新家的厨房比老屋子的厨房大了三倍,火灶也大一倍,有三个大灶孔,一个小灶孔。
煮饭可以用三脚架,也可以用小灶孔,如果人多,需要烧五六个饭量以上的,就用小灶孔,架大饭锅。
也许在设计的时候,已经安排好了。
现在有三个炒菜的灶孔,夫妻俩可以一人一边用一个,做菜的速度都快了许多。
上次办酒,鹿肉差不多吃光了,买的牛肉还剩两条用辣椒盐腌制了起来,林音去地里摘一把薄荷,炒薄荷麻辣牛肉片。
下地的时候,她顺便去种黄豆的田里,剥开一个黄豆荚看,已经成了火候,就算现在摘来吃都没问题,再长几天的时间,就完全饱满成熟了。
林音扯了一小抱回去。
耽搁了几天,囤积的花生还没有卖完,等到卖完,黄豆也能卖了。
黄豆可以一直留在地里,青的用来炒吃,倒是省了很多麻烦事。
林音的心情,越想越美好。
武阳他们看到嫂子抱了黄豆杆回来,赶紧过来剥黄豆,不多,一会儿就剥好了,有一大半碗那么多,黄豆林音是用来炒驴肉的。
熏过的牛肉,切成薄片,用油炸煎,做出来有点像牛干巴,同时又保留了牛肉自身的柔嫩,两种口味兼得,再加上薄荷做佐料,味道很赞。
家里的第二只母鸡开始下蛋了,这些天两只母鸡一起发力,攒了七八个蛋,再加上前段时间存的,有十几个呢,以后家里的鸡蛋算是自给自足了,不用再去街上买。