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第41章
在日光下寒光闪闪状似银枪的鱼头，钢蓝色的脊背，超出两米的鱼身，这些显著的特征，都足以证明这条不知为何傻乎乎上了谢时的鱼钩，又被韩伋钓上来的深海巨兽确实就是鼎鼎有名的蓝鳍金枪鱼。
事实上，这尾金枪鱼的重量远远不止谢时以为的四百多斤，有好事的船员特意拿来称粮食的大称，将这稀罕的大鱼上称称重，嚯！好家伙，足足有五百多斤！
谢时一把捞起韩伋的手臂，翻来覆去看，才发现别看人家长得高高瘦瘦，整天穿着宽袍大袖不显身材，实则手臂青筋毕现，全部被薄却有力的一层肌肉覆盖，没有半点软肉，这种手臂最是有爆发力，一把抱起一个弱鸡谢时不成问题。
船上的众人都对两位大人钓上来的这条大鱼倍感稀奇，兴趣高昂，纷纷低声讨论这可以写入怪谈的奇遇。
“古有项羽力能扛鼎，今也有主公力博海兽！”
“依我看，主公可比那西楚霸王厉害多了！要知道，从海上捞大鱼，那可是从龙王爷嘴里头夺食，可还得受海龙王法力拉扯，可不仅仅是钓这五百斤的大鱼那么简单！”
也有人好奇这银蓝色的大鱼是什么品种，“话说这是什么大鱼？有人认识嘛？怎的没见过。”
“我不认得，从前也很少有人到这么远的大海来钓鱼吧，靠海边捕捞的没见过这么大的鱼。”
有大半辈子都在海上跑船的老船员出声解释，“这种大鱼叫做黑鲔，是海里头有名的大家伙，还是游得最快的那一批，同沙鱼有的一拼，我就没见过被钓上来的黑鲔！不过这种黑鲔一般只有在深海才能遇到，我在海上这么多年，也只见过两次。不过这种鱼是红肉，不好存放，肉腐烂了会有一种很难闻的气味，一般捞到了这种鱼，吃不完都得扔回海里。”
这位老船员说得对，蓝鳍金枪鱼不耐放，特别是船上没有专业冷冻仓的情况下，所以谢时同韩伋商量，打算趁着这条黑鲔还未完全僵直，先尝尝鲜，幸亏这次是短途航行，所以这剩下的肉应该还能放。
面对这种顶尖的昂贵食材，想必任何一个对美食有点追求的人都会如获至宝，谢时也不例外。一般的渔民在捕捞到这种大型海中霸主，都要在船上快速除掉内脏，再放血去尾，最后冰冻起来，保证鱼肉的营养和新鲜，谢时让人取了一把合适的刀，撩开袍子蹲下身来，打算直接就地放血。
秋冬季节，金枪鱼的体内会储存大量的脂肪，一般这个时节捞到的蓝鳍金枪鱼各个体型肥美，且脂味甘甜，香气倍增。蓝鳍金枪鱼不愧是被无数老饕奉为至宝的高级食材，切开来，内里的颜色和纹路漂亮得不可思议，简直就是艺术品，便是味道都不同于寻常的海鲜，肉质散发着一股独特的香气。
谢时欣赏感叹完蓝鳍金枪鱼脊背的红肉，就将目光移向大鱼的腹部。这里是整条大鱼全身上下脂肪最多的地方，也是被老饕和厨师们一致认为金枪鱼身上最珍贵的一个部位，称之为大肥。不同于背部的肉，腰腹部的肉是粉白色的，有种雪花牛肉的感觉。
然而谢时的刀行至此处，却忽然像是碰到了什么硬东西，卡住了。谢时放下刀，疑惑地掰开鱼身往里看，看不清，又把手伸进去摸索，果然鱼的肚子里藏有东西！
韩伋见他奇怪的动作，也靠近了些，问他：“怎么了？”
谢时边掏东西，边兴奋地同他道：“鱼肚子里好像有东西！”说话间，他便摸到了一个四四方方的的东西，表面还凹凸不平的，应该是这条蓝鳍金枪鱼最近吞入的东西，还没同血肉完全长在一起，谢时使了点劲便将其剥离开来，带着血取了出来。
听见鱼身体里头有东西，仿佛平地落下一声雷，刚才还只当稀奇凑热闹的众人面面相觑，惊疑不定，有敏锐的人不知联想到什么，面色狂喜。唯有谢时一脸的兴奋，将手上的东西放进旁边预备给他洗手的水桶里，将血水洗干净。这鱼肚子里的东西才完全显露出了真面目。
不知何时，透亮的天色暗了下来，海上渐渐起了风，远处乌云蔓延，有种风雨来临的前兆。异样的天气加深了人们心中的惊疑和兴奋，谢时没有注意到，在场的诸位除了韩伋，所有人的眼睛都死命紧盯着他手上的东西，仿佛在期待着什么。
谢时仔细观察，发现这好像是一枚蓝田玉做的印章，四四方方，倒是小巧，不足谢时一个巴掌大，也难怪这两米长的深海巨兽吞入腹中后还活着被韩伋钓上船。印章上方雕刻着一些奇怪的纹饰，像是蛇形，下方则刻着字，但用的是一种颇为古老的字体，谢时对这方面没有研究，看不太出写的是什么。
谢时猜测，这应该是从前出海贸易的货船不幸沉船遇难了，船上运载的货物沉入海底，不见天日，直到被这尾好奇的蓝鳍金枪鱼看到了，误吞入腹中。据他所知，大自然的很多动物都有收集癖，尤其是一些海洋动物的好奇心非常旺盛，对于人类的物件非常感兴趣，偶尔会因为玩耍或是为了收集，而误将人类的物品吞入腹中，因此现代新闻中经常可以见到因为吞食人类垃圾而死亡的海洋动物。
他把这东西递给真正的古人韩伋，“韩兄，你看看，这上面刻的是什么？”他递得随意，韩伋也接得自然，周围的下属却是都提了一口气。
韩伋淡定接过，然而待他看清上面所刻的字，就算是不奉鬼神，不信天命的他都变了脸色，谢时以为的蛇形雕刻，其实是纽交的五龙纹饰，而印章下方用小篆刻着八个虫鸟篆字！
韩伋看着谢时，一时竟无言。谢时着急处理鱼肉吃寿司，见韩伋不语，催他：“是什么名人印章吗？”若是什么名人印章，那便可算得上奇珍异宝了！不过谢时对这种东西的兴趣还没眼前的蓝鳍金枪鱼兴趣大，况且他自认为这鱼虽然是上的他的钩，但却确确实实是韩伋钓上来的，他半点没出力，所以他也默认这东西是归属于韩伋的。
韩伋语气晦涩，轻声道：“这上面刻的是‘受命于天，既寿永昌’……”
这不是一枚印章，而根本就是一枚玉玺！而拥有纽交五龙纹，又刻有“受命于天，既寿永昌”的唯有传说中始皇帝以和氏璧制作的传国玺！
谢时还没有反应过来这是什么意思，齐俟却猛地跪地，高声道：“恭贺主公得传国玉玺！此乃主公得天启示，此昭示我主乃天命之人，大业必成！”
其他下属一看，也纷纷跪地，面色狂喜，山呼道：“天命之人，大业必成！”
