羊肉有里脊、羔羊、肥羊，牛有吊龙、牛舌。

一整坨放下去，变色就捞起，再放进姜亭晚面前的蘸料碗中裹一裹。

“姜小娘子可以尝了。”

时人皆爱吃牛羊肉，姜亭晚本有些嫌弃羊肉膻味重，但在锅子里竟觉得和芝麻酱的香味融合得刚刚好，十分软滑易嚼。

牛肉更不必说，自带一股乳香味。

纤维细长，质地软嫩，不过瘦，略带油脂却不腻，细嚼之下又有些筋道。

姜亭晚吃得点头：“很不错。”

她眼中又点起星星火苗：“摊主小娘子，你与七郎可是熟识？”

乔琬微笑：“奴与吕监生的关系便如奴与姜小娘子一样，并无什么分别。”

“好吧。”

她看向锅里浮浮沉沉的肉圆子，那熟了的肉圆子马上就被乔琬给捞起来，放进调料碗中。

“丸子蘸芝麻酱未免厚重，姜小娘子试试这清酱汁，是用清酱与醋、香油调成。”

“口感扎实，里面有些脆生生的...”

“是马蹄。”

“马蹄？”姜亭晚瞪大眼，“马蹄如何吃得？”

“俗语罢了，也可叫孛荠。”

“哦孛荠，”这她倒是知道，小时在庄子上吃过一回生的，脆甜水灵，不过有股土腥味，还算可口。

乔琬果然没猜错，姜亭晚正是被娇生惯养长大的深闺少女，多少东西都没见识过，更别说亲自动手涮菜。熟不熟还两说呢，恐怕要烫伤她娇嫩的肌肤。

徐璟看得心里不是滋味，他阿婉怎么就能这么熟练得伺候人了，还不是在掖庭里磨练出来的。

心疼女人的结果就是结账时又足足多付了一两银子。

乔琬板着脸推了回去：“司业每次都给这么多，存下的都够整整两月的饭钱了。奴恐怕这摊子哪日就要被监市盯上，还多罚税钱。”

这

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话里语气带些责怪，徐璟笑起来：“那么，某给小娘子赔不是。”

“不必。”

姜亭晚向她一招手，她又撇下徐璟走开，毫不留情。

徐璟摇摇头，也走了。

姜亭晚吃得开心了，恢复了刚来时候的那股精气神，雀儿似的上了马车，临别时还向她挥手：“我下回还想吃你的火锅。”

乔琬道：“什么时候想吃，什么时候再来就是了。”

姜亭晚“啧”一声，别扭道：“哎呀，我是想，要么你随我回去，做我府上厨娘好了。”

她见乔琬不答，继续加码，亮出身份：“我姓姜，你可知这汴京城里头有哪几家姓姜的？”

乔琬在心里默默念过几个名字，能有这般底气的...

果然。

“我父亲是礼部尚书姜琚。”

乔琬忙行礼：“姜小娘子大恩，只是，奴出身粗鄙，又没规矩，怕侍奉不好贵人。”

她知道姜亭晚今日来她这又邀请她大多原因是为了和吕穆置气——喜欢吃火锅么，看我把做火锅的人挖走了，若想吃就只能求我。

开玩笑，她花了好几年的积蓄和时间才从奴籍脱身，现在又要她去旁的府里当下人，入奴籍？她又不是疯了。

姜亭晚并不能强人所难，只叹气道：“好吧，那我下回再来找你。”

她走后，乔琬收了摊子。

姜亭晚并未付饭钱，是乔琬告诉他吕穆已经付过了，只不过第二日，姜家有下人送了二十两银子来，说是家中五娘子吃着觉得好，赏她的，还说什么时候若她改主意了，便到姜府寻他。

乔琬双手接了赏，还有些云里雾里的，这就值得二十两银子？

其实也不算多，对于姜五娘来说，她们贵女们小聚在酒楼里消费一顿也要十两银，二十两，只两顿饭资而已。

乔琬抠抠搜搜太久，不很习惯。

只是她攥着这钱，觉得心里有个想法又可以实现了。

先前胡娘子清明之前来找她说的事，是问她有没有意接手一间铺子。

这铺子就在国子监后门，比她现在的位置要显眼多了，从大门出来走五十来步就是，后舍住着主人家，将前铺拿出来租，只是店面不大，也就能摆十来张桌子。

原先是胡娘子的远方亲戚租着，交的租金还剩小半年，家里儿子媳妇添了新孩需要人手帮带，加上生意一般，否则也不会转手。

乔琬当时没钱，她对那铺子有印象，第二天特地注意了一下，还觉得甚是可惜——这国子监后门的铺面紧张着呢。

现在有钱了，也不知道去问还在不在。

她抱着试试的心态去问了胡娘子，胡娘子高兴道：“在，在呢！”

租金比住宅略高，要八百文一月，乔琬立即付了一年的租金，过了手续，顺利将铺子盘了下来。

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