无法切块可难不倒虞凝霜，她干脆换了一种更有趣的呈现方式，集齐了食材，这便带着赵妙嘉做起了橙子?果冻。
郑淑妃、橙子果冻
虞凝霜亲手挑了一个个饱满硕大?的橙子,在每一个顶部平切了一刀。
而后，她?笑容满面地邀请赵妙嘉的乳娘和自己一起，将这些橙子呈给赵妙嘉。
自打虞凝霜开始处理食材,这一位乳娘便全程在一旁监看，脸都要怼到案板上了。
若是不给她安排一份活计，都对不起她?费的这些心思。
纵然虞凝霜不喜这一位乳娘，然而对方为赵妙嘉尽忠职守，虞凝霜还是十分理解的。
尤其是这在饮食之事?上，怎么小心都不为过?。
事?实上，御厨房中制膳时,都必然有内侍在一旁全程监察,这是百年流传的规矩。
而刘太后给虞凝霜加的那一职“监事?官”,也是这个意思。负责监察众人制膳是否用心、整洁,最重要的是——有没有多余的小动作。
这样看来，这个官职确实挺不讨人喜欢的。
光在翰林司那一亩三?分地,虞凝霜已经见惯了众人偷天换日的行径。
难以想象在太后寿宴这样的大?场合中,又该有多少弯弯绕绕。
厨子不偷，五谷不收。
虞凝霜保守估计,大?概有七成厨子会去“偷”些油水。剩下三?成则是绷着做厨之人那一份傲气?,也必然厌恶被她?这样初来乍到之人全程监视。
可如果她?真?能兴利除弊,为国?库省下一大?笔银钱，为百姓减少些微微重担，那又确实意义非凡……
这样一路纠结着,虞凝霜回到了赵妙嘉处。
按照她?的教授,赵妙嘉手执小银匙,从?顶部这个大?概硬币尺寸的小洞，将橙肉一点、一点挖出来。
虞凝霜在边上看着,心下稍安，本来还担心这小公?主会嫌弃汁水满手呢。
如今看来，她?却做得很细致。
且那双眼发亮，饶有兴致地挖水果的样子，几乎与普通的孩子无异。
挖出来的果肉用纱布仔细过?滤了两遍，将破碎的果肉和筋膜等等全部滤去，只剩下透亮清澈的橙汁。
而后，虞凝霜搓洗出浓浓的假酸浆汁水，将其和橙汁搅拌均匀，又加了甜腻的蔗浆。
最后，将这混合物沿着顶部小孔，倒回那外表完好无损的橙子皮中。
最有趣的事?情发生了——
只需把那一块之前平切下来的、小帽子一样的橙子皮盖回去，呈现在众人眼前的，俨然就是一个完整的橙子！
一切都是那么严丝合缝。
那橙子无辜地立在桌上，毫无变化，仿佛之前近一个时辰的细心劳作都是徒劳。
然而，这非但没让人觉得丧
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气?，反倒让人体会到了别样的新奇。
尤其是赵妙嘉，围着那橙子看来看去，觉得这样的橙子果冻比切成块的那些好玩多了，显然对虞凝霜的这个改动非常满意。
她?只亲手做了一个，过?了瘾，便不愿再做。
于?是虞凝霜在乳娘的帮助下快速又做了四个，凑出一个吉数。
为了加速凝结，橙子们?被小心地放在竹筐中，沉入水井冰镇。
“果冻凝结之后，直接将一整个端上来，用小勺舀着吃也成。”
送佛送到西，虞凝霜仔细嘱咐了宫人们?这果冻的用法。
“然而，既然是特意模仿了橙子的形态，便不如一以贯之，也像切新鲜橙子那样，将其切成橙瓣扇形块。摆出来更好看一些。”
随着虞凝霜的话，乳娘不自觉想象了一下——
下方是真?橙子皮，蜡质一般油亮，其上盛着的却不再是橙子果肉，而是水精似的果冻。
一扇扇，宛如金色的小帆船在盘中晃悠，确实别有一番意趣。
“切的时候要小心，用快刀，否则那果冻容易碎掉。”
虞凝霜事?无巨细地讲解了一遍，本以为可以功成身退，却又被赵妙嘉缠住。
赵妙嘉抱来一大?推精致的磨喝乐娃娃，让虞凝霜陪着她?玩。
“虞娘子，就在这儿?陪我，陪到那些果冻做成。”
毫无自觉地，她?笑着，说?着令人周身不得劲儿?的话。
“若是果冻出了什么差错，我好罚你呀。”
虞凝霜暗自倒吸一口?气?。
虽说?身为主厨，虞凝霜确实应该对餐点负责到最后一刻。她?此时也确实是因为不愿再留在此处，而意图提前跑路。
然而，被赵妙嘉用这样的话直接点破，虞凝霜还是……
深感可怕。
她?见过?太后、见过?官家?，在这一刻，却觉得他们?都没有眼前这一个，恶而不自知的小姑娘可怕。
虞凝霜被迫留下，陪玩了两个时辰。
直到赵妙嘉刻意摔坏了第三?个娃娃，直到金乌西坠、华灯初上，直到御厨房送来了小公?主的夕食。
虞凝霜又在一旁忍着腹中饥饿，侍候膳食。
她?做完那五样点心，只匆匆吃了几口?昼食便着急往这照鸾阁中来。
当时想着不过?是一趟跑腿的功夫，等回来再吃。
没想到拖到了现在。
那两个还没橘子大?的竹笋肉包早消化了，虞凝霜饥肠辘辘，眼看着赵妙嘉吃完了一个肥厚的捞汁海参，又咽下两片云梦缠花肘子，再端起一碗皮薄如绉纱的鲜虾小馄饨……
……还挺能吃的。
昨日宴席上，倒是没见她?这样吃。
终于?，停杯投箸，赵妙嘉被乳娘用丝帕擦了擦嘴。
她?吃得心满意足，到了该吃甜品蜜饯的时候，也到了该检验那橙子果冻的时候。
赵妙嘉便问宫人：“母妃小憩一下午了，如今醒了吗？请母妃来尝尝我做的果冻。”
虞凝霜眨眨眼，着实吃了一惊。
她?在这阁中待了三?个多时辰，始终未见这一位郑淑妃娘娘，对方甚至没来陪着自己女儿?一起用夕食，虞凝霜还以为她?或是外出，或是另有要事?。