乌泱泱跪地的人群中间，唯有一脸沉着的韩伋和满脸懵逼的谢时站着，谢时缓缓看向身边的人，正想着是不是也跪下行礼才显得合群，虽然他觉得这所谓的“得天启示”只是巧合，封建迷信要不得……
好吧，谢时也觉得这个巧合实在是太巧了……此时谢时又鬼使神差地想起那本道士奇谈上的“天降紫薇星”之说，不会吧，难道他真碰上未来的天命之子了？！
韩伋一把扶住谢时，制止了他犹豫跪下的动作，同时双手一挥，山呼海啸的部曲立刻便停下了高喊，皆目光火热地看着主公。
韩伋拉着谢时，高举玉玺，道：“受命于天，既寿永昌！”我受上天的任命，因此必然国运长寿、永久、昌盛！这是韩伋表明，他认同了齐俟关于此玉玺的谶纬之说。
众人愈发狂热，山呼海啸齐声道：“受命于天，既寿永昌！”
…………
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谢时被迷瞪瞪地拉着进了船舱，两人面对面坐着，中间放着那从大鱼肚子里捞出来的玉玺，谢时如今看着它不再是看一个稀罕宝物的眼神，而是俨然视之为烫手山芋！他忍不住庆幸地想到，这东西幸好是韩伋钓上来的，要是换成他——当然他也没那本事，众目睽睽之下这可就说不清了！他可一点也不想被当做天命之人！
还没等他开口，对面的韩伋便率先起身，朝他行了一个大礼，谢时吓了一跳，脱口而出：“韩兄你作甚！我哪里受得起此大礼！”
韩伋此时却是毫无半分方才在外头振臂一挥，山呼海啸的一代雄主模样，冷峻的脸上神色不明，但绝对不是喜意，他道：“此次是伋算计了阿时，阿时自然受得。”
谢时搀扶他的手顿住了，他就着这个动作，同他面对面半跪着，两人靠得极近，仿佛能感受到彼此的呼吸，但此时双方俨然都没有意识到这个距离，而是专注彼此的神情。
谢时发现，他在韩伋面前，似乎经常有这种心软软的情绪，他自己都不知道此刻他脸上的笑有多温柔，“韩兄对任何人都如此赤忱吗？若是连这点‘顺势而为’都要自省同我道歉，将来登顶九五之位，我真的很担心你要如何御下呀。”
他竟是开始担心起韩伋这样不染尘埃、光风霁月的正人君子以后要如何成为谋权在握的皇帝，可惜他不知道的是，普天之下，能得他待遇的也唯有他一个罢了。
作者有话要说：先小更一章，还有一章！
第42章
谢时将案桌上的玉玺递给他，正色道：“韩兄，大鱼是你钓上来的，腹中之物自然便是属于你的东西，今日若不是你拉住了鱼钩，这鱼别说钓上来了，我恐怕得去海里游一圈，说起来，这还是韩兄第二次救我性命了。所以，今日我们从此门踏出去后，你可不要再说什么对不起我的话了，此乃韩兄之机遇。”
韩伋摇头，他并不认为这是他的机遇，反倒觉得自己是蹭了谢时的气运。谢时止住他要开口说的辩驳，将话题转移到这玉玺上，好奇道：“这真的是始皇帝那枚‘传国玺’？”
据传，秦国大破赵国后，得其和氏璧，后秦一统天下，始皇帝命李斯用和氏璧制一方传国玉玺，后成为历代正统皇帝的信物，得之则昭示其“受命于天”，失之则暗示王朝“气数已尽”，因此历代以来，但凡对帝王之位有意者，总对这方玉玺虎视眈眈，但这枚象征天子的国之重宝，据说在前朝，金兵破都时，这传国玉玺便随二帝被金国掠走，此后再无踪影……怎么会出现在海底呢？！还恰巧就被韩伋钓上来了！
若不是亲眼所见，还是他亲自放的鱼钩，恐怕谢时都要怀疑这是韩伋和齐俟他们精心布置的一场戏，就是为将来起事造势了！这样的例子很多，远的有陈胜吴广在鱼腹中埋入写有“陈胜王”的布帛造势起义，近的也有在黄河水底下埋石人由此煽动征夫们在颍州造反的香军……
“不一定真是始皇帝那一方，”韩伋淡淡落下一句惊世之言：“但，据我所知，前朝那方传国玺是假的，就是为了堵天下人的嘴。”
谢时睁大了眼，先是为帝王权谋而暗自咋舌，后又忽的反应过来，不禁大惊失色，所以这种根本就不可能外传的皇家秘辛韩伋是怎么知道的？！
谢时颤颤巍巍地抱住自己，选择做一只什么都不知道的鸵鸟，毕竟知道的越多，死得越快。可是轻描淡写抛下炸弹的人却不愿放过他，好以整暇地问他，“阿时不问我是怎么知道的吗？”
谢时伸手，做了个打住的手势，“我不想知道，我一点都不好奇，你最好也别告诉我，这样我们还能愉快地做朋友！”为了表示他是真的不感兴趣，谢时还起身，道：“光顾着跟你说话了，也不知道那条大黑鲔他们会不会处理，我得去看看，那可是难得一见的海中珍馐，今晚可要好好尝尝。”
见谢时实在排斥，且深感今日他受到的惊吓已经够多了，韩伋便没有勉强继续这个话题，他回头看向桌上的玉玺，神色很冷淡，只是随手将它拿着出了门。
门口，齐俟和甲卫一干人已经在此等候，韩伋将玉玺递给为首的齐俟：“收着，回去后，送去那帮老家伙那里，多方考证。”韩伋有种奇怪的预感，前朝宫里存着的是假的传国玺，咬上阿时鱼钩的大鱼带来的说不定会是真正的传国玺……
齐俟恭恭敬敬地用双手捧住这一国之重宝，心头激动无法言喻，这可是象征主上得天受命的祥瑞之物，没想到他竟有此荣幸接触……
“今日之事，暂且不要散播到外头去。”
齐俟正色道：“诺！”今日之事虽说对于他们来说是祥瑞，但现在若是让朝廷知道象征天命所在的传国玺落入他们手中了，恐怕会引来灾祸。这种消息，唯有在起义之前散播到天下皆知，才能大振我军士气，如今韩伋只打算蛰伏，伺机而动。
被辟为厨房的船舱中，每个人脸上都洋溢着喜气，谢时到来的时候，便得知那条有五百斤重的蓝鳍金枪鱼已经按照他之前说的，去除内脏和尾部，放好血。担任船上主厨的李大海一见到谢时，便赶紧上前，态度比之前还要恭敬上三分，毕竟他如今也算是知道了这位谢大人可是家主身边的贵客。
“大人有何吩咐？”
“吩咐谈不上，只是来看看你们打算如何处置这黑鲔。”
李大海挠挠头，他也为难，“大人您来了正好，这是主上钓上来的大鱼，没有他的吩咐，我们不敢妄动，只按照您的吩咐先处理了它。您看，咱晚上做什么菜？”
