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第069章来到大唐的第六十九天
虽然心有片刻疑惑,但在揉面和做羊肉之间，陈大厨还是毅然决然地选择了后者。
不过,出于对姜菽口中“蒸卤面”的好奇，他时不时就探头过来看上一眼，想瞅瞅这蒸面和馎饦有什么区别。
揉面的时候大差不差，等姜菽开始擀面切面，做出细若芫荽梗的面条时，陈大厨本来就不小的眼睛睁得更大了。
偏生姜菽发觉他满面惊讶时,还意外他怎么会这般吃惊。
陈大厨摇摇头，沉默着转身继续做自己的羊肉丸子去了。
如果姜菽做的这种叫面条，那他之前做的那或手指宽、或手心大的叫什么？饼子吗！
唉,果然人比人，气死人。
姜菽并不知道陈大厨郁闷的点，若是知道了,恐怕也会笑着开导他。
面食千变万化，面条的形态更是多样,抛开海外的蝴蝶面、螺丝面、空心面等等，华夏本土的面条种类都多如牛毛。
他这只不过是在面条形态上做出了一点改变，切抻得比寻常更细些而已，后世多的是从面团内容上下功夫的,如用盐水和的拉面、用鸭蛋和的竹升面、用碱水和的重庆小面、加了鱼肉的鱼芯面等等。至于形态上，中间艮揪两边薄的刀削面、宽如裤带的裤带面、圆挺挺的猫耳朵和麻食、指甲盖大的揪片……粗的细的、圆的扁的方的，数不胜数,单牛肉拉面都有大宽、毛细、韭叶、荞麦棱等八九种面型呢，他这不过是入门罢了。
面制好了,姜菽一头烧水准备蒸面，另一头起锅开始煸炒配面的菜。
先前赵管事拗不过两位大厨的软磨硬泡,还是去铁匠铺订了口铁锅，今天上午刚刚送来，就让姜菽开锅用上了。
卤面的配菜丰俭由人，姜菽选的是最基础的猪肉豆角黄绿豆芽，额外加了点炒蛋。
这边把煸得猪肉滋滋出油，带上了漂亮的金色焦边，那边锅也烧得差不多，可以把生面放上去蒸头一轮。
等这头的配菜全都烧好烧香了，那边的面条正好可以出锅，夹出来抖搂抖搂，两相一拌，让麦色的面吸收汤汁，裹上一层莹润的酱色，就可以重新铺回蒸笼里做第二轮、也是最后一轮蒸制。
差不多蒸好后，姜菽开锅检查，蒸过头轮的面条，面身上的面粉遇汤不再发黏，夹起来颜色均匀、根根分明、油润劲弹。
非常好！
姜菽看了一眼陈大厨那边，红烧小肉丸也出锅了，加上王大厨那头早就可以了的煮青菜和萝卜汤，姜菽示意旁边烧火的刘大:可以去敲开饭板板了！
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陈寺正耷拉着脸从自己的公廨中出来，早上他还没睡醒，就被夫人揪着耳朵薅了起来，眼睛一睁，他好不容易藏下的那点私房钱……正在夫人手中和他招手呢！
钱没了，觉也没睡好，还顶着红耳朵被同僚笑话了一上午，陈寺正甚至有点庆幸自己好歹是个寺正，若是个官阶更低的评事录事，指不定要
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', '')('至冬，三天两头都能在桌上见着它的身影，豆角馎饦、豆角汤、干豆角、咸豆角、酸豆角……圣人在上，他夫人还琢磨出了糖豆角！
做不好的豆角总有一股豆腥味，陈寺正木着脸，在扔掉豆角和相信姜菽之间艰难选择了后者，为了劝自己送服，还夹了一口连肥带瘦、肥边焦黄卷翘、瘦肉紧实的薄肉片压味。
陈寺正闭着眼把豆角送进了嘴，嚼了嚼，豁然睁开了眼。
嗯？还挺好吃的？
他不信邪地又夹了一筷子纯豆角，口感香糯，非但没有豆腥味，酱料咸鲜之外还带着股淡淡的醇鲜，跟他以往吃过的完全不同！
陈寺正虎躯一震，把自己碗里的豆角都挑出来，一口一个地吃了，不仅细嚼慢咽地品了味，还仔细瞧了这豆角的模样，确定和自己平日吃的无异后，知道这肯定是姜菽烹调有方的缘故，当即决定午食后找个时间去找人，看看能不能买来这豆角烹法的方子。
夫人那般爱吃豆角，兴许见了这方子，心情一好，就愿意把私房还他了呢？
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“今日这馎饦倒是别有一番滋味。”高泊远尝了口面，评道，“纤细却不失劲道，外表莹润，入口却干香爽利，配着豆角豚肉，愈品愈香。”
