曹春华想来虽然
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?有?一二十年不曾下过厨,干过一些粗活了,但是有?些东西?一上手,那种感觉很快就找回来了。再加上一旁的两?人毫不吝啬地夸奖,她简直越干越有?劲,一口气便站在院子里的那个石桌边连擀了二三十个面皮子。
张妙青刚从井边将一大盆的红豆洗干净,转过身端起盆准备回去将红豆放进锅里,一抬起头看见这一幕,略微有?些吃惊了。
她走近一看,曹春华干得正起劲,而且速度很快,一会一张又薄又圆的面皮子就被她轻轻一扔到一边的案板上。她也不禁感叹道:“原来婆母连这个也会啊。”
其实张妙青早就听黄志忠之前说过,他阿娘原来就是小门小户出来的人家,不是什?么养尊处优的大家小姐,因而看她做起活来这么顺手也不是特别的吃惊。不过老人家嘛,还是要嘴甜哄她开心的。
曹春华站了好一会,觉得这把老腰有?些疼,她停住手想先歇一会。胡玉阿娘一看她这样,立马将擀面杖接过来,接着她的那一个面剂子开始擀。
“这都不算什?么。从前我在家时,厨房里的活也常给我娘帮忙,连拿手菜也有?好几道呢。”
毛毛这会自觉当起了后勤,一会给这个拿块毛巾擦擦手,一会给那一个端端茶润润喉。这会他看见曹春华扶着腰坐下来了,又立即去端来一壶热茶。
曹春华接过来,看着毛毛的眼神愈发温柔和蔼,然?后喝了一口又禁不住感慨道,“现在想起来竟是好几十年前的事?了。”
华大娘和胡玉阿娘都和曹春华是差不多年纪的人,听她这么一感慨,自然?也想起来自己的那些少女时光。但在往眼前一看,自己的儿女都已老大了。
张妙青已经将红豆放进锅里开始煮,这会没什?么事?,她站在厨房门口的廊下,其实心里好奇地另有?其事?。
“婆母,那你当年是怎么认识我公爹的啊?”
曹春华谈起这个,眉眼处都不知?觉舒展开,秋日的暖阳照的她面颊上暖洋洋的。“他就是个走街串巷的卖货郎而已。”
乔薇在屋里头将红豆沙放在纱布里头滤水,听见这句话,想到黄志忠的爹娘从一个卖货郎到之后的有?些家当的商人,年轻时也一定?吃了不少苦吧。
外头三人接力?将一大面团全都擀成?了月饼皮子,里头三人也将红豆沙馅和鲜肉馅料都炒好了,如今日头也不大了,可以?开始包月饼了。
毛毛等这一时刻等好久了,他从木盆里泡着的几枚铜钱捞出来,随意用衣角擦了擦,说道:“待会我要把这个包进去,看看今晚谁能吃的到。”
张妙青道:“那都是包饺子里的,就你包月饼里。”
“有?什?么不可以??这可都是福气啊。”毛毛哼哼道。
现在外头风大,于是便不准备在院子里头包,大家一起挤在厨房里头,有?的坐着有?的站着开始包月饼。
乔薇则是利用另一口空着灶口,收拾了两?条大鱼出来,准备一会做烤鱼吃,另一边是胡玉在切各种配菜。经过这几个月,胡玉现在的刀工越来越好了,切起藕片来刷刷响。
月饼放在烧热的锅里开始炕,乔薇也开始煎鱼,除了胡玉在这帮她烧火,其余的人则都又出去歇一会。
直忙到暮色四合,所有?的菜和月饼都好了,大家赶紧将院子里摆开桌椅板凳,大家都坐下来,边吃边感受这节日的气氛。
城东边有?人家在放烟火,颜色绚丽的烟花在头顶的夜空中盛开,随即又消逝,可能正是由于这种转瞬即逝,烟火才显得格外美丽让人留恋。
一轮圆月高高挂在上空,盘中的菜已经被吃得七七八八,其实大家都留着肚子待会还要分食月饼呢。
毛毛将月饼端来,一人先分一个,他特意将豆沙馅和鲜肉馅都掺杂在一起,反正大家没有?特别的喜好,这会分到什?么是什?么。
乔薇咬下一口,月饼外面的这一层面面的口感透着一点松软,随即下一口变尝到了细腻的豆沙。暗红的豆沙馅露出来,还带着一点沙沙的口感,用舌尖抿开,那股甜腻的味道便在嘴里化开。
不过乔薇做甜食一向不喜欢放太多糖,毕竟这样没吃几个就会觉得腻。所以?这会的豆沙馅月饼也是如此,再喝几口茶压一压,嘴里也不会觉得难受。
还剩下半个,乔薇干脆一口吃掉,正嚼着突然?感到牙齿间咬到一个硬硬的东西?。起初还以?为是石子呢,但用舌尖一顶,乔薇便知?道是毛毛那会放进去的铜板。
她将铜板吐出来放在手掌心里,正准备抬头给大家看呢,却发现其余每个人都跟她一样,从嘴里吐出一枚铜板拿在手里。
张妙青也猝不及防地咬到一枚,她还没有?吐出来,但是看着周围的人也明白了,于是朝着毛毛喊道:“你这是到底放了多少枚啊?”
毛毛被大家的神情?逗得哈哈大笑,“放了好多好多,这样每个人都有?福气啊!”
华大娘感到好笑,“人家都是放一两?块,看谁能吃得到,你倒是广撒网。”不过她倒是觉得毛毛的说辞挺好,这样每一个人都有?福气。
胡玉小心地将手掌心中的铜板擦了擦,然?后收进自己的荷包中,说是福气铜板,那就可得好好收着。
其余的人吃到铜板也都很高兴,便不管这些,纷纷夸赞起毛毛来。
夜越深越是寒冷,月饼吃了,月也赏过了,曹春华和张妙青便也想着回家。好在今日外面许多人都出来逛街游玩,街上不算清冷,不然?乔薇和华大娘定?然?不敢只让她们两?个人回家。
胡玉和她娘就住在后面,走两?步路的功夫,倒不急着回去。乔薇打着一个灯笼将张妙青和曹春华送出到巷子口转角处,然?后嘱咐她们小心,将手里的灯笼交给张妙青就准备往回走。
一转身快到后院门口才发现有?个影影绰绰的人影站在前面,可能因为今日是个合家团聚的节日,乔薇莫名觉得前面那人的身影莫名显得很孤寂可怜。
也许是察觉到身后的脚步声那般,前面那人也停下来然?后转过身望过来。借着皎洁的月光,乔薇才看清了这不是就住在巷子里的陈川嘛。
虽然?和陈川的交集不算很多,但是由于上次胡玉阿爹出事?的时候,乔薇看见他热心细致地帮忙,对他的印象很好。这回看见他一个人过节才想起来,陈川好像一直是自己一个人住。
乔薇看他望了过来,立即叫了一声陈大哥,然?后也不得陈川反应,连忙推开门跑进院子里。
陈川还没来得及打招呼就只看见乔薇的背影,然?后他挠挠脑瓜子,想来也是没有?什?么事?就又准备转身往回走。
谁知?乔薇又小步跑了过来,“陈大哥,这是今日做的月饼,你拿回去吃吧,应个景。”
陈川低头瞅见乔薇端的一盘子月饼,连连摆手客气道:“不用了,我方才在东家处吃过了。”
“不用客气,你就拿着吧。”乔薇不由分说就将手里的盘子递给陈川,然?后又潇洒转身跑了回去。
陈川看着手里多出来的一碟子月饼,又慢慢转身接着往回走,清亮洁白的月光洒在他的背影上。
中秋节过了之后,空气中似
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乎还残余着节日的气氛。食肆里当然?也不例外,乔薇将那一日剩下的月饼馅料又利用起来,做成?月饼,因而这几日来食肆的食客每桌子都能免费得一碟子月饼。
这一日午后,乔薇和华大娘将食肆前面的门拴着,两?个人懒洋洋地待着后院里晒着太阳择菜。
忽然?听见前面传来一阵敲门声,这个空挡难道还是什?么人来食肆里吃饭吗?乔薇一边擦干净手,一边往前门走去。
食肆的门一打开,乔薇这才看清楚来人是一个大约四五十年纪的妇人,她头上裹着一个青色头巾,穿着的也是一顺溜的淡紫色裙子,外罩一件灰褙子,看起来很干练,像是哪家的管家婆子。
“客人可是有?什?么事??”乔薇将人迎进来。
那婆子抬脚走进来,先是四处张望了一下食肆里的布置。这会不是用饭的时候,但桌椅板凳收拾得干干净净,窗明几净。乔薇看见她微不可察地点点头,然?后才转过脸来对着乔薇说:“我家夫人想请小娘子操持一场宴席,不知?小娘子可有?意愿?”