蓝鳍金枪鱼公认的最佳吃法自然是做成刺身生吃了，但经典的做法还是寿司，不过寿司这个吃法要到几百年后的近代东瀛才会出现了，不过不妨碍谢时提前把它拿出来。
他问道，“中午可有剩下的米饭？”
李大海点头，谢时让他准备一些米饭和一些调味，便将盐、糖、醋按一定比例调和成寿司醋，拌入蒸好的米饭中，捏出几个两头尖中间胖的寿司饭团，再擦干净手，用细长的刀在腹部脂肪最多的那一块部位上取下一片片“大肥”，覆在捏好的饭团上，按了按。
做好后，还没等端上桌，切鱼肉的时候谢时便忍不住尝了一个刺身。大肥的雪花纹路极美，甫一入口，首先感受到的是嫩滑丰腴的口感，又像冰激凌，用舌尖轻轻一顶，脂花便在嘴里爆开，嫩到仿佛入口即化，随之而来的是绵长而馥郁的独特香味。若是和加入寿司醋的米饭配合，则又是另一种脂香浓郁，腴而不腻的极致美味。
除去嫩滑肥美的大肥部位，鱼身中间肥瘦适中的“中腩”部位和肉质比较清瘦紧实的赤身部位也有自己的独特风味，谢时也一一取了部分做成刺身和寿司，赤身部位几乎不含任何脂肪，很有清淡的嚼感，咀嚼时有一种独属于金枪鱼的微酸和清香，二者巧妙平衡；中腩部位的刺身则兼顾了大肥的嫩滑鲜甜和赤身的清甜微酸。
谢时又拿其他普通的部位的鱼肉，厚切后用煎烤的做法，鱼肉的表面经过煎烤呈现出金黄色，但鱼肉内里并没有烤透，吃起来该是外焦里嫩之感。
李大海和学徒们在旁边看得啧啧称奇，也学着做了寿司的做法，尝了后，众人纷纷夸道：“大人这种做法跟生鱼片比，倒是别有风味！还简单节省时间。”
谢时告诉他们：“不止这种鱼，以后在海上航行，若是捞到了其他诸如三文鱼、鲑鱼、
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牡丹虾，扇贝，鳕鱼，甚至是海胆黄，鲍鱼这些，都可以采取这种做法，用酱油简单腌制一下，和饭团一起，有时候也可以加点紫菜包裹，再蘸点芥酱，简单还味美。”李大海等人纷纷点头记下。
谢时想了想，担心单吃这些对于韩伋来说过于寡淡，便又取了腹肉切成小巧的厚块，用鹅掌菜和李大海翻遍整个库房才搜罗出来的鲣鱼干，二者配合熬出汤底，加入其他若干调味煮沸，再放入葱段和方才切下来的中腹厚丁稍稍炖煮，一见鱼肉烫白浮起了，便立即关火，半熟的火候才能保持住腹肉的鲜美。这种做法是谢时在日料店里学到的，叫做葱鲔锅。
这一不同寻常的首次出海，便在一顿味美到足以压下一切惊吓，令谢时忘却烦恼的黑鲔料理中结束了第一日。夕食后，谢时甚至还有闲情逸致朝隔壁船舱的韩伋展示他之前捣腾出来的洗漱用品。
作者有话要说：有人猜到海上奇遇是这个吗哈哈哈哈哈，这是我看《陈涉世家》时候想到的脑洞，放在这里也挺有趣的，不要纠结可不可能，因为这是气运之子和天命之人搞在一起带来的加成撞大运buff！
突然想到一个新文脑洞！下章同大家分享~（这也是导致我第二章这么晚的罪魁祸首）
第43章
谢时将一个托盘放到两人跟前的书案上，这托盘上放着一个木盒，里头也不知藏着什么东西，越是靠近，便越能闻到一股薄荷草的淡淡清香。
韩伋没有擅自打开，而是问道：“这就是阿时说的，这段时日做的小手工？”
谢时笑着点头，身为一个农科生，能搞出这些东西，可把他给骄傲坏了，就差叉会腰炫耀了。谢时打开木盒，一一给他展示这些小手工的产物。
谢时最先拧开一个陶瓷罐子，盖子一旋开，方才闻到的薄荷草清香更加清晰，仿佛有人拿了一束薄荷草在你鼻子底下，“这是薄荷味道的牙膏，用来刷牙用的，比起寻常的牙粉，能清洁地更加干净。”
古代不是所有人都用杨柳枝或者手指和盐粉刷牙的，高官、士大夫、文人雅士等上层人士，日常保持牙齿清洁除了有特制的簌口水外，还有各种牙粉，比如前朝士大夫间便流行用松脂、茯苓等中药材和带有芳香的花草晒干捣成粉末，再筛出细粉来装起来，据说是前朝大学士苏轼引领起来的风潮，号称“苏氏牙粉”。
这种牙粉的用法是刷牙的时候舀一小勺放在嘴里，漱口后再吐出来，之后再刷牙，据说可增白留香，清热杀菌。谢时之前观察过，韩伋等人日常用的就是这种特制的牙粉，再配上一把猪毛牙刷，可以说毫不输给现代人了。
不过比起只能用来簌口的牙粉，谢时做的牙膏里头加入了盐卤的副产品——甘油作为表面活性剂和保湿剂，还用了用石灰倒腾出来的碳酸钙作为摩擦剂，所以完全可以做成不易凝固的膏体，刷牙的时候摩擦间也能带走更多污垢。
“沾一些在牙刷上，然后正常刷牙就可以了，这个比牙粉和盐方便。”谢时又拿出梅瓶状的白瓷瓶，里头装着的是简易版的洗发露，不同于方才清爽的薄荷味道，这次的洗发露是暗香浮动的花香味。
韩伋眉头一动，看向谢时，问道：“是梅花？”
谢时淡淡笑着点头，他没说这是专门为他做的沐浴露香味，连谢时自己用的都是统一的薄荷香。
“这是专门用来洗头发，韩兄回去后可以试试，至于这旁边的肥皂，还得再等半个月才能用。”
由于是梅瓶，口子很小，倒是看不出里头的东西是什么样子。谢时之所以全部用陶瓷瓶来装，也是因为如今的瓷器比起玻璃器，可便宜太多了。东西他是做来自己用的，自然不会奢侈到用玻璃，不过他已经猜到奸商岑固安会这么做了。
谢时还给齐俟等亲近的人也送了一份洗漱用品，不过除了韩伋的，其余人都是薄荷香型的。当晚在船上，所有收到礼物的人睡前便都将往日的牙粉或盐替换成了牙膏，以至于人人说话间都散发着一股薄荷味。
翌日，海船在附近一个小港口上装上茶叶、瓷器等货物后开始返航。左右无事，知道谢时昨天收获颇丰的李大海等人开始怂恿谢时继续海钓，心有余悸的谢时拒绝三连，他可不想昨日的大阵仗再来一次——如今连他自己都有点害怕自己的手气了。
“昨天的黑鲔按照谢官人的做法，别有一番风味！”
“确实，果然再普通的食材，到了谢官人手上，也能有新花样。”
“虽然这话说的没错，但家主钓上来的这大家伙可不是什么简单东西，咱这艘船上很多人都见过这种大鱼哩！”
