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开业了、牛乳酥山
“汴京冷饮铺？乖乖,它咋不叫大宋冷饮铺呢？”
吴二闹嚷嚷地喊，指着那匾额给徐力瞧。
徐力也惊，“嚯！好大的口气！”
吴二则继续锐评。
“什么铺子敢把?汴京二字冠在前?面？就好像他们家是这汴京城独一份儿似的！”
徐力点头,如?往常一样对他二哥的话深以为然。
打个?比方，若是哪一家粮铺敢叫“汴京粮铺”这种龙头老大的名字，岂不是要被同行们把?米缸都砸了？
等一下……不对！
徐力看着那匾额上五个?大字愣神儿，转而?开口。
“二哥，你?见过专卖冷饮子的铺子吗？”
“没?有啊！”
“……那、那这不就是独一份儿？”
“……还真是。”
哥俩儿站在人群中，陷入了尴尬的沉默。
冷饮、冰点那是多金贵的存在啊！
挑担提桶走街卖的小贩只有一两样，就算大酒楼里?都只堪堪几种。
怎么能足够支撑起一家铺子呢？
哪怕自己现在就站在这铺子前?了,吴二还是不信。
他颇有几斤反骨,硬是挤过人群到了最前?面,一定要探个?究竟。
这一挤不要紧,倒是又让他看清店门前?一块竹板，上面写着待售的饮子名称。
吴二便发现了城中火情似的激动起来,又好像那竹板是纵火犯人的罪证,被他抓个?正?着。
只见那竹板上只赫然三列字。
第一列为“廿四节气特供”。
第二列为“处暑”。
至于第三列——
“酥山？！”
吴二叫起来，眼中全是不屑。
“这么家小破铺能做酥山？”
人群中与吴二临近的一位老者,看吴二穿着生牛皮做的火背心,便知他身?份。虽然有些忌惮他的粗莽模样,但实在好奇，于是忍不住开口发问。
“铺军官人，老头子不识字,也没?什么见识。您给说说,这‘酥山’到底是什么东西？”
吴二手舞足蹈比划起来,那片从脸连到脖颈的烧疤都跟着皱起来，帮着他使劲儿解释。
“酥山是用乳酥和冰做的。那乳酥自然是牛乳凝出来的。怎么凝的啊？就是、就是……哎！就是可稀罕可稀罕的吃食！是大人们办盛宴时才吃的。”
个?中明细,吴二也是讲不清的，但不妨碍他始终如?一地倔强。
“反正?啊，就不是这市井小铺子能卖的！肯定是骗人的！”
若说生牛乳、乳酪一类的吃食，在这物华天宝的汴京城也不算顶名贵。
光禄寺就辖管着牛羊司和乳酪院，给禁宫和官宦人家供应各类乳品呢。
便是寻常百姓，舍得多花点钱，也能去远近闻名的王家乳酪吃一碗，或是在街市上买两块乳饼（1）。
吴二怀疑的态度之所以如?此坚决，一是因这铺名太张狂，触动了他抬杠的心思。
二是因为酥山不是一般冰点，而?是为前?朝皇室所钟爱的珍品，流转到了本朝，仍冒着金光似的，非大富大贵的人家不能享用（2）。
吴二的话自然也传到了铺子里?。
门板被他的大嗓门带着震动，震到谷晓星脸颊上，让正?趴在门上听?外面动静的她十分?紧张。
“娘子。”她轻唤虞凝霜，“我们快出去罢！快给他们看看，免得污蔑我们呢！”
虞凝霜头都没?抬，只又微微调整了一下桌上的蒲编杯垫。
“不急，再等一等。”
说话间，铺外形势果然又有变。
主要是因吴二一顿吵吵，徐力又在边上应和……围观的人群听?了，心中也纷纷打起嘀咕。
这铺子莫不是真的以次充好？
用些听?起来玄乎的名字，来糊弄他们这些普通老百姓？
毕竟吴徐二人高大健壮，压迫感十足，加之是见过些世?面的铺兵，所言就更令人信服几分?。
人群窸窸嗡嗡议论起来，声音越来越大，在这本就喧闹的街上都尤为突出。
就连只是路过、并未想?停留的一些行人，也渐渐被吸引着聚拢过来，抻着头张望，或是一起朝店里?喊话。
“不是开业吗？店家人呢？”
“鞭炮都放完了！怎么还不出来？”
“快让我们大伙看看这酥山呀！”
“难不成被说着了？真是在诓骗咱们？”
“岂敢诓骗各位——”
正?义愤填膺的众人只听?一道亮润女声传来，那新刷了亮漆的门扉轻启，随后大开。
众人本想?看看说话之人，可一阵清爽的果香就如?刚开闸被放出的浪潮一般，浩荡奔涌而?来，先一步直扑众人门面。
这香气如?此令人愉悦，在将嗅觉完全征用的同时，弱化?了其他感官。好似此时街市上的杂闹声响、混沌气味都消失了，天地间只剩这一片清清爽爽。
众人还没?缓过神，便见那铺中走出一位甚为年轻的娘子来。
她穿一件松绿长褙子，一条浅翠色三涧裙。好一身?水佩风裳，真如?池波中的清荷，那面庞却明艳，看得众人如?一时不察直视了日月，微微目眩，立时忘了如?何言语。
美而?自知，且完全不因“美”而?羞，因“知”而?耻，虞凝霜大大方方接受各方视线，又趁着众人稍平静下来的这一阵，笑吟吟开口。
“各位邻里?乡亲，小女本姓虞，今日在贵坊宝地开个?饮子小铺，万望各位捧场。”
“小铺除了日常数样冷热饮子、冰品小点，廿四节气，还各有不同特供。”
“而?之所以将‘酥山’选做处暑时节的特供，是因为眼下正?是秋老虎发威的时候，而?酥山最清凉解暑，仅此而?已，绝对没?有坑骗之意。”
“酥山”两字，开关一样让吴二清醒过来。
他到底是个?心智坚毅的救火铺兵，未像其他人一样，窃窃讨论的话已经从店铺转移到了这年轻貌美的店家。
听?虞凝霜不疾不徐说完，吴二便主动上前?揖了一礼。
“虞家娘子，不是我老吴找事。而?是这吉庆坊里?坐店行商的都是实诚人，最见不得耍小聪明、吹牛皮。你?将那板子撤去，本分?营生就是。否、否则——”
眼前?小娘子生得不止俏丽，行止还和善有礼，吴二其实不忍心苛责。
但话既然已经说到这儿了，他只能咬着牙，将那冷硬话头往外一掷——
“否则，你?这铺子未必开得下去！”
人群中有几个?正?是附近
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的商户，对街和左右邻铺的人也有不少探头在看，对吴二的这番话尤其认同。
这几日，他们看这家小铺飞快改装完毕，主事的又一直是个?小娘子，难免担心整条街的信誉会被拉低。
这年头做生意，最看重的就是一个?信誉。
众口如?刀，能定一门生意生死?。
虞凝霜也深谙此道，知时人在货物品质上的较真儿，于是也不恼，只盈然一笑回应吴二。
“无论那板子撤不撤，您好像都已经认定我做不出酥山。”
她给谷晓星打个?眼色，后者便小心翼翼搬出一张长案来。
虞凝霜转而?又问吴二。
“那要是我能做出来，又当如?何呢？”
吴二也算敢作敢当，当即拍拍胸脯保证。
“小娘子铺子新开，要用人的地方肯定不少。要是你?真把?这酥山做出来了——”
他拽过一旁懵怔的徐力，满脸兄友弟恭。
“我兄弟徐力白?帮你?跑腿一个?月！”
徐力：“二哥？？？”
吴二咧嘴一笑，还挺心细，补充道：“但是他平日还有军巡捕铺的差事，只能轮休的时候来。”
虞凝霜在心里?笑翻，送上门的免费劳动力，不要白?不要啊！
目前?，她的精力和钱财都有限，铺子处在试营业阶段，每日只开正?午一前?一后两个?时辰。
饶是如?此，只有她和谷晓星，还是时常忙得脚不着地。
就如?昨日，两人是忙到晚上才完成开业准备，相?携回府。
更重要的是——因为要隐瞒冰的真实来源，虞凝霜还要小心避着谷晓星。今日她提前?出门，叮嘱谷晓星晚她一刻到的铺子，然后便骗她说冰已经送来。
这孩子纯真好哄，又觉得虞凝霜无所不能，一时才没?被拆穿。
以后说不定仍要如?之前?一样，进行一番极限走位装作去冰窖取冰。
长此以往，总要出错漏。
在她有足够的银钱建起一座真正?冰窖之前?，需要先建立一条瞒天过海的路。
而?负责跑腿运货的兵士，就是一个?好选择。
虞凝霜思定，再看吴二就觉得他简直可亲可爱，笑容愈加灿烂。
“一个?月的白?工，您可说定了？”
“说定了！”吴二喊，话锋一转又道，“但虞家娘子，你?别以为我好糊弄，那酥山我是见过吃过的。”
原来月前?，都厢主大人办家宴，其中就有一道酥山压轴上。
吴二和几个?铺兵兄弟负责去给那宴席看场子，最后也各分?得一小碗酥山。
吴二吃了，只觉得这是广寒宫里?才有的仙品，一直念念不忘。
所以今日见到这家小铺居然敢打着“酥山”的旗号，反应才尤其激烈。
吴二不自觉开始回忆起那酥山的味道。
一小勺一小勺的碎冰倒是不打紧，最香的是那悠悠乳香，不愧是精华的酥啊！怎么就那么香——
嗯？
吴二吸动鼻子，怎么记忆中的香味这么清晰了？
他还没?反应过来，就听?周围人同时倒吸一口气。
吴二抬眼，只见虞凝霜和谷晓星一左一右，合力抬着一个?硕大瓷皿，将其放于门口长案，呈于众人眼前?。
“小铺今日冰点——牛乳酥山，请各位惠顾！”
似乎万物静止，只有那晶莹冰山幽幽溢着凉丝丝的仙气儿。
那长形瓷皿中，正?是一行绵延起伏的冰沙山，有主峰，有两侧相?伴诸峰，顺势连亘而?去，一尺多高，近三尺余，好像一副徐徐展开的画卷。
每一个?冰粒都在夏日阳光中乍辉乍焕，折射出闪闪的五彩晶光。
而?山顶则有虞凝霜亲手滴沥的乳酥。那是介于米白?和鹅黄之间的颜色，奶呼呼的可爱。
冰为山，酥为盖，可是这酥山看起来却并不苍白?萧瑟。
因为山坡上、尤其是山脚下，都错落有致地插着香花美草。多是柳枝、萱草这类纤细婉转的，并非大红大紫的浓艳，只是或簇成一团，或一枝独秀，默默为这雪山添彩。
这正?是酥山这一味冰点的真义——
既然占了一个?“山”字，比起食物，它就更像是一抹精巧的景致，一种奢华的向往，一种将天地之美抓取的豪情，可供人赞叹观赏。
而?现场围观众人的反应正?完美诠释了这一点。
瞪着眼睛，垫着脚尖，他们不由自主地集体趋向那酥山，既想?要好好看一看，又不敢凑得太近，生怕惊动那雪景似的。
于是后面的往前?挤，前?面的往后压，两相?使劲，一道坚固的人墙就将这酥山半包围起来。
“这是真的假的？是能吃的？”
“我看着像玉石，不是，像水晶啊！”
“咋这么好看，跟盆景一样！”
“这、这些都是冰吗？”
“什么时候我家也能吃上这样的东西啊！”
众人惊叹之余，还不忘问吴二。
“哎那个?铺兵官人，这是酥山吗？”
吴二哪里?有神志回答，他整个?人已经惊呆了。
众人催促吵闹声中，他怔了半晌，刚想?点点头。
因为冒着凉气的细碎冰晶，聚成山丘模样，再淋上乳酥——这确实就是酥山没?错。
可是，眼前?这座酥山，明显比他在都厢主大人见到的那个?还好看百倍。
如?果说这一座是天际幻境中的仙山，那都厢主大人家那一座……
顶多就是村后头光秃秃的小土包！
根本没?法相?比啊！
吴二下意识连连摇头，被众人瞧见，霎时炸了锅。
只是这一回，风向已经微微改变。
“啊？不是吗？这么好看都不是啊？！”
“那酥山得是什么样儿啊苍天啊！”
“喂你?真的见过酥山吗？”
“你?才是在骗人罢？！”
“不是不是！”
吴二涨红了脸，慌得手脚乱甩着解释。
“是酥山！是酥山！我的意思是这酥山太好看了！比我见过那个?好看太多！我、我从没?见过这么好看的酥山！”
和方才言之凿凿截然不同，吴二现在这一番话说得颠三倒四。
但是有趣的是，众人却飞快接受、并且理解了他的说辞。
可不是嘛！
有几个?人能见过这么好看的冰点！
便是王子皇孙，说不定都没?见过呢！
如?今事态分?明，马上有人臊吴二和徐力。
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“你?们瞧不起人家小娘子手艺，现在真相?大白?啦！刚才打的赌还算不？”
“对啊！我们可都听?着了！”
吴二一个?糙汉子，这辈子没?这么丢人过，声音都因紧张高了几度。
“虞家娘子，是我眼拙，我吴二给你?赔个?不是。刚才是以为你?决计做不出来，才拿我兄弟瞎打了赌。”
听?这话起调，虞凝霜还以为他要反悔，没?想?到吴二接着说。
“我打的赌，到底不能坑他。就由我给你?这铺子做一个?月白?工。卸货抗包，挑水扫地，反正?什么累干什么，你?尽管把?我当骡子使唤！”
见他愿赌服输，虞凝霜也放下心来。
其实，吴二虽然咋呼，可他担心街坊被骗的初心却是好的。
而?且就结果来说，还轰轰烈烈给铺子造了势，让虞凝霜就坡下驴，给了这酥山一个?完美的亮相?。
真正?触动虞凝霜的一点是——他是防火救火的铺兵。
光凭这一点，就足以得到虞凝霜一份敬重。
营业性质的微笑便注入了真心实意，虞凝霜一摆手，语气爽快。
“什么白?不白?工，稍后再说。”
起码不能在大伙儿面前?说呀！
“没?有军巡捕房不论日夜寒暑的辛苦，哪有我们这些商户的安心呢？小女感激还来不及，怎么会随意劳烦两位。”
“今日相?聚就是缘分?。这饮子铺属水，您二位则掌火，便如?水火相?融，咱们军民一家。”
“这样，小铺这第一份、第二份酥山，就白?送给二位，不取分?文！”
这一番话，情理皆通，说得妥帖又体面，引得众人纷纷慨然赞叹。
