虞凝霜带着完美儿媳的面?具笑着应下。
*——*——*
天刚蒙蒙亮，邹双儿费力地拎着两个大木桶，准备去巷角水井处打来全家人今日的用水。
她的衣袖本就偏短了，此?时胳膊被水桶坠着抻直，衣袖更往上跑了一寸。瘦弱的小臂顷刻暴露在?冬日清晨寒冷的空气中，握着桶把的手也尤其挨冻。
邹双儿打了个冷战，赶紧加快脚步，用身子拱开自家破旧的木门。
“吱嘎”一声，门应声而开，与此?同时，却有一抹绯红色从门缝中掉落在?地上。
邹双儿将其捡起，发现那是?一张稍厚的纸。
本是?红色，又?剪成圆形，上面?好像还细细点了许多?墨点，用几?笔挑出星型的果蒂。
她左看右看，忽然咧嘴一笑看明?白了——这就是?一颗大山楂！
而这颗纸质山楂上还写了字，邹双儿虽不认字却十分好奇，便?颠颠儿拿去给阿娘看。
阿娘正抱着弟弟窝在?炕上。
邹双儿推门而入时，抢着跟她一同进屋的一阵冷风，让阿娘气哼哼朝她翻了一个白眼儿。
“怎么还不去打水？”她打着哈欠问，一手将弟弟的被角又?掖了掖。
“阿娘，你看！别在?咱家门上的。”
献宝一般，邹双儿将那红通通的纸山楂献到邹家娘子眼前。
“你说?这上面?写的什么呀？写得真好看。”
邹家娘子没好气儿地回：“我哪知?道？我也不认字儿。八成是?什么乱七八糟的东西。”
她挥挥手，本想催邹双儿快去打水，但借着屋内微弱的天光再看一眼，发现那纸好像不错，光滑厚实，而且颜色鲜艳。
“拿来，给你弟弟折纸玩。”说?着，她便?要伸手扯来。
“阿娘……！”
邹双儿下意识往后一缩避开。
“这是?写了字的纸，不能、不能瞎玩的。”
她弱气反驳，手却很坚定，紧紧将纸贴在?身前护着。
邻居识文断字的穆叔给她讲过，纸上一旦有了字，就不再是?普通的纸了。
有了字的纸就有了灵气，有了精魄。
所以字纸是?不可以被随意丢弃、随意撕扯的！
虽然阿叔没说?，但应该也是?不可以被拿去折纸的……
正是?因为不认字，所以邹双儿对文字的敬惜之?心格外真诚明?澈。
“穆叔说?了，仓颉造字的那一日，天像下雨一样下米粮，整夜鬼神呼叫，这是?天大的大事啊阿娘。”
“他还说?有一个人，就是?因为不珍惜字纸，随便?就都烧掉，然后、然后被阴司罚了阳寿，早早就死掉了！”（1）
“哎哟，我的天！你一大
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早在?这咒你弟呢？！”
邹家娘子面?如冰霜，纸也不要了，抄起一个枕头就朝邹双儿砸过去。
“滚滚滚，快去打水！”她气得直喊。
“还有！说?过八百次，别总和老穆家的混在?一起，净讲些有的没的！”
阿娘愤怒的话音还追在?身后跑，邹双儿却习以为常了，便?也不往心里去。
她只将那红纸妥贴地在?衣襟里收好，然后转头就去了穆家找穆叔。
她想知?道，这纸上究竟写了什么？
开张了、免费赠送
热闹的鞭炮声,惊扰了晨起行人的脚步。
烟尘袅袅，纸屑飘飘，蒋丰透过这番喜庆混乱去看,才发现原来是一家铺子新开张正在庆祝。
有趣的是，那铺子前竟早有十来人的队伍在等待。
莫不是托？
刚开的铺子，哪里会这样受欢迎？
这样想着，蒋丰便好奇地趋近队尾，又见?所有排队的人，手中清一色拿着一张圆形红纸。
他不禁发?问：“兄弟，这是何物？你们在等什么?？”
“是这家糕饼铺子发?的单子,夹在我家门栓里?。单子上说可?来铺里?免费拿一块点心。”
被问到的人笑着,指了指牵着的小女儿。
“孩子听了,哭着闹着要来。我就来带她瞧瞧。”
“还有这样的事？”
蒋丰讶然,借过那传单一观，果然见?上面?写?着：
“一铺新开,万家甜达。
凭此单可?于十月初五、六、七此三日?来铺,每日?领取细点心一枚。”
下面?的落款，则是这家糕饼铺子的名字和地址。
嘿！
蒋丰笑了,抬头见?那“汴京糕饼铺”的匾额,心想真没见?过这种好玩的办法！
这店家真是想法新奇有趣,又很大方。
毕竟，一块精细的糕饼也要好几文钱呢。
“真就白给呀，连给三天？给的什么?？”
他连着发?问,可?眼前这一位带着女儿的父亲所知并不比他多,只是在观望而已。
眼见?鞭炮放完了,铺门边站着的几位满脸喜气、似乎就是店主的娘子正要讲话……
蒋丰索性将脚步停上一停，且看看此处到底如?何经营。
鞭炮声尽,在众人的哄叫好声中宣布开业的，是一位圆脸的年长大娘子。
她虽然长袖玲珑、口齿清晰，一看就是行商之人，然而所说的无非是那几套常见?之词，蒋丰总觉得……想出这免费赠送糕点主意的人肯定?不是她。
铺门一开，拿着红纸排队的顾客最先涌入，蒋丰赶紧跟上前去凑热闹。
“掌柜的，真的送点心吗？”其?中马上有人高?声问。
“当然。拿着传单的诸位这边请。”
这一回，回应的却是一位年轻的娘子。
她看起来不到双十年华，颜若桃李，穿一件银红色对襟袄，发?间两片银杏簪子，银光烁烁。
她将众人归拢到柜台前，指着一筐艳灼的果子道，“免费赠予各位的是这雪花山楂球。是用精选的山楂，挂上白糖霜而成。”
那么?大个的一个山楂，被雪白糖霜衬托得越发?红通通，看起来着实?馋人。
这看起来要用不少糖的……真就白送嘛？
有人仍是心存疑虑，便问“是不是得在你店里?买东西才送啊？”
“哪有的事？”
那年轻娘子笑回，直接将一颗硕大的山楂球托在油纸上递来。
同时，她将问话人的那张红纸传单收过去，在上面?记了一个“五”字。
“我记过字，今日?的免费点心便算您领过了。明日?、后日?若是有时间，您可?再来领。”
她笑得和气，令人见?之心喜，耐心地解释那传单的用法。
“三日?点心全领过了，单子也不要扔。若小店的吃食合您口味，您有什么?想买的，凭此单，亦有一次可?得让利两成。”
还真是越来越有意思了！
众人听过这话，无不觉得振奋，纷纷挤到柜台前等着领山楂，也将那传单更?加宝贝起来。
蒋丰排在队伍里?，眼见?越来越多的人领了山楂球。
排他前面?那对父女也领了，而后小姑娘美滋滋地当场吃了起来。
滚圆的山楂在她的小手中显得更?大，她要咬好几口才能吃下，每一口都是酸甜交织的好滋味。
她吃完了，心满意足，当即眨巴着山楂一样圆溜溜的大眼睛，再用那黏糊糊的小糖手去拽她阿爹簇新的细布衣衫。
“阿爹，好吃！我还要！”
可?爱的小模样，换来她阿爹一个宠溺又无奈的笑脸。
免费的一个已经吃完了，他便问那店家娘子，“敢问这山楂球是否售卖，要价几何呀？”
“山楂球三文钱一个，您瞧，就在那摆着呢。”
店家娘子又适时地推销道：“若是喜欢这山楂球，小店还有一款山楂糕可?供选择。若是喜欢山楂糕，那肯定?也喜欢口感差不多的豌豆黄。皆可?带令千金再去看看。”
蒋丰在后面?支个耳朵听，本来在心中好笑那小姑娘嘴馋，听了店家娘子的话，又不禁心想你们怎么?什么?都有？
他举目一看，发?现这铺面?虽不大，却整理得井井有条，各色果子糕饼颜色鲜艳、琳琅满目。
只见?雪花山楂球一类的糖果、果品，皆满满登登放在竹篮中；
花生酥一类的糕饼则块块分明，摆在竹托盘之中；
