('宋家人多，所以要做多一些。

盖上盖子，醒一会儿面。

趁这?个时间，刚好用来拌馅料。肉，野菜，香料，盐，一一加入，搅拌均匀。

刚好回头处理自己的面团。将面团擀平，用器物压出一个个圆形，取出一张张饺子皮。

时间差不?多了，赶紧去大堂搬救兵。

“来两个人和一起包饺子呗。”

孙氏和宋思慧早就腾出手了，刚好一道过去包饺子。几个小的明聪明智还有明清，都已经长大了，也一道过?来帮忙。

“明清，姐姐来教?你怎么包饺子。”宋思意取出一张饺子皮，摊在手心里，用筷子夹了一点馅料，放在面皮上，双手这?么一挤，一个饺子就出来了。

第58章

大年三十。

昨日?吃了饺子,几个小的嚷着还要吃，说是自己?还要动?手包，自己?包的才过瘾。

但是孙氏嬉笑着拦住了。

“哪有?大年三十只吃饺子的，一边去。”孙氏跟赶小鸡小鸭一样,就这么把几个小的赶出去了。

“给。”宋思意从荷包里掏出了一钱银子,递给宋明清，“你是哥哥,你带着他们去外头买点糖人啥的,但最多到前面那条街啊,千万不能乱跑。”

“好?耶！”

几个孩子高兴得手舞足蹈。

小孙氏不敢大意，毕竟就连明清也只有九岁呢。她赶紧去喊传家,“传家啊，你帮着看着这几个孩子,这年头人贩子多的很。明清，把钱交给你传家哥哥，你小孩子家,怎么能拿那么多钱！”

宋思意赶紧过去制止,“二婶，这钱就给明清吧,三个大孩子，钱一块分的,也没多少了。明清都大了，不至于乱花钱。”

小孙氏明显还有顾虑，“一钱银子这么多,放我们以前,得种多少地啊。”

这倒是。

宋思意一囧。

“放心吧，我一定看着他们不乱花钱。”传家笑着,带着几个孩子一道出去。

明清是个大气活泼的孩子，上来就邀请砚台，“你要和我们一起去吗？”

砚台看了一眼其他人的脸色，见她们都各自笑着，迟疑地说，“你等等，我去问?问?明诚少爷。”

砚台跑到明诚面前一说，明诚哪里会拘着他，直接挥手让他去，“去吧。”

他们出去玩了，但是家里还有不少活。

毕竟晚上还有一顿满汉全席。

三婶徐氏去集市挑了一尾超大的鲈鱼，就为了这顿饭。

“嚯，这条鱼真大。”小孙氏被跳动的鱼抖了一身的水，吓得赶紧逃窜到一边。

那条鱼一看就是新鲜捞起来的，格外有?劲。

“可不，这才够一家人吃嘛。”徐氏爽朗一笑，从盆子里捞出鱼，拿到一边宰杀，鱼鳞要细细刮干净，腮鳍去掉。

一顿操作，就是一条光滑直流的小裸鱼了，哦，不，是一条大裸鱼。

鱼一直是年夜饭上的大菜，取意是年年有?余。徐氏原本打算红烧一下就完事?，但是大家还是想换个菜式。

宋思意有?自己?的想法，她打算做青椒酿肉、油炸茶树菇和土豆鸡爪煲。这几个味道好?吃，明清他们吃，刚刚好?。

下午的时间很多，谭氏他们先把鸡汤和肘子都炖上了。

肘子单独起了个炉灶，就在院子里，一直用炭火炖着，大概要炖上两个多时辰才行，期间还要一直加汤，加香料，还有?糖。

这边的肘子都是有些偏甜的，但是十分好?吃。

等到一个多时辰的时候，香味就飘出来了，但是还不能吃，因为里面还没有炖的酥烂。

还要持续地炖，一定要炖到酥烂，筷子轻轻一戳，就散架的地步。

宋思意起了一锅油，打算先给大家炸点零嘴。

她老早就准备好了一些鸡腿鸡翅，还有?一些猪里脊，裹上面粉，往那热油里一放，瞬间就炸开了锅。

霹雳吧啦直响。

一边油不够，再刷一层面粉，再炸一次。

这样的鸡腿才能做到外酥里嫩。外面的面皮子还放了一点藤椒，吃起来椒麻脚麻的。

正好?几个小的都回来了，还带了几个胡同里的伙伴。

宋思意把吃的都盛出来，端到一旁的桌子上，“那去吃着玩。”

几个小的才刚回来，拿了吃的，就又跑出去了，简直闹腾的不得了。

“我这边都差不多，鸡和鸭都煮上了，一个老母鸡汤，一个酱鸭，其他的菜交给你们了。”谭氏从身上解开围裙，洗了个手，去抱宋明昭。

“好?嘞。”

轮到宋思意和宋思慧接管厨房。

宋思慧帮着宋思意剁肉，然后腌制好?后，填进?青椒里，“加下来怎么做？”

