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第057章来到大唐的第五十七天()•(o)

姜菽下意识地朝周围人看去,所幸大家都各忙各的，并没有人注意到他们俩嚼小话。

⑿想看长路生写的《长安小厨郎》第 057 章 来到大唐的第五十七天吗请记住的域名[(．)]⑿()•(o)

“你在公厨做得好好的,怎么……”

他是挺想要个帮手，但姜菽不觉得自己的竞争力会比大理寺公厨还好。

虽说公厨的活并非终身制，但只要踏实干，这里轻易不换人，像陈、王两位大厨都是做了一二十年的，跟铁饭碗也差不多了。

假多、事少、一天管两顿饭、没有烦人的上司,时不时还能带点用不完的饭菜食材回家……除了做杂役的工钱比外面稍低些，简直挑不出错来。

而且这算是半个官家饭，在世人眼中还是不一样的。

刘大局促道:“也、也不是,就是，唉！”

他支支吾吾半天说不出来个什么，反而越说越脸红,最后憋了一句“且当我是瞎说的罢”，就暂不提此事了。

姜菽猜不透,又不好追问，便将此事记下，准备往后多留心，看看是不是牢饭兄遇上了什么难处。

他从前听牢饭兄说过,他在公厨做活，父母兄长在城外种地种菜，所植菜蔬多售给城中食肆,不说小有家资，至少是吃喝不愁。

也不知是什么事,竟能让牢饭兄动了离开公厨的念头。

吃完饭，大伙一起将公厨里外收拾干净,留下今日负责值守的王大厨等人，就又又又准备放假回家了。

这回是圣人想带着百官去秋猎，干脆把京官们的旬假往后推了一天，连着一日秋社假，还有临场想起来的什么理由，一起放三天，要去皇家围场好好玩、不是，好好打三天的猎。

他这才刚上一天的班啊……姜菽终于知道为什么太宗皇帝一想打猎，魏征就上书念叨他了。yùε戈

谁家皇帝禁得起天天这么玩！

假期太混乱，有时候姜菽都不确定哪天该放假哪天不放，实在拿不准的时候，就问一嘴来吃饼的金错，看温朝今日去不去上值。

赵管事清了清库房，翻出来半篓菜贩当添头的鲜山楂，怕放不住，洗了洗给众人分了吃。

姜菽毫无防备地拿起一颗吃了，结果被酸得一倒牙，眼花花地看向手里咬开一半的山楂——瞧着红彤彤，实际酸得很，楂骗！

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有这一插曲，回去的路上，对酸山楂幽怨满满的姜菽特意去了趟西市，精挑细选买了点甜山楂，又挑了些葡萄、橘子、山药豆，还有核桃、葡萄干等干果，捎了冰糖白糖和竹签，准备做些花样的糖葫芦和糖雪球，当是答谢这两日温府各位对他的照顾。

他回到温府，本想接上彩云，就跟温太夫人请辞回自己小院的，结果金错硬拦着他，说他今日的药已煎上了，至少喝过药再走。

较真的金错跟只小牛犊子似的，姜菽拗不过，只好拎着水果跟糖签去了厨房。

糖葫芦和糖雪球都不难做，有丫鬟们帮着洗果子备材料，很快就把水灵的葡萄粒、黄澄的橘子瓣备好，又蒸了软耙的山药豆和一点糯米饭，切了个温府的蜜瓜，然后众人自由发挥地开始串串。

小丫鬟们年纪不大，女工活计做得一个赛一个的好，如山楂夹核桃、橘子串葡萄、山楂藏豆沙、橘子顶山药豆等都是基础，再厉害些的，无师自通地用各种水果搭配枸杞、蜜饯、糯米团、黑芝麻，做出种种动物和物件造型来。

瞧着那头顶山药豆、脚踩山楂球的糯米小狗，立着两只长耳朵的蜜瓜小兔，还有喜庆的山楂橘子灯笼，姜菽顿觉自己串的单果串无聊，也做了个憨态可掬的糖葫芦小人。

拌了糖的糯米饭团成小团，用黑芝麻点上眼睛嘴巴，再用对半切开的山楂夹住，最后拿葡萄在下面做身子。

手指大小的糖葫芦人做好后，姜菽转了转签子，明明是芝麻做的五官，愣是能从上头看出点活泼的劲头，放在盘子里跟其它葫芦并一块儿，像一个欢快小人带着群蹦蹦跳跳的动物出门郊游似的，特别喜庆。

看小丫鬟们玩得开心，姜菽也就不再继续做，把空余留给她们，转身去把糖浆熬上，准备先做出来糖雪球。

糖雪球和糖葫芦都是水果配糖浆，不过一个是把糖浆翻拌到返砂，让食物外层裹上薄厚不等的糖酥壳，一个是外表沾糖浆后就迅速取出，让糖浆晾凉结成晶莹的脆壳。

姜菽滚完半筐糖雪球，准备再熬糖葫芦糖浆的时候，正在给府中准备暮食的萧厨娘路过瞧了一眼，评价道:“此物或得孩童喜爱。”

