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第71章
刘峰摊位前人满为患,很多都是女?的，手里举着灯牌，头戴写着他?名字的发箍,一闪一闪的格外惹眼?。
何慧慧见状，不由讥讽道：“不知情的人看了,还以为哪个顶流在搞粉丝见面会呢,他?不是个厨子吗？”
纪洲笑着道：“粉丝们称他?是厨界颜值与实力?担当，和明?星也差不多了。”
“天?啊,现在的粉丝也太疯狂了,这都能尬吹,厨艺好坏和颜值有关系吗,为了出名还真是什么都敢营销，要说他?背后没人，我可不信。”
何慧慧并不知道刘峰和岳庭私下的勾结，只凭经验来判断。
“有没有人暂且不论,据说手艺是真?的好，咱们还是暂时抛弃偏见，好好尝一下再下定论吧。”
顾怀山知道纪洲这话是在?内涵他?,偏偏他?又没法反驳,只能兀自咽下这口闷气，怪就怪他?眼?瞎看错了人。
想到这,他?就一阵气闷，睨了岳庭好几眼?，看得后者如芒在?背。
偏偏这时候，该死的黄牛忽然跑过来,殷勤的举着手里的号码牌笑着推销：“各位是来品尝刘大厨手艺的贵客吗，我这里刚好有五个号,你们可以免排队，直接去?前排品尝哦，只要50一张，比起各位宝贵的时间，50块买不了吃亏买不了上当，很划算的。”
岳庭大惊失色，忙向王曜使眼?色，后者忙道：“谁准你在?这倒票的，保安，保安！”
顾怀山抬手制止道：“等?等?，问清楚再做定夺不迟。”
“主办方明?令禁止倒票行为，这人搞不好就是故意搞事，还是交给安保人员询问，就不劳烦您了。”
王曜挥动?手催促保安赶紧过来。
那人急了，忙拿出?工作证示意：“我有主办方发的工作证。”
早在?刘峰刚露面之际，岳庭就授意王曜雇人来炒黄牛票，制造虚假繁荣的假象，造势之余还能增加人气，简单粗暴的方式确实引了不少流量，于?是就沿用到了美食节这里。
因为不是直接雇佣，所以黄牛并不知道岳庭和王曜，只当这群人是大款，想着可以捞比大的，这才来推销，谁知道会这么晦气。
看着对方掏出?的正规工作证，顾怀山直接给气笑了。
他?凉凉的扫了岳庭一样，嘲讽道：“哟，还是持证上岗的黄牛，真?稀奇。”
何慧慧也笑道：“难怪这个摊位人最多，合着都是靠黄牛拉的客啊。”
那人道：“也不全是黄牛，摊主本身手艺也好，要不然就是拉人来，人家不满意也不会买账啊。”
“听你这口气，这事你们常干？”纪洲不动?声色的引导着。
“哪能经常干呢，也就刘大厨配得上这个待遇，我真?不是吹，他?手艺真?好，几位要不要尝尝，我给各位打个折呗，买四送一？”
“行，我买了。”纪洲拿出?手机就要扫码。
顾怀山忙道：“等?等?，岳总可是东道主，这种事情当然该他?安排了，是吧岳总？”
他?似笑非笑的看向岳庭，唇角的嘲讽扎得岳庭浑身不自在?。
“应该的应该的。”岳庭干巴巴的陪着笑，硬着头皮扫码付款，看向黄牛的眼?神恨不能活剥了他?，真?是怕什么来什么！
“您拿上牌直接去?找那个人，点好自己要的餐，他?会送来的。”
岳庭黑着脸不吱声，纪洲温声道：“行，谢谢你。”
“甭客气，美食节这三天?我都在?，各位什么时候用得着我都能在?这找到我，使命必达！”
那人冲他?们敬了个礼，乐呵呵的走了。
顾怀山转头看了岳庭一眼?，“岳总为了这个项目，真?是费尽心机啊。”
岳庭苦笑着，心里把那人八辈祖宗都问候了一遍。
纪洲假装没听出?俩人对话里的玄机，拉着他?往前走，“去?看看他?手艺怎么样，待会儿才好和锦宁作对比。”
顾怀山听到锦宁的名字就一阵不自在?，半推半就的被带到了摊位前，站在?队伍旁边的位置看着刘峰操作。
整条装的鲜牛舌被放置在?铺满冰层的桌子上，冰桌正对展台，排队的食客一眼?就能看到食材原先的样子。
比成人手臂还粗壮的牛舌已经被洗净处理好，剔除了多余的舌根肉，留下的都是舌头最精华的前端和中断。
冰桌的另一头有个盘子，上面是被刘峰再次剔除的肉，三斤重的舌头最后被留下的只有中间最精华的舌心，那部分?肉质软嫩，能最大程度的凸显牛舌独特的口感。
光从这点来看，他?在?选材方面称得上挑剔了。
这点让顾怀山情不自禁的颔首。
岳庭见状好歹没那么紧张，只要他?认可刘峰的手艺，那些炒作和造势给刘峰带去?的负面影响，他?统统可以解释清楚。
精选出?来舌前部位，被薄切成0.5厘米的厚度，舌中部分?切成1厘米左右，同时把它们放上烤架。
烤牛舌必须大火猛烤，高温可以迅速锁水锁鲜，还能制造出?外皮的焦脆，滋滋啦啦的油脂伴着细密的泡泡游走在?舌面，刘峰双手一起翻烤，每一次翻动?都赶在?汁水即将坠落的前一刻。
利落的翻身带动?欲掉不掉的汁水一起翻转，而后稳稳落到翻上来的那一面，高温打开?的毛孔瞬间把那滴肉汁吸吮干净，如此反复逼出?再反复吸收，方能烤制出?外脆里嫩、汁水四溢的顶级口感。
光是这一个动?作，就足够让在?场的人震惊了。
何慧慧哪怕再不喜这人的做派，也忍不住中肯的评价道：“好像是有点本事呢。”
纪洲也点头承认：“手法和火候的确了得，后生可畏啊。”
何慧慧又说：“我瞧着这牛舌的品质不错，随便一烤也能出?彩。”
顾怀山说：“好的食材就已经是成功的一半，如果在?这个基础上都不能拔高牛舌口感的话，其实是失败的。”
岳庭顿觉不妙，果然顾怀山一旦对谁有偏见，就会变得格外刻薄。
以前他?有多爱这点，现在?就有多恨这点。
黄牛票的威力?确实大，刘峰的烤牛舌刚出?炉，他?们就被人带到了隔壁就餐区，工作人员从刘峰摊位前拿过装盘的牛舌走了过来，热气腾腾的牛舌越走近越香。
厚切牛舌与薄切最大的区别是口感，舌前部薄切，吃的是脆嫩，舌中部厚切，吃的是弹韧。
刘峰在?撒料调配上一向出?彩，简单的牛舌经过他?超高的火候把控，已经很出?彩了，再加上秘制调料的香，口感更上一层楼，微辣中透着咸鲜，咀嚼间，汁水充盈，口感韧而嫩。
抛开?个人情感的影响，刘峰的手艺确实出?彩。
“手艺确实好，这点我是承认的。”
何慧慧中肯评价，顾怀山和纪洲颔首表示赞成。
岳庭心上悬着
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的石头立马落了地?。
几人都只吃了一块就停下了。
何慧慧道：“走吧，直接去?锦宁那边看看，趁着我还能记着味道，好做对比。”
其余俩人都没有异议，跟随纪洲的引领往锦宁所在?走去?。
*
锦宁这边的排队人群持续增加，原因无他?，都是闻着香味来的。
为了方便食客们出?入自由，会场设了四个出?入口，锦宁的摊位虽然偏僻，但?胜在?左右两边刚好是侧门和后门的出?入口，哪怕距离摊位有五米左右的距离，依然不妨碍循着香味找来的人。
刘峰的摊位设在?正门入口处，看似独占流量风口，实则很容易让食客望而却步。
人头攒动?，挨挨挤挤的画面很容易让人想到踩踏事件，很多食客为了避免摩肩接踵，选择从其他?入口进入，想等?人群散去?再来品尝。
其实，只要离开?了刘峰的摊位，其他?摊主并没有太多排队的人群，去?了就能吃到，比刘峰那边叫卖着黄牛票的摊位实诚多了。
锦宁虽然开?局不好，但?随着进入侧门和后门的人越来越多，加上她的烤架就没有休息过，一波接一波的牛舌被放上烤架，一阵比一阵强的牛舌混着烟熏味，持续撩拨着大家的嗅觉。
没多久，锦宁就被新来的食客锁定，大家自觉排队，安静的等?吃。
然而，等?了没多久，就见前方拿到食物?的食客，不但?没有走，转而又重新排起了队，而且，比起空手排队的食客，他?们可以边吃边等?，好不惬意。
本来大家都是奔着香味来的，越离得近，馋虫越是骚动?的厉害，结果转头就有人在?你后面吃的津津有味，不折磨人才怪了。
偏偏你又不能怪罪，只能极力?忍耐。
可是，不管是香味还是观感，都比远观诱人得多，等?待的时间越长，接受的香味折磨就越强，实在?煎熬。
“哥们，你怎么不一口气点够，也好过重新排队啊。”有新客人终于?好奇发问。
“我也想啊，可咱们小老板体贴，说这里的设备比不上餐车出?餐快，怕我们点多了，排后边的客人一直吃不上，怠慢了大家，所以我们才想到这种办法。”
问话的人一噎，那你们还怪好的咧：）
“原来这个摊主就是粉色餐车的车主啊，那我待会儿可要吃个够。”
“网上说摊主离了餐车啥也不是，可我闻着这味道，听周围这些老客人吃的津津有味，哪像什么都不是的样子，分?明?很厉害。”
“我就是不信网上的说辞，才想着亲自来验证，结果还没吃上呢，就被老客人们手里的牛舌香懵了，但?凡这里没有保安，我都想上手抢了。”
“哈哈哈，我也有同感，这种闻得到、看得到，就是吃不到的感觉，太折磨人了。”
老客又说：“习惯就好，当初老板那块能闻味道的招牌刚使用的时候，我们就被折磨得够呛，这算什么，那可是3D画面，仿佛近在?眼?前。”
“我好像看到过一次，简直让人叹为观止，改天?必须现场体验一把。”
“别改天?啊，老板明?天?中午11点到3点会营业，结束了才来这边，想尝手艺的照着时间去?啊，至于?地?点嘛，大概还会在?麓岛，不在?的话，投屏在?哪就在?哪儿。”
“说的我好心动?。”
“我也是，要不咱明?天?去?尝尝。”
“好啊好啊！”
排在?队伍里的何慧慧和纪洲，静静的听着大家的交谈，眼?中都带着与有荣焉的骄傲。
顾怀山的一张老脸更是红了又白，白了又红，从这些人的只言片语，已经能看出?锦宁的为人了，根本和岳庭嘴里的那个判若两人。
脸色发白全都是他?轻信岳庭的谗言气的，想起助理把他?手机弄坏送修，让他?和外界失联的两天?，更是恨得牙根痒。
岳庭这个混蛋为了抹黑，还真?是无所不用其极啊。
然而让他?更惊愕的是锦宁的食材。
随着队伍朝展台的靠近，顾怀山一眼?就看到展台侧方货架上穿好串的牛舌粒，从颜色和肉质来看，比刘峰的差了不止一个档次，看似贴心的做成半成品，实则是为了混淆肉质和部位。
要知道，劣质的牛舌肉根本烤不出?理想的口感，岳庭真?是处处针对锦宁啊。
抽签菜品和摊位他?就已经觉察出?蹊跷了，而今再对比刘峰的和牛牛舌，锦宁的食材是最次的印产普牛啊。
这两种品质根本就是天?壤之别！
更可恨的是，对方还把劣质牛舌切成了丁，更加大了烤制的难度，一个不小心，口感跟吃橡皮没区别。
想到这里，顾怀山的眼?底再也没了一丝温度，他?猛地?转头看向岳庭，一字一顿的连说了几个“好”字。
每一个字音都像一个巴掌扇在?岳庭脸上，把他?的如意算盘直接摔地?上，砸得粉碎。
岳庭脚一软，王曜忙上前稳住他?，小声安抚道：“岳总，您千万要沉住气啊，他?就算怀疑又怎样，总不能真?因为偏见就否定刘峰吧，总决赛的评委又不是只有他?一个。”
