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第二天，谢文远和其他的学子都来了盛家。

盛家人都表示热烈的欢迎。

盛萱月做了很多好吃的招待，付霁轩也和一群人交流文学，发表自己独特的见解。

付霁轩的才能和见解，也让一众学子们佩服，脸上露出崇拜的表情！

谢文远等人都表示佩服，并且和付霁轩交好！

付霁轩正式入学以后，和大家的关系也都很不错。

付霁轩去了镇远书院学习，盛萱月也没有闲着，开始着手准备火锅店的开业。

找铺子的事情，当然还是交给唐安伯。

这段时间，盛家在历城开了这么多的铺子，唐安伯也跟着受益不少，因此跑得很勤快，没花两天时间，就给盛萱月找了一个特别好的铺子。

这个铺子上下二楼，之前是一个酒楼，后来因为经营不善，老板负债许多，所以就给盘出来了。

位置还在太平街这边。

繁华地段的酒楼居然开破产，盛萱月也表示挺无语的，就这位置，就这酒楼，给她开的话，绝对会生意火爆，大赚特赚的。

盛萱月把酒楼盘了下来，立马就找人开始装修，然后开始准备火锅的其他事宜。

做火锅，肯定需要炉子，还需要木炭，这些事情就交给盛知雨来做。

盛知雨提前来的历城，在这边有一些认识的人，这些事情交给他，不费吹灰之力，就让人打造了许多的炉子。

至于木炭，直接在村里收购，也是很快都备齐了这些材料。

火锅的底料，盛萱月肯定是自己炒，这就是开杂货铺的好处了。

火锅需要的原材料，南北杂货铺这边，也都搜了的很齐全。

所以，开火锅店倒是很容易。

不过，最重要的还是人。

开火锅店不比开快乐宅，快乐宅不用那么多人能够经营，但是火锅店不行。

一个好的火锅店，必须要服务周到，才能够吸引客人。

而且，这里并没有火锅店，也没有人吃过火锅，对于涮那些东西，顾客肯定不行。

所以当务之急，就是招收人，然后统一训练。

为了火锅店能够尽快开业，盛萱月特意让人贴出了告示，一两银子一月的工钱，找手脚麻利，勤快肯干的工人。

这个时代，一两银子一月的工钱已经是很高了，告示贴出去以后，来了不少人应聘。

盛萱月对于服务员这些，特别的看重人品，不是来一个人就直接让她通过。

相反，盛萱月无意间设置了一些考题，达到了盛萱月的满意，这才代表通过。

很快的，也收了10来个服务员，这些都是通过考核的人员。

人收齐了，盛萱月就开始训练他们。

来到火锅店，最重要的就是宾至如归的感觉，所以，盛萱月很看重服务。

这些人训练了好几天，也是初见成效。

盛知风也很快把火锅店装修完毕，需要的东西也通通搬了过来。

找了一个吉日，火锅店就准备开业了。

开业的日子，就定在三天以后。

听说盛家要开火锅店，镇远书院的学子都感觉很好奇。

谢文远有一个侄子，三天后正好是生辰，于是谢文远直接来了盛家，准备给盛家火锅店开业来一个开门红。

盛萱月听说以后，连忙出来接待。

“谢公子，感谢你照顾我们家的生意，你尽管放心，三天后的生辰宴，我们火锅店，一定会让你们满意！”

谢文远笑了笑，这才开口。