姜菽应道:“确实，酸甜可口，能给孩童当零嘴。”

萧珠深深地看了他一眼，又道:“妾身的意思是，糖制耐放，若此物能存一两天而不坏，可一次多做些，小郎君出朝食小摊时能放在一旁同售。”

“妾身看过来小郎君摊上的食客，有愿意尝鲜的年轻郎君娘子，也有有了家室的，随手买一两个自吃，或是给孩子带回些，都颇有商机。”

姜菽:……原来萧厨娘是在提点他生意经啊！

难怪她们姐妹能把食肆做得风生水起，个个都很有经商头脑啊。

“多谢萧娘子提点。”姜菽道。

糖雪球可以提前备好，既能论份用纸袋装上，也能插上签子放在罐子里少量售出，而且还不占地方，在他的小食推车上挂个延伸出来的篮子就足够了。

眼下山楂当季，等卖完糖雪球，再做些猫耳朵、江米条、小麻花、沙琪玛之类的零嘴也不错。

等这两天有空，就试着做一点看看。

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下值的板响传来，温朝并未急着动身，不多时，高泊远从外进来。

他一进门便笑道:“景和可知圣人今年改动秋猎的消息？”

温朝起身相迎:“只知圣人今年放宽围场限制，允许百姓在周边观看，以向外宾彰我大唐风貌。”

圣人今年忽然改动秋猎，并不全为了娱乐，也有向提前到来的各国使臣展现盛唐气象的意思。整个秋猎持续一旬，前三日为圣人与百官参与，中三日乃皇亲贵族与各国宾客，后三日为各军卫的将军尉官，最后一日还前所未有地对长安百姓开放。

作为朝廷命官，他们的重点自然是在头三日。

若按以往惯例推测，少不得有各式比赛与彩头。

“然也。”高泊远颔首，道:“圣人既有意张扬国威，今年不仅有京官参与，回来述职的地方官、节度使，都设有彩头。”

“文武百官围场较量，是要瞧年轻官员的风采，往年我大理寺都靠景和你率队，今年亦然。”

高泊远轻轻咳了两下，压低声音道:“虽说天子门生皆为同僚，不过狩猎之事各凭本事，总要有个数量多寡之分。”

“听闻今年兵部参与的官员不少，好些都是荫官。”

温朝闻弦音而知雅意，道:“高官后人，自幼骑射习猎，想来秦尚书是要胜券在握了。”

高泊远一捋胡须:“大理寺毕竟是文官，倒不在乎这些武将虚名。”

温朝笑笑，道:“下官明白了。”

他办事，高泊远自是放心的，两人又寒暄几句，高泊远便不再耽误温朝加班，告辞准备回家陪夫人儿子去了。

温朝目送他的身影消失在院门处，回身将桌上公文收好，也不再多留，同样准备下值。

归家前还需再去趟西市，姜菽蜜饯吃多了难免伤嗓，正巧今日有空，能再寻些别的零嘴。

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“哇！”

“小郎君真厉害！”

“瞧这糖丝，轻盈如蚕丝，亮闪如晶，真好看！”

后厨，姜菽将那些做了精致造型的果串滚完糖浆后心血来潮，拿普通的果串做了些拔丝糖葫芦，搓住签子，一转一卷的功夫，果子上的糖浆就成了一圈笼罩果串的白金色糖丝团团，瞧着又和那些猫狗小人不同了，赢来丫鬟小厮们的阵阵惊呼。

如今天凉了，糖浆冷得快，不多时，早先做的那些就能吃了，姜菽叫小丫鬟们去给温太夫人那边送些，又让在场的丫鬟小厮们人手一根地吃着，自己这才取了根什锦的吃。

什锦，顾名思义，就是什么馅料都有的。

一根串上七八种口味，每样一个球，从顶端的山楂吃到橘子葡萄，再有糯米、核桃、豆沙葡萄干等等，每一口都是外壳生脆，一咬一声咔嚓响。

他以前很少在秋天吃糖葫芦，非得等到隆冬腊月，下雪积雪的时候，才会跺着脚在积雪的街边路口买上两串。

天寒地冻，糖浆因为低温冻得梆硬，吃的时候别说是“脆”，有时甚至要用后槽牙去咬，使劲梆地一下咬个糖壳下来，仔细一看，里头的果肉才受皮外伤。

好不容易把甜齁齁的扎嘴糖渣子吃完了，一点点去磨里头的果肉时，又觉得果肉酸来，常常一根就要吃半天，像是在吃水果磨牙棒。

跟深冬的糖葫芦比，这根糖葫芦称得上温柔了。

山楂吃起来还是酸酸的，橘子里头汁水充盈，在嘴里一咬开就爆汁，蜜瓜生脆，葡萄甜软，糯米粘糯，核桃香脆，姜菽一口气吃到底，勉勉强强算是和下午吃酸山楂的事和解了。

不知道温朝能不能吃酸……

姜菽在一众糖葫芦里挑来挑去，想起昨晚害人吃酸橘的事，总觉得于心有愧。

他挑出来几根山楂少的葫芦，心道:还是给温朝多留几个甜的吧。

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