岳庭想到当初邀请顾怀山时，对方本着认真?公平的原则，引荐了其他?几个业界权威参与总决赛评判，最后大家比拼的还是手艺，刘峰是有实力?的，不慌，还有转机。
他?站直身体，装作若无其事的继续陪同。
纪洲一行人已经排到了，锦宁见到她们，依旧客客气气的打招呼。
纪洲拉过一脸不是一脸的顾怀山，介绍道：“这是我的好友顾怀山，也是你们这次比赛的评委之一。”
锦宁抽空伸手自我介绍：“您好，我是锦宁。”
顾怀山伸手敷衍的握了握，鼻子里哼出?一声，算是回答。
锦宁冲他?颔首后，又继续忙了。
顾怀山倒不是看不惯她，他?只是还沉浸在?自己有眼?无珠的愤怒里，对锦宁更是有着一种偏听偏信造成的愧疚与羞愤，不知道如何表达，也不知道该如何跟她说话。
最后只能把目光落在?烤架上，看着满架子密密麻麻的牛舌串在?她的把控下，从普通黯淡蜕变成金黄焦脆，不断往外溢出?油脂，催发密集的油脂泡泡在?表面滋啦作响。
牛舌自带的肉汁在?高温催化下开?始外溢，眼?看就要在?表面汇聚成水徐徐滴落，然而锦宁根本不给它们泛滥的机会，往往才刚有外溢的苗头，下一秒就被忽然窜起的火舌逼退了，高温让肉质紧缩之际，也牢牢锁住了肉汁，绝不泄露半点。
如果说刘峰对火候的把控到了炉火纯青的地?步，那锦宁则到了出?神入化的境地?。
须知火舌出?现的那一秒，但?凡有半点分?神都不可能把控得如此精准，用这样的方式烤出?来的牛舌，必然是外焦里嫩自带肉汁。
这要是换上精品牛舌，将会是怎样的绝味啊。
顾怀山眼
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?底闪过一丝惋惜，只可惜，巧妇难为无米之炊啊。
纪洲余光瞄到他?的表情，心中愉悦，看样子，偏见已经减了大半。
“我听排队的顾客说，一人顶多只能点十串是吧？”纪洲问询着锦宁。
“嗯，因为这里出?餐有点慢，一人点太多的话，其余食客的排队时间就会被迫延长，所以只能点十串。”
“好，那我们一人来十串。”
“好的，请稍等?。”
几人拿了烤串，一起去?了旁边的用餐区，纪洲把各自的肉串分?到他?们手里，“趁热吃，吃完了好好评价一下。”
何慧慧有些气闷道：“我以为主办方提供的食材都是统一的，怎么到锦宁这边就是牛舌粒了呢，切这么碎，能看出?品质才怪了。”
她举着肉串看向岳庭，“岳总，你就没什么要解释的吗？”
没等?岳庭狡辩，纪洲就道：“食材好，做出?来味道好，无可厚非，倘若食材一般也能做出?超越精品食材的味道，那才叫实力?，我相信锦宁的实力?，我们今天?就专注的品尝好了。”
此时的何慧慧也看出?岳庭的狼子野心，附和道：“纪主厨说的没错，强者从不抱怨环境，她总能在?绝境中杀出?一条血路。”
她似笑非笑的看了眼?岳庭，而后优雅的咬了一粒牛舌，入口那一刻，眼?露惊艳。
牛舌外表已经被烤脆了，焦香混着椒盐率先给味蕾第一波刺激，咬下的那一刻，充盈的肉汁直接从齿缝爆开?，强势席卷整个口腔，带来第二?波冲击，咀嚼间，牛舌独特的弹韧与脆嫩徐徐绽放，越嚼越香，越香越停不下来。
与她有同感的纪洲和顾怀山，也露出?惊艳之色。
纪洲：“外脆里嫩，肉汁充盈，咀嚼间弹韧与爽脆竟然能同时感受到，锦宁对火候的把控一向很出?彩，没想到这次又上了一个台阶，不错不错。”
顾怀山安安静静的吃完一整串，等?着嘴巴里的余香都散干净才开?口：“比起刘峰的顶级和牛牛舌，锦宁的牛舌品质可以说十分?劣等?，再加上厚切成粒状的形态，想要烤好基本是不可能完成的任务，但?她就是做到了，不但?做到了，还超越了刘峰，只用盐和胡椒简单调味，便还原了牛舌本身的鲜香，实在?让人惊艳。”
他?看着岳庭，继续道：“刘峰得到的食材，可以根据部位选择最能发挥食材口感的烹饪时长和方式，发挥空间很大，所以他?烤的牛舌，舌尖嫩脆，舌中弹韧，这无可厚非，因为食材的品质已经成功了一半，锦上添花的技艺很多时候并不能成为加分?项。”
“相反，锦宁在?食材和形态两方面同时受限的情形下，还能把牛舌做到同时兼具嫩脆和弹韧两种口感，谁强谁弱，高下立判，如果这种情况放在?比赛里，评委在?综合考评时，会分?一点权重在?食材上。”
“岳总，很多时候，劣质食材不一定是减分?项，反而会成为加分?项，不要得不偿失了。”
他?笑着拍了拍岳庭的肩膀，笑意却未达眼?底。
“受教了，顾老的话我一定谨记在?心。”
岳城当然知道对方在?警告他?，就算掉包食材也不会成为优势，趁早打消这种愚蠢的念头。
纪洲笑着催他?，“赶紧趁热吃，不够的话我再去?排队。”
“那你现在?就去?啊，要不然接不上了。”
顾怀山这么说，就是完全认可锦宁的手艺了，纪洲朗声笑了起来，心甘情愿的再次回到队伍排队。
还以为老顽固多难搞呢，结果才吃一串就入坑了，真?是越老嘴越硬。
锦宁一直忙到晚上七点，排队的人才稍微减少，烤完最后几个食客的单后，她终于?得空喝点水，短暂的喘息一下。
“宁宁，你终于?能休息了，我给你打包了晚餐，赶紧趁热吃。”
“谢谢玥玥，我刚刚都没时间跟你打招呼，不好意思啊。”
温玥玥带着爸妈来排队买牛舌粒的时候，正是她最忙的时候。
她只管低头烤制，然后机械的把食材递给伸出?来的手，哪有空看来的人是谁。
温玥玥又心疼又惋惜，好不容易来一趟，还想着跟她好好聊聊呢，结果她忙得脚不沾地?，就连彦程到她跟前，她都没发觉。
“别谢我，这些吃的都是彦程给你带的，我顺道跟他?来看看你。”
锦宁诧异道：“彦程也来了？”
她下意识四处找寻。
温玥玥看热闹不嫌事大的指了指侧门外的两道身影，“喏，在?那呢，他?跟温宴不知道在?聊什么。”
“跟、跟谁？！！！”锦宁吓得都结巴了。
她脑中倏然闪过温宴控诉她为什么彦程可以他?不可以的画面，顿时头大。
救命，这是什么人间疾苦，这都能碰上，温宴不会对彦程说奇怪的话吧。
等?等?，彦程可从来没有向她表露过心思，温宴如果戳穿的话，彦程会不会误会是她自作多情？
啊啊啊，老天?奶啊，为什么要给我出?难题！！！！
第72章
温玥玥看着锦宁的反应,有些费解，感觉锦宁并不想让温宴和彦程碰面，这是为什么呢？
“宁宁,你好像不?喜欢我哥和彦程见面，他是不是跟你说什么奇怪的话了？”
温玥玥问出口的时候也觉得奇怪,他哥就算知?道彦程暗恋锦宁,应该也不会多管闲事的戳穿啊，可她也不?知?道还能怎么问。
“啊？没有啊,你为什么会这么问？”
温玥玥一噎,想到彦程那条屏蔽了锦宁单独发的朋友圈,忙敷衍道：“我就随口一问,你、你赶紧吃东西吧，等下?一波客人来，你又该忙了。”
锦宁肚子饿得咕咕叫，心中又慌又乱,但也实在脱不?开身，而且，现在跑出去的话,玥玥肯定?更怀疑了。
要是让她知?道温宴喜欢她,她肯定?会炸锅的。
她没打?算和温宴有什么，也就没必要让太多人知?道这件事。
她接过?餐盒,心不?在焉的吃着，很快，又有新客人来了，锦宁忙扒拉干净,继续忙了起来。
温玥玥总觉得她有点?不?对?劲，却?又说不?上哪里不?对?劲,下?意识往侧门看去，门口的两道身影却?已经不?见了。
*
温宴和彦程此刻在距离会场三公里外的海岸边并肩站着，面朝大海，静默不?语。
彦程晚上来给锦宁送吃的，和同样来看锦宁的温宴撞上了，对?方?看着他手里的打?包盒，挑了挑眉，问道：“送给锦宁的？”
“对?，我看她一直在忙，都没时间吃东西，所以?就给她随便买了点?。”
温宴点?头，“你知?道她爱吃什么吗？”
彦程先是一怔，随即摇头，“暂时不?知?道。”
“暂时？”温宴玩味的重
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复着这个词，又说：“你的暂时应该会一直延续。”
彦程眸色微微一沉，“宴哥这是什么意思？”
温宴正要开口，温玥玥来了。
彦程拜托她把?食物送给锦宁，说自己有事要和温宴谈，于是就来到了现在的地方?。
俩人都沉默着，谁也没有先开口。
彦程也没有再追问那句话的意思，在他看来，温宴因?为南岛开发的事暂时占了上风，等锦宁意识到他的心思，感受到他带给她的无形压力后，自然就会远离他。
他其实什么都不?用?做，就能等到他俩渐行渐远，而且，只?要他不?明确表露自己对?锦宁的心思，就算温宴戳穿了，锦宁也不?可能找他验证，因?为没有理由。
静默的站了几分钟之后，温宴先开口了。
他说：“既然都喜欢锦宁，那就公平竞争好了。”
彦程怔然了一秒，有些不?可思议的看向温宴，这实在不?像他会说的话，还以?为他会劝自己放弃，说他没胜算之类的。
似猜到他心中所想，温宴进一步解释道：“我昨晚跟她袒露了心思，把?她吓跑了，她现在避我如蛇蝎，但我不?后悔，如果你决定?追求她的话，可要做好心理准备，因?为我不?会放弃。”
“为什么不?直接阻止我呢，公平竞争一点?都不?附和您的做派。”
温宴淡然道：“确实不?符合，因?为我最讨厌别人和我抢东西，但那是在商场上，在感情上，我不?应该因?为自己的私欲剥夺锦宁接触其他人的权利，那对?她不?公平。”
彦程笑道：“那您倒是挺大方?的。”
“也不?算大方?，主要是有信心，锦宁最后一定?会选我。”
彦程一脸无语，“这可不?一定?，她知?道您来南岛投资是因?为她吗？”
“她应该猜到了。”
彦程皱眉，温宴的每一个回?答都在他的意料之外。
“不?管猜到还是知?道，都改变不?了我就是为了她而来的事实，我的出身和家世的确是阻止我们之间更进一步的障碍，但这些都是暂时的，我们之间真正缺少的是勇气，我需要不?顾一切追求的勇气，而她需要直面内心真实感受的勇气。”
他能感觉出锦宁对?他并非全无好感，她最忌惮的还是横亘在他们之间的那道阶层壁垒，她不?愿意逾越半步，哪怕他已经将壁垒打?穿了。
“内心真实感受？”彦程心中涌起一丝不?安，“您觉得锦宁喜欢您？”
温宴想了想，如实道：“至少不?反感我的示好。”
“所以?，您是在跟我炫耀自己的进展吗？”彦程总算回?过?味来了。
温宴摇头：“不?，我俩现在依旧站在同一个起跑线，收获的都是锦宁的‘不?反感’。”
见彦程脸上的茫然越发浓郁，温宴又说：“我需要其中一个不?反感，去打?破锦宁想独善其身伺机而逃的现状，那个人就得是你。”
“我？”彦程越听越糊涂了。
“她对?你的印象很好，但这是建立在不?知?道你心思的前?提下?，一旦你表露了心思，锦宁躲你比躲我更凶，因?为你比她小，真要发展男女朋友的话，年龄是你们之间最大的壁障，它甚至能超越阶层壁垒。”
彦程不?服气道：“三岁算什么年龄壁障啊，你少在这耸人听闻。”
温宴听他失态的连敬语都不?说，顿觉自己踩对?点?了。
