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“好，好，林姑娘辛苦了，这边请。”杨厨长见林音一口答应下来，高兴得不得了。

林音到了后厨，后厨正在做鸡公煲。

“你让开。”杨厨长对那个小厨子说。

小厨子让开一边。

“你们都来看好了，这位林姑娘，就是黄焖鸡，鸡公煲的创始人，现在由她来亲自示范做法给你们看，都给我睁大眼睛。”

里面的几个厨子崇拜的眼光投向林音，看起来才十三四岁的样子，居然就创造出了两道令人流连忘返的大菜。

林音有点不好意思。

“可能是徐厨事情多，太忙，所以不怎么详细，火候的每一关把握，佐料的下锅顺序，都要掌握精确。”

她边说着，先把砧板上的一些佐料给减量，“鸡公堡虽然用料多，但是是类型多，每一类的量，都要有分寸，佐料过量了，会掩盖鸡肉本身的香味，会适得其反。”