('
第033章来到大唐的第三十三天
姜菽如何猜不到这是王大厨对他的关心?再回想今日公厨众人的种种试探询问,姜菽心里涌起一阵暖流,渐渐从悲伤的阴影中摆脱出来。
虽然不知为何来到了这个时代,但幸运的是,他一路来遇见的都是心地善良的好人,这叫他如何能沉浸于自哀自怜,蹉跎自己的生活?
姜菽眼中逐渐恢复了往日的光彩,王大厨心满意足地转身,给其他杂役也都分了糖偶和饴糖。
公厨里一下子偷闲下来,唯有井边的陈大厨梗着脖子瞅了半天,见王大厨都把小篮子挂回墙上了,也没等来自己的那根,故意重重地咳了两声。
王大厨转头,冷笑回道:“年近半百的人,好意思跟小郎君一样要糖吃?”
陈大厨撇撇嘴,继续淘米干活。
姜菽和牢饭兄蹲在靠厨房门的墙角,像看鸡妈妈来回叨食的小鸡一样,一边啃糖偶,一边看陈大厨来回淘米煮汤。他俩啃得咔咔响,惹得陈大厨欲言又止地瞧了他们好几眼。
姜菽嘿嘿笑了笑,啃完脆脆的糖偶,舔舔嘴角的碎糖渣,一手捏住一边竹签,来回转圈扯起那一小团饴糖来。原本深琥珀色的糖逐渐发白,最后变成丝绸般顺滑、有着淡珍珠色泽的糖团,然后两手一卷一扯,变成两根小棒棒糖,能拿在手里慢慢含着吃。
对不住了陈大师傅,姜菽心道,下回专门给你买!
-
半下午下值的时候,赵管事来公厨宣布了后日休立秋假的消息,大理寺上下皆休,他们也不例外。提醒两位大厨明日可将放不住的食材消耗消耗,别放坏了浪费。两位大厨一合计,决定明天还做大杂烩。
有了放假的准信,姜菽心里也有了底,正好今日已经过了约定的第三天,值完暮食的班后,姜菽回家拿了钱就紧赶慢赶地冲去工匠铺,想看看自己的小推车做好没有。
当工匠把崭新规整的小车推出来,让姜菽亲身试过各种功能后,姜菽眼前猛然一亮,感慨果然贵有贵的道理,工匠们不仅完美复现了自己的设计,还将每一个边角都打磨得光滑圆润,各个部件都上过油,推行起来很顺滑,丝毫不费力。
摸着小车正面“姜家小食”的楷书刻字,姜菽心潮一阵澎湃,这以后就是要和他并肩作战的老伙计了呢!
付过尾款,姜菽直接推着小车往回走,正好此时刚敲暮鼓,还有点时间,顺路又去取了预订的油纸,这样明晚就不用再来回跑,只需要在坊内买些需要的菜就行。
他一路足踏清风地回了家,然后在家门口遇见了金错。
金错提着一口竹篮,目瞪口呆地瞧着他的推车。
“小郎君这是要……”金错指指推车,没敢继续往下说。
姜菽自觉没什么好隐瞒的,爽快答道:“做点副业,看看早晨能不能卖点朝食贴补家用。”
金错疑惑:“小郎君若是又想留在公厨又缺钱,何不多趁有空的时候,做过府帮厨
本章未完,点下一页继续阅读。>>>
', '')('简单耗不了人手,公厨大家都是一副松散随意的模样,姜菽和牢饭兄甚至一度没什么活干,只能守着炉灶看火聊天。
大师傅们前些日子还绞尽脑汁做饭,这两日骤然转变态度,姜菽有些摸不着头脑,就问牢饭兄知不知缘由。
牢饭兄扒拉着灶里的柴,道:“明日初八休立秋假,后日回来上一天值,初十又要休一天上旬假。”
“后头八月十五,能休三日中秋假,回来过不了两天,还有中旬假、秋社假、三伏假、晦假和下旬假,满打满算八月上不了几日值,大师傅们怕浪费食材,自然没什么做饭的劲头。”
姜菽掐指一算,农历八月三十天,要穿插着放十天的假,有的中间就隔一两天,现在又没有冰箱保鲜,对公厨备菜确实是个不小的考验。
虽然可以理解,但是……他有点不太确定大理寺的上官们能否接受,毕竟从来是“由俭入奢易,由奢入俭难”,上官们已经吃了这么多天花样菜饭,能接受后面公厨简单处理吗?
