怕客人喝多闹事，白苏还让徐掌柜雇了四个护卫，负责姑娘们的安全。

酒楼的名字徐掌柜本是让白苏拿主意，但白苏决定还用状元阁。

状元阁这个名字大家已经熟知了，为了和之前的店有所区别，后面加了一个二号店。

徐老板也同意，这样也会有一大批的老客来捧场。

酒楼定在二月二营业，借了个龙抬头的寓意。

试营业十天，所有菜品九折优惠，酒水八折，老客更是折上加折。

叶青找了一群舞狮团在门口敲锣打鼓的表演，还把孩子们和冯嫂子一家人也都接来热闹热闹。

门口围了不少人，白苏让后厨先做出几锅羊蝎子，放在门口做试吃。

羊蝎子味道香飘十里，自然是吸引了不少的人，连本想要去吉祥楼的人，都转身走过来看看究竟是什么这么香。

试吃的人差不多吃上一口都惊讶着表情走进了店里。

剩下的人见别人吃的香，也凑近了吃了一口，顿时也是赞不绝口。

一上午的时间，卖了就差不多六十桌。这仅仅还是试营业。

旁边的吉祥楼气得眼睛都红了，咬牙切齿的小声辱骂着白苏。

二楼隔出了几个雅间，都是十人往上的大桌。

白苏让叶青带着人先去二楼等她。

等叶青他们入座了，就看见穿着工作服的小凤一脸笑容的拿着菜单走了进来。

“你、你、”叶青惊讶的你了大半天。

他说这些日子怎么看见小凤跟着白苏走出晚归的，原来是上这帮忙来了。

吃惯了小凤做的菜，现在吃白苏做的菜，叶青都有些不合胃口了。

小凤一笑，露出两个小酒窝，可爱极了。

“叶青公子，怎么是不认识我了吗？你们先看菜单点菜，点好之后叫我，我先去别的桌忙了。”

叶青还是惊讶了半天，没说出话来，冯嫂子在一旁了然于心的笑了笑。

拿起菜单点起了菜来。

冯嫂子和小凤跟着白苏在一起时间长了，早就没了以前的畏畏缩缩，大大方方的画着他们爱吃的想吃的菜品。

等白苏在楼下忙完上来的时候，羊蝎子锅已经端上来了，但是大家都在等着白苏，没有人动筷子。

“快吃啊，大家看着干嘛，一会凉了羊蝎子可就不好吃咯。”白苏坐下热情的招呼着。

大家才开始吃饭。

这不是因为是白苏的店，大家拘谨。而是一种尊重，一种相处方式。

即使今天是换做冯嫂子或者小凤后来，其他人也都会等着一起吃的。

其中包括孩子们，饿了也只是看着，闻着再香再馋也不会先动筷子，绝对不吵吵着先吃。

这是礼貌，说明白苏她们教的好。

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