第 082 章 来到大唐的第八十二天(1 / 1)

长安小厨郎 长路生 1309 字 2天前

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第082章来到大唐的第八十二天

暮色降临,姜菽三人告别最后一波食客,和左近的其它小摊打过招呼,推着小推车慢慢往小院走。正聊晚上回去是吃油泼面,还是吃烧肉面的时候,姜菽遥遥望见小院门口站着人,一白一灰,瞧着面生又眼熟。

远远见着小推车靠近,白梦渔握着折扇的手又紧张起来。他鲜少不递拜帖便贸然找上门去,刚刚还在为自己的冒失懊悔,纠结要不要转头回去呢,一转脸姜菽他们就回来了,目光不由得有些心虚。

姜菽上前好声询问:“小郎君可是有什么事?”

他对白梦渔有些印象,一来是今日对方在摊前观察犹豫许久,二来是他这一身精致白属实罕见,一般来小摊上的富贵公子都爱穿色泽鲜艳的,收拾得越亮眼越好,鲜少有穿这样素色的;普通人更不爱穿白,不耐脏。

萌生出要找姜菽买食谱的念头后,白梦渔一刻钟也未拖沓,知道三言两语劝不动他阿耶,便把自己多年攒的小家底都翻出来,有整有零地让小厮们带上,准备去姜菽那抢个先手——万一也有别家的酒楼要买食谱呢?他白梦渔岂能落于人后!

凭着一腔蒙头热血,白梦渔跟小厮问着了小院的位置,然后就守在门口等姜菽他们回来详谈。

“某知赤玉烧肉等瓦罐菜对小郎君意义非凡,此次前来并非是要买这几样的菜谱,断小郎君财路,只是想问问小郎君是否还有别的适宜菜肴,借此机会跟小郎君交个朋友。”

“实不相瞒,我家馔玉楼平日多承接达官显贵们的筵席,应该与小郎君的食客并不冲突。若小郎君有不适宜寻常卖,却适合席面的大菜好菜,愿意卖某几道的……价钱上绝对叫小郎君满意。”

下午的时候,白梦渔除了打听姜菽居所外,更是将小食摊和姜菽厨艺了解了个透彻,从一开始的夹饼灌饼,到后面的瓦罐菜、盒饭菜,越发确信了姜菽所会绝不止这几道的猜测。

渐渐地,白梦渔的心态就变了。

不出意外,姜家小食摊发展成食肆甚至酒楼是早晚的事,姜菽此时仍做食摊,恐怕还是因为缺少本钱人手,既然自己不想恶意打压他,那就该想办法与人交好,解人之所急。

此外,如果姜菽愿意卖他食谱,哪怕只是卖一张,两人也能因此熟稔些,往后姜菽再有卖食谱的想法,轻易应该不会再找别人,对他家而言反而是好事。

知晓他的来意后,姜菽本要开口回绝,但见白梦渔似是在门口等了许久的样子,不好让人就这样回去,便开了院门,想着多少先请人进去喝杯茶水歇歇。

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白梦渔跟着进了小院,一进门便先被柿子树上那只……圆滚似大坨白云挂树梢的大鹦鹉吸引了目光。

那只鹦鹉先是对姜菽等人喊了“欢迎回家”,与他对上目光后,歪了歪头,似是在审视,数息后又叫道:“好客新来!恭喜发财!”

白梦渔一顿,大唐乃万国来朝之邦,长安要什么珍禽异兽没有?

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了数,第二天又问了惯例来打卡的焦录事,确定这馔玉楼是个踏实靠得住的老酒楼后,便在傍晚白梦渔又来时给了答复,当场给人按冷、热、汤、点、主的分类,各出了四道菜让他挑选。

东拼西凑讨要来三百两的白梦渔:……

完了,都想要怎么办呐!

白梦渔把每道菜的大致材料与味道口感都了解后,咬咬牙没被如花食谱蛊惑,考虑自家情况又与姜菽提了需求,请姜菽代为挑选删改,两人谈论了好一会儿,才初步定下了酱牛肉这一冷盘,松鼠鳜鱼、葱烧海参、冰糖肘子、避风塘炒虾四道热菜,还有和府白菜汤这个汤品。

姜菽看他没选点心类的,觉得收人这么多钱该赠送一点添头,给他送了一道豆沙寿桃,把白梦渔感动得要命。

姜菽推荐这几道菜的原因,是考虑到白梦渔说他家酒楼多是贵人饮宴,焦录事也说他家会接喜丧寿诞席面,一些如海参牛肉、火腿鱼虾之类的好货从来不缺,食材和人手成本足够,可以放开手脚收拾。

从亲民些的豆子猪肉白菜,到贵一些的虾子鳜鱼,再到寻常食肆难得、可以彰显酒楼品质的牛肉海参,冷热齐备,蒸炖炒煮皆有,味道囊括酸甜咸鲜酱,配什么席面都不算掉面了。

像冰糖肘子和豆沙寿桃,更是喜宴和寿宴的常客。

厨艺传授这种事不是纸面上写了就能钱货两讫的,尤其馔玉楼的厨子们此前从未接触过炒菜类目,更加需要姜菽手把手教过关键时候的火候掌控。

于是白梦渔便先和姜菽签订了契书,又付了一半订金,请姜菽写了大致要的食材,另外约定好教授的时间,今日的内容才算是完成了。

捧着契书和菜名食谱回去的路上,白梦渔在马车里恨不得蹦起来,姜菽这般实诚细致,不枉他昨日求阿公告阿婆的,还梗着脖子跟阿耶呛了几句,才终于凑来买食谱的钱。

眼下他算是和姜菽搭上线了,白梦渔有预感,两家的合作绝对会让馔玉楼在他手里更上一层楼!

回到馔玉楼,白梦渔跑去和阿耶阿娘说了今日商谈的结果,给他们瞧过契书与菜谱后,原本不大赞成的阿耶也和颜悦色了许多,道那小郎君果真是个踏实人,文字的菜谱都写得极为详尽,看起来没有藏私之处。

白梦渔哼哼两声,颇为自得。他阿耶是庖厨世家出身,食谱过一遍就知有没有,也正因如此,先前才不看好他买姜菽食谱一事——多年来,收过太多刻意隐去关键的食谱了。

白梦渔正要再邀功,下面的掌柜派人来传话,说是六皇子又带着一帮小郎君来了,问白梦渔要不要去陪下客。

白梦渔的脸刷一下拉下来,像是当街被人泼了盆冷水。真是的,刚看完亲切和善的姜小郎君,谁愿意去给事多任性的皇子陪笑脸啊!

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