第101章香菇酱

店里售卖是直接卖生红薯，不再像之前那样烤熟了再卖，个头也不如之前的烤红薯那么匀称一般大了。所以售卖的方式不一样了，不再是论斤卖，一斤三文钱。

算下来，生红薯要比烤红薯还便宜一些，价格亲民，普通百姓也能买得起。

大米的价格则相对高一些，一斗一百文，比县城里其他米铺售卖的大米价格六十文一斗的价格要贵上不少。

但店里伙计解释他们的大米品种不一样，要比普通大米更香糯更有嚼劲。

这样的大米，普通百姓是不会买的，他们只求能吃饱，追求性价比，而非口感。

不同的售价策略是魏若制定的，红薯主要面向普通百姓，价格低廉，好让大家都能吃得起。如果遇到面黄肌瘦看着就很久没吃上饭的，店铺还会免费赠送对方几个。

大米的销售目标是对生活品质有追求的达官贵人，一来是她从湖州府收购来的大米确实是有这个品质的，对得起这个价格，二来这些大米的购买成本和运输成本魏若也要考虑进去，价格上自然也有所提高。

至于香菇酱，魏若亲自做了。

她和秀梅一起在迎竹苑的小厨房里熬了一大锅，然后用小陶罐装了二十罐。

“那就没问题了。”

相比之下，还是城南的地形更合适种植小麦。

谢莹迫不及待地让丫鬟给她拿了筷子过来，然后打开了罐子，用筷子尖蘸了一点，放进嘴里。

于是魏若喊来了秦嬷嬷，将自己的想法跟秦嬷嬷说了。她知道在这件事情上楚澜是有利可图的，所以跟他的人提要求不用拐弯抹角，更不用不好意思。

“嗯。”魏若不由地笑了，谢家兄妹的独特相处方式在她看来是十分可爱的。

“魏大小姐大善，此时种植小麦的确是最好的选择。”秦嬷嬷非常认同魏若的判断。

奶娘购买的土地虽然地理位置上没有官府免费开放给穷苦百姓的那些优渥，但地形比城北的山地还是要好上很多。

江浙路的人虽然喜食稻米远胜于面食，可现在这种情况下，谁管那么多，能种出粮食来吃饱肚子才是最重要的事情。

谢莹是真觉得好吃，她喜欢这种酱的丰富口感，有肉的香味又有香菇的香味，还有酱油的丰富味道。

“香菇酱？用香菇做的？”

“这个是香菇酱。”

要跟城南百姓推进这个事情，魏若需要官府的帮助。

虽然用酱油烧制，用熟油封面，拿土罐子封好，可以适当保存一些时间，但到底不能像现代用防腐剂加真空包装保存得那么久。

“好。那样的话，我就分一点给我哥好了。只有两罐我是不舍得给他的，但如果多的话，就稍稍对他好一点吧！”谢莹道。