“以前看翠翠啊，那就是小姐的性子，谁知道这回这么硬气，还真叫她把那小孩救出来了。”

盛萱月笑起来，原地转了个圈蹦?着，“她现在可算是改邪归正啦！”

“哈哈哈，我看都是月儿你的功劳，我们都听说，你可是把她好生一顿教训呢。”路人伯伯夸道。

盛萱月笑眯眯，“那也是她自己孺子可教，”

拿到了冰釜和制冰方法，简直不要太好。

等冰做出来，她第一个要做的就是冰沙！

嗯不过好像古代就有像是冰沙似的甜品，做法是什么来着...

盛萱月站在太阳底下昂头想了一会，没想出来倒是脑袋越来越晕，赶紧跑回店里灌凉水。

她想看冰釜怎么做，也就不在店里待着了，跟家里人说了一声就回家去。

路上，盛萱月终于想起来古代没有冰的冰沙该怎么做了。

有一种中草药可以制作冰粉。

传统的冰沙制作，就是把这种草药的籽用纱布裹住，在水里用力揉搓，等籽里的果胶析入水中后，点入少量石灰水，常温下静置两三个小时后，这些凝固成块的汁液就是冰沙了。

制作好的冰沙，加红糖和一点薄荷水，清凉解暑，可以再额外加当季的水果，或者山楂芋圆等，吃起来嫩滑爽口，冰凉畅快。

呜呜真是一想就凉快到了骨子里啊！

盛萱月回到家，一头扎进自己房间里说困了要睡会，然后就进了空间。

货架上摆了一本小册子，上边是冰釜的介绍和古代制冰方法。

冰釜，其实就是古代的冰箱。

是一种用天然冰块降温的箱子，一般用黄花梨木或红木制成。

从外观上看，冰箱口大底小呈方斗形，腰部上下箍上了一圈，像是铜做的铜箍。

箱体的两侧有铜环，铜环的用途就是方便搬运。箱口覆盖两块对拼硬木盖板，木板上很讲究地就雕刻一些花纹。

古代的冰箱不仅外形美观，而且在功能设计上也十分精巧科学。

最重要的就是在冰箱箱内挂锡?，箱底有小孔。

两块盖板其中一块固定在箱口上，另一块是活板。

每当暑热来临，可以将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上，随时取用。

除此之外，冰融化时吸收室内的热空气，通过盖上镂空的排气孔调节室温，还可以起到空调的作用。

盛萱月仔细看了一下冰釜的图片，自己先琢磨了一会。

制作起来应该不是特别地难，按照林渔的手艺，能做出一个吧。

那做多大的呢，是做个大的还是...不如先做个小的适合一个房间用的试试效果好了。

盛萱月点点头，又去看制冰方法。

小册子上记载，古时制冰，一是靠冰窖存冰，不过这方法只能用于北方，因为只有北方才能在湖面或是水面上结出深厚的冰层。

就算冰窖能存冰，但是到夏天的时候还是免不了要化，所以存冰的时候要多存起码用量的一半，这才能够用。

而这种冻得结实的天然冰，南方是难以冻结的，所以南方少有冰窖。

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