“说得好！”
“好一个?军民一家呀！”
“你?年纪轻，倒是大气嘞！”
声声呼喊声中，其中最感动的当然还是吴徐二人。
维持这座都城正?常运转的大小兵丁，少说也有十数种。
而?军巡捕房的铺兵，显然就是最吃力不讨好那一种。
其他兵丁，比如?那查勘摊子铺子是否占道、扰民的街道司，多多少少都能吃些小贩们的“孝敬”。
可他们铺兵平日里?是负责防火的。默然付出的人，最容易被忽略和遗忘。
没?出事时，谁闲着没?事儿来搭理？
真出了事，又来不及搭理，且奖惩自有府衙说了算，与百姓无关。
加上军巡捕房铺兵选的皆是体格最强健的，一个?个?形貌唬人……
常人见了他们，先是惊，再是惧，进而?自发远去。
何尝会这样，将他们当众咏赞？
吴二只觉得眼眶发热，“娘子仗义！我们一定叫弟兄们来捧场！”
徐力则一个?劲儿点头，已经有些没?出息地要掉眼泪了。
瞧他们这样，虞凝霜含笑谢过，忽然又有了一个?好主意，当即拍板。
“往后，凡是军巡捕房的诸位光临小店，一律让利两成，以慰各位辛劳！”
她这样承诺，倒也不怕有人冒充。
因为就如?吴徐二人，军巡捕房的每一位铺兵都配有专门的火背心，让人一眼便能认出。
生牛皮制成的火背心不仅防水隔火，还标注了编号和姓名。
这是为了救火时，能辨别各人职责、查实各人功绩过错，以及防止贼人混入其中，趁火打劫、偷盗。
虞凝霜知道，防火救火实在是最危险、最辛苦的职责了，又亲见吴二那一大片麻癞癞的烧疤，心里?也唏嘘。
在现世?时，她常看到给环卫工人、交警等送食物饮料的公?益活动，深觉很有意义。
她现在实力不足，只能承诺这“两成”小惠。
但是等以后步上正?轨，说不定可以做到更好。
不止是为了回馈社会，更是为了能换取贤名美誉。
尽管说她是个?沽名钓誉的俗人也罢，但是这些看不见的东西，正?是她安身?立命的核心。
只要义举能被百姓传颂，或者更幸运些，得了官方嘉奖……
那时候，别管她是谁家女、谁家妇，好名声都会自动帮她扫清前?路。
而?虞凝霜现在要做的，就是借力拼命往前?走。
铺兵非官非吏，却也是市井间一番势力，与之交好，百利而?无一害。
见吴徐二人似被定住似的不动弹，虞凝霜便更热情地邀请。
她拿着谷晓星递来的小皿，从那酥山山坡上刮下满满一份冰沙，从山顶舀浓浓一勺乳酥，再浇上蜜糖，亲手递给吴二。
被身?后人一推，吴二才如?梦初醒。
让利一举虽小，给的面子却极大，这是将所有铺兵当做座上宾，予以殊待。
吴二心里?激动，小心万千地接过那碗酥山，又和徐力一同，被请往铺内就坐。
眼看那酥山实在诱人，围观人群就有实在馋的，虽然觉得这样一碗至少要百十来文，还是大着胆子问了价格。
谁料，价格却比他预想?中要低。
“酥山加了乳酥，自然贵些，每份九十文钱。”
虞凝霜答，“但小铺也有另两种冰点，只需五十文。还有几样饮子，十几文就喝得。”
原来各种价格都有！
本在观望的众人便都蠢蠢欲动，马上有几个?跟着一起进了铺子。
汴京冷饮铺，赢了一个?热闹闹的开门红。
*——*——*
府衙偏堂一处，并不像府衙其他地方有冰鉴送凉。
好在严铄备上一小玉炉，那澹澹烟波，将沉水香清润的香气轻飏，抵消了几分?暑气。
除了他偶尔翻动书卷之声，整个?小屋落针可闻。
他并不是每日都去巡街。
事实上，他若过于频繁地巡街，便惹得其他几司不满，大概是恼恨他明明是个?虚职，偏没?事找事，要去他们的领地转悠。
于是在值上时，严铄有大半的时间，只藏身?这安静的案牍库，翻看各类黄册甲册，兼诉讼卷宗。
陈小豆则会在案旁侍候笔墨，或是完成严铄给他布置的学?习任务。
陈小豆理解阿郎想?让他尽快掌握读写的苦心，往常都很用功。
今日，他却明显心不在焉。
字帖上大字没?描几个?，倒是已经往窗边窜了好几趟，打着帘子往外瞧。
严铄无声睨了他好几回，他却浑然不觉，最后更是变本加厉直接出了声。
“今日可真热，偏让娘子开业赶上了！她忙着，又叫日头晒着，再中暑了可怎么办？”
陈小豆说着，仿佛恨不得生出一双千里?眼来，
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隔着几个?坊巷看清虞凝霜铺子情状。
看也白?看，他唯有嘟囔着安慰自己。
“热点也好。开的是饮子铺嘛，越热生意越好嘛。”
这些话音落到严铄耳中，又在他心中不知过了多少弯绕，撞了多少结节，最终化?成一声略显突兀的翻书声，“撕拉”响彻这静室。
“她并非我真正?的娘子，也不是你?真正?的主母。”
严铄神色凉凉，看着那仍在望天兴叹的陈小豆，觉得他还是课业太少了。
“你?倒是上心。”
诚然，陈小豆是个?机灵的少年郎。
然再机灵，也只是个?未识情愁的少年郎。
因此，他没?觉得严铄这句话，与平日那些不咸不淡呵责他的话有什么不同，自然也没?往心里?去，而?是一如?既往地嬉皮笑脸。
“阿郎，小的岂不知您二位是假成婚呐？可婚是假的，相?处却是真的。这些日子，娘子常给小的们做饮子、赏吃食。卜婆婆扭了腰，白?婶子女儿生病，娘子都帮衬着、关心着。娘子疼人，我们做下人的也心疼娘子，当然盼着她好呀！”
婚是假的，相?处却是真的。
嘴整日闲不住的话痨少年，此时这简简单单的一句话，忽然就击入严铄心间。
而?他下一句话，则直接将严铄的心击穿了。
“看天色，宋嬷嬷应该快到吉庆坊了罢？也不知道娘子会不会喜欢我们的贺礼。”
严铄一怔，“你?们给她送了贺礼？”
“那是自然！”
陈小豆挺胸答，侃侃而?谈。
“娘子开铺子这么大的喜事，怎么能不送贺礼呢！院里?大伙儿你?三十，我四十，一起凑了点钱，由宋嬷嬷牵头偷偷买了个?礼物，今日给娘子送去！”
陈小豆叨叨起来没?完。
“大娘子也送了啊，还有福寿郎，画了一幅画呢。今日都由宋嬷嬷一起带过去。”
“对了，小的还听?晓星儿说，娘子有几位友人，今日也会带贺礼去捧场。好像是她从前?卖饮子时认识的，还有……”
陈小豆掰着手指头数完，仍没?听?到严铄回应。
他扭头，终于见到自家阿郎脸色奇怪。那眉峰叠着窘迫，眼波透着茫然，陈小豆从来没?见过他这个?样子。
陈小豆恍然，谨小慎微地试探。
“阿郎，您不会……不会没?给娘子准备贺礼罢？”
受欢迎、两种冰沙
吴二徐力打头的一众食客,进到这汴京冷饮铺方知内有乾坤。
不大的厅堂，分外的干净清爽。
竹桌纱窗，蒲垫瓷杯,均不是什么贵价之物?，摆到一处却是天然去雕饰的和谐。
此时，那股浓烈果香的来源也尽然分明——
原来?是房柱都挂着?精巧的络子，每个络子里面则网着?香橼。
那些香橼黄灿灿的，像是一个个亮灯笼，源源不断往外释放芳香。
正是虞凝霜之前请香婆布置的。
吴二听说?这是讲究人?家?用来?熏帐子的方法。他四下?张望，发现这虞家?娘子还真是大手笔,竟然直接熏了整个屋子。
效果也确实非常好。
清冽的幽香自?四面八方而来?,将食客们团团围绕,让他们不自?觉地深吸着?气嘴角上翘,心?情也莫名?放松下?来?。
唯二紧张的就是吴二和徐力了。
众目所瞩，他们扭捏地将自?己沉重的身躯落到竹板凳上,在众人?灼灼的目光中,用蒲扇似的大手拿起了小瓷勺。
一勺酥山，被颤颤送入口中,吴二顷刻瞪大了眼睛。
没有缓冲的余地,浓郁的乳香直接在口中炸开。
而那冰沙,如松散的新雪一般，吃起来?竟然有干爽之感。
冰是水做的，又怎么会和“干爽”搭边？
可事实就是如此,因此吴二才尤其惊讶。
似聚非聚,那些极细的冰有一种沙沙的口感,那是一种略发涩的、吸附在舌面上的力量。
当然，这种状态也只存在了一瞬间。
马上,冰沙尽数融化在舌尖，化作一缕柔滑沁入心?田。一片冰凉凉中，甜蜜的蜜香和乳香愈发幽深，让人?回味不绝。
众人?只见吴徐二人?的手同时一顿，而后又同时飞快地刨了起来?。
令人?目不暇接的动作中，顷刻，那酥山就被吃去大半。
众人?馋得直流口水，滚动着?喉头催促。
“怎么样啊？”
“和我们说?说?味道。”
“哎呦你俩别?光顾着?吃啊！”
可吴二埋头摇摇手不说?话，只顾大口大口地吃。直到皿底只剩一丁点儿，才反应过来?，万分珍重地将它们蒯起来?。
“太好吃了！我从来?没吃过这么好吃的冰！还有这个乳酥！”吴二咂着?舌慢慢品，“实在是太香了！”
“当然香了！”
为了给虞凝霜长脸，谷晓星努力压下?怯懦抢答，又颇自?豪地解释起来?。
“那可是我家?娘子打了两个多时辰牛乳才出的酥。”
确实，虞凝霜现在看到那乳酥的“山顶”，手腕还条件反射似的酸疼。
这酥的制取，虞凝霜采用的是原始的“抨酥法”（1）。
虽然方法源远流长，但做起来?实在是不容易。
而众人?总听说?乳品各种制取甚是麻烦，此时难免邀着?虞凝霜好好讲一讲。
“倒也不难。”
虞凝霜笑笑，看着?众人?的殷切模样，只觉得自?己像是在给刘姥姥讲如何做“茄鲞”的凤姐。
只是，凤姐那一句“这也不难”，大概真的是她这个天生?富贵人?，漫不经?心?的随口之言。
可虞凝霜却要?强装出云淡风轻，死要?面子地絮絮讲开。
“要?先去买生?鲜的好牛乳……”
某种程度上讲，在这古代倒是极适合自?制各种酪、酥。
因为这里的牛乳没有经?过脱脂、均质等工业化处理，满满都是奶香和丰润的油脂。
虞凝霜先其将在外静置了一天，直到日头西斜，那时油脂稳定上浮，已在表面形成了略微浓稠发酵、接近为“酪”的奶油。
而后，在将其慢慢加热的过程中，虞凝霜一直用一个镂空的木勺对其反复抨打。
渐渐的，金黄色的乳脂凝结，漂浮到表面，被一捧捧掬起，再淋沥、挤压，成了一团团的酥。
和牧民们做酥油的方式有异曲同工之妙，总之就是将牛乳中的乳脂分离、提取出来?。
夏秋之交，正是牛羊膘肥体?壮之
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际，牛乳最丰美，出油率也高。
饶是如此，好几?斤的生?牛乳，虞凝霜最后也只得了巴掌大的一块乳酥，被她如珠如宝地恨不得供起来?。
这才真是捧在手里怕碎了，含在嘴里怕化了。
这样做出的酥香气四溢，虞凝霜已经?很满意。
唯独有一个问题——这油酥热时是流动的融金一般，可要?是遇到冰冷的沙冰，就会凝结成一层硬壳壳糊在上面，既不美观，口感也大打折扣。
为此，虞凝霜便在其中加了糯米粉、自?制的绿豆淀粉、牛乳和蜂蜜，仔细调整，才得到这浓稠却仍能缓缓流动的完美状态。
众人?惊诧，原来?那乳酥山顶做起来?竟这般费力！
怪不得要?卖八十文呢！
值！
马上就有两三人?也点了牛乳酥山，谷晓星赶忙给他们盛。
可八十文一份冰点，对大多数人?还是过于奢侈，虞凝霜便适时又介绍起店里另两种冰点。
她往后厨去而又回，双手中已各托了一个小盘。
众人?定睛细瞧，只见那小盘上也是冰沙之山，但是以果汁果肉代替了乳酥。
既然失了“酥”这个灵魂，这两份便只是普通沙冰。它们虽没有一整座大酥山气派，然而那一座小山丘堆得圆润润，还怪可爱的。
更招人?喜欢的是它们被果汁染了颜色，一色玫红，一色浅绿。
原来?那梅红色的，就是用的杨梅；浅绿的，则是甜瓜。
这些冰晶就是最好的晕染载体?，将果汁颜色自?然地晕开，深浅参差，隐映陆离。
每一种又各用了颜色相?合的水果花切做点缀。比如那杨梅的，便用了一颗嫣红的樱桃、两片浅粉的桃瓣、一勺鹅黄的黄梅酱，另有几?片嫩绿的薄荷叶子，实在是好看非常。
虞凝霜展示道：“这就是之前与各位说?的另两样冰点。不加乳酥，价格便急降到五十文。也是非常爽口的。”
春山澹冶而如笑，夏山苍翠而如滴。
这两种口味的冰沙，因一份粉嫩嫩似春山，一份碧盈盈似夏山，便一份叫“春山如笑”，一份叫“夏山如滴”。
价格实在，又是满满一份冰，这两份冰沙一经?亮相?，便引得铺里铺外的人?都来?买。
再一问，还有更便宜的三样饮子，为荔枝膏水、金杏渴水和绿豆百合汤，都是虞凝霜擅长的，也早准备好了。
谷晓星将这三个半人?高的大坛搬到檐下?，手边另有一装了冰碴的小冰鉴。
其中绿豆百合汤是热饮，价格最低。另两种则是冰饮，凡是来?买的，谷晓星便用竹碗满盛一碗，再舀一勺冰碴进去。
而虞凝霜则负责在后厨做春山、夏山两份冰沙。
说?是她做，实际上她没费什么力。
水果等配料早准备好，而沙冰则直接叫系统帮她变到现实中来?，又快捷又方便，虞凝霜等着?摆盘就行。
【宿主！生?意真好啊！依据现在的趋势，我估算您今天营业额至少可以达到七两。】
“能这么多吗？”虞凝霜喜不自?胜，“那就借统崽你的吉言啦！”
今日所有成本项里，最高的就是那一两银子的牛乳，而所有的水果、配料加一起还不到五百文。
若是营业额真能达到七两，就算再摊去租金和柴火的钱……最保守估计，岂不是一天的净利润就有近五两？！