“确实，不愧是咱家主！再说，这哪能是普通的大鱼，这可是得龙王爷命令来送玉玺的神兽！”
“俺觉得不是龙王爷，而是天上的玉皇大帝派大鱼送来的，俺听俺娘说，只有玉皇大帝才能任命人间的皇帝哩。”
“都一样，再说这龙王爷不也是玉皇大帝的手下？！咱家主就是天上的神仙授命的皇帝！”
有人在私底下谈论从鱼肚子里挖到的玉玺，又延伸到到关于它的谶纬之说，也有人念叨着吃的，“听谢官人说，剩下的这些肉，若是到岸上还没坏，还可以做成鱼罐头，能保存很久。也不知道这鱼罐头是啥滋味。”
“总归是好吃的东西没错！可惜听说谢官人很快就要回乐县去了，咱们很快就吃不到谢大人的手艺了。”
“可惜啥，谢官人早就把这些菜谱教给了大海他们，就算咱现在继续跟以前一样，在海上飘几个月，也有这些新菜色改善伙食，知足吧小伙子。”
如同船员们私下里讨论的，待船一靠岸，谢时便一边让人收拾行李，一边指挥盐场的厨子们把剩下的蓝鳍金枪鱼做成金枪鱼罐头——幸亏如今正值深秋，气温低，这些鱼肉仍好好的，没见腐烂的痕迹。
这些罐头，大半留给了盐场的盐工和船厂的船员们，还有一些带回去给书院食堂的崽子们尝尝鲜，毕竟这可是难得的蓝鳍金枪鱼罐头。
——————————
书院食堂，傅囿一脸哀怨看着食盒中的饭，仿佛在看一个负心汉。虽然如此，他饭都是没少吃。
韩宁见不得他那唉声叹气的样子，用筷子道：“好好吃饭！”
傅囿哀怨地抬头看他，“不是说山长去接谢先生了吗？怎么这么多天了，谢先生还不回来？”
蔡骅笑他，“谢先生外出，又不耽误食堂做饭，你干嘛一直一日三餐都盼着。”
傅囿嗷呜一口将盘中的最后一点红烧肉吃完，又小心将米饭倒入肉汁中，珍惜地吃完，才回他：“还不是谢先生走之前同我说，清醴堂要上秋冬的吃食，到时候要让我去试吃和画菜单，我可期待了，结果没多久就听见先生去了泉州……我可不天天盼着先生回来嘛！”
闻言，韩宁小眉头一皱，忽然觉得食盒中的饭食瞬间便不香了，看着眼前的友人还觉得他碍眼！
蔡骅倒是直接便道：“谢先生对你怎么这么好！竟然还有这种好事，傅小囿你能带上我吗？放心，我吃的不多，我也能画！保证画得比你好看，你那画画水平，也不知道谢先生怎么会觉得好看！”
傅囿闻言，怒道：“谢先生就喜欢我这种画风的，还夸过童趣可嘉呢！”怼完蔡骅，傅
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囿又对旁边一言不发，不知为何面色有些差的韩宁道：“谢先生还让我叫上你，话说韩宁你啥时候跟谢先生如此亲近了？”不像傅囿是机缘巧合加上爱吃出了名，按照韩宁的冷性子，按道理也该同蔡骅等人一般，只跟谢先生有过几面之缘而已。
方才还神情冷酷的韩宁听到傅囿的话，努力克制想要上扬的嘴角，他才不会告诉他们，他上次同先生去给流民施粥了，还吃到了先生做的流心柿饼，他还送了先生爱喝的团茶呢，他们的关系自然亲近！
吃完饭，韩宁哼着小曲儿率先出了食堂，其余三人面面相觑，傅囿用手指了指自己的脑袋瓜子，问道：“韩宁这里没事吧？”
蔡骅也摸着下巴，“莫不是失了魂？”
高率睨了耍宝的他俩一眼，道：“没见过人高兴了？”
韩宁和蔡骅异口同声，“还真没见过韩宁这样！”
在傅囿翘首以盼中，谢时谢大厨终于阔别一月，回到了东沧书院。随他一同回来的，还有船坊和盐场的部曲塞给他的各种海产品，以及谢时做的金枪鱼罐头等东西。
谢时回到府邸，休息好的第一件事，便是去看了试验田里的稻株发育情况，好在他不在的这段时日，雇佣的农户们也按照他的吩咐精心照料着，加之有韩伋的照看的，因为到了扬花期，稻穗长势很是喜人，只需再等上一些时日，便可收获。
趁着这段空挡，谢时去了食堂，将之前决定好的新菜一一交给后厨的人。哪怕是身处南地，也不免受秋意侵袭，之前谢时便发现了，过了秋分后，食堂的饭菜一放，便容易成为冻馔，下咽之时便缺失了几分风味。
学子们埋首书屋孜孜向学，谢时可不能让这些小崽子连点热汤都喝不到，因此早在去建设盐场前，便有更换食堂菜色的想法。秋冬季节，没有什么比热腾腾的汤面更加暖入心肺了。
作者有话要说：夜猫子可以再等等，养生的仙女可以明早再看！——来自突然短小的乌龟君
第44章
书院学堂乙一班，今日正好是素来严格的秦夫子的课堂，平日里爱打瞌睡说小话的学生一个个都打起精神，手中拿着书，面上一片认真向学之景，就怕被这位据说有鹰眼的夫子抓到马脚，课后被留堂和记过。
这位秦夫子虽说教导的算术课不在科举考试之列，但却被列入了书院季考和岁考的考核范围，这虽然引起了一些一心科举的学子的不满，但这种类型的学生在东沧书院并不成气候。毕竟东沧书院立院之初，就明确不以四书五经为教学内容，反而是以经世之学立说，但凡于国有利之学，都会出现在书院课程中，因此才有大儒和官学抨击东沧书院之学乃杂学。
临近下课，一股令人口齿生津的酸鲜奇香隐隐飘来，将沉迷学习的学子们从经史子集中提溜出来，丢进了醰醰之香海中。即便是秦夫子的课堂上，学子们也隐隐躁动，盖因今早有一则小道消息在学子中传播，有人见到许久未见的谢厨出现在了食堂后厨！
一个月！堪称东沧瑰宝的谢主厨整整消失了一个月。一开始，有吃有喝美滋滋的学子们还没感觉到日子同以前有什么不同，但是渐渐的，往日里隔三差五便有新花样的食堂一成不变，也再没有幸运儿能抢到谢厨亲手做的美食，学子们课后奔向食堂的脚步都悠哉了许多，而且没有谢厨坐镇的食堂，大厨们的手艺仿佛都下降了些许，又好似谢厨的离开也带走了美食的魔力！
坐在上首的秦睢环顾课堂，将学生们的小动作和无心向学的神情都看得一清二楚，他用戒尺敲了敲桌案，咳了咳，对那些惊醒回神的学生道：“听说今日谢公子回书院，想必在座诸位，此时的心都不在书本上，而是飞往食堂去了，那么，薛笙留下，其余人今日便下课寻食去罢。”