另有两样米糕是现蒸的，直接从后厨端出来，由?店里?的伙计当场切开分块，还在那竹笼屉上冒着腾腾热气呢，看着实?在馋人，已经有人买了一块儿捧在手里?吃了。
蒋丰只顾着东张西望，待听到一声“您也是来领点心的？”才惊觉自己已到了柜台最前，直面?店家娘子那张鲜妍的笑脸。
他一时赧然，忙解释。
“在下、在下没有传单，是跟过来看看而已。”
没想到对方听了，直接从柜台上成摞的传单中拿起一张给他，道，“您现在有了。”
然后正常在那传单上记字，又直接将一颗山楂球递给了他。
蒋丰一下子被虞凝霜这操作惊呆了。
“店家，你这么?送，不会亏本吗？”
“亏就亏呗！”虞凝霜笑意更?盛。
传单这东西本来就是越多人收到越好，她飞速往铺子外?面?撩一眼，也见?谷晓星正按照她的吩咐，在给看热闹的人群发?传单。
从三日?前，虞凝霜开始雇人发?这传单，每日?发?出
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去百十来张。
然后又往周边的住户投放了三百张，别在其?门户上。
圆形红纸是她带着谷晓星一起剪的，上面?的字句却是寻工匠刻了个雕版，直接印的。
否则虞凝霜自己写?可?写?不完，况且她的字也忒丑。
平日?里?写?写?，她自己不嫌弃自己也就算了，然而若是要代?表铺子，着实?有些丢人。
虞凝霜这不叫偶像包袱，该叫“掌柜包袱”，总希望自己的铺子在世人眼中是最好的。
发?出去小千张传单，听起来很多，但虞凝霜并不担心铺子会被前来蹭吃的顾客拖垮。
她事先预测了一下传单的损耗。
比如?说有的传单会被风吹走、有的人家会对其?视而不见?、有的则是忘记了或是脱不开身的……
当然，更?常见?的情况应该是收到传单的人家并不认识字、却又懒得去询问，就直接将其?搁置了。
虞凝霜也是考虑到这种情况，才特意将传单做得新奇可?爱，想要以此激发?他们的好奇心。
但无论如?何，最终前来免费领取的人数并不会太多。
事实?也正如?虞凝霜所预料。
截至目前，总共只有十二?人来领。
当然，客人陆续还会来，而且随着这名声传扬出去，明日?、后日?来领的人数必然会越来越多，但这正是虞凝霜乐见?其?成的。
否则，她吭哧吭哧赶工出来那么?多山楂球是为了什么?？
退一万步说，就算前三天因?为这些免费赠送而亏损又有什么?关系呢？虞凝霜总不至于连这都受不住。
俗话说，行商时“先知三日?，富贵十年”。
她亏本三日?赚吆喝，估计也可?行。
贪贾三之，廉贾五之，唯有薄利多销，将名气打出去才是正道。
所以虞凝霜对于给蒋丰传单此事毫不吝啬，如?同回报她的慷慨，效果也是立竿见?影。
蒋丰见?这铺子经营得有趣，本就心有好感，又想着凭此单买东西可?以便宜两成，这便宜不占白不占啊！
当即也准备买些糕饼回去以娱妻小……唔，当然，他余光里?一直能见?到店里?的客人，买完之后就迫不及待地狼吞虎咽起来，他自己也有些馋。
似乎完全忘记——自己方才还笑话人家小姑娘嘴馋。
蒋丰最近手头不太宽裕，于是在虞凝霜的推荐下只购买了铺中最便宜的两样糕饼，分别就是那山楂球和一味桃酥。
那桃酥又大又圆，比他在其?他家见?过的都实?惠。
焦金色的表面?自然开裂，坑洼起伏，像是秋日?里?的土坡山麓。
桃酥的名字中之所以带个“桃”字，其?原因?众说纷纭。
有说是因?为原料中应加核桃的；有说是因?为那开裂的纹路像核桃的；也有说是因?为其?最早是由?景德镇的陶工们所制，放在烧陶的土窑子里?烤的。
而在虞凝霜这儿，她才不管其?原因?究竟为何。
她只知道桃酥是最经典的中式点心之一，拥有那种取简易食材，制高?级臻味的含蓄深远之美。
也是她儿时难忘的一份记忆、是最物美价廉的点心。
因?此虞凝霜将桃酥作为店中定?价最低的商品，希望它能成为走量爆款。
她这桃酥当中便没有放核桃，以控制成本、降低定?价。
桃酥和花生酥一类的坚果酥，于制作原料上似是差距不大，其?中最大的区别便是多添了鸡蛋。
然而，正是这多了一味的食材，让它们的质感截然不同。
蛋液的加入会使最后的成品孔隙更?多，同时也会使面?团发?粘，将各种食材更?紧密地结合在一起，成品就不像坚果酥那样，是一种敦实?的酥，一碰就掉渣。
与坚果酥相比，桃酥的口感更?倾向于是干硬的，也带了筋性和韧劲，因?此可?以将其?干脆地掰成两半，听一声脆响。
桃酥和山楂球定?价都是三文钱，蒋丰最后各挑了十个，打完折之后才四十八文钱，乐呵呵拎着走了。
目前铺子里?的各种商品都是按个数贩卖，合起账来也更?方便快捷。
照理说，桂花米糕和黑米糕是成本最低、做法也相对最简单的，本来定?价也该最低。
可?谁让人家沾上了被太后娘娘泛索的金光呢，于是这便原地飞升成了店中第?二?贵的珍品。
至于那第?一贵的是什么?？
正是邹双儿前来时，虞凝霜送给她的那一味。
芸豆卷、名气初显
只一天时间不到,汴京糕饼铺的名声便传开了。
人们都说鸣鹿巷西二街那边新开了一家糕饼铺，用料精博，品种?新颖,更重要的是还有免费赠送的福利！
有便宜不占王八蛋！
白给的东西不要，这和丢钱有什么区别？！
于是，当那些拿了免费山楂球的人、或是如蒋丰一样买了好吃糕饼回?去的人，与左邻右舍那么一说……
下午，这些也有着传单的人就乌泱乌泱地杀到了糕饼铺。
再加上始终有谷晓星给街上行人发放传单，打着免费赠送的幌子招揽客人，一时间顾客盈门,一片红红火火。
梁大娘在柜台算账,那双手一会?儿算盘打得噼啪作?响,一会?儿要去捂着笑得合不拢的嘴,一会?儿还要抽空远远朝虞凝霜比一个大拇哥，真是不够她忙活的。
说实话,虞凝霜开始和她说这赠送山楂球的策略时,她还很抗拒。
她本行是卖米粮的，向来精细到一粒米掉地上不见了,都要趴下去找到捡起来,粒粒皆辛苦嘛！
要让她眼睁睁看着那几大筐精加工的山楂被白送出去,简直得难受到整宿睡不着觉。
但是现在，看到门口大排长龙，看到来免费领山楂的人都或多或少?再带几块其他糕饼走,梁大娘终于意识到了虞凝霜这一招的狠辣精准。
这哪像开业头一天的势头啊？
开业十天半个月也未必有这样多人来捧场！
梁大娘便暗暗下定决心,以后这铺子经营之事就全听霜娘的,她不跟着添乱。
人类的从众心理?，在饮食方面?似乎格外适用。
看着眼前越排越长的队伍,虞凝霜十分满意。她要的就是这个效果。
在现世时，虞凝霜曾经买过一款芝士蛋糕。
那是一个商场里的小?门脸，现烤现卖。
因地方不大，产能有限，而且一轮蛋糕要烤十来分钟，所以店门口总有客人在排队等待。
每逢蛋糕出炉，店员便摇着铃铛、拿着喇叭以特定的腔调大声呼喊，非常有仪式感地吸引了更多客人。
如此良性循环之下，最后那个不
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起眼的小?门脸前居然排起了需要拉起警示带的长队。