虞凝霜被这暴利砸昏了头，开心?得恨不得系统能幻化出实体?来?，好让她抱着?抡几?圈。
“统崽！谢谢你给我变冰块！”
【宿主，感谢您帮我收集冷漠值！】
一人?一统本来?就感情日益深厚，现在还成了共同奋斗的战友，可谓是双向奔赴。
虞凝霜正开心?得在后厨瞎蹦跶，忽听谷晓星高声唤她，以为是出了什么事，回到前堂，见到的却是宋嬷嬷。
“贺娘子开业大喜！”
宋嬷嬷笑容满面，直将怀中捧的、手里拎的礼物?朝虞凝霜比划。
“老奴替大娘子、福寿郎，还有府里大伙儿来?给您送贺礼。”
虞凝霜万万没想到，同住在不大的严府中，彼此间走动也频繁，他们居然费了心?思结结实实把她瞒住，准备了这样的惊喜。
扭头看谷晓星，谷晓星也正捂着?嘴偷笑，性格冷静如虞凝霜，也一时感动得手在围裙上蹭啊蹭的不知所措。
宋嬷嬷先献上的是楚雁君的贺礼。
那是一个十分漂亮吸睛的花篮。
见到虞凝霜惊艳的表情，宋嬷嬷也跟着?感慨。
“大娘子插花的手艺是一绝，只是老奴也好些年没得见了。”
烧香点茶，挂画插花，这四般闲雅事，楚雁君均是手到擒来?。只是身体?不允，这些年不常做了。
这一回，为着?给虞凝霜的铺子添彩，倒是撑着?病躯完成了这一件花篮。
纤纤一掐花儿，摆弄起来?本不费什么力气，只是为保证花朵新美，时间上就急促得很。
虞凝霜想通这一点，忙问，“母亲可累着?了？”
宋嬷嬷笑意深深，想娘子果然是个细心?又贴心?的。无论那花多美，她先关注的始终是插花的人?。
宋嬷嬷便答，“累是累着?一些，但自?打娘子嫁进来?，大娘子便将您当亲闺女似的。您高兴了，大娘子必然也开怀。”
确实，这些鲜花均是清晨采买来?，楚雁君便紧锣密鼓地制作起来?，中间还因为劳累休息了一刻，再加上最后的修剪定型……所以才折腾到现在才送来?。
一送来?，便是这花枝交映，暗香盈动，将斑斓的色彩洒满了柜台，虞凝霜不禁赞叹着?欣赏那花篮。
花篮以数朵七月花神——蜀葵为主体?。
浓粉色的蜀葵艳冠群芳，花型舒展又大方，茎枝挺拔，再辅以栀子、百合、石榴花等时令的鲜美花朵，在精美的藤篮花器中迎风笑闹，荟聚了一整个夏天的明媚欢快（2）。
至于严澄的礼物?，也不知是他们母子商量好的，还是英雄所见略同的巧合——他送了一副果篮图。
还是那高超的丹青技艺，画中的果子仿佛滴着?晨露。虞凝霜准备将其好好装裱一番，挂在铺里刚好。
仆从们集资买的则是一把算盘，实用，寓意也美。
虞凝霜就在宋嬷嬷“祝娘子日进斗金”的祝福中，欢喜地收下?。
“娘子的夫家?真是有心?啊！”
“之前不知道会送贺礼吗？”
“那花是真好看！”
铺里的客人?们一边喝冰饮，一边看热闹，虽不知这虞娘子是谁家?媳妇，但起码现在看来?——那还真是个体?面有礼的人?家?。
本来?呀，婆家?能放她出来?抛头露面行商，就已经?很难得了。
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居然还特意送了礼，这份心?意就更难得了！
夸完那素未谋面的婆家?人?，他们才想起暗自?夸一夸虞凝霜来?。
容貌光艳，处事大方，又做一手好饮子会挣钱。这样的媳妇，也难怪夫家?上下?爱重，连仆从们都用心?送一份礼。
其实，因此世梳妆风俗，难从发式、衣装看出婚否，所以乍一见虞凝霜，难免有人?怦然起了别?样的心?思。
比如坐在角落一桌的两位年轻郎君，自?宋嬷嬷上门，其中一位穿襕衫的就蔫头耷脑的，引得他的同伴揶揄笑个不停。
这襕衫郎君也没什么坏心?思。
只是年轻的双目易被五色所迷，爱美之心?亦不能禁也，走在街上惊鸿一瞥，便迷迷糊糊拽着?同伴进了这冷饮铺。
就算多番听谷晓星叫虞凝霜“娘子”，襕衫郎君也心?怀侥幸。
就算眼看着?夫家?来?给虞凝霜送礼，他仍打起精神认真分析。
送礼的人?是她婆母、小叔和下?边人?，没听哪样是她夫君送的啊！
襕衫郎君是真没什么坏心?思的，就只是很合理地推断——
万一、万一她夫君没了呢？
万一她是个美丽又可怜的小寡妇呢？
这种可能性也不是没有！
铺中食客都在为严家?送的礼起哄、祝贺，搅得襕衫郎君脑子发热……再看看虞凝霜因和宋嬷嬷笑谈而愈发盛放的眉眼，他便趁乱鼓起勇气，半开玩笑半真心?地发问。
“虞娘子，你家?夫君送了你什么贺礼啊？”
这问题一出，马上有人?应和。
“对啊送的什么？”
“肯定更具巧思罢？”
“我家?夫君啊。”
虞凝霜眨眨眼，浓黑的睫毛似被轻轻拨挑的灯芯，忽闪之间，眸光便如银纱灯更亮。
神态、语气和动作，无一不是符合所有人?构想的羞憨，她张口就来?。
“他送的，自?也不是那价值千金的。只是我们夫妻俩敝帚自?珍，就不说?出来?让大伙儿笑话了。”
襕衫郎君最后那一点旖旎情思，也被虞凝霜这幸福万分的模样消去了。
他低头见眼前一碗酥山，只觉得这不是冰渣，而是自?己碎成渣子的少男之心?。
也不知哪家?的郎君，祖上积了大德娶到这样的娘子。
不管是谁，他最好对这娘子爱如珍宝，百依百顺。
襕衫郎君泄恨似的狠狠吃下?一大口冰沙。
否则啊，要?是让她受了半分委屈，那夫君肯定会遭报应的！
*——*——*
虞凝霜下?了血本，请系统用六公斤冰块制成沙冰，才成就了那牛乳酥山。
酥山总共卖出近四十份，且这四十份都是在不到一刻钟时间内全部?售罄的。
这个最大噱头没了，可冷饮铺中的人?只增不减。
更不用提那走量最快的三种便宜的饮子，谷晓星的手就没停过。很快，她就把那三坛饮子舀见了底，而面前还排着?十来?人?的队。
虞全胜和许宝花带着?一双小的过来?时，正见到这红红火火的场景。
虽然铺子重装过程中，他们也来?看过几?次，但是现在亲见顺利开张，他们悬着?的心?终于落回了肚子里。
在这古代，虞全胜和许宝花这样一对父母，已经?是虞凝霜走了大运才得到的。
然而疼爱女儿如他们，也尚未能理解虞凝霜所有、所获虽离不开他们的帮助，但更是一件独属于她自?己的、值得被郑重庆祝的事情……
一家?人?之间送什么礼啊？夫妻俩这就没带贺礼来?，倒是带了不少邻里们送的礼物?。
作为青槐巷的大娘婶子杀手，虞凝霜的人?气一如既往地稳定，未因离家?出嫁而有丝毫滑坡。
东家?半块咸肉，西家?一篮红薯，连带着?一句句的问候和祝福……
虞家?夫妻就这么大包小裹、拖家?带口地来?到了铺前，一下?子撞进虞凝霜眼中。
“阿娘！阿爹！”
虞凝霜提着?裙快步而来?，红色的鞭炮碎屑像是裙摆掉落的花瓣，和着?尘土翻飞。
“小雪儿又长高了，来?让阿姐抱抱。”
虞凝霜一把抱起妹妹，捏一捏那轻软衣料下?、越发肉乎的小胳膊，欣慰得很。
“阿姐！我好想你！阿姐开铺子了好厉害！”
姐妹俩亲亲热热贴到一起，而虞川见到虞凝霜，则颇有些不好意思地先坦白。
“阿姐，都是我睡过头了，要?不然还能早点来?。”
虞含雪搭腔，“阿兄昨夜学到好晚。”
“可不是，川儿最近太用功了，天天点灯熬油的，霜儿，你快说?说?他，总不能把身体?累坏了呀。”
虞凝霜听了，马上努力板起脸，帮着?许宝花教育起虞川来?。
别?的人?家?，恨不得儿郎读起书来?头悬梁锥刺股的。
自?家?阿姐却好，天色稍暗一点儿就将他往桌下?赶，虞川回回想挑灯夜读都跟做贼似的。被抓了几?回，就这么被爹娘告官一样告到阿姐这儿来?了。
一定是因为知道他最听阿姐的话罢。
但是这件事上，虞川有自?己的坚持。
他必须奋发图强，无论是钱还是权，都尽快尽可能多地抓入手中，好将阿姐从严铄身边解救出来?啊！
那强迫人?成亲的大魔头，一定会遭报应的！
虞川愤恨不已地想着?，面上却装乖哄过了虞凝霜。
因虞凝霜教训他这一番话，他听得多了，渐渐也知怎么应对。
虞凝霜大概也想不到，最会糊弄人?的她倒是被亲弟弟糊弄了一回。看着?懂事可爱的弟弟，她硬装也是装不久冷脸的，这便喜盈盈引着?家?人?往后厨去。
那儿有她特意给他们留的特供版酥山。
虞川和虞含雪本来?以为，自?己已经?习惯了虞凝霜做出的好吃食。
从小到大，隔三差五，阿姐总会尽己所能，像用最普通的彩线绣出最精妙的花样一般，用最廉价的食材，为他们做出所有小伙伴见所未见的、羡慕不已的美味。
但是这一次，看到眼前浇了足量的浓郁乳酥的酥山，兄妹俩还是目瞪口呆。
虞凝霜虽然自?诩是个有良心?的商人?，但是面对家?人?当然尽可能偏心?优待，给他们加了许多乳酥，又配上一个四格果盘，里面全是精选的品质最佳的鲜果切。
虞家?人?一路急忙赶来?，早就已经?热得汗湿脊背，便如在盛夏一头扎入凉湖畅游一样，一头扎进那甜蜜蜜的酥山，敞怀吃了起来?。
虞全胜和虞川已经?被这醇美的滋味震得说?不出话来?，而虞含雪一如往常是个捧场的小太阳，一边
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吃一边拼命地夸。
看着?她那小模样，虞凝霜只想要?把全世间最好吃的东西通通捧到她面前。
唯有许宝花还没动口，反而抬起袖子给虞凝霜擦擦汗，又道，“霜儿，你这一份卖不少钱呢罢？我和你阿爹吃一份就行了。”
“这才哪儿到哪儿啊，阿娘你尽管吃。”
虞凝霜哭笑不得，直接舀一大勺送到许宝花嘴里，由衷期望她能赚大钱，而阿娘再不用为钱财畏首畏尾那一日能尽快到来?。
明明是卖饮子的，可虞凝霜这一大早忙到连口水都没喝上。
现在眼看家?人?吃得开心?，她也跟着?吃了几?块水果，恍惚间，她好像回到了在青槐巷的日子，一家?人?团团圆圆围在一起吃喝。
虞凝霜咬着?一个鲜嫩的杨梅，露出一个隐秘又满足的微笑。
就如同给许宝花开的鞋履铺一样，她又建立起一个阵地。
虽说?和严铄婚前约法三章中，明确过虞凝霜会常回娘家?，严铄也同意了。
然而他之前那对铺子名?字颇有微词的样子，极大削减了虞凝霜对他的信任。
人?心?难测，万一某天他真的变卦了，只要?这个铺子仍在，哪怕她不能常回娘家?，家?人?仍可以常来?见面，不受限制。
谷晓星一个人?顾不过前堂，虞凝霜不能久待，安顿好家?人?便先回去招呼客人?，居然又见熟人?——是之前她在田家?杂煎撒暂时，结识的两位熟客。
人?家?回回都买她的冰饮子，偶尔还给几?文赏钱，很是和善大方。
据他们说?，是之前听田六姐讲起虞凝霜会开饮子铺，正好顺路来?看看。
虞凝霜感念这份情谊，当即请两位就坐，先各送一碗绿豆百合汤。
这绿豆汤是全程盖着?锅盖小火熬的，又因将豆子充分泡了一晚上才煮，所以煮制时间不需太长，最后的成品就还保留着?那恬淡清新的豆绿色，间杂几?枚软糯的白色百合，温乎乎的，正适合入口。
汤色略浑浊，但这是绿豆熬煮到位的标志，那些细腻的豆瓤或静悬，或沉底，轻轻一晃，又如山间浓白的雾气一样翻涌起来?。
两位熟客勺子也不用，都直接捧起就喝了大半碗，砸了咂嘴，不约而同地想“就是这个味道！”
也不知怎的，反正这虞娘子做的饮子，就是比别?处好喝。
两人?仰头闷光了绿豆汤，缓过气来?，才与虞凝霜道，“我们上月去田家?杂煎吃饭，还总听六姐念叨你呢。”
“我也想六姐了，这些日子实在没得空回去看看。”虞凝霜不无遗憾地回答。
成婚的一个来?月，关于没能再去田家?杂煎卖饮子这一点，她也深感可惜。
既可惜和田六姐的说?笑时光，又可惜她本该挣到的那些钱财。
三人?正在寒暄，却是说?六姐，六姐到，那提着?红纸礼盒迈门槛的，不是田六姐又是谁？
铺内食客只见虞凝霜这小小一铺，倒是往来?昌盛，全是来?恭贺和送礼的，可见店家?娘子八方玲珑的好人?缘，心?中愈加高看几?分。
而虞凝霜惊喜万分迎上去。
许久未见，四手相?握，两片丹心?，自?又是好一阵子热络亲昵。
因见只有田六姐一人?，而她夫君没来?，虞凝霜便随口问。
“马大哥呢？他近来?可好？”
田六姐的笑容停滞一瞬，“挺好，都好！”
她复更灿烂地笑起来?，将礼盒塞到虞凝霜手里。
“这是我俩给你的贺礼，快看看喜不喜欢？”
那是一只铜铸的金蟾摆件，正适合让它趴在柜台帮着?聚宝。
虞凝霜连声道谢，本来?也想将田六姐好好款待一番，没想到她来?去匆忙，送了礼，说?了话，便直道“另有要?事”而告辞，虞凝霜怎么也阻拦不住。
田六姐就这么走了，而那两位熟客还没走，反而又和虞凝霜点了一份春山如笑、一份夏山如滴。
虞凝霜应了点单往后厨而去，正听身后那两位熟客闲聊。
“说?起来?，我怎么觉得好些天没见到田六姐了。”
“我前日刚去的田家?杂煎。诶……是咯，我也没见到。”
虞凝霜眸光一转，将这话记在了心?上。
她向来?擅体?察人?情，观田六姐举止，再联系熟客们的话，忽隐隐有不安预感。
“田家?杂煎”是田六姐的父亲辛苦开拓的，经?营小半辈子才积攒下?一点名?声。如今在这汴京城中，若单提起燠肉、燠面一类川味吃食，田家?杂煎也算排得上号。
