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“等你来新加坡,我要带你品尝一下印度手抓饭和咖喱鱼头,手抓饭是盛在香蕉叶上的,另外大大的咖喱鱼头、咖喱牛肉和咖喱海鲜可以让你体验到印度餐的风味,如果你不习惯用手抓饭吃,你也可以用刀叉进食,香脆的炸土豆片、火辣的咖喱再加上一杯冰凉的芒果冰激凌一定会让你难以忘怀。”萧东阳还沉浸在刚才的口若悬河里。
“我你小子到了新加坡,不好好学习文化,净研究吃了,看着饮食经念的透熟透熟。”小乙。
“饮食文化也是文化的一种啊,我妈的道道更多。新加坡每年四月举办美食节,持续一个月左右,我们都要去品尝新加坡独特的菜,有很多由长住马来西亚、新加坡的华侨,融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜,称为娘惹,味道很独特。”hbook。mi
“娘惹?有部电视连续剧好像就叫小娘惹。”
“对,小娘惹是一部由新加坡新传媒电视制播的华语电视剧。娘惹,是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代,男性称为巴巴,女性称为娘惹。娘惹把中国菜肴烹饪方式与南洋烹饪原料结合,做出的菜肴自成一派叫做“娘惹菜”“娘惹”虽然是中国人与马来人通婚的女儿,但娘惹秉承了中国人“男主外,女主内”的传统,出嫁前就是个烹饪能手。”
“哦,原来如此!有机会的话我要看看这部电视剧。”小乙。
“此外,娘惹更是一种饮食文化,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。另外,娘惹装和娘惹鞋也是独特文化产物,是娘惹文化的代表之一。有机会我送你一套娘惹装试试,有兴趣吗?”
“好啊,多少钱?我打给你。”