怎么是一直在小憩？
这也太能睡了。
这对母女能吃能睡的。
百般不解中，虞凝霜去准备橙子果冻。
深井幽冷，橙子已经被被镇得冰冰凉凉，触手生寒，果冻也完全凝固了。
她?留了两个整的，以防赵妙嘉想要整个舀着吃。
剩下三?个则切成瓣，错落有致地在长盘中摆上，还点缀了碧绿的薄荷叶，被虞凝霜端上了桌。
在那里，虞凝霜第一次见到了“四妃”之一的郑淑妃。
郑淑妃一袭水蓝宫装，蛾眉蝉鬓，如同缥缈的山间雾气?栖在桌案边，将那些杯碟之类的俗物，都熏上几分仙气?。
顾不上看到美人的惊喜，虞凝霜连忙不卑不亢地郑重见礼。
然而，郑淑妃看也没看她?。
准确地说?，郑淑妃没有看任何?人，包括她?那正在努力介绍橙子果冻的女儿?。
她?只是呆呆地坐着，朝门的方向凝视。
直到赵妙嘉道：“女儿?之所以跟她?学，是因为虞娘子的手艺连爹爹都亲自夸赞过?，还赐了她?一对金碗呢！”
郑淑妃这才猛然看向虞凝霜。
她?的视线也如山间雾气?一样，水润润的，只不过?是清晨那种刺骨的寒凉，一点点刺进虞凝霜的肌理中。
“学这些上不得台面的做什么？”
只看了虞凝霜一眼，郑淑妃便转而训斥女儿?。
她?的声音袅袅如软烟，语意却激烈。
“今日练筝了吗？字写了几张？”
“好容易求你爹爹给你打了字帖样子，如何?这般不用功？”
“前朝晋阳公?主小小年纪，就能模仿其父那一手飞白?体，燥润相?宜，笔力遒劲，能达以假乱真?的地步，深受其父喜爱。不仅为一时之绝，更是千古佳话。你为何?就做不到？”（1）
一句接一句的诘问，压得赵妙嘉的头一分分低下去，彻底不说?话了。
虞凝霜也是无话可说?。
只觉得郑淑妃举的例子何?其可笑。
唐太宗的爱女晋阳公?主，乃是其发妻长孙皇后血脉。
公?主幼年丧母，由太宗抚养长大?，成为历史上唯一有史可考被皇帝亲自抚养的公?主。
别的不说?，单看以李唐龙兴之地“晋阳”作为其封号，便可见公?主所受钟爱之深。
唐太宗笃爱飞白?体，手把手教授公?主，这才有了父女字迹难辨真?假的轶事?。
赵妙嘉的待遇如何?能与那一位晋阳公?主相?比？
虞凝霜也不是没见过?赵律对待孩子的样子，只觉得他着实不算一位慈父。
且赵妙嘉自己说?的，爹爹每月“召见她?好几回”。
既然说?是“召见”，那便是赵律连亲往这阁中都不愿，反而让年幼的公?主跑一趟，去接受他喜爱小猫小狗那样的逗弄。
赵妙嘉所受的宠爱、重视和教导，没有那一位晋阳公?主十分之一，甚至百分之一那样多。
她?的母亲，却要求她?能达成和对方一样的成就。
颠啊！
虞凝霜的“宫中不正常人类”名单上，又多加上一个大?名。
真?是可惜了郑淑妃这好相?貌，她?想。
的确，单从?容貌上看，郑淑妃自然是极美，而且是玉骨冰肌那种冷美人，甚有别样风致。
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可她?为人乍悲乍喜，时阴时晴，看起来不太正常……
虞凝霜终于?知道，为何?赵妙嘉被养在亲生母亲身边，却仍然被养歪了。
……因为她?的亲生母亲就是个歪的。
郑淑妃训斥完女儿?，也并没有品尝那橙子果冻，只看了看，大?致明白?了这制作的思路。
于?是她?冷笑一声，朝虞凝霜道，“这点心倒有几分意思。让本宫想起曾听说?，宁国?夫人寿宴上有一味糕饼，外表看起来与新鲜柿子无异，实则是用糯米皮和乳酪做成，惟妙惟肖，因此名动京师，那才叫真?本事?。”
虞凝霜一愣，冥冥之中预料到郑淑妃将要说?的话，她?忽然有些想笑。
果然，郑淑妃冰冷冷继续。
“凡事?，唯有首创之人才是标新立异。熙熙攘攘的后来者不过?是拾人牙慧。”
“虞娘子这橙子果冻，大?概是想学那柿子糕饼，可着实有些画虎不成的意思。”
饿疯了、回怼郑妃
郑淑妃这番话一出,满堂之人神色各异。
而其中反应最激烈、最尴尬的，是赵妙嘉的乳娘。
昨日，她?随着赵妙嘉侍候于那场家宴。
刘太?后夸赞虞凝霜时,特意提起?过凌玉章寿宴上那惊艳四座的柿子甜品。
所以乳娘已知道，制作那柿子甜品的就是虞凝霜！
眼看着自家主子露了怯，在本人面前?夸夸其谈，乳娘赶紧想要劝阻。
然而郑淑妃根本没给她?机会。
郑淑妃似以为自己揪到了切实的错漏，不依不饶地数落着虞凝霜。
虞凝霜其实不明白，对方为何对自己有?这样大的敌意。
照理说，她?如今借了慈宁殿的光,在宫中走动时颇受礼遇。比如之前?总是卡她?食材的各司局,现在只要一见到她?,就恨不得将?最新鲜的食材都捧到她?面前?,随便挑选。
可?见这一位郑淑妃，往好听?了说是不屈不折,往难听?了说……是不管不顾。
虞凝霜对其为人处事心生不喜,更有?甚者，她?并不接受郑淑妃这贬低后来学习者的言论。
在饮食之道上,第一位吃螃蟹的人固然可?贵,可?那些?模仿者也?没有?那样不堪。
就像如今各宫都在模仿制作她?的桃胶奶冻,而虞凝霜还?觉得很有?意思。
她?也?知道，自打凌玉章寿宴之后，有?许多参宴人家都让自家后厨想办法重现出那道“柿非柿”。
甚至远在此之前?,虞凝霜的冷饮铺、糕饼铺的一些?畅销吃食也?被街市其他店铺所模仿。
可?这些?模仿通通不足为意,不关痛痒,甚至是能?促进饮食发展的。
