看过菜单之后，湘芷把放在屋子角落的菜篮子找出来交给二妹，让她到地窖去拿些需要的菜干，还特别嘱咐她不要只进地窖去，谁让之前有一次这个傻丫头直接进地窖弄得头晕恶心的。

“知道了，不就难受了那么一回吗，姐姐你老说个没完！”

听姐姐又提起上次地窖的事，湘苓顿时脸红起来，拿过篮子开门就跑出去了。

“二姐羞羞！”

在炕上吃零嘴的小湘芪，用手指划着自己的小脸蛋，来笑话不好意思跑出去的二姐。

“你个小猪还做怪！这么会儿没看找丸子都被你吃了半盘子了，快过来擦擦手别再吃了，小心吃多了肚子又不舒服。”

湘芷把小妹从炕上拉过来，拿起干净的布巾给她擦擦手，虽然有预备树枝削好的木签子，但想糖跟瓜子什么的还是得用手直接拿着吃，手指上总会多少沾到点东西，不擦干净难免弄得到处都是。

“姐姐，就再让我吃一点嘛！”

听大姐说不再让她吃那些好吃的零嘴，小芪立刻变成了放了气的皮球没精神了，为了再吃一点还向姐姐撒起娇来。

“你个小馋猪，就知道吃，早饭的时候就吃了好些，这会又吃这么多撑到怎么办？好了好了，别撅着嘴了，再给你一把瓜子花生。”

见小妹嘟着小嘴，湘芷抓了一大把瓜子花生给她，炸丸子跟豆馅团子则是暂时不让她吃了，尤其是豆馅团子，那可是糯米跟江米混着做的，吃多了不好消化。

“我就知道姐姐最疼我了！”

小湘芪接过花生瓜子笑咪了眼睛。

“拿你小口袋玩去吧，可别在这讨巧卖乖，耽误我干活看你晚上吃什么！”

湘芷好笑的看着笑咪了眼的妹妹，看她把花生瓜子放到炕桌上，找出前段时间没事时做的小口袋出来玩，并没有多纠缠变笑了笑，转身开始为年夜饭跟守岁时的饺子忙活起来。

湘芷端着盆子到屋外，伸手把需要的猪骨头、五花肉跟肥肠从屋檐上解下来放进盆里端回屋。冻得都跟冰坨子似的，根本下不了刀，只能先用水洗洗，再放到灶台边化着，只有两块猪骨头洗过之后被直接拿过来料理。

年夜饭的菜单中最耗费时间的菜就是白菜炖大猪骨头汤，所以湘芷打算先用沙锅来把汤给炖上。

洗干净的猪骨头放进沙锅里，把姜切成稍厚一些的大片，蒜瓣在中间切开，大葱切成大段一起放进沙锅里，给沙锅加满水，盖上盖子放到大灶台上大火烧，等一会烧开了，把血抹子撇掉再改放到小灶上慢慢炖。

“姐姐，我把菜干拿回来了！”

正当芷湘把沙锅放到大灶台上的时候，苓挎着装满菜干的篮子推门进屋来。

“哦，你先暖和一下，然后在把菜干分开都洗一洗泡一泡。”

湘芷抓过几跟柴火添进灶塘里，见妹妹回来了，忙先让她暖和暖和，再去处理拿进来的菜干。

“知道了！”

湘苓放篮子放下，在灶台旁边，边烤火边按姐姐说的清洗浸泡起菜干来。

“我也来帮忙！”

小湘芪扔下小口袋，从炕上下来也要帮着做饭。

“好啊！你帮姐姐打四个鸡蛋到碗里用筷子打散，别太大力，省得渐到外边来。”

湘芷顺手帮小妹穿上棉鞋，等小妹从炕上下来站稳后，在把装着鸡蛋的大碗跟筷子递给她。

“恩！”小湘芪接过碗筷到一边乖乖去打鸡蛋。

湘芷伸手摸了摸放在灶台边化着的五花肉跟猪肠，发现已经化了不少，于是自己洗了洗手，又把五花肉跟猪肠重新洗了一遍后拿到菜扳子上切，五花肉切成小方块，猪肠切成条，分别放到盘子里备用。

把菜刀跟菜板清洗一下，然后把泡好的菜干拿过来。

豆角干切到两头，把两边的豆角筋撕掉，一根切成两段也就行了。

茄子干是切成大长片晒干的，泡开后也就恢复原来的样子，将水攥干后再切成宽条就行了。

白菜干因为要跟猪骨头一起炖汤就用切了，从盆里捞出来，攥干水分放到盘子里，等骨头炖的差不多的时候再放进去就好。

干辣椒跟其他配料也都切好，暂时放到盘子里备着，现在时间还早，还不急着炒菜，要是炒太早的话没等吃就凉了。

刚才切五花肉的时候留下了一块，是专门留下来剁肉馅的，攥干的白菜干也留出两团来，这都是用来做饺子馅的，这回其他才都准备好了，正好来剁馅。

为了能吃得过瘾，湘芷并没有把肉剁的过细，而是切成一块块跟手指甲差不多大小的丁，白菜到是切的细了些，这样拌在一起白菜能很好的吸收五花肉里的油脂，是饺子即香却不油腻。

把拌好的饺子馅放到一边，湘芷直起身子，伸了个大大的懒腰，年夜饭的菜都已经准备好，等到晚饭的时候，只要大火快炒就行了，现在总算是可以跟两个妹妹玩玩游戏，吃吃零嘴，休息一下了。

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