虞凝霜也是看到这架势，忍不住在心里想?着“这得夺好吃啊！”于是毅然决然加入。
她愣是排了将?近两个小?时，才买到那一块蛋糕。
然而，就在不久之后，她去另一家商场，同样看到了这个连锁品牌的芝士蛋糕店。
明?明?是一模一样的食物，店面?差别也不大，然而这一家店前面?，居然门可罗雀！
真的是一个人都没?有。
在那个时候，震惊无比的虞凝霜终于明?白，为什么有的店要花钱雇人来排队了。
吵闹声、询问声、勾肩搭背的友人们的欢笑声，甚至是一些并?不友好的催促声……
所有的这一切构成一种?火热的氛围，一种?熙熙攘攘的人间烟火气——而这，对于一家餐饮店来说实在是太重要了。
天时地利人和，汴京糕饼铺的首日营业大获成功，也不枉虞凝霜又一次毫无心理?负担地给它起了这么霸气的名字。
如今天已然很短了，天色刚黯淡一寸，虞凝霜便开始收手，玩起了饥饿营销。
其实有几样糕饼还有存货的，但是她就是不再往货架上补货。
很快，前堂的糕饼样样售罄，铺子这便打烊。
众人整理?整理?，围在柜台，满眼期待地等着梁大娘和虞凝霜核账，想?知道看起来生意如此兴隆的这一天，究竟挣了多少?钱？
最后梁大娘将?算盘一拍，笑吟吟道，“今日入账三两一百一十五文?！”
这是营业额，至于具体的利润，因为糕饼走的是物美?价廉路线，因此只在三分利左右。
饶是如此，这首战也算是告捷。
虞凝霜拍起手，“今日开门红，我请大伙搓一顿！想?吃什么随便提！”
梁大娘忙道：“唉！咱俩一起请，这好事可不能忘了我！”
既然和虞凝霜是合伙，那各样支出、犒赏伙计，她也不能落后。
伙计们都欢呼起来。
新雇来的这四名伙计都很勤快，尤其是那三位大娘子干活尤其殷切。
像她们这样的年纪，很难再找到稳定的活计，做的一般都是给人家浆洗缝补的零碎活。能被雇来一个新开的铺子包吃包住，更兼掌柜娘子十分和善贴心，这在从前简直是想?都不敢想?的事情！
最重要的是，在这里能学?到制作?糕饼的手艺。
然而，她们却没?有什么偷师之后就投奔别家的心思，这家铺子看起来前途坦荡，她们必然要夯在此处，努力做工才是。
众人热火朝天地讨论?起要吃什么。
正好，她们初来乍到，周边美?食还未吃尽，正是最有探索欲的时候。
虞凝霜早听邻里说，附近有一家邹纱馄饨做得特别好，还有一家卖烧鹅的，另有一家南菜馆子也口碑甚好。
她正在纠结，不知如何决断，只见半掩的铺门忽被缓缓推开，露出一个怯弱的人影来。
“是你家说会?送一块点心吗？”
邹双儿说着，从衣襟中小?心翼翼地取出那张传单。
“小?妹妹来得有些晚了，”虞凝霜笑道，“今日已经打烊，而且……”
……而且雪花山楂球同时作?为能实际品尝到的赠品，以及最便宜的商品，其销量自然也是最好的。
是最早售罄的那一个。
“啊，已经没?有啦……”
听了虞凝霜的解释，邹双儿扬起的小?脸立马黯淡下去。
她也想?早些来的，但是整天未得空，家人吃完夕食，她刷完锅，才能借着倒水倒秽物的机会?出来。
这也是每天她唯一能得点自由的清闲时光。
因此，面?对虞凝霜“明?日早些来”的嘱托，邹双儿也无从应对，只能挠挠头，耷拉着肩膀转身要走。
临到门口，她忽然晃了晃手中那艳丽的红纸，重扬笑脸，语气中尽是单纯的快乐。
“姐姐，你家这单传单做得真有意思，真好看！我会?好好收着的。”
她像是一个收集漂亮玻璃糖纸的孩子，或是一只采集闪亮的石头、花草到自己?鸟巢中的小?鸟。
将?那些常人弃如敝履的物件，当做能点亮寻常日子的一抹珍色。
虞凝霜眉间一松，露出些柔软心疼的神色。
她可是当长姐的人啊，最见不得孩子难过。
眼前这个穿着破旧薄袄的小?姑娘，和之前那一个被父亲特意带来、买走一大包糕饼的小?姑娘重合在一起。
于是虞凝霜叫住了邹双儿。
“来，这块是特别给你的，莫和别人说哦。”她将?一块软糯的点心，放在小?姑娘的手心。
这就是目前糕饼铺中最贵的点心——如意芸豆卷。
虞凝霜本来是留了几块想?自己?吃的。
邹双儿屏住呼吸，呆呆看着自己?的手掌。
那是一块外表雪白的糕点，中间则沁着雅致的绯红。
它的形状很可爱，白红相叠，而后自两头向中间各弯折一个半圆，卷卷的，就像是玉如意的头。
邹双儿虽没?有亲眼见过玉如意这样的宝物，但是如意纹的用途甚广，她还是能认出来的。
看起来好白好嫩，邹双儿下意识将?另一只手在衣服上擦了又擦，托着点心的手则是动都不敢动，像是托塔天王似的。
虞凝霜看得好笑，“快尝尝。”
说罢，她也轻轻拈起一块，陪着邹双儿一起吃。
这如意芸豆卷乃是清宫中的宫廷点心，与此间主打低价点心的铺子有些格格不入，然而谁让虞凝霜最近和芸豆杠上了，想?到这一味之后便抓心挠肝地非要做出来。
其实材料的价格并?不昂贵，只是以芸豆和红豆为主，唯一稀罕的不过是其中要加一点牛乳。
贵是贵在人工上，无论?是芸豆还是红豆，都要将?其碾成极为细腻的豆泥，白的细如新雪，红的腻若朱砂，这是极耗费功夫的。
因此最终一核算，价格就贵了。
形容美?食糕饼时，论?起最高频出现的词……“入口即化”当之无愧。
然而实际上，少?有点心能真正担得起这个夸赞。
而这芸豆卷用入口即化来形容，则是名副其实。
虞凝霜只轻轻一抿，就感受到好似今年的初雪化在了舌尖。
在一众豆沙中，白芸豆沙向来以细腻著称，调入的牛乳则让它更加顺滑，奶香四溢。
白芸豆沙滋味偏清淡，也没?那么甜，而其中包裹的红豆沙则浓烈赤香，渐渐从洁白的底色中浮现，放肆地释放着红豆的香气。
一红一白，不仅造型上好看，滋味也相得益彰。
这样一块糕点吃下肚，邹双儿几乎是神色恍惚地吧唧吧
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唧嘴，说不出话来。
虞凝霜看着她皲裂爆皮的嘴唇，也没?说什么。
她没?有什么通天彻地的本领，只希望这一块甜软的糕点，能够成为小?姑娘悲辛童年中，一点美?好的回?忆。
*——*——*
翌日，来领山楂球的人果然激增。
滋味浓厚，留香持久的山楂球就这么一天一颗将?人吊着，将?众人对这间铺子的期望和好感调到最高，也让每天前来这间铺子转一圈，成了稀松平常之事。
那一个名叫“邹双儿”的小?姑娘，也连着三日过来，虞凝霜与她似有一种?不需多言的默契。每日打烊后，等着她风尘仆仆地跑来领一块糕饼吃。
汴京糕饼铺的生意越来越红火，实在是那免费赠送的开店套路太过惊艳，抢占了许多客源。
便难免有人指指点点，瞎嚼舌根子。
对此虞凝霜并?不在意。
这家铺子像是雨后春笋一样，直接在这条街上冒出来，然后就长成了最高最壮的那一根青竹，吸引了一些妒气和戾气也是自然。
等慢慢将?各方关系打点好，就不会?再有这些问题。
而且那些不甘心的抱怨和嫉妒，听在虞凝霜耳中，实则不啻赞许。
因为在这些闲言碎语中，她零零碎碎又收集到了不少?冷漠值。
新目标、干笋团子
虞凝霜已?经放弃从严铄那里收集冷漠值了。
严铄已经很久没有产出。
对此?,虞凝霜曾沉痛地向系统吐槽，“终于，他也沦为?了一个无法满足妻子的丈夫。”