断然不该被人揣着优越感，高高在上地批评到一无是处。
而且,虞凝霜常怀谦卑之心。
从所做饮食上得到的名和利越多，她?便也?是谦卑。
郑淑妃说“拾人牙慧”，倒也?不是完全错误。
先将?水果解构，然后再重新模拟出其原本形态、甚至是其它?水果形态的仿生点心，本来也?不是虞凝霜的原创。
她?也?是跟别人学的，然后再分享出去。
无论如何，能?将?这方子分享到宫中去，分享到公主面前?，虞凝霜还?是骄傲的。
而且，纵然虞凝霜实在受不了赵妙嘉的性格，然而对方为母妃制作果冻时的一片拳拳孝心，却是真挚的、不容置疑的。
郑淑妃此时将?这橙子果冻贬得一文不值，贬斥的又何止虞凝霜一人，岂不是连带着将?她?女儿也?一起?贬了？
而郑淑妃还?在滔滔不绝，她?仍在说那“柿非柿”，色、香、味样样都说。
虽然她?只是道听?途说，没有?见过那糕饼真身，然而仍将?其夸得天花乱坠，仿佛想通过这种方式，再给橙子果冻降级。
却不知她?说得越是起?劲，虞凝霜听?着就越觉得好笑。
“虞娘子，那样的糕饼才真算是精致，人家也?真是费了心思。听?说连那柿子蒂都是用绿色的糯米团捏成。”
“不是糯米团。”
——自己的侃侃而谈忽然被打断，郑淑妃一瞬愣住，似乎没反应过来这句反驳之语是出自这个一直低眉顺目的女官。
直到对方抬头?，静静地看着她?，又朗声重复了一遍。
“不是糯米团。”
“你怎的知道？”郑淑妃面子被驳，反应过来便气恼地反问。
虞凝霜未马上回答，郑淑妃则瞪着她?等着，如同沉默的对峙。
乳娘终于抓住机会，伏到郑淑妃耳边轻声说了几?句。
然后，虞凝霜就见眼前?这一副冰肌雪肤“腾”得红了个彻底。
然后，又像通红的木炭入了水，立时变得白惨而灰败，碎成渣滓。
郑淑妃的精气神仿佛从琼宫玉宇的天界，直接跌倒了泥地里。
虞凝霜见了，心说不至于啊不至于！
这一位淑妃娘娘当真是气性太?大，心绪极不稳定。
“你、你……就是你……”
瞧，她?甚至打起?了磕绊。
这事说到底，只是误会一场。
若是那心思灵巧、性情豁达的，四两拨千斤，几?句话也?就将?其当做玩笑揭过去了。
然而，正如虞凝霜所看清的那样，郑淑妃心气高傲，而且目无下尘，根本无法接受自己在虞凝霜面前?出了这样的丑，让她?白捡了一个大笑话。
这倒真是以小人之心度君子之腹了。
其一，虞凝霜根本没那闲心和闲工夫去笑话她?；
其二，虞凝霜其实也?在飞速思考，到底要不要帮郑淑妃找补找补脸面。
只要她?现在装傻充愣、含笑不语，进而东拉西扯，再阿谀奉承……一切也?能?平平安安度过。
自打入宫，虞凝霜将?这一套连招练得越发精熟，已臻化境。
如果是平常状态下的虞凝霜，肯定就这样做了。
然而，虞凝霜现在处于异常状态。
什么异常状态呢？
她?现在非常饥饿。
也?就是说她?现在非常闹心，非常厌烦，非常暴躁……总之可?以把一切负面的情绪都和这饥饿联系到一起?。
从昨到今，这已经是第二次，她?饥肠辘辘，却还?要被迫听?别人说些?有?的没的。
泥人也?有?三分火气，何况是本就烈火轰雷的虞凝霜。
成年人的崩溃只在一瞬间。
虞凝霜是彻底豁出去了，准备发疯。
她?想，她?是有?正式品佚的女官，就算在言语
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上开罪了宫妃，总也?不会有?性命之虞。
要是能?因此被遣出宫去，那倒是因祸得福了！
于是不顾面色尴尬的郑淑妃，虞凝霜狠狠地将?事实捅破。
“微臣为何会知道？说出来不怕娘娘笑话，因为那一道柿子糕饼就是微臣所作。”
她?还?非要说得特别详细，反复坐实自己的身份。
“那柿蒂不是糯米团所制，而是取自真的柿子。这样真假相应，虚实结合，做出来更逼真呢。娘娘，您说是不是？”
郑淑妃面色僵硬，嘴更硬。
“本宫常听?那柿子糕饼精巧，今日见这橙子果冻却逊色不少。虽然同是比拟水果之姿，想来虞娘子也?是江郎才尽了。”
虞凝霜闻言，和如春风地笑了笑，端的是善解人意。
“娘娘恕罪。因为要为公主殿下选一品趁手?的，加之见殿下喜爱果冻，才做了这橙子。若是不合娘娘口味，微臣明日再择精致的花样儿送来。”
这回应合情合理、毫无破绽，郑淑妃无话可?说。
虞凝霜却说得停不下来了。
她?心善，竟也?还?想着帮赵妙嘉说了几?句。
“娘娘将?公主殿下和那前?朝晋阳公主相比，也?实属不必。”
“前?朝江山，已尽归天家所有?。前?朝享国不到三百年，且后期藩镇割据，天下大乱。本朝已延绵三百年有?余，且仍是海清河晏的太?平盛世，可?见官家才是真龙后裔，人间天子，那唐太?宗的福泽如何能?与官家相比？”（1）
“他的公主又如何能?与官家的公主相比？”
一边在心里和李世民?道着歉，虞凝霜嘴上一边滔滔不绝地用夸张的话给郑淑妃洗着脑。
“晋阳公主字肖其父，固是佳话。可?咱们的公主殿下亲手?为母调鼎烹饪，孝心可?感天地，可?铭春秋啊。”
虞凝霜说这话，其实意在嘲讽郑淑妃——对方明明瞧不起?那些?跟风模仿之人，可?偏偏又想让女儿去模仿晋阳公主行事，获得父皇宠爱。
她?根本没有?注意到，女儿已经出于自己的意愿，做出了远比那些?史书?记载要更鲜活、更动人之事。
