原来是有前缘在呀!

刘大解释完,不等姜菽答话,就迅速低头去做事了。

姜菽笑笑,没去逗这鸵鸟心态发挥到极致的同事。

朱小娘子她们一看就是有备而来,伙计们迅速找好位置,利索地把摊子扎住,直接就支炉生火开始烤肉串。

肉串很大,跟后世的红柳肉串差不多,但可能是因此时运输不足,对守着秦岭的长安来说,西域的红柳不比就地取材的竹签木签便宜,一应用的是竹木签子。

姜菽好奇地凑过去瞧了瞧,都是新鲜的大块羊肉,两肥八瘦,因为单带了烤炉没有馕坑,做不得馕坑肉和架子肉,是以并没有上浆挂糊的步骤,滋啦啦地就架炭火上去了。

他们位于人群的边缘,但肉串的香气迅猛,很快就有边上的游人先闻着味儿,不自觉地就过来了。

炉子上是猛火快烤,然而即便如此,第一炉的大几十串也还未出炉就被抢购一空。

炉边是两名负责烧烤的伙计,后头有三名伙计在继续割肉串肉,除了朱小娘子,还有一名与她打扮相似的在招呼售卖烤馕烤包子,一名在售卖茶水饮子。

算上牢饭兄,他们总共来了九个人。

人真多啊。

姜菽不无羡慕地感慨。

他单打独斗惯了,最多就是金错偶尔给他帮帮忙,眼下一看他们众人拾柴火焰高,有一瞬间也动了招人的心思。

问题是他平时白天还要去大理寺上值,小食摊目前是他的兼职,只有早晚和休假时能做,哪有能和他时间合适的人手来招呢?

姜菽从烤炉上抬头,望向后面洗手串馒头片的刘大。

看来有空得找牢饭兄好好商量下。

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另一边的围场内,温朝持弓驭马,盯上了远处矮树上的一只锦鸡。

红腹金冠的锦鸡一身羽毛五彩斑斓,色泽艳丽,体格健硕,白尖的尾羽长而灵动,像极了传说中的凤凰,很是漂亮。

各寺监相互较量,绝大多数想着一鸣惊人的年轻官员,都去追狍逐獐,差一些的也是在射雁捉狐,如鸡、兔之类的猎物在观念里都是入不得眼,只有遇上了才会叫猎犬去顺手抓了的——只有末流中的末流,既无本事又无猎宠的官员,才会蹲着去捕鸡蹲兔。

温朝从箭囊中取出一根无镝箭,他确实是想要这只锦鸡,却不是要射杀了它去当战利品,而是想完整活捉,无伤地带回去。

祖母常念叨院中彩鸟不多,白日瞧着无甚意思,又不愿意要那笼中驯养的小雀,特特点名要围场里的红腹锦鸡

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狩时,圣人命人放了些贡兽贡鸟于围场当彩头。

里面有三只极善人言的鹦鹉。

姜菽独居,小没良心猫整日只知吃睡耍懒,倒是可以再寻一只鹦鹉来解闷。

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围场之外,姜菽跟朱小娘子聊了几句生意经,从她那里得知了租驴车的地址和价钱,准备后面也来凑凑热闹。

随着肉串相继出炉,闻香而来的食客越来越多,人手有些招呼不过来,姜菽便不再打扰,准备叫上金错,去别的地方接着转悠。

然而他一转身,发现金错没了。

啊?!

姜菽一个激灵,可不敢把孩子弄丢啊!

他赶紧左右四处来回看,正着急呢,金错匆匆跑回来了,一手拎着他刚才心向往之的草编大螃蟹,另一手提着两个荷叶包。

“我看小郎君还要再说些时候,就去买了此物来。()•(o)”

金错抖了抖手上的竹棍,下方被细线穿着的草编螃蟹就活灵活现地动了起来,和真螃蟹颇有几分“张牙舞爪♖(五六二)_[(.)]♖()•()”的神似。

“真不错,匠人手艺精巧。”姜菽赞道。

金错嘿嘿一笑,将手中的荷叶包递给姜菽:“小郎君尝尝,我吃着挺好吃的。”

姜菽打开荷叶包,一个里头是炸糖麻叶,一个里头是炒祺,都是面制品,但前者带着油光,后者灰头土脸。

姜菽先拿了个糖麻叶尝了尝,小指大的点心层层翻花,面片炸得金黄焦脆,入口脆香微甜,细品还有芝麻的香气。

有的地方也管糖麻叶叫炸排叉,因着这是种将面片中间划开一道,再将两边从孔中穿过去,拧成扭花状的油炸点心。

由于和面的时候要加芝麻,还要再根据口味不同,加入糖或盐来调味,所以糖麻叶吃起来跟炸麻花一样,都是很香润的零嘴,往往是过年,家里才会多做些备着。

姜菽中秋做各式炸面零食时,也做了些类似的,后来吃完了一直不得空再做,已经惦记好几天了,没想到今日凑巧解了馋。

炒祺则是一种李唐龙兴之地来的小食,说直白些,是土炒小面团。备好的面团分成小豆,像糖炒栗子似的,用细土慢慢炒熟。

因为无油,炒后水分也少,所以这个吃起来是纯然的麦面干香,口感也是因干才发硬发脆,而不是糖麻叶的那种油炸脆。

虽然这个乍一吃好像并无什么特殊之处,但是吃着很催渴,据说还能止胃酸,姜菽不确定后面的作用是不是真的,不过吃完一把后确实口干舌燥,掏出水囊吨吨喝水。

他这边还在喝水的功夫,前方围观里头猎场的人群忽然沸腾起来。姜菽放下水囊,竖起耳朵去听他们的动静——

好像是太子猎到了鹿,正带回营地呢。

姜菽在动物园见过鹿,不是很好奇,冷静下来继续喝水。

然而他还没再喝两口,人群又沸腾起来,似乎比先前还猛烈些。

他把水囊收起,一听——

六皇子带人猎到熊了,是开狩猎到现在最大的猎物。

他还没见过真的熊呢,姜菽腾一下来了精神,带着金错一起去前头钻空子,试图挤到前排去看。

因为太子和皇子皆有所获,里面鼓乐齐鸣,听着震山动地的。

姜菽跟金错好不容易钻到前头的围栏处,一抬头,熊没看到,反而看到了个熟人。

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