系统：【……】
虞凝霜：“幸好,我在外面有人了。”
系统：【……】
【您话能?不要说?得这么暧昧吗？我还只是一个孩子?。】
虞凝霜所说?的这个“人”当然是指冷饮铺以及糕饼铺的客人们。
此?事说?来也是有趣。
虞凝霜之前身份卑低，就?像是一朵小?野花，明明谁都可以来踩两脚，然而?因其美丽而?无害，人们却?对她抱有足够的善意。
她想?收集冷漠值，却?死活都收集不到。
可是现在，虞凝霜手头宽绰,衣着?打扮可称精美典雅,如同野花渐绽芳华,被人发现是一株名贵的牡丹来。
她成了一个多谋善断的话事人,一个风头正盛的女掌柜，落在她身上的目光却?苛刻了许多。
然后自然而?然地收集到了更多、而?且品质和数量更高的冷漠值来。
比如说?那一次在凌玉章的寿宴上,虞凝霜其实就?收获了不少冷漠值。
金尊玉贵的世家?妇们,无暇多给她一寸目光。
纵是在知晓她是凌玉章义妹之后，许多人也是表面温婉和善地笑着?,实际上不屑一顾,大?概只当她是凌玉章一时兴趣逗弄的宠物。
而?虞凝霜还是那个原则——只要能?让她尽快收集到冷漠值,所有那些冷言冷语冷眼旁观，她都不在乎分毫。
系统亦然，它对目前重新回暖的收集速率十分欣慰。
【宿主,照这样下?去,您攒满足够许第二个愿望冷漠值的时间,要比第一个时间还短呢。】
一想?起这个，虞凝霜就?有些头疼。
“我第一个愿望还没许呢。”
她还是没想?好,只因为?那愿望的限制颇多。
其中最严苛而?不近人情的限制，就?是不可以为?自己的钱权利益许愿。
所以，虞凝霜想?让自己拥有一身精湛医术能?起死回生，或是一夜暴富、从此?成为?这个世界的气运之子?等等……都是不可行的。
明明觉得这个愿望如果巧妙得当，就?能?非常有用，然而?此?时她实在想?不出来……
在这种甜蜜的烦恼当中，虞凝霜的日子?一天天过去。
*——*——*
糕饼铺的生意好得超出虞凝霜的预期。
三日免费赠送的活动结束之后，客人也是不少反增。
有意思的是，那纸山楂传单，居然还有人倒卖起来。
虽然送的三颗山楂球已?经过了期限，但是凭此?单还可以有一次八折的机会呀！
就?像购买合适的优惠券一样，算到最后，还是能?不少省钱。
天越来越冷，谁不想?在家?里舒舒服服地窝着?，床边就?放些甜嘴的点?心？
点?心又?放得住，不少家?庭有购买需求，有一张能?打折的传单简直最好不过。
刚开始，这传单是供不应求的，得了传单的人家?都想?自己保留那打折的机会。
但是不知从何?时起，有一批神秘的传单在市场上流通起来——有人只用几文钱的价格，在贩卖这实用的传单。
一张传单就?是一次打折机会，众人得了自是欣喜，转头就?去糕饼铺里消费，觉得又?占到一次便宜。
而?在人所不知的地方，某一位虞掌柜露出了幕后黑手的微笑。
直到她把最开始印的那一千五百张传单尽数发了出去，这一整套开业营销的组合拳才算打完。
刺激了消费，虞凝霜的日子?自然也刺激起来——赶工赶的，刺激极了。
于是，她不得不又?雇了一位驻店的长工大?娘子?和两个短工。
每日冷饮铺在午市打烊之后，她也要带着?谷晓星、老夫妻，还有田忍冬一同来帮忙。
幸好，只有最初一段时日是这样加倍繁忙。
渐渐地，伙计们都出师了，虞凝霜终于不用再事事把控，身上担子?轻了一大?半。
韶光似箭，待到冷饮铺里的商品又?轮换了三轮，糕饼铺里也陆续添了几样咸味、甚至是香辣口味的点?心。
其中，有酥脆掉渣的椒盐酥饼，这是严澄最爱吃的。最简单的原料，却?有着?异常香浓的滋味，足量的油和满铺的芝麻能?将?花椒的味道全部引出来。
再加上那层层叠叠的香酥口感，配着?粥或者空嘴吃都好吃。
虞凝霜自己则最爱那一味干笋团子?。
干笋和鲜笋比起来并不落下?风，独有一种耐吃耐嚼的韵味。而?且被切丁泡开之后就?也学会了吸星大?法，非常擅长吸收汁水，能?将?共炒的肉丁、猪油的滋味通通吸进去，成为?这鲜美内馅的主角。
团子?表皮的配方虞凝霜精心调配过，糯米粉和粳米粉比例得当，第二天也不会干，只是多了几分韧劲。
而?且这团子?冷热皆宜，虞凝霜竟还更喜欢冷吃，觉得那样能?更好品鉴其中食材原味。泡一壶热茶捧着?一个啃，正是清欢滋味。
还有隔三差五要给虞全胜送去一包的五香花生豆、怪味豆，严铄吃了都说?好的黄金葱香蛋糕……
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总之，糕饼铺现在称得上是甜咸皆备，这么多口味包罗万象、适应四季，客人自然源源不绝。
生意虽然越来越火热，天气却?是越来越寒冷。
尤其是这冬至一过，汴京城就?变成了一座巨大?的冰窖。
就?算到处仍是璀璨灯火，也只像是冰雕里的灯光秀，无法产生一丁点?热气似的。
虞凝霜迎着?顶头风走，只觉得被这寒风剐肌刺骨，冷得直缩脖。
“这大?冷的天，您还偏要出来。”谷晓星心疼地埋怨着?，一边给虞凝霜捋了捋斗篷。
“离府前我让白婶子?炖了砂锅羊肉，您回去好多吃一盅。”
虞凝霜只关心一件事，“放粉条了吗？”
“放啦。”
“好星儿，越来越可靠。”
虞凝霜便满足地笑起来。
她幻想?着?那肥美丰润的羊腿肉被切成大?块，和盐酒腌制之后，就?那么原汁原味地在砂锅中小?火慢炖。只在最后出锅时，再撒上翠绿的细葱花和香菜，调一撮白胡椒粉和几滴香油……端起来时，膻香乘着?热气扑到脸上。
想?到羊腿，虞凝霜沉重僵硬的腿也似有了动力。
“那咱们速战速决，快回家?吃羊肉去！”
今日是该给姜阔那边的厨子?们教授点?心的日子?。
因为?这一阵太忙了，此?约一拖再拖，姜阔倒是没催，是虞凝霜觉得心中始终有一件事坠着?，想?将?此?事尽快了结。
她可不想?再拖到三九寒天去。
教授的地点?定在遇仙楼。
至于学员，据说?是从遇仙楼的点?心厨，还有姜家?那两家?糕饼铺中，精心挑选了十人悉数到场。
虞凝霜合计着?，姜阔那样一个好面子?、好排场的人应该将?一切都打点?得当，正带人恭候。
可是，她每次去遇仙楼最厌烦的，便是要面对一大?堆管事、掌柜的无甚意义的闲聊和奉承。
更何?况现在，她只盼着?早点?回家?去吃砂锅羊肉，因此?寒暄时都心不在焉。
她在想?，下?的那粉条是不是她爱吃的宽粉？
如若不是，宽粉要泡开、还要炖许久，等她回去也来不及改了。
换成其他的地瓜细粉也成，只是不能?用绿豆粉。绿豆粉炖羊肉，实在差点?意思……
姜阔的声音打断了虞凝霜心中这碎碎念的“粉丝论”。
“虞掌柜，好久不见?。”
虞凝霜心说?也不算久啊，十日前刚和他核对过四季糕上个月的收入。
说?实话，每次都由姜阔亲自送来，她还挺不好意思的，然而?对方坚持如此?。
姜阔今日穿一件石青色缎袄，银鼠皮的里子?从领襟翻出，整个人油光水滑的富贵，这一身的流光比琉璃灯都亮堂。
只是虞凝霜觉得，许是被他这厚绒绒的袄子?一衬，倒显得姜阔的脸消瘦了几分。
“姜小?行头，好久不见?。”
