“江寂亲自去了市场？”田员外有点吃惊。

“行，继续跟着找机会吧，把他们的主厨打听出来，小心点，别让人发现了。”田员外说道。

等灰色衣衫的人出去，田员外又招来管家，“去查查刚才说的那个宅子。”

开业三天，江寂他们保持着警惕，不过酒楼没出什么岔子。

第四天，价格恢复到了正常，江寂想着尝鲜的应该都差不多尝过了，人家不可能每天下馆子，估计顾客会少一半左右。

让人惊喜的是，有不少路过的行商被介绍着到了他们店来。

不少行商是这种态度。

吕掌柜点着头又一顿，“东家，您说什么水？”

吕掌柜笑道：“咱们的菜品好，厨艺好，自是有人推荐的。”

谁知刚回去，就听江炎跟他说：“这几天村里陆续来了几个人，打听咱们地上种的那些新的菜，辣椒，生菜，苦瓜什么的，都是谁家种的，想跟咱们订货的。”

“问了，还问了其他家的。”

江炎摇头：“其他家就土根叔和村长家的西红柿和辣椒，还有其他几家的辣椒，都没长到能卖的程度。咱们之前跟他们打过招呼说辣椒如果不留种就全卖给我们，他们都答应了的。来的人说要开高价买，他们没答应。”

江炎又问他店里的情况，江寂把有人跟着韩青山买菜的事情说了。

“嗯，我让他们每天亲自去买菜，还换摊铺买了，这几天食材没出问题。”

“他们挖走了也不怕，就算把他们全挖走，也不过是歇业一两个月培养厨师而已。”

橙红色的夕阳洒在他脸上，泛出耀眼的亮光，张扬自信的笑容顿时印入江炎深黑的双眸，仿佛繁星点亮，霎时有了动人的光彩。

隔天，韩青山带着三个人去采买。

“这位大哥，能借一步说话吗？”

余洋点头，带着人走了。

他问道：“这位大哥，您是江记食府的厨师吧？”

灰色衣衫的人笑道：“我是替人办事的，名字不足挂齿。大哥，是这样，我家老爷吃了您做的菜，特别欣赏您，诚挚邀请您到我家做事，月钱您随意开。”

“不知你家老爷是？”

韩青山了悟，果真是香满楼的，看来他们也想用旧方法对付江记食府。

“承蒙您家老爷看中，是我的荣幸，你替我谢谢他。”韩青山很有礼貌地道，“不过，我没有换东家的想法。”

“这不是钱不钱的问题。”韩青山说，“麻烦你告诉你家老爷，我永远不会离开江府，不会背叛我家少爷。”

韩青山点头：“对。”

韩青山摇头：“没必要，我不愿意。”

“不需要。”

居然还有下人给他赎身都不愿意的？

灰衣衫男人双眼一亮，“是不是改主意了？”

“什么？”

“啊？”灰衣衫男人满脸懵逼。

说完，他就走了，留下灰衣衫男人一脸呆滞地站在原地。

“你说什么？”田员外不敢置信地起身，问道，“再说一遍。”

“江寂？是他教的？”

江寂食府最核心的厨师，居然是老板江寂？

田员外呆愣好一会儿，颓然地坐下。

年纪轻轻，怎么会有这么好的厨艺？！

江寂一早到酒楼的时候, 还很早，后厨里，韩青山正在召集后厨的人训话, 江寂站在门口没进去，一边旁听。

“……今天开工希望不要再犯昨天的错误。另外，我还要跟大伙儿说一件事。咱们刚开业几天，生意很火，已经有很多其他饭馆的人盯着我们酒楼。早上就有人来找我了, 香满楼的, 以前这个店也是饭馆, 之所以关门就是厨师被香满楼的人挖走了。”

“我们一批入府的人都一起在牙行待过一段时间, 大家应该多少听说过我和余洋的事。听说我们打过主家的少爷，没人愿意要我们，但是少爷丝毫不介意我们之前的事, 不仅领了我们回来, 还帮我把香儿也找回来了。”

“他还教我们厨艺，一点不藏私地教我们, 甚至细心到关注我们的休息时间，把主院的浴桶都拨给我们用了。”

“各位，老韩我今年四十三，从十岁开始被卖为奴仆，前后待过四家，江寂少爷他们，是我遇见的对下人最好最宽厚的主家。”

“香满楼或者其他的酒楼饭馆肯定还会有其他人来找我们，但是大家要知道，他们看中的是新菜式，而我们所学的都是少爷教的，希望大家记住这一点。”

江寂听了一会儿，没再听后面的，转身离开了。

但是现在，没必要了。

韩青山训完话，大家开始干活，他到前面看了一圈，问掌柜：“吕掌柜，少爷来了没有？”

韩青山愣了下，“少爷刚去后厨了？”

“我想找他说件事的，他有说今天还过来吗？”