在座的学子大概都没想到一贯不苟言笑的秦夫子还有如此亲和随意的一面，安静的课堂有那么一瞬间的凝滞，而等学子们反应过来，顿时布满了欢声笑语，师生间的距离都仿佛拉近了一些。学子们起身向夫子行礼，才一个个迈着欢快的步伐向食堂而去。
途中，薛跋同另一位同窗并行，这位同窗平日里虽比不上韩宁和薛笙等人，但课业成绩也在书院乙级前列，只是或许是学业上一直比不上人家薛笙，加之薛笙个性比较独，又不比韩宁一看就是富家子弟，因此同薛笙一直不对付。
此刻这位同窗便语气轻蔑，话里话外透露着一股阴阳怪气，“秦夫子可真偏爱那薛笙，课后总要独独留下他一人来辅导。这薛笙看起来挺清高孤僻一人，没想到私底下倒是挺会讨好夫子的。可惜他再讨好，秦夫子也没法在科举做官上给他助力咯。”
正好走在他们后面的韩宁等人，见他竟如此编排诋毁秦夫子和薛笙，正要开口呵斥，就听薛跋忽然打断了这位言语间肆意揣测的同窗的话，“季兄此言差矣！秦夫子不过是因着薛笙在历算之学上有天赋，才起了惜才之心，课后留下他，大多时候也只是为了让他协助一些课堂庶务罢了。你我皆在前座，看得一清二楚，为何还要如此诋毁夫子和同窗？”
傅囿和韩宁他们面面相觑，颇有些讶异，这位一直以来瞧着可同薛笙也不对付，没想到竟会为他辩解说话，被反驳了的季姓学子噎了噎，也是没料到一直认为是“同一国”的薛跋会为“劲敌”说话，一时竟无法反驳。
等了一会，季姓学子才勉强说了几句，为自己挽回颜面：“是我武断了，不过我对秦夫子并无不敬之意。”薛跋看了他一眼，没有说话给他台阶下，心底却是暗暗认为此人人品不值得为友，不过本来薛跋也同他相交，也只是为了看他的课堂笔记罢了。
薛跋：一枚没有感情的心机鬼学霸。
等前面两人走后，在后头不小心围观了塑料友情破裂现场的韩宁四人才出声。傅囿摸着下巴的嫩肉，啧啧称奇，“倒是没想到，薛跋这厮虽然平日里爱学人，爱装，但看起来人品还不错？”
蔡骅道：“薛家的教养还是不错的，虽为豪富之家，但薛老爷子一心想把家中唯一的嫡子培养成才子。”
韩宁突然道：“再不走快点，恐怕得排很久的队了。”
沉迷八卦的傅囿等人才惊觉，八卦啥时候都能八，当前还是享受美食要紧！也不知道终于归来的谢先生给他们做什么好吃的了。
十千阁中，授业讲学的先生们也纷纷入座，即便是两耳不闻窗外事，一心只读历算书的秦睢也察觉到今日在座有些同僚，心情似乎格外舒畅，而这其中最明显的便是邱直。
平日里不苟言笑的人此刻意外地喜形于色，秦睢不爱与人打交道，因此只是将疑惑埋在心底，未曾多问，等香气扑鼻的汤面上来，更是完全将这种异样抛在脑后。
秦睢看汤面虽香，却没有热气，还有点奇怪，一摸汤碗，却热得发烫，帮忙端来食盒的仆从还小声提醒，“先生吃的时候还请小心些，别看这表面没啥热气，底下烫得很哩。”
秦睢点头，只见汤上漂浮着一层莹润的鸡油，并没有凝结，而是呈现出金浆脂润的流动感，一旦用筷子轻轻一拨，便有腾腾的热气袅袅升起，随之而来的一阵冲击鼻尖的异香。这是谢时选用乐县本地的肥嫩油鸡，开膛破肚洗净后，投入大锅中经过一整个上午的熬制，直到鸡肉都糜烂而成的汤底，又撇去杂质，过滤而成如今的金黄色土鸡汤。
再取书院学田里自产的个大瓢厚的金
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瓜，切块榨取成金瓜汁加入其中，既养胃又增色。秦睢满脸惊奇，用汤勺舀了舀金黄色的汤底，只见切成薄片的雪白鱼片随着金黄的水波轻轻荡漾，底下埋着烫好的豆芽、竹荪和火腿。
因为从长乐盐场带回来了很多海产，谢时还放入了一些干虾和干贝，经过水发的干货不仅增大了一倍，还如同鲜物一般，口嚼时富有弹性，鲜活如初。面汤最底下便是主食的酸浆米线，是取当年新收获的稻米发酵后磨制而成，此刻盘旋在金黄的汤底里犹如白练。
秦睢吃的时候，直接将米线和辅菜都搅拌在一起，甫一入口，口腔最先感受到的是刺激味蕾的酸，一下子便打开了胃口，酸意过后便是火辣！秋天的时节里，一股直冒热汗的辣意从口中直接冲到了脑袋，秦睢一下子便感觉到了热。
他不知道的是，为了替代辣椒的正宗辣意，谢时三管齐下，用了茱萸捣滤取汁制成的辣米油，还有芥子油以及川蜀的花椒，试验了各种配比，又过滤了各种杂质，才调制出了这一味辣意，对于不经常吃辣的古代人，这或许有些过于刺激了，但神奇的是，这股辣意又很快缓和，最后在嘴里竟然演变成回甘的甜辣！
酸里带辣，辣后回甘，堪称从未品味过的绝味！初尝汤味后，秦睢开始大快朵颐，尝尝最上方的鱼片，柔嫩滑香，作为辅菜的海鲜鲜腴，火腿甘肥，就连滋味寡淡的豆芽、竹荪沾上了这汤底，都有无穷滋味，更被说身为主食的米线，因为采用了传统的做法，口感很好，入口不仅有大米的清香，还滑爽回甜。
一碗金汤米线下肚，秋天的季节里，书院的师生们的额头上都泛出了一层薄薄的汗珠，秦睢等打饭时要了加辣口味的人更甚，但不得不说，这种感觉很爽！
除了金汤米线，谢时为了照顾不能吃辣的师生，还另外做了牛肉米线、海鲜米线等比较清淡鲜美的口味，同样大受欢迎，但其中最受追捧的竟然还是金汤米线，就连韩宁这种不能吃辣的，也因为其酸辣浓香，而执意点了一份金汤口味，吃的时候被辣得直喝水，还不愿停下，并且越吃越上头！
秋天来临，加之外头时不时传来中原战乱的消息，这些都给身处南地的东沧书院带来了一丝萧瑟和不安，但谢时的回归，仿佛又使得师生们回到了每日期待三餐的原始快乐中去，暂时拂去了那一层不安。
不止食堂上了新菜，就连清醴堂都加入了热气腾腾的麻辣烫和烤肠等小吃。说是麻辣烫，其实口味只是微辣，神似关东煮。不过在上新之前，谢时还是遵守承诺，专门叫了傅囿和韩宁来试菜和画菜单，谁知这两人来的时候，还买二赠二，后头跟了两个来蹭吃蹭喝的小伙伴。谢时也不介意，用美食招待了这群小崽子。
果然，麻辣烫和烤肠不愧是小学、中学和高中门口必有的小吃摊之二，哪怕是看起来高冷酷哥的小韩宁都吃得津津有味，别人都是边吃边聊天，唯有傅囿一边吃一边画，忙活得很。