无论说得多么有?理有?据，虞凝霜始终是在当面评判宫妃的过失，自是奔着伤敌一万，自损八千的心思去的，准备平等地创死所有?人。
万万没想到，郑淑妃听?了，面色竟比翻书?还?快地骤然一变，变得灿若桃花。
“虞娘子说得有?理。”她?不仅朝虞凝霜笑起?来，还?将?赵妙嘉拉到身前?，语气十分温柔。
“我的乖女。去将?这橙子果冻给你爹爹送去，让他知道我们娘俩惦记着他。”
“好，母妃。”
虞凝霜看着眼前?其乐融融的母女互动，遍体生寒。
郑淑妃眼中的喜悦毫不造假，如同忽地就陷入一种癫狂。
前?已说过，她?是冷美人的长相，十分不适合这种恍惚迷离的神色，看起?来有?一种令人心下不安的痴态。
她?的行动也?混乱起?来，竟直接起?身要帮赵妙嘉装食盒，一双白玉似的手?在桌上胡乱摩挲，全然不顾碰倒杯碟。
乱着乱着，忽然郑淑妃又全身一震，再看向?虞凝霜时，又是冷漠而高傲的视线。
“差点忘了，虞娘子既然上赶着将?尚食局的活儿做了，那便做到底罢。”
这是在嘲讽虞凝霜似为了出风头?，身为只管烹制的后厨中人，却亲自前?来送餐。
而进奉膳食，包括摆桌、布菜这一系列的活计，本该是尚食局的。
郑淑妃的眼波无声地往橙子果冻上一横，而后便定定看着虞凝霜。
这是让她?试毒。
虞凝霜几?乎要被气笑了。
这蓄意折辱，未免也?太?蓄意了一些?。
试就试！
她?问心无愧，当场吃下了一瓣。
自己的手?艺，她?还?是有?信心的，味道自然很好。橙子果冻清凉爽口，像是一块软乎乎的冰。
只可?惜……与她?此时空荡荡的胃袋十分不合。
虞凝霜捂着抽痛的胃回了慈宁殿。
心想，她?和郑淑妃这梁子，算是结下了！
新权限、牡丹燕菜
巴掌大的两个小深碟,其中盛装的食物一个白绿相间，一个黄红相映，被虞凝霜摆到了桌上。
在她对面,负责她起居的小宫娥贞儿跽坐着?，甚为不好意思地?开口。
“本来该是我侍候娘子?的，怎么能总麻烦您带吃的回来给我？”
这都第几回了，小姑娘还总是跟虞凝霜客客气气的。那想吃又不敢吃的小模样?，看得虞凝霜好笑。
她环顾四周，心说自己这寝房内一应橱帐被褥，换洗打扫,不都是自己这两位小宫娥做的？
她们已?经做得足够多、足够好,当然担得起虞凝霜的惦记,总给她们带些吃食回来。
为了让宫娥、内侍们有力?气做活,他们当然还是能吃得饱的，只是能不能吃好……就两说了。
像贞儿和?小晴这样?低等的小宫娥,吃的基本也?就是生命体征维持餐。
当虞凝霜发现御厨房给她送的朝食是加了大把?鸡胸肉丝的浓鸡汤面,并着?现烤的羊肉馅饼；
而贞儿和?小晴的只是飘着?两星油花的素面，以?及一块隔夜的硬馍馍时,虞凝霜就开始了轰轰烈烈的投喂。
别的暂且不提,她身边的人在“吃喝”二字上受了委屈,虞凝霜可不能忍。
吃食这东西，不像衣饰钗冠时时刻刻露在外头?，彰显着?品级,诉说着?规矩。
吃食吃食,吃了就是吃了,关起门来，落到肚里,谁也?看不见，谁也?管不着?。
虞凝霜就这样?，将两个小宫娥纳到自己羽翼之下，眼见着?她们都被养得脸蛋圆润了些，便很有成?就感。
只是两人到底怯懦，而且已?在宫中被条条框框束缚多年，所以?每一次都要虞凝霜好好哄劝才敢吃下。
虞凝霜直接将瓷勺塞到贞儿手中，“趁热吃。”
眼看着?这两样?鲜艳缤纷的小菜，贞儿的口水都要下来了，可还是口不对心道，“我等小晴一起。”
“我也?给她留了，你先吃。”
听到这句话，贞儿才终于伸出了勺子?。
别怪她的手颤颤巍巍地?抖，毕竟这可是娘子?为了太后娘娘的寿宴准备的试菜呀！
贞儿想，这、这不就相当于她吃了太后娘娘的寿宴了吗？！
这几日，虞凝霜已?经开始了对太后寿宴菜品的研发。
刘太后的要求很简单。
就像任何?一个异想天开的、不食烟火的、喜欢五彩斑
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斓黑的甲方那样?……简单。
她要那些菜肴，既不失皇家?威仪和?吉祥寓意，又能物美价廉、莫要太过劳民伤财。
于是虞凝霜攻坚的重点，就在于用平价食材做出极其富贵、美丽的模样?。
第一次出手，她就用一道“牡丹燕菜”征服了整个慈宁殿小厨房。
彼时，虞凝霜虽然已?经在中元节太后家?宴上受过封赏。然而，她那些日子?做的全是些小点和?饮子?。
因此众人本来仍在观望，不知她是否有能力?做登得上大雅之堂的宴席菜。
没想到开局就是王炸。
这可是前朝洛阳水席的头?菜！
直到那时众人才知道，虞凝霜这几天为什么一直在摆弄萝卜。
那是比人整条胳膊还长?的大白萝卜，被虞凝霜切成?了可穿过针眼的细丝，晶莹透光，比绿豆粉丝还要细。
然后就是反复的蒸煮、烘干、晾晒。
虞凝霜耐着?性子?，不厌其烦地?耗费了好几天时间，仔仔细细完成?了这重复的步骤，以?至于众人觉得她魔怔了。
再说……那做出来的成?品，说一句“其貌不扬”都算是客气了，实?在是非常丑陋寡淡——
本来还算漂亮的白萝卜丝，此时干巴巴地?纠结、缠绕成?一张张蛛网丝一样?的东西。
不对，它们甚至不像蛛网那样?是透明的、轻柔的，而是发黄的、干硬的，如同风干了用来刷碗的丝瓜瓤。
