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第100章来到大唐的第一百天
大理寺公厨前门挨着食堂,后门深在静巷，往日鲜少有外人来,别说这般小的孩子，就连大理寺的官员，轻易也不会进到公厨里，以至于这猛然闯进来一个小的，众人都棘手得不知如何是好。
姜菽蹲下来，轻声细语地问他:“你叫什么名字,怎么跑这来的？”
糯米团子道:“杨喻！阿耶来找高寺卿，我来找小郎君！”
杨？是杨家管事所说的那位对叉烧肉念念不忘的小郎君？
姜菽奇道:“找我做甚？”
“蜜汁炙肉！”杨喻目光晶晶亮地看着姜菽。
他昨日没吃到蜜汁炙肉，心里一直惦记着,今日一听见阿耶说要来大理寺，就缠着一起来了。方才趁阿耶不注意偷偷跑出来，东拐西拐,好不容易才摸到公厨。
果然是为了叉烧肉。
姜菽歉笑道:“不凑巧，今日没做炙肉,杨小郎君只能改日了。”
“别的也没有？”杨喻不死心，两只手卖力比划，“烧肉、炸鱼、小肉丸……都没有了？”
姜菽摇摇头，温声道:“什么都没有了。”
说来也巧,平时公厨做其它菜色时，不管是面卤子还是炒菜炖菜，都会在午食时多做一些留给暮食用,但今天做的是必须现做现吃的热米皮，也就没有余出来的量,只有些做肉夹馍用的卤肉和饼子，现在已经凉了。
而且公厨饮食算是公家的,他们也不好随意给人，上次是高寺卿批了，特事特办的。
杨喻一下子蔫巴下去，糯米团子转眼成了糯米饼。
杨员外是知道小食摊的，姜菽不必此时和杨喻说小食摊的事，正安慰着他，外头传来一阵阵的呼喊声，是跟随杨喻的小厮嬷嬷们寻了过来。
杨喻不情不愿地被嬷嬷们抱走了，走时眼睛还巴巴地回望着姜菽，依依不舍的小模样看得陈大厨直乐。
“头次见这般娃儿，小小年纪，为了喜欢的吃食竟能一路找到公厨来！”
姜菽赞同地点点头，这般毅力要是放在读书上，估计二十年后又是一位状元郎，不过眼下……大概杨员外没少头疼，孩子一转眼就能跑没影。
杨喻的到来并未影响什么，姜菽按部就班地值完暮食后，和往常一样地回小院休息备餐，以为事情到此就算结束了。
没想到的是，第二天他出朝食小摊时不仅杨喻跑了过来，连一直久闻未见的杨员外也来了。
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生出要与姜菽合作的念头后，杨忠便一直想寻机会去亲眼见见姜菽和他的小食摊——这是他多年来的习惯了，不仅是合作，哪怕只是租赁个房屋，聘用个仆役，都要事事查明，确保稳妥无错后才会准许。
他早年目睹了朝堂的党同伐异，如今又熬到东山再起，多亏了这处处谨慎的行事。
昨日杨喻偷溜的事给他提了醒，既然进了城，不如就早早将事情定下来，以免夜长梦多。所以父子
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', '')('好，就听见一声熟悉的“小郎君”，童稚的声音清脆，一下子叫他认出了来人。()•()
“杨小郎君？&dquo;姜菽抬头见裹得毛茸茸的杨喻正被一名浓眉面正的中年人抱着，两人衣着相似，五官也颇为相像，心中隐隐有了些许猜测。
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杨忠笑着报上家门，道:“百闻不如一见，姜小郎君年少有为。”
两人客气地说了几句，杨忠便直言道:“管事日前已与我说了姜小郎君想租铺面的事，正巧我也有意效仿馔玉楼收购新食方，若是小郎君有意，不如近日寻个时间详谈？”
姜菽想想这两日的安排，道:“择日不如撞日，今日下午如何？”
今天不用值暮食班，可以早早就下值。
“自然是好。”杨忠将提前备好的合作条件递给姜菽，笑道:“此乃我初拟的文书，若有需要修改的不妥之处，下午再见时可详谈。”
姜菽接过那卷封好的文书，纸张厚实细腻，封口还钤了印，看上去颇为正式。
杨忠:“申时二刻，某在姜小郎君相中的那家铺面静候。”
申时二刻？姜菽看向杨忠，这正好是他自公厨下值后，一路散步走回家的时间。
见姜菽目露疑惑，杨忠笑言:“大理寺温少卿与某相熟，曾向某举荐小郎君。”
是温朝？姜菽一愣，他先前确实跟温朝说起过铺面的事，只是没想到他会直接向杨员外提起自己。
杨忠:“某与温少卿相识多年，知他识人如炬，谁人能得他赞赏，必是有独到之处。”
“某方才从旁观察许久，见小郎君做事细致，言谈周正，便知温少卿所言不虚。”
姜菽不好意思地笑笑，两人接着互夸了好几句，后见有食客来，杨忠便准备告辞。
结果他刚走出去没几步，就被儿子揪着胡子提醒还未买饭，只好又折回来将小食摊上的都买过，“摇摇欲坠”的胡子才终于得救。
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朝食结束后，姜菽回小院看了文书，文书内有两份，除却要商讨的合作内容，还有一份草拟的契书。
