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姜还是老的辣

蒋家双胞胎打小就知道老爸蒋正楠有两道拿手小菜。

一道是蒸鱼，另一道是白灼虾。

对于食材，蒋正楠自然是十分的挑剔讲究。

鱼和虾，河鲜必须是野生的。海鲜呢，则必须来自深海。

从小家里就有一条不成文的规定：鱼有个部位——鱼脸肉呢，是他们不能碰的。那是老妈许连臻的专属。而白灼虾呢，可以吃。但从小必须自己动手，方能丰衣足食。而老妈这里呢，老爸每每都会伺候周全。把虾壳一个个剥去，搁在老妈面前的碟子里。