这样?的萝卜丝干，实?际上已?经失去了绝大部分萝卜的风味和?营养。
然而它轻便无比，既耐储存又耐运输，这在古代社会已?经十分难得。
更何?况，有失必有得。
它们虽然失去了萝卜那独特的辛香辣味，失去了新鲜蔬菜的鲜脆水灵，然而只要再用水泡开，其质感就变得柔韧软滑，不断不裂，十分有趣，真的是脱胎换骨了。
也?正因如此，这些丑了吧唧的萝卜丝干才能被冠上“燕菜”的美名，就是说其形态、口感宛如燕窝。
这就是虞凝霜为刘太后寿宴设计的第一道菜肴，一道“假燕窝”。
其价格可能连真燕窝的百一都不到，但无论卖相还是滋味都极好，正符合刘太后的要求。
唯一的缺点，就是制作燕菜需耗费大量人工。
可是啊，对于这宫中的贵人们来说，人工是最?不值钱的东西。
于是，这一道菜就算是完美无缺了。
虞凝霜头?回将这道牡丹燕菜制作出来那一日，贞儿刚好也?在小厨房凑热闹。
她眼见着?虞凝霜将泡发的燕菜摆到一个巨大的深盘之中。
燕菜重新泡开，已?经重回透明，只是始终蒙着?浅浅的白色，像是结了一层薄薄的霜。
它们虽然饱含水分，却完全没有新鲜萝卜丝那支楞着?张牙舞爪的模样?，而是软绵绵地?随着?虞凝霜摆弄。
贞儿老家?本是养蚕的，她见了那一团团的燕菜，只觉得它们像是一团团已?缫而未紾的生丝，看着?就让人喜欢的。
燕菜打底，而后围着?盘子?一圈，被虞凝霜整整齐齐码上了各种各样?的细丝。
有鸡肉丝、牛肉丝、鸡蛋丝、火腿丝、笋丝、各色瓜丝……竟足足有十多样?！
这些细丝颜色各异，质感不同，囊括了水陆之珍，汇集了浓淡之味，却都被切成?长?短粗细统一的丝丝缕缕，间隔着?颜色，码在盘中。
虞凝霜特意挑了最?大号的一个盘子?，她双臂都合抱不过来。
这样?，就能把?所有食材完整摆上两遍，更显得色彩规整，气势庞大，更适合将这一大盘抓人眼球的牡丹燕菜摆在桌案正中。
既然叫“牡丹燕菜”，那牡丹自是必不可少，用大盘子?的好处，也?再一次凸显出来。
码过食材之后，中间自动空出来的圆形面积非常可观，只摆一朵不够遮盖，于是虞凝霜干脆摆了三朵颜色不同的牡丹争奇斗艳。
一朵是用嫣红的萝卜雕刻出来的，另一朵则是白萝卜，花瓣皆薄可透光。最?后一朵则是煎出薄薄的鸡蛋饼皮，层层叠叠挽做花状。
三朵花亲热地?挤簇到一处，不分彼此，共同成?为点睛之笔。
最?后，将熬制了好几个时辰的荤鲜高汤淋入，直到马上没过那各色细丝食材，这道牡丹燕菜便大功告成?。
清澈而微白的高汤泛着?浓烈的香气，以?及轻盈的水雾热气。前者直往人鼻子?里钻，后者却像撒下的如银月光一样?，不仅滋润着?各色食材，也?将那几朵牡丹花映衬得如绽雾中，娇艳欲滴。
真真是谁见了都要情不自禁惊呼出声的无比华丽的菜肴！
贞儿到现在都记得整个小厨房里此起彼伏的赞叹声，让她深觉与有荣焉，连胸膛都不自觉挺起几分。
等到虞凝霜请大家?一同来品评试菜的时候，众人却又被这美味冲击到说不出话来了。
真要算起来，这道菜中其实?毫无名贵的食材，在这一众跟着?太后吃惯水陆之珍的人看来，本不该引起这样?的反响。
然而，以?神?来之笔点石成?金，将寻常食材烹成?佳馔，确实?是虞凝霜所擅长?的——贫穷的出身，开店的经历，都让她几乎本能一样?，可以?将食材的价值最?大化，用十文钱做成?百文钱的效果。
在这一点上，刘太后实?在识人善用。
这道菜美就美在将各种食材和?谐统一到一处，以?醇厚的高汤让它们彼此交融。
高汤再以?白醋的酸、胡椒的辛调味，更是让人胃口大开，自然颖异不凡。
顺着?那一勺勺温热的汤，丝丝缕缕的食材妥帖地?滑下喉头?，让人如同在春风中见证了全洛阳的牡丹花开。
这道菜被虞凝霜视作“汤羹”一类，因此才由她负责开发出来。
首次之后，她又微调了两回，然后才呈给刘太后品尝。
太后甚为满意，直接通过，并将其定为宴席上汤羹的头?菜。
后来，虞凝霜又陆续做了几道汤羹。
有鱼片薄如蝉翼，汤汁奶白如云的云鱼羹，鲜得人掉眉毛；
有西式的浓汤，用了金黄的南瓜和?嫣红的虾仁，加上自制的奶油，做得醇厚鲜甜；
也?有顺应着?金秋时节的中式甜水，栗子?焖得软而不烂，又有Q弹的小珍珠芋圆，撒了糖桂花……
甜咸皆备，道道精品，这样?下来，刘太后倒是难以?抉择起来。
毕竟不只是虞凝霜，御厨房也?有许多菜品要上桌，而菜品的数量却已?定，不可无止境地?增加下去。
忍痛毙掉两道汤羹之后，刘太后忽然反应过来——所谓能者多劳，能者过劳，能者过劳死。
虞凝霜厨艺精湛，自然是触类旁通，不止精于汤羹点心。
于是她增加了虞凝霜的权限，只说虞凝霜若是在
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荤素菜肴上有什么心得，也?大可以?呈进上来。
虞凝霜便也?研究起了各类菜肴。
这才有了此时此刻，摆在贞儿面前的这两个小深碟。
回忆完牡丹燕菜的美味，贞儿先朝着?她能辨别出食材的那一碟下了手。
金灿灿的是玉米粒，橙红色的则是切得极细、几乎与玉米粒同等大小的胡萝卜。
另外还有一味食材，碎碎小小的，米玉色，半透明，好像是松仁。
