老皇帝似笑非笑的坐在那里，“这酒有八百年的底蕴，放在朕的藏酒库中，未免有些明珠蒙尘的意思。今朝有陈夫子和施以烟，有你二人品味，方才不辱没了这八百年名酒。”

此言一出，朝臣之中已经有人惊讶的合不上嘴，八百年名酒，还是皇上特意珍藏在藏酒库中，一时，竟有些艳羡陈夫子和施以烟。

要知道，名酒八百年，是可遇不可求的呀。

品酒分为看，嗅，拼，品。看就是光看酒色，隔绝了嗅觉，世间相同的酒颜色也是迥异，只是以一双肉眼来区别酒色的差异，并且准确的判断出酒的种类和名字，说起来容易，做起来却是难。

前两个环节比较起这一次的比试，只是小菜一碟。

嗅亦是同样的道理，隔绝了视觉，从气味中分辨不同，就像是在大海捞针一样。所以品酒师的鼻子，一般都是比常人灵敏的。

拼，说的直白一点，就是拼对酒的辨识度，还有对酒的容纳度。辨识度重在辩识不同的酒，容纳度则是重在品酒师的酒量。

酒量，是作为一个品酒师，必要的先决条件。

这也是为何女子成为一个合格的品酒师，难度比男子要大许多的缘故。

综其所述，若能根据这四种方式猜对全部的名酒，便是赢了。

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