果不其然,午食开始后,姜菽出去送饭,听到不少年轻上官嘀咕如“怎么今日菜色又是杂烩”、“还不如昨日的烧鸡”、“两位大厨难道又要恢复以往”之类的言论。
出于担心,他将此事回报给了两位大厨,陈大厨长叹一声,把桌子擦得吱吱响,有种想偷懒不成的怨念。王大厨倒不是很意外的样子,说等等后面再看吧。
原先公厨也在乎剩不剩菜,不过两位师傅会的就那几样菜色,做了十几年,每天大致消耗多少已经心里有数,基本不会空置食材。眼下要做新菜,却是拿不太准了,就想着先浑水摸鱼两天,将这阵关头过去,后面时间充裕了,再做费功夫的菜肴。
既然师傅们心中有成算,姜菽也就不再多说,早早散班后,直接奔赴菜场购买明日要用的食材。
因为不确定首日能卖多少,每样他备得都不多,从家拿了两个菜篮正好装完。菜贩看他面善,还送了他一头蒜,欢迎他常来。
回去后,姜菽又是调酱又是备菜,一直忙活到夜幕彻底降临,最后临睡前把面团备上,稍微将自己收拾干净后,才一身疲惫、满头兴奋地躺进被窝。
“乖乖宝啊……”他翻过身,面对着软垫上的彩云,“你千万保佑阿爸,明天不要一份都卖不出去啊……”
姜菽在被窝里嘀嘀咕咕,很快就睡了过去,然后在梦里烙了一宿的饼,数了一宿的铜钱。
第二天都是笑醒的。
-
虽然温朝今日既不用参加朝会,也不用去大理寺上值,但金错仍然早早起了床,然后跑去如往常一般早起晨读的温朝那里,汇报自己的行程——
“郎君,我去姜小郎君那里了。”
温朝嗯了一声,金错便退出离去。
昨日金错归家后,自然是把姜菽要开朝食小摊的事,跟温朝和温太夫人说的。温太夫人听后极为心疼,一边反复念叨着想劝阻姜菽别受此等辛苦,若想要钱,大可来温府当府厨;又觉得姜菽一个患病无
本章未完,点下一页继续阅读。>>>
', '')('烧肉更是不必说,一阵又一阵的浓郁肉香比什么口舌言语都好用,所以也有不少不差钱的食客会选择额外加个卤蛋或肉片,又因两个都要可以便宜一文钱,所以所以加的时候往往成双成对。
十个、十五个的铜钱哗啦啦地往钱篓里进,像是接连不停的钱雨。
金错看着一名年轻食客在左右纠结后,直接付了十五枚铜钱,让姜菽帮他配选。姜菽问了他吃饼子的软脆喜好后,从烤炉里夹出来一个烤得金黄焦脆的,用油纸包住,拿小刀横着切开如荷包,只留底部一点牵连。那饼烤得真是香脆极了,隔着小摊,金错都能听见小刀划在饼子外壳上,滋啦滋啦的脆声,闻见面粉烘烤后的麦香。
咕嘟,金错默默咽了口唾沫,忽然就有点饿。
划开面饼后,姜菽又拿刷子在饼子内部上下抹了层棕色的酱料,然后先将薄薄的一大片腐乳烧肉侧着垫进去,让其占据饼子的一侧。又取出一枚犹带汤汁的卤蛋夹入饼底,拿小刀在其中划成小块的蛋碎,接着依次加入小罐后中的所有配菜,最后以炸撒子碎封顶。
中间为了能多加进去一些,姜菽甚至还用力往下按了按,年轻食客赶紧开口让他别加那么多,可惜话说晚了。
金错眼看着那只饼有壮年男子两个拳头并拢那么大,垫底的油纸一合一折,被姜菽快速地包好,然后像个小包裹似的递给呆愣的年轻食客。
饶是金错没有读心术,也能从年轻食客的面上读出他的心声——
这也给太多了!!!
第034章来到大唐的第三十四天\\x\\h\\w\\x\\6\\c\\o\\m(x/h/w/x/6/点看)!
', '')