虽然食材都认得，贞儿却没见它们被放在一起烹制过，她只知道单从颜色上来讲，它们炒在一起实?在很好看。
她赶紧舀了满满一勺，送入口中。
干贝丝、珍珠翡翠
金黄的玉米粒无比鲜甜,它?们不是从干硬的玉米棒子上、而是从新鲜的玉米上?剥下来的。
一层层淡绿色的玉米叶，如?轻纱一般妥贴地包裹住那些饱满的颗粒。
胡萝卜丁则是脆甜的，应该是炒制时后加入的,在口感上和软糯的玉米粒相得益彰。
就连那松子也带着微微的甜意，那是从凛凛松风间露出来的温柔底色，被清苦的松香一衬，更显得弥足珍贵。
三种食材，三种不?同?的甜味，被一层薄薄的勾芡融合到一起。
芡汁不?仅使得口味更加柔和，也让每一颗食材都闪闪发光,润着宛如?黄金和玉石的粼粼亮色。
贞儿想,怪不?得娘子说这道菜叫“金玉满堂”呢。
真是个好听的富贵名字,多?么适合太后娘娘的寿宴啊。
贞儿其实不?太爱吃甜咸口味的菜肴,总觉得别扭，但这一道金玉满堂的调味刚刚好,十分适口。
一个没注意,她就将一碟舀到见底了。
贞儿颇为?羞怯地笑了笑，虞凝霜却?表示理解。
甜甜的炒玉米粒,当然受小孩子的欢迎啦！
看着还没到她胸口高的小丫头?,虞凝霜心中感叹,真的还只是一个孩子啊。
她便赶忙将另一碟也往贞儿面前推推，盼着她多?吃些。
“这一品，叫‘翡翠珍珠’。”
果然又是一个好名字,而且恰如?其分。
贞儿仔细打量着这一道豌豆清炒鸡头?米,心中对虞凝霜的敬佩达到了顶峰。
她怎么就不?能像娘子这样有学问、有主意,给菜肴起出这样富贵动听的名字呢？
一道简单的素炒，被这样的名字一冠,就的的确确足以登上?太后娘娘的寿宴了。
说是简单，其实也没有贞儿想象中那样简单，虞凝霜自然也是下了功夫的。
首先是在选材上?。
作为?“珍珠”的鸡头?米自是没有问题，如?今已成?为?虞凝霜最熟悉的食材之一。
主要是那“翡翠珠”该由何种食材扮演？
虞凝霜来来回回折腾了好几趟。
最终才选定这一种豌豆。
总体来说，豌豆其实没有毛豆那样的细嫩，皮也偏厚，可它?那得天独厚的正圆形状却?和鸡头?米十分相配，就连大小都不?分伯仲，像是只有肤色不?同?的孪生子，一清二白?、珠圆玉润，搭配在一起就尤其好看。
加之豌豆颜色偏浓绿，比青绿色的毛豆要显眼，真的就像是翡翠珠似的，翠色将滴。
虞凝霜精选出来的这一个豌豆品种偏甜、偏绵软，正好和爽口弹牙的鸡头?米搭配。
珍珠和翡翠珠在口中琳琅相撞，撞出和谐又鲜明的色彩和食感反差。
而为?了保证鸡头?米那来自水
铱驊
中的清润之感，所以虞凝霜没有勾芡，就是清炒的。
这道菜的“不?简单”，还体现在那炒制的过程中。
明明滋味淡薄，却?仍能诱着贞儿一口接着一口吃的诀窍，就在于那“鲜味”的加持。
虞凝霜虽没有勾芡，但是加了两勺浓郁鸡汁翻炒，装碟之时又撒了干贝丝提鲜。
那可不?是普通的干贝丝，而是贡品的上?好瑶柱被泡开之后撕成?丝，用?小火慢慢煎酥。
最后的成?品金黄细腻，如?同?织衣的金缕。
只那么一丢丢小撮，核算下来连一个干贝都没用?上?，然而却?是至上?鲜味，更是贞儿从未吃过的珍味。
一簇簇酥脆的干贝丝在口中断碎，将那汹涌的海洋鲜味注入口中的时候，贞儿的其它?感官神经好像也一条条断开了，只剩下嘴里这一口美味才是真实。
她“嗷呜嗷呜”地不?停口，之前还觉得刚吃过昼食，吃不?下这么两碟满满当当的菜，结果转眼，就已经将它?们全部结果。
看着她吃得舒心，虞凝霜也跟着开心，呷着一口香片清茶与她闲谈。
“这两样菜肴所花费皆不?多?，但是卖相和滋味都很好，而且摆在一起彼此映衬，缤纷堂皇。”
贞儿猛点头?，不?能更同?意。
虞凝霜继续道：“因此，我准备再做两道比拟成?金银珠宝的小菜，将它?们一起摆做一个四分拼盘。”
花费不?多?，但这四分拼盘做出来效果一定极好。
关键是那富贵吉祥的含义，定然能赢得众人的心。
贞儿听着虞凝霜的讲述，又亲眼见她日日的进展，虽知和自己没有关系，可仍是无法抑制地对那一个多?月后的寿宴生出了无尽的期待。
她相信那寿宴必然会大获成?功，也让娘子名声大噪！
“娘子的手艺这样好，”贞儿真诚地夸赞道，“怪不?得太后娘娘这些日子总宣小厨房的菜。”
事实确实如?此，自打虞凝霜到了那小厨房，向?来生活轻俭、不?重?口腹之欲的刘太后，也忽然体会到了“由俭入奢易”的滋味。
身边有这样一位烹调高手，只要一句话的事儿，她就会送来无比精巧、新奇的吃食——这样的诱惑，确实很难忍住。
慈宁殿的小厨房，自建成?以来还没有这么忙碌过。
虞凝霜正处于灵感爆棚、研究新菜的阶段，因此往刘太后前呈献试菜的频率亦算是很勤。
饶是如?此，刘太后仍然每隔二、三日就主动令虞凝霜做一两味吃食，都是之前品尝过的，比如?龙睛清风饭、南瓜鲜虾奶油汤等……
大概是真心喜欢，于是才又加泛索。
另外，刘太后也会不?时差宫人给帝后、皇孙们送去，以示挂念。
除此以外，还会给齐郡王赵循送去。
赵循年?少离京，在这汴京并没有王府。他?已成?年?，也不?可住在禁宫之中，于是此番回京便一直住在官驿之中。
虞凝霜是亲缘厚重?、家?庭和睦的有福之人，因此知齐郡王这样境况，本来还为?此唏嘘了一番。
她心想，因为?