乔薇听见这个先是有?些吃惊,自己的这家食肆开得略有?些偏僻,虽说生意还不赖,但都是住这附近的人家常来,要说那些更上档次的富贵人家,乔薇却是没想过能做上他们的生意。
但是看眼前这个管家婆子的打扮就知?道她的主?家定?然?也是有?头有?脸的人家,不知?道是怎么找到这里来的。
但眼前不是想这些的时候,有?钱赚而且是有?钱人家的钱当然?毫不犹豫就要赚啊。于是乔薇立即笑眯眯地答应道:“不知?主?家是哪里?什?么时候办宴席?”
“我的主?家正是城东处的吴府,五日后我家老夫人想办一场赏菊宴,小娘子若是应了此事?,明日我便再来接小娘子去和我家老夫人见面。”
想来大户人家的赏菊宴也是十分隆重?的,明日再见面定?是要提出许多要求,不过赚钱嘛,乔薇于是连连点头应下来。
那管家婆子也没什?么要说的就又坐上来时的马车走远了。乔薇站在食肆门口看着仅是一个下人就能坐上这样宽敞的马车,不禁啧啧起来。
身后的华大娘也走过来张望了一下,“来干什?么的?”
乔薇转身说道:“说是城东的吴府要办宴席,让我过去呢。”
“请你过去操办宴席?”华大娘的声音都不禁高了一个调,“咱们现在已经这么出名了吗?”
乔薇被她这句话逗笑,“我也奇怪呢,难不成?其实那吴府里的人来咱们食肆里吃过饭?”
华大娘觉得这个说法挺有?可能的。但是大户人家的赏菊宴,都说了是去赏菊花的,难不成?还能做些大鱼大肉的端上去?那多没情?调啊,华大娘连连撇嘴,想不明白。
而随后听见这件事?的胡玉也瞪圆了眼睛,“城东的吴府?”
“是啊。”乔薇见胡玉这样吃惊,连回答的声音都弱了起来,“吴府怎么了?”
“城东的吴府,是咱们能高攀得上的吗?”胡玉转过头说道。
华大娘笑出声来,伸出一根手指头戳了一下胡玉的脑门,“什?么高攀?人家只是叫阿薇去办宴席而已。”
胡玉撅起嘴揉了揉自己的脑门,“可是吴府就是,就是感觉不是咱们这些人能进去的。”
“怎么这么说啊?”乔薇来到水安镇还没一年,自然?不如从小住到大的胡玉清楚这些镇上的事?情?。
“吴府里的老夫人就是原先在朝中太子太傅吴大人的母亲啊,现在吴大人听说在四处云游,吴老夫人倒是一直在咱们这安享晚年呢。”
“不过吴府里也就吴老夫人一个人住,她似乎还挺爱办宴会的。”
乔薇脑子里立马浮现出一个头发花白,走路都不利索的老太太孤零零地一个人住在偌大的宅院里。没有?人陪伴,只好自己出钱出力?多办几场宴席,请来几个人来陪自己。
可怜可怜,乔薇连连感慨,就算是有?钱,也有?不尽如人意的地方啊。
等到第二日,也是刚至未时,昨日那架马车便又驶来了,从上面下来的也是昨日来的那位管家婆子。
乔薇也没什?么要带的,就把自己收拾的干净利落些,随着那婆子登上了马车,食肆里的事?就交给华大娘和胡玉吧。
乔薇还从没坐过马车呢,之前有?什?么事?都是坐着驴车,果然?马车就是要稳要快一些。
大约过了一刻钟,乔薇和那婆子两?个坐里头,也不敢乱动?,只觉得转了几个弯接着马车一顿就停了下来。
乔薇跳下马车,这才发现来到了一处僻静的宅院外头。四周看起来都没什?么人家,都是郁郁葱葱的树木,幽静又清新。
乔薇不好像是没见过世面的一副样子四处瞧,只跟在前头带路的婆子后面,不知?穿过多长的游廊,又走在花园中的弯弯绕绕的石子路,然?后才来到一个花厅之中。
然?后有?一个淡蓝色衣裙的丫鬟低着头端上来一盏热茶,而后那婆子请乔薇在这里稍坐,接着花厅里就只剩下乔薇一个人了。
这下没人,乔薇终于不觉得拘束,才敢左右看看。这间花厅很是宽敞,长排的红木门窗通通打开,屋外阳光斜斜照进来。里面的布置很简单,上首两?把圈椅,下面左右两?排也是同?样的几把圈椅。
乔薇喝了一口热茶,茶香清冽,似乎还带着一点淡淡的花香,还没在齿唇间琢磨出来是什?么,便听见一阵脚步声。
乔薇赶紧站起来,里间果然?走出来一行人,为首的应当就是传说中的吴老夫人。
原以?为吴老夫人应当七八十了,如今看她头发都还没花白呢,团团盘成?一个圆发髻,上面插着几支翠玉钗环。而她的皮肤也还光洁,只在额头和眼尾处有?几道深深长长的皱纹。一双眼睛也还有?神,见着乔薇起身,自己先开口呵呵笑道:“小娘子等久了吧,方才眯了一会觉。”
倒是和乔薇想象之中的很不一样,吴老夫人很是亲切,于是也笑着摇头道:“老夫人,我也是刚到。”
吴老夫人在身旁的嬷嬷搀扶下到上首的圈椅上坐下,立即就有?丫鬟奉上茶盏,而后又轻声退下。
“想来向嬷嬷已经跟你说了,几日后我想摆一场赏菊宴,请了镇子上不少夫人娘子们来赏玩。”吴老夫人说起这个,笑眯眯起来,更显得慈眉善目。
“赏菊宴是在下午,倒不是要你来做什?么正席。只是前几日听阿圆说你的饮子和糕点她都很喜欢,这正好啊,赏花嘛,就拿出些饮子和糕点出来,在外头庭院处倒也爽快。”
阿圆?莫不是邹圆小娘子么?但是乔薇每次都是见着她和马含茹一块,从没想过她是哪家的小娘子,原来也是个大家小姐。
听明白了吴老夫人的要求,不就是饮子糕点这压根不难,比做正席简单多了。乔薇应下,“这饮子和糕点不知?老夫人想要什?么样式的?”
吴老夫人爱热闹,喜欢操办宴席,也喜欢和年轻人一块玩耍。一年之中,春夏秋冬无论什?么时节都要寻个赏花赏雪的由头聚一聚。这每回都是由家中的厨娘们负责饮食,但吃来吃去总也腻了。
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“不拘什?么,我们就是图个新鲜。”
和吴老夫人简单交谈一番,乔薇就又被原先那个管家婆子给送出来了,依旧还是坐原来的马车回食肆。
不过和吴老夫人这一接触,乔薇觉得她当真是个好说话的老夫人,什?么难为人的要求也没有?,只求一个新鲜。
新鲜的玩意,乔薇想来想去,脑子里倒是又冒出几个新鲜玩意。
这几日早晚都冷,只有?中午在院子里晒着太阳暖烘烘的才觉得舒服。乔薇眯着眼睛坐在井边,手里抱着老大一个黄橙橙的柚子,正在用盐洗洗搓洗。
在这柚子可不常见,乔薇也是在街边小摊子里一眼瞅见的。既然?看见了柚子,那就很难不将它做成?一盏酸甜可口的蜂蜜柚子茶。
不过这可不是吴老夫人赏菊宴的重?头戏,为了打入上流社会,乔薇这几日每晚睡觉都在想怎么样才能在一众贵妇人之中都给她们留下深刻的印象。
只做糕点和饮子,却是挺受限的,乔薇现在不觉得这是个简单的活了。要是吴老夫人交给她的是正席,那不正好展示各种煎炸卤烤炖,还怕拿不下那些老夫人们?
不过既然?只能做这些的话,乔薇也有?法子好好展示自己的手艺,蜂蜜柚子茶也只是其中一种而已。
等到约定?好赏菊宴的前两?日,那个熟悉的管家婆子又坐着马车来了,这次她来是问一问乔薇可是都将当日预备做的饮子糕点都准备好了,今日就可以?交给她们采买单子好让她们提前开始准备。
连做了好几日的饮子糕点的乔薇此刻已经胸有?成?竹,她点点头,就将一张折好的纸张递给眼前之人。
管家婆子接过展开只简单扫了一眼,就立即抬起头来瞪圆了眼睛看着乔薇,而乔薇早料到她有?这番反应,也不说话,只浅浅微笑着望回去。
赏菊宴
望着乔薇胸有成竹的微笑?,那管家婆子又将手里捏着的这张纸从上到下扫了一遍,看着这上面密密麻麻的写满了五花八门的各种各样的果子和蔬菜,向嬷嬷还是试探着开了口:“小娘子,这样多的食材每种又只需要四?五个,这,这,到底是要怎么做呀?怎么还有剩米饭?”
