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吃完晚饭,一群小子该干嘛干嘛。
苏九则和奶在灶屋里正式忙碌了起来。
苏九从空间里取出卤水……
经过无数次卤煮的卤水味道更好,卤出来的肉也更香。
这些卤水放在空间里保存,放进去是什么样,拿出来还是什么样儿,根本不会坏。
苏老太在一旁帮着点火。
卤水倒进锅里的瞬间,她不由深吸了一口气。
太香了!
灶膛里的柴很快就燃烧了起来。
整只猪头放下锅,又将下水放在后锅里。
苏九又在前后锅各添了一些卤料、干辣椒和花椒,家里人都爱麻辣口,她自己也是。
添水,加盐,盖锅盖,一气呵成!
当然,灵泉水不能少。
盖上锅盖,只等里面的卤水沸腾,慢慢炖煮了。
闻着香味的苏子义跑了进来。
他有些遗憾地看向妹妹:“九儿,下次再做卤味,一定记得提醒我一声啊!”
苏子义不是没做过卤味,但他做出来的和妹妹做的差远了,味道上远远不如,中间少了很多层次,具体少了啥,他也说不上来。
总之,吃过妹妹做的卤味,就不想再吃他做的。
明明单独吃他做的也挺好吃……
他哪里知道,苏九有个可以无限存放卤水的空间,还有灵泉水加持,就算是一模一样的步骤,做出来的东西也会不一样。
锅里的卤水不停散发出诱人的香味。
这一晚,老苏家全家人都无心睡眠,就等着卤味卤熟了好吃上一口。
一个半小时左右,猪头和下水都卤好了。
苏老爹和大儿子在院子里走来走去,目光频频朝着灶屋投去一眼。
苏老太将肥肠和猪头各切了一些,装在盘子里。
“都这么晚了,尝尝味就都睡觉去,还想吃就等明天!”
苏老太可不惯着他们。
说尝尝就真的只是尝尝味。
一盘子卤味本就没多少,家里的人还多,每人勉强尝了下味就光盘了……
没吃的时候都惦记着。
然而尝了之后,大家更忘不掉了……
还想吃!!!
“都不许再吃了,晚上吃多了烧得慌,不早了,赶紧睡觉!”苏老太毫不留情地下令。
有了她这句话,纵是苏老爹他们再馋,也不得不忍着。
忍忍,明天卤味配酒,好好享受一番。
躺在床上的苏老爹和苏向东都还在惦记着那味。
晚上更是做了一夜好梦,梦中,他们吃上了香喷喷的卤味,又麻又辣,唇齿留香,一边吃一边还喝着小酒,生活美滋滋!
第280章 三年抱俩儿
第二天一早,苏向东便背着苏老太提前准备好的肉送去镇上老唐家了。
家里杀了猪,肉可以敞开了吃。
苏老太下了一大锅瘦肉面,每人碗里还卧上一个水煮蛋,再点缀一些青菜、小葱,吃起来格外舒服。
在吃的上面,苏老太从不委屈孩子们。
才吃完早饭,苏老太又将排骨炖上了。
苏子礼三人一去县城上学就是一个月,难得回来一趟,苏老太是铆足了劲儿给他们补充营养。
还有苏老爹他们昨天挖回来的黄鳝。
又肥又补人,肉质鲜嫩,苏九特别喜欢吃这玩意。
苏老太挑了几条大的黄鳝出来,让老三处理干净。
只见苏向西拿来一块木板,在木板上钉上一个钉子,苏九几人好奇地围了上来。
苏向西手脚麻利地将桶里的大黄鳝拎起来,把头反过来按在钉子上,接着拿着一块小刀片,一手拉直黄鳝,朝着它肚子轻轻一划……
掏出内脏,又用棒槌将黄鳝捶扁……
场面血腥又残忍。
但对这一群吃货小子来说,眼里不见血腥,只有美味。
章氏在自留地忙活。
苏老太又开始收拾要给苏子礼三人带走的东西。
一人一个布袋,每个布袋里面装上一瓶牛肉酱、一瓶豆腐乳、五个苹果、油纸包起来的熟花生粒、红薯干、坚果若干。
这一布袋东西,是苏子礼三人去了县城以后支撑一个月的最大安慰。
老苏家条件好了,在吃的方面丰富多样,就算是县城里的孩子也没法比。
一群小子围观着苏向西处理黄鳝,唯有苏子礼在亭子里专心倒腾他的雪芙膏。
昨天上山草药都采集好了,接下来便是制作膏药的过程。
苏子礼之前虽然看过很多遍药方,也对制作过程熟稔于心,但毕竟是第一次操作,难免有些紧张。
苏九看了一会儿杀黄鳝便觉得没意思了,凑了上来。
“大哥,雪芙膏制作麻烦,而且你这工具太简单了……”苏九一句话便道出了制作雪芙膏面临的难题。
她有精神力操控,即便是没有工具,也一样能做出来。
但大哥不一样,他只是一个普通人,没有工具辅助,想要成功制作出来,很难。
工欲善其事必先利其器!
苏子礼考虑了一下,最后有些泄气地放弃了。
“嗯,不仅有些简单了,而且还缺两样工具没有完善,看来这雪芙膏要再等等!”
苏子礼一边说着,一边又慢条斯理地将东西重新收了回去。
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