重点是把黄瓜切成细薄的片状，每一片之间又不分离，围成一圈摆起来非常好看。

而蓑衣”刀法，就是要求用花刀把黄瓜切成蓑衣形，黄瓜提起来有镂空，可以伸缩拉长而不断。

非常考验切黄瓜之人的刀工以及力度大小的掌握。

切的好，黄瓜自成蓑衣形。

切的不好，蓑衣黄瓜很大几率就会变成凉拌黄瓜。

宁城深吸一口气，右手拿着菜刀就准备开动。

结果刀正要落下去，宁建国同志的身影突然从背后传来：“儿子，这是要做凉拌黄瓜？”

声音吓了宁城一大跳，急忙把刀给放下，回头说道：“不对老爹，我是要做蓑衣黄瓜。”

“蓑衣黄瓜？”

宁建国同志眉头一挑，指着砧板说道：“那你干嘛不放一双筷子在下面？”

“筷子？”

“是啊。”

眼看宁城一脸不解，又解释道：“把两更筷子各方一边，黄瓜放在筷子上面，这样不仅好受力，也更容易切出形状来。”

“额，还有这小窍门？”

宁城表示涨见识了，迅速从橱柜里拿出一双筷子放到砧板上，然后把一根洗好的黄瓜也给放了上去。

手起刀落。

紧接着就是呲呲呲呲的声音响起。

宁建国同志站在一边看着，几乎是宁城菜刀落下的瞬间，眉头就高高挑了起来，眼中浮现出阵阵神采。

“这刀法...”

宁城当然不知道自己老爹心里的想法，他这会正全身心的切着黄瓜。

左手按，右手切，眼睛一动不动的盯着黄瓜。

更神奇的是，脑海里仿佛打开了一扇门。

刀该怎么握，从那个角度开始切，力度多少等等一切有关于刀法的知识全部在一刻无比清晰的浮现出来。

“这就是中级刀法吗？”

宁城眼中神采奕奕，一根黄瓜很快被他切完。

呼！

深吸一口气，宁城伸手握住黄瓜的中段，直接把它从砧板上提了起来。

一片片成蓑衣形状的黄瓜片，带着一段段镂空，伸缩拉长却不断，看起来就像宁城提着一根弹簧一样。

“成功了！”

宁城脸上冒出喜悦之色，中级刀法果然还是强，第一次切就直接成功。

原本宁城都做好了多切几次的心里准备。

“儿子，刀法不错啊！”

这个时候，宁建国同志也开始称赞，说完又问道：“这就是你这几天玩命切黄瓜练出来的刀法？”

“对啊！”

宁城把黄瓜重新放到盘里，又拿过另外一盘正在腌制的黄瓜，才没好气的说道：“不然你们以为我要干嘛？”

“都以为你着魔了呢”

宁建国同志嘿嘿一笑，一脸真诚：“你也不能怪我们啊，换谁来连着三天不间断吃，都顶不住啊。”

这倒是大实话，没啥问题。

所以宁城也不纠结，继续忙着做自己的凉拌黄瓜。

端着碗把腌制好的黄瓜里面的水分给倒出来，然后切了点蒜末。

起锅烧热放油，下蒜末，往里面加一丢丢醋，再加了两勺子辣椒油稍稍翻炒，最后出锅。

等炒出来的酱料冷却之外，倒到黄瓜里面搅拌均匀，才把炸好的花生米舀了两勺子放进来。

凉拌黄瓜出炉。

想了想，宁城又洗了一小把香菜，给加上去。

“老爹，要不要试试？”

宁城头也不回的问道。

“额...”

宁建国同志一脸为难，最终一咬牙：“那就吃一块，来吧！”

整的跟上刑场一样，看的宁城是一阵好笑。