田老爹去世，铺子就被传到田六姐和她那入赘的夫婿马坚手里。
从此，田六姐主外，负责招待客人?和采买等一应杂事；马坚主内，负责在后厨烹饪。
夫妻俩分工明确，向来?是缺一不可，田六姐怎么会总也不在铺子里呢？
直到虞凝霜送走那两位熟客，她也没得出问题的答案，之后便一直忧心?此事，以致回了严府，和严铄说?话时仍是心?不在焉。
“抱歉，什么？”
虞凝霜晃晃头回神，睫毛尽力托举着?沉重的眼皮。
“我刚才没听清。”
严铄暗叹于心?，果然，自?己那一番起承转合、拐弯抹角暗示要?送虞凝霜开业贺礼的话，她是一丁点儿也没听进去。
可看着?她脸上那抹被疲惫和暑热侵袭而来?的绯色，严铄又连半分脾气也起不来?。
他只能近乎自?暴自?弃地直白发问。
“我说?，铺子新开，你想要?什么贺礼？”
井华水、铺兵帮忙
虞凝霜惊讶反问,“你为什么要送我贺礼？”
严铄轻咳，顾左右而言他，说出一个他自以为正确的“事实”做掩护。
“我听闻府中所有人都给你送了贺礼。”
“不是所有?人啊！”虞凝霜诚挚且无辜地点破真相。
“那黄郎中就没送。”
严铄：“……”
他知虞凝霜厌恶黄郎中,自两人初见就结下?梁子。
母亲咳嗽，虞凝霜便送止咳平喘的甘草话梅。且那甘草还是二人神交已久的证明，明明是一样在各种意义上都应景的巧思礼物?，但是被黄郎中批评得一文?不值。
她的心情，严铄也?不是不能理?解。
他没想到的是，自己在虞凝霜心中已然沦落到和黄郎中一样了——
毫不被在意，能被如此轻巧地拿起和放下?。如同漫长旅途中无趣而不变的风景,会偶尔撇一眼,但是不会多?占她一丝心神。
就是这种眼神。
又见虞凝霜轻飘飘瞥了他一眼,便复低头整理?今日收到的礼物?,这个瞬间，严铄忽然意识到
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了自己落后得有?多?么彻底。
被无措和不甘同时撕扯,严铄急于说些什么弥补。
然而在这从未有?过?的情感冲击下?,向来不会聊天的他又做了一个错误的决定——
他首先想到的，是为黄郎中说话以修正虞凝霜对他的印象,如此,自己的地位或许也?能跟着水涨船高。
严铄便道?：“黄郎中医术高超、医德充沛,他整日忙于母亲病症，想来是没时间替你准备礼物?。”
“好像我惜的要似的。”
虞凝霜一嗤，不觉笑出声来。
“况且真要论照看母亲,谁能忙得过?李嬷嬷去？李嬷嬷那可是寸步不离守着的。”
至于那黄鼠狼……
“医术”方?面虞凝霜还不敢轻易置评,但一句“医德充沛”可是会折了他的寿。
她也?不想冤枉好人,所以这一个月来谨慎观察，发现黄鼠狼除了早晚给?楚雁君请脉,其他时间都见不到人影，几乎不在府里。
他甚至连煎药、送药都不管，只交给?兢兢业业的仆妇们。
虞凝霜时不时往后厨跑去做吃食，竟一次未见他那贵足临这贱地。
据李嬷嬷说，黄鼠狼刚来府中做客卿时，也?算恭谨负责，随时在后罩房候着。
只是，楚雁君一直是那个不好不坏的状态。不出十天，他便渐渐懈怠，整日只例行公?事诊脉，然后便往勾栏听曲、瓦舍喝酒去了。
而这几日，他的行动轨迹却有?了某种让虞凝霜深感嫌憎的改变——
自打虞凝霜将谷晓星带回来，在府中偶遇黄鼠狼的次数似是莫名增多?了。
明明之前总抓不见他人影。
可这几日，在垂花厅、在花园里，总能撞到他。而对方?虽只与她客套说话，那双精光闪烁的眼睛却锥子似的，直往谷晓星身上凿。
虞凝霜嫁来严府一个月，一直为冷饮铺分心，尚未抓到黄鼠狼在楚雁君那边的错处，又敏锐察觉他对小姑娘猥琐的心思。
于是如今提起他就犯恶心，恼怒地想着不能再拖，再与严铄说话，语气里就染着几分不客气。
“黄郎中既千般万般好，夫君只管学他就是。想来你也?没什么功夫给?我准备贺礼，何必麻烦呢？”
严铄一时语竭。
他从来没有?这样，上赶着给?人送过?礼物?。
更没有?上赶着送礼还送不出去……
确实不知如何应对，他唯有?暂且静言肃容，看着虞凝霜将今日收的礼物?登记造册。
它们大都被直接留在了铺里，唯独青槐巷的大伙儿送的，零散得很，且有?些是暂用不上的，虞凝霜一一记下?来，是为了之后挨家回礼。
撂笔，她又拖来自己专用的一个柳藤大箱子，将礼物?一一装进去。
严铄看得真切。
在那箱中，一侧是楚雁君这些日子送给?虞凝霜的东西。
无论是和田玉的獬豸摆件，还是建窑的星曜油滴茶盏，都原封不动地整齐收着。
这是应着虞凝霜之前所说，她离府之日会“全数奉还”。
另一侧，则正被那些廉价的礼物?填装。
一对釉色都没上均匀的瓷碗、一个大概出自孩童之手?的蒲编兔子……都被虞凝霜小心地放了进去。
这箱子中，一侧金昭玉粹，一侧鸡零狗碎，分明如泾渭。
正是这样的分明，让严铄忽然清晰地意识到，他希望自己的礼物?被放在哪一侧。
只要能被那双眼睛含笑注视过?，被那双手?真正温柔而珍重的摩挲过?……
就算要和那些黯淡的、干枯的、杂乱的俗物?为伍，好像也?未尝不可。
而不是被整装妥帖，随时准备还回来。
严铄从未觉得自己是个贪心之人。
但是现在，他发现他不仅希望自己的礼物?能被虞凝霜真正接受，还希望它能堂堂正正现于众目。
念及此，他便稳着声线，坚持道?，“是你说的，做戏做全套。外人还好，若是母亲问起我是否送你开业贺礼，你当如何回答？”
虞凝霜被自己掷出的回旋镖扎到，一时无法反驳，不想多?和严铄多?一分交流的心思就这么被他冠冕堂皇地掐灭。
“铺中正堂可有?柜架？我也?送你一份贺礼，你摆在明面。”
“啊？”虞凝霜大为惊奇，“这就不用了罢？”
还得摆出去啊？
亏她今日还很完美地把这一茬糊弄过?去了，与客人说了夫君送的是他们夫妻自珍之物?……
虞凝霜在心中碎碎念，严铄却已将事情敲定，转身去了书?房。
虞凝霜看一眼他的背影，深感奇怪。
说话的人是她自己，收礼的人是她自己。
但不知怎么，她就是觉得有?些别?扭。
被迫收礼，她还是头一遭。
算了，他要送就送好了。
虞凝霜忽然也?有?些好奇，严铄会送什么。
*——*——*
翌日清晨，虞凝霜看望完楚雁君，正赶上蔡厨娘来严府。
虞凝霜便去和她说了会儿话，又看了她为楚雁君准备的下?个月的食单。
因为楚雁君的饮食需被严格把控，所以蔡厨娘便每月将食单提前备好。
虞凝霜见那食单上所列诸项，分则各为精品，合则搭配得宜，一看就是精心准备的，不禁连声夸赞。
只是因上面菜肴品类非常多?，她难免不解发问。
“母亲用得完这些菜肴吗？”
楚雁君本就吃得少，且蔡厨娘一个月大概也?就来七、八回，可那单子上竟有?大几十样，实在是太多?了。
蔡厨娘听了只是苦笑。
“最后也?做不了几道?，都要叫黄郎中划了。娘子心系大娘子，盼她胃口好，您这关自然好过?；黄郎中嘛，嗨，方?方?面面看得却严些，他那关自然不好过?。”
示好和示弱都点到为止，蔡厨娘不再深说。楚大娘子多?好的人呢，又和她有?同乡之谊，她是真的尽心竭力了，从没想要偷工躲懒。
只是在楚大娘子的事情上，很多?时候想使力气，有?人都不让她使。
蔡厨娘暗自摇头，只能点着那单子上一列字叹。
“今日去市集，就我常去那家禽物?行啊，有?一批三?年的老鸭出笼，多?难得呢。若是能给?大娘子炖个四物?鸭汤喝该多?好。只可惜这些食补的，哎呀尤其带药材的，黄郎中必然不允。”
“鸭子三?年成药，确实难得。”
虞凝霜悠悠扬起唇角，“劳烦蔡厨娘还是买一只来，我做给?夫君喝，总行了罢？”
两个女人对视一眼，一切尽在不言中。
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是时候让那老帮菜歇菜了。
而虞凝霜入府月余，与婆母小叔互换真心，更与仆从们相处融洽，得了他们一致的信任和偏爱。
时机已然成熟。
那黄鼠狼管得实在太多?。
虞凝霜可不想再看他在这府中八面威风，上下?蹦跶了。
*——*——*
打点完毕府中诸事，虞凝霜和谷晓星拿着昨天新做的酥油出了门，往冷饮铺而去。
冷饮铺所在的吉庆坊，以及与之相邻的六林坊，都与市集相接，热闹得很。
是以这一路走来，烤胡饼、羊汤、鱼杂面、水煎包子……或浓辛、或醇香，各式各样的味道?通通往虞凝霜鼻子里钻，就算已吃过?丰盛的朝食，此时都难免嘴馋。
又途径一青伞小摊，见小贩正在卖莲子羹。
其实，如这样支一大青伞，摆三?五小木凳，才是此时售卖饮子的常见操作，虞凝霜不由得停住脚步观察。
那应是新煨的莲子羹，仍装在砂罐里，细细冒着热气。舀一勺出来，晶润的汤汁挂在勺上，包在莲子上。
那一颗颗圆胖的莲子并非雪白，而是带着一点天然的米白，看起来格外温润。
虽说没什么其他装点，但是这原汁原味应该不错。
虞凝霜就给?谷晓星买了一碗。
她按着诚惶诚恐的小丫头肩膀，安置她坐下?，又悄声与她解释。
“咱们是开饮子铺的，自然得尝尝别?家怎么做的，取众家之所长嘛。你且好好品尝，慢慢吃，大概一刻钟后再去铺子，到时告诉我感想如何。”
既然是娘子给?自己布置的课业，谷晓星的惶然就少了几分，对这种从未接受过?的善意也?多?了几分坦然。
而且她明白，就如昨日一样，虞凝霜要先独自在铺中准备一番。
在谷晓星心中，娘子能做出那么精致的冰点，必然是有?什么独家秘方?，绝不可为外人知晓。
她每天担心再被卖，于是恪守本分。虞凝霜吩咐做什么，她就做什么；不让她管的，她则半分不敢染指。
谷晓星当即连连点头，让虞凝霜放心，目送她远走之后，才郑重地端起了那瓷碗。
且说虞凝霜又走过?三?条街，却远远瞧见自家铺子门口竟围了一群壮汉。
她心里“咯噔”一声，以为对方?来者不善，脑中随即推演了数种缘由和应对，深吸着气缓步上前。
出乎意料，在得知她就是店主的时候，这七、八个膀大腰圆的壮汉，通通变成了温驯的巨型犬，笑容满面地自我介绍。
“虞娘子，我们哥儿几个都是军巡捕铺的，听吴二哥说了你家这饮子铺，特意过?来瞧瞧！”
原来昨日吴二徐力受了盛情款待，一出铺子是家也?不回了，身体也?不困不累了，精神抖擞径直原路返回了军巡捕铺，将这汴京冷饮铺的事情告诉了同僚们。
铺兵们听了，十分敬佩虞凝霜的气度，惊讶感动之情与吴徐二人如出一辙；又实在好奇他们口中那天上有?、地下?无的冰饮子，赶上今日轮休，这便过?来捧场，顺道?完成吴二哥那“多?多?帮衬人家”的嘱咐。
虞凝霜自然欢迎。没想到，那两位还真是说到做到，一下?就整出这么大阵仗。
虽铺子尚未挂幡营业，她仍将众人迎前堂就坐，避避太阳，自己则要往后厨去准备。
铺兵们也?意识到似来得太早，反而给?店家娘子添了麻烦，颇为不好意思。
都是二十岁上下?的年轻人，好几个见了虞凝霜就涨红了脸话连都不会说了，自然见不得她独自辛苦，加之还有?吴二哥的嘱托……
“虞娘子，我帮你挑水！”
“那我砍柴好了！”
“需要生?火吗？”
铺兵们就这么帮着虞凝霜里里外外忙活起来。
活儿都让他们抢了，虞凝霜只能假意去地窖取了冰，然后就默默地举着刀，在后厨切切水果、修修花草。
大概是古人都这样，非常看重只可在家族和师门中传承的“秘方?”“独门诀窍”，铺兵们和谷晓星一样，极有?分寸，既看虞凝霜关着门，便不打扰，只在小院里热火朝天地卖力气。
李嬷嬷等人总担心虞凝霜和谷晓星二人顾不过?来这铺子，总念叨着要来帮忙，其实实属多?虑。
绝大多?数饮子的原料都是提前准备好的，偶尔有?绿豆百合汤那样需要现熬煮的，剩下?的，无非就是摆弄各种水果等小料。
要说作为饮子铺最繁重的工作，当然还是打水、烧水。
而这铺子小院里，最得虞凝霜心的便是那一口井。
商市之街，自然常有?水车来回，卖水给?各个铺子。
但虞凝霜占着这口井，就省了不少银钱和精力。
每日，她和谷晓星在吱呀呀的辘轳声中轮流打水，填满小仓里的大水缸，以供使用。
就这么点儿正经活计，虞凝霜并不嫌累。
这可比她从前在青槐巷，天不亮就匆忙去巷口的水井打水悠闲多?了。
她要强，又瞎讲究，总要第一个去，这样才能打到第一提水。
经过?一夜沉淀，初汲的第一提水叫“井华水”，是井水精华，是该给?一家尊长享用的水。
更有?甚者，中医认为其功大于诸水，最适合煎药炼丹。譬如严府中，楚雁君的一切药品都由这井华水煎制、送服。
不止如此，这水也?能和未落地的霜雪、雨露一同被冠个“无根水”之名，足见其洁净可贵。
只是，当时的虞凝霜可不是如文?人雅士那般，有?烹雪煮茶、集露酿酒的闲情逸致，也?不是为了煎药。
她争这第一提水，只因为它确实最清澈，杂质最少，三?餐的饮食都要靠它。
身为一个有?着现世常识素养的人，她不管那些花里胡哨的风雅和功效，只是尽力为家人寻来最干净的水源而已。
