赵昭只觉怒火蹭蹭往上冒，更可恨的是那一群看热闹不嫌事儿大的群众还跟着瞎起哄，她强自压下怨气，到最后连道三声好，“你且瞧着那徽章是如何落入我手！”

知道这里有一场比试，并以厨师荣誉勋章做筹码，前来观赛的人越来越多。

赵昭借用隔壁酒楼厨具与食材，很快将菜做好，见林姝仍在准备，哼道：“这老半天了，也不见你有何成效，莫不是一直在故弄玄虚！现在认输还来得及！”

赵昭这道菜，便是去省城参赛时做的。为此她不知反复练习多少遍，她就不信，林姝厨艺再好，能好得过省城第三！

“赵小姐不如先上菜，让大家品尝品尝？”

这些人生平能尝过多少好东西？可无法，赵昭不情不愿道：“那就给大家尝尝，希望诸位公平公正。”

这道茄鲞，去其皮穰，先蒸后晒，状如块丁，配有十六道素菜一并用老母鸡其鲜汤入味，最后再用秘制酱料拌匀，凉透即可入口。

群众选出的‘评选人’当先尝过。

“这道菜，比起普通酒楼里的，味道算得上一绝。只是还未尝过林姑娘的菜，暂不做评价！”

“虽有嚼头，却总感觉腻了些，怎么说呢，适合下酒！”

赵昭闻言头昏目眩，险些吐血！

分明是咸而香，将鲞的特殊风味淋漓展现，怎么到了这些无知村民口中，就变成下酒菜？

“麻烦大家品尝，清蒸鲈鱼！”端下灶台，林姝揭开蒸锅盖子，鱼的鲜香气味顿时扑面而来。不同于腥，是真正的鲜。

众人一瞧，除了点缀配菜，竟只有葱姜两种作料，“咦？就这能去掉鱼腥味？”

“而且这葱颜色翠绿，怕是没蒸多久吧！”

连鱼需要去腥这等常识都不知，赵昭不免得意，“我劝你主动将徽章交出，算是给你留最后一丝颜面！”

林姝不语，将筷子分给大伙儿。

蒸鱼简单，难在腌鱼料汁！

除了必备去腥作料，大蒜、辣椒等皆用粉末均匀腌制，采用兰草花刀，使得更好入味，最关键她并未使用热水，而是新鲜的鸡高汤！

入口唇齿留香！

“这蒸鱼看似简单，实则回味无穷啊！”

“我觉得鲈鱼更胜一筹，相比较鱼的鲜美，那道茄鲞过于油腻！”

此时林姝也尝过茄鲞，只一口，便知晓问题所在：“晒干前水分没控净，脆感较差。配菜腰果放入时间不对，压下其鸡汤鲜味……”

她摇头：“可惜了。”

“不错，先前见她那般嚣张，还以为有多少本事呢？”

“那道茄鲞，不仅不如林姑娘之前做的那道面，比起这鲈鱼，更是相差甚远！”

赵昭?目切齿到了极点：“闭嘴！你们哪来的资格敢点评我！”

想起她是省城春闱第四的强者，林姝微微一笑：“既然大伙一致认为我略胜一筹，那这样吧，你若是能点评出鲈鱼有何不足，我便认输。”

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