自己家爆出来的外表朴实无华，尤其是跟那些超市里那些放入五彩斑斓包装袋内的速冻产品相比较起来更加不起眼，但在味道方面绝对是甩那些机械制作出来的元宵八百条街去，湘芷可是尽得岳奶奶真传，去年因为环境等因素，虽然也做了汤圆，但还是比较应付了事的，这回她可得拿出本事来好生做一次元宵给大家伙尝尝不可。

之前在“寒水城”大购物的时候，湘芷把所有需要的东西，分门别类的都写在了购物单上，然后在反复确定后，比照着单子来采买东西，这样就不会丢三落四出现遗漏，只要是当时需要采买的东西太多也太杂，不先罗列出来怕是会有遗漏，也是湘芷细心想到这个办法。

因为居住在深山里面，算是比较近的集市只有“富贵屯”，可要到哪里也要翻山越岭用好几天的时间，冬天大雪又会封山，到时候根本出不去，所以湘芷在“寒水城”一次性将过年时所需要的年货跟春耕所需要的种子全部买齐，像是正月十五做元宵所需要的糯米粉跟馅料的红豆绿豆也都买了回来，全部小心的存放在地窖里面，拿出来用就好。

大间的粮食铺子是会按照客人需求将谷物加工成粉的，只需要多付上一点加工费就成，湘芷当时考虑到要做元宵跟米糕，就在“寒水城”中那家大粮食铺子里买了糯米跟其他粮食谷物，并付了加工费用，让店里活计将糯米等谷物一起研磨成粉，因为价钱不便宜，湘芷每样都买的不多，用小布袋装着带来回来，为了防止受潮，都是将小布袋放在干燥的陶罐子里面，用干净的布巾盖在陶罐子的口上，用皮绳系紧，放在地窖里阴凉干燥的地方能保存很长时间不会坏掉。

做元宵的手艺是湘芷前生跟岳奶奶学来的，把所需要的糯米粉、红豆、绿豆、南瓜、芝麻、白糖都从地窖里面拿出来。

本来湘芷没想用南瓜，其实她都往里地窖里面还放着一个小南瓜，是在搬找罐子的时候在角落里发现的，于是便被湘芷拿出来做了材料。

南瓜去籽、切块、去皮、清蒸。蒸熟之后放在陶盆里面用勺子碾碎，一定要碾的细腻一些，再加入一定比例的糯米粉搅拌均匀，黄金汤圆的皮就做好了。

将红豆跟绿豆分别放入锅里水煮，不过再下锅之前，最好在头天晚上先用清水浸泡一夜，这样煮起来容易熟。

煮熟的红豆跟绿豆从锅里捞出来碾成豆沙，根据个人口味加入白糖。芝麻跟花生放进炒锅里炒熟，用擀面杖碾碎，加入少量白糖跟一点水搅拌均匀即可。两种甜口的元宵馅料就做好了。

切下一块腊肉，去掉皮后上火水煮，这样可以将腊肉中多余的盐分去除。大火煮上十五分钟后捞出。

为了将甜口味与咸口味两种元宵区分开来，咸口味元宵的皮是没有加南瓜的，只用糯米。

将菜干提前泡水阀开，彻底清洗掉杂质后汆水，捞出攥干水分，尽量剁的细碎一些，在与同样剁碎的腊肉搅拌站一起，咸口味的元宵馅料就做好了。

馅料跟面皮都准备好后，湘芷她们将装着馅料跟面皮的盆子端到厅堂里面去，大家在一起用皂角粉将双手清洗干净，然后围坐在厅堂的饭桌边，一起动手揉搓其元宵来。

厨房内的大灶锅里的水已经烧开，咕嘟咕嘟的翻腾着水花，湘芷将大家搓好的咸甜汤圆一次倒进锅里。

元宵显示一个个沉到水里面，等煮熟后在一个个慢慢的从锅底漂浮上来，按照大家的喜好将元宵诚如碗里，端到堂屋，五个人一人一碗，碗里的元宵有咸有甜，大家吃的都很开心，正月十五过后，距离雪融冰消就不远了。

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