彦程的软肋就是年纪，不?对?，应该是那份涉世未深的纯良，与锦宁饱受生活艰辛的成?熟之间自带的壁障。
彦程太单纯了，单纯的让人时刻担心自己身边的环境会污染他，让他失真。
彦程还不?具备守护锦宁的实力，等他具备了，年纪就更不?允许了。
温宴算准了这些，才提出公平竞争，也想用?这样的法子，逼迫彦程早日表白，早日被锦宁扫地出局。
“是不?是耸人听闻，你探探锦宁的口风就知?道了。”
“我才没那么傻呢，您不?就想让我主动戳破窗户纸，让锦宁早点?推开我吗？”
温宴假装意外道：“不?错啊，这都被你看穿了。”
彦程咕哝着：“您还真当我蠢呢，我只?要一天不?说，锦宁就没理由找我质问，我们之前?就还能做朋友，等我羽翼丰满了，我早晚能打?败您的。”
“那你要抓紧，毕竟我年纪大了，等不?了太久，而且我已经跟她表白，不?用?再费尽心机的隐藏情绪，感觉一下?子轻松不?少。”
彦程心中一慌，朝他看了过?来，所以?，看似公平竞争，实际上他依然是最被动的那个吗？
温宴瞥见他眼底一闪即逝的慌乱，心中无比愉悦。
他抬腕看了眼时间：“锦宁应该忙得差不?多了，我们是一起回?去还是分开回?去？”
“一起啊，说好公平竞争的。”
“行，那就走吧。”
温宴做了个请的手势，把?哥哥的大方?做派拉满。
彦程那个气啊，却?又实实在在找不?到发泄的地方?。
一旦受他唆使表露了心迹，他的优势就全没了，可如果一直不?说，任凭温宴加大攻势，他只?会更被动。
可恶的温宴，这都能被他算计了。
*
俩人重新回?到展馆，已经是一个小时以?后了。
锦宁刚刚送走一批食客，排队的人破天荒的只?有十几个。
锦宁抬眸递食物的瞬间，一眼就看到并肩朝她走来的俩人，猛地愣在原地。
她不?由得想，他俩到底会聊什么？
再看俩人平静温和的表情，又好像不?会发生她猜测的那种事。
在顾客的催促声里，锦宁忙收回?视线，继续忙碌，她明明已经累得不?行了，却?巴不?得这时候再来一波客人，好让她逃离直面俩人的尴尬。
可惜，天不?遂人愿，这波客人走了之后，整个会场都逐渐的冷清了下?来，食客们像是商量好似的，全都不?往她这边来。
“忙完了？”温宴语气熟稔的问询着。
彦程也不?甘示弱道：“需要我帮忙吗？”
“不?不?不?，不?用?，我差不?多该收了，你们要是有事可以?先走，不?用?刻意等我的。”
温宴用?看戏的眼神觑着她，提醒道：“阿程晚上特意给你送了晚餐，你都不?感谢就急着让人走，不?合适吧？”
锦宁一噎，瞪了温宴一眼，转而看向彦程：“谢谢你给我带的晚餐，一直在忙都没能跟你说话。”
“没关系，等你忙完能带我去看看尾巴吗？”彦程顺杆爬道。
锦宁懊恼道：“抱歉，我该早点?抽时间让你先陪它的。”
“没事，等你忙完也一样的，我有三天的假期，不?着急。”
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“那你等我一会儿，我最多十分钟就能收拾好。”
“我们一起收，这样比较快。”
彦程说着就要往展台里面走，锦宁想着他看猫心切，也没拒绝，“那就麻烦你了。”
“说好我们之间不?用?这么客气的，你自己反倒不?遵守规则了。”彦程嗔怪道。
锦宁歉疚一笑，“那我不?说谢谢了，你把?烤架和夹子收到水池那边就好。”
“好。”
俩人有商有量的做着事，被忽视的温宴闷闷不?乐的僵在原地，他竟然忘了彦程还有尾巴这个助攻，又让他有机可趁了。
他恨恨的卷着衬衫袖口，作势要进去，彦程忙道：“宴哥，你刚刚不?说还有事吗，要不?您先走，这里有我帮忙就足够了。”
锦宁这才想起温宴，抬头朝他看来，“您有事就去忙吧，有彦程帮我足够了。”
说完都不?等温宴反馈，她立马又低头忙碌起来。
温宴闭上眼深深吸气，睁开时正对?上彦程投过?来的得意视线。
他咬牙挤出一抹笑，朝他点?了点?头，像是在说，好啊，好样的彦程。
彦程回?给他一个纯真无害的笑容，声音明亮：“慢走啊宴哥。”
温宴的视线落在锦宁身上，却?见对?方?压根就不?打?算搭理他，胸口那团闷气瞬间胀大，堵得他快喘不?过?气来。
他冷哼一声，转身就走，半点?不?带留恋。
锦宁余光瞄到他离去的身影，默默松了一口气。
还好温宴没有说奇怪的话，而且他和彦程之间的气氛，也不?像她猜的那样，应该是她想多了。
十分钟不?到，锦宁就收拾好了，和彦程离开会场后，她先一步跑到餐车上，借着窗户掩护，从空间里把?猫抱出来。
“尾巴这几天长大不?少，一只?手都快承托不?了了。”锦宁把?尾巴递给彦程。
他小心翼翼的接过?，轻轻挠尾巴的下?巴，“谢谢你锦宁，尾巴的状态比我离开那天还要好，辛苦你了。”
“不?辛苦，尾巴很乖的，根本不?用?我费心。”太空舱保姆一级棒。
“我想带尾巴去那边吹吹风，你去吗？”
锦宁看了看繁星密布的夜空，又看了看不?远处的灯塔和暗礁，去海边喝杯糯米酿，吹吹海风好像也不?错。
她点?头应下?，“你等我一会儿。”
她转身回?餐车，不?多时拎着两杯糯米酿出来，“坐在礁石上喝一杯，应该会很惬意。”
彦程赞同道：“还是你想的周到。”
俩人并肩朝目的地走去，坐在车子看完全程的温宴气得想原地暴走，锦宁在惹他生气这方?面真是越来越得心应手了。
一大晚上不?休息，还要陪彦程喝东西遛猫，俩人怕不?是还要谈心？
虽然这种情境下?很容易让彦程表露心思，可一想到他们并肩坐在礁石上，看星星听海的画面，他就很想冲出去把?人拉开，最好直接把?锦宁掳走，不?给她见彦程的机会，尾巴也关起来，再不?给彦程半点?空子可钻。
温宴默默的目送俩人渐行渐远，握在方?向盘上的指骨泛白。
身体像是被无数的酸水给包裹，十分的难熬。
等俩人走远，他才开门下?车，大口大口的呼吸新鲜空气，像濒死的鱼。
俩人找了块平坦的礁石，确保周围都是安全的，才把?尾巴放到面前?的地界，随它去探索。
尾巴胆子不?大，瞥见周围嶙峋的礁石，并不?敢走远，只?在俩人脚边打?转，小爪子摸摸这，挠挠那的，自娱自乐很是开心。
彦程一直看着它，眼里满是柔色。
锦宁喝了一口糯米酿，问他：“这次回?去要带尾巴一起吗？”
彦程摇头：“暂时不?带，我还得忙几个月，没办法照顾它。”
“我也就随口一问，不?是要催你，更没有觉得尾巴是个麻烦，不?管你什么时候要带它走，都可以?说，不?要因?为抹不?开面子不?好开口，原本我就是代?为照顾的。”
“嗯，我会的。”彦程直起身看向锦宁，“我们之间不?必客气，有什么都可以?直说，这是我们都默许的相处原则。”
锦宁点?头：“嗯，没错。”
“锦宁，我可以?问你一个问题吗？”
“可以?啊，只?要是我能回?答的。”锦宁举起糯米酿抿了一口。
“你和宴哥是什么关系？”
“咳——咳咳咳！”
锦宁被呛了一下?，剧烈的咳嗽起来。
逃不?过?啊逃不?过?，温宴果然和他说什么了！
彦程也没想到她会被呛到，手足无措的帮忙拍背。
锦宁抬手制止了他的帮忙，缓了缓才道：“干嘛忽然问这个，他是不?是和你说什么了？”
听闻温宴说表白锦宁的事，彦程其实是不?信的，他只?当对?方?在虚张声势，故意提高他的优势。
然而从锦宁略带慌乱的表情可以?确定?，温宴没撒谎，他不?但表白了，或许还表现出要追她的决心，所以?锦宁才会露出害怕温宴到处和相熟的人宣扬的恐慌表情。
彦程有些挫败的摇头，“宴哥什么都没说，我只?是想到他这次轰动全国的投资，以?及在此之前?你被那个竞争对?手针对?的事，总觉得两者之间应该是有联系的，却?又想不?通这种联系是基于什么，最后只?能猜宴哥这种不?理智的行为应该是存了帮你的心思，所以?有点?好奇你们之间的关系。”
“不?知?道宴哥有没有和你说过?，我们两家是世交的事，在我的印象里，宴哥不?管做什么事都是理智当先，但这次的南岛投资，让所有人都大跌眼镜，如果不?是为了重要的人，很难解释他的反常行为。”
锦宁沉默着，一口接一口的喝着糯米酿，不?知?道该怎么回?答。
温宴对?她的好，不?管跟谁说都会觉得匪夷所思，这就是他们之间的问题所在。
温宴不?管对?她做什么，都和他的身份不?相符，他嘴里的举手之劳，于她而言是一辈子都还不?起的亏欠。
既然知?道结果是什么，就该坚决杜绝不?该有的开始，最好连念头都不?要有，如此，才能保持两条平行线之间的绝对?距离。
“他投资南岛的事，家里人也都知?道了？”
“知?道了，伯父伯母都来南岛了，中午还和温玥玥在那里点?餐了。”
锦宁瞳仁微颤，这才想起中午温玥玥在队伍里朝她挥手时，身旁站着的两个年长的人。
一个端庄华贵，一个气质儒雅，原来那就温宴的父母啊。
不?止她和温宴有差距，上一辈的差距也不?小，如果爸妈在世，应该也不?希望她和这样的家庭有瓜葛吧。
很多事只?有从源头杜绝，才能一劳
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永逸。
锦宁再次举杯放到唇边，心不?在焉的喝着，完全没发现杯子早就空了。
彦程瞧着这一幕，默默松了一口气。
他佯装什么都不?知?道的说：“时间不?早了，你该休息了，我们回?去吧。”
锦宁回?神，这才发觉自己端着空杯子，不?由挫败道：“嗯，回?吧。”
她看向尾巴，问彦程：“这三天你要不?要多陪陪尾巴，我把?它的东西收给你，等你要走了又把?它带来。”
“不?必，它跟我不?怎么亲，怕会认生，还是你带着吧。”
锦宁也发觉尾巴似乎比较黏她，一直在她脚边打?转，任凭彦程怎么逗都不?过?去，倒是和温宴比较亲。
这个念头刚闪过?，锦宁都被惊到了，为什么会想到他呢，哎！
锦宁抱着尾巴，和彦程走到路口就分开了。
她单手托着尾巴，慢悠悠的往停车场走，抬头看天之际，心绪也像星星般，杂乱无序的闪动着。
“这么晚，一个人也不?知?道害怕。”温宴凉凉的声音自头顶传来。
锦宁闻声抬眸。
他站在通往停车场的台阶上，肃着脸，眼含不?悦，掌心托着的小金毛正哼唧哼唧的来回?蹦跶，像是要下?去玩。
温宴竖起食指点?了点?小金毛的鼻尖，“一点?都不?省心，也不?知?道像谁。”
小金毛讨好的用?鼻尖蹭他的指腹，小尾巴摇得欢实。
锦宁掌心里的尾巴看到小金毛，好奇的歪着脑袋打?量它，一猫一狗对?视的眼眸全都是新奇和探究。
锦宁收回?看它们的视线，问温宴：“你不?是走了吗？”
“是走了，但想想不?解气，又回?来了。”
“谁惹你生气了？”锦宁明知?故问道。
“你说呢？”温宴觑着她，表情既有不?快又有委屈。
锦宁垂眸看着自己的脚尖，淡声道：“时间不?早了，回?去吧。”
