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炕桌上的几盘零嘴已经被程家姐妹吃得差不多，因为古代没有电视、电脑跟手机，程家做居住的地方有甚为荒凉僻静，就是像说书、听戏跟皮影戏这样的古代娱乐活动都没有，只能姐妹三个凑在一起玩一玩丢沙包或是翻绳之类的游戏，在职就是把洗过澡的小尾巴抱到炕上来逗弄一番，看上去好象很无聊，对三姐妹来说却很有意思，玩上一下午也不觉得烦、不觉得闷，要不是肚子饿了，她们还没发现天色已经渐渐暗了下来，是时候做年夜饭了。

小姐妹三个虽然吃了不少自家做的糖果糕点，但那些个东西到底不能跟饭菜相比，吃得再多，一会儿的功夫也就消化个精光，再说她们还一直玩玩闹闹，肚子饿的也就更快一些，要是没有那些零食点心，三个小丫头早就吵着肚子饿了。

“苓儿，你把桌子上的东西收一收，我现在就去做晚饭。”

冬日里昼短夜长，没一会儿的功夫天就黑透了，程家的小屋本来就只有一扇小窗户，又因没有玻璃窗，是的采光很不好，白日里要是晴天倒还好，屋子里不会显得多昏暗，但天黑下来就算是月光皎洁，屋子里也是黑漆漆的很难请清楚，要想做点什么，必须得点上油灯来照明，不然便什么也看不清楚。

湘芷先把放在窗台边上的油灯拿过来，好在现在天还没有完全黑透，尚有一丝微弱余光，屋子里虽然光线很暗，到还能模模糊糊看清楚事物的大概轮廓，要不是这样，想要到窗台那边拿油灯，等如同盲人一般摸索着过去，现在多少好一点。

小心的将油灯从窗台那边拿过来，暂时放置炕桌上面，从炉灶那边将火镰摸过来，点燃油灯中的灯芯，一颗小小的火焰出现在眼前，虽然不大，却也能照亮房舍，给湘芷姐妹带来一些便利。

把点亮的油灯放到矮墙上，湘芷吩咐二妹把炕桌上，吃剩的零嘴跟瓜子花生皮壳收拾一下，省得等会做好饭现收拾。

“哎！知道了！”

湘苓应声后，手脚麻利的把几个盘子里，只剩下一点点的几样零嘴，收拾到一个盘子里去，把空掉的几个盘子叠放在一起，把盛放剩余吃食的那个盘子放在最上面，暂时放到矮墙上。炕桌上堆着的那些瓜子花生的皮壳则收拾到一起，用一张大纸包裹着递给姐姐湘芷，留着等会儿添到灶塘里去烧火。

小湘芪也把刚才玩的小口袋跟翻绳收到一起，宝贝儿的用姐姐做的小布袋装起来，放进箱子里去小心收着，这些可都是她的宝贝，小丫头从下也没什么玩具可玩，如今姐姐给她做了小口袋跟其他小玩具，小丫头那是爱的不行，晚上都恨不得搂到被窝里去一起睡觉，每次玩完后都小心的收拾起来，珍惜的不得了。

确定点燃后的油灯放稳当后，湘芷先到小灶这边，拿起沙锅的盖子，查看一下已经闷炖了一段间的猪骨头怎么样了。

当沙锅盖一拿开，一股浓郁的骨汤香气迎面袭来，刺激的口腔内不自觉的分泌起口水来，因为还没有放白菜进去，所以汤汁还是奶白色，要不是问道肉的味道，还以为砂锅里熬着的是一锅牛奶呢！

“哇！好香啊！”

将自己的那些个宝贝收进巷子里放好，小湘芪过来灶台这边就闻到一股香香的味道，顿时大叫起来，馋的直咬手指头。

“是啊！好想喝！”

湘苓把收拾好的瓜子壳什么的废物，用大张的废纸包裹成一团，本事送到姐姐着来，准备添到灶?独肴ィ?幌氲揭还?矗??酶仙辖憬愦蚩?肮?母亲樱?倬跻徽笈ㄏ闼囊纾?畹悴龅乃?谒?剂飨吕础

两个小丫头闻着香味顿时都凑到矮墙这边来，还吸溜吸溜的直吞口水，特别像发现鱼的馋嘴小猫。

“你们两个馋猫呀！乖了，再等一会，菜都做好了再吃，一会儿就好，别着急！”

湘芷便轻轻搅动少过里的骨头汤，便好笑的看着两个妹妹安抚道，见两个妹妹这么馋嘴的模样，她心里有点得意，觉得自己的厨艺还是挺不错的。

湘苓跟湘芪虽然很想喝香香的骨头汤，但两个小丫头却很听姐姐的话，姐姐说等会儿吃，她们就等会儿吃，一点也不耍赖纠缠非得要吃，湘苓还自觉的穿鞋下炕来给姐姐打下手，小湘芪则乖乖的待在炕上抱着小尾巴，不给两个姐姐添麻烦。

湘芷把手里拿着的沙锅盖放到一边，将放在大灶台边的粗陶碗拿过来，那里面装的是切过的白菜干，这个时候放进沙锅去跟骨头一起炖刚刚好，要是跟猪骨头一起下锅炖煮，这会儿估计白菜干就炖化了，现在猪骨头已经炖得差不多了，再下白菜干炖煮正是时候。

将白菜干放进沙锅里，用筷子简单搅开后，把砂锅的盖子重新盖上，只要这样炖着就好暂时不用管。

转身到达灶台这边来。

先往大灶?独锒嗵聿窕穑?言?独锩娴幕鹕盏耐?恍??俳???派先ィ?谷胨赜停??晕⒍嗟挂恍??湛????们泻玫拇薪?獾谷牍?诒?悖?侔雅莺昧じ伤?值亩菇歉傻菇??铮?突鹂斐瓷细鋈?姆种樱?咏?ゼ噶４盅蔚魑叮?妊位??柙群螅?慌躺斩菇且簿秃昧恕

将做好的烧豆角盛到盘子里，放到灶台边上，再做上面倒扣上一个大碗，这样比较保温，才不会凉的那么快，暂时不放到炕桌上是因为这样可以保温，要是现在就放上桌，等其他的才都做好了，先做的菜也凉透了，还是这样先放在灶台边上更好一些。

紧接着要做的是蒜蓉茄子。

同样是素油入锅，等油开放入切好的蒜蓉爆香，程家姐妹都很喜欢吃蒜，所以蒜蓉放的特别多，却并没有一次全部把切好的蒜都放进锅里去，只放了一半到锅里爆香，等炒成金黄色的时候再下茄子干，倒适量的酱油进去翻炒，稍微加一点水炖上一小会儿，这样茄子能更好的吸收汤汁，收汁后装盘，再撒上另一半蒜蓉即可。

蒜的味道很冲，包厢之后味道更浓，也更加的香，给平淡无奇的茄子增色不少，尤其是加入大量的蒜之后，味道特别的香浓，程家小屋里这会到处都是蒜香味，对喜欢的人而言，这股味道香的让人吞口水，湘芷姐妹就在吞口水。

出锅的蒜蓉茄子跟烧豆角一样，盛盘后用碗盖着，放在灶台边上保温。

先把素菜炒出来，是因这两道素菜的烹饪方法比较简单，而且灶台上的热度能很好的将素菜保温，就算吃的时候没有刚出锅的时候那么热，却也绝对不会变凉，要是荤菜先做出来，吃的时候有可能会变得有点凉，得重新回锅热，来来回回才的口感就变了，所以还是先做素菜比较好。