“向嬷嬷,这个呀,您就不用?操心,赏菊宴当日定会让老夫人满意的。”
见乔薇这样说?,又是一副兴致勃勃的模样,向嬷嬷也不好?再说?什么,既然人家将?食材单子列出来了,那么她就这么样采买吧。
向嬷嬷又在跟乔薇确认了下后日赏菊宴的时辰,约好?了那日卯时正就安排马车来乔家食肆来接人,而后就又坐上马车赶着去按照单子上采买了。
想到后日的赏菊宴,乔薇只想摩拳擦掌,到时候好?好?干一番,便生出了用?不完的精力,送走向嬷嬷后就又扎进后厨里头开始试菜。
卯时正,果然听见了一阵马蹄哒哒踏着青石板的声?音,乔薇将?最后一缕头发用?钗子挽好?,就赶紧开门?出来。
今日向嬷嬷没?有跟来,只有一个驾车的小厮,乔薇和他也不废话,提着裙裾就上了马车里头坐好?。
天还这样早,一点光亮都?没?有,只有马车檐上两盏灯笼亮着。这个时辰大多数人都?还睡着,街道上只有偶尔行人匆匆忙忙呵着手走过,因而衬得这马蹄声?倒还挺大的。
乔薇坐在里头,摇摇晃晃之下,一直闭着眼睛想睡却又睡不着。就这样迷迷糊糊之中?,听见前头坐在车辕上的小厮“吁”了一声?,而后是他轻巧地跳下马车的落地声?。
“小娘子,到了,快些下来吧。”
乔薇睁开眼睛,用?手拍了拍自己的脸颊好?让自己能清醒一些,然后也就撩开帘子下了马车。
上回来这里是被径直领着去了会?客的花厅,这次来也同样是向嬷嬷领着,却一路绕着进了一处院子。
乔薇被领着进了一间屋子,里头灯火通明,刚一掀开帘子进去就看见前头整整齐齐站了两排穿戴一模一样的丫鬟。
向嬷嬷回身对着乔薇说?道:“这里便是今日拨给小娘子的小厨房,这儿?的丫鬟仆妇也都?听小娘子的调遣。”
乔薇看了看这比三个自家厨房还要宽敞的“小厨房”,感受到了一阵贫富差异,然后对着向嬷嬷点头应是。
向嬷嬷走后,乔薇对着面前排排站的两排帮厨露出一个笑?容,先?让大家该干什么干什么去,一会?需要了再给各人安排活。
十几个人齐齐应下,而后原地解散,各忙各的去了。
前几日让*七*七*整*理向嬷嬷去采买的食材此刻都?分?类放在南面一张靠墙的长案上,乔薇走上前去看了看,无论是柚子、柿子、山楂等一篮篮新鲜果子还是芋头、花生、莲藕那些蔬菜,都?已经被清洗的干净。
长案的一旁还摆着一罐罐的是糯米淀粉、饴糖、蜂蜜、牛乳等所需的配料。乔薇点了点,需要的东西应有尽有。外头此时已经天光大亮,乔薇撸起袖子,是时候开始准备了。
上回来时乔薇就跟向嬷嬷打听过了,今日的赏菊宴大致会?有二三十人左右,都?是女娘们,既有未出阁的年轻娘子,也有年纪稍大的一些妇人。
这么多人,乔薇自然不可能去一一打听每一个人的口味喜好?,而吴老夫人又只说?想要点新鲜玩意。那么,今日乔薇就将?各种口味的糕点饮子都?做出来,保管让每个人都?能找到合自己胃口的,又一准让吴老夫人从前都?没?见过。
乔薇又将?原先?的人都?召回来,一一给众人安排活,一部分?去将?长案上的果子切好?,一部分?去和面,一部分?先?将?几口灶的火烧起来。
泡在清水里头的莲藕捞出削皮,而后按照截面切成大约一寸厚度。山楂去核,捣碎榨出红色的山楂汁。南瓜、山药、芋头去皮切成小段,放入锅中?隔水蒸熟。柿子去皮只留下里头软软的柿子肉。
乔薇在一旁看着,这些人从前也都?是在厨房里干活的,因而乔薇只跟她们说?了自己的要求,这会?齐刷刷的切菜声?此起彼伏。
乔薇走到另一边,几个人正在揉搓各种面团,因为做的各种糕点不同,有些加入牛乳,有些则是混入搅拌成泥的南瓜、山药等,因而这会?每个人手里揉搓的面团也是五颜六色的。
等到大致所有的馅料和面剂子都?已经完成好?,早已过了一个时辰。早晨来时冷风吹着,这会?干了一会?活,外面日光也正盛,乔薇等人都?出了一身薄汗。
此刻乔薇要开始上手,为了避免混乱,她先?领着众人制作一个,教会?其他人之后,大家一起很快就将?一种糕点全?部做好?,或蒸或烤,然后再开始下一种。这样有条不紊,速度也很快,一锅锅的各式糕点很快就出炉。
接下来便是几种饮子,这些相比于方才的糕点来说?要简单许多,乔薇做起来也得心应手。
况且这儿?的各种好?看的杯盘茶盏也是数不胜数,整整放满了一个柜子,乔薇取出按照糕点饮子的形状和颜色搭配上不同造型的碟子和茶盏。
向嬷嬷已经来看过两回,看见每个人都?安静干活,以及几口灶都?冒着热汽,四?处瞧了瞧便又走了。
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乔薇正将?最后一盏双皮奶里轻轻撒入一点桂花点缀,就听见向嬷嬷急急匆匆的脚步声?传来,“乔小娘子,好?了否?前面客人都?来了许多。”
乔薇直起腰,笑?着答应道:“都?好?了,向嬷嬷,可安排人都?将?这些都?端上去。”
向嬷嬷来得着急,这会?听见乔薇的话,才去看她面前这一长案上的摆的满满当当,色彩丰富的各种茶盏碟子,空气里还荡着一股香香甜甜的气味。
向嬷嬷走近几步,想要仔细瞧一瞧,乔薇和其他人退到一边让开位置。眼前正摆着的是一碟碟酸汁藕,切开的莲藕形状本就像一朵绽放的花,切成薄片的藕片因为浸泡在山楂汁里的原因,已经被染成淡淡的梅红色,连着一点汤汁盛在洁白的瓷碟子中?,煞是好?看。
别的不说?,这模样就已经十分?吸睛了,向嬷嬷心里暗暗揣摩道,这乔小娘子还是有些本事的。
而后再往后面看去,竟是好?几盘小柿子?
“小娘子?这柿子直接送上去,怕是不好?吧?”向嬷嬷皱着眉头问道,哪有直接把果子端上去的,那叫夫人们怎么吃?
“可是把向嬷嬷骗过了?这不是真的柿子,而是用?南瓜、山药和着糯米粉一起做成的,里头夹心才是软软清甜的柿子肉。”
向嬷嬷听了解释,伸手拿过一碟子放在眼前瞧,这才看出来真的不是真正的柿子,那上面的小蒂子也不是连着的,而是虚虚放在上面。
但是看着真像,浅色的一个碟子里头堆了四?五个,橘黄色的团在一起看着就喜庆。
再后面是几盘看起来倒是普普通通的糕点,拿着模具印出各种花型,有些是红白相间的,有几盘是淡绿色,那边几块软软糯糯的,上面撒了熟糯米粉更显得可爱。
乔薇又引着向嬷嬷往背后这一条长案上看去,正是刚刚新鲜盛出来的几大盅饮子。向嬷嬷低头一一看去,鼻尖传来一阵温热的感觉,还带着果子的清香。为了让夫人们都?能喝上温热的,这会?底下炉子还点着炭火,上面瓷盅里咕噜噜冒着小泡泡。
切成小块的梨子配着炖出胶的银耳,其间还有一些红枣块点缀,此刻已经被炖煮的软烂。旁边的是蜂蜜柚子茶,这会?已经完全?看不出有柚子的参与,雪白瓷盅里只看到如玫瑰膏似的颜色,一缕缕化开在水里。
