所以她也摸不准这里的人喜不喜欢吃。

正好送去让蔡家尝尝。

盛萱月收拾好了就去了。

“这是，咸菜？”蔡夫人好奇地问。

“昂泡菜，就当咸菜吃，味道不一样，这个鸡爪呢可以当零食吃，夫人要不要试试？”盛萱月笑眯眯问。

蔡夫人倒是第一次见，叫丫鬟拿碗筷来。

“空口吃咸不咸呀？”蔡夫人问。

“鸡爪不咸，是辣味的。”盛萱月帮忙夹出来。

蔡夫人试探地咬了一口，在嘴里嚼了嚼，嗯了一声，又忍不住吃了一口。

“好吃哎？”

盛萱月看蔡夫人一连吃了两个，“好吃吗？夫人觉得这个口味还不错？”

“可太好吃了，要不是得给小夫人和他们留着，我都吃完了。”蔡夫人道。

盛萱月笑起来，“若是家里人都喜欢，我明日再送一坛子来。”

“我家人也很喜欢哥哥送来的大闸蟹呢，我倒是更喜欢蟹腿。”

蔡夫人叫丫鬟收起来，“送去给小夫人尝尝。”

丫鬟笑着应下，“奴婢闻着都想流口水呢。”

盛萱月觉得商机又来了。

“夫人觉得，这泡菜要是拿出去卖怎么样？”盛萱月。

蔡夫人又忍不住捞了个鸡爪吃，边啃边回答：“特别好。”

“南北杂货要是卖这个，我绝对第一个去买。”

盛萱月心里有了底，承诺明天再送一坛过来。

凤爪倒是好做，只是鸡爪难找。

在现代世界肯定不成问题，一只鸡被拆分成很多部分卖。

但是在这，大家都是买整只鸡，而且很多都是自家养。

只想买鸡爪，可不容易。

盛萱月回到家就开始想这个问题。

付霁轩知道之后没当回事，“那就买整鸡。”

“买整鸡？总不能家里天天吃鸡

吧？”盛萱月惊了。

付霁轩笑，“那就把其他鸡肉也卖出去呀。”

“我们可以做，我想想，想不想吃炸鸡？”

盛萱月简直要蹦起来了，“想啊！”

“我还想喝可乐呢！”

“可乐就算了，我也不知道怎么做，炸鸡倒是可以试试。”

付霁轩勾着唇角，“鸡腿鸡翅可以炸吧？整只鸡都可以炸呢。”

“而且炸鸡也可以存放回炸，不用担心一天卖不完就坏掉。”

盛萱月都想给自己脑袋来一巴掌，“哎呀！我怎么没想到啊！”

“多简单的办法啊！”

付霁轩揉着小姑娘的脸蛋，“小笨蛋，你说你没有我，可怎么办？”

盛萱月高高兴兴地抱着少年，“是呀是呀，没有你可不行！”

“我这就去买只鸡回来让奶奶炸！”

付霁轩勾了唇看她风风火火跑出去，回去做夫子布下的课业。

“炸鸡？鸡怎么炸？”何氏在厨房打量着手里处理好的鸡肉。

“我大概知道一点，我们先试试。”盛萱月握拳道。

她以前减肥的时候饿了，就会看吃播。

有的吃播会自己做，她看了也能记住一些。

她记得看过一个美食博主做中式炸鸡，有千年的历史，是一道传统菜。

她决定试一试。

处理好的鸡去掉鸡头鸡爪，然后用绳子捆起来。

大火煮开，撇去浮沫，再小火炖煮。

因为提前用绳子捆上了，长时间炖煮后的鸡身并没有散架。

再用香料和调味进行卤制。

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