温宴眯眼看了她几秒，彦程肯定?和她说什么了，要不?然她对?他不?会这么冷淡，可恶的臭小子！
温宴不?想在这种时候和她争执，把?小金毛往她怀里一塞。
“你干嘛？”
锦宁忙腾出手去接，小金毛大概是被吓到了，窝在锦宁怀里瑟瑟发抖。
然而始作俑者才不?管这些，塞他怀里转身就走。
“温宴，你干嘛把?狗给我？”锦宁有点?气急败坏。
“你能帮彦程带猫，为什么不?能帮我带狗。”
“······你有完没完？”
“没完，彦程有的待遇我也要有。”
“你根本就是胡搅蛮缠。”
“请问我为什么会变成?这样呢？”
“我、我哪儿知?道。”
“你知?道的，你一直都知?道，你只?是不?愿意面对?，锦宁，逃避是解决不?了问题的。”
锦宁顿时哑然，良久才道：“如果明知?道没有未来，也就不?必开始。”
温宴转身朝她走近，默然的看了他几秒，而后温声道：“锦宁，闭上眼睛。”
“嗯？！”锦宁怔然抬头。
温宴的掌心直接覆在她的眼睛上，锦宁只?觉眼前?一黑，睫毛紧张的颤了颤。
没了视觉，其他的感官变得无比敏锐，她能感觉到有什么在靠近，缓缓的，迟疑的。
直到鼻尖传来一阵清冽又温凉的气息，下?一秒，温热的触感落在唇上，缱绻而温柔。
温宴只?觉掌心痒痒的，是锦宁的睫毛在轻颤，每一下?都像扫在他的心尖，诱着他想要就这么一直吻下?去。
吻一触即离，却?让锦宁的心绪翻涌沸腾。
当她眼前?重新亮起，温宴说：“瞧，你连眼前?的事都预料不?到，又凭什么对?还未发生的事那么笃定?呢？”
“锦宁。”温宴弯身看着她，带了点?央求的语调，“别再推开我了，嗯？”
第73章
锦宁完全记不起自己是怎么回到餐车的。
她只记得自己的心脏跳得好快,快到像是要冲破胸腔了。
她把尾巴放到太空舱后，为小金毛也录入了掌纹，信息输入完毕后,小金毛也拥有了尾巴同款的云朵狗窝，其?余的配置它俩可以共享。
看着它们在一起欢快的玩闹,你追我赶的样子,锦宁的脸上终于带了点?笑容。
她今天真的累坏了，得好好泡个澡才行?。
当身体置身热水时,本就不太清醒的脑袋在热气?的氤氲下,有点?昏昏沉沉的,闭上眼准备小憩时,温宴不断放大的五官忽然出现在脑中?，像是被谁摁下了慢镜头，慢慢和刚刚被他遮住眼的场景融为了一个画面。
她情不自禁的抚上唇瓣，温热的触感像是还残留在那里,越不想?想?，画面越深刻，明明什么都没看到,却无法阻止疯长的想?象力?。
锦宁腿一弯,直接把自己没入水下，憋着气?强迫自己把这些?画面清除。
*
相比锦宁的懊恼不安,温宴一整个神?清气?爽，驾车回酒店的过程里，嘴角的弧度就没有消减过，时不时还要摸摸唇,满眼都是回味。
每每想?到锦宁红着脸和耳朵落荒而逃的画面，简直比谈下十几亿的并购案还让人愉悦。
原来喜欢一个人是这种感觉啊。
“温宴。”
刚准备开房门,温玥玥就叫住了他。
温宴回头，见她身后还站了两?个人，不禁诧异道：“爸妈，你们什么时候来的？”
温宴白?天一直在和南岛这边的负责人商讨投资的细节，父母来的事，他完全不知情。
“早上来的，知道你忙就没告诉你。”温耀庭笑容慈爱，声音温和。
“阿宴，过来陪我们喝杯酒再休息。”韦柔冲他招手，笑容温柔。
温宴点?了点?头，随着他们进了屋。
刚落座，他就接收到温玥玥探究的视线，以及眼中?浓浓的怨气?。
“干嘛那么看着我？”温宴心中?有了些?许猜测。
温玥玥睨着他，问道：“你是不是对宁宁有非分之想?？”
温宴面色微沉，“什么叫非分之想?，我不能喜欢她吗？”
这话一出，温玥玥顿时气?得小脸通红，“你配不上宁宁，趁早死了这份心吧！”
夫妻俩对视一眼，儿子的坦诚倒是在预料之中?，女儿的反对倒是出乎意?料。
温宴给她气?笑了，“我哪里配不上她了？”
温玥玥摊开手掌，挨个数落起来：“你既不温柔也不体贴，更不会关心人，说话直白?，气
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?死人不偿命，除了工作能力?强，有点?钱，你还有什么？”
温宴一噎，他对温玥玥确实是这样的，她好像也没说错。
“宁宁追求的是自由随性的人生，她的人生是星辰大海，你的人生是商场的尔虞我诈，你们就不是一个世界的人，你对她的好感，最开始应该是建立在味觉之上，而后是猎奇心作祟，毕竟你生活的圈子里遇不到锦宁这样的女孩子，你对她产生好奇无可厚非，但好奇不是喜欢，更不会滋生爱意?。”
温耀庭夫妇听着女儿的分析，也觉得有理，不由点?头赞成。
温宴见状，心中?一沉。
“你就算现在对她有好感，那也是暂时的，等你的理智恢复后，你肯定不会花时间在感情上，你的心里只有工作，工作才是你最好的伴侣，所以，你别?耽误锦宁了，不管你出于什么目的接近她，你们之间都不会有结果?的。”
温玥玥从锦宁那里回来后，就一直在思考她的反常举动。
脑中?忽然闪过这次的南岛事件，翻看新闻时逐渐把温宴和她之间的关联给单独拎出来，而后越想?越惊疑，越验证，越让她坐立难安。
在她看来，温宴一点?都配不上锦宁，就算只是谈恋爱，他也不是一个能为锦宁带去好情绪的人。
她每天受的气?大半来自温宴，她可不想?自己的好朋友也有同款遭遇，温宴这种人就该一辈子打光棍，不管哪个女人跟他都不会好过。
他就该作为联姻对象，被当成工具人用，只要他还喘气?，必然是工作第一的机器。
温宴冷声问她：“说完了吗？”
“暂时就这么多。”温玥玥看向韦柔，“妈，你没什么要说的吗？”
韦柔看了眼儿子紧皱的眉头，忙笑着解围：“阿宴有喜欢的人，不是坏事，没必要搞得这么剑拔弩张的，妈知道你护着锦宁，但这种事，外人不好插手的，我们还是不要过多评判，让阿宴和锦宁自己决定。”
“妈，你生的儿子，你还不了解吗，他就不知道怎么爱人，锦宁父母早逝，自己孤苦伶仃的，她需要的一定是温柔体贴，嘘寒问暖，能和她时刻在一起的伴侣，不是满世界飞，一身铜臭味的商场精英。”
温耀庭道：“也不能这么说，公司现在的管理已经完全成熟，阿宴不用再事必躬亲，能自由支配的时间已经变多了，对吧？”
“我如?果?没时间，会追到南岛来吗？”温宴看着温玥玥，一脸不服气?。
“你来的前提是投资，也是工作，那以后是不是锦宁到哪里，你都必须带资才能追吗？对锦宁而言，你的钱是她最大的负担，你连示好的方式都是错的，锦宁躲都来不及，会喜欢你？”温玥玥眼底满是嘲讽。
温耀庭夫妇顿觉有理，又开始点?头。
温宴那个气?啊，“她躲她的，我喜欢我的，有冲突吗？”
“当然有了，你的喜欢如?果?建立在对方的不情愿或者反感上，就是一种骚扰，一种负担。”
“那要是建立在有好感的基础上呢？”温宴觑着温玥玥，眼底带着一丝得意?。
温耀庭夫妇对视一眼，韦柔说：“锦宁对你也有好感吗？”
“嗯。”温宴笃定道。
“不可能，锦宁肯定不会对你有好感。”
“那你去问她好了，反正我说什么你都不信，对了，我已经和彦程说了，会和他公平竞争。”
“哈？你刚刚和他聊的就是这个吗？”
“不然聊什么，他一个小屁孩有什么值得我聊的。”
电光火石间，温玥玥惊愕道：“你是不是已经跟宁宁表白?了？”
锦宁肯定是知道了温宴和彦程的心思，才会露出那种头疼又惶恐的表情。
“聪明。”温宴毫不吝啬的赞许道。
“······”
难怪他敢说出锦宁不反感的狂妄言论，呜呜，我精心呵护的小花，怎么就被猪给拱了呢QAQ
“你无耻！你以钱压人，你这是道德绑架不是喜欢。”
“确实，现在已经不是喜欢，是爱，因为爱才会过分在意?，才会做出失去理智的事，你个单身狗懂什么是爱吗，想?教育我，自己先谈一段再来。”
“······”狗温宴！
“爸妈，您们早点?休息，晚安。”温宴起身告别?。
二老回神?道：“晚安，晚安。”
等他走了以后，温玥玥控诉道：“爸妈，你们到底管不管他了！”
韦柔为难道：“感情的事，父母不好插手的，再说了，你哥认定的事，那可是不达目的誓不罢休的。”
温耀庭道：“这可是阿宴的初恋，谁插手谁招恨，他和锦宁都是成年人，知道自己该做什么，旁人最好别?插手。”
“玥玥，妈妈知道你关心锦宁，可万一锦宁也对阿宴有好感呢，虽然妈只见过她两?面，但妈能看出她是个有想?法的人，这事最好让当事人自己解决，成了，我们祝福，不成了，咱们就当没发生过，给他们留点?空间吧。”
“对对对，你母亲说的对，感情的事冷暖自知。”
温玥玥看向二老，问道：“那要是锦宁真成了我嫂子，你们会有门第的偏见吗？”
韦柔：“玥玥，你这么说妈妈可不高兴了，我是什么封建余孽吗，凭你哥现在的实力?，根本不需要靠联姻来助力?，门第也好，出身也好，不在我们的考虑范畴，只要你哥喜欢，有本事追到就行?。”
温耀庭：“这次南岛事件的发酵，已经充分体现了锦宁的人品，你哥眼光不会差，我现在就担心他追不上，优秀的女孩子不缺追求者，你哥搞事业厉害，感情嘛，就是个小学生，谁知道他会不会搞砸。”
“你管他呢，自己的幸福自己去争取，没人帮的了，现在就看阿程和他谁先俘获芳心了。”韦柔眼中?闪过一丝激动。
温玥玥顿觉无语，“妈，你到底是不是亲妈啊，哪有您这么看热闹不嫌事大的。”
“你还说我呢，你不也磕阿程和锦宁？”
温玥玥一噎，“现在多了个自家?人，我很难不歪天平，虽然温宴讨厌，但是把锦宁变成我嫂子，好像也不错，到时候温宴自己过他的，我和锦宁过，完美！”
温耀庭夫妇：“······”
温宴：真的栓Q了！
*
接下来的两?天里，锦宁延续第一天的行?程，中?午时间段经营餐车，结束后开车到会场，继续烤制牛舌。
有了顾怀山对岳庭的敲打，后面两?天的食材他不敢再造次，给的都是和刘峰一样的品质。
刘峰摊位的黄牛也全都撤走了，因为新的一批评委来了，岳庭知道顾怀山那边已经没了钻空子的机会，只能让刘峰用实力?来俘获新评委的好感。
刘峰在接下来的两?天里表现稳定，继续走厨艺加花活儿的路子。
锦宁则专注着烤牛舌的不断精进，借比赛的平台，把自己对火候和味
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道的掌控做到极致。
在此期间，网络上不再是针对锦宁一边倒的质疑和声讨，有的只是食客们最中?肯的评价和对冠军选手的猜测。
刘峰和锦宁的名字总会被提及，并放到一起做比较，很快，就吸引了饕餮盛宴在榜人员的关注。
第三天中?午，会场里来了一波盛气?凌人的围观者，领头的人正是连续霸榜饕餮盛宴三个月的冠军——申屠义。
申屠家?祖上三代?都曾任职国?宴总厨，最具代?表的菜品是牡丹鱼片，是国?家?宴请外国?贵宾的必点?菜。
这道菜耗时耗力?，考验的不止是口味，还有刀工和摆盘。