忙完了食堂的事情，投喂了一群喊着饿瘦了的学生崽子，谢时终于可以安下心来在试验田里迎接试验苗的收获了。十月底十一月初，正是风吹稻花，稻穗压弯枝头的季节。田埂上，谢时和韩伋并肩而立，凝望着田里的农户忙活着收稻。
试验田不大，除去栽种了番茄等蔬果的几亩，剩下的五亩地全被谢时种上了各种杂交培育而成的稻株。试验培育的稻株很多，但是被谢时赋予重望的只有两种类型的稻株。一种是海南那边找到的野生矮脚种一号稻和乐县本地的几种栽培稻杂交而成的稻株类型，另外则是广东潮阳县那边收集到的野生矮脚二号和本土栽培稻的杂交类型。
这两种矮脚野生稻和栽培稻的杂交，非常有概率培育出高产稳产的早籼矮秆品种，在蓝星，华国首批通过人工杂交育成的高产稳产的矮秆高产品种——广场矮，其培育过程大致就是如此。
谢时仔细观察对比过，这两种类型近二十个试验稻株中，确实有一种杂交稻株，它的株高比寻常稻株矮了将近八寸！且底部的根系发达，在水稻分蘖期表现得非常旺健，更重要的是，它的稻穗比起其他的对照组，显然更加饱满。满眼望去，就属它的枝头最低，一半是本身就是矮杆，一半则是因为稻穗太重了！
谢时已经确定这二十个类型中，大概只有这一种试验稻株的表现能够达到他的预期，其余的试验稻株，有几株虽然也表现出了一些较好的性状，但是都比不上他的心头好株。如今就等着田里的农人们全部收割完之后，各自称重，看看产量。
种着谢时他的心头好株的那部分田里，农人们边弯腰收割，边低声交谈。
“这稻子怎么看着这么沉！”
旁边的农人一听，也附和道：“是吧！我还以为是我感觉错了，这田里的稻子感觉比我家去年的稻子饱满多了。”
另一人是最先来谢时的试验田里干活的劳工，他低声道：“听说这是谢大官人他自己的种子，说是在搞什么试验呢！”
“这么好的稻种，也不知道谢大官人会不会卖出去，要是能买到就好了。”
“兴许只是看着重，稻子没那么多？”
“快干活，官人们看着呢，是不是上等稻种，等亩产出来不就知道了？”
半天的时间，农人们便收割完了全天稻穗，之后当场开始打谷，直到黄昏来临，夕阳照在稻谷上，收割上来的稻穗才全部脱粒完毕。谢时吩咐他们将不同试验田的稻谷分开称重，而后和韩伋等着底下人来报亩产。
为了等试验成果，谢时和韩伋甚至都只是匆匆吃了几口夕食，谢时甚至因为心中牵挂田里的事，连吃的时候都有些食不知味，毕竟是一季的辛苦试验，成败就在此一举了！
韩伋见他碗里的饭就扒了几口，出言宽慰他，“若是不成，再试便是。”
他并不会因为一次的试验结果就否定谢时的想法和试验，反倒是谢时担心韩伋如此大力支持，最后出来的产量结果却辜负了他的期望。
谢时放下碗筷，正要说话，便听外头有人匆匆而来，帘子一揭开，是韩伋身边的下属，只见他神色激动禀道：“主上，谢大人，有一稻田亩产高达八石！”
亩产八石什么概念？此前韩伋曾说过，除了田地和水热富饶的东南地区，上田亩产可以达到五六石，即在精耕细作的田里，最高亩产可达三百公斤，而本朝全国的亩产平均不过三石左右，甚至个别贫瘠之地只有一两石！而谢时却是用着并不算好学田，种出了亩产八石的水稻！
作者有话要说：各位仙女七夕快乐呀~
评论看到有宝贝担心我熬夜伤身，爱你萌~我的闺蜜还说我文下的读者是她见过最有爱的哈哈哈哈，本人也觉得大家确实对我都很宽容有爱~
前两个星期日更六千可能有点疲倦，熟悉我的读者也知道我是个夜猫子，这两天确实感觉熬夜心脏有点不舒服，再加上七夕，本单身仙女今晚就早睡啦，希望渐渐调整成白天码字！
第45章
翌日，谢家宅邸，好好的门槛差点被接连的访客踏破，谢时都不知道自己平日里认识这么多人，就连秦睢都好奇前来。
岑羽本来还在研究谢时带回来的洗漱大礼包，摩拳擦掌打算给八珍阁上新的奇货，今早听到这一消息，也忙不迭地跑了过来。
“可是真的亩产八石？！”岑羽一见到谢时，连招呼都没打就是这
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么突兀一问。谢时一早上已经回答了不同人好几遍这个问题，心绪也早已从昨晚的激动变成了如今的平淡如水，此刻淡定地朝他点头。
激动什么，都淡定点，不过是区区水稻亩产四百公斤，人家袁大神的杂交水稻亩产上千公斤呢，对比大佬的试验成果，他这次撞大运成功培育出来的矮种稻这才哪到哪！这还是经过他一个专业农科生精心呵护，从一根嫩苗苗开始，就各种施肥，科学管理才能有这种结果率，换了普通的农户耕种的农田基本不可能完全复刻他的亩产八石。
然而岑羽却没法像他这么淡定，一得到谢时确定的答复，他便难以抑制内心的激动，挥着长袍袖子在屋子里走来走去，“神迹！这简直就是神稻！谢探微，你莫非真的是天上神仙下凡？说吧，你真身可是五谷之神？”
谢时差点没忍住把刚入口的龙凤团茶水喷了出来，他一脸懵逼地看着岑固安，怀疑此人可能失心疯了，要么尚在梦中，瞧瞧这说的都是些什么胡话。
谢时平复了下无语凝噎的心情，想了想，提前给他打了个“预防针”，他道：“先别激动，固安，这亩产八石称的是湿粮，晒干了肯定会少一些的，而且此等亩产唯有在我的试验田里方能达到，若是在普通的农田里推广种植，恐怕产量会降低为五六石。”
哪怕是听到这个，岑羽也没有如谢时想象中那般露出失望的神情，他停下不断来回走动的脚步，顿住，颇有些恨铁不成钢朝谢时道：“哪怕晒干了，也有个七石半的，而且这亩产八石的稻株，若是放在普通农户那，可是立刻会被地方官府作为天降祥瑞之物，快马上贡入大都，上达天听的神稻！”
生怕谢时不知道这个亩产有多惊人，岑羽又道：“哪怕是引种后，亩产会降低为五六石，那探微你可知道，如今我朝水稻亩产大多也只在三石左右，唯有在水土富饶的江南地界，在老农精耕细作的上田中才能有亩产五六石的收成！若是这样的粮种推广出去，那岂不是来年百姓们的收成能翻上一番！届时何愁无粮，何愁饥饿！谢探微，你将造福天下黎民苍生！”
