第 035 章 来到大唐的第三十五天(1 / 1)

长安小厨郎 长路生 1364 字 4天前

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第035章来到大唐的第三十五天

尽管现在距离开食肆还有一定的距离,姜菽还是想从一开始就给食客们留下姜家食肆“干净、整洁”的印象。用油纸包饼,食客不怕吃完后满手都是汤水油痕,可以干净利索地做事去。

若是有上朝路过的官员买了,路上吃完,进宫门前还是一身清爽。

至于那个店号标志,则是姜菽亲手书写设计,然后请木匠刻章,昨日自己一个个盖上去的。不仅有食肆的名号,更有他家幸运又招财的宝贝小彩云,就问放眼长安十万摊肆,还有谁家跟他一样!

与众不同,做店号中最别致的崽!

说不定日后大家想起他的小食摊,第一反应不是姜家食摊,而是“那个店号上有猫的”呢。

姜菽把想法和金错讲了,金错似懂非懂地点点头,又问:“那小郎君今日还要再出来卖午食和暮食吗?”

姜菽否道:“不了。我回去休整下,午食还得去大理寺做牢饭。”

“下午的话……得做客人预订的腐乳肉,还想趁有空多做些腌菜备着。”

虽然公厨休假,可牢里的犯人还得吃饭,按以往惯例,是赵管事提前列好公厨所有人的名单,依次轮着来。这回正好一轮轮尽,姜菽补上后,下次又是崭新的一轮。

相比公厨其他人,姜菽算住得近的,加上做牢饭也不费事,补觉睡醒后,去约莫一个时辰就足够了。

说到这,姜菽便问金错:“早上吃腐乳肉觉得如何?不如我下午多做一些,暮食给府上送去?”

金错赶紧摇头,道:“还是我来拿吧,小郎君好不容易休假,多少歇一歇。”

两人说定了来拿腐乳肉的时间,金错帮着姜菽把各种用具都清洁保养过,才告辞回去了。

送走金错后,姜菽倒头就睡了个回笼觉,因为太累太困,一口气睡到快午食才醒。

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再醒来时,姜菽长长地伸了一个懒腰,感觉整个人神清气爽,如获新生。

垫子上的彩云听见动静,勉为其难地转头看了他一眼,很快又闭上眼接着睡。

看来小祖宗是不会再闹着要出门了,姜菽笑笑,三两下穿戴好,拎着菜篮子就出了门,准备快去快回。

厨房里还有一点昨日的大杂烩和干烙饼,姜菽从库房抱来一只冬瓜,做成烧冬瓜后和大杂烩一起煮了煮,又把烙饼切成细丝混在其中,算是简陋版的杂菜熬饼。

姜菽搅动着锅,心道这样一来,应该不会再出现咬一口饼,腮帮子都得疼半天的情况了。

将牢饭送去后,姜菽把厨房收拾干净,二次检查过炉灶,然后锁门直奔菜场。

做扣碗腐乳肉,也要用精挑细选的好五花,姜菽去了给公厨供肉的肉贩处,对方对他颇有印象,热情地给他介绍起新送来的肉。

“小郎君自吃的话,还是用跟公厨一样的豚肉吧?”

豚肉,便是骟过的猪肉。

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真的敢去高相公家抢小孔……不是、高至善,还抢成功后,笑得嘴都合不拢,差点没连夜叫一群武官来家里喝酒。”

“就我阿兄有点生气,叫我今日趁高相公和高寺卿休假,去高家登门致歉。”

他朝高至善的方向努努嘴:“我去了,然后结果就在这呢。”

高至善清清嗓子,首先道:“我这次不是偷跑出来的,我禀过父亲、母亲、祖父、祖母,言是来给朋友送温居礼,恰与他一路,就让秦小郎君送我一程。”

高至善也有点意想不到,他家人居然对他结交姜菽没有任何微词,难不成是因有秦正阳的例子在前,安分守己的姜菽显得格外叫人放心?

“温居礼?”姜菽一愣。

高至善点点头,走去门口叫来等待的诸多侍卫,接着姜菽就见他们捧着各种花里胡哨的东西鱼贯而入,有色彩艳丽的三彩瓶,有错金错银的摆件,也有精美的毛笔砚台和不少书卷字画,一看就是高至善会送的东西。

秦正阳坐在院子里,只朝外嚎了一嗓子,另一批人同样捧着东西进来,这次有各种厨间的刀具用具,有给彩云的猫架猫窝,居然还有一套减小版的刀枪棍棒,说是让姜菽平日多锻炼用的。

“……”姜菽欲言又止地看着面前突然站满人的院子,头一回觉得宽敞的小院如此拥挤。

这俩人就没给姜菽拒绝的机会,直接自己指挥着人将东西都安置了,那间被姜菽空置许久的书房焕然一新,高至善目光真挚地对姜菽道:“你那日所言,我回去后仔细想过,甚有道理!不如你也来一同备考科举,虽无家族相助难以做高官,当个七八品的小官还是有希望的!”

姜菽疯狂摇头,跳到自己还在蒸腐乳肉的锅前,瑟瑟发抖道:“承蒙抬举,我还是做这灶间状元吧!”

以现代学生的水平,让他从眼下开始读书科举,跟从小学一口气到考公有什么区别?想想都可怕!

高至善深知劝学非一朝一夕之事,暂且退一步,看向他身后的蒸锅,问:“这是在做什么?”

姜菽见他没有再按头学习的意思,松了一口气,将自己今日张罗小食摊,晨间营业种种都和二人讲了。

得知头天就有食客因尝了夹饼中的腐乳肉片,找姜菽预订整份的腐乳烧肉后,高至善恍然大悟:“难怪你写的是‘小食’而不是‘朝食’。”

本朝虽然没有明文规定,不过坊间约定俗成的是摊肆大多为专做,比如馄饨摊只卖馄饨,蒸饼摊只卖蒸饼,酒肆只卖酒等等。如姜菽这样,又卖饼子朝食,又能预订某个正二八经菜肴的……严格来说已经不算朝食摊,而算小食摊了。

“我本也没想局限于朝食。”在姜菽的盘算中,平日里他可以一边卖饼,一边兼卖如腐乳肉、瓦罐酥鱼之类的便携份菜;若遇到假期,还能根据时令做些小食,比如夏季的冷淘凉粉,秋季的蜜饯糕点等等,甚至特殊节日还能做些节日食品,像是中秋的月饼、重阳的菊花糕茱萸糕、端午节的粽子……都是可以试试的。

不过,姜菽一顿,此时中秋似乎还不流行吃月饼?

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