许是正因如此，与邻家那些时不时就得痢疾、腹泻的孩子们不同，虞川和虞含雪很少生?病。
可是虞家一家五口，一提水又哪里能够？
日常的盥洗、扫洒，便没有?这珍贵的井华水可用。
每日清晨，虞凝霜需要在家和巷口之间挑着水来回数趟，才能打够一家所用。用时，也?总是滴滴珍惜，不敢有?丁点儿浪费。
可是现在，她忽然就自己拥有?一口水井，水也?源源不断用不完似的。
因为昨日售卖很大一部分是冰，那三?样饮子还没用去一缸水。
铺兵们更是不惜力气，很快就帮虞凝霜将另外两大缸也?装满了。
想来也?是，打水、装水、送水这些事，他们可是专业的。
虞凝霜听说军巡捕铺里常备许多?水囊用于救火，甚至已经有?了和现代喷射水枪异曲同工之妙的水铳式唧筒，可以伸缩喷水（
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1）。
虞凝霜深觉神奇，但还一直没亲眼见过?。
而她现在亲见的，只是铺兵们手?脚麻利又热情高涨，不仅帮她储了足够好几天用的水，恨不得连柴都劈出好几垛了！
小小的冷饮铺，哪还有?什么活儿可供他们霍霍？
虞凝霜忙兑出一大壶金杏渴水让他们停手?歇歇，再将人往前堂里赶。
正巧，此时谷晓星抵达了铺子，打眼就见自家娘子被一群精壮汉子簇着说说笑笑，她吓了一大跳。
就她以往所受教育来讲，由于娘子已经嫁人，此举似尤为不妥。虽是虞凝霜挑选的，但谷晓星归根结底算是严府的奴仆，她的身契也?在李嬷嬷那里压着……
按理?说，谷晓星应该时时刻刻为严府着想才是。
然而，比起那一位她想起来都打怵的冰冷家主，会温柔地对她笑、和她说话，还给?她买好吃的的娘子，才是谷晓星真正想跟随的人。
谷晓星歪头，看着巧笑倩兮与人说话的虞凝霜，觉得只要娘子高兴，她想做什么就做什么。
就、就算有?一天娘子要和人偷情，她谷晓星也?会坚定地替她把风！
此时的虞凝霜还不知，相处不过?几日，她这看起来怯弱纯真的小女使，不仅已经暗暗把心偏到天上去，还冒出了这些令人啼笑皆非的想法。
她把愣住的谷晓星叫进后厨帮忙。
今日的酥山已经做出大致的轮廓，两人一边看着锅里煮的绿豆百合汤，一边装饰着酥山聊着天。
“怎么样晓星儿，那莲子羹好吃吗？”
虞凝霜之前，是为了让谷晓星安心吃莲子羹，才用那竞品分析的任务做顺道?的借口。但是小丫头勤勤恳恳，还真的异常认真地品尝了，向虞凝霜努力汇报。
“好吃！虽然简简单单的，但是那莲子可好吃了，又糯又嫩，店家说是新下?来的莲子呢。”
“他是在蒲安桥那一片买的，说往城里运的莲子都是先打那儿过?，最好最鲜的莲子就在那儿被截了。”
还真别?说，大概是因为从小流转市井，谷晓星不声不响的呆萌外表下?，是一颗擅长察言观色的玲珑心。
她不仅能从色香味多?方?分析那碗莲子羹，还暗自记下?店家夸耀自家货源的话，就连她在那小摊这段时间来了多?少客人，其中有?几个似是回头客都记得清楚。
虞凝霜听她念叨着，忽然被提了醒——
新莲子上市也?有?一段时间了，再不吃，便赶不上这口鲜嫩了。
关于冷饮铺的经营，虞凝霜设计的是以依托二十四节气推出的精品特供为主，再以一些更家常、更便宜的品类为辅。
听起来颇具巧思，其实虞凝霜知道?——这简直最省心不过?了。
风不误信，花不违期，天地山川早给?出了答案，她只要遵循季节风物?轮转的规则，就能找到最适合的食材。
光阴匆匆流转，再过?几天就是白露节气，虞凝霜正在构思新的节气特供。
既然说到莲子，那她必然不会放过?。提到了莲子，自然又淋漓带出藕、菱角、马蹄等等一串儿美味的水生?美味来。
虞凝霜疏忽一笑，计上心来。
君子报仇，十年不晚。
想起她曾在金雀楼因冰碗子受到的羞辱……也?是时候发起一场小巧而精准的复仇了。
*——*——*
有?了铺兵们的帮忙，今日汴京冷饮铺早了一刻钟迎客。
因昨日牛乳酥山那一时无两的风头，略有?些名气传出去，今日铺外居然就有?了等待的客人。
“今日还有?牛乳酥山吗？”
“先给?我来一碗杨梅膏水！”
“刘兄，确定是这一家吗？这铺子好小啊。”
店门一开，心急的食客们便蜂拥而入，和厅堂里已坐着的铺兵们一同将小小的铺子填满了，各个都嗷嗷待哺，真诚地像是一群花了大价钱请来的托。
陈小豆带着严铄的贺礼，嘚嘚瑟瑟走到这铺前的时候，刚好见到这景象。
生?意红火，他也?跟着开心，喜洋洋混入其中，趁虞凝霜不备，蹦出来给?了她一个惊喜。
“娘子，小的替阿郎来给?您送贺礼啦！这可是阿郎珍藏的——”
然而马上，陈小豆就笑不出来了。
他瞪大眼睛，在那些铺兵朝这边看来时，终于也?看清了他们。
铺兵们也?认出了他，互相交谈几句，便“噌”地一下?全站了起来，立时像是一座座连绵的山岿巍耸立，将这前堂中的光照都遮去一半。
陈小豆这么瘦弱的一个少年郎，不仅不怯，反而咬牙切齿，恨不得跳起来打铺兵们的头似的。
“你们这些莽夫！怎么在我家娘子的铺里？！是不是来找茬的！”
炖羊排、严澄出门
“娘子！那些铺兵肯定不怀好意,您搭理他们做什么呀？”
到了?晚间，回了?严府，与虞凝霜、严铄同处东厢房中时,陈小豆还处于义愤填膺的状态，直和虞凝霜告状。
虞凝霜也无语又无奈。
瞧她这运气，蓄意交好的军巡捕铺兵们，居然和严铄算是对家?。
以?致今日陈小豆和铺兵们在冷饮铺里一见面，便剑拔弩张的。
“行了?，小豆子?，本也算你大喊着挑衅在先。”
虞凝霜扶额,“再说,最后?人?家?也没怎么样?你。”
“那是他们在您面前装相！”
陈小豆做起鬼脸,“往常巡街时遇上了?,他们可从不给我们好脸子?。上个月，就上个月！还故意撞我呢！什么人?啊！就是一群粗鄙的莽夫！”
“陈小豆。”严铄连名带姓呵止他。
“公务上意见相左是常事。我可有教你夹带私情,背地里恶语相加？”
陈小豆挨了?骂,老实不少，只?是表情看起来还是愤愤。
这沉不住气的少年人?啊,虞凝霜摇头暗叹。
“小豆子?,铺兵们不过是偶尔来帮忙,哪比得上你聪明?又得力，娘子?我心里难道不知?？今日不是还给你吃了?牛乳酥山，那些?铺兵们可是眼睛都看直了?。”
陈小豆听?了?,仿佛醇香的滋味又回到了?舌尖,也马上眯着眼睛笑起来。
也是,他不无得意地想。
娘子?肯定还是向着他的呀！
当他和铺兵们对峙时，娘子?也是先来哄他,还给他拿了?铺里最贵的牛乳酥山来吃。
铺兵不是正?规编制的“士兵”，每月所得俸钱和米粮更少些?，因此大多数喝的都是一碗最便宜的冰饮子?，也有两三个一咬牙点了?沙冰。
但是迄今为止，他们中还没有人?吃过牛乳酥山。
那一份牛乳酥山，倒是
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幻化成了?多种身份。
比如它是吴二、徐力在很长一段时间内的谈资。让他们在铺兵中牛哄哄地稳居关于“汴京冷饮铺”的讨论中心。
比如它成了?吉庆坊的标志性美食，常有人?寻来，或是遣了?仆从来排队购买这限量的美味。
又比如，在不久的将来，它成为了?城中检验老饕们的标准。连汴京冷饮铺的牛乳酥山都没吃过，怎么好意思说自己见过世?面？！
而现在，它则作为被偏爱和优待的证明?，让陈小豆在讨厌的铺兵们面前赚足了?面子?，满足了?他幼稚的胜负欲。
陈小豆想起来就觉得开心，麻利地收了?夕食碗盘，与谷晓星一同退下了?。
屋内骤然安静。
七月底了?，白昼渐短，此时只?剩夕阳最后?一缕，执着穿过院里密匝匝树荫轻触窗棂，转瞬，又巴着绿纱无力地滑了?下去。
虞凝霜呷一口清茶，思绪漫游。
想起铺兵们得知?她是严铄娘子?时，那震惊到无以?复加的表情她就头疼。
她可不想失去这么优质的免费劳动力，也不知?人?家?以?后?还愿不愿意来？
这么一想，难免就有些?埋怨严铄。
其实，他究竟为何与军巡捕铺交恶，虞凝霜还不得而知?，也不想触霉头去问。
可耳畔忽听?泠然清音，竟是严铄自己解释了?起来。
“今夏少雨，天干物燥，城中民居商户毗连无隙，本就多有风烛患事，其中又以?吉庆坊以?及其周边坊市为甚。尤其吉庆坊，单五月一月内就有大小火事四起，总计三死七伤。”
严铄寥寥数语，将事情因果讲明?。
“因此上月月例呈状中，我详陈此情，倒是惹得军巡捕铺那边不快。”
城中的军巡捕，均在侍卫亲军步军司治下，分管此事的那一位谢统领是今年春新上任的，是个盛气傲世?的年轻人?，又出身显赫矜贵，听?不得这过于直接的指摘。
官员之间龃龉不合，到底还能把那牙咬住了?，维持彼此体面；下面的人?却各为其主?，以?致相看两厌。
偏双方又都有巡街的职责，时不时打了?照面，都恨不得互相啐一口。
说实话，能同朝为官，并不是正?缘，绝大多数是孽缘。与同僚不合，如严铄所说，是再平常不过。
然而亲口向虞凝霜说出，就像是亲手指出己身的瑕点，让严铄的声音都带上几分不自知?的忐忑。
可虞凝霜听?了?，并没像平常那样?直接怼他，反倒是细思半晌，才悠悠叹着气开了?口。
“我那铺子?租金较行情便宜不少，就是因吉庆坊一带是旧街。那屋宅嘛，确实又老又密，更别提还连着大片商铺。这样?地界，更易发?生火事也是自然。你那呈状很有道理，一片忧民真心，不该被针对。”
未察觉严铄微微睁大的眼睛，虞凝霜端着茶盏继续。
“你是对的，可铺兵们也无辜啊。天下难道有盼着起火的铺兵吗？到时候冲锋陷阵的不还是他们？哎，今日他们还跟我说，今年他们已经?折了?两个弟兄了?，都是年纪轻轻地就那么死在火海里呀。”
虞凝霜擅长感他人?所感，又有现世?的思想，在这个话题上，自然就比常人?有更多、更深沉的感慨。
“究竟为何吉庆坊火事频发?，可是人?员不足？可是器具不足？你不呈状，而呈议，如何呢？你写个什么《防火十议》，总比横加指责要好，也不会?寒了?铺兵们的心。”
随着这番话起起伏伏的音韵，严铄眸波一同闪动，如同明?河翻雪，雪将消尽，隐隐露出几分春将至的暖。
自相识以?来，这应该是虞凝霜最可能看到严铄笑容的一瞬。
可叹他压抑得深，终是没露出笑意，唯有骤低下头掩住眼中的颤动，有些?突兀地问虞凝霜。
“对了?，方才你还没回答……可还喜欢那贺礼？”
虞凝霜这才想起，本来两人?聊起来的契机，就是严铄忽然问她“可还喜欢那贺礼？”
结果陈小豆“嗷”一嗓子?想起了?被铺兵们支配的恐惧，情真意切地告起状来，就这么将话题岔出了?二里地远。
“你那贺礼啊，”虞凝霜笑起来，“还真不赖，谢了?。”
严铄差陈小豆送来的，是他珍藏的一套青瓷罐。
共十二只?，每只?手掌大小，色如雨过天青，透而不飘，妍而不妖。虞凝霜以?指尖轻敲，听?得那音如清泉漱石。
再细看，原来每一只?上纹样?都不同。
梅花、桃花、石榴……乃是将十二个月每月的花神细致雕刻其上，蕴在清亮的釉色里。
都说金有价，玉无价，虞凝霜觉得这似玉的瓷器更是无价。
万物自化，百形千态，当然美极。可人?作为万物之灵，又能制出自己的天地。
世?人?也许更以?玉为风雅，但虞凝霜是个完完全全的实用主?义者，比起天然的玉石，瓷器这种精巧的工艺和构思的结晶，确实更受她喜爱。
且她之后?正?好还要开发?一些?茶饮，这茶叶罐很实用。
严铄这个人?无趣得紧，她还以?为他要送她几本之乎者也的大部头，没想到却是这样?秀丽优雅的一汪汪碧色。
其实一开始，严铄还真想送书，因他发?现虞凝霜很爱看书。
但既然是铺子?开业的贺礼，母亲和弟弟送的皆可装点铺面，连仆从们送的算盘，也是开店所需，就不能偏离了?这用途。
而这又不仅是开业的贺礼，也是他送虞凝霜的第一份礼物，于是一份带着不自知?的郑重，严铄最后?费了?心思选了?那套瓷罐。
这套瓷罐精美异常，在虞凝霜看来是可以?进博物馆的水平。她爱不释手的同时，又有着拿人?手短的心虚。
照着她和严铄的协议，她不会?收取额外财物，这份用于营造“夫妻恩爱”假象的贺礼，之后?也是要原样?归还的。
偏偏这套瓷罐和她之前收的那些?金玉首饰、丝绸衣料不同，确实得了?她真心喜欢。
可就算再喜欢，虞凝霜也只?能憾然拽出自己的小账册，要将这一项记上。
“等一下。”严铄忽然出言阻止。
修长的手指按在那小册上，像是几株皓白的植茎，将要生出纠缠的枝芽，探向近在咫尺的另一个人?的手。
“不用……不用算那么清楚。”
他难得打了?磕绊，又飞快收回了?手，只?道，“算来算去，徒费时间。”
大概也是觉得自己别有所图，不甚光彩，严铄的声音不自觉地低下去，可虞凝霜还是听?清楚了?——
“那贺礼且当我真的送你了?，你要是心怀疑虑，就用别的东西来换。”
啊？
自己会?有他想要交换的东西？
虞凝霜眼睛一瞪，还没来得及做反应，严铄已经?