后头几个小瓷盏里头瞧着像是牛乳一般,剩余的向嬷嬷也瞧不出来有什么名堂,不过若是将?这些拿出来,想来也算是能讨得老夫人开心。
赏菊宴的正设在吴府后院的花园处,此刻因为乔薇这边的糕点和饮子还没?上,因而这会?来的客人都?还聚在前头会?客的花厅里,暂时先?喝茶歇息一阵。
向嬷嬷没?想到乔薇这儿?做出来的东西有这么多,原先?赏菊供夫人们歇息的几座小凉亭也完全?放不下。
乔薇见状,跟着向嬷嬷去了赏菊的后花园商量如何布置。吴府的花匠下人们还正在忙着侍弄一盆盆开得娇艳的菊花,齐齐摆在花园各处。乔薇走在中?间特地铺出来的石子路,望见有一条蜿蜒的小溪绕着几块假山横穿整座花园,溪水边也做成天然的岸边,栽种着一簇簇野草。
见如此,乔薇便主动和向嬷嬷说?,不如让人将?茶几就沿着这弯弯曲曲的岸边摆开,上面再摆着不同种类的饮子和糕点。菊花大部分?都?摆在花园的东面,西面这块则是几座假山假石,等夫人们赏过菊花便可来此处喝茶吃糕点。到时候也不用?下人们服侍,这样多种类的糕点,众人瞧着爱吃什么便拿什么。
向嬷嬷思忖片刻,觉得乔薇的这个想法倒也不错,立即叫来几个下人小厮赶紧按照方才所说?的去安排布置。
又是一阵忙乱,才终于将?所有的饮子糕点都?精心摆在岸边的小几上,乔薇这才安心又沿着来时的路退回到原先?的小厨房里去。那边吴老夫人走在最前面,身后跟着十几个穿红着绿的精致娘子们谈着笑?说?着话漫步而来了。
吴老夫人今日为了这赏菊宴也是盛装打扮了一番,天青色长裙,上面还用?金线细细缝了几朵层层绽开的菊花,连发髻间插的玉簪,也是花骨朵样式。
这会?向嬷嬷扶着她走在最前面,而身后跟着的一连串女娘夫人走起路来,环佩叮当,谈笑?间也浮动着清幽香味。
一行人来到花园月洞门?处,刚一踏入,映入眼帘的便是靠在一起在风中?微微摇曳的数百株颜色各异的菊花。
菊花花瓣细长,团团挤在一起,开得盛大,那一大片金黄的,被阳光照耀更显得金光璀璨。
但与之相比较,另一丛中?皆是淡紫菊花,层层叠叠的花瓣中?透露出中?间一抹金黄花蕊,于淡雅之中?添了些艳丽颜色。
墙角处的一排是淡淡粉色,其间还夹杂着几大朵洁白如雪的花苞,含苞欲放。
这一群人三三两两散开,各自穿梭在花朵之中?,流连欣赏。日头就悬在头顶上,又时有微风,漫步在花丛中?浑身被清雅花香包围。
吴老夫人兴致正浓,被左右围在中?间,乐呵呵地指着中?间独独一朵淡绿色的菊花道:“这可是一路坐船从沧州运过来的,惟有这一株。”
旁边陪侍的正是童县令的夫人,她今日一袭淡雅裙装,顺着吴老夫人的手指看过去,那一株开得正盛的淡绿菊花,看起来沉甸甸似的,压得花枝都?歪在一侧,果然是与众不同。
“也只有来老夫人您这,才能有幸见过这样罕见的菊花。”童夫人哄得吴老夫人眼角处的细纹更深了。
后头听见这话的马含茹和邹圆心生好?奇,无奈前头站了好?几个人,她们俩只得寻着各种缝隙想要看一看。
吴老夫人转过身,正瞧见这两个小娘子在后头张望,便对着邹圆招手道:“阿圆,要看便来这儿?。”
她这一发话,前头的五六位夫人都?纷纷回过头去看着身后站着的邹圆,邹圆不习惯被这么多的目光盯着,只得露出一个浅笑?,低着头赶紧走到吴老夫人身边小声?叫了一声?:“姨奶奶。”
身后的马含茹也跟着邹圆来到吴老夫人身边,吴老夫人左右手一边牵着一个,又指着给她们讲了一遍这绿色菊花是如何培育出来的。
方才和童夫人陪着吴老夫人的正是水安镇许县丞的夫人,她不过双十的年纪,却已跟着许县丞到过不少州县上任。因而处事待人样样得体,性格也十分?爽快。这会?她见吴老夫人舍了她和童夫人,便在一边笑?着打趣道:“老夫人这可是喜新厌旧?我们到底比不上年轻的女娘们,她们呀,就像正待放的花苞。我们这些早都?开过了头。”
一听这话众人掩唇笑?起来,吴老夫人指着她道:“方才牵着的倒不是你了?如今倒跟阿圆她们比起来了。”
许夫人笑?道:“今日就来了阿圆和马小娘子两个年轻女娘,还不许我们打趣一番?”
接着她看着邹圆,眼波流转,话还没?说?出口,笑?意早已溢出。邹圆低着头看见许夫人的这副神?情,心里早已一阵慌乱,许夫人是个爱说?笑?的,现下这模样,不知道她又要对着自己开什么玩笑?,自己可真的受不住啊。
于是她赶紧微微侧过头对着吴老夫人的耳边说?道:“姨奶奶,不是说?今日安排
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了好?些吃食,我有些饿了。”
吴老夫人的儿?女和亲近的孙女辈的如今只有邹圆一个人还住在水安镇,而邹圆的性子又安静,更得吴老夫人的喜爱。听见她说?饿了,便说?:“来了姨奶奶这儿?,哪能让你饿着,你瞧那块。”她指着对面那沿着弯绕的岸边摆着的一长串小几,“我也有些渴了,咱们去那块瞧一瞧。”
于是其余人也有瞧着这摆在外头不知道上面放了些碟子碗盘的是什么,好?奇地也跟在后头想要去瞧一瞧。
等到这一群人走近,才发现都?是些精致糕点和饮子,不说?别的,单就外相来看,已是十分?赏心悦目。
“瞧这些糕点,颜色模样如何这样逼真,倒不比那头的鲜花差。”许夫人面前的这一盏正是乔薇用?刀将?面团切成一条条再拧成菊花花瓣模样,洁白花瓣中?间点了一抹金黄。
吴老夫人瞧了一眼,也欢喜得很,原先?府里头的厨子们做糕点都?是用?那些模具,做出来的糕点都?是一模一样的花朵状。不如今日这个,一刀一刀刻画出来,每朵都?不尽一样,更显可爱。
她招呼众人爱吃什么便自己拿什么吃吧,“往日咱们吃什么喝什么,都?有下人们在旁边递帕子,倒好?了送到手边,如今来我这赏花,咱们就便如在野外游玩一般,就是要自己来才有趣味。”
吴老夫人都?这么说?了,其余的人哪还有不应的道理?,都?纷纷顺着她的话附和,而后便沿着溪水各自散开。
方才觉得口渴的吴老夫人没?瞧见那一边还在温热着的各式饮子,反而被那橙黄小巧的软柿子吸引住了,“今年入秋来,还没?有尝过柿子,有些想这个味了。”
说?完她正要去拿,一旁的马含茹却道:“老夫人,果子都?凉,不若尝尝旁的糕点,不至于冰着胃。”
吴老夫人伸出去的手悬在半空中?,她这肠胃最是不能碰那些冰冷的,否则肠胃不知要难受多少日,因而这几年连最爱的果子都?很少吃了。
她眼巴巴瞅着那一碟子小柿子,想吃却又十分?犹豫。身后侍立着的向嬷嬷看见,便劝道:“老夫人,今日便是尝一口也不要紧。”
嗯?吴老夫人听见向嬷嬷这话,很是意外,转过头问道:“你今日怎得不劝我不吃,反而劝我尝一块了?”