“嗯？”宋思意忙着清理虾线，回头看了一眼宋思慧的进?度，“简单，锅里倒点油，放点酱油，炒一下就好了。然后焖一会，让里面的肉都熟透了，就可以出锅了。”

宋思慧照办。

宋思意把虾线都处理了，又赶紧把土豆，虾之类的东西一股脑放进了砂锅里，然后放上调味料，炖煮了起来。

忙完了这头，又把刚才用来炸鸡腿的油倒进?了锅里，把已经处理好?后的茶树菇用蛋液裹上面粉，还有?香料粉。

再放到热油里炸。

炸过的茶树枯，酥脆鲜香，味道美味，是宋思意特别喜欢吃的一道菜。

三道菜新鲜出炉，端出来的时候，桌子上已经摆满菜了。

总共两桌，因为人实在太多了，好?在菜也都是一式两份。

桌子上有红烧肘子，清炖鲈鱼，香菇炖鸡，老母鸡汤，酱鸭，松子炒玉米，小炒肉，炒白菜，炒青菜，豌豆炒肉和一些干果。

再加上宋思意的三个菜，整个桌子都已经满到堆不下了。

“好?了好?了，快别忙活了，大家赶紧吃吧，不然菜都凉了。”孙氏招呼着大家上桌。

折腾了一个下午，天都有?些黑了。

宋思意给每个人满上喝的，男人的是杨梅酒，女?人的是自己?榨的橘子汁。

“来，我们庆祝这一年，咱们家的红红火火。”爷爷老宋头端起自己?的杯子，举杯庆祝。

“没错没错，是该敬一杯。”

大家纷纷面前的杯子，一饮而?尽。

宋二志砸吧砸吧嘴巴，心中?无限感慨，“咱们今年又赚了不少钱，明年都可以回去给祖坟重新修缮一下了。”

“大过年的你说这些。”孙氏在另一桌听了都觉得晦气，回过头瞪了一眼自己?的儿子。

“不说这些不说这些。”宋三志喝了两口酒，劲都要上来了，“大侄子，你这在之?江府念书，感觉怎么样啊？还适应吗？”

“兰山居士是个有?趣的人，常带我们去外头采风，然后引经据典，学起来氛围很不同。”宋明诚赶紧放下筷子。

“话说，你在府学里的学籍如何啊？”宋二志还没弄明白自己?大侄子为什么好?端端府学不上了，跑那么远的之江府。

宋明诚又解释，“都跟夫子请示过了，他们知道我们去兰山居士那里学习，十分高?兴，不曾为难。”

“那就好?那就好。”宋二志赶紧点头称是，他是不太懂这些学问?的，明诚是家里学问?最高?的，他说是便?是。

男人这边的话题，无非就是侃大山，吹牛皮。

女人那边的聊天有趣的多。

“我瞧着传家年岁大了，是不是应该？”说话的人是谭氏。

孙氏挑眉，将食指放在嘴巴上，“这事咱们私下说。”

孙氏是怕传家听了害羞，而?且这事?还得知会族里。

“说起来，我家思慧，也大了。”徐氏抚了抚右手边宋思慧的头发，“这事?啊……”

“还早了些，这事?啊，不着急。”谭氏摆了摆手，“若明诚中?了举人，岂不是更好?一些。”

徐氏当然不会当着面说扫兴的话，笑着说道，“那可就等这明诚中?举，沾沾光。”

“那我可要好好督促他。”

宋思意认真和碗里的吃的作“斗争”，边上的虾壳都堆成一座小山了，嘴巴还是不停。

“慢点慢点，没人跟你抢啊。”孙氏看着宋思意的架势，不知道还有?人在屁股后面追她呢。

“这土豆炖的酥烂，奶，你多吃一些。”宋思意从明虾煲里夹出一个土豆，放在奶奶孙氏的碗里。

“哎呀，还是思意对奶奶最好。”孙氏哈哈一笑。

宋思慧赶紧也夹了一个青椒酿肉放到孙氏碗里，“奶奶，这话我可不答应。”

酒过三巡，每个人肚子里已经是七分饱了。

爷爷老宋头这才扭过身?，面朝全家人，“今个人都齐了，咱们也来说说进府城的事情?。”

大家都放下筷子，安心听爷爷说话。

“我呢，没什么本事。但是好在儿子孝顺，媳妇个顶个优秀，生?的孙子孙女?，自然也是不错的。”老宋头拽着奶奶孙氏的手，“这辈子也值了。”

大家互相看看对方，心中?也满是自豪。

“大志，已经把府城的铺子买下了！咱们全家，现在都可以去府城了。”老宋头说到这里的时候，眼睛里都有些湿润了。

“县城的铺子和宅子，咱们还是不动?。”孙氏揉搓了一下膝盖，继续说道，“咱们在村里还有?一百六十多亩地，这些也都留着。人不能断了根，就当?是给以后留条退路。”

“说的没错。反正宋风和孟氏还在这里，咱们以后也不用他们跟着咱们做生?意了，就让他们帮着收一下佃租。蓉婶也是，让她帮咱们打扫一下宅子好了。至于那个铺子，让牙行帮咱们租出去就好?了。”

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