叶思捷也应和道:“我家那双儿女，总是不爱食豆角，若是有机会尝尝这碗馎饦，怕是会改变想法。”
两人说完，转头见温朝还未动筷，高泊远便开玩笑地问:“莫非景和也不爱食豆角？”
温朝摇首，微笑回道:“只是想到方才所阅卷宗，略略出神罢了。”
虽然他确实也不大爱食，不过有道是“粒粒皆辛苦”月ɡё韣鎵，既已做了，他吃了也无妨。
高泊远叹道:“若是我大理寺官员都如你们二人这般，想来破案的速度还能快上不少。”
“不过，年纪轻轻，还是要注意劳逸结合，莫要累着身子。”
想到妹妹让自己帮忙打听的事，高泊远面色不大自然地问道:“重阳佳节连着旬假与授衣假，足足大半个月的休暇，二位可有登高远游、饮宴诗会的安排？”
叶思捷闻弦音而知雅意，笑道:“倒是未有，不知高寺卿有何打算？”
高泊远微微清了清嗓子，目光看向旁边淡然处之的温朝，道:“重阳佳节，自然是要登高望远的，二位若是无事，不如一同去终南山一游？某在终南山上有出别业，此时正是流水鱼肥、秋高气爽的时候。”
叶思捷笑道:“巧了，下官正好允了两个孩子，要重阳带他们去终南山上捉鱼，可否借高寺卿之光，让两个孩子一同前往玩乐？”
高泊远自然应允，又看向温朝，明确问道:“景和可有安排？”
温朝停箸，心中一叹，果然避不开此事。
“下官也与祖母相约，和友人一同前往终南山登高狩猎。”
高泊远:“若如此，不如一同前来？大家互相作伴，岂不更为热闹？”
温朝顿了顿，并不想牵连姜菽
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', '')('跟他阿耶买了贵重礼物回来送阿娘，还非说是路上捡的这般蹩脚？温府那般大，不说找个多偏僻的地方，就是换个院落安置，一只鹦鹉叫破天了也不会吵到太夫人啊！
高至善看看那只明显比他见过的那两只鹦鹉还要机敏灵动的秋月，忍不住为温少卿找补道:“圣人虽往围场中放入了若干贡鸟，其中能称得上罕见珍宝的却只有三只岭南送来的、与赫赫有名的‘雪衣女’同源的大鹦鹉，皆能口吐人言，心智与幼童无异。()•()”
“三只鹦鹉一者被太子捉住赠予皇后；一者被秦侍御史捉住送与我姑母，作我围场遇险的赔罪；再有一者……就是秋月了。⎋()()•()”
姜菽:……
他知道秋月来头很大，没想到这么大！要不他还是找机会给温朝还回去吧，这么贵重的鸟，天天在他这里当逗猫棒和迎门小精灵使……真的受委屈了！
见姜菽神色有变，高至善担心自己的解释弄巧成拙，又道:“不过此等鹦鹉最是顽皮，在你这里陪你解闷也不错！”
他话音刚落，那头的秋月便叫道:“你才顽皮！坏小子！”
姜菽和高至善转头，高至善指着它，无辜道:“你看，它还会骂人。”
姜菽捂脸，暂时没办法给一人一鸟判案，便转移话题道:“怎么这么晚来了，可是出了什么事？”
高至善清清嗓子，有些不大好意思道:“听说秦正阳被秦尚书收拾了一通，正在家中卧床休养，我想着事情算是因我们而起，该去探望他一番，便来问问你是否要与我同去？”
姜菽点头:“好，什么时候？我提前做些吃食带去。”
高至善:“马上重阳假，不若重阳那日？还能一同去登高望远。”
姜菽:“重阳……我已与温少卿约了一同前往终南山登高，你要一起来吗？但秦正阳既严重到要在家中修养，总不好再四处走动。”总不能要他们踢球，让秦正阳守门吧。
高至善应道:“也对，那初八？我初十就要随阿娘阿婆去道观清修了，十月才能回来。”
那日他不必值暮食的班，手脚麻利的话，大概三点就能下值，完全够探望用了，姜菽便答应下来。
“既麻烦你做吃食，那我到时着人送来些好食材，不必为食材费心。”高至善道。
怕他送来些自己没见过的野味，姜菽赶紧道:“寻常的鸡鸭鹅牛羊猪即可，别的我不会做。”
高至善记住了，又坐了一会儿，见姜菽他们还要忙着收拾食材，便早早告辞离去。
走的时候姜菽给他拿了不少糖雪球和糖山药豆，高至善一吃挺喜欢，又额外预订了许多，言准备拿去送给宫中的姑母尝尝鲜。
等高至善走后，姜菽看向娴熟地帮牢饭兄一起整理食材的金错，幽幽地叹了口气。