向嬷嬷笑?着卖了个关子:“这个,还得要老夫人一尝便知。”
听向嬷嬷的话,似乎这柿子还是有些名堂在里头,本就按捺不住的吴老夫人于是干脆地伸手拿了一块。
这一拿她便就知道了,竟不是新鲜柿子那冰凉软软的触感,而是松软的面团,吴老夫人呵呵笑?道:“怪道你今日不拦我,想是你早知道了。”
向嬷嬷笑?道:“老奴原先?已经被骗过了,这柿子确实逼真。”
吴老夫人将?手中?的这一个送进嘴里,轻咬一口,外面是混着南瓜泥,嚼起来淡淡的甜味,面团也松软温热,吃起来刚刚好?。又吃一口,里头夹着的柿子软肉轻轻流出来,滑入齿舌之间,还是柿子那股清甜可口的味道。因为被包裹在面团里蒸过,也不似新鲜柿子那样冰凉。
吴老夫人轻吸了一口,感受着这滑溜溜的口感,十分?满足。“若是果子都?这样做,那我以后都?用?不着忌口了。”
因为这一柿子,吴老夫人对眼前这一长排的糕点饮子兴趣更浓,见着什么都?想尝一尝,可她胃口没?这样好?,挑挑拣拣一番,又将?目光放到了那在温水中?浴着的小瓷盅,中?间盛着的是雪白似牛乳样的。
她将?瓷盅取出来,身后的向嬷嬷立即拿过一旁的干帕子将?瓷盅瓶身轻轻擦过一遍。吴老夫人拿起汤匙,舀了一勺,却不是牛乳,勺子上这种软软弹弹的感觉倒像是嫩豆腐。
吴老夫人轻轻抿过一口,细腻之中?带着一点颗粒感,化在嘴里竟是米香,不过应当还是加了牛乳的,有淡淡的奶香。
“这个我也尝出来了,有米香味。”
向嬷嬷将?吴老夫人手里的杯盏接过又放了回去,“还是老夫人见多识广,头一开始我也不知道那小娘子要煮好?的米饭做什么?她说?这个叫做米布丁。”
吴老夫人一回头正瞧见身旁的邹圆和马含茹正一人端着一个小碟子,夹着一块粉红色的藕片在吃。
马含茹见吴老夫人朝她们望了过来,忙放下碟子,又指着那小几上的酸汁藕说?道:“老夫人,看这个染了色的藕片,也很好?吃。”
藕片原本雪白,如今浸泡在瓷盏里的一汪浅红汁水里,也沾染成了粉红色,不仔细看倒真看不出来这是莲藕。
“阿圆,可尝出来是什么汁水了?”吴老夫人见邹圆吃得津津有味,纵使自己已然吃不下了,却也被勾起了兴趣。
邹圆正站在马含茹身后,听见吴老夫人问话,连忙用?帕子擦擦嘴角,而后露出一个脑袋小声?说?道:“是山楂汁。”
瞧见邹圆这般如小动物似的,连嘴角舌头处都?被染成了红色,吴老夫人慈祥笑?着,更觉得她可爱,连忙让向嬷嬷去给她倒一杯清茶过来漱口。
“嬷嬷不用?麻烦,我喝这个就行。”邹圆指的那边拿着小炉子咕噜咕噜煮着的蜂蜜柚子茶,“那会?我就闻见了,想喝。”
马含茹便过去盛了三碗,先?拿过一碗递给吴老夫人,里头还有橙红色的果肉粒混合着蜂蜜的甜味,酸酸甜甜又是温热的,喝了几口从嘴里到胃里都?十分?服帖。
只不过尝了三种之后,吴老夫人实在是再也不能尝下去了,“不然该积食了,一直到晚间都?吃不下东西。”
可望着前面还有一长串的摆盘,真是可惜了。
邹圆瞧见吴老夫人的神?情便知道她在想什么,于是乖巧上前说?道:“这小娘子也有自己的食肆,以后姨奶奶若是想吃,便叫人去安排就好?了。”
“说?起这个,这位小娘子那日我也见过,如此年轻又乖巧,没?想到手艺竟然也这样好?。”
几人吃饱喝足之后又沿着花园里四?处闲逛,这会?天气正好?,踩在草地上软软的。
“若是老夫人想吃别的,她也做的来。”马含茹说?道,“前几日我们还去她的食肆吃过烤鱼呢,滋味也很好?。”
吴老夫人胃口小,但也贪嘴,这一会?听见马含茹和邹圆在耳边说?这些好?吃的,也十分?动心,“看来下回宴席还得请她来,不然你们两个小的,岂不是失望了。”
等到及至午时,向嬷嬷才又回到小厨房里,乔薇还待在这里等候吩咐。向嬷嬷这会?回来,瞧着她眉眼处都?是笑?意,见了面就掏出一个沉甸甸的灰褐色荷包递给乔薇,“今日麻烦小娘子了,待会?就安排马车送你回去。”
乔薇接过,被这不起眼的荷包重量着实吓了一跳,面上笑?着答道:“多谢嬷嬷。”
向嬷嬷一路送她出去,临上马车前还说?着,日后还有经常见面的时候,乔薇便知道这次宴席真的算是没?有白来,已经有了比这包银子还贵重的答谢。
鱼香肉丝
自打从吴老夫人的赏菊宴回来后,原本在这风安巷巷尾不起眼的乔家食肆愈发火热起来。
有那些是听
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说吴老夫人请了乔薇去操办宴席的,因而也想尝尝乔薇的手?艺。有一些则是那日在赏菊宴上尝了乔薇的自助式茶点回来后念念不忘的,得知乔薇的食肆便?特意过来尝个?新鲜。
总之,乔薇那一日被向嬷嬷送上马车前,以为自己以后会经常接到吴老夫人的大单子,这可是比她那一荷包的银子要?值钱多?了,没想到竟然还有这么多的好处。
原先这风安巷这条长街就有五六家酒楼食肆,乔家?食肆本就位置不好,在巷尾处,若是有那些食客自然早在前面就被截留了。
不过一开始乔薇实在是没找到更?合适的位置,这块虽说偏僻了一点,但是做生意嘛,自然讲究一个?长长久久,等?到口碑打出去了,还愁没有生意?
如今赏菊宴这一席着实操办的漂亮,因而名气便?也来了。这几日乔薇看着账本上源源不断的流水,较之从前要?翻了一番还不止,嘴角咧开的连一旁收拾碗碟的华大娘都瞧不下去了。
“你现在可别光顾着高兴啊!最?要?紧的还是要?招人,如今每日这样多?的客人来,我们三个?人六只手?也忙不过来了。”华大娘本来跟着乔薇一起开这家?食肆,原先只是因为在家?里闲不住,便?想着来食肆里帮帮忙,不然只有乔薇一个?年轻娘子,也容易被别人欺负。
而现在,这食肆的生意越来越忙,钱倒是越赚越多?,可自己并不缺钱啊!毛毛的吃穿用住都是张妙青一手?包办的,自己也有点积蓄,生活起居用不了多?少银钱。
所以华大娘真的是想多?招几个?人来,宁愿自己少分点钱,也不要?这么累。
乔薇合上账本,连连点头?道:“前几日我就去牙行看了,凡是张牙人看着合适的,我都叫他带过来给我看看呢,想来这几日应该有消息。”
两人又闲聊几句各自回屋歇息去了,这会不午睡,待会晚间又要?忙起来,可招架不住。
这几日连续降温,看着便?是快要?入冬了,不到酉时天?色都渐渐暗下来。食肆门口连着里头?大堂里点了不少灯笼蜡烛,灯火通明,食客来来往往,煞是热闹。
胡玉刚送走一桌客人,刚坐下倒杯茶喝,就瞧见门口又来了两人,她急忙放下茶杯准备迎过去。
等?那两人走近了,借着屋里头?的光亮,胡玉这才看清了来人,不正是水安镇有名的混混——王千斤嘛,身边那个?不知道又是他的哪位狐朋狗友。
今日两人倒是穿的人模狗样,不知又是上哪赌的。胡玉不想招呼这两人,可人家?来了就是客,难道还能把人撵出去不成?胡玉没这个?胆子和权力,因而只得领着两人到了中间一处空着的桌子坐下。
喝了两杯茶水,王千斤和他那一起来的伙伴,不知道对了几个?眉眼,然后又听了一遍胡玉报的菜名,而后看似随意的点了四五个?菜。
胡玉撇撇嘴回到后厨去,不知道这两人哪来的钱,竟然这样大方,一道素菜都不带点的。不过只要?他俩有钱,干嘛不赚?
华大娘大多?数时候都是在后厨里头?给乔薇打下手?,胡玉因为识得几个?字便?负责了收钱和前面招呼客人的活。
王千斤进来的时候拎着几包瓜子花生蜜饯,这会还没上菜,桌子上各种瓜子皮花生壳已?经堆得满了。他连连招呼胡玉来收拾了几回桌子,又不耐烦地?拍着茶杯道:“老子都来了多?久了!还不上菜!”
胡玉走过去冷冷地?看着他道:“这么多?人当然要?讲究先来后到啊,人家?比你来得早,你不得等?在他后头?。”
胡玉这阵子一直在食肆里吃,本来她就是那种高高大大的骨架,加上吃得油水多?了,如今看起来更?是有些壮硕了。再加上在这住了这么多?年,谁不知道王千斤的德行,往那一站,才不给这两人好脸色呢。
瞧着胡玉不是好惹的,就她那体格,还真不一定能打得过,王千斤哼哼了两声,也不再说话了。
后头?乔薇可不知道这些,麻溜地?炒完几盘菜,然后就给前头?送过去。
王千斤等?了好一会,拎来的瓜子花生差不多?都进肚了,茶水也都快喝饱了,才终于将点的菜都上来了。
刚刚从锅里盛出来,随着热汽而来便?是浓郁的香味,即便?现在肚子不饿,王千斤还是咽了咽口水,随即招呼一旁的江攀赶紧吃别客气。
两人纷纷拿起筷子,好一阵狼吞虎咽,这食肆里的饭菜滋味果真好吃,怪不得生意这样好。王千斤最?喜欢眼前这一道菜,看起来是胡萝卜、猪肉还有黑木耳都切成丝放在一块炒,也不知道放的都是什么调料,吃起来咸辣爽口之中还带着甜口,又因为里头?放的好几种菜,口感丰富。
王千斤一时没忍住多?吃了几筷子,旁边的江攀看他这副没见过世面的模样,心里气愤,放下筷子干咳了几声,见王千斤望过来,又用眼神示意,可别忘了他们这次来可是还有正事?要?干的。
王千斤见状,一手?摸着下巴,又还咂摸着嘴里刚刚那一口残存的味道,眼珠子一转,立刻想到一个?好主意。
方才他听胡玉说的菜名,这道菜应当叫做鱼香肉丝。王千斤拿起筷子又在盘子里头?拨弄两下,肉丝有了,香也挺香的,但这鱼呢?里头?没有鱼肉啊!
没有鱼肉叫什么鱼香肉丝?王千斤嘿嘿笑出声来,随即便?将手?上的筷子狠狠地?摔在地?上,又重重地?往桌子上一拍,这回整的动静可是不小?。
食肆里头?这会座无?虚席,虽然人多?可也不算吵闹,大家?伙只不过是与同座之人闲聊。因而王千斤的这一套动作立即引的许多?人朝他望过来,还在那头?给刚进来的客人倒茶的胡玉也不由得停了手?上的活,不明所以地?望过去。
“店家?呢?店家?人呢?我等?花钱来你这吃饭,你就是这么做生意的!”胡玉放下手?里的茶壶,走过去对着王千斤道:“王千斤,你又整什么幺蛾子!”
