第 028 章 来到大唐的第二十八天(1 / 1)

长安小厨郎 长路生 2538 字 3天前

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第028章来到大唐的第二十八天

大约午食的高峰期刚过,就有一名防合打扮的人来后厨找姜菽,言是高寺卿有事询问。

姜菽早有预料,安抚住陈、王二位大厨,跟在防合身后,到了一处宽敞安静的小院落。

进去前姜菽偷眼看了看,小院的整体布局和温朝的那座颇为相似,且似乎有门与另外两处院落相连,闻着越墙而来的阵阵桂花香气,姜菽略略心安了些,可能隔壁就是温朝办公的地方。

高寺卿的办公室同样案卷如山,不过他们进去的时候他并非在看公文,而是有些焦急懊苦地站在一幅字画前,听见姜菽他们脚步声,迅速转身视来。

姜菽头一回仔细瞧见高寺卿的正脸,发觉高至善与他父亲长得颇为相像,高寺卿虽然年近不惑,但身形高挑清瘦,周身气度安然,仿佛是模子中刻出来的文官模样,面上也并未显出多少日夜案牍磨出来的苦痕,反倒瞧着清贵和气,像个邻家知书达理的儒雅长辈。

“姜小郎君来了?快快请坐。()•()”高泊远让防合退下,示意姜菽落座。

姜菽不敢坐,乖乖行礼,问:“不知高寺卿叫菽来,是有何吩咐?▥()()•(o)”

自姜菽进门,不,自在食堂中起,高泊远便仔细观察了儿子口中的这位好友,发觉确实如儿子所言,是个踏实良善的后生,才稍稍放下心来,叫防合在午食结束后将人带来见他。

既然姜菽挑明,高泊远也就不再打机锋耽误时间,表明希望姜菽将昨日高至善所经所听都说上一二,他这个做父亲的颇为担忧儿子。

昨日秦正阳拽上高至善跑路时,姜菽就做好了会被家长找上门来的准备,眼下高寺卿只是问询两句,已经很出乎他的意料了。他想着三人所干所言均无不能言说之处,就事无巨细的都与高寺卿讲了一通,

讲完,高泊远沉吟片刻,并未展露出什么情绪。

姜菽拿不准他是什么意思,就安安静静地垂手等待。

过了一会,听高寺卿那边长长地叹了一声,似是有诸多心痛与无可奈何,又沉默数息后,高泊远颓然地请姜菽离开,并未再说旁的什么。

姜菽不好多问,但觉得这应该算是过了的意思,便叉手行礼,然后随着门外的防合离开了。

经过隔壁温朝的小院时,姜菽转头朝里看了一眼,院子里的桂花开得极盛,甚至已经有不少委落在地,瞧着颇为可惜。

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昨天排过他的暮食,今日就没再安排,姜菽回到后厨,和陈大厨定下第二天想做炸酱面和酿肉卷后,便收拾东西准备回家。

时间算来不过下午四点,别说天黑,离暮鼓都早着呢,姜菽算算日子,脚下一拐,从家取了钱,又往工匠铺的方向而去。

陈大厨方才提醒他,再过三五天就要休立秋假,正好姜菽来之后还未休过旬假,可以将两者合二为一,并在一起休两天。

而且立秋假后不久,又是三天中秋假,紧接着还有一天末伏假,一

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“谁?”姜菽趿拉着布鞋过去开门,出于安全考虑,隔着门问了对方是谁。

“是我,温景和。”温朝的声音从外头传来,姜菽赶紧动手将门闩打开。

门外,温朝一袭绯衣,似是刚从大理寺下值回家。

“温少卿?”姜菽更意外了,错愕地看着温朝的脸,“怎么这么晚来,是有什么事吗?”

温朝的目光在他面上停留了一瞬,随即落在旁侧,温声道:“祖母记挂姜小郎君多日,想让某来问问姜小郎君明日……是否有空过府一叙?”

“怕是不巧,明日我当是暮食的班。”姜菽为难地拨了拨头发,还有些湿意的发梢被风一吹凉丝丝的,贴在脖子上不太舒服。

“后日如何?我正好在西市挑了些不错的红枣跟核桃,后日蒸个核桃枣糕,带去给温太夫人尝尝?”姜菽将门彻底打开,没注意到温朝悄然错开的目光。

“也可。”温朝回道。

姜菽开门后就要往里走,招呼温朝跟后面等着的金错:“来都来了,进来坐坐呀!我去给你们烧杯水!”

