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上次吃了国营饭店的牛肉面,她便一直惦记着。
可惜那次只是碰巧遇上了老死的牛,平时是没有牛肉供应的,毕竟牛对每个生产队来说都很重要。
老苏家收进空间里的鸡已经下了不少蛋,空间里又孵了一窝小鸡,加上先前的野鸡,空间里的鸡已经快接近百只……
老苏家的众人才放工回来,苏子礼几人也刚放学回到家,苏老太和章氏正在灶屋里忙碌。
见到突然冒出的九儿,所有人不由一愣,接着集体欢喜地迎了上去。
“九儿妹妹,你终于回来了!”苏子义高兴得不行,他盯着九儿,上看下看,好似不认识一样。
九儿妹妹一离开就是十来天,他们天天都在家里惦记着呢!
“奶,奶,妹妹回来了!”苏小宝扯着嗓子大喊。
啥,九儿回来了?
苏老太一愣,扔下手里的活,从灶屋跑了出来。
看到院子里俏生生站着的小九儿,苏老太眼眶一热,激动得一秒落泪。
“乖囡,下次可不许离开这么久了,可把奶想死了!”苏老太蹲下身,一把将小九儿抱进了怀里。
她天天想得瞌睡都睡不好。
苏九点点头:“奶,外面背篓里还有东西。”
背篓还放在院门口,里面放了不少东西,她嘴馋了,也正好给大家都改善改善伙食。
苏向西羡慕地看着他老娘抱着闺女,听到九儿的话,三步跨作一步,赶紧走了出去。
苏向西将背篓搬了进来,大家忍不住围了上去,好奇地打量着里面的东西。
五斤牛肉、一只宰杀好并且褪了毛的鸡、二十多个又大又红的苹果、油纸包着的大肉包子、山核桃……
众人看得眼珠子都恨不得掉下来。
天,这么多好吃的!!!
“妹妹,这些都是哪儿来的?”苏锦瑞目光亮晶晶盯着这一堆吃的。
苏子义:“那还用说,肯定都是二叔给的,二叔这次又招呼都没打一声自己走了么?”
唐启文、唐启武、苏小宝均是一脸问号???
他爸什么时候有这么大的本事了?
“快把院门关上,虚,大家都小点声,不能让人听见了!”苏老太压低声音,对着众人叮嘱道。
苏子礼赶快去关了院门。
五斤牛肉并一只鸡,现在天气热了起来,肉不经放,看来得赶紧吃了。
剩下的水果、山货等等可以留着慢慢吃。
“奶,这鸡拿来做葱花鸡吧!”苏九盯着那只大肥鸡,说道。
最近在县城收了不少书,包括医书、食谱等等。
食谱上正好有道葱花鸡,和她之前的厨修老友记录的葱花鸡做法大同小异。
她今天突然想吃了!
“行,就做葱花鸡,这是啥肉,奶还没见过。”苏老太盯着那五斤鲜红的牛肉,满脸诧异之色。
她只见过真牛,没见过牛杀过的样子,毕竟队上的牛都是公家的财产,是不会杀来吃的。
“奶,这是牛肉,卤一下炒着吃或者下面吃都可以。”苏九道。
关于卤牛肉的配方她也有。
配方里涉及到的药材、香料上次去大琼山的时候,她都弄了一些种在空间里。
“奶,你不会卤我教你!”苏九用只有她和苏老太可以听到的声音说道。
“行,奶就等着你教我!”苏老太乐了,笑得一脸褶子。
午饭准备了两个菜。
既然乖囡想吃葱花鸡,苏老太决定把这道菜添上。
苏老太去灶屋里忙碌了,苏九便让她爸帮着把泥炉生上用来卤牛肉。
苏向西对闺女的要求自然是有求必应,赶紧照做。
“九儿乖,现在天气热了,你去外面和哥哥们玩吧,这里有大伯娘和你奶就行!”章氏见到小九儿进来,不由劝道。
“我教奶做葱花鸡,教完就出去!”苏九一本正经道。
“噗嗤,我们九儿连葱花鸡都会做了,这么厉害!”章氏噗嗤一声,被小丫头逗笑了。
这么小的娃娃,哪里会做什么葱花鸡?
不过章氏虽然不信,面上却并没有打击小丫头。
“那你教教奶,该怎么做?”苏老太来了兴趣。
葱花鸡她只听过,却并没有实践过,今天也是第一次。
章氏去自留地摘了大把的葱回来,九儿一句句在旁边指导,苏老太动手操作……
第126章 种下苹果籽
苏老太动作麻利,照着九儿说的,一板一眼地做了起来。
中途九儿不知从哪儿弄了些酱汁,淋在葱花鸡上……
等这一切做完,外面苏向西已经将炉子生好了。
大陶罐往炉子上一放。
五斤牛腱肉均匀割成五块放入陶罐中,苏向西听从九儿的吩咐,往陶罐里加水,直到没过那些牛肉。
这时小九儿去了灶屋一趟,等她再出来的时候,提着的小篮子里多了许多苏向西从未见过的玩意儿。
花椒、八角、桂皮、香叶……最后苏九又往里面加了几颗干辣椒,以及滴了几滴灵泉水。
接下来就等它慢慢卤了……
苏老太的饭做好了。
除了葱花鸡,还炒了个茄子豆角、爆炒空心菜以及凉拌了个拍黄瓜,主食是玉米窝窝头。
一群小子早早洗了手,迫不及待地围坐在桌前。
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