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父母偏爱造成?兄弟阋墙，齐郡王虽幼时受宠，然而如?今却?没有一个正经的家?可回，在京如?同?过客。
可是，在虞凝霜知道就算住官驿，齐郡王身边也有原本的随从十人，外加内庭派出去的二十人服侍一应衣食起居；所用?一盏一碟、一灯一烛也皆是内物库拨出的珍品之时；
在仅仅因为?齐郡王向?刘太后谢恩时，多?夸了虞凝霜做的那道牡丹燕菜一句，她就要花四个时辰再做一回给对方送去之时……
虞凝霜就恨不?得再打自己两个嘴巴，恶狠狠警告自己再心疼这些人，她就是猪！
成?天拱在泥地里、混沌无知的蠢猪！
明日就要被宰杀，寸骨寸肉全被人敲碎了、吸干了，吃得干干净净的倒霉猪！
她真是受够这些龙子凤孙了！
具体来说，小公主赵妙嘉一个人，就够她喝一壶的。
距离那出“橙子果冻风波”已经过去大半月，虞凝霜本来以为?郑淑妃必然对她不?喜，断不?会再让女儿与她来往。
然而，出乎意料的是，在那之后赵妙嘉又有三次请虞凝霜往照鸾阁去，教?她制作点心。
且每一回郑淑妃都在场。
程序上?和第一回相同?，即是虞凝霜和赵妙嘉做了点心，待到夕食时光，便请郑淑妃来品尝。
虞凝霜是真的不?想去。
奈何刘太后早撂下了话，皇子皇女们的要求甚至要优先于她在慈宁殿的活计，虞凝霜只得听从。
好在，郑淑妃没有再像第一回那样咄咄逼人，她似乎稍微习惯了虞凝霜的存在，并也将她归为?视若无物的虚空，不?与她说话，甚至不?看她一眼。
因此虞凝霜才能有余裕，更好地观察观察这位喜怒不?定的宫妃。
而后虞凝霜心惊地发现，郑淑妃应该是有精神方面的问题。
她的言行举止乍看之下缺少逻辑，混乱而细碎，然而只要稍加分析，就知道它?们都是根植于一条非常坚定、非常执拗的信念。
而这，正是精神病人的明显特质。
郑淑妃的信念显而易见，那就是赵律对她们母女的宠爱和重?视。
因此，母女二人的一切都要为?了这个目的而服务。
当赵妙嘉的所作所为?有益于这个目的，那郑淑妃就是最美丽温柔的母亲。
如?若不?然，她便苛责严厉到不?可理喻。
想明白?这一点，虞凝霜却?是忽然有些后怕。若是一个有正常思考能力的宫妃，那无论如?何是不?会对她这样正式的女官下狠手的。
然而郑淑妃若是有精神疾病，那就另当别论了。
……谁知道她会做出什么事情来。
于是，虞凝霜赶紧收起了那些借古今的讽刺、忍无可忍的回嘴，面对这一对母女时，争取只做那没有感情的做菜机器。
她今日教?赵妙嘉的，是一道“樱桃鹅肝”。（1）
好吧……其实因为?天生的倔脾气?，虞凝霜还是无法完全对郑淑妃的挑衅置之不?理的。
对方既然曾嘲讽她那橙子果冻太过简单、失了水准，那虞凝霜必然要做出更复杂精巧的水果拟态点心。
算是她隐蔽的反击。
虞凝霜之前已经和小公主说好，说和她玩一个游戏：先别告诉母妃今日她做的是哪样糕点。
这样吃到时，才能给她全然的惊喜。
反正她们不?说，郑淑妃也不?会多?问一句。
凡是有益于郑淑妃之事，赵妙嘉也会欣然答应下来。
虞凝霜知道，这小家?伙也是有些不?对劲的。只是她的症结和郑淑妃又有所不?同?。
在小公主的世界中，只有母亲才是重?要的，她其实不?太在乎父亲。
所以，赵妙嘉会花费掉本来该为?父亲练字的时间去为?母亲制作点心。
只可惜，最后只会迎来母亲的训斥。
明明是至亲的母女，两心却?不?能相映，变成?了互相折磨。
虞凝霜在一旁看着，只觉得真是造孽。
至于那罪魁祸首，当然是始终美美隐身的官家?赵律。
虞凝霜在脑中无声感叹期间，郑淑妃已经捻起一颗樱桃吃了，而后，神色骤然一变。
看着她那惊讶到无法掩藏的样子，虞凝霜露出了心满意足的微笑。
公道话、樱桃鹅肝
郑淑妃脸上惊讶的神色还未散去,便又?迅速拿起?了一个“樱桃”。
拿在手中的樱桃蒂，确实是真正的樱桃蒂。沉绿色，柔韧,弧度自然，顶端还带着与树干相连接的褐色小?凸起?。
可那“樱桃果”……此时郑淑妃得知了答案再往回倒退，方知这根本?不是樱桃！
好像还是难以相信似的，她轻轻启唇将那“樱桃”咬掉一半。
终于露出了这道菜的真身，那细腻的鹅肝泥来。
不止是照鸾阁的宫人，而是全?宫饮食档口中人都知道，郑淑妃用膳时有?一个与众不同的规矩——
食物必须被处理成能一口吃掉的尺寸和状态,不能让她咬第二口。
举一个最夸张的例子来说,就是她绝对不会拿着一块大?棒骨、一整只烧鸡去啃。
而在实际的侍膳过程中,情况则要复杂得?多。
除了那些极端的情况,很多普通的食物，比如较大?的肉块、土豆块等物亦然,要在给?郑淑妃布菜时再分隔为小?块,甚至连稍长一点?的青菜叶等都要切成小?段。
汤中的物料更是重灾区，因为郑淑妃最讨厌那汤水滴淋的感觉。所以汤里的食材,甭管是粉条还是排骨,勿论是蘑菇还是肉丝,都要重新?处理一遍。
郑淑妃出身清贵，家教严格，在她看来,用餐就该檀口一张一合,连牙齿也不露出一颗,悄无声息。
而无论是在食物上留下自己的齿痕和唾液，还是“吸溜吸溜”往嘴里嗦,以及任由唇瓣被那些油光酱料沾染……都是极为不雅之事。
所以她才养成了这样的习惯。
然而此时此刻，郑淑妃却亲手打?破了自己的规矩。
她不止将那“樱桃”咬掉一半，还拎高了细细察看起?来。
她是万万没想到，这样难辨真假的水果甜品，居然是鹅肝做成的。
赵妙嘉在一边努力和母亲搭话。
“母妃，这个鹅肝是用牛乳泡过的呢！您知道为何要用牛乳吗？”
她这样问，一是习惯性地?在争夺母亲的注意力，二是因为确实觉得?有?趣。
这几回虞凝霜来教做点?心，赵妙嘉接触到了她从未涉足的全?新?领域，正是兴趣最浓的时候。
只不过，无论女儿的问题是出于何种原因，郑淑妃完全?没有?和她交流的意思?。
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她只是将迷蒙的视线投射到对方身上，如同梦呓一般道，“你爹爹最喜欢吃樱桃了。”
她明明在看着赵妙嘉，这话也是对着她说的，却让人觉得?郑淑妃的魂灵分明不在此处。
赵妙嘉抿抿唇，只得?拽着母亲华丽的衣袖自问自答，“是为了给?鹅肝去腥。”
禽类的心、肝、胗等物件，有?着禽肉特有?的膻腥味道。
这膻腥，其实是它们独特风味的来源。
然而成也萧何败也萧何，无与伦比的鲜美，和无法言说的臊臭就在一线之间。