选一条品质上好的鱼，宰杀去皮去骨，片成3毫米厚的鱼片，裹上淀粉反复敲打，直到把鱼片变成扇形，成型的鱼片需要一片一片炸制，方便定型成花瓣状，炸制好的鱼片盛出备用，取山药泥蒸熟后加牛奶盐和胡椒，捣碎之后过筛成无颗粒状的山药泥，用来充当牡丹花的底座。
取一个盘子舀入一勺山药泥，用藏红花充当花心，再把炸成花瓣状的鱼片一片一片的安置在底座上，做成牡丹花的形状，由内向外，由小到大慢慢的塑造，直到变成盛开的牡丹状。
用罗勒叶当牡丹花的叶子，最后再来调个鲍鱼汁，淋在牡丹花上，金黄的牡丹配上浓郁的酱汁，再搭配清新的绿叶，一盘色香味意?形都具备的牡丹鱼片就做成了。
申屠义作为第四代?传人，更是将?这道看家?菜做到了极致，年年霸榜米其?林餐厅的必点?菜。
在他看来，自己的厨艺已经足够问鼎第一，但随着南岛美食节的热度，锦宁和刘峰的名字不断登上热搜，并且和饕餮盛宴榜挂钩，那可是他的主?场，不是什么阿猫阿狗都能觊觎的存在。
尤其?在得知俩人并非出自厨艺世家?，不但没接受过正统的厨艺训练，而且自身也是对底层的存在，一个是后厨帮工，一个是路边摊小贩，更让他有种踩到狗屎的晦气?感。
“申屠先生，这里就是美食节的会场了，门口人最多那个摊位就是刘峰的，他和锦宁卖的都是炭烤牛舌。”
申屠义提步走过去，在靠近展台的位置驻足观看。
刘峰手法迅捷，炙烤下的牛舌在他熟练的翻烤下，滋滋作响，香气?四溢，舌前、舌中?切成不同的厚度，快火猛烤，最大程度的锁住水分和鲜味，每一次翻烤都能精准的赶在汁水坠落前，如?此反复，直到被逼出的汁水重新被吸收，最大限度的增加牛舌的口感。
不管是选材还是烹饪，看起来都还算专业，野路子能学到这种程度，已经算不错的了。
当他的视线瞥向旁边的撒料时，轻蔑的眼神?又被嘲讽覆盖，只可惜，高端的食材往往只需最简单的调味，辣椒和香料的加持，在一定程度上会抢了牛舌本身的鲜，越想?面面俱到却越是画蛇添足。
他什么话都没说，甚至都不屑品尝，就一语不发的去往锦宁所在的摊位。
比起刘峰，他对锦宁更感兴趣。
尤其?网络上盛传她和瑞和轩合作的事，让人诧异又费解。
瑞和轩的大名在饮食界人尽皆知，对合作者的挑剔更是出了名的，怎么就能和路边摊联系在一起了呢？
难不成对方真有两?把刷子，传闻中?的隐藏大佬？
申屠义表示存疑。
没等他继续深思，锦宁的摊位到了，排队的人不比刘峰那边少，只是排队的人并非卖完就自觉离开，而是重新往队尾走，接着排。
申屠义不解道：“这是明目张胆的请托儿吗？”
助理忙把锦宁和老食客间默契的配合道明，末了补充道：“属下还是第一次见食客这么依赖摊主?的。”
申屠义不以为意?的笑道：“只是新鲜感还未过罢了，再好吃的东西，经年累月的吃也是会腻的，你当她频繁开新是为了什么？”
助理点?头，如?果?不频频开新怎么留客呢，饕餮盛宴榜那么厉害了，不也得一月一换吗。
“需要属下去排队买一份吗？”
“不必，看一眼就知道她多大分量了。”
申屠义往前排走近，借着周围人潮的走动，默默的观察着她。
主?办方重新提供整条的牛舌后，锦宁的发挥空间更大，为了节省时间，她选择直接切成0.5厘米的厚度上火烤，有了系统精准到毫秒的火候控制，不管舌前还是舌中?，都能发挥最佳口感。
整切牛排在她娴熟的翻烤下，迅速翻出油脂，被火舌舔过的地方迅速泛起滋滋作响的油脂泡泡，内部充盈的汁水在高温催促下不断被逼出，却在汇聚成成片水液之前，及时的被火焰逼回，将?它死死的禁锢在内部，不流露分毫。
申屠义见状微微蹙眉，炭烤牛舌的精髓就在于火候与肉质的碰撞，多一分会老会干，少一分会腥会生，对火候的要求极高。
之所以要把舌尖与舌中?分别?切成不同厚度，也是因为各个部分的肉质软硬不同，舌尖吃的是脆嫩，舌中?吃的的弹韧。
但她竟然都切成一样的厚度，烤制的时间也是一样的，如?果?将?就舌尖的时间，舌中?不可能熟透，将?就舌中?的时间，舌尖又会过硬，很难做到兼顾。
这摆明就是贪多嚼不烂啊。
申屠义摇头，十分不赞成这种为了增加营业额，毫无专业精神?的行?为。
就在这时，前排的食客拿到刚出炉的牛舌，朝他走来，一边耸动鼻尖闻着香味，一边痴迷的看着盒子里的牛舌。
纸盒里的牛舌有五片，舌尖在前，舌中?在后，斜斜的躺在莹白?的纸盒里。
牛舌表皮烤制焦黄，覆在表面上的油脂泡泡还在乐此不疲的跃动着，除了椒盐再无其?他调味品。
那人走到申屠义旁边时，实在忍不住，驻足夹了一块舌前部分送进嘴巴。
申屠义的视线鬼使神?差的看向他的嘴巴，舌尖入口那一刻，隐约能听到咀嚼时咯吱咯吱的脆响，伴随着那人惊艳的喟叹，吃完了舌尖，那人又夹起后面的舌中?，这次，他并未一口闷，而是用筷子夹着，咬了一半。
比起舌尖的脆嫩，舌中?的肉质偏韧，一口咬下时有了轻微的撕扯动作，但因为火候到位，轻轻一扯也就齐根断了，之前一直被禁锢的汁液也随着断裂面缓缓外溢，油脂混着汁液的香味在空气?中?急剧扩散，强势钻入申屠义的鼻腔。
再听那人满足的喟叹，咀嚼间不断散出来的椒盐与牛舌香，一阵一阵的唤醒他肚子里的馋虫，催动味蕾的躁动不安。
他不动声色的滚动喉咙，迅速撤回视线，然目之所及都是食客端着滋滋作响的牛舌从身周经过的画面，单是看也没那么馋，偏偏每个擦身而过的人，都要带起一阵香风，与烤架那边不断升腾的烟熏与肉香，你方唱罢我登场的叫嚣着，十分难以忍受。
他明明是来挑刺的，怎么能被区区香味诱惑呢。
“申屠先生，来都来了，咱要不要也尝尝，知己知彼百战不殆啊。”助理肚子里的馋虫早就被勾起来了，暗搓搓的蛊惑着。
最后这话成功让申屠义好
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不容易竖起的防线骤然坍塌，好像是这么个道理。
不亲自品尝，哪能知道对方手艺如?何呢，光看是看不出门道的。
“你去排队，点?满最高限额。”
“好的。”
二十分钟后，助理拿着两?盒烤牛舌，前往人最密集的一个用餐区，穿过拥挤的人群，把手里的牛舌递给对方。
申屠义立马拆筷子夹起一块舌尖放到眼前细细端详，表面金黄酥脆，却自带莹润光泽，那是油脂与汁液共同造就，浅咬一口，牛舌的脆嫩裹挟着内部的汁水，强势唤醒味蕾，咀嚼间，颗粒感十足的胡椒在齿尖徐徐绽放，为牛舌的想?添了一丝别?样风味。
舌中?比起单纯的脆，多了丝弹韧，咬下去的那一刻，能感受到微微的弹牙感，随即就是内部的汁液随之渗出，汇入椒盐时的润泽感，咀嚼间，微妙的弹韧带来无尽的渴求，催促牙齿继续的同时，也逗引着味蕾放大对牛舌风味的体验值，唆使着大脑继续发出再来一份的指令。
到最后，申屠义一个人吃了五份烤牛舌，依然意?犹未尽，当口腹之欲褪去，危机感也油然而生。
和这样的人对上，他的优势已然折损了大半，看来，决赛的考题不能太简单了。
“总决赛的评委，是不是有沈家?和姜家?的人？”
助理翻了翻资料，“有的，这两?家?和老爷子一向交好，先生想?见他们吗，属下可以立马安排。”
申屠义抬了抬下巴，算是应了。
第74章
根据美食节的规定,第三天的营业时间截止到晚上十点，余下的时?间，要用来盘点各摊主?的营业额,选出五名胜出者。
十点刚到，食客们就被清场,留下摊主?和工作人员共同盘点并记录数据。
三天的时?间,大部分摊主都已经知道自己摊位的真实营业额，也看到了每天都大排长龙的锦宁和刘峰,对于这俩人的胜出,已经是不争的事实。
结果很快就出来,锦宁以远超刘峰10万的营业额拔得头筹,刘峰40万荣获第二，其余三个，分别以15万，12万和11万的营业额胜出。
岳庭带着顾怀山一行人,给胜出者颁发第二轮的比赛资格证。
至此?，声势浩大的美食节落下帷幕，而第二论的指定菜比拼又揭开了新的热议篇章。
跟随顾怀山而来的其他三位评委分别是沈樾、姜华和许苍。
三人都是美食评论界的权威,米其林星级餐厅驻华顾问,也是顾怀山的朋友，此?次受邀前来,一是捧场，二是为了给米其林最新一季的评比引入新鲜血液。
相比饕餮盛宴在国内的影响力，米其林评比这样的国际赛事，是各大厨艺世家和新锐厨师的终极舞台,人人想以成为米其林星级厨师为荣，级别越高,代表的实力越强。
这也是为什么申屠义?会?空降的最大原因。
①米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料纤租质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性。
一星米其林厨师，代表厨师拆竖空在同类别食物中厨艺很不错，值得一去。
二星米其林厨师，代表厨师的厨艺非常高明，值得绕道去。
三星米其林厨师，代旅瞎表厨师是有着令人永生难忘的美味厨艺，已经是灵魂的享受了，值得专门去一趟。①
每年都有官方指定的美食密探巡游在世界的各个角落，找寻最让人难忘的美食。
单是今年一年，就有不少面生的人造访申屠家的玲珑阁，其中肯定有密探的存在，在饕餮榜霸榜的光环下，他对今年的评比志在必得。
在评比结束前，任何?潜在的危机，不管是人还是事，都要被扼杀在摇篮里。
评委们一起来到胜出的五位选手面前，顾怀山宣布道：“第二轮的考题是‘炭烤猪鼻筋’，我们将从口感、火候、调料、色泽四个方面做评断，选出最出彩的两人，进?入最后一轮的比拼。”
指定题目一出，其中三人面露慌乱之色。
他们虽然不是大家族的子弟，却也是各地较为出名的大厨后人，平日里接触的烤肉类，多是猪羊牛肉，烤制的部位也多是排骨，肋条和爪子之类的，从未烤过猪鼻筋，有两个甚至连听都没听过。
许苍笑?道：“别紧张，主?办方会?为大家提供食材练手，只不过时?间有限，仅有一个早上的时?间，因为明天晚上我们就要进?行第二轮比赛。”
“啊？这么仓促的吗？”
“一个早上也练不出什么啊？”
“就是，这不是为难人嘛！”
三人都带了点控诉的语气。
姜华道：“各位都是从几千人里脱颖而出的强者，足以证明实力，一个早上足够了。”
众人一噎，没再多说什么，负责人把?其余的规则宣布后，尽数散了。
沈樾道：“决赛的菜品还是烧烤类的吗，会?不会?太简单了点？”
姜华也道：“既然是总决赛，又涉及千万奖金，烧烤这样的类目确实简单了。”
许苍瞄了顾怀山一眼，笑?道：“虽说是比赛，可参与的人都不是正统的厨艺传人，题目太难的话，很难胜任，既然以美食节为依托，做的当然得是大众美食，否则媒体又要说咱们为难人了。”
姜华：“考验厨艺的事，怎么能是为难呢，要知道咱们这次来不光是评比，还得为新一季米其林星级评比选人，咱们国家已经连续好几年没出过三星的厨师了，饕餮榜上的菜品对方肯定早就试过了，迟迟不定夺肯定是没有打动他们，你不趁这个机会?选拔新人，引入新口味，又得等明年了。”
