慕老大麻利地把整只山鸡处理好,然后看向林音。
“剁成块,鸡腿和鸡翅留着,今晚炖鸡肉吃。”林音说。
几个土豆剥好了,她洗干净手,把土豆捏碎,一捏一个。
慕老大看过来,眼神有点奇怪。
“看到了吧,对我不好,当心我也咳咳。”捏爆他的蛋,太污了,林音就没有说出来,手上接着又捏碎了一个。
“哦,要看你有没有这个本事。”慕老大闷声说。
“你没听说过吗?最危险的,是枕边人,防不胜防。”林音把土豆捏成泥,开始放油下料。
慕老大眉梢微挑。
土豆泥林音用锅铲多压了一会儿,压出两面金黄锅巴才打起来,本身的香味混杂着野葱和豆豉的香,源源不断地往鼻孔里钻。
慕老大在另一个灶孔里生了火,林音把山鸡的油黄放在锅里,熬干,差不多有半勺那么多的油,她放了料,再把山鸡肉倒进去,抄了一会儿加水,放盐,盖上锅盖,不一会儿,香味伴随着水雾,从锅盖边缘涌出来。
一个土豆泥,一个炖山鸡,一个炸蝗虫,再来一个炒蕨菜,就是今晚的菜。