昨日金错回去后，温朝忽然把他安排到府中账房手下，叫他跟着账房学看账算账。
温府中的丫鬟小厮多是温太夫人收养来的战场孤儿，温太夫人着人教过他们识字，天分差的认识些
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', '')('为他明日下值后就要跟着高至善去探望秦正阳()•(o)，加上后面又是重阳节假期✘()()•(o)，姜菽便跟牢饭兄提前说定了初八到初十休假，小食摊十一再开张的事。
考虑到这回是难得的长假，而且出来逛街采买衣物的人不少，姜菽就想着试试不止卖朝食，也卖卖午食和暮食，伸出一只脚去试探下开食肆的大门。
刘大也有几日未见耶娘家人，对这番安排自然无异议，满心盘算着要用新得来的日钱给家人买些什么好。
初八下值后，姜菽与刘大作别，目送他抱着行囊，登上顺路去往城外的驴车，才紧赶慢赶回了小院，在高至善和小厮的帮助下将准备好的食材迅速烹好，然后着急忙慌地将彩云和秋月都带上，“携家带口”地坐上了高至善的车。
他本不准备带它们，又怕盛情难却，万一今晚回不来，俩孩子在家无人照顾，还是都带上吧。
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高至善几日前就给秦府递了拜帖，是以他们下来的时候，秦府大门敞开，秦夫人亲自接待的他们——秦尚书和秦侍御史还未下值，秦正阳仍在被禁足。
秦夫人很有气势，像个女将军，见了他们两个后，先是就当初抢人的事与高至善道歉，又就围场遇险的事与他们俩赔罪。
知道姜菽就是先前秦府几道食谱来源，又知道他是秦正阳带回来的那些菜的烹饪者后，秦夫人算是把他也对上号了，欣慰道自己儿子终于有两个踏实朋友，便不再耽误他们小郎君时间，让他们自去和秦正阳见面了。
秦府中不见什么丫鬟，都是身强体壮的侍从，个个都能看出来是练家子，换身衣服就能上战场的那种。
两人跟在带路侍从身后，一路穿过练武场、靶场，终于是到了一处……瞧着格外粗犷朴素的院子。
夯土的地面黄秃秃的，除了院墙边上种了几棵高大的桐树外，几乎见不着什么绿树红花，更遑论是世家常见的种种奢华装饰了。
兵器倒是有好几排，看上去都是常用的，上头有不同程度的磨损。
秦正阳院子里也没有丫鬟小厮，只有房门处站着两名带刀的持棍护卫，高至善扯了扯姜菽的衣袖，觉得这里看上去比大理寺的牢狱还凶。
守门侍卫推开房门，俩人一进门就能闻到一股草药的苦味，隔着竹屏风，里头传来秦正阳中气十足的喊声:“我饿了！我要吃饭！阿耶你不能饿死我！！！”
姜菽和高至善对视一眼，皆是忍不住哈哈大笑，他俩一路见到秦府布局的紧张局促烟消云散，赶紧让开门，好叫后面跟着的秦府侍卫将带来的菜肴摆进屋内。
里头的秦正阳听见他们的笑声，又闻见浓浓的饭菜香味，一阵拐杖声响，他就拄着拐出来了。
见真是他们俩，他懊恼地摸了摸鼻子，抱怨道:“阿兄居然不告诉我你们要来，故意让你们看我丢脸，真是心黑。”
看见桌上琳琅满目的饭菜，他撑着拐搓手，喜笑颜开:“还是你们够兄弟，仍然惦记着我！”
姜菽和高至善看看他手中的拐杖
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', '')('锅鹅肉，加了点干豆角和白菜，主打就是吃肉。
姜菽和高至善一人给秦正阳夹了根鹅腿，预祝秦正阳早日康复，能跑能跳。
三人凑在一起碰了个盏，恰好下面孜然羊肉的锅子里有块肉被油花崩得一跳，噗地弹起来，把三人惊得酒盏一晃，然后纷纷笑起来。
姜菽把那块着急自投罗网的羊肉夹来吃了，羊腿肉很嫩，煎炸过的外壳微微发焦，但又远远不到干硬的地步，内里没什么多余的肥油，吃起来就是羊肉的鲜香与经过羊油煎烤的孜然香气，不腻口，也没有骨头，配着手中的酒盏，倒让他想起后世鼎鼎有名的羊羔美酒。
蒸到软烂的肥嫩羊肉，去了骨头，将净肉掰碎捣泥，用碾榨出来的肉汁和酿酒的米拌匀，和了酒曲入瓮酿制，腊月里几日的功夫便成。据说出来的酒液色泽莹润透白，入口甘醇绵柔，香而不膻，冬季温来配雪一饮，驱寒暖身，极为养生。