沈樾：“刘峰和锦宁的手艺我和姜华都尝过，俩人旗鼓相当，实力不输世家弟子，而且，这次比赛热度那么高，考题太简单，未免让人觉得重拿轻放，既然来了，当然是要好好验证一番才行啊。”
俩人话说的委婉，语气却坚定。
许苍看向顾怀山：“老顾，你怎么想的？”
“既然你们有想法，不妨说说选题吧。”顾怀山把?问题抛回?。
中午在人群里看到申屠义?的身影时?，他就暗道不妙。
美食节这三天，热度不断拔高，很多游客慕名而来，锦宁和刘峰本?就风头正盛，加上岳庭的高调炒作，三不五时?就要上一波热搜，申屠家的人早晚会?知道。
只是他没想到，对方来的这么快。
如果只是来看一看，什么也不做，反倒显得他信心?百倍，可他偏偏暗中联系了沈樾和姜华，并且还准备为难对手，这反而说明锦宁和刘峰的手艺让他生出危机感，也算是一件好事。
如果没尝试过锦宁的手艺，他还会?为她捏把?汗，或是出于误解她的愧疚，从中斡旋，只当将功补过。
但现在，他不想这么做，既然锦宁早晚要和申屠义?对上，不如借着对方的刁难震慑一下，占据主?动权。
姜华
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和沈樾对视一眼，后者道：“我和老姜觉得，既然锦宁和刘峰实力非凡，太简单的题目反倒失了挑战性，再者，若要打榜饕餮盛宴，简单的菜品也很难服众，不如直接来主?题赛吧？”
许苍蹙眉：“什么主?题？”
“以米为主?，任意发挥一道菜，色香味意形兼具就算赢。”
顾怀山闻言心?中一沉，米属于主?食类，味道也是中性且白?搭的，想要把?它做成一道菜，还要色香味意形兼具，这对经验老到的厨师而言都算高难度挑战，对初出茅庐的年轻人，更?是地狱级的考验。
申屠义?这是开局就要置人于死地啊。
许苍第一个不赞成，“你这考题都可以拿去参加厨神大赛了，哪有一来就弄这么难的，你这摆明是想让新人望而却步啊。”
“如果不难，怎么博得米其林负责人的关注啊，不趁着这次美食节的热度，不趁着这俩难得的新人，过了这个村，哪还有店啊，咱们这一年都跑多少地方了，找到中意的人了吗？”
许苍一噎，“可也不能一来就让人吓着啊，换一个，米这个主?题很难做的。”
姜华道：“换一个就没有挑战性了，只要能把?米做好了，其他的菜品根本?不在话下，这是最省力省时?的捷径。”
沈樾补充道：“没办法，特?殊情况特?殊对待，饕餮榜人才济济，不搞个大的，他们后面的比赛也很难走下去，不过是提前适应罢了。”
许苍还想说什么，顾怀山抬手制止了，“不必再争辩了，就用这个选题吧，就像老沈说的，提早适应，后面的对手可都是专业的，小打小闹确实拿不出手。”
“老顾，这可是好不容易才找到的苗子，要是一个不留心?，就毁了。”
许苍见过太多年轻的好苗子因为心?理承受力太弱，各种放弃退出的例子，他本?想借着两场比赛看看抗压力如何?的，结果姜华他们竟然直接放大招，这根本?就是揠苗助长嘛。
“如果这样的压力都扛不住，后续也没必要再参与其他的活动了，真正的挑战在后面。”
顾怀山看向许苍的视线带了丝安抚的意思。
许苍轻轻叹息，不再争辩。
“那咱们就这么定了？”沈樾试探着问道。
“可以。”
俩人如愿离开后，许苍问道：“你是不是早就知道他们要故意为难？”
“不算早，他们说了我才猜到的，我下午见到申屠义?了。”
许苍先是一怔，随即恍然，“难怪了，申屠家和沈、姜两家一向交好，嘴上说着冠冕堂皇的话，实际都是为了给申屠义?扫清障碍，申屠家得了好，也少不了他们两家的。”
“既然知道，就没什么好生气的，这也不是坏事，锦宁的手艺你也尝过，应该有信心?才对。”
许苍想到锦宁的烤牛舌，犹觉得香味还残留在嘴里，顿时?也没那么愤愤不平，“我看好锦宁，她不止能胜出，还能打得申屠义?屁滚尿流。”
顾怀山笑?道：“行了，走吧。”
*
纪洲和锦宁并肩朝会?场外的停车场走着。
“烤猪鼻筋以前听说过吗？”
锦宁点头：“听过，但是没接触过，也没吃过。”
没做生意之前，温饱都成困难，哪舍得吃烧烤，等做生意了，食材又都是系统提供，也没机会?接触。
纪洲笑?道：“猪鼻筋的口感偏脆爽，对火候的要求极高，过火了就像吃皮筋，不到火候又会?很腥，想要烤好，没个三五年的训练绝对做不到，但你不一样，你对火候的掌控已经到了出神入化的境地，不管给你什么食材都不会?有问题，要对自己有信心?。”
能得到纪洲的夸奖，锦宁自然是高兴的，哪怕她的实力都是源自系统的强制灌输，但能绑定系统也算一种天降奇遇，她才不会?妄自菲薄呢。
“谢谢纪老师的信任，主?办方给了半天时?间集训，应该没问题。”
“我现在比较担心?最后一轮的菜品，一千万的奖金，岳庭可不会?这么容易就给出来啊。”
锦宁也想到了这茬，但她一点都不慌，咱现在手握食神厨艺，怕啥呀。
“没关系，兵来将挡水来土掩，总要面对的。”
纪洲看着锦宁这豁达乐观的样子，心?情也松弛了不少，“没错，就该这样轻松应对。”
纪洲不经意的一个抬眸，就见温宴从一辆黑色的车子里下来。
“温总。”纪洲招呼道。
锦宁背对温宴的方向，闻言脊背一僵，脑中迅速闪过那天晚上的一幕，顿时?变得无?措起来。
俩人寒暄后，纪洲问他：“听说您今晚就要回?锦海了？”
“嗯，十二点的飞机。”
纪洲看了眼时?间，“哟，现在都十一点十分了，我不耽误你们说话了，告辞。”
锦宁忙道：“我送你啊纪老师。”
纪洲连连摆手，“不必不必，温总应该有话要和你说，我就不打扰了，明早联系。”
锦宁讪讪道：“那您慢走，晚安。”
“晚安。”
从始至终，锦宁都没有看温宴一眼，一直用背对着他。
如今纪洲走了，她再也没有背对他的理由，因为她得转身去开车。
她的余光能看到她斜下方的黑色衣角，温宴离她很近，转身就能和他面对面那种。
锦宁默默咬唇，保持着目送纪洲离去的姿势，半点没有要转身的意思。
身后倏然传来一阵轻笑?，在寂静的夜晚格外的低沉。
“我可以推迟飞行，直到你转身为止。”
温宴的声音尽在耳畔，一字一句像是温柔的低语，却带着不容置喙的坚定。
锦宁沉沉呼出一口气，认命的转身，脑袋耷拉着不去看他。
温宴又是一声愉悦的笑?，“就这么不想看到我？”
锦宁沉默，与其说不想看到，不如说不知道该怎么面对。
自那天晚上以后，他们有两天没见面，温宴也没有给她发过消息，她的心?好歹放松了一点点。
她甚至自欺欺人的想，那只是个意外，什么也不代表，过了那晚，他们都会?默契的忘记，然后重新回?到各自需要待的位置。
如果从此?都不联系的话，更?好，欠下的人情，不小心?错位的关系，就这么稀里糊涂的一笔勾销好了。
哪怕在这两天里，她偶尔会?情不自禁的环顾四周，担心?温宴出现在某个地方，用她不想看到的眼神看着她，或是直接来到她面前，做些不该做的事，不管是什么场景，她都不知道如何?应付。
好在，这些都没发生。
温玥玥跟她提过，他们一家要回?去的事，其中也包括了温宴在内。
她想着既然两天都没见面，之后也肯定不会?再见了，没成想，怕什么来什么。
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温宴知道自己喜欢的人是小乌龟属性，戳一戳就会?缩回?壳里，那个吻的冲击力对她而言不亚于被人当头一棒，她今天没有见到他就跑已经很难得了。
“我以为两天的时?间足够你平复情绪了，原来你还在生气呢，可是我不想跟你道歉，因为我就想那么做，想——”
“你别说了！”锦宁羞恼的抬手捂他的唇，“我们是不可能的，我不会?喜欢你，也不会?给你任何?回?应，那晚的事只是意外，我已经忘了，今后也不会?再想起，我希望你也能就此?忘记。”
一口气把?心?里的话说完后，锦宁脱力一般垂下手，默默的看着自己的脚尖。
“如果我拒绝呢？”温宴平静的看着她。
锦宁闭了闭眼，重新抬头看向他：“我已经表明了态度，其他的不在我考虑的范畴。”
四目相对间，一个决然，一个平静。
温宴就这么静静的看着她，眼底闪过一丝痛色，“好，我知道了。”
他转身，干脆利落的离去。
锦宁背对着他闭上眼眸。
就这样吧，挺好的。
她深吸一口气，开门上车，赶在温宴上车前，先一步驾车从他身旁疾驰而过。
温宴僵在原地，久久凝望着她离去的方向，直到再也看不见，才收回?视线。
他忽然发现，自己对她冷漠的耐受力好像变强了，换做以前他早该气得咬牙了，但这一次，他没有。
他甚至觉得，锦宁的反应比他还要激烈一些，如果没有感觉，她应该什么情绪都没有才对，可她分明在落荒而逃。
她越是退缩，他越不能放弃，小乌龟不想见人，那就连壳带人一起抱走。
*
第二天，锦宁顶着两个黑眼圈，出现在纪洲面前，和他同行的还有方安和周光。
“宁宁，你是不是紧张得一夜没睡啊，眼底一片淤青。”方安担忧道。
锦宁抬手摸了摸有些肿胀的下眼睑，她一点都不紧张，只是一闭上眼，脑海里全是温宴离开时?，眼底那抹痛色。
感觉温宴这辈子碰的壁都在她身上了。
“没有紧张，估计是这几天累狠了，补一觉远远不够。”
她说着又情不自禁的打了个哈欠。
纪洲忙道：“咱们浅浅的练一两回?找找感觉就好，晚上比赛的话，中午你就不要营业了，好好补个觉，晚上才有精神。”
锦宁点头应下，她今天真没精神营业，新品解锁的期限是明天，第二轮比完之后，应该会?有休息的时?间。
三人一起朝着主?办方提供的厨房走去，每人一间独立厨房，炊具齐全，需要用到的原材料和调料都有。
猪鼻筋已经洗好了，锦宁在纪洲的指导下，把?新鲜猪鼻筋焯水，去掉多余的筋膜和杂质，保证留给牙齿的是咬合鼻筋的纯粹快感。
纪洲：“猪鼻筋不同于其他蹄筋类的食材，它完全没有肉质和骨骼的依附，是纯粹的肉筋，要烤好弹性十足的猪鼻筋，至少要四五年的烧烤功夫，光是这一点，你就已经超过了其他参赛选手，你对火候的掌控甚至都超过我了。”
锦宁羞赧一笑?，纪老师真是无?时?无?刻不忘鼓励她。
“猪蹄筋的烤制过程讲究大火出香，小火入味，先用大火烤出猪鼻筋的蛋白?质香味，再用小火慢慢注入辣椒孜然的灵魂，成败就在几秒之间，烤出一层薄薄的胶质才能形成咯吱咯吱的牙齿欢呼。”
锦宁虚心?的记下要领，将处理好的鼻筋穿串备用，点火，等木炭完全变成红白?相间，便是最佳烤制火候。
随着纪洲的指示，锦宁将串好的一把?鼻筋放上烤架，先用大火收干水分，纪洲在一旁掐表，十一秒一到，锦宁就精准的将鼻筋撤离烤架，迅速刷一层薄油，防止鼻筋内部水分流失。
哪怕纪洲早就对锦宁厨艺咂舌，也还是被这精准的时?间掌控给震惊了一下，不由得赞赏的笑?了起来。
