('她?还是想让陆明朗跟同龄人?多接触接触，家属院里的?孩子互相认识了这么多年，突然?来了个陆明朗，也不熟悉，还是有?些排斥他的?。

潘芸也不想让陆明朗强行融入进去?，顺其自然?就好。

没走出几步，就遇见了顾清恒。

“你们去?哪儿？”

董筱竹斜了他一眼，将他上下打量了一番，说起来也有?好长时间没见过顾清恒了。

听说他的?病不仅好了，还被上头的?领导带走了。真是不鸣则已，一鸣惊人?，董筱竹还是挺羡慕这样的?聪明人?的?。

第135章

只是想到明明是一起下乡,他却先跑了，这心里就不得劲了。

“关你什么事？”董筱竹把周乐一拽，“我们走。”

陆明朗看了顾清恒一眼,他也就去年来过年的时候和大师兄见上过一面,互相看了一眼，确定?了对方的存在,都没有好好说过话。

“过两天要开学了,我们去逛逛京市，你要一起吗？”

“好啊。”顾清恒很自然的应道。

董筱竹又?回头?瞪了陆明朗一眼,再看周乐也是很赞同的神色,也不好再说什么?了。

可?怜的姑娘,哪里知道这三个人是一伙儿的。

周乐心里有一丢丢的愧疚,感觉自己好像利用了董筱竹一样,所以?任由她拽着跑了不少地方。

京市很大,董筱竹走的腿都?疼了,回头?看那?三人,一个比一个走的自在，让她顿时怀疑起自己来了。

难道真是自己太?虚弱了？

可?是之前体检的时候,明明什么?问题都?没有啊？

“筱竹,我饿了，什么?地方有好吃的？”周乐注意到了董筱竹的神色,连忙打断了她的想法。

提到吃的，董筱竹瞬间来了精神,“我知道我知道，有一家烤鸭店特别好吃,我带你过去。”

他们七转八绕的，终于到了一户人家门前,董筱竹伸手扣了两下门，里面有人探出了脑袋，见是董筱竹，门开的大了点儿，只是目光落在周乐几人身上的时候，忍不住警惕起来。

“贵叔，你放心吧，他们是我朋友，没事的。”

看她熟门熟路的模样就知道没少来这里。

周乐也觉得挺奇怪的，她过来的时候，隐约闻到了一股味道，这门一开，味道就更浓郁了。

进去之后里面也没什么?特别的，只是院子里有个炉子，董筱竹带着他们找地方坐了下来，“贵叔，两只烤鸭，菜您就看着上吧。”

贵叔应了一声，就去忙活自己的了。

董筱竹拿着桌子上的杯子给他们都?倒了杯水，小声道，“我可?是相信你们才?带你们过来的，你们懂的哈。”

周乐点了点头?，自然是懂的。

上头?还不允许私人做生意，贵叔也不敢冒头?，怕是才?想出了这么?个办法出来。

只是周乐很是好奇，这地方董筱竹怎么?会知道的，贵叔敢这么?做，肯定?很谨慎，他们两个是怎么?认识的？

董筱竹喝了口茶水，看了一眼贵叔的方向，“也是误打误撞。”

几年?前她和几个朋友出来玩，结果?在胡同里转来转去的，她就蹲下捡了个东西，谁知道再起来的时候朋友不见了，她急得四处找，就更分不清方向了。

她在胡同里乱转，就闻到了一股香气，顺着香气就找到这里来了，她坐在门口哭，贵叔看她可?怜拿了根鸭腿给她。

“你们不知道，贵叔做的烤鸭可?好吃了。”

她也是慢慢才?明白过来贵叔在做什么?，贵叔祖上是宫里的御厨，后来发生了种种事情，那?御厨出宫了，带着手艺在京市里开了一家烤鸭店。

这店传到贵叔手里没几年?，上头?不让私人营业了，贵叔又?不愿意把家传的手艺给别人，就关门不干了。

那?些老食客可?就好他这一口呢，在几个人的暗中运作?下，贵叔才?在家里弄了这个。

怕有人反水把他给举报了，不是熟人贵叔都?不接待的。

董筱竹也是误打误撞的到这里来的，原本看她是个小姑娘，贵叔才?拿了鸭腿想把她打发了的，没想到是个小吃货，还让她给赖上了。

“我可?只告诉了你们哦。”她连她妈陈兰芝同志都?没说过。

董筱竹觉得，周乐做饭那?么?好吃，说不准还能跟贵叔有共同语言呢。

贵叔端着烤好的鸭子，当着他们的面手起刀落，皮肉分离一气呵成。把片好的胸脯皮放到了他们面前，却没有立刻离开，反而是看向周乐，“我知道你，筱竹这丫头?提过你很多?次了，我也尝过你的手艺。”

董筱竹之前回来的时候，还请周乐做了些吃食，她为了证明自己没跟贵叔说谎，还特地拿了一些给贵叔尝尝。

贵叔做的烤鸭是独门手艺，他也是个会吃的，一尝就知道那?东西肯定?是个大师傅做的，听说是个小姑娘弄的，还不怎么?信呢。

“这样吧小姑娘，你能说说我这烤鸭是怎么?做出来的，要是你能说出来，这两只鸭子，就不收你们的钱，如何?？”

“这不好吧。”

“没啥不好的。”

“周同志，你就跟他说说吧，我家这老头?子心气高呢，筱竹丫头?在他面前把你夸得天上有地下无的，这老头?子心里可?不服气了，你呀，今天就挫挫他的锐气。”从屋子里走出来一个中年?妇女，端着两碟子菜放到了他们面前。

“那?成，我就试试，说错了您别见笑。”