处理不到位的鹅肝，那腥骚的味道能缠缠绕绕，萦然不绝，把人逼疯。
所以虞凝霜在这一点?上非常注意。
赵妙嘉只记得?她爱喝的牛乳而已，实际上，虞凝霜不仅用了牛乳去浸泡，还加了白酒和胡椒去按摩，这才得?到了白白胖胖的干净鹅肝。
只因那些鹅肝品质极好，虞凝霜也是不想辜负，所以才费了天大?的功夫制作成这樱桃鹅肝。
她用的鹅肝虽然远远没有?达到法式鹅肝那种肥美程度，但是仍是非常厚实硕大?。即使?熟了，也仍是透着粉色，像是娇羞的美人面。
于是那一块鹅肝上，就呈现出灰、粉和米色的和谐搭配，俨然就是那种看起?来就令人愉悦的低饱和色系。
鹅肝被低温煮熟，碾碎过滤成细腻的泥状，又?加了些乳酪、高汤调味，制成了圆滚滚的小?球，尺寸刚好和樱桃差不多。
再往鹅肝球里插入真的樱桃蒂枝，送往宫中冰库冻了一个时辰。
直到这一步为止，这道菜还是怎么?看怎么?都是百分百的鹅肝。
然而，脱胎换骨只需一步。
虞凝霜用樱桃果酱和海石花胶汁调制了果胶。
虽然那樱桃果酱是用糖渍樱桃二次加工而成的，但也是虞凝霜精心熬制的。
樱桃本?就是果胶含量最丰富的水果之一，再经过充分的熬制和充分的等待，果胶尽数析出。
于是那红赤色的果酱极其浓厚，缓慢地?流动时像是闪耀的岩浆。
这样的果酱，再加上海石花胶汁简直是强强联合，凝固型极佳。
其实至此，虞凝霜已经在这物资荒芜的古代，神奇地?做出了西式镜面蛋糕所需的原料。
定型的鹅肝球还冒着冷气，只需往这樱桃果胶中一浸，就自动挂上一层厚且亮的挂面。
漂亮的樱桃挂面，借着冷意直接凝固，将鹅肝球完整地?包裹起?来，均匀且自然。
那鲜红的颜色，以及打?了蜡一样的细润光亮，简直和真的樱桃别无二致。
也就是说，虽然荔枝猪腰里没有?荔枝，松鼠鳜鱼里没有?松鼠……
但是樱桃鹅肝里，是真的有?樱桃的！
童叟无欺！
最后的成品做出来时，虞凝霜都感动地?要哭了。
虽然她为这道菜费尽了心力，又?被迫在这照鸾阁耗了一下午，但也是收获颇丰，很有?心得?。
这次的经验，还给?了她以后挑战一些西式的慕斯蛋糕、镜面蛋糕、球形蛋糕的勇气，想来还是很令人期待的。
而且说到底，这樱桃鹅肝展示了虞凝霜的实力。
本?来，将其做成小?方块也是可行的。玲珑小?方，润亮可爱，像是一个个红汁的腐乳块。
这样一个形状上的改变，就不知要省去多少?功夫。
但是虞凝霜憋着一口气，始终要在拟态水果点?心上将军郑淑妃的军，所以一意孤行。
好在，结果喜人。
能让郑淑妃错愕失态，就已经足够了。
如此奇巧，又?美味，郑淑妃确实被吸引到了。
她正欲将手中剩下半个吃了，却忽然理智回笼。
这道菜是采取给?她惊喜的形式，混在其他瓜果当中一起?上的。
因此郑淑妃吃之前?，没有?让虞凝霜试毒。
于是此时此刻，十分矜雅地?，郑淑妃停下一切用膳的举动，示意虞凝霜先?给?樱桃鹅肝试毒。
赵妙嘉忍不住说了一句公道话。
“儿臣吃之前?，虞娘子已经试吃过了。”
郑淑妃只瞪了女儿一眼，“本?宫只相信自己眼睛看到的。”
郑淑妃理直气壮、理所应当的这个样子，甚至让虞凝霜觉得?她每次如此要求……是真的在恪守宫规，而不是故意折辱她。
切，吃就吃！
这么?好吃、这么?金贵的吃食，她巴不得?多吃呢！
虞凝霜小?心翼翼捻起?一颗樱桃鹅肝，丢入口中……
*——*——*
先?触到舌尖的，是外层滑润的樱桃果胶壳。
软而微凉，有?胶质那别具一格的一丝丝韧劲。
紧随于这特别的口感之后，樱桃的酸甜滋味便满溢于口腔。
赵律忍不住闭上眼睛，细细品味。
时至八月，新?鲜樱桃早已经不见踪迹。
但因他喜食樱桃，宫中各处自然想尽办法将那些天然的宝珠保存了下来，主要是以糖渍蜜煎之法，也有?用来泡了樱桃酒的。
御膳中隔一两日?，便有?一小?碟樱桃蜜煎。
烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。
那樱桃蜜煎有?时用的是深红色的朱樱，有?时是正黄色的蜡樱；
有?时印成小?饼，有?时捣至糕状；
有?时淋以蔗浆，有?时沃以甘酪。
……然而换汤不换药，吃来吃去的总是那份过分的甜腻。
加了大?量糖和蜂蜜才得?以保存的樱桃，不仅流失了鲜果的水灵质感，连樱桃最妙的那丝丝酸也荡然无存了。
而赵律喜欢樱桃，正是喜欢它那酸和甜的碰撞滋味。
没想到，在这样一道点?心上吃到了。
这当然是因为虞凝霜在熬制樱桃果酱的时候，用柠檬的远亲——香橼子补充了酸味。
既能让果酱更稳定，也增添了风味。
而且，不只是那酸甜可口的滋味。
赵律又?拿一颗樱桃鹅肝，在指尖轻捏，只觉嫩嘟嘟的水润。
……甚至是樱桃那鲜嫩的质感都被这外层的果胶壳完美再现。
水嫩的果味之后，紧接着的便是醇香的鹅肝，细滑到只需轻轻一抿，就在口中尽数融化。
酸甜的樱桃中和了鹅肝的油腻感，鹅肝那特有?的深沉香气又?与樱桃的清新?相互交融，使?得?整体味道异常丰富。
赵律再看那摆盘。
摘来珠颗光如湿，走下金盘不待倾。用的正是宫中分赐樱桃时常用的金盘，因此一眼看过去，真假樱桃愈发难辨。
再加上几枝带叶的樱
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桃细枝点?缀其间，真的就好像是刚从树上摘下的鲜樱。
眼看着如此风雅布置、细心经营，赵律不禁失笑，与内侍道，“这哪是妙嘉能做出来的东西？”
他登基十几年，这也是头一遭吃，可见便中的御厨都没这样的手艺。
这已经是女儿第四回给?赵律送吃食。
前?三次都不巧，一次他在李贵妃阁中，一次往郊外去祭祀，一次则是圣躬欠安、毫无食欲，于是都没有?吃到。
而且，因为后宫颇为充实，所以为了防止宫妃们争风吃醋互相攀比，也是为了自己的清净，免得?上午有?人来送一道羹汤，下午就有?人来送两盘点?心……因此宫妃们所送吃食，赵律向来是不动的。
天子一应入口之物，自有?尚食局的女官亲自把持。
他只偶尔往各阁中去时，会顺道与宫妃们一同用些餐点?。
这一回，是因女儿孜孜不倦送了多次，孝心难得?，赵律才破例用了。
没想到，竟是如此精品。
赵律无论如何都不信，这样的餐食是稚龄的女儿做出来的，加之对这道樱桃鹅肝实在是非常满意，这便派了内侍去打?探消息。
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