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马上补充了?解释。
“隔三差五，我遣小豆去你铺里，你拿一碗饮子?与我就是。”
“饮子?？”
虞凝霜下意识反问，严铄却再不回答，只?是低头喝茶。她愣了?一瞬，便飞速计算起来。
那一套茶叶罐怎么看至少也得三、四十两，且就算她有钱去买，也没门路买到这样?精品。
而她最多只?要和严铄做三年夫妻，一年最多给他送个百八十回饮子?，成本才几个钱啊？
粗略一算，也知?这个交易是非常合算的。
“没问题！”
虞凝霜占了?便宜，便一口答应。
又想起汴京冷饮铺和府衙相隔还是挺远的，难免笑道“只?是要辛苦小豆子?了?。”
严铄却答：“他去了?，你又要请他吃牛乳酥山，想来他不觉得辛苦。”
虞凝霜骤然看向严铄。
他这话明?显是在坑陈小豆了?，还莫名幽怨，但是不知?怎的，虞凝霜隐约觉得他心情不错。而她最会?顺杆爬，马上开启了?一个新话题。
“话说我这几天也淘换了?一些?摆件之类，有这些?东西一点点装饰，铺子?倒是越来越像样?。”
“虽已开业，但是要慢慢修整的地方可太多了?。我托我阿娘设计新的蒲编餐垫，这几天还在找工匠打新的冰鉴，院里也要种些?花草。这桩桩件件虽然琐碎，但是挺有意思的。后?日我弟弟学?堂放假，我也歇业一日，叫他来冷饮铺玩。我就想着……”
虞凝霜顿了?顿，仔细瞧着严铄的神色图穷匕见。
“……就想着，要不让福寿郎也来我铺子?里，让他出来透透气？”
严铄实实在在愣住，完全没想过虞凝霜会?有这个想法。
见他没有当场反对，虞凝霜便将语气又软了?几分，刻意以?这轻松去打消他的疑虑。
“都是年纪相仿的小郎君，也好一起玩闹嘛。”
而且恰逢虞凝霜要开发?新的节气特供，种种测试的食材她都定好了?，正?准备带着孩子?们一起当个小课题研究，不仅最后?有的吃，想必还会?逸趣横生。
虞凝霜又保证严澄只?在后?厨，不见生人?，再由宋嬷嬷全程保驾护航。
这么尽力劝下来，严铄终于点了?点头。
*——*——*
虽然牛乳酥山可谓开门彩的大功臣，但虞凝霜仍是卸磨杀驴地期盼处暑快点过去，她好将这家?伙撤掉。
只?因为在没有多余人?手的现在，那乳酥做起来实在麻烦。
五日一候，十五日一节气，说快也快，转眼，还剩两日就到白露。
也是这一日，虞凝霜、谷晓星和宋嬷嬷一起带着严澄往汴京冷饮铺而去。
严澄已经?几年没出过府门。怕街上杂乱吓到他，众人?还特意租了?马车，悟得严严实实。
结果严澄自己撩着车帘往外看，眼中全是惊奇和好奇。
虞凝霜看着，心中越发?庆幸自己带他外出的决定。只?要能小心与他人?接触、与世?情接轨，她相信严澄慢慢能得好转。
到了?冷饮铺，严澄更是到处摸、到处看，见后?厨堆的丰富食材，不禁心生期待。
因他之前和虞凝霜一起做冰点，觉得十分有趣，这便片刻不离地黏着她，只?等着她什么时候一声令下，他好再有机会?。
虞凝霜哭笑不得，摸着他的头商量。
“先让阿嫂把这羊排炖上，炖得软烂我们昼食好吃。然后?就带你做冰饮子?。冰饮子?也要饭后?才能吃，知?道吗？”
严澄乖乖听?从了?，静静看着虞凝霜剁羊排。
因冷饮铺营业是午时前后?一个时辰，正?赶上饭点儿，所以?虞凝霜很少在铺里做饭，都是随手在这街上买点包子?、汤面填饱肚子?即可。
今日为了?三个小家?伙，却是不能再糊弄了?，虞凝霜便买了?一斤上好羊排。
虽然天气仍炎热，可早已正?经?入秋，正?是吃羊肉的时候。
这回买的羊排可谓新鲜至极，肉红脂白，连焯水都不用，否则反倒失了?那醇香风味。
虞凝霜直接起锅，葱段、姜片、蒜瓣，将这些?浓辛的香料尽数足量下入热油爆香，然后?将切成小块的羊排也放进去翻炒，羊肉丰腴独特的膻香立时充满了?小屋。
肉染上淡淡褐色，便一次性加满水，用小火慢慢炖煮。
宋嬷嬷帮着切了?山药和胡萝卜，只?等着稍后?一同入那砂锅。
肉刚炖上，就赶上虞全胜送一双儿女?过来了?。
虞凝霜围裙都来不及摘便快步去迎，见爷仨儿坐着一架驴拉的平板车而来。
这是虞凝霜用这些?日子?挣的钱给家?里新添的大件，当时可把虞含雪乐坏了?。
自从出狱将养几日，虞全胜便依虞凝霜所说辞了?那皂吏之职，现在全方位扑在鞋履铺上，帮着许宝花经?营。
今日驾车来，也是因为他稍后?要直接去郊外收货。
“那阿爹就先走了?啊。”
虞全胜将一对小的交到虞凝霜手里，调转驴头就着急忙慌要走。
“还能赶上和你大舅家?一起吃昼食嘞。”
虞凝霜的大舅和大姨两家?都在南郊。
自从许宝花的鞋履铺稳定经?营起来，本着肥水不流外人?田的原则，虞凝霜就将大舅大姨也发?展成了?鞋履铺的供货商。
作为许宝花的一母同胞，这两人?本来也都擅长蒲编的。
而且南郊水草丰茂，他们不仅负责自己编，还负责割、晒蒲草。
这源头而来的蒲草使得成本大降。
虞全胜每旬去取一回蒲草，就足够其他所有蒲编娘子?军使用，她们编的蒲履，再由虞家?统一销售。
如此下来，青槐巷的许多人?家?，只?需挤出些?零碎时间编蒲履，每月就能多挣大几百文。
至于出力最多的许家?大舅大姨，自然挣得也最多。
虞凝霜上回见她大舅大姨还是今年年节，就连婚礼都没叫他们过来。实在是因为她成婚成得仓促，且不出于她真心。
如今这一算，居然也有半年没见了?。
许宝花这对兄姐，都是极为温厚淳朴的长辈，对虞凝霜姐弟三人?也很好，虽不得见，但时常惦念。
而之前是因各自生计所累，才没有经?常团聚的余裕，如今却大不相同了?。
虞凝霜忙去后?厨，兑了?满满一大壶金杏渴水让虞全胜带过去，再搭一篮子?水果，又让虞全胜和两家?商量商量，八月中秋接他们来城中一起过节。
虞全胜对大女?儿向来言听?计从，笑着一一应下，挥鞭而去。
临走还特意嘱托，千万等他回来接两个小的回家?，莫让他们自己走。说最近不太平，又
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有杀千刀的拐孩子?，邻居屠大叔家?的小孙子?就差点被人?当街抱走。
虞凝霜便赶忙带孩子?们进了?铺子?。
她特意在前堂稍作停留，低声交代弟妹严澄的与众不同，让他们言语谨慎些?。
结果虞含雪见到严澄，第一句就是“福寿郎哥哥，我阿姐说你不会?说话呀？”
虞凝霜拍着脑门要昏过去之前，虞含雪已经?拽住严澄的衣袖，眨巴着清澈的大眼睛，用要哭出来的声音问。
“那你是不是嗓子?坏了?呀？这些?糖都给你吃，是对嗓子?好的，你吃了?就会?好了?！”
说着，她就用忙乱的小手，献宝一样?将自己装糖果的小荷包打开，碎碎念叨着“这是秋梨膏糖，这个、这个好像是枇杷糖……都是阿姐给我做的。”
虞凝霜眼见着严澄面色从一瞬间的苍白，开始变得红扑扑的，又在虞含雪的盛情推荐下吃了?一颗枇杷糖，不禁长舒一口气。
小雪儿，她想，不愧是你！
其实，虞含雪深有乃姐风范，早就是青槐巷全员喜爱的开心果，为了?和她玩而争抢的小郎君们能从巷头排到巷尾。无论何时有她在，就不会?冷场。
至于虞川，就算因为讨厌严铄的关系，刚开始时对严澄没有那么热情，一旦见了?面有了?真正?的交集，很快也熟络起来，别别扭扭地打了?招呼，还颇自豪地给严澄讲虞凝霜是怎么做的那些?润喉糖果。
气氛和谐，虞凝霜和宋嬷嬷相视一笑，开始布置今日的任务。
“白露时节的新冰点，我想的是做冰碗子?，所以?我们先来做一些?准备。”
食材虞凝霜都买好了?，都是极好的佳品。比如那莲子?就如之前谷晓星探听?到的消息，从蒲安桥那一片买的。
她直接买的莲蓬，新鲜得不能再新鲜了?。那些?青绿色的莲蓬盈盈可爱，子?房饱满，如蚌壳吐明?珠，指尖一拨弄，就能得到一颗圆润洁白的莲子?。
三个大人?就带着三个孩子?一起剥莲子?，还有马蹄和菱角。
虞凝霜特别注意严澄，见他虽因为富裕出身没沾过这杂活，但是非常认真，凑在虞川边上看他怎么做。
至于虞含雪，那一双还分不过瓣来的小手实在没什么可指望，她还一边剥一边偷吃，只?逗得众人?哈哈笑，连严澄都忍不住弯起嘴角。
穿堂风潇潇而过，在某些?瞬间，那些?水中精灵的清新味道居然压过了?浓郁的羊肉香，如一件轻纱将众人?一起笼住，若即若离地联结起来。
虞凝霜时间掐得刚好，这边食材准备得差不多，那边羊排已炖到软烂，正?好可吃了?。
那大锅上还架着一蒸笼，直接将米饭也蒸得一锅出。
趁着宋嬷嬷忙着挪桌、摆碗，闲不下来的虞凝霜又将一截莲藕“唰唰唰”切薄片，加了?些?糖、醋稍一翻炒。
转眼之间，一道受孩子?欢迎且非常下饭的糖醋藕片就做成了?。
这道菜开胃又解腻，正?好配那浓醇的炖羊排。
再搭上一碟香辣萝卜干、一碟酸豇豆，就是完美的一顿昼食。
众人?冒着精光的殷切眼神中，虞凝霜拿着大勺给他们挨个盛了?羊排。
那羊排切得方正?，每一块都带着恰到好处的薄薄一层肥肉和筋膜，肥腴而不腻，被炖得肉烂骨酥，只?需用舌头一顶就得到一整块喷香的肉。
那肉丝丝分明?，每一寸都柔嫩而饱满，将鲜美的肉汁在舌尖弥漫开来。
根本不用加多余的调料，只?需一块好肉，就能演化成如此细腻而又丰富的滋味，每一口都充满了?肉质的鲜嫩和天然的美味。
山药和胡萝卜也是点睛之笔。
在蔬菜和肉类同炖时，前者往往沦为陪衬，可这道菜却不同。
山药细糯，胡萝卜柔软，它们淡淡的甜味又与羊排的肉香相互融合，形成了?一种令人?惊艳的组合。
要说这些?山药和胡萝卜，曾被快刀切做滚刀块儿，本来也算是铁骨铮铮。
但是经?过长时间的炖煮，早已经?被磨圆了?棱角，变的圆润而模糊。
也正?是这种模糊，让它们变得尤其美味——不仅本体软乎乎的入口即化，那些?软糯的纤维还融到汤汁里，让汤汁也变成了?绝对不容错过的精华。
虞凝霜发?现严澄就挺会?吃的——和只?会?疯狂先挑肉吃的虞含雪，以?及老老实实一口菜、一口饭的虞川都不同，严澄将汤汁先淋到饭里，将那浓稠的奶白色汤汁和米饭均匀一拌，然后?才攒足劲儿似的吃了?满满一大口，露出了?满足的神色。
见被虞凝霜看到了?，他还颇不好意思地舔舔嘴唇，低头苦吃起来。
虞凝霜被逗笑，“福寿郎这办法好，我也来拌饭试试。”
“我也要！我也要！”虞含雪跟着学?，捧着饭碗凑到锅边。
炖时不是当汤锅炖的，所以?汤汁不算太多，虞凝霜绕着锅底蒯了?一圈儿，才集齐一大勺汤汁稳稳浇到小妹的饭碗里。
米饭得了?油水，霎时被浸润得亮晶晶，一如虞含雪亮晶晶的眼睛，叫着“好好吃啊”大口吃起来。
虞凝霜又给她夹了?好几块肉，盼着她多吃。
两个小郎君更是不遑多让，风卷残云般，先来一口酸酸甜甜的糖醋藕片，再吃一口粉粉糯糯的山药，筷子?纷飞，连虞凝霜这几个大人?都要避其锋芒。
尤其是严澄，竟足足吃了?两大碗饭。
今日蒸的是地瓜饭，是将地瓜切小块和米一起蒸的。
这回买的地瓜品质很好，金灿灿的，又非常甜糯可口，虞凝霜便与宋嬷嬷合计起来。
“也该存秋菜了?。这家?地瓜真不错，我看福寿郎也爱吃，咱们稍后?去买它个两百斤放府里。”
“娘子?真是未雨绸缪，现在就想着冬藏了?。”
宋嬷嬷连连点头应，“好，回去就让卜家?大郎去采买。”
夏秋的丰饶全挂在枝头，抬手就能摘到无数，吃到心满意足。
可自然的慷慨到底短暂，只?要寒风一起，这些?种类丰富的水果、蔬菜很快就会?被吹落，统一变成落地即化为虚无的人?参果，杳无踪影，只?留下天地一片肃萧。