谢时笑道：“可别把我说得这么伟大，这非我一人之功，这次培育成功的野生稻株都是韩兄他派人千里迢迢从琼州找来的，他才是造福百姓的人。”
提及主上，岑羽忽然想到一事，立马撩开袍子坐到谢时旁边的椅子上，低声道：“听闻微弟此次出海，从海中巨兽鱼腹中找到了一枚玉玺？！”
谢时赶紧撇清关系，“不是我，是你家主子哦。”他顶多贡献了鱼竿而已。
岑羽看着他，眼神颇为意味深长，“你可知，这枚玉玺如今可引来了多大风波？”
谢时没想到这事还有后续，听着还挺有趣，好奇道：“有何风波，说来听听！”
岑羽没有吊他胃口，将他所知道的都告诉谢时，“主上他命齐俟将此重宝护送到了福州的韩家，邀人鉴定此物真假。韩家也没宣扬，只是私底下给一些自认前朝遗老或是不仕蒙朝的大儒们递了书信，邀人前来鉴定。这一来，可算是把东南地区的那些避世不仕的大儒们一个个都给引了出来。不仅本来在咱书院养老的宋郗老先生跟着一同去了，就连远在仙华山著书不出的宋寿先生都出山了！要知道，之前邱斋长上门相邀，可是被这位婉拒了！”
谢时一时没反应过来宋寿此人是谁，竟还能让韩伋派人上门相邀，直到岑羽走后，他才回想起来，这宋寿不就是后世大名鼎鼎的开国文臣之首，一代巨儒宋潜溪！
谢时：我这蝴蝶翅膀扇的，把平行时空的朱重八的开国重臣给扇没了……
自觉“作孽”的谢时感慨了一番，便将这点“小意外”抛在脑后，继续完成试验田剩下的事情。谢时将海南琼州的野生矮脚种一号和本地栽培稻八号稻株杂交培育出来的这种改良品种称之为“琼州矮”，虽然试验田里的“琼州矮”表现增产明显，完全超出了众人的想象，高达八石，但是还不知道试种之后是否能维持稳定的性状，谢时觉得这一切都得等到来年春播，在地里引种之后才能确定，若是引种后依旧能够如此高产，那么届时才可以率先在乐县推广。
试验田的稻穗比起田庄的稻穗收割要早，因此隔了两天，谢家田庄那边才开始收割，这又给谢时带来了好消息。谢家田庄，一群老农穿着刚分发下来的棉衣，顶着凉飕飕的秋风在田埂上帮忙捆绑稻穗。边上，黄午指挥人抓紧时间打谷子，可得趁着天好将打好的谷子摊开来晒，晒干了好赶紧放进粮库里，虽忙得脚不沾地，但是人人脸上都有笑意。
打谷的农户边劳作边笑着唠嗑，“这稻子好呀，就没空壳的！”
黄午和其他几个管事也高兴，在边上道：“如今尚不知道亩产多少，但是肯定是大丰收了！大伙儿过阵子分粮后，也能过个好年！”
一旁还有之前从北方漂泊流离，被谢时安顿在田庄里的流民，他惊讶问道：“你们年底还能分粮？！”
“对呀！”那老农高兴道：“俺们虽然活不下去签了卖身契，但无论是韩家还是现在的谢家庄主，年底都会给俺们发粮，虽然比不上人家佃农分到的粮食多，但俺们吃穿都是庄主给的，如今还让俺们住上了这么好的房子，若是生病了，大人们还会请大夫给我们看，冬天要到了还发棉衣，这日子过得比外头那些佃农还要好哩！”
其他人附和：“是呀，等我攒到钱，赎回身契，还要在咱田庄里当佃农，我可不愿意去外头受苦。”
那流民听后，更加诧异，“你们还能赎回卖身契？！”
黄午骄傲地点头，“那当然，谁攒到钱了，自然可以同庄主提出赎身，而且这费用还不高，反正咱们这的农户勤劳点的，攒个三年就差不多了，之后还能在庄主这佃田耕种，佃租只收十二哩！”
才来没两个月的流民们简直目瞪口呆，只收两成佃租，这简直闻所未闻，要知道，在他们原先生活的地方，佃租只收五成的老爷已经能够被人夸是仁善了，基本上都是收七成的佃租，而且若是有了什么旱灾水灾的，佃农们交租的时候，那些地主老爷们根本不会管你是否受灾，还是照样跟你要往年分量的粮！这也是他们受灾后，干脆弃地逃荒的重要原因，因为根本活不下去……
那发问的流民羡慕得眼都红了，看看谢家庄的人这过得是什么神仙日子，换做是他，他也不想走人，要是他们当初也能遇上谢时这样的活菩萨地主，哪至于逃荒到这陌生的南地来呢！
他小心翼翼地问黄午：“黄管事，咱们这些流民也能签卖身契不，到时候待遇是不是也一样呢？”
当初安置这些流民的时候，谢时并没有跟他们签卖身契，毕竟他接受的是现代的教育，并不认同让人卖身的这一套做法，因此“以工代赈”的安置方针里，这些流民同他只是雇佣关系，若是想要得到吃住，那么就必须每日按照他的安排劳作，等到北方战乱平息，这些流民想重归故土安居，谢时也不会阻拦。
对于田庄原先同韩家签了卖身契，又和田庄一起转入他名下的农户，考虑到初来乍到，谢时也没有大刀阔斧地直接一次性免除他们所有人的卖身契，而是打算等稳定下来之后再和这些人逐渐解除卖身契，再根据他们的意愿看是否签为佃农。
为了不打击劳作的积极性，卖身的农人、佃农和雇佣的流民在福利上不大一样，一般是逐次递减的，像这次棉衣分发，这些签了卖身契的农人一次性发了两套，且
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最先发放，年底也会发粮油和一些银子，让他们过个好年，佃农和流民便只有一套御寒，流民的福利也会少一些。
不过好在有的住，有的吃穿，生病了也可以请大夫来看，目前的境况，对于这些流民们来说已经足够美好。
黄午还是第一次见到有人主动想签卖身契的，不过他想起主家的吩咐，摇了摇头，“咱庄主不买人了，不过你若是决定在乐县安置下来，不回老家了，我倒是有个方法，你且听听。”
这下不止提问的流民，其余同他一样羡慕田庄原来农户生活的流民也竖起耳朵，催他道：“黄管事，您说，我们听着呢！”
黄午挺了挺胸膛，颇有种当夫子的感觉，“除了一开始来的时候，田庄只管你们吃住，后来咱庄主不是可怜你们贫苦，还给你们发了一些做工的工钱吗？你们这个冬天且努力做工，手上攒几个钱，来年春天的时候跟咱庄主佃几亩田种，虽说辛苦一些，吃喝还得交钱，但好歹不用为奴，自己当家做主呀。”
