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“这第一道菜呢，要点‘捞起鱼生’，它味道鲜美，寓意‘风生水起’。新年里，新加坡人则一定要吃‘捞起鱼生’，它的色彩丰富，味道鲜美，寄托着人们对来年幸福的希望，有很好的兆头，因此广受欢迎。这道菜吃的时候要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。”萧东阳。

“回头你再教我们，第二道菜点什么？”舒子豪问。

“第二道要吃‘加东叻沙’。吃了它可以胃口大开，重庆火锅以花椒为辅料制造出的麻辣口感，与添加了印度香草的叻沙之辣味大相径庭，它有点像槟城的‘咖喱面’，只是新加坡叻沙的汤头更浓郁多油，别有一番风味。”

“下一道？”服务员问“先生，您知道的可真多。”

“下一道，该是‘黑胡椒螃蟹’了。主料是螃蟹不用了，辅料是干葱、香葱，调料一定要用老抽、蚝油、牛油、花雕酒、白胡椒、黑胡椒、香油，记住了啊！不然味道不对的。”$$h

“主食我们就点“海南鸡饭”、“炒棵条”“印度炒面”印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到，它们是印度人到东南亚后发明的。基本上，特点是以茄酱为主的调味料。”

“副食我们可以上‘沙爹’，‘罗渣’‘五香’。”

“什么？杀爹？这是个什么玩意？怎么会有这道菜？”舒子豪禁不住惊讶。