想要在冬天也吃到合意的菜肴，必须要老早就开始行动才行。
恰巧，这是统管全家?人?衣食住行的虞凝霜最擅长的。
只?不过今年尤其不同，她还要管着情况更复杂的严府，更重要的是，还要给自己的冷饮铺存够物资。
地瓜耐储，又能当菜，又能当饭。
甚至能做点心零食，比如晒干了?做红薯干，做拔丝地瓜，或者搓成芋圆搭配各种冰点、饮子?……地瓜做法多样?，简直是整个冬天最可靠的美食了?，当然应该放在采买首列。
虞凝霜又问宋嬷嬷往常府中都贮什么秋菜，各贮藏多少斤，一般花费多少银钱，大伙儿都爱吃什么……样?样?记在心
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里。
两人?有来有回地聊着，谷晓星和三个孩子?则心无旁骛地吃喝。
大锅炖菜就是这样?，那些?氤氲热气和暖浓浓的汤汁，总能令人?感到无比的舒适和满足。
一顿饭，所有人?都吃的满嘴流油，肚腹服帖。
吃完一轮，还有一轮。
吃饭前煨的一炉冰糖莲子?这时好了?，鲜莲子?软而不散，吸饱了?糖汁之后?，变得更饱满鲜嫩，还被赋予了?真正?珍珠一样?亮泽的光芒。
虞凝霜舀出几颗，吹了?好一阵热气，才塞到孩子?们嘴里，也让他们甜到了?心里。
小小的冰糖莲子?，却是冰碗子?的主?角之一，虞凝霜笑着将偷吃的小手挨个拍过，开始带着孩子?们设计冰碗子?。
此时众人?还不知?道，就在几天之后?，他们于这个下午一同用心搭配出的冰碗子?，由于物美价廉、配料丰富，一经?推出就广受好评，让汴京冷饮铺的名字进一步响彻汴京。
然而，也不出意料的，让铺子?遭遇了?第一次被陷害的危机。
卤毛豆、胭脂藕片
“我投杨梅汁一票！因为我最喜欢吃杨梅了！”
虞含雪一边欢快地喊着,一边将?手中一枚小石子放在装了杨梅的小碟子前。
“好，小雪儿投完了。福寿郎，你呢？”
虞凝霜弯下身,搭着严澄的肩膀，耐心重复了一遍问题。
“这几种用来给?胭脂藕染色的汁水，在?颜色方面，你觉得哪一种最合适？”
严澄握紧手中的小石子，绕着摆了候选项的小桌相看许久，最后郑重地把票投给?了红苋菜。
“确实，红苋菜这粉色尤其鲜亮呢。”
虞凝霜朝严澄点点头,让虞川也投了票,又?问,“宋嬷嬷,你呢？”
“啊？啊！”
忽然被点到的宋嬷嬷失了平日的稳重，如?同被老师叫去黑板做数学题的学生一样,一时慌乱起来。
“老奴啊……我看看,和福寿郎一样罢！”
宋嬷嬷也用小石子标记了自己的选择，抬头,就见严澄正朝她露出一个淡淡的微笑?。
宋嬷嬷心都要融化了,马上也喜笑?颜开。
娘子怎么总有这么些新奇的法子,她想，能把福寿郎哄得这么开心？
此时此刻，虞凝霜正带着众人做实验。
起因是冰碗子里?要用到一味“胭脂藕片”做装饰,她就准备了杨梅汁、红苋菜汁、红紫苏汁以及玫瑰花汁。
用这数种不同的汁水来现场浸藕片,然后让众人从颜色和味道两个角度投票,选出他们认为最适合的汁水。
作为主?厨，要说虞凝霜心中没有最佳答案,那肯定是假的。
但?是比起一个完美的食材，她觉得大家一起玩闹着、思考着选出来的食材才更有意义。这才不辞力气的举办了这场小小的“选举”。
效果如?此出色，孩子们都十分积极，连谷晓星和宋嬷嬷都觉得有趣，不自觉讨论了起来，虞含雪更是已经因为虞川和她选的不一样，嘟着嘴撒娇闹腾了。
众人基于?颜色投完票，这又?要开始品尝，从味道上评个高下。
虞凝霜准备得极有仪式感，还一本正经地邀请众人挨个入场，依次品尝。
尝完一份还要喝几口清口的淡茶，再?尝下一份。
逗得众人绷不住，一直笑?场。
桌上那四份胭脂藕一字排开，因为只来得及浸泡小半个时辰，虞凝霜特意将?藕片切得极薄，便于?入味和上色。
那薄可透光的一片片藕片，浸在?或深或浅的梅红色汁子中，如?同轻盈的花瓣一般赏心悦目。
味道上的差距，可比颜色明显许多，众人这一轮的投票便也果断许多。
虞凝霜最后投，在?她之前，只有严澄投了红苋菜。
“福寿郎哥哥，你为什么又?投苋菜呀？”
虞含雪极其不解，凑到严澄跟前歪着头问。
在?她看来，玫瑰花汁浸的藕片缭绕着花香，红紫苏汁浸的则气味辛芳，更别?提杨梅汁那酸甜果香。
——这三种汁子，都有着或浓烈或独特的味道。
与它们相比，苋菜的味道极淡，既不华丽也不可口，显得灰头土脸的。
她实在?不明白，为什么在?“味道”一项上，严澄仍是投了红苋菜。
严澄很想解释，可他说不出话，只能急得直跺脚。
他快走几步，往其他配料放置的地方伸手比划着，可众人不明其意。
唯有虞凝霜明白了他所想，毕竟这想法和她不谋而合，她斟酌着开口。
“福寿郎的意思是，其他配料诸如?菱角、莲子，都是清淡的味道。如?果藕片的味道过于?强烈，就会突兀地破坏这种和谐，是不是？”
严澄眼?睛一亮，猛地点点头。
众人听了，不禁恍然大悟，觉得甚有几分道理。
味道并不是越浓烈越好，回?顾他们准备的那些冰碗子配料——糖莲子、煮菱角、生切马蹄丁……同为河鲜，它们本就质性?相合，恬淡味道彼此融合。
这时，若是加了强烈的果味或是花香进去，确是折损了这份婉兮清扬。
虞川便率先?道：“阿姐，福寿郎考量得很有道理，我投的票可以改吗？我也要投红苋菜。”
有他起头，其他人也纷纷更改投票，待虞凝霜也将?自己一片投给?了红苋菜，红苋菜便以绝对优势胜出了。
“福寿郎考虑事情很周到呢。”
“福寿郎哥哥好聪明呀！”
众人都聚到严澄身边夸奖，顷刻间，他白玉似的小脸儿就比红苋菜还红了。
虞凝霜也很满意——当然是因为红苋菜汁成本最低啊！
一番实验，菜谱也敲定了，孩子们也开心了，皆大欢喜。
因此就算虞凝霜要出铺子，折腾一出假意去取冰，她也甘之如?饴。
种种配料都选好、备好，等?虞凝霜带了冰碴回?来，众人便齐心协力将?汴京冷饮铺的特制冰碗子组装了出来。
严澄优秀的审美当然又?发挥了作用，配料堆叠得宜，搭配合理，共同成就了一碗风华别?具的冰碗子。
虞凝霜当即拍板，将?严澄摆的冰碗子当做贩售的样板，和谷晓星一起模仿学习起来。
其间，严澄身边的夸奖就没断过。
当然，满屋人中最欣慰的还属宋嬷嬷。
严澄不发病的时候，也可以保持安静很长时间。
但?是，那是一种独属于?他自己的安静，没有可介入的余地。就比如?他可以画一整天的画，不和他人有哪怕一个眼?神的交汇。
宋嬷嬷还是第一次见他能够这么长时间，始终处
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在?积极和人交流的状态。
福寿郎真的有康复的希望了！
宋嬷嬷高兴到拿碗的手都微微颤抖，看着虞凝霜的眼?光越发崇慕。
她悄悄别?开脸，就着未出的泪水和众人一起享用了今日的劳动?成果。
*——*——*
汴京城染上微薄暮色的时候，虞全胜风风火火地赶回?了城。
他在?汴京冷饮铺前一摘蒲帽，那帽檐都被汗水浸成深色。
“霜娘！川郎！雪娘！阿爹回?来啦！”
拿着蒲帽呼呼扇风，虞全胜大嗓门将?铺中的孩子们叫了出来。
除了虞家姐仨儿，连已经跟虞川和虞含雪混熟的严澄也跟出来凑热闹。
和上午不同，此时虞全胜的板车上已经装得满满当当。
除了最主?要的几大捆蒲草，还有许多菜蔬。每样数量都不多，但?是种类丰富，而且一看就特别?新鲜。
虞全胜先?把一大篮子翠绿的毛豆塞给?女儿，颇自豪道，“你大姨自家种的，她下地现掐的，新鲜着呢！”
大舅大姨两家过得都不宽裕，还是开始参与蒲履铺的生意，才渐渐好转起来。
眼?下又?送来这么些东西，虞凝霜难免嗔怪父亲。
“我什么都不缺，你让他们留着自己吃多好。”
虞全胜咧嘴一笑?，“拦不住啊。”
虞凝霜也笑?了，扭头与严澄道，“你爱吃毛豆吗？咱们夕食卤些毛豆吃。”
严澄懵懂地点点头。
虞川听到这话，默不做声，自己端端正正爬上了板车，虞含雪则被阿爹抱了上去。
虞全胜又?将?菜蔬一捆一捆往下卸，搬进铺子里?。
而那板车上刚松快一点，却?被虞凝霜从铺子里?拿来的水果、冰饮子填上了。
父女俩仿佛在?进行一场永不停止的置换，争着把好东西给?对方。
可怜虞川虞含雪都要没有容身之地了，小兄妹俩紧挨着对方，几乎要一起嵌进蒲草垛里?。
看起来实在?乖巧可爱，虞凝霜忍不住将?他们的脸颊一顿揉搓，最后又?将?一篮子菱角递给?虞川，柔声嘱咐。
“不是爱吃菱角焖饭吗？拿回?去让阿娘今晚趁新鲜给?你们做。”
虞凝霜特别?喜欢菱角的模样，乌漆嘛黑的，还长着一对弯弯的犄角，就像一个迷你版的小恶魔标识。
然而只需将?这外壳扒开，就能见到里?面的白白胖胖。滋味要多软糯有多软糯，要多清甜有多清甜，这份反差简直是太讨人喜欢了。
虞凝霜只顾着拨弄菱角，而严澄垂头抱着篮子。
玩闹时的热烈已经从他身上褪去，小小的少年郎周身缠着将?要分别?的低迷。
半晌，他低声道，“……想吃阿姐做的菱角饭。”
现在?的阿姐要顾着严澄的口味采买秋菜，许诺严澄夕食卤毛豆……可连一顿米饭都没法亲自给?他们做。
明明是他的阿姐啊！
明明刚才还在?一起吃饭吃冰点，为什么转眼?之间，又?像隔着千山万水似的遥远呢？
虞川很努力与严澄真诚相处，未因后者的病情和兄长关系而薄待分毫，唯有看着不能和他们一起回?家的阿姐，心中忽然无?限委屈。
看着眼?眶泛红的弟弟，虞凝霜哑然。
她明白虞川的心思，也理解了他的委屈。
当天晚上，虞凝霜破天荒地因为娘家私事，派卜大郎跑了一次腿——给?虞家送去了一份卤毛豆。
那锃亮的白铜盆里?装了满满的毛豆。虞凝霜为了保持颜色是开盖煮的，又?严格把控了时间，所以那些豆荚未因高温失去翠意。
加之被浸在?淡琥珀色的卤汁里?，显得越发青绿润亮。
“是阿姐卤的毛豆呀！”
妹妹开心的欢叫中，虞川缓缓拿起一个豆荚，抿唇吸了一口。
立时，鲜美的汁液顺着豆荚尖角那小巧的剪口泵出来，浓香四溢。
卤汁这东西，一个人做一个味道。就算用料完全相同，只要比例、时间稍有差异，做出的味道就也不尽相同。
虞凝霜卤毛豆时喜欢加长长的红色线椒，让它们与细长的毛豆豆荚正相称；喜欢加很多的花椒，让辛麻的味道和清甜的豆子互补；喜欢加许多八角，让它们像一颗又?一颗硕大饱满的星星坠在?水中，和其中星星点点的丁香蕾映衬，如?同良夜的清亮晴空。
而这一份毛豆，本身就是傍晚炎热中，一份清新的享受。
“还是霜儿做的卤味最对味。”
许宝花难得来了兴致，就着毛豆张罗一壶黄酒，和虞全胜对酌起来。
虞含雪也吃得不亦乐乎，唯有虞川默默地吃。
他知道，阿姐这是在?告诉他——就算她吃不上家中的菱角焖饭，也要想办法让他们吃上和她一样的卤毛豆。
她始终和他们在?一起，她始终只想和他们在?一起。
和毛豆一同送来的，还有虞凝霜手书的一张小字条，写着“两年十一个月”。
是两年十个月零二十四天，虞川在?心中纠正。
那是阿姐回?家的倒计时。
想到这里?，虞川又?有些想哭，只能装作被辣到，吸着鼻子去寻帕子。
他回?屋，翻开桌上的书本，将?小纸条夹进去。
阿姐的字还是这么丑。
虞川有一瞬间想笑?，可转瞬，却?怔怔落下泪来。
可是，她写字怎么会丑呢？
她明明有着那样一双巧手，能缝衣编履，能调羹炒菜，能做无?数新巧的小玩意儿给?他和雪儿。
是了，阿姐写字丑，正是因为她的双手从来都被锅灶和针线占着，被炉子烫过，被粗针扎过，从来没有奢侈的余裕，悠然拿起一只轻巧的笔去练字。