周乐夹了一块片好的胸脯皮沾了白糖放进了嘴里，贵叔这手艺真是没话说，难怪让老主顾念念不忘呢。

光是看鸭子的形状就知道从选材这一步就很细致，鸭子在炉子里烤得皮脆肉嫩。经过挂炉的烤制，枣红色的鸭皮看起来十分的诱人。

从出炉到片鸭都?保持着最佳的口感，这胸脯皮是烤鸭最精华的部分，白糖被热气融化依附在鸭皮上，入口酥脆，又?能中和油脂的腻感。

董筱竹也跟着夹了一块，另外两人也紧随其后。

贵叔看着周乐的吃法，就知道这是个行家，挑了挑眉，继续片鸭肉。

他想看看周乐是不是真的知道该怎么?吃。

就见周乐手法娴熟的拿起卷饼，胸脯皮和鸭肉沾了酱，连带着京葱青瓜用荷叶卷饼裹起来，直接塞进了嘴里。

吃得周乐连连点头?，还对着贵叔竖起了大拇指，“好吃！”

贵叔将鸭子片好，剩下的做成了焦香酥脆的鸭架还有浓郁鲜美的鸭汤。

周乐觉得董知青这是厉害，这么?好吃的地方都?能让她误打误撞的遇到，难道这就是吃货的福利吗？

“如何?？吃出我这是怎么?做的吗？”贵叔耐心的等着周乐吃完。

他出声，周乐才?想起来，这位贵叔之前说的事。

她仔细回味了一下，不得不说，能做的这么?好吃，从选材上就得讲究起来。

选得是那?种体型丰腴的填鸭，这样的鸭子油脂均匀，肉质鲜嫩。烤鸭的碳火首选的是果?木碳，最主要的是烤鸭师傅的手法挑转燎提不能少，要时刻守在炉子边上，换位转向，使得鸭子受热均匀，才?能做出这样的味道来。

至于用了什么?材料周乐也没说来，但见她说得好像亲眼看见他烤鸭的过程一样，也不得不佩服。

“没想到姑娘还是个行家，我听筱竹说，你的手艺是家传的？”

周乐瞅了一眼董筱竹，对着贵叔点了点头?，“是的，我爸手里有一本家传的族谱，听说是家里先人留下来的。”

贵叔将周乐上下打量了一番道，“你姓周是吗？”

周乐点了点头?。

“你家那?本食谱，莫不是叫宝田食谱？”

“您怎么?知道？”

贵叔一拍大腿，一脸惊喜道，“那?食谱是不是只有上册？”

周乐仔细想了一下，好像还真的是，自从知道她会厨艺之后，她爸就把食谱给她了，她没事的时候也会看两眼。

看周乐一脸迷茫的模样，贵叔追问之下才?知道，当年?周乐的爷爷没能传承到这厨艺，她的爸爸也是自己照着菜谱自己琢磨出来的，手艺很是一般。

在贵叔的解释下，周乐才?知道，宝田食谱是周乐的太?爷爷和贵叔的爷爷师兄弟二人研制出来的，宝田二字，就是取得贵叔爷爷名字里的宝和周家老太?爷名字里的田，所以?叫做宝田食谱。

后来他们出了宫之后，贵叔爷爷老家没人了，就留在了京城，太?爷爷则是回老家去了，师兄弟二人一人拿了上册食谱，一人拿了下册。

一开始师兄弟二人还有联系的，后来兵荒马乱的，联系就断了。

他爷爷临终前还希望能找到自己的师弟呢，没想到这后人直接上门了。

“原来还是一家子，没想到你这小丫头?天分还挺高的。”贵叔脸上十分感慨。

当场就要试试周乐的手艺，周乐连连摇头?，董筱竹听明白了，还在一旁起哄，“贵叔，她做的炸酱面可?好吃了。”

贵叔指着厨房道，“那?正好，厨房里啥都?有，你去试试。”

陆明朗和顾清恒对视一眼，低头?笑得肩膀只颤。

小师妹在做饭上确实有天分，不过她的手艺能像如今这样，靠得还是她那?三百年?的勤学苦练。

祖上有这样的联系，真论?资排辈，她还得喊贵叔一声师伯呢。

“去吧去吧，都?是缘分。”陆明朗也对着周乐道。

顾清恒倒还是顾着她的，“要是实在不愿，就算了吧。”

周乐目光转了一圈，贵叔还盯着她看呢，拒绝的话怎么?都?说不出口，贵婶见状，把周乐带到厨房，“别怕孩子，你就随便做做，这老头?子就是这样的人。”

“怎么?能随便做做呢，你就尽力?去做，做好做坏都?不怕，让我瞧瞧你的手艺。”

虽说吃过周乐做的东西，可?亲眼看着做的终究是不一样的。

“那?好吧。”

炸酱面她之前在家里也做过，倒也没有那?么?手忙脚乱的。

贵叔原本只是想看看周乐的手艺，看她手法娴熟，就意识到情况可?能和他想的不一样，看着看着就忍不住凑了过去。

董筱竹也跟着跑了过去，周乐做的东西她可?是最有发言权的，没等她说话，就被贵叔阻止了，就见贵叔走到了周乐身边，聚精会神的看了起来。

表情也很是丰富，一会儿凝起眉头?，一会儿一脸恍然，直到周乐的东西做出来，贵叔尝了一口，连连点头?，“不错不错，没想到你小小年?纪，竟然如此有天分。”

做菜这事，是真的讲究一个天分，同样的菜，同样的步骤，味道也是不一样的。

哪怕是再勤学苦练，有时候都?不一定?能追得上人家的天分。

“孩子，我爷爷跟你太?爷爷是师兄弟，咱们也算是一家人，以?后你想吃烤鸭了，来我这里，我分文不取你的。”

“那?怎么?能行呢。”周乐连连摆手，贵叔却是挺高兴的。

', '>')