茶就算了,他家暂时还没有茶叶,家里能找出来的唯一绿叶子就是柿子树叶,还有微毒。

“不必劳烦。”温朝叫住他,“多谢姜小郎君美意,暮鼓将尽,某还需尽快返家,改日再专程来登门拜访。”

姜菽哦了一声,有些蔫蔫地重返门口,倒是忘了还在响的暮鼓了。

宵禁真麻烦,不能像后世那样随意玩到深夜了。

“那温少卿回去路上小心。”姜菽一手扶门,温朝冲他略微颔首,然后转身登上马车。姜菽不知道是不是自己的错觉,总感觉温朝这两步走得有些仓促,不似平常那般沉稳。

目送马车消失在拐角后,姜菽重新关门,扣门闩的时候忽然后知后觉地想起——

之前温太夫人想邀请他过府,都是直接叫金错来传话的,怎么今日是温朝亲自过来?

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马车内,温朝双目闭合,好似和往常一般闭目养神,然而微微下压的唇线和攥住的手掌还是流露出了些许真实情绪。

姜菽果然是得了失忆症,不然怎会只着中衣便出来应门?

哪怕是闭上眼,温朝眼前都好似还有姜菽的身影,短发的青年发缕未干,倚门看他们的时候,目光纯净善意,像个遵循本心的猫儿一般灵动。

真是……温朝攥了攥拳又松开,睁开眼睛,无声地叹息。

他大约是明白高寺卿的心情了,日后还需不留痕迹地提点姜菽一些……日常避讳。

至少下次,沐浴完不能只穿着中衣应门。

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第二天,姜菽神清气爽地去上值点卯。

因为昨夜睡得早,今日起得也早,他到的时候,陈大厨和牢饭兄还未来,新鲜的猪肉也未送到,姜菽便先从库房中拿出来一堆菘菜,开始择菜洗菜。

菘菜就是白菜,不过此时的白菜还没有后世那般硕大,只比娃娃菜大些,拿

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,也有店家会在炒制时,在清油中混入一定比例的牛油,或加入芝麻粉、花生粉,本质上都是为了增香提味。()•()

料多的油茶麻花卖家,会以油茶为底,多多地给食客加上炸得酥脆的小麻花,再加上炸过的去皮花生碎、炒过的瓜子仁、核桃仁、黑芝麻,更有甚者,会奢侈地放上扁桃仁碎、开心果碎和腰果碎等“高级货&dquo;,相较之下,放炒熟的南瓜子仁都显得平易近人了。

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关于油茶中的麻花,当地也有诸多吃法,有的讲究用一掌多长的大麻花,觉得吃得够劲儿;有的喜欢用一指大小的小麻花,觉得吃着香酥,也不容易将油茶沾到嘴上。

吃的时候,麻花也有先放后放之分。有的食客喜欢那种早早被店家泡在油茶大锅里的,觉得吃的时候更加软烂入味;有的则专门会强调另放麻花在小碟中,宁可一手端油茶,一手端麻花,也要确保麻花在入口前才在油茶中涮过,吃的是麻花的香脆。

在此基础上,还有关于“麻花是应该整个泡着吃,还是应该掰碎了吃”,“麻花究竟应该是吃甜口还是吃咸口”的诸多争端,大抵就跟北方油条应该配豆浆还是豆腐脑胡辣汤,南方绿豆汤是应该绿色的还是红色的,要不要加薄荷水差不多,因人而异,因地而异。

姜菽是那种均可的,若是遇上店家自炸麻花配油茶的老店,他就分开放,好留出空子专门品尝店家炸麻花的手艺。若是遇上直接买来现成麻花往里放的,他就无所谓讲究那些了,怎么吃都成。

和许多地方小吃一样,油茶麻花也有方便远方游子一解思乡之情的速食版,姜菽买来尝过一些,也不错,只是和当地进店吃的仍有一定差距,或许差的就是那份争论麻花该怎么吃,油茶能不能加醋的氛围吧?

麻花,本朝是有的,算是炸撒子的一种。

油茶……回去琢磨琢磨,应该也不难复刻。

姜菽搅了两下锅,在电光火石间决定了未来某一天公厨的饭。

嘿呀!天冷的时候喝油茶最舒服了!刚从被窝爬起来,顶着寒风出来工作学习的时候,手里端着一杯加满料的香喷喷油茶,热乎得既能暖手,又能拿小勺挑一口,烫得在嘴里不停吸溜,感受油茶的咸香和果仁与麻花的酥脆。

一杯吃完,人暖和了,也有劲了,哼哧哼哧做一上午活也不觉得累,堪称西北冬季的护命法宝。

当地老人说,油茶养人,是身弱体瘦之人滋养润泽的佳品,常食者无不细皮嫩肉,体态丰盈。姜菽想想大理寺各位上了年纪后就形销骨立苦大仇深的上官,觉得有必要为上官们的身体着想,争取早日把他们都养得红光满面,走路带风!

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