黄午还给他们透露了一个消息，“听咱家主的意思是，来年若是能有改良的稻种，还要再买田庄呢，有的是田可种。”
流民们纷纷谢过他的指点，有些人暗自决定接下来要好好抢活干，多多攒些钱，将来在乐县安顿下来，没准还能捎信给老家的亲戚好友，让他们都到这来。当然也有一些流民心系故土，哪怕乐县再好，也是他乡，还是打算等开春了，看看外头的情形是否好些，能否回老家去。
他们边说边干活，手上的功夫一点没耽误，打好的谷子被农人们趁着天好在晒谷场上翻来覆去晒了好几天，晒得透透的，才在储存进粮库前称了重。
得到亩产结果的黄午当即便派了一个机灵的后生跑腿，进城去给书院的谢时送上田庄大丰收的好消息。上一茬同样一片田庄，水稻的亩产平均大概在四石左右，毕竟田地肥沃程度不统一，有些靠近水源的上田亩产高点，其他的低点。这次黄午特地派人来通知谢时，盖因这第二季的水稻产量超乎意外，虽然没有谢时试验田惊人的八石，但每亩田也较周围的田庄高出了半石之多，而这一切仅仅因为谢时在田庄推广了新犁和肥田之法。
“琼州矮”改良种或许还未能确定是否能推广引种，但这新犁和肥田之法却是已经被证实了能够增加田里粮食收成的，想来，等谢家庄这边今年的收成情况传出去，来年开春播种恐怕不止临近的田庄，更远的农户得到消息，也会纷纷效仿。
然而或许是喜事过多了，老天爷要给谢时添点堵，一场秋雨下来，不仅天气正式冷了下来，本来身体已经大好的谢时，也因为夜里着凉得了风寒，吓得谢巨赶紧同酒楼请了几天假，回到山上宅子来照顾自个儿子。
谢时穿着厚棉衣，正被谢巨强制按在床上躺着修养，谢巨边给他掖被子边数落他，“这么大个人了，夜里还能踢被子，看来还是得给我们时哥儿说亲了，娶了夫人好歹有人看顾着。”
谢时无奈，他只是得了感冒，并没有虚弱到需要在床上躺着的地步，但无奈谢巨就是把谢时当成易碎的花瓶一样，一听他身子有点不好，立马就草木皆兵，这或许也是原主的体弱多病的锅吧。至于谢巨又重提的娶妻之事，谢时没有回应，只做没听见。
屋外仆从的通报打断了谢巨的唠叨，谢巨让人进来，仆从进屋，躬身禀道：“官人，韩山长来了。”
谢时立马从床上坐起，下床穿鞋，“伋兄来了，我可得去招待他。”
谢巨没有理由拦住他，只好给谢时又披上了一件厚厚的袍子，将他裹得严严实实，才放他去会客。
谢巨还道：“时哥儿你去见山长，我去厨房准备你想吃的牛肉火锅，今日夕食便留山长在府中吃吧。”
谢时正有此意，还没感冒之前，正值稻收时节，他可是兴致勃勃用今年田庄收成的新米指挥人做了粿条，就连沙茶酱都摸索着口味做好了一些，结果还没吃呢，就生病了。
虽然谢时认为自己没什么大碍，但身体却是不会骗人，起码韩伋见到他的第一眼，便狠狠皱起了眉头。他甚至快走了几步，上前拦住了出来迎接的谢时，等人靠近了，谢时正要笑着开口，就感觉眼前一黑，却原来是韩伋脱下身上的披风，给他严严实实盖住了。
只露出一双眼睛的谢时：……伋兄，您礼貌吗？
韩伋却是半分让他开口说话的意思都没有，直接将人揽进了屋内。进了屋，谢时将盖住头的兜帽拿了下来，笑道：“你怎么来了？”
韩伋犹豫了一下，才道：“看府上叫了大夫，担心你，过来看看。”他皱眉看着眼前人散发着不正常红晕的眼睛和双颊，严肃道：“如今看来，阿时确实生病了。生病了怎还出来见风？”说完他又把谢时正要脱下来的披风又给披了上去。
事实上穿得很多以至于已经感觉到热的谢时只好作罢，他边随意地让仆从上茶和点心，边自然而然道：“听到你来，心中欢喜，没想太多，况且我没有什么大恙，只是偶感了风寒，伋兄无需担忧。”
谢时没注意到，他说前半句的时候，他对面的人神情变了一瞬，不过很快这异样便如幻影般散去。韩伋追问：“大夫怎么说？”
谢时懒懒道：“突然降温身体着凉了呗，开了药，喝几帖药就会好的。”
谢时总觉得他只是小病，大多数现代人感冒了，不吃药慢慢也会好的，但殊不知，旁人见他精神不似从前那般好，脸色发红，声音都含糊，只觉得担忧不已，毕竟风寒在古代也是不容小觑的病情，更别说谢时从前是个病秧子，更让人揪心。
韩伋想让他去躺着休息，但是谢时毫无睡意，韩伋只好陪着他说话，两人说起乐县流民的安置情况，又提及年底田庄的安排，最后还讨论了一下乐县外头的战况。
谢时喝了一口热奶茶，叹气道，“就怕外头那些什么香军青莲教教众打到福州这里来，如今安生的日子便没了。”
韩伋却是淡淡道：“阿时无需担忧。”
对面的谢时：……差点忘了，他的好友也是个造反头子呢，别人打过来之前，说不定他已经打出去了。
晚间，谢时终于吃到了阔别许久的牛肉火锅。说是火锅，其实更像是暖锅，按照北方的吃法，涮锅子的全是羊肉，牛肉则是用来烤，没有刷牛肉吃的，但南方尤其是潮汕地区，则恰恰相反，火锅最爱涮牛肉。
谢时涮肉用的是学田自养的黄牛肉，到了冬天，个个长得肥膘肉壮。虽然古代官府禁止宰杀耕牛，但谢时穿越后，才发现牛肉恰恰是民间最常吃的肉之一，这其中是个什么原因，谢时没有去深究，但不妨碍他愉快地吃起了牛肉火锅。
不同于所谓的开水“清汤”，谢时吃牛肉火锅，喜欢用牛骨炖汤，炖到差不多了再加入切块的牛杂牛腩这种比较“野”的乡土做法，这是从他的一位潮汕的研究生师兄那里学来的。
谢巨在他的指点下做出来的汤底没差多少，端上来的时候装在铜锅里，底下放个烧炭的小火炉烧着，热气腾腾，浓香四溢。谢巨还让人传话给谢时，说是不打扰他招待贵客，自个儿吃去了，谢时也只好作罢。
牛肉火锅纯粹吃的就是牛肉的鲜，吊龙、胸口油、脖仁、五花趾……牛肉的不同的部位有不同的滋味，但总归逃不过鲜嫩二字。吃的时候，牛肉丸倒是可以先下锅里，在锅里滚着，
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但切得薄薄的牛肉片下锅涮个十秒，就得立马拿起来，要不立马就老了。