虞凝霜也应和着?答，而?后日行一善一般，关心了两句。
“姜小?行头似是清减了几分，可是年关将?至，过于繁忙？还请爱惜身体才是。”
“多谢虞掌柜挂心。”
琉璃灯盏下?，江阔的眼睛似倏忽亮了起来，晶然发光，倒是真的有些像那一身锦绣的银鼠小?兽。
“这边请。”
虞凝霜和姜阔在前，后跟着?二十来人浩浩荡荡往后厨而?去。
按之前说?的，虞凝霜今日教四样糕饼。
大?概是姜阔觉得四季糕的套路可行，很适合作为?礼盒贩卖，于是想?如法炮制吧。
虞凝霜便很贴心地准备了四款互相搭配和谐的糕饼。
“一个方子?一百两，总计四百两，虞掌柜，请查看。”
接过姜阔递来的银票，虞凝霜还在心里犯嘀咕。
早与她合作开糕饼铺不就?得了？
此?时也不用花这钱了。
当时如果姜阔注资，那虞凝霜必然会将?糕饼铺往轻奢道路上去靠。
可当只有她和梁大?娘时，情况便截然不同了。
梁大?娘始终求稳，就?像她之前说?过的，她只希望多一份稳定的小?钱钱。因此?是不可能?拿出高成本开发、经营昂贵点?心的。
否则单要做一道五鼎芝糕，她们就?得花十数两去采买。
可是虞凝霜转念一想?，和姜阔现在这种合作模式才是更适合她的。
更高价的点?心，必然意味着?更辛劳的工作和更漫长的工期，以她现在的精力确实力有不逮。
单单一个冷饮铺，随着?名声逐渐响亮、客人逐渐增多，虞凝霜都有些顾不过来。
为?此?她修改了自己的奋斗目标——不再争取去多开店铺，而?是将?合作伙伴和伙计们都培养出来，让他们卷去。
而?她自己做甩手掌柜，每日在家?躺着?领分红。
今日教这四样糕饼，就?是第一步。
橙子糕、桂香苹果
橙子向来是最耐储存的水果,此时虞凝霜手中的橙子光洁鲜艳，如同一个亮堂堂的小太阳。
“咱们由易到难，先做一道最简单的橙子糕。”
绝大?多数时候虞凝霜几乎只用动动嘴皮子,各种操作都有人替她完成，于是好?几个硕大?的橙子被榨了汁，滤去?果泥。
虞凝霜本有心说一嘴那橙子果泥千万不要丢弃，实在是用处多多，拿去?烤个橙香鸭腿或者用橙子制作海鲜，滋味都非常独特甘美。
虞凝霜自己就很喜欢用橙子来为贝类增香。
比如将扇贝中那白嫩的瑶柱，用热油煎一下,而后再加些橙汁收汁。
橙汁的酸甜可口能将瑶柱的细嫩和鲜甜发挥到极致,一口一个嫩嘟嘟,海鲜的鲜和橙子的甜萦绕口中,久久不散。
而且瑶柱是非常奢侈的食材，因此这道菜确实适合遇仙楼这样?的大?酒楼制作。
如果遇仙楼能够推出这道菜,想?必会非常叫座。
虞凝霜的话都到嘴边了,又硬生生吞回去?了。
她可不是来做慈善的。
拿一份钱，做一件事,尊重他人命运,尤其是那已?经赚得盆满钵满的命运……
她在这上赶着操什么心?呀？
虞凝霜收定?心?神,单讲起了这橙子糕的做法。
其实非常简单，就是用玉米淀粉将橙汁定?型成糕状，然后切块蘸以椰蓉。
做法虽简单,但是将水果熟制这个思路仍是非常新颖独特,一下子就把众人吸引住了。
加之最后的成品卖相很好?,看起来又乖又萌的
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一个个橙色小方块，稍受一丁点?力?就细细颤动,可爱极了。
“虞掌柜，这个只能用玉米淀粉做吗？”
“是不是要放到凉的地方才能凝住？”
“椰蓉可以换成别的吗？这东西有点?太贵了。”
学习的众人踊跃提问?，个个双目放光盯着虞凝霜和她的动作，毫无轻慢之意?。
有许多人拿着随身的小册在记录，更?多人则推推挤挤想?要往前一分，只为将虞凝霜看得更?清楚一分。
虞凝霜被他们的热情感染，讲得也就更?加细致。
受人之托，忠人之事，一百两银子一个配方，还是足够支撑她有求必应、有问?必答的。
更?何况，她还生出几分同为做厨之人的惺惺相惜来。
当然，在场众人之所以这样?努力?学习，虞凝霜觉得也是压力?使然。
毕竟姜阔也在这后厨中，就在一太师椅上安然坐着，看着众人学艺呢！
虞凝霜本以为，姜阔对?着庖厨之事不感兴趣的。
再说这后厨火烧火燎的……姜阔不心?疼，虞凝霜都要替他心?疼那身银鼠袄子。
没想?到姜阔自然而然地就留了下来，还坐在那里，听得津津有味。
虞凝霜倒不觉得有什么。
只是难为了他这些手下，每一个都像是班主任就坐在后面听课的学生，态度异常良好?、异常积极，规行矩步，生怕犯错。
虞凝霜则像是那个任课老师。
既感激班主任帮着镇场，又嫌弃班主任有些碍眼?。
于是，在这种热烈又拘谨的奇怪氛围当中，虞老师又教了另外两道糕饼，分别是雪梨马蹄糕和柚香蛋糕。
前者是将雪梨切成细丁，而后用马蹄粉凝固成晶莹剔透的糕体。
这一道点?心?若能做成半球形最好?，就会像一个圣诞水晶球，纤白的雪梨丁就是那些纷纷扬扬、将落未落的雪花。
只可惜，此世的模具不太给力?，虞凝霜只能将其做成较为平面的圆型。
后者则是加入了柚子果酱的蛋糕。
“大?家?请记住，这果酱一定?要连柚子皮都细细切成丝加进去?一起熬煮。”
虞凝霜今日拿来用的，是她提前熬好?的一罐柚子果酱，香味非常浓郁。
见在场众人都很好?奇，她索性将其传下去?让他们试吃。
众人一尝，果然，这状若流金的果酱，芬芳馥郁，将柚子甜苦交织的复杂味道完全浓缩下来。
与果酱同时加入面团的，还有少量杏仁粉，这样?蛋糕的质感就更?会疏松，不会过于厚重腻人。
最后的成品金灿灿的，表面有着漂亮的膨起和开裂，像是即将要爆开的一团火焰。
柚子皮的苦，柚子瓤的甘，杏仁的香，全部都在这小小一块中留存。
三道糕饼各有千秋，讲解又耐心?得当。
此时此刻，后厨众人早已?对?虞凝霜心?悦城服，对?那最后一道糕饼也越发期待起来，虞凝霜也特别期待能讲完早点?回家?吃砂锅羊肉，她不由得加快了语速，讲解起那最后一道桂香苹果卷来。
此处的“桂”，不是桂花的桂，而是桂皮的贵。
提起以桂皮入馔，东方震惊于西方居然拿它做甜品；西方震惊于东方居然拿它炖肉食。
互相都觉得对?方才是歪门邪道。
但在虞凝霜这种贯彻“好?吃就行！”王道的人看来，完全没有争吵的必要。
本地的桂皮和西式点?心?中所用的肉桂味道并不完全相同，但多少有异曲同工之妙。
而且桂皮那种温暖馥郁的滋味，与质性平和的苹果实在是天作之合。
虞凝霜用桂皮粉加些酥油和鸡蛋，混合出澄黄油亮的一个面团来。
这样?的面团烤熟之后会又酥又硬，有一种老式甜品独有的可靠口感，可以此作为底座。
重点?则在于那要填充在底座中的苹果。
虞凝霜事先让人将苹果切成可透光的薄片，在将其用蜂蜜水泡过之后，将每一片苹果片当做花瓣一般，由内而外，一片片、一层层，码上去?，围起来。
在众人的惊叹之中，一朵盛开的花逐渐显现。
“这也太好?看了！”
“苹果片儿变成玫瑰花，这谁能想?到？！”
“怪不得方才说苹果不用削皮，你们看，那一丝红边儿，啧，真就和花瓣一个样?！妙啊！”
“太妙了！”
他们的夸赞还是太早了，因为这苹果卷烤制之后，成品的效果更?加栩栩如生。