刷上薄油后，再次用大火烤制30秒，然后再撤离，再刷薄油，继续烤制30秒，按此?节奏反复三次，直到逼出鼻筋内部的油脂，让表面开始冒泡就可以撒料出锅了。
如果想要口感干一点，就再烤30秒，烤制表面微微泛起金色，油脂泡泡细细密密的遍布每一个角落后，就可以了。
空气里已经充斥着浓郁的香味，耳边全是滋滋啦啦的声音，锦宁将鼻筋悬空在烤架上，均匀的撒上辣椒面和孜然，长指挥洒间，满是随性，却能精准覆盖至每一个角落。
“哇~宁宁好厉害，这撒料的手法一点都不输餐车上的烤炉。”
锦宁回?以一笑?，一手继续翻烤，一手往撒料上刷油，以此?来杜绝大火燎烤时?，造成的辣椒发苦。
这是烤猪鼻筋的最后一道工序，五秒后便可直接上桌食用。
纪洲看着表，锦宁依然掐在五秒刚到，就撤离烤架，把?控之精准，一度让他怀疑怕不是到了毫秒必争的地步。
在场人的注意力很快就被那把?烤制金黄，表面滋滋冒油的猪鼻筋给吸引了过去。
辣椒的鲜红搭配猪鼻筋的焦黄，再点缀上翠绿的葱花，星星点点的分布其中，很是让人垂涎欲滴。
猪鼻筋的表面泛着一层润泽的光，那是由内而外返起出的胶质，薄薄一层覆在上面，伴随着肉筋自带的晶亮油脂，只一眼就能让人沦陷。
“好香啊，可以开吃了吗？”方安摩拳擦掌，跃跃欲试。
顾怀山笑?着招呼道：“我们一起品尝吧，吃完记得说说感想。”
话音刚落，方安和周光就已经各自拿了两串，迫不及待的尝了起来。
入口的第一感觉是焦香与爽脆，咀嚼间，撒料的香混着油脂徐徐蔓延，独特?的胶质感在齿尖咯吱咯吱的作响，糯中带着脆，脆中又有弹韧，层次很是丰富。
“嗯~”
此?起彼伏的喟叹声在耳边响起，锦宁笑?看着大家，眼里满是期待和忐忑。
方安率先竖起大拇指：“好吃，口感层次丰富，撒料锦上添花。”
周光点头附和道：“猪鼻筋口感真的不错，弹韧脆爽，胶质感满满，不愧是猪身上的一大宝啊，好吃！”
锦宁看向纪洲，他吃的比他们都要慢，都要仔细。
“别紧张，口感很好，层层递进?，说明火候十分到位，撒料的配比也恰到好处，唯一不足的是——”
三人紧张的抬眸看向他，呼吸都放慢了些。
“量太少了，根本?吃不够！”
说完，他兀自笑?了起来，其余人顿时?哭笑?不得。
方安嗔怪道：“纪老师学?坏了，夸人还带转弯的，也不怕吓着宁宁。”
锦宁笑?着道：“那我把?剩下的都烤了，咱们一次吃个够。”
方安高举双手，“赞成，主?办方给的，不吃白?不吃，烤！”
第75章
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晚上八点,第二轮的比赛正式开始。
岳庭对刘峰的胜出?志在必得，为了借这波势头加大他的知名?度，他开通了直播,同步现场的比赛场景到网络，让所有人一起见?证。
选手?们呈一字型排开,每个人身前都配了一套烤具,中间没有任何?隔断，所有人都能看到对手的动作和进度,评委们全程都采用游走的方式观察选手?的操作,计分册上标注有相对应的类目和分值,当场评断当场记分。
一边是评委的巡视和观察,一边是参赛者互相间的可视对决，看着对手?落后或赶超，都能?让当事人的情绪波动，心理素质差的,烹饪的过程里很难做到应对自如。
但观众却十分乐意看到这样的场面。
【救命啊，还没开始我就已?经帮他们捏把汗了，能?顶住评委巡视的压力就够不容易了,余光还能?看到左右对手?的进度,压迫感扑面而来?啊。】
【就爱看这种高?压下的爆发，要么死,要么赢。】
【刘峰和锦宁的呼声最高?，其余三人胜算不大，一看就是陪跑的。】
【那仨这会儿肠子都悔青了吧，早知道就不来?了。】
【话不能?这么说,万一人家就逆风翻盘了呢。】
【难咯，中午节目组上传过一段选手?练习的视频预热,除了锦宁和刘峰，其他真的没眼。】
【炭烤猪鼻筋我也是第一次听说，一开始只当是黑暗料理，结果在网上一查资料，差点没被馋死，看起来?很好吃的样子。】
【一只猪就两根鼻筋，一旦开吃必然十串打底，多少猪经得起这么造啊。】
【要不怎么说评委刁钻呢，这种食材真是闻所未闻，也难怪那三个人不熟，这属于小众美食吧。】
【单论这珍贵程度，也大众不起来?啊。】
比赛在大家的热议中拉开帷幕。
直播间的屏幕瞬间被切割成五个画面，每个画面正对一个选手?的烤架，全程有摄影师跟踪拍摄，一来?让观众沉浸式体验，二来?也用这样的方式杜绝作弊行为的出?现。
如?果在比赛过程里评委观看有遗漏，或是没看仔细哪一个步骤，后续还能?通过回放来?补充完整，最大限度的保证了比赛的公平性。
锦宁和刘峰有条不紊的操作着，猪鼻筋上架后，都很熟练的翻烤着。
不同于刘峰的神情凝重，锦宁显得很松弛，长指抓握着手?里的竹签，很随性的翻烤着。
每一次滋滋作响都伴随着她把食材撤下烤架的一秒钟空档，这样的间断有利于增加鼻筋的韧脆，反复操作，也能?最大限度的将油脂逼出?。
当表面被油脂浸透，最后的大火燎烤伴随着升腾而起的火焰，将鼻筋的香味也一并激发而出?。
火苗瓢过表面油脂激起的滋啦声，让评委们忍不住驻足，下意识深吸周遭的香味，视线也被表面附着的细密游走的油脂泡泡给吸引了去。
微微泛着焦黄的表面已?经结了一层脆壳，而锦宁翻动间又能?看到鼻筋弹韧的抖动，加上红彤彤的辣椒和褐色孜然混合油脂为鼻筋镀上的味道薄膜，瞬间就能?调动味蕾的躁动。
一阵强势一阵的香味则是让理智溃散的催命符，所有人都生出?一个念头——想吃，立刻马上。
评委们齐齐做出?吞咽的动作，并顺势在记分册上勾选。
锦宁的位置在中间，右边是另一个选手?，左边是刘峰，再旁边是其他两位选手?。
在看到评委走到跟前的黑影时，其余三人就紧张得频频出?错，越想表现越是拉垮，当锦宁烤架上升起猩红火苗时，更是吓得身形一顿，循着光看过去才发现，评委根本?就没有看他们，全都被那串火苗吸引，放心之余，也升起一丝绝望，这还怎么比？
人家技术好，手?法好，花样还多，香气不要钱似的往鼻子里钻，要味道有味道要卖相有卖相，根本?就是碾压好吧。
早在考题宣布那一刻，他们就开始打退堂鼓，加上练习过程的不得要领，更觉没希望。
之所以还能?站在这里，全凭着重在参与的信念支撑，如?今再看对手?的强悍，倒不如?直接躺平好了。
于是，三人默契的停下了手?里的动作，专注的看向两个王者?打擂台。
【哈哈哈哈，笑死，锦宁的一把火就把人斗志燎光了，一个两个都不动，躺平看戏？】
【我真的笑噶了，他们分明在演我和同事展示PPT的样子，比不过，躺平看戏吧。】
【嘎嘎嘎，不得不说，主办方是懂怎么搞心态的。】
刘峰手?法也很娴熟，火焰玩得比锦宁还溜，她只是一把带火，他几乎把把都带火，每一次都踩在火舌刚刚舔到表皮的程度迅速收回。
透过高?清镜头的展示，观众们十分清楚的见?证了过程，直播间顿时发出?无数的惊叹声。
岳庭看着满屏的溢美之词，以及评委们频频点头，交换眼神的样子，笑容得意又猖狂，这波稳赢。
短短五分钟，炭烤鼻筋出?炉了。
品尝环节，由主办方指定的负责人将成品端来?，统一呈给评委品鉴。
五个盘子里，有三盘惨不忍睹，要么还生着，要么直接烤焦了，要么半生不熟。
别说评委，就是观众看一眼，都能?直接被判出?局。
不用猜，这一定是刚刚摆烂看戏那三人的成品。
余下的两份，从?外观上看，色泽卖相都很好，味道也很香，几乎看不出?差异。
评委们对视一眼，开始品尝。
两份烤鼻筋，口感爽脆弹韧，油脂香调料香和食材本?身的香味都有，要说不同的话，倒是有一点不同，那就是火候。
一份是弹韧脆爽，一份是弹韧脆糯爽，简单的一字之差，彰显的是对火候掌控的精准。
顾怀山再次拿起左边盘里的一串，细细品鉴，其余人也有样学样的再次尝试。
他吃过锦宁做的烧烤，不止一次，每一次都会被惊艳到，结合刚刚那一次明火的燎烤，几乎能?断定这份精品出?自谁的手?了。
评委们的举动，让直播间的观众屏息凝神。
【多吃的那一次，应该是为了确定吧！】
【目测左边那个盘子会赢。】
【抛开前面三份明显的失败品，大家都猜到剩下的属于锦宁和刘峰了，从?俩人烹饪的手?法来?看，明显刘峰要略胜一筹，那火焰嘎嘎瓢，什么香味激发不出?来?。】
【没错，刘峰对火候的掌控从?他刚祭出?同款餐车那天就玩的贼溜，一定是他的。】
【呵呵，倒也不必这么早下定论，花活儿多是假把式。】
【对啊，火焰温度那么高?，搞不好就过火了，没听刚刚评委介绍鼻筋的最佳翻面时间不能?超过30秒吗，火焰温度比炭火高?，一不留神就衰啦。】
【刘峰刚才明显在和就锦宁叫板，以为
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多烧两次就能?超过吗，我不觉得。】
【你觉不觉得不重要，关?键要评委觉得，总之我看好峰哥，峰哥最棒，峰哥最迪奥。】
岳庭看着评委们一直品尝左边的盘子，忍不住默默在心里祈祷，千万要是刘峰的。
虽然锦宁也能?入选，但排第一和排第二是有本?质区别的，逆袭哪能?比得上一直赢呢。
当评委把左边盘里的鼻筋都吃完后，结果也出?来?了，左边盘里的鼻筋以多出?右边鼻筋一个口感的优势，毫无疑问?的胜出?。
当顾怀山撕开被盖住的名?字时，锦宁的老食客和粉丝都沸腾了。
【啊啊啊啊，我就知道必定的小老板的。】
【呜呼，喜大普奔！】
【哇咔咔咔，赢了赢了耶！！】
岳庭脸色一青，不可置信的呢喃道：“怎么可能?，昨天你不还把锦宁的实验品带回来?研究过吗，她的火候根本?没有刘峰把控的好。”
“也许是对方故意藏拙呢？”王曜小心翼翼的应着。
岳庭微微一怔，想起锦宁在那么大的风波下，粉丝和熟客依然力挺，没点心计根本?做不到。
她肯定猜到他会偷成品研究，所以才在厨房留下那么多“失败品”，合着是为了掉以轻心啊，可恶！
刘峰对此没什么反应，昨天王曜把锦宁的实验品带回来?时，他就吃出?对方在刻意制造“她不行”的假象，如?今不过是把他的猜忌坐实而已?。
既然结果已?经出?来?，也没什么好纠结的，准备下一场才是关?键。
顾怀山开始宣布总决赛的考题：“下一场考试是主题赛，请选手?以米为主题，做一道色香味意形兼具的菜，准备时间为一天，后天的这个时间段，我们将继续在这里角逐出?最终胜利者?，并以胜出?菜品作为打榜菜品，推举到本?月的饕餮盛宴榜参与打榜。”
刘峰微微皱眉，米是主食，要做成一道菜，还得要色香味意形兼具，又要作为饕餮盛宴的打榜菜，那必定要在此基础上有所创新，这可不是个简单的任务啊。
锦宁倒是没什么反应，菜品纪老师会帮忙想，做法系统直接灌输，她只要再胜一次，一千万就能?到手?啦.