王千斤也站起身来,对着胡玉挺着下巴直翻白眼,“把你们店家?叫来,我不同你一个?打杂的说。”
“有什么屁就放!这可不是你往日胡来的地?方。”胡玉今日看他来时就防着他闹事?呢,这会子压根不怵他,对着他双手?叉腰,瞪的两只眼睛圆圆的。
王千斤站起来个?头?还没有胡玉高,但他自认为占着理,嘴里翻来覆去只一句话,“叫你们店家?出来。”
胡玉吵不过他,正想拎起他扔到外面去,后头?忙活着的乔薇终于听见动静,跑到前头?来看。
食肆大堂里头?就胡玉和王千斤站着,其?余的客人也都忍不住偏头?过来看热闹,乔薇连忙走上前去问道:“可是出了什么事??”
王千斤见乔薇出来了,倒拿起款来了,慢慢回身坐下,指着吃了一大半的菜对着乔薇问道:“我问你,这道菜叫什么?”
“鱼香肉丝啊。”乔薇一头?雾水,不知道闹这么大动静到底是什么原因呢。
“好,鱼香肉丝,这里头?怎么没有鱼!”王千斤声音立即高起来,又重复了一遍,“没有鱼肉,这是不是骗人呢!”
原来是这个?,乔薇笑着解释:“这道菜原来就是这么叫,只用猪肉和胡萝卜做的,倒真
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的不是用鱼肉。”
王千斤随手?拿起桌子上的花生一边漫不经心地?听乔薇说话,一边往嘴里扔花生米,那副吊儿郎当的神情直叫胡玉看不下去。
听乔薇的这番解释,他连连摆手?完全不满意,“说到底,还是来骗人的啊。我正是想吃鱼才点的这一道菜。”
“这菜名也不能完全跟实物对的上的。”乔薇依然好声好气地?跟他解释,“譬如老婆饼里也没有老婆啊。”
王千斤从鼻子里哼出一口气,“我看你就是解释不出来,还到处掰扯什么。”他又剥开一颗花生米,远远扔进嘴里,只嚼了两下便?又说道:“还什么老婆饼。”
胡玉可没有乔薇那样好性子,而且和这种混混讲什么道理,她俯下身子对着王千斤也是重重拍了一下桌子,怒道:“我看你就是纯心来找茬的,你还叫王千斤呢,我现在就把你拎起来看看有没有一千斤!”
这一拍本来是没多?大力道,可胡玉这突然的这一下倒是把还在嚼花生米的王千斤吓了一大跳,嘴里没嚼烂的花生米一下子卡在嗓子眼里。
王千斤双手?捂着喉咙,猛咳了几声,可那花生米却没有咳出来。他又使劲咽口水,却也下不去。这一番动作下来,反而呛得他面色发红,看起来更?严重了。
胡玉和乔薇站在一边看着,一开始还以为他又使什么新花样呢,一时还没有反应过来。原本坐在对面看王千斤稳定发挥的江攀见状,立即扯着嗓子喊道:“杀人啦!杀人啦!这店家?说不过别人就杀人啦!”
本来几桌客人都坐着在看热闹,有好几个?人也都认识王千斤,知道他整日就爱到处惹祸,今日这食肆碰见了他也是倒霉。
结果听见江攀这么一喊,那王千斤又只弯着腰捂着喉咙,看起来似乎真的出了事?,便?有几个?人大着胆子起身过来看。
乔薇也当真着急起来,她连忙也凑过去看王千斤的情况,看他口水直流,右手?两根手?指直在嘴里扒拉,又想到他方才一直在吃花生,便?猜到指不定正是花生米卡住了。
这食物卡住嗓子眼,乔薇可是知道海姆利克急救法的人,便?绕到王千斤身后想抱住他使劲来两下就能将喉咙中的花生米给压出来。
她将王千斤从桌子上扯起来,可他比乔薇高多?了,腰身也壮,乔薇比划了两下着实不好下手?。
正当这时,门口又忽然闪过一个?人影,慌忙跑过来,“发生了何事??”
乔薇朝他看一眼,是赵暮,应当是听见江攀的喊声,以为这里出了人命才赶过来查看的。
赵暮看乔薇站在王千斤身后一脸焦急地?拉扯着他,忙问道:“这是怎么了?”
赵暮看起来和王千斤差不多?个?头?,又是衙役,应当力气很大。乔薇赶紧伸手?将赵暮拉过来,急急说道:“他被花生米卡住了,你来这,抱住他的腰,双手?狠狠往自己方向用力发力,这样就能将花生米拍出来。”
她说的很快,但赵暮却立即听懂了,站在王千斤身后,按照乔薇的说法抱住他的腰,然后狠狠用力挤压王千斤的肚子,只不过两三下,就看见王千斤“哇”的一声,吐出了一颗花生米。
鸡蛋羹
见?他吐出来了,周围围着的人提到嗓子眼的心都又?稳稳放了回?去,赵暮也松开手,王千斤一下?像是被卸了所有力气似的软软地滑下去坐在椅子上。
他一手还抚着胸口,慢慢呼吸了两下?,觉得原来那种窒息的感觉终于没了,有种劫后余生的庆幸。于是他又?嘿嘿笑了两声,见?赵暮还站在他身旁,又?立即站起身来拱手谢道:“多谢官爷了,差点我就噎死了。”
赵暮虚虚扶了他的手一下,客气道:“举手之劳,再说你更应该谢这位小娘子,是她想出来的办法。”
王千斤觑了站在面前的乔薇,伸手默了默鼻头,略有些不好意思?道谢,毕竟刚刚是他在人家食肆里头无?理取闹*七*七*整*理来着。
原先看热闹的人已经都退回?去接着吃吃喝喝,看起来食肆又?恢复正常状态了,可乔薇、胡玉和赵暮三个?人还像是在这等?着他开口似的。
“那个?,小娘子,还得多谢你。”王千斤磨蹭了好一会才慢慢开口道,“要不是你,我今日就惨了。”
乔薇见?他神色如?常,也松了一口气,不然的话,不管当时情形如?何,要是有人在店里被噎死了,那她这食肆指定?开不去了。
于是连连摆手道:“最重要的就是你没事就好。”然后又?看了看桌子上的几盘菜,又?笑道:“这菜方才一耽误,估计都冷了,要不我再给你们上一桌?”
王千斤和江攀现在哪还有这个?心思?待在这里吃饭,两人正要起身告辞,就听见?胡玉大声喊道:“吃什么吃!你们俩趁早滚走,要是再来找茬可就没这么容易放过你了。”
王千斤和江攀捂着脑袋,在胡玉的连环骂声中,像两只过街老鼠似的,迅速出了食肆的门,而后身影就消失在夜色中。
那边华大娘也送走了最后一桌客人,现下?食肆里头又?渐渐安静下?来了,只剩下?赵暮还站在原处。他犹豫了片刻,正要说些什么也准备告辞时,就听见?食肆门口又?传来一阵急促的脚步声和喘息声。
“谁来闹事的?是谁!”毛毛脚还没踏入门槛,声音就先传来。他闯进门来,左右迅速张望了一下?,可食肆里哪还有什么客人,只余下?中间站在一起的四?个?人呆呆看着他。
“慢些,慢些。”后头还有一个?人,听声音是张妙青,她没有毛毛跑得快,这会才扶着门槛勉强站住,一副气喘吁吁的模样,“我……我肚子都跑疼了。”
毛毛见?自己来迟了,而食肆里头看起来也不像是被闹过事一般,也放下?心来,回?过身扶起张妙青,“阿姐,你也太弱了吧,这才跑两步你就喘成这样?”
毛毛扶着张妙青在一张收拾干净的空桌子旁坐下?,华大娘给她倒了一杯茶递过去,“是呀,怎么喘成这样?”
毛毛在一旁插嘴道:“我们正走在半路上呢,就碰上了从食肆里头出来的曾二麻子,他说食肆里头有人来闹事,我们俩就赶紧慌里慌张地跑来了。”
他接过华大娘递来的茶水,“谁知道没赶上,到底是怎么回?事?哪个?没长?眼的敢来这闹事?”
乔薇正准备给毛毛简单说两句呢,就听见?身旁站着的赵暮似乎瞧见?了什么,走到在桌子上趴着的张妙青身边,问道:“你,没事吧?”