苹果片被烤得更?薄、被烤得自然卷曲，带着蜜意?的焦色点?缀在边缘，看起来真的就和那些舒展层叠的花瓣，一模一样?。
照例，这第一轮出炉的成品，先送给姜阔品尝。
姜阔将这桂香苹果卷捧在手中仔细端详，眼?中尽是赞叹，甚至有些不忍将其吃掉。
直到虞凝霜笑着催促，开了一个“您不先下口，我们也不敢吃呀”的玩笑，姜阔才轻轻咬了一口。
也许是烤炉的热气?侵到这屋中来，姜阔想?，否则他也不知?道为何会被虞凝霜的笑脸晃得耳根发热。
他摒除杂念闭上眼?，细细品味手中糕饼。
原来苹果片被烤过之后是这样?的口感。
有些韧，且很温热，边缘的那一点?果皮则偏脆。
入炉前，又刷的那一层蜂蜜是点?睛之笔。
因为糖类被烤制之后，不仅会产生特殊的焦香，也将整朵花朵蒙上了一层闪亮之色，仿佛花朵被雨露濯过。
苹果虽然失去?了大?部分水分，但是到底是细糯的果品，和饼底相得益彰。
因为那饼底初尝有些粗糙，像细细的沙砾磨在舌尖。然而只要嚼一下，浓郁的乳香和蛋香就沁满口腔，再被苹果润出些清新酸甜来。
姜阔小口小口将苹果卷吃完的时间里，虞凝霜还在兢兢业业地答疑解惑、指点?诀窍，又讲苹果要选那些个头、小味道足的，又讲调马蹄粉浆时的注意?事项。
直到最后，众人起码都觉得“眼?睛学会了”，虞凝霜这才停下险些被磨破了嘴皮子。
且看最后这四品糕饼成品摆在一起时，简直是交相辉映，五色相宣，根本分不出来哪个更?好?看。
形状上有方有圆，风格上有艳丽的、有素雅的，明?明?看起来如此不同，却皆是柔润芳香。
而随后虞凝霜与姜阔所说的话，才让众人恍然大?悟，理解这四样?糕饼为何有一种说不出来的和谐之美。
“这四种糕饼都是用较为耐储存的水果制作，以姜小行头的人脉财力?，必然可以轻易买到食材。”
虞凝霜缓缓道，向姜阔解释了自己搭配的原理。
“然对?寻常百姓来
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说，冬季里水果罕见，天越冷越稀罕。因此这些糕饼大?概能卖个好?价钱，您尽可在三九时节发售。直至卖到春天。”
“春日里又有新的果子可以接应，就可以将这些糕饼换下来了。如此四时不断，总有新口味。”
姜阔聚精会神地听着。
请虞凝霜来教授糕饼配方，是他在私心?之下脱口而出的邀请，是一次根本未经深思熟虑、乱七八糟的合作。
他已?经做好?将其当做他机关算尽的行商生涯中，一笔罕见的赔本买卖。
他没想?到虞凝霜竟然如此上心?，精心?搭配出一套可行的贩卖之法来。
“既然如此，若姜某要将这一套糕饼售卖，该起什么名字呢？”
虞凝霜垂头看看桌上那一组繁花盛开、果香四溢，也笑起来。
“姜小行头是知?道我取名那点?弯弯绕的，就叫‘迎春糕’好?了。”
“是个好?名字。”
姜阔说着，忍不住想?要上翘的嘴角，也忍不住这与虞凝霜似有默契的一份欣喜。
“如此，迎春送冬，年年岁岁，看来都要和虞掌柜合作才是。”
虞凝霜笑得爽朗，“那是自然，有钱大?家?一起赚嘛。”
*——*——*
一出遇仙楼的大?门，虞凝霜就被灌进脖子的冷风激得一哆嗦。
她极目望去?，万物都似披着一层寒霜，脚下的冻土又硬又滑。
确实不是适合出门的天气?，但既然已?经出来，不如顺便去?鞋履铺找阿娘聊聊天。
这一趟还真没白去?。
因为虞凝霜一到鞋履铺，就听到了一个劲爆的消息。
钵仔糕、腊八腊味
“啊,真的？！二婶子真的中奖啦？”
虞凝霜笑到仰倒，靠到阿娘身上喘不过来气。
杨二嫂居然真的中了四季糕的小金元宝！
这巧合，巧合到简直像是虞凝霜暗箱操作了一把?。
“霜娘,我?都和你说了，我?运气啊好着呢，是强运之身！”
杨二嫂甩动着胳膊，绘声绘色地讲起她?中奖的过程，几乎要跳起舞来。
“是是是，我?现?在、哈哈哈我?现?在真信了。”虞凝霜忙点?头如捣蒜。
许宝花也在一边跟着笑个不停。
杨二嫂这咋咋呼呼的性子，自打中奖就如同斗胜的斗鸡,每日都要逮住人宣扬几回。
邻里们不堪其扰,与她?笑骂,却又不得不承认——她?这心态、这风貌是挺有趣的,让人只看着，也不由自主地跟着乐起来。
“那小金元宝我?直接给?芝娘戴上了。我?看你给?雪娘弄的那个络子不错,就也编了一个。”
语毕,杨二嫂颇有些不好意思地看着虞凝霜找补了几句。
“霜娘啊，婶子倒不是在学你什么?的啊。只是、只是芝娘天天和雪娘一起玩儿,对那小金元宝羡慕得很。”
杨二嫂挺起胸膛,“我?这个做娘的,虽不像你那么?有本事。但既然撞了大运，得了小元宝，自然要满足我?女啊。”
虞凝霜哪里会介意？
她?替杨二嫂高兴都来不及。
她?抓一把?五香瓜子递给?杨二嫂,笑眼眯眯。
“婶子也是个有本事的！运气怎么?不算是本事呢？”
虞凝霜还记得,她?刚开始做冰饮子生意时,第一桶金就是从杨二嫂那里挣的。
彼时的杨二嫂，连花十八文钱给?她?的儿女买一碗水晶皂儿都舍不得。
可如今,她?每月从鞋履铺多挣了不少银钱，那上百文的四季糕，居然也可以说买就买了，只为了给?儿女们尝尝鲜。
甚至让女儿也戴上了心仪的小金元宝。
虞凝霜衷心为她?高兴。
得了虞凝霜的夸赞，杨二嫂讲得越发情绪高涨。
“至于那送的糕饼啊，那一盒不是有八块吗？我?自己留了两块，剩下的当场就卖给?旁边的人了。”
“他?们都抢着要！总共卖了六两多银子呢！”
虞凝霜点?头笑，心想二婶子还有些做代购或是黄牛的天赋。
因为那隐藏款柿子糕饼的极度稀缺，又因为其曾在凌玉章的寿宴上大放异彩，如今那些富贵人家，都以将其吃到为荣了。
连四季糕的隐藏款都没摸到过边边，还怎么?好意思说自己见过世面、吃过美食呀？
自己中不了奖不要紧，听到风声，花钱去中奖的人那里购买就好了。
更有甚者，直接蹲守在遇仙楼的兑奖现?场，当场和杨二嫂这样?的幸运儿购买。
因为一般有多人竞价，所?以对于那些想用?这隐藏款糕饼小挣一笔的人来说，确实是好事一件。
杨二嫂用?那六两银子，给?全家人各做了一套厚实的棉袄棉裤，还远有富余。
今年是能过一个安稳暖和的冬天了。
虞凝霜：“说起来我?有段时间?没见到芝娘了，二婶子多带她?出?来玩儿呀。”
芝娘也算是虞凝霜看着长大的，她?和虞含雪同岁，两个小家伙关系不错。
“你看我?家小雪儿管都管不住，天天往我?糕饼铺里跑。”
这实在也不怪虞含雪。
自家开了一间?糕饼铺，大概是所?有孩子的终极梦想吧？
糕饼铺比那冷饮铺还要吸引她?十倍不止。
于是这些日子，虞含雪就总在阿爹的陪同下来铺子里蹭吃蹭喝。
虞凝霜准备开春就送她?也去学堂，让她?体验一下学习的快乐。
鞋履铺里这几个人和和乐乐聊着天，时有笑语。
不多时，那几两五香瓜子就吃完了。
虞凝霜不慌不忙，叫谷晓星把?包袱里的一个八宝攒盒拿出?来。
这是方才姜阔送她?的。
姜阔于礼数上向来周全，一丝不苟。
当然，虞凝霜想，他?也可能单纯是钱多烧的……
总之，她?离开时，姜阔便送了这一个红酸枝八宝攒盒。
杨二嫂咋舌看着那精美的做工，再打开一瞧，见每
弋?
