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第116章来到大唐的第一百一十六天
焦录事这几日过得真是难受得紧,入了冬月,四舍五入也算接近年底,不说新冒出来的,单那些催着要今年结尾的事就够大理寺上下忙活了。
而在这日日操劳之中,他早上想吃夹饼和灌饼……姜小郎君的小食摊歇了,不卖朝食了。中午想吃公厨惊喜菜肴……姜小郎君离职了。
虽然如今公厨掌勺们的手艺脱胎换骨,推陈出新的几道菜也颇为不错,但焦录事就是觉得天都变得灰灰的。
终于今日叫他有空过来姜家食肆,他非得吃个够本不可!
进门前,焦录事想了不知多少菜肴,进门后,看见姜菽他们桌上一大笼一大笼的精致玉尖面,焦录事迅速拍板,就这个!见者有份!既叫他看见了,就断没有放过的道理!
见他执意要尝尝,姜菽便从厨房端了一笼给他,又给他盛了一大碗的西湖牛肉羹——这俩一个费时间,一个食材难寻,都没上食肆的菜单,算是老熟客恰好碰上的隐藏款。
等菜的时候焦录事也没闲着,发挥在大理寺整日看卷宗的本事,将食肆的菜单仔细又迅速地看了一遍,连字带图地记在脑子里,准备有空了挨个来尝尝试试。
不过今日他只有一个人,充其量只够吃个便饭,得了菜单上没有玉尖面与汤羹算是意外之喜,怕打扰姜菽他们用饭,就没再点那些费事的菜肴,只额外要了道能直接上的卤味全拼,又被姜菽赠了一份蒸酥肉,便准备开吃。
他先尝了尝那叫人垂涎欲滴的玉尖面,小小一只,尚不及茶碗大小,外面的面皮瞧着吹弹可破,夹起来后对着光,甚至都能朦朦胧胧地透些光影。
稍吹了两口气,试着那玉尖面不烫了,焦录事就一口塞了一只,不费事地一咬,里头鲜甜的汤汁便爆溢了出来,连带着艮啾的面皮和多汁的肉馅,叫人满口生香。
焦录事一连吃了三只,终于想起旁边的姜醋来,改为咬开皮子后淋醋进去,又是不一般的鲜美。
“倒有些重阳吃蟹的异曲同工趣味……”焦录事嘀咕。
这般花样频出地吃过瘾,焦录事终于觉得有些噎,需要喝点东西顺顺。正好碗中的汤羹看上去凉了些,焦录事便舀了一勺饮下……然后被烫了个结实。
嘶嘶嘶!焦录事含着嘴里那溜溜烫的汤,咽也不是吐也不是,好不容易在嘴里吸溜吸溜咽下去了,突然平地一声语调谄媚音色奇怪的“少卿来啦!”,抬头往门口一看,正好见着走进门来的温少卿,差点儿又一口气没上来,咳咳地咳嗽起来。
温少卿怎么会来?他平日不都加班到暮鼓才下值?
而且为什么姜小郎君养的鹦鹉对温少卿毕恭毕敬?
仔细一看,连官袍都已经换成常服了!
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温朝进了门,余光瞧见侧面有熟悉的官袍,转头便见到已经用上饭的焦录事。
他对焦录事会出现在食肆并不意外,冲他点头致意后,便去寻姜
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', '')('下来,细碎的香菇末和豆腐碎似是被轻柔的如丝的蛋花捧着,轻盈地悬在汤羹之中,青绿的芫荽与肉末各有鲜香,颜色也煞是和谐好看,再配上一点点画龙点睛的胡椒香气,瞧着食材简单,却有大巧不工的鲜美在其中。
配着那灌汤玉尖面,焦录事连吹带喝地吃了小半碗羹,顿觉肠胃一片热乎舒坦,一整日的寒气都给逼散干净了。再趁热打铁来两口蒸得咸香入味的酥肉,嗦点甜辣生津的鸭掌鸭腿,嚼嚼咯吱脆香的鸭肠鸭胗,吃点入味的脆卤藕片,最后啃两口软糯耙烂的热猪蹄,焦录事打了个小嗝儿,把碗中汤羹喝净,吃饱了。
耶~还是姜小郎君这的味儿过瘾,焦录事嘶哈嘶哈,这卤味够辛辣够劲。
焦录事自己享福,也没忘了家中爱吃这一口卤味过瘾的家人,结账的时候便打包了好些带回家。
等他回府,正好家中要用暮食,他这就顺手添了个菜。
“这家卤味先前倒未吃过,是打哪家买的?”焦家夫人问自己儿子。
焦录事:“醴泉坊的姜家食肆,就是先前的姜家小食摊,从前他家的饼子与瓦罐菜你们也爱吃的。”
焦夫人噢了一声:“原是这家!原先还说他家只有食摊,再好吃的菜肴也只能带走,不便聚会宴饮,如今升了食肆倒是方便些。”
焦录事笑道:“我今日瞧了他家菜单,好些没见过的新菜式,阿娘往后若是有空与别家姨母们相聚,去他家尝尝也无妨。”
他家阿娘于长安贵妇圈的地位,大约与他在食客文人圈相等,焦录事早有让他阿娘来试试的念头。
焦夫人应道:“既然你这般盛情推荐,待过几日姐妹小聚,我们便去瞧瞧。”
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姜菽对食肆不日将出名一波的事还不知晓,他忙忙碌碌地经营了好几日,终于是叫食肆处处磨合稳定下来,便趁着一日有空闲,带着刘大一同回公厨探望去了。
他们到的时候,正是公厨忙完午食,大伙休息闲聊的空档,姜菽一露头就被陈大厨发现了,大家兴高采烈地围过来,又是询问两人近况,又是感慨最近官员们总问先前的“姜小郎君菜”怎么不常见,连牢狱那边都有疑惑了。
陈大厨拍拍姜菽:“虽说你教了我们那些菜的做法,但我们想着不能白学你的,就撺掇赵管事上报了个顾问,多少给你补偿一些。不给钱,我们才不做哩!”
姜菽哭笑不得地谢过大伙的好意,将自己带来的卤味零嘴等等都拿出来,众人一边吃一边聊去后的各自见闻,满院其乐融融。
等到半下午公厨散班,姜菽与众人约定了下回来的时间,便步履轻快地往食肆回。
笔直宽广的长街上,人流如织,因为靠近年底,渐渐多了好些外地商贩,姜菽左看看右看看,就像是走在硕果累累的果园里,这家的甘蔗不错,那家的毛毯挺好,另一家的福橘树也好看……目不暇接地看过一轮,觉得人心情都随着艳阳飞扬了起来。
随着越发靠近醴泉坊,周围多了不少认出他的坊民和商户,皆笑呵呵地与他打招呼。
姜家食肆的俊俏小郎君,今日也是这般叫人瞧着开心哩!
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