乔薇和华大娘被刚刚毛毛一打岔,忘记了张妙青还难受着呢,不过心里以?为只是跑得太快岔气了,也没有再去看看。
如?今看着赵暮走过去,三人也赶紧围过去,这一看果然不太好,张妙青已经脸色发白,就连嘴唇也没了血色。
“这是怎么了?这是怎么了?刚才不是还好好的吗?”华大娘顿时没了主意,急得原地团团乱转,嘴里翻来覆去只知道问怎么了怎么了。
“我,肚子疼得厉害。”张妙青靠在乔薇胸口处,双手还紧紧捂着自己肚子那块,说话声音也有气无?力的,看起来确实怪吓人的。
“我去请个?大夫来,你们
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先将她扶到屋子里头躺下?。”赵暮见?她们人手不够,丢下?这一句话就又?急急忙忙走了。
华大娘和乔薇赶紧一人一边扶着张妙青往后头屋子里去了,毛毛也有些着急,可他又?不知道这会该干些什么。还是乔薇看见?他在那里手足无?措的模样,让他把刚回?家去的胡玉叫过来帮忙,再去烧一壶热水备着。
毛毛哎了一声,赶紧先跑去胡玉家去敲门。
张妙青被扶到华大娘的屋子里头,又?翻出被子仔细盖着,过了大约一盏茶的功夫,赵暮才又?领着大夫快步赶来。
几个?人连忙让开位置,好让大夫给张妙青把脉。华大娘紧紧捏着乔薇的手,感觉大夫把脉的时间过得真?是好漫长?。
“你们也太大意了,有了身孕怎么还能这样不小心呢?幸好还没什么大事,但是得多卧床休息,还得按时喝安胎药。”老大夫站起身来说,“我来写个?方子,现在就去抓药煎药。”
乔薇和华大娘面面相觑,都不约而同地“啊”了出来,这,这也太出乎意料了吧!
毛毛才从厨房里出来,急忙奔到屋子里头,看见?里面的人都似乎石化?了般,都站在那里动也不动,也不说话,还以?为是张妙青生了什么极严重的病。
吓得他跑到张妙青床前扑在她的身上就放声大哭。
华大娘本来还被张妙青怀孕一事震惊到了,但看见?毛毛一路跑过来扑在张妙青身上,顿时又?被吓了一跳,连忙伸手将毛毛捞过来,气愤愤骂道:“要死啊!再给你阿姐压出事来,要你好看!”
毛毛泪水鼻涕糊在脸上乱糟糟的,听见?华大娘这么一骂,傻憨憨地站着呆呆看过去。
“傻孩子,你要当舅舅了。”乔薇摸了一把他的头,笑着解释。
“舅舅?”毛毛愣怔了片刻,而后爆发出尖叫,“舅舅!”
乔薇和华大娘纷纷捂住耳朵,但却也没心思?去骂他,都立即围住还躺在床上的张妙青,七嘴八舌地问她,哪里不舒服?想吃些什么?
张妙青也刚从自己怀孕的消息中回?过神来,眼角眉梢都是笑意,扯着被子道:“我今晚还没吃饭呢?阿薇,我想吃你做的,看着做就行,我饿了。”
乔薇握住她的手,“那还不容易,我现在就去。”然后也不等?再说些什么,转身就朝厨房里走。
华大娘和毛毛开心得过了头,完全?忘记了老大夫,赵暮见?状,也觉得不便打扰她们一家人讲话,就先送老大夫出去,又?跟着去药铺里抓药。
乔薇则和胡玉两个?在厨房里忙活,现下?已经快戌时了,而大家都还没吃饭呢。乔薇捡着厨房里头现成的菜,手脚麻利地就端上来一大桌菜肴。
直到赵暮将药送来,华大娘才恍然回?过神来,对着赵暮千恩万谢,十分不好意思?,这一晚耽误他多少时间。
于是赵暮推辞不得,也就留下?来一块吃暮食。
屋子里头灯火亮堂堂的,门板一关,里头圆桌子坐了一大圈的人。张妙青如?今有了身孕,和华大娘两个?坐在主位。
乔薇和胡玉两个?这才将所有的菜都端上来,摆的满满当当,张妙青看过去,素炒莲藕、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、一大锅鱼汤、一大碗金黄鸡蛋羹,另外还有两三道是胡玉娘从自己家端过来的煎豆腐和清蒸南瓜。
等?了这么久,刚才又?灌了一碗安胎药,这会肚子里正难受,张妙青先拿起勺子舀了一勺鸡蛋羹。
勺子舀出来的鸡蛋羹颤颤巍巍,外面金黄,在灯光下?还泛着一层亮亮的油脂,出锅之后还撒上了一把嫩绿葱花,看起来当真?是十分有食欲。
张妙青也正想这个?味呢,小时候家里喂了许多鸡鸭,每回?去鸡窝里头摸出来两三个?鸡蛋,那么晚上阿娘就会蒸上这样一碗嫩黄鸡蛋羹吃。
真?是好久没吃过了,张妙青迫不及待,直接一口吞下?这鸡蛋羹。还不待她在嘴里吞下?去,却没有感受到想象之中的那股鸡蛋香味,反而是一股浓重的腥味涌上来。张妙青受不住这股味道,赶紧又?弯腰吐了出来。
看见?饭桌上的人都纷纷朝自己望过来,张妙青嘴里头还有些难受,“这味我受不了了,有点腥。”
华大娘放下?筷子,起身给她倒了一杯茶,道:“既然吃不下?就不吃了,换个?素点的。”
乔薇也赶忙将桌子上的几道菜换一换位置,将几盘素菜放到张妙青面前,“尝尝这些。”
看来最近这些荤腥的是吃不下?了,可乔薇今晚还特地做了许多她平日里爱吃的,胡玉阿娘笑眯眯道:“阿薇还小,不知道这有孕的人呐有时候就是吃不得太荤的,所以?我家里头还有点豆腐和南瓜,就只放些菜油炒一炒,清淡的很,你尝一尝。”
张妙青对着胡玉阿娘一笑,夹起一块南瓜,放进嘴里甜津津的,果然好吃。
毛毛却吞下?一大口鸡蛋羹,而后发出感慨,“可惜呐,这么好吃的鸡蛋羹,阿姐你却吃不得。”
张妙青朝他翻了一个?白眼,懒得搭理他。
毛毛却还不罢休,站起身来,又?舀了一大勺鸡蛋羹放到身旁一直没有说话的赵暮碗里,“赵大哥,你尝尝这个?。”
赵暮又?一次和她们一大家子吃饭,却还是有些局促,不过这家子的人都很亲和,之间的氛围又?这样和谐,渐渐也就放松下?来。
最重要的是,自己感觉到了莫名的一种温暖的家的感觉,不像是自己那个?每日回?去冷冷清清的家里,仿若大声说话都能惊走谁似的。
这里虽然大家都是吵吵闹闹的,却有更多的欢乐声。赵暮将嘴里的鸡蛋羹慢慢吞下?去,觉得那股嫩滑的感觉真?的让人觉得很舒服。
华大娘自从得知张妙青怀了孕,心里别提有多高兴,一直以?来她最最挂心的就是这一件事。如?今终于有了好消息,今晚她还翻出之前中秋节买的一坛好酒,决定?好好喝上一杯。
她的酒量不行,才喝两三杯,便已有一种晕晕乎乎的感觉,但是人却感觉轻飘飘的,很舒坦。
华大娘摆下?酒杯,乔薇见?准时机连忙将她的酒杯拿远些,不让她再喝下?去了。可华大娘撑着头看着乔薇,却突然又?生出了一点伤感,这三个?孩子就剩乔薇还没着落呢。
那边赵暮棱角分明的侧脸今日觉得格外好看,华大娘晕晕乎乎地想着,这不正是一个?好姻缘么?
酸辣白菜
华大娘直直地盯着赵暮的侧脸看了好一会?,其他?人只当她是喝多了醉了,在那?里醒神呢,便也?没有人去管她。
只有华大娘自己知道自己并没有喝醉,只是在心里想着这件事呢。
赵暮这个?人,首先从长相外貌上来说,没得可挑剔的。从这看过去,鼻梁挺拔,下颌分明,一双眉眼也好看。他的身量也高,在衙役里头当差的,力气什么的自然不必说。
再?想他?的为?人,上一回胡玉家的亲戚来闹事和这一回食肆里头的麻烦,人家都及时过来帮忙,可见也是个热心肠!是个正人君子!
这两回和他?接触,也?看出来了他?不是那?种油嘴滑舌
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、插科打诨的男人。
华大娘放下筷子,心里越想越来劲。接下来这婚事还得看门第,这小子的家世,家世上嘛,华大娘才想起来自己压根不知?道赵暮家住哪块,家里几口人,几亩地几头牛。
这会?她已经脸色上有些?泛红,可还是对着赵暮露出一个?看起来有些?奇怪的笑意,“赵家哥儿,你家里头就你一个?么?没有什么兄弟姐妹的?”
赵暮听见华大娘跟自己说话,也?不明所以,只是摇了摇头,“家里就我一个?孩子。”
“那?么,你爹娘都还在么?”话刚出口,恐怕别人觉得自己这话问得奇怪,又说道:“我看你整日在外头巡街,家里头的事情?难免照料不到吧?”