如?今，她那字迹拙劣的小字条，正放在?虞川的习字纸上，衬得他一手初见风骨的小楷尤其精妙工整。
虞川终于?伏案哭了出来。
时间能过得再?快些，他想，再?快些，就好了。
*——*——*
“要我说，您管那什么三年不三年的呢？您二位直接假戏真做得了！”
陈小豆放下食盒，正和严铄咋咋呼呼地说话。
他嘴上毛躁，但?是做事还是很稳妥的，又?有虞凝霜的指点。
于?是他特意拿了一个双层的注碗装这牛乳酥山，而后用小毯子包乳娃娃似的小心包好，放到带来的冰鉴里?，再?用大食盒一套，拎着快步赶回?了府衙。
所以此时拿出来的酥山，只微微融化，如?同巍峨峻岭顶峰的雪线半融，看起来柔缓了一点点。
陈小豆叽喳所说，严铄似是听进去了，又?仿佛没听进去。
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他未言语，只是出神地看着那碗牛乳酥山。
原来开饮子铺不是逞强，亦不是托辞。
此时此刻，虞凝霜的好手艺才真正呈现在?严铄面前，让他颇为惊讶。
严铄舀了小小一勺入口。
顷刻间，牛乳香乘着细郁的冷气四散开来。那冰沙稍微融化之后还更加柔绵，寸寸润过被暑热侵染的四肢百骸，惬意如?登仙境。
只是仙境中，怕是没有陈小豆这么呱噪的仙童。
“娘子那铺子越来越红火啦！这么能干的娘子，阿郎您可要把握住啊！”
“诶，小的和您说，昨日我见到娘子带着福寿郎在?后厨吃卤毛豆。福寿郎这回?居然没躲人！就在?那儿自己吃完了一大碟子毛豆！”
“娘子对福寿郎好，对您也挺上心的。手把手教小的怎么装这酥山，生怕化了。您看您二位，娘子给?夫君送吃食，这不就像是寻常夫妻一样嘛！”
“方才遇到李书簿，他问小的拎着什么。我说是当家娘子送的冰点，他还不信呢！哼！小的就给?他看了一眼?，可给?他馋坏了。话说李书簿家娘子去世三年了是不是，他还娶不娶啊，小的听说……”
面对吃食，严铄难得起了仔细品尝、而非速战速决以饱腹解渴的心思。
可这份享受，却?频频被变声期少年那粗嘎的嗓子打断。一会儿是府衙众人的小道消息，一会儿是汴京冷饮铺的见闻，没几句正经话。
那些话如?同破风而来的羽箭，好似不着边际要脱靶，实际上一句又?一句，正中红心。让严铄放任自己，沉浸到一种奇妙的畅想中。
确实像陈小豆所说，虞凝霜是一位完美的娘子，和他在?外人眼?中是一对恩爱的夫妻。
如?果虞凝霜真的是他的娘子……
真真假假，虚虚实实，在?牛乳酥山缥缈的冷气中晦暗交错。
顷刻之间，风吹雾散，露出一条直通山巅的石径，给?严铄指明了方向，让他得见心中真正的渴望。
严铄好静，常觉得自己这个小厮儿太过呱噪。
然而今日，他却?并未责令对方安静，反倒觉得小豆今日开口所言，句句动?听。
一经又?一纬，替他编织出更瑰丽具体的梦境。
还是陈小豆自己说累了，口干舌燥地住了口。
他方才言说有主?簿眼?馋严铄的冰点，他自己又?何尝不是？眼?见着自家阿郎不疾不徐地吃着牛乳酥山，尤其是他还深知那冰沙滋味有多好，陈小豆可真是馋得口水直流。
幸好，他也有好吃的。
严铄便见陈小豆珍惜万分地打开腰间的小布袋，手指轻捻出了一块米白，美滋滋丢进嘴里?。
这吃食很奇特，严铄并未见过。
它如?一块被随手掰下来的豆腐，形状极不规则，表面坑坑洼洼。只是并不像豆腐那样是软的，而是硬的结块，因为陈小豆正如?嚼糖果一般嚼着。
陈小豆的手里?，有自己没见过的新奇吃食……
严铄忽有所感，状似无?意地询问。
“小豆，你吃的是何物？”
“奶渣呀，娘子给?的——”陈小豆一顿，反应过来。
“阿郎，您不会……不会没收到娘子的回?礼罢？”
算了，陈小豆还是不要开口的好。
否则，一开口就是这率直而无?辜的诘问，让严铄再?一次认识到虞凝霜待自己，还没有待府中仆从上心。
梅开二度。
又?一次因和虞凝霜相关的礼物事件受到冲击，严铄的神色肉眼?可见地沉了下去，捏紧了瓷勺。
他毫无?经验，实在?不知如?何讨小娘子欢喜。
在?他看来，他努力与虞凝霜多说几句话，精选了贺礼送她，甚至每日下值后不再?府衙流连而是尽早归家……已是足够汲汲经营，骎骎以待。
可不知为何，他与虞凝霜回?回?交谈，都以对方的不耐和无?奈告终。
闹了半天，他还是连府里?的仆从都比不上。
如?果说上一回?问严铄“您不会没给?娘子送礼罢？”只是惊讶的随口吐露。
这一回?，就连陈小豆都感受出阿郎和娘子之间的古怪氛围。
尤其是看着严铄冰雕雪砌的脸，他吃奶渣都不敢吧唧嘴了。
可浓郁乳香阵阵沁入，少年人哪里?懂严铄的新愁旧恨，转眼?，就为着嘴里?的美食瞎乐呵起来。
虽然没有乳酥吃，但?是他好歹有这和乳酥相伴而生的奶渣啊！
每日一大桶的鲜牛乳，只出一小块乳酥，剩下的牛乳中仍含有丰富的营养物质，虞凝霜当然是一滴也不浪费，再?煮沸、发酵、过滤，做出了能够长期保存的奶渣。
每日积攒下来，这奶渣的产量可不少。
虞凝霜将?一部分妥帖收藏起来，等?着煮奶茶或是做粥、饼的时候加进去调味，其余绝大多数较大的结块则耗时晒得干干的，直接送给?了府中仆从们当零嘴。
乳品金贵，众人平日里?难以触及，自然也吃不惯。
更别?说是虞凝霜做的这奶渣了，他们见都没见过。
而且，奶渣一入口就是发酵物那独特的酸味，武三娘当时还惊讶地问“是不是坏了？”
然而稍微嚼两口，她马上眼?睛一亮。酸中品出隐隐的甜，膻中透出
依誮
醇醇的香，竟真是个好味道的宝贝疙瘩。
而且这奶渣太耐吃了！
只丁点儿大的一小块，就可以翻来覆去嚼很久，引得人口舌生津。那乳香悠长，在?口中留下的余味更久，简直越吃越上瘾。
实话实说，如?果这几日严铄能费些心思多关注一下自己的小厮儿，以及府中仆从们，他早就可以发现他们时常在?嚼着奶渣解馋。
不需谦虚，虞凝霜觉得自己这份回?礼选得甚好。
奶渣营养丰富、即拿即食，更是仆从们不会舍得自己买来吃的乳品，正好给?他们尝尝鲜。
加之她平日里?也常做些小吃与他们分享，府中每日饮子的福利也已成定例，仆从们早习惯了跟着虞凝霜吃吃喝喝。
这些奶渣送出去，便不会强加给?他们感恩戴德的压力。避免出现虞凝霜回?完礼，仆从们又?战战兢兢再?回?的死循环。
所以这奶渣非常适合送给?他们。
但?严铄纠结虞凝霜未给?他回?礼，实在?是有些冤枉她了。
只因严家母子三人送的礼物都更贵重、更用心一些，礼尚往来，虞凝霜也更花心思准备，这段时间又?忙，所以一直没有敲定。
就这么一耽误，导致严铄现在?怎么看陈小豆，怎么不顺眼?起来，尤其是见他正眯着笑?眼?嚼奶渣。
不仅有奶渣，还有……
严铄几乎赌气一样，脱口而出问，“今日也给?你吃牛乳
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酥山了？”
“没有没有！”
陈小豆手舞足蹈比划起来。
“娘子倒是心疼小的，要给?小的盛。只是那一份牛乳酥山好些钱呢，客人们争着买都轮不上，小的怎么好意思再?一再?二地吃嘛！”
陈小豆挠挠头，实诚道，“但?是娘子给?小的拿了一碗金杏渴水，也好喝着咧！”
严铄：“……”
又?是他没听过、没喝过的。
心绪随着陈小豆几句话浮沉，严铄倒是忽然看开了。
这些饮子和冰品，是虞凝霜堂堂呈于?所有人面前的、她的一部分。
只要递到了他的手里?，那么就和她给?其他人的是一样的，是可以了解她的一条路径。
既然她不主?动?给?，那么他主?动?要就好。
既然暂时比不上，那么一点点往前赶就好。
严铄便道，“下一回?，给?我拿一碗金杏渴水。”
然而，三天后，陈小豆再?去汴京冷饮铺拿饮子的时候，金杏渴水已经不在?售卖的范围内了。
原来，走量的便宜饮子也不是一成不变，而是实行末位淘汰制的。
因虞凝霜深知，薄利多销才是赚钱的良方。
牛乳酥山那种华丽的冰点，各种成本都很高，更多只是为了炫技和造势而存在?，并非她这小铺子目前经营的重点。
且这些天的账算下来，为她带来最多利润的，确实还是大众接受度最高、入手门槛最低的那三种便宜饮子。
所以虞凝霜一直追踪着数据，最后仔仔细细一复盘，销量远落后于?另外两种的金杏渴水便惨遭淘汰，被一味桂圆玫瑰花茶取代。
这是虞凝霜捕捉到暗中弥散的秋意，特意设计的。
牛乳酥山也随着处暑节气结束而退出舞台。
与桂圆玫瑰花茶一起上市的，是白露节气当之无?愧的主?角——特制冰碗子。
冰碗子之前虞凝霜也卖过。
可那一回?是为着许宝花的鞋履铺开业造势，所以价格定得极低，真的是几乎赔本赚吆喝。
这一回?她可不客气，将?铺面成本全部分摊进去，加上用的配料价格更昂贵、制法更繁琐些，便定了七十文一份的价格。
买的人还是络绎不绝，每日都会售罄。
“全用河鲜做冰碗子，倒是挺新鲜的。”
眼?前的食客便和虞凝霜不住地夸赞。
“还真是。”食客的同伴搭腔，“有些冰碗子什么都往里?加，乱糟糟的吃着闹心。”
得到与自己心意相通的好评，虞凝霜自然欢喜得眼?仁都带笑?，连连致谢。
与曲高和寡的牛乳酥山不同，冰碗子是本朝知名度最广的冰点之一了。
正因如?此，将?其做出花样儿来，才尤其吸引人。
就比方说得知某店厨子能做御宴上的硬菜，人们也许会望而却?步，也许会不置可否；但?要是听说谁家一碗家常面条做得出神入化，那高低得去尝尝。
汴京冷饮铺的冰碗子就这么美名远扬，铺子也为更多人知晓。
虞凝霜忙得脚不沾地，抹着满头汗珠想着忙过这一阵，必须得再?雇个人帮忙了。
又?五六日过去，这一日，铺子刚开张，却?有稀客上门。
来人轻提裙角，在?纱帘掩映下翩然迈步进来。
“陆姐姐！”
虞凝霜惊喜上前，将?陆十五娘请入上座。
“可叨扰虞小娘子做生意了？”
陆十五娘言行优雅，打扮得体，鸦色发髻梳得一丝不苟。
若非那些衣饰并非昂贵之物，常人一见她这气派，定要以为她是哪个大族出身。
然实际上，陆家只是平民之家。
但?光从“十五娘”这个名号来看，便也该知晓——纵然她家不是什么簪缨门楣，也必然是个庞大的、联系紧密的家族。
这样的家族，多少有些自傲的传承，对子孙管束更严格、培育更上心，才教养出了陆十五娘这号人物，能在?大酒楼里?做账房娘子。
一上来，陆十五娘便与虞凝霜致歉，解释她为何现在?才来贺开业之喜。
“前段时间家中伯母病重，我与其他女眷日夜照顾。一来实在?劳累，二来实在?不好自去闲逛玩闹，这便没赶上虞小娘子开业，还请体谅。”
人家能亲自登门，已是仗义，又?有这隐情，虞凝霜当然不会有丝毫怨怼，而是赶紧叫谷晓星端一碗冰碗子来。
虞凝霜自己则陪陆十五娘说说话，客气地关心关心她那位生病的伯母。
陆十五娘便讲开这位伯母之事。
她不是陆十五娘的亲伯母，甚至也不是正经的堂伯母，而是又?远出一服去。
说句顶不好听但?顶实在?的话，就算她老人家去了，陆十五娘都不用给?她戴几天孝。
这份亲缘已很薄，人家本来也儿孙绕膝，为何需要陆十五娘去陪侍？
当然是因这一位伯母在?族中地位超然——她的儿子在?禁宫任职。
这便是虞凝霜老早就听说过的，陆十五娘那个在?“冰井务做事”的亲戚。
金雀楼里?那么一帮趋炎附势的人，也是因这个原因，才起码在?表面上对陆十五娘礼遇有加。
可以说，陆十五娘那一位未到而立之年的堂弟陆逍，已然成了她的依仗，更是这个平民家族最大的依仗。
陆逍的母亲病了，自然是头等?大事，必举全族之力细心照看。
陆十五娘如?今说起伯母病势，还觉得后怕，只抚着胸口絮絮讲。