格都装着精细果?子，如雕花姜、蜜饯海棠、旋炒银杏等等。
尽是好物，然而虞凝霜一个开冷饮铺、糕饼铺的人，整天看的就是这些朱实红珠、橙瓣黄粒，看都要看吐了。
自己去探访食材，还算有趣，可若是收礼物收到这些，她?实在没什么?欣喜惊讶之情，亦勿论食欲。
只能说这礼物固甚得体，却无甚意趣。
下意识地，虞凝霜扶了扶鬓间?的银杏簪，心说这礼物送的还没
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严铄有诚意……
转念自己也一惊，怎么?总把?姜阔和严铄相提并论着比较。
这已然不是初次了……
虞凝霜唯有轻咳一声，将注意力拉回这八宝攒盒。
“朋友送的，我?不爱吃。留在这儿，给?你们闲着没事时嚼用?便是。”
*——*——*
虞凝霜给?冷饮铺也雇了几个短工，于是她?每日日上三竿才晃到店里。
至于糕饼铺，更是日渐走上正轨。
这边伙计众多，关键还有梁大娘坐镇，所?以虞凝霜前?往的次数渐少。
梁大娘是真的一心一意扑在糕饼铺上。她?知道糕饼铺形势大好，因此极其看重。
她?将自家米行?交给?丈夫和女儿打理，自己则整日待在此处。
梁大娘年纪虽大，却好学又勤快。
而且称米称面本来就是她?的老本行?，她?做糕饼时连秤都不用?，手上极有准头，只随心一放，量就刚刚好。
她?现?在那一手烤年糕、还有几样?酥饼比虞凝霜做得都好，效率又高。
众人都笑说，她?是个被做生意耽误的天才糕饼师傅。
队友如此优秀，虞凝霜划水摸鱼便更加心安理得，又时值三九隆冬，她?实在是不愿往外跑。
虞凝霜如今的日常就是猫在严府，拥着暖衾享受之前?屯好的冬日口粮。
今日吃鹅油饭，明日吃牛肉炖萝卜，顿顿不重样?。
偶有几次前?往糕饼铺时，虞凝霜总会想起那个叫做邹双儿的小姑娘。
除了最初三日免费来领糕饼，她?再没有出?现?过。
想来也是，那小家伙布衣褴褛，家境必然不允许她?来糕饼铺买吃食。
唉，早知道多请她?吃几块了。
幸亏虞凝霜还有挽救的机会。
刚过小寒时节这一日，因为听说糕饼铺新上了钵仔糕，虞含雪便颠颠儿跑来看看。
在这样?的深冬里，现?蒸现?卖的热乎乎米糕销量激增。
虞凝霜灵机一动，干脆在店门口加了一架炉车，不仅卖米糕，还卖钵仔糕。
从此，只要铺门一开，那炉火就不停歇。滚烫细润的烟雾时时刻刻将铺子笼罩，引人前?来。
虞凝霜做的是Q弹的水晶钵仔糕，至于口味则是最经典老派的蜜豆和蜜枣。
小竹签顺着碗沿轻轻转一圈，再一戳、一撬，一块晶莹的钵仔糕就颤悠悠地被送到虞含雪嘴边。
她?嗷呜一口咬住，猛嚼起来。
滑润又弹牙，钵仔糕这口感当真是独一份，其中夹杂的甜蜜绵软的蜜豆，更为整体的效果?增光添彩。
虞凝霜看着小妹的吃相，哭笑不得。
心想就算家里最穷的时候，也从未短过这孩子的吃喝，也不知道她?怎么?吃东西时总是这副饕餮模样?。
“只能再吃一个，吃多了不好消化。”
虞凝霜残忍地向小妹下了最后通牒，自己倒也戳了一个蜜豆的吃。
只不过她?吃的速度慢了许多，一边欣赏一边吃。虞凝霜非常喜欢钵仔糕这柔润的质感，连其中的那些小气泡，她?都觉得它们亮晶晶的，非常可爱。
就在虞凝霜将这一块钵仔糕吃完的时候，她?再一次见到了邹双儿。
这一次，邹双儿是跟着抱着弟弟的阿娘一起来的。
虞凝霜跟上去看，隐约听她?阿娘说着“生辰”之类的话，让怀中的儿子挑了五六块糕饼，却没有问?邹双儿一句话。
结账时，邹家娘子拿出?一张传单。
虞凝霜一看便知，那并不是邹双儿的。
因为邹双儿那一张集满了五六七的字印，表示她?领过了三日糕饼。
虞凝霜朝小姑娘看了一眼，邹双儿便回了她?一个傻里傻气的微笑，拍了拍自己的衣襟。
虞凝霜想起邹双儿说过的，会好好保存那传单的话，心中一酸。
邹家娘子买的糕饼，最后打折之后合二十三文。
“唉哟，就算二十文好啦，抹个零嘛！”
未等算账的伙计发话，邹家娘子便先发制人。
“这么?大个店一定要赚我?们小老百姓这几文钱嘛！”
抹零的情况也不是没有，只不过邹家娘子这话说得很不中听。
堪堪一面之缘，寥寥几语之交，也足够让虞凝霜厌恶她?为人，瞬间?脾气也上来了。
于是店中的客人们便第一次见那总是和颜悦色的店家小娘子，说出?了强硬拒绝的话。
只不过，虞凝霜话锋一转，居然又道，“真想再便宜一些也可以，我?店中缺人手，见你这女儿还算机灵，让她?来我?这儿做个短工。”
邹家娘子本来不愿，心说这样?家里的活就没人干了。
可一听那工钱还算丰富，便忙不迭应下。
邹双儿就成了铺子里的短工。
她?虽只有十二岁，但是明显是做惯了活的，手脚很利索。无论给?她?分派什么?活，她?都埋头苦干，一声抱怨也无。
等到开饭的时候，她?就早早将餐桌布置好，第一个坐到桌边埋头苦吃，食量顶得上大半个成年力士。
那吃相既让人觉得心疼，又让人觉得好笑，虞凝霜决定以后不再嘲笑自家小妹的吃相了。
虞凝霜还惊喜地发现?，邹双儿制作糕饼的天赋极佳，一众伙计中，数她?学得最快，能举一反三。
比起梁大娘那般，人到暮年才发现?有天赋，邹双儿的境遇无疑更令虞凝霜唏嘘。
于是她?有心特意培养。
邹双儿虽表面上看起来只知道吃喝、睡觉和干活，然而“大智若愚”或许说的就是这样?的孩子。
她?隐约察觉到虞凝霜的苦心，学习得更加用?心。
其他?几个伙计，只等着虞凝霜填鸭式的教学，将店里需要贩售的商品学会就好，邹双儿却总有自己的思考和创新。
虞凝霜心中便对她?更为属意。
实际上，虞凝霜付给?邹双儿的工钱，比她?报给?邹家娘子的还要多。
如此，就算被那偏心的娘亲夺去，至少虞凝霜还帮邹双儿存着一些。
而且她?在这儿跟着其他?伙计同吃同喝，总能吃得饱饱的，已比在家强数倍。
*——*——*
“你回来啦？”
许久没见到严铄早归，回屋时冷不丁见他?端坐在那里，虞凝霜还吓了一跳。
再过十天就过年了，然而严铄的繁忙更胜往日，连腊八都没在家中。
虞凝霜已经不记得，他?上次在夕食之前?回来是什么?时候了。
说好的大宋公务员，薪资优渥、假期多多呢？
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身为个体商户，虞凝霜被好吃好喝滋养得越发丰盈白?皙，再看这一位尊贵的官员，眼下乌青，消瘦疲惫。
挺惨的。
虞凝霜便叫谷晓星，“正好，先去把?腊八粥盛来一碗，给?阿郎垫垫肚子。”
严铄虽错过了腊八节，好在汴京冷饮铺在这大寒时节新上的品类中就有腊八粥。
因为楚雁君和严澄都特别爱吃这滋味丰富的腊八粥，因此虞凝霜每日会带回来一些，也免的府中为了一点?粥再动柴火，久熬一两个时辰。
腊八粥很快被端上来，虞凝霜用?手背试试温度，堪堪温热，连忙递给?严铄。
“快趁热吃。”
与冷饮铺中其他?新颖有趣、独此一家的点?心饮子不同，这汴京城中做腊八粥的商户没有一千家也有八百家，实在是这时节最常见的吃食之一。
然而就算如此，虞凝霜也有自信说她?的腊八粥绝对是用?料最扎实、口感最软糯、食材最丰富、火候也最到位的。
于是虞凝霜颇自豪地向严铄介绍。
“你看看这红豆多好，是梁大娘特意为我?寻来的齐州红豆。”
因为本朝曾有皇帝患疾后以红豆治愈的轶事，因此世人以红豆为驱邪避灾的珍品，甚至将其列为上品良药。（1）
所?以在红豆的选取上，虞凝霜自然格外用?心。
齐州红豆便是最好的红豆之一，颗颗深红可爱，状如珊瑚，经年不变。
“还有这莲子啊，是上好湘莲做的糖莲子。在铺里吃时，是单独放在粥面上的。”
“只是这样?拿回来的时候都混在一起了，甜味都泄到粥里了，倒是不美。”