“我家中只有一个?阿娘,家里头的事还得多亏了几个?老仆帮衬着我。”
没有兄弟姐妹,也?好啊!这样嫁过去,也?就没有什么妯娌间的麻烦,也?清净。只有一个?阿娘的话,这样加上曹春华和胡玉阿娘,四个?老婆子正?好能?凑一桌马吊了。
华大娘越想越觉得这事可行,于是嘴里头的话也?不遮遮掩掩起来,直接问道:“那?,我看你年岁也?到了,家中可给你说亲事了?”
“这……”赵暮原来只以为?华大娘是和自己话家常呢,没想到聊一聊话题却变到这里来了。赵暮抿了抿嘴,回道:“不曾说过亲事,我这衙役里头的活每日太忙,家里头阿娘的身?体也?不能?常走动,因此还不曾说过。”
方才华大娘的话一问出口,本来正?在埋头吃菜的乔薇和张妙青立马抬起头来,视线相互对上,张妙青露出一个?有些?狡黠的笑容。
乔薇则是无奈死了,这话头一听就是在打自己的主意,可哪有这样大家还坐在一块就直愣愣问的。
乔薇连忙给华大娘夹了一大块肉放到她的碗里,“华姨,再?问下去,人家家里头的事是不是都该跟你说一说了?”
别说,华大娘正?有这个?想法呢。别的不说,她还是想知?道这赵暮家底殷不殷实?,他?这娘的身?体到底是个?什么光景。
可乔薇的眼神看过来,她就知?道乔薇的意思了,平日里头脑袋灵光还好些?,如今大概是喝了酒的缘故,华大娘放下手里的筷子,撇撇嘴,满脸的委屈,“我还不是为?了你好,我答应你阿娘要?好好照顾你的。如今阿妙有了孩子,你和她一般大,三个?孩子就你还没着落呢!”
说到后来,华大娘眼睛鼻尖有些?泛酸,差点?落下泪来。
乔薇见状,也?赶紧放下筷子,伸手揽住华大娘的肩头,正?准备说说话宽慰一下。
毛毛还在桌子的对面将最后一点?鸡蛋羹捣碎拌在大米饭里头,搅和搅和,全塞进嘴里,鸡蛋羹还是这样吃最好吃。
他?竖起耳朵听见了华大娘的话,抬起头来看着自己的娘道:“阿娘,我也?还没着落啊?”
本来泪水都要?落下来,毛毛这么一打岔,顿时就把华大娘的悲伤情?绪给打断了,她破涕为?笑,瞪了毛毛一眼骂道:“你这小子,怎么什么事你都能?插上嘴啊?”
毛毛吃得正?欢,身?体像只不安分的毛毛虫在凳子上扭来扭去,见华大娘用手掌揩了揩眼角,便借机偷偷对乔薇眨了一下眼。
乔薇接收到毛毛的示意,忍不住也?在桌子边用手给他?比了一个?大拇指。华大娘却没看到这姐弟俩的小动作,但是原先对赵暮的各种打探也?停了下来,想着反正?以后见面的机会?还多着呢,干脆先将这心思放下来,胡乱夹了几筷子吃。
坐在毛毛身?边的赵暮却将她们?俩人偷偷的一举一动都收入眼底,借着喝茶的动作掩下微微扬起的嘴角。
都吃得差不多了,赵暮先起身?告辞,他?走了之后,胡玉娘俩也?要?回家去了。临走前?,胡玉阿娘还拉着张妙青的手,说以后虎头鞋口水巾什么的孩子小玩意都交给她来缝。
张妙青早知?道胡玉阿娘的手艺,于是也?不多推辞,她正?愁没人给她做这些?针线活呢。去外面买到底不如自己人一针一线勾出来的妥帖。
华大娘今晚却不让张妙青回家,现在天已经完全黑透了,外面又冷,走这一趟没得冻着了,不如就在这里歇下,明早等到暖和些?再?回去。
从前?也?在这里歇过几回,床褥被子的也?都不缺,张妙青也?觉得这样正?好,便也?安心留了下来。
第二日,毛毛早早上学去了,华大娘和张妙青吃了朝食,就一起往黄宅里去,曹春华现在还不知?道张妙青有了身?孕这件事,两个?人一起去正?好给她去报报喜。胡玉也?是一大早就过来了,和乔薇两个?人蹲在院子井水边,一起清洗今日的菜。
现下手光是伸出来就已经感觉冰凉凉的,但是干了一会?活之后倒是觉得暖和和的,更何况井水也?不冷,俩人蹲在一块,太阳照在后背上也?十?分舒服。
乔薇飞速地将手里头的大白菜一块一块掰开,然后胡玉将大白菜叶子按在水盆里头,仔细用水将上面的泥巴洗掉。
昨日正?是看见张妙青不爱吃荤腥的,今早起来,胡玉阿娘特地从自家菜园子里头揪了几颗新鲜的大白菜让胡玉带过来。
这大白菜个?个?沉甸甸的,菜叶子又肥又大,无论是放点?猪油就着老豆腐一块炒,还是和猪肉粉条一块慢慢炖煮,想必滋味都应该差不了。
只是早上张妙青走之前?说了,又想吃些?有味道重口味的,又不能?闻着那?些?荤肉油腥味。
再?看着胡玉拎过来的这些?大白菜,乔薇倒是想起了从前?自己也?十?分爱吃的一道酸辣白菜。只是可惜这里还没有辣椒,不过用些?茱萸调味,应该也?是大差不差的。
等到食肆里头的生意渐渐忙完,想着华大娘和张妙青也?该回来吃中饭了,乔薇将洗好的大白菜拿出来,先用刀切成手指宽度的长条,而?后就在锅里倒油。
试着油温上来,就将茱萸和切好的蒜片一起放入锅里爆炒出香味,再?将一大盆白菜也?倒入锅里,几下翻炒之后,白菜就缩水。
这时候再?加秋油和陈醋调味,乔薇用筷子夹出一块白菜帮子尝了尝,被煮得有些?软烂的,滋味又酸又辣正?正?好,最后又炒几下盛出锅来。
其余的菜也?都一直放在那?口锅里热着,这头乔薇刚将最后一点?菜盛出来,后院的门便吱呀一声开了,应当是她们?回来了。
张妙青裹着厚袄子,搓着手直直走到还没熄火的灶口前?烤着手,一旁的华大娘和毛毛刚进来暖和的厨房也?不禁打了个?冷战。
等到毛毛和胡玉母女两个?来了,大家才围坐在厨房里头吃饭,别的地都不如这里暖和。
张妙青早看中了这一盘酸辣白菜,闻起来就酸辣够味,乔薇知?道她想吃,便直接放在她的面前?。
夹起一大筷子,白菜被炖的有些?软了,但却更加多汁,嚼过几下之后酸酸辣辣的滋味混合着白菜本身?的清甜一起在嘴巴里面蔓延开来。
张妙青连吃了好几筷,心满意足道:“这个?就是我要?的味道啊!”
华大娘见她胃口这么好,也?很开心,但是还是忍不住
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叮嘱道:“别的菜也?要?吃啊,来,吃这个?。”
华大娘夹起两块香煎豆腐放到她的碗里。
豆腐切成方块,煎成两面金黄,上头还有点?点?葱花,咬开一看,里头却还是白嫩嫩的,一股豆香味混着热气直往鼻头里涌。
就着这些?下饭菜,虽然没有往日那?些?爱吃的荤菜,但是也?很美味,张妙青连干了两大碗米饭,撑的肚子都有些?难受。
可奈外头实?在有些?冷,还刮着风,也?不能?出去溜溜弯消消食,她只好就在厨房里头原地来回转弯。
这会?外头已经黑透了,乔薇和胡玉两个?一起端着一大碗炖出来的骨头准备去胡玉院子里头看新捡来的一只小狗。
这只狗也?不知?道是从哪里跑来的,趁着胡玉家白天没人的时候霸占了她家院子里的茅草堆。但它长得小小的,张嘴只会?哼哼唧唧的,看着可爱又可怜,胡玉拿着剩饭喂了几天,它愈发黏人了,长得也?越来越好。
乔薇今日将前?几日剩的猪骨头胡乱煮熟,上头倒是还剩点?零零碎碎的肉,今日正?好去给小狗加餐一顿。
两人正?打开院子门,就瞧见外头正?好一个?人影走过,借着他?手里头的灯笼,乔薇看清了还是陈川。
“陈大哥,今日回来这么晚呐?”乔薇端着还热热的海碗,和陈川打招呼。
陈川点?点?头,视线却注意到乔薇手里头端着的这一个?大碗。乔薇见他?望过来,也?低头看了一眼自己手里的大骨头,笑着说道:“这是前?几日的骨头,正?要?拿去给小狗磨磨牙。陈大哥,吃了吗?”
“吃了,还是在东家那?里吃的。”却没想到陈川的话刚落下,他?的肚子就发出悠长的一声鸣叫,在这个?没什么动静的小巷子里格外响亮。陈川的原本掩映在夜色里头的脸也?不好意思地发热起来,都怪那?东家太抠门,每回吃饭自己总是吃不饱。
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