既然想到此处，姜菽便和他们二人说起了这种酒，高至善自不必说，善饮的秦正阳也从未听说过，就道不若今年酿来试试。
姜菽把此事记下，准备入冬后就动手尝试一番。
他们年轻小郎君吃饭快，酒足饭饱了，一看时辰还有一会儿，就有一搭没一搭地聊天，顺带发发饭晕。
话题不知怎么就聊到了重阳上，高至善道:“听闻回纥意图向我大唐求亲，直系皇亲中，适龄的只有乐阳公主。乐阳公主不愿前往，正在想方设法寻驸马，争取尽快成婚出嫁，避开这阵风头。”
“今日听姑母说，重阳时，乐阳公主要在终南山上设诗会，一睹京城众才子风采。”
乐阳公主是当今圣人幼妹，先皇最小的子女，在几位兄姊之间都颇为受宠，哪怕过了及笄之年，也没有着急为她安排婆家，而是由着她继续自在几年，如今“飞来横祸”，正四处寻找合适的驸马人选相看，长安家世尚可、模样人品还不错的官员子弟都快相了一半了。
秦正阳嗤笑一声:“若是派一女子和亲就能叫两国长久太平，大唐数十万兵士都可回乡种田去了，叫圣人多有些子女不是更省事？”
高至善慌忙道:“慎言！”
这这这、这是能拿来编排圣人的话吗！岂有此理！
秦正阳不说了，但看面色，显然还是对和亲之事看不大上。
高至善想到祖父阿耶这两日回家后所谈的，朝堂上关于回纥和亲一事的争论，也是不知如何是好，只好在心中期盼乐阳公主能借重阳良机，寻个处处合心的意中人。
公主寻驸马，和他们仨大概率是没什么关系的，姜菽听过高至善所言，除了心中颇为感慨外，并无甚能做的。
有此插曲，高至善和秦正阳两人之间便不大说话了，过了没一会儿，暮鼓的声响响起，姜菽和高至善也到了该回去的时候。
姜菽看看别扭的高至善和傲气的秦正阳，觉得总不能真让他们就这样不欢而散，就提议等高至善十月清修归来，秦正阳腿脚也好了，三人一同去渭水钓鱼。
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', '')('两人看出他的用意()•()，一个哼笑着说深秋水边冷不愿意去↵(五六*二)↵[(．)]()•()，一个提议要不去温泉别业泡池子，勉强算是定下了下次见面的契机。
姜菽被高至善派人送回了小院，一路上彩云在蒙了布的筐子里安静睡觉，秋月则时不时用喙去叨遮挡视线的布帘，非要看清外头的景象。等发觉自己回到小院后，精神唰一下抖擞起来，叽里呱啦地就自言自语起来。
姜菽开了门，先将两个小祖宗送回卧室安顿，才迷糊着眼睛去洗漱准备睡觉。
因为明日不必早起，心中无事，加上忙碌一天又喝了些酒，姜菽几乎是倒头就睡，一口气睡到天色大亮，才骤然一下睁开眼睛，腾地坐起来。
终南登高！
之前说要做的重阳糕！
他们约定巳时中（10点）出发，说是想着养足精神才好登高，姜菽看了眼时间，已经巳时两刻（9:30）了，再做蒸糕肯定来不及，只好先将自己收拾得精神利索了些。
接近巳时中的时候，金错过来敲门，见姜菽已经起了，便问姜菽要了小院的钥匙，姜菽他们出门的时候，他可以过来照顾彩云和秋月。
“我也可以过来躲一会儿账房先生。”金错偷偷道。
有他在，姜菽没什么不放心的，便走去前面温府，与准备出发的车队会合。
温朝这次去终南山，是准备在山上别业过夜，明日再回城的。若是温太夫人在山间待得合宜，说不定还要在上面小住一段时间，让温朝和姜菽先回来，是以车队上带了不少东西。
姜菽从敞开的大门进院，温太夫人正站在兵器架前面带思索。他走过去，还未开口，便见温太夫人从架子上取下一柄长枪，呼呼地在手中挽了个枪花，然后看上去格外轻而易举地拿在手里。
“小菽儿来了？来，帮我瞧瞧该带何兵器去终南山比划。”
姜菽过去，左看右看，正要挑一个出来，听见身后一道脚步靠近，紧接着便是熟悉的嗓音——
“只是登高，怎么祖母像是要去与人论剑？”
姜菽回头，温朝身着浅月灰色的翻领袍，烨然英俊地站在他们身后。
第070章来到大唐的第七十天\\x\\h\\w\\x\\6\\c\\o\\m(x/h/w/x/6/点看)！
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