追求完美的虞凝霜有些惋惜，想着下回得把?这糖莲子分开放置。
“已经很好了，莲子软糯香甜，很好吃。”
严铄终于开口说了个长句子。
虞凝霜这才听出?他?嗓子沙哑，想来这段日子真是累着了。
她?倒没再往心里去，只继续自卖自夸那腊八粥。
“那当然，小火煨了半个时辰呢，又浸在糖水中一天一夜。”
围绕着腊八粥说完，两人倒是相顾无言，再没什么?话题了。
直等到严铄将这一小碗粥尽数吃完了，虞凝霜才想起来寒暄地问?一句。
“你最近到底在忙些什么?？怎的这般早出?晚归。”
严铄轻叹，语气沉重。
“年关将至，鬼樊楼的贼人越来越猖狂，已经发生多起劫掠妇人孩童之事。”
“啊？！”
虞凝霜听了，先是一愣，而后使劲往自己脸颊拍了一下。
这不正是她?之前?糊弄婆母的话吗？！
这乌鸦嘴！
竟真让她?给?说着了！
严铄有些迷惑地看着她?皱着脸懊恼完，问?了问?原因，兀自不语，只在最后道。
“你近日出?门也要小心些。”
虞凝霜垂头丧气，声音黯然地回答。
“知道的。我?外出?总是带着晓星儿的，两个人作伴。卜大郎有时候也送我?们。”
那一日，河中痛苦哭嚎的母亲仿佛又浮现?在眼前?。
这下虞凝霜彻底不想说话了。
严铄察觉到她?的低落，特意问?了几句铺子的事情。
往常虞凝霜说起这些总是兴致勃勃，现?在却心不在焉，只随口回答。
最后说起，自腊月廿六起，两个铺子便都将停业，放假半个月，让伙计们过一个安生年。
“我?岁节休七日公假，”严铄忽然也道，“你有没有什么?想去的地方？”
虞凝霜有些懵地抬头，一时未明白?他?的意思。
严肃紧张地舔舔嘴唇。
“……虽然天寒地冻，但这京中也有唯冬季才能得见的景色。北郊梵露寺地涌温泉，因此池边雾气氤氲，如堕烟海，梅花亦开得极盛。还有楚王府的——”
他?还未说完，虞凝霜已摇摇头。
实在是她?本就不愿出?门、兴趣缺缺，加之此时情绪低落，更没有和严铄聊天斡旋的心思。
而严铄则完全不知此时该如何坚持，如何诱哄劝说。
惶惶之间?，他?无措的目光被虞凝霜发髻中，那抹属于银杏簪的寒亮银色截获。
严铄忽然就有些安心。
哪儿也不去，只在府中待着也很好。
他?想，这是他?将要和虞凝霜共同度过的第一个新年。
他?会再送她?一些合适的礼物；
他?会有时间?来陪伴她?，学着如何去做一个合格体贴的丈夫；
也终于……可以向她?剖白?自己的心意。
*——*——*
直到吃饭时，虞凝霜的情绪才略有好转。
一是为了在婆母和小叔面前?报喜不报忧，二是因为饭菜确实合她?心意，毕竟都是她?亲手参与制作的。
民?间?风俗传说，腊八当日制作的食物不易腐坏。
这看似离谱的说法，实际上是前?人的智慧结晶，自有其道理，表明此时的天候温度等，适宜制作需长时间?存放的食物。
然而，虞凝霜在腊八时节带着仆妇们制作了许多腊肉、腊肠、腊鱼，将后厨和库房填满，当然不是为了遵循传统。
她?只是单纯的嘴馋而已。
“尝尝这腊鱼，是霜娘亲手腌的。”
楚雁君久未与长子一同用?餐，此时也非常开心，频频给?他?夹菜。
单看这精神头，她?已然不像一个病中之人了。
而往年隆冬，她?几乎虚弱到下不了炕。
严铄眼见着母亲大好，只觉得连这块腊鱼都更有滋味了一些。
更何况，这腊鱼本就是精心制作。
都是虞凝霜亲自挑过的大青鱼，每一条鱼都足有十斤往上，肉质细嫩又鲜美，且在这冬季储满了脂肪，尤其肥硕。
腌腊味那一日，因人手不足，还特意把?蔡厨娘也请来。
她?刀法好，擅长拾掇水产，将鱼开背切开，划上刀花，内脏和鳞膜等也收拾得干干净净。
因为虞凝霜喜欢滋味丰富一些，于是在腌料中加了些花椒，桂皮一类的香料，足足腌了四天，随后就挂到后厨廊下风干。
随着水分渐失，每一扇腊鱼都呈现?出?细嫩的淡粉色，而且变得半透明，像是未经雕琢的玉石，煞是好看。
截止今日，这些腊鱼才风干了十天左右，有些未到火候。
但是……虞凝霜实在太馋了，每回打那廊下过，她?都像猫儿一样?仰头看着，恨不得蹦高将它们挠下来。
于是今日，她?终于让白?
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婶子做了这一道腊鱼来尝鲜。
不需那些花里胡哨的，这就是一道最简单的蒸腊鱼。
取一扇腊鱼切成块，泡水软化之后加葱姜丝，淋一点?米酒，直接在锅里蒸了。
为着一个“有头有尾”的好寓意，腊鱼整个制作过程都保留了其头尾。
所?以，最终烹饪起来时也尤其鲜美。
那鱼头的滋味得以保留，全部融进鱼肉里。
虞凝霜夹一块蒸腊鱼，就着颗颗晶莹的白?米饭送入口中，终于被这口鲜烫的美味治愈了阴郁的心情。
鱼皮尤其咸香，鱼肉则被大量的盐改变了结构，变得非常紧实，甚至带一点?Q弹。
鲜美的鱼汁被葱姜将味道调整得更为鲜美，浸渗到米饭里。
这好滋味一激，虞凝霜完全恢复了胃口，大快朵颐起来。
口中的蒸腊鱼越嚼越香，回味无穷。
此味刚尽，她?又夹了一筷子炒腊肉。
这道菜则加入了大量的香料和佐料，滋味浓烈。
里面的蒜苗还是虞凝霜带着严澄一起生的，下锅前?刚割下，再没有比这更新鲜的了。
那腊肉肥瘦得宜，切成薄片。瘦肉嫣红，纹路非常清晰，如同玛瑙。肥肉则泛着浅淡的米白?，又被火燎出?金边，看起来一点?也不腻。
爆火猛炒几下就可出?锅，每一片腊肉都被翠绿的蒜苗、鲜红的辣椒粉以及金黄的蒜粒包裹，感觉吃一片，就能多吃半碗饭。
虞凝霜吃得有点?咸了，就来两勺腊肠蒸蛋。
水润润的蒸蛋，暖溶溶滑过食道。无论是那鹅黄色的外表，还是细嫩的口感都能抚慰人心。
最妙的，则还在于虞凝霜虽没有吃其中的腊肠片，却在这两口蒸蛋中完美体味到了它们借来的腊味醇香。
到底什么?叫做“腊味”呢？
这好像是一个无法给?出?准确答案的问?题，没有人能说得清楚。
只能模糊地表达，那是一种经过时间?酝酿，且很大概率带着故乡和节日滤镜的醇厚滋味。
只要一尝到，就可以让人一边感到安心，一边感到雀跃。
腊味，就是年味。
吃饱喝足，虞凝霜终于长舒一口气。
她?实际上也非常期待过年。
怎么?可能不期待呢？
这是第一个她?靠着自己的努力，让家人丰衣足食、让家中余钱剩米的轻松新年。
她?不用?再担心炉炭不够，不用?再担心弟妹衣裳破旧，更不用?担心爹娘为了银钱，日夜忧愁。
虞凝霜想，这一次，大概终于能好好享受过年的喜庆气氛了。
*——*——*
“大哥你看，那个长得挺不错。”
“你傻啊？年纪也太大了些，还是个跛的！卖不出?什么?价钱，带着她?还拖后腿。”
“那怎么?办？”
“和你讲过多少次了，有小的先拿小的！麻子，跟上，快点?！”
天刚蒙蒙亮，街市之上，人员稀少，更何况此处本就不是繁华地界。
诡谲的数道黑影，正轻手轻脚奔袭在干涸的河道之中。
无人发现?。
同一时间?，照例，邹双儿在阿娘的教训抱怨声中离了家。
门一关，身一转，她?的脚步立时轻快起来。
没走几步，只觉冷风刺骨，她?低头一看，发现?阿娘又忘了给?她?补这件四下漏风的破棉袄……都忘了一个月了。
再忘，可都要开春了。
邹双儿挠挠头，傻乐起来。
她?现?在浑身是劲，情绪高涨，便也不去计较这些。
阿娘说什么?，阿娘作何想，对于现?在的她?来说，好像都完全不重要了。
她?有了自己的方向。
邹双儿裹紧衣襟，快步往东走去。
一路上少有行?人，唯有走到河边的时候，离大老远，邹双儿依稀瞧见了熟悉的身影。
眯眼细看，她?再走近些，发现?果?然是她?们。
邹双儿刚要招手呼喊，令她?无比惊骇的一幕就在眼前?上演。
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