沈京溪也知道他不过是在自谦,这酒的味道好不好,他一闻便知。
“那这竹叶青是何酒?为何之前从未听说过?”沈京溪问道,他这一身唯喜两物,一是画、二便是酒。京中所有酒楼的酒他都喝过,却唯独没有听过竹叶青这种酒。
武鸿一笑,道:“我也是前些年到山西去才知道有这种酒的名字,后来便跟人学来了这酿酒之法,偶尔嘴馋的时候就自己酿点来喝。”
沈京溪闻言端起杯子抿了一口,而后笑道:“这么好的酒,谁家的老板会甘愿把这酿酒的方子交给你?”
武鸿挑眉道:“话可不能这么说,这世间相遇一知己可是很难的,那酒家见我如此懂酒,自然就教我了。”
说着他走了过来,端起另一个酒杯,一口饮尽,道:“再说了,我又不是用来赚钱的,且京城离江西远着呢,他怕我抢什么生意?”
沈京溪闻言一笑,道:“事实却是如此,不过这竹叶青是用什么酿的?为何味道如此奇特?”
武鸿咧嘴一笑,道:“沈大师莫不是不想画画想着酿酒了?”
现在跟沈京溪熟悉,两人的关系好了,武鸿也会偶尔跟他开开玩笑。沈京溪倒也不介意,说道:”确实有这个想法,就看武统领您愿不愿意分享了。”
“哈哈哈哈!这有什么?你我即为知己,不过是个酒方子罢了,我武鸿还是舍得的。”
说着便道:“你且拿着纸笔好好记着,要说这竹叶青啊,以汾酒为"底酒"。保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,陈酿而成……”