赚钱的感觉很爽，从?死对头手?里赚钱，爽度原地翻倍。
【我去，感觉难度好高?啊，米能?做什么菜啊！】
【一把子期待住了，而且既然的打榜作品，那必然要在此基础上再翻花样，难度挠一下又上来?了。】
【如?果不是亲眼验证他俩的实力，我都要怀疑主办方故意刁难人了。】
【感觉有满汉全席内味了，把食材发挥到极致，低调的奢华。】
【饕餮盛宴榜算得上国内首个顶级菜品榜了，吃得起的非富即贵，但凡小老板能?入驻，估计又能?把价钱打下来?，忽然有点期待了呢。】
【对对对，我刚想这么说呢，咱小老板走到哪里，美食就普及到哪里，保不齐从?此以后，咱们都能?吃上呢。】
【不管怎么说，狠狠的期待了，坐等！】
当锦宁把最后一轮的主题赛告诉纪洲时，他和方安几人颇有些哭笑不得。
方安：“纪老师可真是料事如?神，当初举例子还说过，要是饕餮榜上的菜品被一碗白米饭打败，又强又有噱头，结果竟然一语成谶，真的要做米饭。”
纪洲笑道：“米饭挺好，只要味型搭配得当，很容易出?彩，恰好也够新颖，胜出?后拿去打榜，话题度也够，挑战和机遇往往都是并存的。”
锦宁赞成的颔首，“我一直都做的烧烤，对菜品的认知不是很多，还要有劳纪老师给我指点菜品方面的迷津才行呢。”
纪洲：“其实我倒是有个备选菜品，恰好和米有关?。”
方安激动道：“是什么，难做吗？”
纪洲进一步解释道：“既然要用来?打榜，创新必定不能?少，但在此基础上如?果能?还原某些失传菜品的话，能?加不少印象分呢。”
“还原失传菜品？”锦宁重复着。
纪洲点头，“菩提玉斋是一道失传的宫廷御制菜，难度并不大。”
“第一步，准备一个四?层蒸笼，第一层放满大葱的心和大蒜的籽，然后准备七种蔬菜，茄子、黄瓜、胡萝卜、春笋、洋葱、青椒、香菇，把他们切丝铺到第二层，再准备七种香料，八角、辣椒、豆蔻、丁香、茴香、花椒、胡椒依次铺在第三层，第四?层铺大米。”
“大米必须选用高?品质的籼米，先用开水煮4分钟再去蒸，这样蒸出?来?的米饭不用隔夜也可以炒出?粒粒分明的蛋炒饭，将全部食材送去大火蒸30分钟，最上面的一层米饭就能?吸收下面三层蔬菜和香料的18种味道，蒸出?的米饭奇香无比。”
“蒸好的米饭不需要隔夜，放凉之后打入两个蛋清抓拌均匀，锅中放入猪油将米饭下锅翻炒，不需要再加其他调料，再加半个蛋黄和盐翻炒均匀即可出?锅，看起来?是一份无色的炒饭，但闻起来?有肉香，且粒粒分明，颗颗饱满。”
“这道菜对于其他人而言，没个七八年功夫还原不出?纯正的味道，因为没有具体的数值做依托，因此每一种香料的用料都得在一次次的实验和品鉴中，慢慢得出?最佳口感的数值，有人成功还原过，用时20年，但配方却从?未公开。”
“舍不得传出?来?，不失传才怪了。”方安吐槽道。
“掌握一道菜的精髓，就掌握了这个菜品的独门秘籍，一旦传开，就失去了优势，没人愿意分享的。”
“纪老师，你给锦宁出?的这个题目，会不会太难了，20年的经验对比1天的时间，怎么看都不可能?，还有没有别的菜啊？”
纪洲笑道：“这道菜确实要靠经验的积累，但那是相较于普通人而言，锦宁的厨艺早就超过我了，她对调料的配比，火候的掌控，往往看一眼就能?掌握七八分，顶多实验两次，就能?驾轻就熟。”
“我曾经复刻过几次，总是差点味道，我把配方给锦宁，她在我的基础上加以调试，就能?完美复刻。”
“可根据岳庭的做派，他肯定要走高?端局，比如?做一道米饭要拿十几种珍贵肉类作陪衬，跟那样的配置比，咱还有胜算吗？”
纪洲：“这点我有想过，决赛的主题是米，一切都要以米为主，配菜太过华丽，很容易喧宾夺主，咱们这个端上桌就只有米，任何?多余的点缀都没有，完美贴合主题，味道也不平凡。”
锦宁赞同的颔首：“就做菩提玉斋吧，万一打榜成功的话，直接提供给餐厅蒸好的米，由主厨炒制就可以，比起工艺繁琐的菜，这道就很好普及。”
“对，我就是这么想的，如?果胜出?，还能?趁热打铁，联系专业的食品加工厂，做成速食品销往全国各地，迅速打响知名?度，靠一件单品就月入千万，根本?不是问?题。”
锦宁眼眸倏然一亮，“纪老师连长远计划都给我想好了呀？”
“是你说起普及的时候，我突然想到的，应该能?行。”
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锦宁激动道：“那我一定好好努力，争取实现这个设想。”
多一个赚钱渠道就多一份躺平的保障。
*
锦宁这边紧锣密鼓的准备之际，刘峰那边也没有闲着。
他通宵在网上查找和大米有关?的烹饪方法，最后他决定还原宫廷菜——玉碎三消。
取一条完整的刀鱼，不刮鳞不去骨，不破腹，将鱼放在米饭上，使鱼背紧紧的贴着锅盖给它焖熟，开盖的一瞬间，鱼鳞鱼骨内脏就会瞬间消失，此为一消。
刀鱼肉质细腻，鱼鳞中的脂肪含量非常高?，带着鱼鳞一起烹饪，鱼鳞就会溶解出?一层油脂覆盖在鱼的表面，鱼鳞遇热溶解即为二消。
所谓鱼肉不破腹，是将筷子插入鱼腹即可绞出?内脏，焖煮后鱼肉完整，但腹中内藏却不翼而飞，此为三消。
煮熟之后，雪白的鱼肉如?同破碎的白玉般散落在米饭上，故起名?玉碎三消。
当岳庭满面焦灼的带着王曜来?问?询他进展时，他刚把做法和需要用到的食材誊抄下来?。
岳庭翻看着仅有新鲜刀鱼、精品籼米，以及三年老母鸡各十只的清单，有点难以置信。
“这可是总决赛，你就用这三样？”
刘峰笃定点头，“高?端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，三样足够了。”
“你如?果需要，我能?给你搞满汉全席里有的所有食材，你不用有顾忌，给我往高?端了走，这可是要拿去打榜饕餮盛宴的，可不能?马虎了。”
要是让锦宁赢走了他的一千万，比杀了他还恼恨。
刘峰淡然一笑，“不必，就这些足够了。”
岳庭看了他一眼，像是要从?他的表情里看出?点什么，但他依然是那副淡定从?容的样子，似乎很有信心。
眼下他也没别的人选，而且，据说这次评委们临时拔高?了难度，全都是因为申屠义插手?了，他可是常年霸榜饕餮盛宴的人，能?被他盯上，多少证明了刘峰是有实力的。
虽然比赛变难，可要是能?一举夺冠，那可是能?在厨界掀起热议的壮举，自带话题度，省了他不少宣传费用。
因此，着急归着急，他也不敢让刘峰败兴，影响比赛心情。
“那行，我这就让人去准备，十份够了不，要不要再多加几份，台上一分钟，台下十年功啊。”
“那就再加五份吧，足够了。”
“成。”
*
总统套房内。
“申屠先生，属下打听到了他俩的参赛菜品，锦宁做的是菩提玉斋，刘峰做的是玉碎三消。”
申屠义意外挑眉，“还都选了御制菜，而且没五年以上的积累根本?做不到，所以，这到底是虚张声势呢，还是真有这本?事？”
“锦宁那边有纪洲做指导，加上她本?人技术也不差，估计是真本?事，刘峰全程都是一个人，除了让岳庭找食材之外，再无任何?助力，如?果他真能?还原出?来?，实力应该在锦宁之上。”
申屠义哼笑道：“刘峰不是锦宁的对手?，哪怕他已?经足够努力，但对于火候和食材调料的配比把控，他终其一生也赶不上锦宁，她可以精准到毫克与微秒，这可是十分难得的天赋。”
尽管他不愿意承认锦宁比他强，可从?他不断回放比赛现场的视频来?看，每一帧都能?让他叹为观止。
锦宁的实力已?经超越了人类所能?达到的极限，除了天赋使然，根本?说不通。
这样的人若能?收入麾下，也是个不错的选择，如?若不能?，那便会成为他最大的对手?。
“您要不要再知会一下沈樾和姜华呢？”
申屠义想了想，摆手?道：“不必，对手?如?果是锦宁，我会很乐意和她对决，就算她胜出?，菜品得以入驻，也还要和前一百名?的菜品放在一起，接受市场的考验，只有爬到前三，才有资格争夺第一。”
“在爬榜期间，别的家族一定不会容忍一个名?不正言不顺的野路子踩着自己登顶，她且得熬呢。”
能?入驻饕餮榜的菜品，最少都要经历上万人的品鉴才能?入选，且最后只有一百道能?参与打榜，新人冲到100，排最后的那个自动出?局，新加入的可以继续爬榜，只是在此期间，所有人的菜品都在市场流通，每分每秒都在销售，根据售出?数量和点单频率来?积累综合评分，分高?者?上前。
一般能?霸榜的几乎没有，申屠义算是个中翘楚了，如?果锦宁能?击败他登顶榜首，必然会引起整个餐饮界的哗然。
申屠义并不看好她能?在短时间登顶，她在爬榜的同时，其他家绝不会坐以待毙。
只是抛开厨艺不谈，他也是个商人，不到必要时刻，他不想和她成为对手?，对方实力深不可测，和这样的人对立，大概率是讨不到好处的。
正好可以借此机会，探探她的底。
第76章
决赛的前一天,锦宁花了?大?半天时间练习菩提玉斋的做法，有了?纪洲的初版配比，加上系统的精准调控,三次之后，她就已经完全掌握了配方的精髓。
纪洲尝完最后一个版本的成品后,直言她做出的味道,堪称百分百还原。
介于今天是开新菜单的最后期限，锦宁不敢再耽搁,和纪洲说自己想摆摊解解压,然后回到餐车,开?启新菜单。
LV7对应的套餐是切成大片的鱼和一杯绿色的饮品,点缀着三片黄橙橙的柠檬。
视频演示里，是一条外形和草鱼一样的鱼，但体型却比一般的草鱼要大?很多，从厨师改刀成鱼片的动作能看出,肉质似乎很脆韧，不像一般草鱼那么松软。
烧烤店里很少有人会卖切片的烤鱼，因?为鱼肉切片后再烤,肉质容易松散,越是鲜嫩越难保持它的完整度，多半都是烤整条的。
将鱼肉去骨,切成0.8毫米的厚度，放入秘制调料腌制半小时，穿串时将表面附着的各种佐料祛除干净，一片的大?小就有一根竹签那么长?,一串为一片。
把炭火烧至表面猩红逐渐扩散，并附着上一层白灰时,就可以将鱼片送上烤架开?烤。
明火旺烤，先激发鱼肉的香味，等一面烤到八成熟，刷一遍蒜油，再翻烤另一面。
鱼片随着高温的催促，内部油脂开?始渗出，滋啦滋啦的发出诱人声响，为表面镀上一层莹润的光，显得表面那层微微焦黄格外秀色可餐。
烤到两面都成熟，趁着鱼肉表面遇热膨胀，毛孔大?张时刷上一层秘制酱料，让它们?沿着鱼肉的肌理沁入内部，与之前的腌料一起融合升华，将鱼片的味型拔高。
调料刷完的下一秒，迅速将鱼片从烤架上撤离，撒上芝麻增香，同时也能让膨胀的肌理骤然紧缩，将鱼肉香、调料香和汁水一起锁住，为食客的品尝埋下鲜香脆爽且多汁的伏笔。
不绝于耳的滋啦声，白皙鱼肉表面那层金灿灿的脆壳，鲜红酱料的诱惑，每一个细节
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都在?挑动着锦宁的味蕾，看得她恨不能直接上手就夺过来，大?快朵颐。