姜菽将两样都细细看过，杨员外同意了他先前说的租金，也表达了希望他能像跟馔玉楼合作那样，也出售些食方给他的意愿。
人家已经展露了诚意，姜菽看看时辰，回房迅速拟写了菜单带上。
将菜单收好，姜菽反而出神一瞬，想到了温朝。
朋友之间也得明算账，温朝一声不吭地就帮了他的忙，总得谢谢人家。
谢点什么好呢……
姜菽一想，自己还不知道温朝喜欢什么，就问了问未走的金错。
金错听罢也挠头:“我也不知，郎君甚少表露喜恶。”
“郎君平日都忙着上值查案，若有空闲，要么陪伴太夫人，要么读书练箭修身养性，对什么都不大偏颇。”
姜菽头疼，连金错这般亲近的都不知，他总不好干巴巴地请温朝吃饭吧？
心头一直记挂着此事，姜菽去上值的路上都
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姜菽早就备好了配菜和厨刀，他虽然没学过正儿八经的片鸭手法，但也见过人家师傅是如何做的，大致试着片了片，虽然手法生疏卖相不佳，至少是让旁边的陈大厨看懂了意思。
“这个简单！”陈大厨接过来第二只，大刀小刀齐飞，眼花缭乱地就片出来三盘肉:鸭胸上的脆皮、两侧扇子般的带皮鸭肉以及只剩一层薄肉的鸭架。
这两只分别取自炉火两侧，如今熟得正好，皮脆肉嫩、丰盈多汁，姜菽和王大厨便放下心来。
公厨众人把两只鸭子分了，皆是赞不绝口，等鸭肉都吃了，余下的鸭架一半煮汤一半做椒盐鸭架，从头到尾都安排得明明白白。
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焦录事带着两名年轻官员沿人少处走到公厨附近，他左右看了看，见四下无人，转身对后面两人小声道:“若是不慎被发现，可不能把我供出来。”
那两名年轻官员点头:“且安心罢。”
这两名官员分别来自鸿胪寺和少府监，也是好吃客的一员，因平时与焦录事的私交还不错，听闻大理寺公厨最近众说纷纭的名声，又听说大理寺公厨严防死守不叫外人进，顿时心生好奇，搭上焦录事的线，请他给他们创造机会进去探探真假。
自那回被高寺卿和温少卿发现，赵管事天天守门后，焦录事就安分了许多，不再接这带人混进去的事。
只是他曾经搭这两位的线，吃过鸿胪寺和少府监的饭，总得还人人情。加上现在赵管事不在，余下的人抓得不严，只要不被温少卿碰上……应该就没事？
焦录事带人混了进去，坐下后环视一圈，没见着三位顶头上司的身影，默默长舒一口气，不枉他挑此时来。
他们来得早，很快就有人来给他们送饭菜，今日的午食跟昨日的米皮肉饼又不一样，最吸睛的是一碟切片均匀精细的烤禽肉，焦录事闻了闻，应当是鸭肉。
除却鸭肉之外，还有一碟春饼，一盘葱丝瓜丝蘸酱，盘边还有一点暗白色的砂糖。再之后就是葱炒蛋、炸鸭架、鸭汤等等。
还未吃，焦录事面上就先浮现出压不住的笑意，这种每日都有未知美食的感觉真是妙极了！
他按送饭来的杂役所言，先趁着热夹起一片鸭皮，蘸上料碟边的那一点砂糖。鸭皮烤得极其酥脆，像是一枚糖浆色的琉璃片，正面是透亮仿佛有纹样的，背面则油润爽利，除却一层莹润的薄薄油脂和肉汁外并无它物。
蘸白糖时他没夹稳，鸭皮直接滑落到下方的糖上，满满地沾了一面的砂糖。心疼之余，焦录事眼一闭心一横，直接将那片鸭皮送入口中，砂糖混着鸭油入口即化，变成一种甘甜馥郁的脂香。
舌齿不自觉地咀嚼，乍一看有些厚度的鸭皮却是薄而轻脆的，几下就嚼成了一团，像是挤干了一团吸满甜脂的布，让人从心底生出难以自抑的愉悦。
碟中的砂糖不多，方才一下子叫他蘸去大半，余下的两片鸭皮就只好“节衣缩食”，少少地蘸着来吃，下肚后颇为遗憾。
回头得问问姜小郎君，看看能不能预订些。焦录事摇头，这般吃来属实不过瘾，反而把馋虫勾了出来。
余下的鸭肉更是简单，耐心地挑开轻盈如绢的春饼，直接摊在用餐的碟中，夹一根胡瓜细条作笔，蘸了酱料在上面抹匀，再来些胡瓜条、白葱丝，夹两片鸭肉蹭上些酱，最后一左一右折了卷成饼子，一口闷下，鸭肉香混着葱酱香在口中炸开，末了又有些胡瓜的清香和春饼的麦甜。
焦录事预估着量，春饼和肉正好吃完，最后就着些余下的瓜丝葱丝将鸭架吃了，再喝几口鲜美的鸭汤化原食，真是吃得人面上都生光。
他吃罢，看向那两名被他带进来的官员，皆是心满意足的模样，便清了清嗓子，示意两人吃完就可赶紧走了。
三人依次站起，刚离席还没两步，就见门口走进来三名熟悉的身影。
焦录事倒吸一口凉气，恰好与看来的温朝对上了目光。
咿！！！温少卿！！！
第101章来到大唐的第一百零一天\\x\\h\\w\\x\\6\\c\\o\\m(x/h/w/x/6/点看)！
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