第239章酿酒坊进度

说完后，魏若便也没管云氏，说走就走。

云氏本有许多话要跟长女说的，却全部被堵在了喉咙里。

云氏有些气恼，可这火气也不知道该怎么发。

对于长女，她如今是又爱又恨，对外，长女聪明能干，为人称道，可只有家里人才知道，这个长女有多不把她这个母亲放在眼里。

偏生她还拿她没太好的办法，既是因着多年的愧疚，也是因为这长女翅膀硬了，总有办法威胁她，威胁魏家。

云氏生气，但想想外界对长女的夸赞，再想想长女为家里做的那些贡献，云氏的气又消了。

哎，终究是错过了那十三年，如若从小养在自己膝下，不至于如今这般的。

魏清婉刚回府就听说了同知夫人造访的校尉府的事情。

魏清婉面色不由地沉了下去，尽管已经知道魏若被同知夫人给瞧上了，但再次听到事情有好的进展她的心情还是不由地沉了沉。

魏清婉坐在梳妆台前失神，半晌后，从妆匣里取出来一块铜钱大小的玉佩。

白酒的酿造过程主要分为七个步骤：原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。

魏若的酿酒坊总算是落成了。

不知道，她与他还有没有机会再见面……

范承旭在台州府扎根有几年了，产业自是置办了一些的。

千万不能小看了这一成，原本它醉仙居作为台州府的第一酒楼，能保住原有的盈利就不错了，想要再往上提高是十分困难的，能多一成实属不易。

从玉佩的质地看，当日的公子出身不俗，且能出手相助，可见人品上佳。

如此看来，魏清若的前程是一片光明的。反观她，前程昏暗不明。

初步挑选的工作就交给了余管事，魏若相信余管事，且余管事对庄子上众人接触比较多，了解更深。

酿酒的原料是粮食和薯类，其中粮食主要是高粱、大米、糯米、玉米、小麦，其中除了玉米目前还不存在之外，其他的都是比较常见的粮食，并且大米、糯米和小麦魏若自己的庄子就有产。

“我听说这个许禾右前阵子在到处劝人重育秧苗？”范承旭问道。

但白酒可以卖高价，可以换来更多的资源，能和四宝斋起到一样的作用，这对现阶段的魏若来说是值得的，有助于提高魏若扩张的速度。

因为酿酒的过程相对比较精细，且有些技术需要保密，故而对于酿酒坊的工人的挑选魏若也是非常仔细的，除了吃苦耐劳，还得品质过得去。

而用粮食酿酒是一件折损粮食的行为，一公斤的粮食能填饱肚子，而一公斤粮食酿出来的酒可没法喂饱人。

发酵需要的辅料稻壳、谷糠、高粱壳等魏若也不缺。

在台州府，除了袁家，就数徐家的背景和地位最高了，而徐丰元又是徐家的长子嫡孙，这门亲事如果成了的话，绝对是他们魏家高攀了。